Жимолость (Lonicera) и ее хорошие свойства
Жимолость в вашем садуЖимолость созревает в саду до недавнего времени всех других ягод. Лето только-только начинается, а на рынке уже можно заметить предприимчивых бабушек с ведёрками, наполненными тёмно-синей с сизым налётом ягодой — желанным лакомством для уставшего за зиму организма. Потребители на жимолость всегда можно найти, она ведь считается не только вкусным угощением, но и очень советуется для лечения и предупреждения некоторых болезней.
В чем польза жимолости
Чем же полезна эта ранняя ягода? В первую очередь, жимолость — источник витаминов, в особенности витамина С, содержание которого в данной ягоде можно сравнить с его содержанием в лимонах, благодаря этому 100 граммов жимолости выполнят нашу суточную необходимость в аскорбинке. Витамин P, который тоже есть в жимолости, помогает усвоению аскорбинки. Как последствие, потребление в пищу этой ягоды содействует борьбе с вирусными инфекциями, болезнями сердца и сосудов, а еще сохранению молодости и чистоты кожи.
Ягоды жимолости понижают артериальное давление и помогают укреплению стенок сосудов, их советуют гипертоникам, людям пожилого возраста.
Сорта жимолости
В синих ягодах жимолости много магния, который помогает хорошо работать нашей нервной системе и удачно одолевать стрессы. Калий, тоже имеющийся в жимолости, нужен для поддержки благоприятного давления крови, для сердца и сосудов, йод — для четкой работы щитовидки, цинк — чтобы нормализовать пищеварения, ускорения заживления ран. Ягоды жимолости обладают противосклеротическим и противовоспалительным воздействием, так как в них содержатся вещества с названием «фитонциды».
Жимолость на дачном участке
В народе жимолость давно рекомендовали давать людям, перенёсшим длительную болезнь, ослабленным и тем, у кого наблюдаются расстройства пищеварения.
В оздоровительных целях используются не только ягоды жимолости, но еще её цветы, листы и ветки. Настойка из цветов помогает при циститах, отвар листьев используют при воспалениях горла и глаз, а отвар из коры и веток — при водянке. Также отвар листьев жимолости можно применять для полоскания волос, чтобы их закрепить.
Вкус ягоды
Жимолость имеет необычный терпкий вкус. Размятые ягоды, покрытые сахаром, съеденные по утру перед завтраком, дадут вам заряд энергии и поднятого настроения на весь будущий день.Свежие ягоды, засыпанные сахаром, применяют также для приготовления киселей, морсов и начинок для пирогов. Для того, чтобы заготовить ценную ягоду впрок, можно сварить из неё варенье или желе. Заготовки из жимолости получаются сочного бордово-синего цвета, очень приятного вкуса, чуть-чуть напоминающего чернику.
Насколько полезна жимолость?
Да, вкусна жимолость и полезна к тому же! Однако нужно не забывать про то, что кисловатые ягоды не рекомендуют принимать в пищу людям, болеющим гастритом, а еще язвой желудка и двенадцатипёрстной кишки, чтобы не вызвать ухудшение данных болезней.
Кстати, считается, что даже аромат жимолости успокаивает нервы, добавляет уверенность и активизирует творческие способности. Так что художникам и писателям, чтобы вызвать своё воодушевление, не будет мешать подружиться с этим великолепным растением!
Сорта жимолости
Есть очень большое количество сортов жимолости, которые вы можете подобрать, опираясь на потребности и свой вкус
- Урожайные сорта жимолости: Фиалка, Сириус, Сибирячка, Синичка, Селена, Огненный опал, Катюша, Нарымская, Морена, Ивушка, Капель, Длинноплодная, Берель, Голубое веретено;
- Сорта ранние: Голубое веретено, Волшебница, Золушка, Длинноплодная, Синяя птица, Морена, Томичка, Синеглазка;
- Сорта, которые имеют большие плоды, весом более 1 грамма: Сибирячка, Павловская, Нарымская, Ленита, Морена, Лазурит, Лебедушка, Пикантность, Волшебница, Золушка, Длинноплодная, Бажовская, Избранница;
- Сорта рослые, высота от 1.5 метров: Фианит, Стойкая, Синяя птица, Синильга, Бажовская, Лебедушка, Волхлва, Ленита, Морена;
- Сорта среднерослые, высотой 1 — 1.5 метра: Черничка, Челябинка, Фиалка, Томичка, Синеглазка, Огненный опал, Нимфа, Лазурит, Голубое веретено, Берель, Пикантность;
- Слаборослые сорта жимолости, их высота менее 1 метра: Золушка, Избранница, Длинноплодная, Волшебница.
