! Без рубрики

Жимолость вкус

Сорта жимолости. Жимолость — сладостные сорта. Описание, цены

На участках поклонников садоводства принято растить хотя бы один куст жимолости. А истинные почитатели этой культуры знают, что есть разные сорта, выделяющиеся вкусовыми качествами. Более того, садоводы знают, что растения, принадлежащие к самым разнообразным сортам, могут действовать на урожайность друг друга. Благодаря этому не удивляет, что у них в саду может произрастать несколько экземпляров этого великолепного кустарника.

Общее описание растения

Многие сорта жимолости непритязательны, устойчивы к морозу. Растение не просит тщательного ухода. Как правило он заключается в обрезке усыхающих веток, рыхлении почвы под кустом и около него, удалении сорняков и подкормке. Кусты жимолости благоприятно реагируют на богатый полив, а засуху переносят плохо. Рыхление почвы необходимо проводить не на большую глубину, так как корни растения находятся рядом с поверхностью.

плодов жимолости

Начало цветения относится примерно к середине мая — это в большинстве случаев зависит от погодных условий и региона выращивания культуры. Весною куст покрывается душистыми цветами. Они заманивают огромное количество насекомых, в основном пчел, шмелей, мух. Собственно благодаря их посещениям куст опыляется. Нужно не забывать про то, что есть и самобесплодные сорта жимолости, для опыления которых нужно присутствие на участке растения иного сорта. Цветки как правило переносят снижение температуры окружающей среды до минус 5 — 7 градусов.

Размножение жимолости

Растение не даёт поросли. Размножение происходит путем укоренения однолетних побегов, отводков, а еще зелеными черенками. Способы получения материала для посадки схожи с теми, что используются при размножении крыжовника и смородины. Порой садоводы применяют семенной способ размножения жимолости, который в большинстве случаев считают наиболее трудоемким и хлопотным.

Жимолость съедобная

Садить растение необходимо с таким учетом, чтобы оно расположилось под прикрытием крон более высоких растений. Выбор такого места посадки дает возможность добиться лучшего урожая жимолости. Ее плоды, Находясь под прямыми солнечными лучами, могут мельчать.

Жимолость красива формой кроны, куст может стать реальным украшением садоводческого участка в течение всего вегетационного периода.

Плодоношение

На 3-ий или четвертый год после посадки однолетних побегов жимолость начинает давать урожай.

Созревание плодов происходит очень рано (в первой половине июня), еще до возникновения в саду земляники или каких-нибудь иных ягод. Это, безусловно, яркое преимущество, которым обладает жимолость. Сладостные сорта ягод поспевают в намного ранние сроки. Но их выделяет то, что при достижении зрелости плоды быстро падают. Это одно из негативных свойств отдельных сортов жимолости. Садоводы нашли способ, благодаря ему можно собрать урожай без потерь. Для этого необходимо в период энергичного развития ягод жимолости Раскладывать под кустом пленку, бумагу или какой-то иной материал, с которого в последствии можно достаточно легко собрать обсыпавшиеся плоды.

ягод жимолости

Ягоды довольно богаты энергичными веществами, сахарами, кислотами, витаминами, полезно воздействующими на работу различных систем человеческого организма. Принимать их можно в свежем и переработанном виде.

Известно много рецептов приготовления блюд с применением жимолости. Возможны ее заготовки на зиму в виде заморозки, варенья, джема, компота, сока. Варенье по оттенку и вкусу в большинстве случаев напоминает вишневое. Сок жимолости применяется в качестве пищевого красителя.

Сорта жимолости

Востребовательность кустарника увеличивается с каждым годом. Собственно поэтому, получив собственное начало еще 40 лет тому назад, селекционная работа проводится достаточно интенсивно и сейчас. Сегодня известно масса видов и форм, которые как правило имеет жимолость. Отличные сорта растения предлагаются многими плодопитомниками и научно-исследовательскими институтами, благодаря этому приобрести интересующий садовода экземпляр большого труда не требует.

Все имеющиеся сорта культуры можно поделить на группы по самым разнообразным основаниям. Учтя сроки развития урожая ягод, можно выделить раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые виды.