- Сорта жимолости с вкусненькими плодами: Фиалка, Фианит, Изюмная, Нимфа, Десертная, Пикантность, Избранница, Волховка, Герда, Амфора;
Данные определения смогут помочь вам выбрать для своего участка за городом собственно тот сорт жимолости, который станет может очень легко удовлетворить все ваши требования. Однако это еще не все, ведь если у вас есть желание видеть здоровую и сильную жимолость у себя в саду, то Вы должны знать, как растить жимолость и как за нею ухаживать.
Выращивание жимолости
Как растить жимолость?Для жимолости следует выбрать солнечный, защищенный от холодного ветра, ровный участок. Так как жимолость любит плодоносную и удобренную почву, ее следует приготовить. Одним из вариантов может быть внесение в грунт навоза, суперфосфата и калийных удобрений. Посадка проходит обычным для саженцев способом.
Куст начнет плодоносить на 3-ий год. Что интересно, жимолость совсем не требовательна к теплу и может начать распускаться даже тогда, когда весенняя температура только перешагнула отметку в 0 градусов по Цельсию. Первые ягоды возможно появятся уже к середине мая, приблизительно спустя месяц после того, как растение начало зеленеть.
В действительности, жимолость довольно морозостойкое растение, какое может переживать весенние заморозки с цветением и завязью до -8 градусов по Цельсию и существовать в очень жёстких условиях, когда критерий термометра опускается до -70 градусов по Цельсию. При этом всем, жимолость — растение светолюбивое, однако не привередливое, хотя и неодобрительно относится к слишком сухим или переувлажненным почвам.
Уход за жимолостью
Уход за жимолостьюРастение высаживают на постоянное место. При этом лучше всего исполнять правильное расстояние между растениями, около 1.5 метров. Если имеется желание получать приличное количество плодов, то можно с самого начала посадить в саду несколько кустов жимолости, таким образом обеспечив перекрестное опыление. Профессионалы говорят, что наиболее рационально садить жимолость в паре или даже более растений, так как тогда сильно возрастает кол-во плодов, если же растение одинокое, то при самоопылении плодов фактически нет.
Хотя растение и считается условно нетребовательным, все же ему нравится плодородная почка, ее небольшая влажность и возможность употреблять солнце. Также жимолость нуждается в подкормках, систематическом взрыхлении почвы, своевременном, но умеренном поливе, правильной обрезке побегов и в уничтожении старых. Сухих ветвей со ствола.
Почва, которая лучше всего подходит для выращивания жимолости — субстрат среднего или легкого глинистого грунта с очень высоким содержанием гумуса. Эта почвенная смесь выходит, если перемешать перегной, дерновую землю и песок в соотношениях 2:2:1 либо даже 2:3:1. При посадке в аналогичную почву, рекомендуется удобрять растение удобрениями на минеральной основе.
За счёт компактности корневой системы, растение очень легко переносит пересадку, так что размножать жимолость можно и самостоятельно, но нужно не забывать о влаге. В сухое время, каждый куст нужно поливать под корень и, если есть возможность, орошать прохладной водой крону.
Эта редкая ягода жимолость…
В нашей деревне жимолость ещё довольно редка, её пока считают ягодой «второго сорта». Охотнее разводят чёрную смородину, вишню, виноград, некоторые пытаются даже абрикосы и грецкий орех растить, дай Бог им успехов… А что же жимолость? В отличии от этих всех «диковинных» деревьев и кустарников, которые когда нибудь погибнут от солонцов либо же холодов, ведь даже бывают такие зимы, что и чёрная смородина подмерзает, жимолость без труда переживает и холодные зимы, и весенние заморозки. В добавок у нас это самая первая летняя ягода, ключевой период плодоношения которой приходится на конец июня, плоды почти не падают.
Плоды жимолости, чем не северный виноград?
Жимолость очень не прихотлива, а при минимальном уходе даёт отличные урожаи. Неужели не о таком плодовом кустарнике мечтает каждый сибирский садовод-дачник.
Жимолость цветёт даже до недавнего времени черёмухи.
Вкус ягод в зависимости от сорта может быть «с горчинкой», «с кислинкой», а может быть просто сладкий. Заготовлять жимолость можно как компот, как варенье, разрешено делать великолепное по вкусу вино. Повторюсь, одно, что нужно получения для хороших урожаев это обрезка старых кустов и замена очень старых кустов новыми (10-15 лет для жимолости не предел при нормальном уходе).
О росте жимолости.
Многими из-за чего то считается, что жимолость растёт потихоньку, что в корне не отвечает реальности. На 3-ий год выращивания купленного саженца урожай уже вполне приличный. Жимолость меньше предрасположена действию вредителей, нетребовательна к почве, даже чем чёрная смородина. Все кто в нашей местности приобрёл уже современные сорта жимолости поняли в том, что за этой ягодой есть замечательный потенциал увеличения нашего летнего питания. В действительности давайте поищем более раннюю, более морозостойкую, более урожайную ягоду. Чуть-чуть найдётся даже близких по критериям к жимолости. А нужно ведь только лишь провести несколько подкормок и поливов, если лето жаркое, в течении сезона и все.
Этому кусту жимолости более пятнадцати лет. Он ещё не так стар как может показаться.
Одним недостатком для жимолости можно считать, что ягоды очень нежны и не переносят огромного числа пересыпаний, другими словами переносят плохо перевозку и хранятся в свежем виде не длительнее 3-4 дней. Мы эту характерность применяем для приготовления домашнего очень вкусного вина, брожение идёт даже интенсивнее чем у виноградных ягод. Да и все заготовки делаем фактически сразу же после сбора ягод. В масштабах промышленности может и несколько некомфортно перевозить такие «изнеженные» ягоды жимолости. А когда жимолость растёт в огороде, это быстрее плюс, чем минус. Ведь мы собираем самые спелые и сочные ягоды, напомню это происходит в последних числах Июня…
Урожай жимолости на веточках.
Приобретать или укоренять черенки жимолости?
Приобретая саженцы жимолости уточните оттенок вкуса будущих ягод. Желательнее приобретать саженцы двух-трёх-четырёх различных сортов, не нужно экономить на саженцах. И вот тогда получите великолепное переопыление и когда смешаете ягоды в варенье вы получите необычный букет вкуса. Также внимание свое обратите на состояние корневой системы саженцев, корни обязаны быть закрытыми. Саженцы с растрёпанными корнями будут хуже приживаться. Ветви и листья обязаны быть здоровыми и не иметь на себе всякого рода вредителей и повреждений от механических факторов. Если продавец не рекомендует доставить саженцы в неплохом состоянии к покупателю, то и выращивает их он не очень утруждаясь уходом за ними. Проще говоря просмотрите придирчиво каждый саженец прежде чем рассчитаться.
Трёхлетний куст жимолости. Урожай будет!
Если нет возможности приобрести саженцы жимолости, либо нет большого желания тратиться на несколько дорогих саженцев сразу, то вам действительно подходит метод размножения жимолости черенками. Укореняются черенки жимолости чуть хуже, чем черенки чёрной смородины, однако это не должно вас останавливать. Отрезаем черенок длинной сантиметров двадцать, немного более чем на две трети прикапываем его под угол в 45 градусов, в той части где будет грядущая система корня можно создать маленькие надрезы на коре. Если стоит сухая погода, то черенки можно на ночьпоставить с ёмкость с водой, так мы сможем подпитать наши черенки влагой. Про размножение чёрной смородины я уже писал, можно укоренять черенки в рассаднике, а можно укоренять прямо в огороде, подготовив защищённый от солнечных лучей и ветров маленькой уголок. Простота размножения жимолости выполняет её в действительности дешевле, чем может показаться. Годовалые одревесневшие ветки можно взять у друзей, все сортовые признаки сохранятся. Можно ещё для размножения жимолости применить метод отводков, прикалываем веточку к земля скобкой из проволки, и подсыпаем грунтом, этот способ возможен, когда есть ветви в самом низу. Верхние ветви тяжело наклонять, они быстрее всего поломаются.