Урожайность, вкус ягод, их размер, форма, цвет, условия выращивания куста — список характерных свойств, которыми обладают различные сорта жимолости.

В зависимости от принадлежности к тому или другому сорту ягоды могут иметь различные фиолетовые оттенки цвета, порой приближающегося к черному. Характерной чертой считается необычный сизый налет, который покроет плоды жимолости.

Форма ягод очень разная — округлая, цилиндрическая, округло-овальная, веретеновидная, вытянутая или с усеченным концом. Крупноплодные сорта жимолости могут давать ягоды размером до 2 см длиной и 8 мм шириной.

Вкусовые характеристики — один из основных показателей сорта. Отличают ягоды сладостные, кисло-сладкие, с горчинкой и без нее, а еще известны многие иные оттенки вкуса плодов жимолости.

От чего обуславливается выбор сорта кустарника

Перед тем как принимать решение о посадке садовые растения, лучше всего познакомиться со спецификами сорта, его характерными свойствами. Это даст возможность избежать сожаления, когда появятся плоды или куст достигнет размеров взрослого растения.

Для некоторых садоводов имеет большое значение не только вкус ягод, но и урожайность сорта, которая тоже различна. Она меняется от 500 граммов до четырех килограмм с одного куста.

Необходимо принимать во внимание размер и форму куста жимолости с той целью, чтобы правильно подобрать место для выращивания на участке. Самых больших размеров куст в большинстве случаев может достигать через 6 — 10 лет произрастания.

Конкретный сорт необходимо подбирать и с учетом региона, где культура будет возделываться. К примеру, сорта жимолости для Подмосковья не похожи на те, что будут отлично расти в районах севера страны.

Томские сорта

Очень популярны формы, выведенные в НИИСС города Томска.

ягод жимолости

Один из подобных сортов — это Бакчарский великан. Жимолость обладает большой степенью урожайности. Плоды имеют форму удлиненого цилиндра, усредненный их размер может достигать 4 см, а вес — 2-ух граммов. Плотная кожица позволяет долгое время хранить ягоды в свежем виде. Из-за этой причины разрешается перевозка урожая и возможность избежать повреждения ягод. Сорт понравился многим за приятный кисло-сладкий вкус плодов. Критерий их осыпаемости после развития — усредненный. Мощный куст высотой до 1,9 метра имеет овальную форму кроны с разреженными ветками. Сорт Бакчарский великан жимолость, которая рекомендована для выращивания в самых различных регионах России. Растение принадлежит к группе самобесплодных форм. Сорта Нимфа, Памяти Гидзюка, Амфора, Павловская, Лазурная — это опылители для Бакчарского великана.

К оптимальным томским сортам относятся такие, как Гордость Бакчара, Сильгинка, Парабельская и остальные.

Сорта жимолости для Подмосковья

Известны широко формы растения, выведенные для выращивания в условиях Подмосковья и Средней полосы России.

Сорт Зимородок со среднеранним сроком развития возник в селекционных хозяйствах Московской области. Мощный куст, имея овальную форму кроны, достигает 2,1 м в высоту. Характерной чертой сорта считается его большая степень урожайности. Плотная кожица ягод дает возможность хранить их после сбора. Плоды имеют оригинальную округло-овальную форму с тупой верхушкой. Их размер может достигать 1,6 см, при массе 1,1 г. Необычайно приятны ягоды на вкус — они сладостные с легкой кислинкой.

Для выращивания в Подмосковье подходят и подобные сорта жимолости, как Куминовка, Столичная-23 и остальные.

Сорта для уральского региона

Сорта жимолости для Урала должны различаться обязательно высокой устойчивостью к морозам. Холодные зимы с резкими температурными перепадами не должны отрицательно отображаться на росте и развитии растения.

Жимолость съедобная

Высокоурожайный сорт Татьяна со средним сроком развития выведен в городе Челябинске с учетом всех условий климата региона. Растение со слабораскидистой кроной достигает в высоту 2,4 м. Плоды овальной формы размером в 1,6 см, массой 1,2 г обладают необычайно сладким вкусом и плотной кожицей.

На участках уральских садоводов можно повстречать и подобные сорта жимолости, как Ленита, Бажовская, Волшебница и иные.