Вот он наш новый кустик жимолости. Уже в нынешнем году возникнет первая ягода.
Садить и укоренять черенки жимолости можно фактически не зависимо от времени года, помимо зимы. У нас в прошедшем сезоне в виду отсутствия места один саженец просто все лето рос в огромном горшочке для цветов. (Взгляните на фото выше.) После посадки нужно произвести полив и уплотнение почвы под саженцем. Но наиболее удачным временем посадки считается разумеется осень, когда куст сбросил листву. Уже на грядущий год наш куст жимолости будет прекрасно расти, словно пересадки и не было совсем.
Приобретённый саженец жимолости. Сорт Сильгинка 2013 год. Заявленная урожайность более 2-ух килограмм с куста. Вкус ягод слакий, ягоды большие.
Посадка жимолости.
Каждый продавец прежде чем реализовать вам саженец жимолости просто обязан предупредить про то, что жимолость нуждается в партнёре, другими словами урожая от одного куста жимолости (если разумеется по близости не растёт куст в соседском огороде) вы не получите. Также будет полезно, если вы заблаговременно сформируетесь с местом для посадки саженцев жимолости, а сформировавшись побеспокоитесь о удобрении для будуших кустов жимолости.
Вот Сильгинка уже перед снятием урожая. 2015 год.
Хоть жимолость и нетребовательна к почвам, не стоит садить её на возвышенностях и в кислых почвах. Из удобрений я применяю только компост и известь, а остальное жимолость будет получать по мере роста в виде подкормок.
Обрезка кустов жимолости.
Обрезка жимолости дело обычное, вырезаем те ветки, которые загущают крону наших кустов из нутри. Скелетные же ветки очень прочны и долговечны, выходит, что и с появлением кустов жимолости проблем особенных нет.
Куст жимолости после обрезки. Скелетные ветви не трогаем, а все что загущает крону вырезаем.
Удобрениями для жимолости у меня являются настой коровяка, птичьего помёта, настой трав. Перед во время зимы лучше всего хорошенько пролить наши все плодовые кусты и деревья.
Ягоды жимолости — витаминные таблетки. Сине-чёрные с восковым налётом так отлично поесть свежих ягод уже в последних числах Июня — начале июля.
Стоит выделить, что после сбора урожая с жимолости уход за кустами данных великолепных растений не кончается. Дальше во время летнего сезона приходится проводить подкормки и поливы.
Урожай жимолости 2013 года. Вкуснейшее варенье и свежие ягоды.
Выращивайте съедобную жимолость!
В конце, жимолость при всех её позитивных качествах не смотря ни на что остаётся только лишь растением и рассчитывать на чудо заместь производства агротехнических работ так и остается надеждой на чудо. Как и все растения она достаточно хорошо будет отзываться на уход, подкормки, своевременные поливы и обрезки. Отблагодарит прекрасным урожаем великолепных черно-синих ягод только нужно приложить руки. Сибиряки —выращивайте жимолость!
Прочитал? Добавь в закладки! Понравилось? Поделись с компанией друзей!
Не устали от чтения, тогда вот вам ещё ссылочки:
Жимолость. Хорошие свойства, использование, лечение и противопоказание
Как смотрится куст жимолости? Описание
Наши предки давно обратили внимание на жимолость, хорошие свойства которой придавали сил и помогали при излечивании многих заболеваний.В умеренных широтах встречается около 200 видов жимолости, в России более 50 разновидностей и сортов. Большинство из них очень декоративны, однако в пищу употребляют плоды только разных видов – жимолости съедобной, Турчанинова, камчатской и алтайской.
В условиях культуры жимолость – пряморослый куст с густыми ветками. Высота растений в 7-9 летнем возрасте, то присутствует во время полного энергичного плодоношения, может достигать 1,2-1,8 м, а окружность кроны – 1,5-2,5 м. Вегетация начинается при средних за сутки температурах воздуха 2,8-4,8 градусов тепла. Листы разной формы и величины, как правило широкоовальные с кожистыми прилистниками на вегетативных побегах, другие помельче, узкие, ланцетные.