Самобесплодные сорта

Многие растения в период опыления для получения прекрасного урожая должны взаимодействовать с прочими видами. В другом случае урожай будет сведен до минимума или его не будет совсем. Говоря иначе, растению требуется опылитель, и выбор его зависит от того, какой рассматривается сорт.

Жимолость Нимфа, к примеру, предпочитает, чтобы на участке помимо нее произрастали такие сорта, как Павловская, Амфора, Лазурная, Избранница.

Для комфорта садоводов продажа саженцев жимолости в питомниках выполняется не одиночными экземплярами, а парой или группой растений. Пренебрегать данным предложением во время покупки материала для посадки не стоит, так как от выбора сортов конкретно будет зависеть урожай ягод.

Декоративные формы

Помимо съедобных сортов жимолости, известны ее декоративные формы. Собственно к такой разновидности относится жимолость Татарская.

плодов жимолости

Собственное распространение растение получило благодаря несложности, способности побегов к быстрому росту. Более того, жимолость Татарская весною прекрасно цветет в течение целого месяца. Лепесточки могут иметь разные цветовые оттенки — от темно-розового до белого. А осенью кусты приукрашены ярко-красными или жёлтыми ягодами. Более того, густорастущие ветки имеют огромное количество листьев, которые тоже очень красивы. Однако у растения есть один весомый недостаток — его плоды не только несъедобны из-за горького вкуса, однако они еще и ядовиты.

Ввиду способности произрастать даже в условиях большой загазованности воздуха жимолость Татарская применяется в качестве вида для озеленения улиц мегаполисов, парков, скверов.

Растение встречается и в природных природных условиях, организуя густые заросли. В определенных регионах страны кустарник растет в подлеске широколиственных лесов.

Заместь заключения

Сорта жимолости, описание которых дано выше, не обходятся приведенным перечнем. Селекционеры насчитывают несколько десятков форм этого полезного растения. Их работа над улучшением, изменением сортов жимолости не заканчивается. Новые ее формы будут и в последующем радовать садоводов-любителей.

Жимолость съедобная и опасная: польза, использование в кулинарии и медицине

Жимолость – это представитель семейства жимолостных, которое включает ползучие, вьющиеся или прямостоящие кустарники. Ее цветки могут быть различных цветов – розовые, голубые, желтоватые или белые. Плоды бывают разнообразной формы, многие могут даже срастаться между собой, однако чаще всего сидят попарно. Вкус у плодов жимолости тоже различный – есть сорта сладостные, есть кисло-сладкие, а есть те, которые горчат. У определенных ягод есть запах земляники или ананаса.

Экскурс в историю

Латинское наименование жимолости происходит от имени Адама Лоницера, ученого и ботаника из Германии. Этот кустарник распространен без исключения везде на Северном полушарии, будучи предоставленным 250 видами, но лишь отдельные из них могут употребляться в пищу.

В России произрастает полтора десятка дикорастущих видов жимолости. Один из них знаком, наверняка, всем – его наименование «волчья ягода». Что же касается съедобных видов, то у нас в государстве они произрастают в Восточной Сибири, на Сахалине и Камчатке, а еще на берегу Охотского моря.

Польза жимолости

Ягоды этого кустарника полезны тем, что в их составе содержатся много необходимых организму веществ – макро- и микроэлементов, органических кислот, фенольных соединений, моносахаров, пектинов, дубильных веществ.

Съедобные сорта жимолости можно определить по оттенку плодов. Если они черные или синие, то их можно смело принимать в кулинарии. А вот ягоды оранжевого и в красном цвете есть нельзя. Декоративная жимолость может стать достойным украшением сада или парка.

Жимолость в кулинарии и медицине

У ягод съедобной жимолости настолько оригинальный вкус, что ее охотно применяют во время приготовления различных блюд и напитков. Из нее варят желе, варенья и повидла, компоты, соки и вина. И, разумеется, ягоды употребляют в свежем виде. Их также можно замораживать и засушивать.

Польза ягод жимолости сделала их и лекарством. Плоды кустарника нормализуют деятельность сосудисто-сердечной системы, снимают воспаления, «удаляют» язву и цингу. В альтернативной медицине много рецептов, где применяется жимолость. Она помогает при гипертонии, малярии, болезнях желчного пузыря, расстройствах ЖКТ и кровотечениях из-за хрупкости сосудов. Плоды помогают улучшению пищеварения.