Первые бутоны распускаются, в основном, уже в последних числах Апреля, цветы большие, трубчато-воронковидные, разных окрасок – солнечно-жёлтые, нежно-розовые, пурпурные, в двухцветковых соцветиях, у большинства видов с необычайно приятным душистым ароматом, влекущих пчел и шмелей. Плоды у кустарника появляются первыми среди ягодных культур, в Подмосковье их собирают уже в последних числах Июня, в Сибири и в Алтайском крае – с третьей декады июля или начала августа. Сочные, темно-синие с фиолетинкой, покрытые голубым восковым налетом, ягоды жимолости обладают необыкновенным приятным кисловато-сладким или сладковатым с легкой терпкой горчинкой вкусом, чуть-чуть напоминающим голубику.
Вкус плодов зависит от содержания в них сахаров, которые бывают не только в различном количестве в некоторых сортах, но и варьируются в атмосферных условиях. В сухую жару в ягодах скапливается значительно приличное количество сахаров, и их качества вкуса постоянно совершенствуются, а в прохладное лето увеличивается общая кислотность за счёт увеличения аскорбиновой кислоты в составе плодов, и вкус ягод ухудшается. Но те, кто выращивает в собственных садах жимолость, хорошие свойства ягод почитают одинаково со знаменитыми витаминными культурами – черникой и земляникой, а высокие урожаи с кустарников получают в течение 12-15 лет благодаря долгой высокой продуктивности растения.
Чтобы подробно выяснить какие сорта съедобной жимолости годятся для выращивания в саду, взгляните следующее видео, и незабудьте в первую очередь подготовить ручку с листиком бумаги, чтобы записать названия эти:
Жимолость. Хорошие свойства
Плоды жимолости кишат полезными веществами, оказывающими хорошее воздействие на наш организм. В ягодах параллельно с аскорбиновой кислотой есть витамин P, в его состав входят антоцианы, флаволоны и катехины. Эти два витамина, C и P, — синергенты, другими словами увеличивают действие один иного. Потребление продуктов с очень высоким содержанием витамина Р весьма полезно гипертоникам для обеспечения гибкости стенок сосудов кровообращения.
Плоды жимолости чрезвычайно богаты и витаминами группы В – тиамином (В1), рыбофлавином (В2), фолиевой кислотой (В9), а еще железом, которого в ягодах кустарника приблизительно в 1,5 раза больше, чем в яблоках, благодаря этому жимолость часто советуют страдающим малокровием. Наличие каротина (провитамина А) в ягодах растения при употреблении их в пищу улучшает иммунитет к болезням. В ягодах жимолости много минеральных солей: по количеству натрия и магния в составе плодов у кустарника нет равных среди ягодных культур, а критерий численности калия уступает разве что бруснике. Мякоть ягод богата также кальцием и фосфором, а из микроэлементов в ней есть йод, кремний, барий, медь, марганец и алюминий.
Использование жимолости
Наши предки давно применяли жимолость и хорошие свойства ее плодов, хотя расположилось использование и листам, и одревесневшим побегам. Ягоды жимолости особенно ценны при употреблении в свежем виде в качестве десерта, однако их заготавливают и на зиму – варят варенья, компоты, перерабатывают в сок и сироп, приготавливают вино и вкуснейшие желе. Пересыпанные сахаром, плоды отлично будут сохранены и сберегают собственные полезные вещества в течении всей зимы.
У жимолости жесткая и выносливая древесина, которая применяется любителями мастерить поделки. Самые квалифицированные из них говорят, что в лесной глуши нет более ровных прочногибких веток без сучков, чем у жимолости. Давно в сёлах из ее древесины изготавливали шомпола, а из ягод повойной жимолости-лианы с душистыми розово-жёлтыми цветами варили безвредную малиновую и фиолетовую краску для покрытия краской тканей.
И, разумеется, широкое распространение получили кусты жимолости в озеленении, украшая изгородями растительными скверы, сады и парки.
При каких заболеваниях помогает лечение жимолостью?
Очень важное использование, которое обрела жимолость и ее хорошие свойства, несомненно, в альтернативной медицине, например, и в тибетской.