Лечить могут не только ягоды жимолости, но и ее ветви и отвар коры. Они станут лекарством от водянки, оказывая мочегонный эффект. С молодыми веточками кустарника разрешено делать ванны – они смогут помочь лечить ревматизм суставов. А если подготовить настой из цветков и листьев жимолости, то это будет прекрасное средство для дезинфекции, которое также снимет воспаление при заболеваниях глаз и горла. Сок плодов жимолости – лекарство от лишаев и ожогов на кожных покровах.

Важно! Лечиться токсичными сортами жимолости стоит крайне осторожно и только не превосходить указанные дозы. Если же вы употребляете ягоды в пищу, то в этом случае нужно знать, что противопоказаний к этому нет, помимо в единичных случаях встречающихся случаев индивидуальной непереносимости и реакций аллергии.

В 100 граммах жимолости содержится порядка 30 ккал.

А жимолость различная бывает? какая она на вкус? нужно ли приобретать саженец? плодородная или не очень? какой сорт посоветуете

Елена Шабалина

Одним кустиком не обойдешься, нужно хотя бы два и в первую очередь различного сорта. Сортов довольно много, вкус ягод у каждого сорта собственный, есть сладостные, кисло-сладкие. , есть с горчинкой, с различными привкусами—черники, земляники и т. д. , но всегда достаточно вкусные. форма ягод тоже различная и сам куст может быть сжатый, раскидистый, невысокий, большой. Когда мне подворачивается для приобретения какой-либо сорт, то я стараюсь отыскать о нем можно больше информации—обращаю внимание на урожайность, размер ягод (самые большие 3-4 см по длине) , сыпется либо нет, горчит либо нет. А все другое и так хорошо будет. При посадке нужно в первую очередь заглубить на 5-7 см выше корня (если саженец большой .,то еще глубже) , тогда он шустрей расти будет, а условия ухода нужно как для черной смородины.

жимолость
Жимолость съедобная

Наталия Черкасова

Жимолость различная бывает. Это самая ранняя ягода синего цвета, по вкусу напоминает голубику. Кисло-сладкая. Сорта различные. Есть крупноплодная — овальные плоды по 1.5-2 см. Характерность: нужно садить одновременно несколько сортов и кустов, чтобы они переопылялись, тогда будет лучший урожай.

Птиса Фыва

В первую очередь приобретайте. На вкус она кисло сладкая, чуть-чуть с горчинкой (у меня такой сорт, не знаю, какой, однако наверняка, древний) . Зато это самая первая ягодка по весне. И ягоды оригинального синего цвета, продолговатые. Моментально зреют.

Тина Ездакова

весьма полезная и самая рання ягода. по полезности конкурирует с облепихой нужно иметь несколько 2-3 сорта для лучшего опыления .хорошие сорта Мальвина. Синяя птица. Пушкинская. Содружество. вкус кисло-сладкий с маленькой горчинкой. напоминает чернику или голубику.

Татьяна Примина

Приобретайте, никогда не будете жалеть! Очень урожайная ягода. У меня 6 различных сортов. Берель, Огненный опал, Золушка, Лазурная 2 иных сорта не знаю. Но довольно крупные. Племянники и дети регулярно жуют у меня в саду. Рекомендую Берель, Огненный опал — эти не сыпятся. Правда чуть-чуть горчат. Но я собственно из-за горчинки и люблю их. Есть и сладостные сорта. Их довольно много. Прочтите какие Вам понравятся. Есть и со вкусом земляники и черники. Висят на кусту достаточно долго. Могут прям просохнуть, как изюм. Я их потом в чай добавляю. Единственное, растут кусты первые 4-5 лет долго. Но мои уже вымахали выше меня. Благодаря этому урожай замечательный. Есть и низкорослые сорта разумеется. Вообщем выбор большой.

Людмила Клочкова

жимолость бывает сладкая и с горчинкой. первое время потихоньку растет. поспевает самой первой в саду. почти не чем не болеет. любит воду. у меня несколько сортов. от первых до поздних. говорят что великолепное варенье однако у нас сьедают в сыром виде. после зимы охота сладких ягод с куста поесть.