Плоды жимолости применяют во время лечения расстройств пищеварения, заболеваниях печенки и желчного пузыря, гипертонии и большинстве сердечно-сосудистых заболеваний, малярии, малокровии, ожирении, как эффективное мочегонное средство. Онихарактеризуются антибактериальными качествами и позитивно воздействуют на состояние сосудов кровообращения, мышц и нервных тканей, а еще оказывают противоатеросклеротическое действие на организм.
Соком жимолости лечат язвочки и лишаи, отвар плодов рекомендуют использовать для полоскания полости рта и горла на случай появления симптомов фарингита, стоматита, ангины, а еще для промывки глаз при коньюктивитах.
Настой из листьев и цветов жимолости оказывает дезинфицирующее и противомикробное действие при болезнях глаз, а отвары из коры давно врачевали ожоги, раны, а еще спасали от колитов и отеков.
Любому из нас совсем очень просто подготовить из ягод жимолости сок или отвар в бытовых условиях, а вот польза какая будет организму, он благодарю вас скажет за это подарив великолепное самочувствие и радость будничных дней. следующее видео тому подтверждение:
Сок из плодов жимолости
Созревшие ягоды моем и отжимаем сок через чистую марлю.
На 1 л сока добавляем приблизительно 100 г сахара, накрываем железными крышечками, пастеризуем и герметично закрываем. Выход сока выходит приблизительно 70-80%. У него активная покраска, большая концентрация биологически активных веществ, кислот и сахара. Перед тем как употреблять разбавляем заготовленный сок кипяченой водой по собственному вкусу.
Отвар из ягод жимолости
Возьмём 3 ст. л. ягод и зальём 3 стаканами горячей воды, в течении 5-10 минут кипятим на водной бане. Настаиваем час и процеживаем. Принимаем в течение одного дня трижды по 1 стакану тёплого отвара перед принятием еды.
Настой из цветков жимолости
1 ч. л. цветков без цветоножек обдаем 1 стаканом горячей воды и настаиваем в течении 1 часа, потом процеживаем и принимаем по 1 ст. л. Этот настой применяется также при полоскании рта, если есть проявления пародонтоза.
Настой из листьев жимолости
Возьмём 1 ст. л. сухих листьев, измельчим, заливаем 1 стаканом горячей воды и поставим на 30 минут в темное место, потом процедим и будем принимать трижды в день по 2 ст. л. Такой настой отлично помогает заживлять порезы.
Цветы жимолости входят в состав апетитных и полезных оздоровительных чаев:
Мучают мигрени? Заварите 2 ч. л. цветов жасмина и жимолости, взятых в пропорции 1:3, в 1/2 л кипяченой воды, настоите 10-20 минут и пейте с возникновением боли головы.
Страдаете отсутствием аппетита? Поможет чай из цветков боярышника и жимолости, взятых в равных объемах и заваренный по предыдущему рецепту.
Доставляет замешательство чрезмерная потливость? К 2 ст. л. цветочков жимолости прибавьте 2-3 листочка мяты и залейте 1 стаканом горячей воды. Через 15 мин. подсластите медом и насладитесь вкусом полезного напитка.
Жимолость в косметологии
Востребована жимолость и в домашней косметике: сосудоукрепляющие и противовоспалительные свойства ее плодов помогают излечению язв и лишая на кожных покровах. Из ягод готовят питательные маски для лица, которые помогают освободится от капиллярной сетки на щеках и крыльях носа, а еще придают коже гибкости и бархатистости. Из молодых веточек приготавливают настои и добавляют их в ванную во время «купательных процедур», чтобы почистить кожу и получить приток бодрости. Настоями из листьев жимолости споласкивают волосы после мытья, прибавляя им красивый блеск и хороший запах.
Маска для лица из жимолости
Нужно взять 15-20 ягод жимолости и раздавите их древесной толкушкой в эмалированной посуде до получения гомогенной кашицеобразной массы, в которую прибавьте 15 г дрожжей и 4-5 капель масла на эфирной основе розмарина, отлично размешайте и нанесите на лицо и область шеи. Через 20 мин. смойте тёплой водой.
Настой для полоскания волос
Самый обычный рецепт для ухода за волосами состоит в следующем: 2 объема листьев жимолости соедините с 1 объемом травы и цветов ромашки, залейте маленьким количеством горячей воды и настаивайте 10-12 часов, потом процедите. Раствор втирайте в корень волоса перед мытьем, а после смывания шампуня им же сполосните.
Жимолость, противопоказания
Плоды жимолости небольшим деткам в возрасте до 5 лет следует уменьшить в использовании, так как безграничное потребление провоцирует у них желудочное расстройство и мышечные спазмы.
Ввиду малоизученности воздействия жимолости на организм беременных и кормящих грудью представительниц прекрасного пола лучше не бравировать, поедая огромное количество апетитных плодов.
Крайне осторожно к потреблению ягод жимолости советуют относиться людям, склонным к возникновениям аллергических высыпаний на кожных покровах.
Если нет решительности в определении вида и сорта жимолости, лучше воздержитесь от поедания плодов, у определенных дикорастущих разновидностей они ядовиты и вызывают серьезные отравления организма.
На этом я заканчиваю публикацию, в которой мы узнали много интересного, и изучили хорошие свойства жимолости. Обещаю в ближайщих выпусках публикаций я в первую очередь еще расскажу какие заготовки на зиму из жимолости разрешено делать. Не пропустите. Всем удачи в эти июньские солнечные дни!
Как вести агрономию жимолости? В прошедшем сезоне были ягоды, но какието безвкусные. На камчатке другой вкус.
Евгения Счастливая
Уход за жимолостью
После посадки в течение 10 дней неукоснительно следят за тем, чтобы почва вокруг саженцев была отлично влажной. Поливают из лейки методом орошения. К 6-ти годам вырастет и сформируется замечательный куст.
Каждый сезон под кусты подсыпают торф, навозный или растительный перегной. Можно насыпать «Живую землю» (реализуется в точках продажи) . Следует также удалять сорняки, разрыхлять почву, чтобы при поливе вода отлично проходила к корням.
Для жимолости воздух и вода — база развития корневой системы. Если нет дождей, ее поливают каждую неделю.
Подкармливают жимолость 3 раза в сезон. Если лето жаркое и сухое, подкормки лучше делать жидкие, а если дождливое — сухие (удобрение подсыпают под куст) .
Первую подкормку проводят весною, в первых числах Мая: в 10 л воды разводят по 1 столовой ложечке удобрений «Ягодка» и «Кормилец» и 1 ст. ложку нитрофоски, на 1 плодоносящий куст тратят 12 л раствора, на молодой кустик — 3 л.
Вторую подкормку выполняют во время завязывания ягод: на 10 л воды берут 2 столовые ложки нитрофоски и 1 ст. ложку сульфата калия; на плодоносящий куст тратят 20 л раствора, на молодой — 5 л. Можно в этом же количестве воды развести 1 стакан деревянной золы и 2 столовые ложки удобрения «Кормилец» и поливать по 15 л на куст.
Третью подкормку проводят осенью (в сентябре) : на 10 л воды берут 3 столовые ложки суперфосфата и 2 столовые ложки сернокислого калия, тратят по 20 л на плодоносящий куст и по 5 л — на молодой.
Жимолость прекрасна тем, что не просит достаточно внимания; ее можно долго (12—15 лет) растить без больших проблем. Как правило кустам в возрасте 10—12 и более лет выполняют обрезку, придающую форму и обеспечивающую прекрасную освещенность. Обрезку лучше проводить ранней весною до распускания листочков. Сухие, слабые, пациенты побеги срезают на уровне стебля, не оставляя пенечков.
Когда начинает понижаться урожайность, проводят омолаживающую обрезку, удаляя всю надземную часть куста. Разумеется, необходимо помнить иногда прореживать чрезмерно загущенные кусты, вырезая неисправные и засохшие ветви.
Большинство садоводов прибывают на участок только в дни отдыха, и часть ягод в период их развития уже успевает опасть. Опавшие ягоды нужно собрать (заранее расстелив вокруг куста пленку) и высушить, а в зимнее время года добавлять в чай — они дадут ему особенный запах.
Сделать быстрее сбор ягод можно следующим путем: наклонить побеги по сторонам и слегка встряхивать — более спелые ягоды упадут на чистую пленку.