Жимолость должна быть минимум трех сортов для переопыления Иначе ягод не будет Внуки в данных кустах всю весенюю пору сидят Это первая ягода, до клубники И она холодов не боится

Владимир Николаев

порой жимолость бывает сильно горькой советую приобретать сортовую и с гарантий вкусной в САДАХ РОССИИ

Жимолость съедобная. Полезные применение и свойства жимолости

Жимолость съедобная. Полезные применение и свойства жимолости съедобной

ЖИМОЛОСТЬ СЪЕДОБНАЯ. ПОЛЕЗНЫЕ Применение и свойства ЖИМОЛОСТИ СЪЕДОБНОЙ

Из многих видов жимолости съедобны не все — только жимолость съедобная, жимолость алтайская, жимолость камчатская. У всех съедобных видов ягоды продолговатые по форме, тёмно-синего, практически чёрного цвета, с сизым оттенком. По вкусу жимолость слегка напоминает голубику — сладкая и кисловатая. У несъедобных видов жимолости ягоды оранжевые, жёлтые и красные. Особенно известна жимолость обычная — её привлекательные красные ягоды вызывают серьёзные проблемы с желудком; в народе их зовут «волчьими». Слово «жимолость» славянского происхождения. Ветки растения самые крепкие, «жилистые», до недавнего времени применяли для изготовления кнутовищ, шомполов и даже сапожных гвоздей.

Хорошие свойства ЖИМОЛОСТИ

Это растение в первую очередь представляет ценность собственной неприхотливостью, стойкостью к вредителям, болезням и устойчивостью к морозам. Созревание ягод жимолости происходит до недавнего времени всех других ягодных культур. Из них разрешено делать компоты, соки, варенье варить или же просто принимать в сыром виде. Более того, можно замораживать. Благодаря собственным целебным характеристикам жимолость ценилась еще с давних пор. При помощи химических исследований была даже подтверждена незаменимость жимолости в качестве оздоровительного и диетического питания. Связывают это с тем, что ее ягоды являются кладезем биологически активных веществ и витаминов.

В раннем сроке развития прячется особенная ценность жимолости, благодаря которой можно ранним летом компенсировать витаминный минус. В ягодах содержатся легкоусвояемые сахароза, сахара, фруктоза и глюкоза, а еще практически все витамины и органические кислоты в которых нуждается организм человека. Кроме этого в ягодах содержится магний, калий, железо, кальций, цинк, кремний, йод, медь и иные микроэлементы. При сердечно — сосудистых заболеваниях рекомендуется принимать ягоды жимолости для укрепления сосудов кровообращения, а еще при гипертонии, кровотечениях, которые вызваны хрупкостью сосудов кровообращения, при упадке сил, основой чего стал авитаминоз, и анемии.

В ягодах жимолости содержится очень много полезных кислот (щавелевая, лимонная, яблочная кислоты). По количеству витамина С жимолость не уступает лимону, а по части некоторых макро- и микроэлементов ей совсем нет равных в природе. Жимолость обладает мочегонным эффектом, увеличивает аппетит, нормализуют вещественный обмен. Соком ягод лечат лишаи и язвы. Плоды жимолости крепят капилляры. Листы и молодые ветки жимолости заготавливают когда цветут, кору – осенью, плоды – когда те созреют.

Жимолость применяют для лечения многих болезней, заготавливая в качестве сырья листы, ягоды, стебли и цветки. Почки растения богаты крахмалом. Масло на эфирной основе, в его состав входят терпеноиды линалилацетат, линалоол и др., содержится в плодах. Также плоды выделяются наличием карбольных соединений: уксусного альдегида, пропаналя, диацетила, гексаналя, салицилового альдегида, – и еще большого ряда веществ, обладающих иммунокоррегирующим воздействием, активизирующих метаболизм липидов и ферментативные процессы.

Эфиры, обнаруженные в жимолости, являются регуляторами биологических и физиологических систем организма, среди них выделяются: этилформиат, октилацетат, этилацетат, пропилацетат, изоамилвалерат, этилэнантат, этилбензилацетат, бензилбутират. Кроме этого, жимолость имеет спирты: этанол, изобутанол, изопентанол, гексанол, гептанол, деканол, октанол, нонанол. Из жирных кислот в растении обнаружены изомасляная, энанговая, каприновая, лауриновая.