Ягоды долго не хранятся. В течение 2-ух дней их необходимо переработать — сварить вкусное варенье, сделать головокружительное вино или разтереть с сахаром.
Родионов Сергей
вкусовые свойства сортов жимолости очень раличы и от способов ухаживания за кустом вкус ягод на нем не поменяется.
хм. . вы укоренили камчатские черенки? 🙂
пробуйте посадить сорта жимолости Синичка, Пикантность, Нимфа — великолепные сладостные ягоды! растут в простой садовой земля и не просят никакой сложной агротехники.
Камчатская жимолость растет в диких условиях, сама там жила, собирала эту ягоду, лесная ягода всегда вкуснее, взять хотя бы землянику, неужели садовая с ней сравнится. У меня в саду 5 кустов жимолости и все различные, вы правы, нет того камчатского вкуса.
Ольга Цивильская
От агротехники вкус ваших ягод не поменяется. Согласна с Катюшей. У меня Деликатесная и Черничка. Замечательный вкус. У соседа с горчинкой.
Светлана Клочкова
Разумеется, необходимо садить другой сорт
ольга савченко СИБИРЬ
А вот со мной поделилась небольшим секретом одна бабулька, у которой жимолости много и она очень сладкая. Ранней весною припорошить почву известью-пушенкой, порыхлить и отлично пролить. То же самое сделать осенью. Ну и необходимо обязательно, чтобы у вас был не один куст (приемлемо 3-4)
елена курилова
вкус ягод зависит от сорта, у нас в лесах растет жимолост ь, однако она горький на вкус, а сортовые ягоды просто идеальные
Какая на вкус жимолость?
У жимолости может быть различный вкус. Современные сорта обладают более сочным и сладким вкусом, без примеси горечи.
У нас на участке три сорта. Выбирались как очень хорошие и сладостные, но сказать, что уж очень сладостные, я бы не сказала. Но и подобраны были отличные из доступных. Потому что не всегда удается приобрести то, что хочется.
Ягоды у жимолости сине-сизого цвета. Цветом сходны на ягоды черники, да и вкусом чем-то сходны, кожица аналогичная.
Но форма у ягод жимолости удлиненная. На 2-ух кустах были очень крупные ягоды. На одном мельче и моментально осыпаются, необходимо бережно собирать, а лучше подстелить под куст лутрасил, а то зрелые и ветром сдуваются, (однако это у нас только у одного сорта так, хотя большинство жалуются на осыпаемость).
У различных сортов различные ягоды и по форме. Вкус чуть чуть отличается, в зависимости от сорта, чуть преснее, чуть насыщеннее, однако это если дегустировать и вкушать.
Если же просто есть пригоршнями или в варенье, то никаких сортовых невидимых моментов во вкусе не чувствуется.
Основное, чтобы не горчили.
Элеонорочка
Вкус жимолости можно отнести ближе к кислому, но кислинка в данной ягоде в меру. Но все таки людям с очень высокой кислотностью эта ягода покажется кислой и не сладкий ее много не съешь. А для других в жимолости помимо кислинки чувствуется некоторая сладость. Хотя сорта с сладковатым вкусом отыскать сложнее. Учтя что жимолость для того чтобы она плодоносила нужно садить не одну на участке, да еще и различного сорта, то одна из них окажется кислей, а остальная слаще это точно. Это что же касается облагороженных сортов, а вот дикие сорта выделяются кисовато горьким вкусом, но вперемешку с сахаром все равно очень вкусно.
Если взять по сортам иные ягоды, к примеру земляника или смородина, то они все окажутся различного вкуса. Также и у жимолости ягоды выделяются по вкусу у различных сортов. Допустим, у меня жимолость по вкусу чуть-чуть кисло-сладкая с маленькой горчинкой. Напоминает чем-то голубику, только поплотнее по консистенции.
Penzionerochka
Ягоды жимолости продолговатые, сине-сизого цвета с тонкой кожицей, на вкус сладостные, однако не приторные, с легкой кислинкой, могут быть с легкой горчинкой, но эта горчинка не сильная у сортов культурных, а дикие сорта могут очень сильно горчить.