Хорошее воздействие на организм оказывает бетаин: он нормализует перебои в организме, вызванные минусом витамина B12. Нужна для роста и развития кровеносной и иммунной систем фолевая кислота, витамины С и B6, Р. Дубильные вещества оказывают противовоспалительное действие. Органические вещества из группы флавноидов – катехины, уникальные антиоксиданты – обладают антибактериальными качествами. Присутствуют в жимолости пигменты растений – гликозиды, являющиеся красящими веществами. Лейкоантоцианы выделяются противоопухолевым воздействием.

Как лечебное средство жимолость очень популярен в Забайкалье. Отвар из веток – замечательное лекарство с мочегонным эффектом при асците и отеках, появляющихся вследствие различных причин. Благодаря этому плоды жимолости советуют при гипертонии и снижении частоты сердечных сокращений, приводят которые к нарушению синусового ритма. Показано использование растения и при сахарном диабете.

Принимая жимолость при ожирении, благодаря бетаину можно уменьшить содержание холестерина в крови. Весною при авитаминозах полезно пить отвары жимолости. Простудные болезни проходят без сложностей, если в данный этап принимать целительную жимолость в виде отваров или настоев.

Настой из жимолости: 3 ст. ложки измельченных сухих листьев следует прокипятить 3–4 минуты в 200 мл воды, охладить, настоять 2 часа, процедить и применять в виде полосканий при ангине.

Отвар листьев можно употреблять внутрь либо использовать наружно – это отменное дезинфицирующее снадобье, оно отлично помогает при ангине и воспалении десен. Если прикладывать измельченные листья на участки, пораженные ранами, то они будут заживать намного быстрее. Слабительное действие растения позволяет улучшить стул, освободится от запоров. Жители Камчатки употребляют плоды жимолости как общеукрепляющее средство, при их помощи лечат желудок и печень.

В высушеных плодах содержатся натуральные антибиотики, благодаря этому их применение полезно в жёстких условиях климата Севера. Высшую ценность представляет сок жимолости, особенно резельтутативен он при кожных заболеваниях. Свежий сок нужно принимать каждодневно по 1 столовой ложечке 3 раза в день для чистки кожи, использовать его следует до полного выздоровления.

Отвар цветков жимолости в альтернативной медицине используют для лечения боли головы, устранения головокружения. Из ягод варят вкусное варенье, сок применяют для приготовления компотов. Жители Сибири и Республики Алтай давно знают о целебных свойствах растения и удачно применяют его листы, стебли и ягоды для отваров, настоев. Делают из листьев порошок, действующий как антисептик, им можно обсыпать язвы и гнойные раны на кожные поверхности, при этом встречается их быстрое заживление. Соком оздоровительного кустарника моют раны и лечат определенные виды дерматитов.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К Использованию ЖИМОЛОСТИ

Растение почти не имеет противопоказаний, но если применять средства, приготовленные из листьев, стебля и ягод, без особенного соответствия рецептам, то можно получить аллергии, спазмы мышц и понос у детей.

Сок, приготовленный из ягод, имеет привлекательный синий цвет. Он имеет витамины, сахара, органические кислоты, имеет приятный вкус с маленькой горчинкой, очень хорошо утоляет жажду. Жимолость кушают в свежем виде, приготавливают из неё варенье и компот, сок. Ягоды жимолости сушат, подвергают заморозке, вялят.

Рецепты кулинарии С ЖИМОЛОСТЬЮ

Для приготовления киселя из жимолости потребуется 1 столовая ложка крахмала, 500 г ягод, 3 л воды и 300 г сахара. Необходимо опустить в кипящую воду сахар с ягодами и проварить 5 — 7 минут. Разведите крахмал в стакане холодной, но кипяченой воды и вливайте, перемешивая, в кипящий кисель. Снимать с огня следует сразу, как только кисель начнет опять закипать. Чтобы подготовить сок из жимолости понадобится 300 г сахара и 1 л сока. Необходимо отжать сок из ягод, потом залить мезгу бурлящей водой (1 л) и проварить 3 — 4 минуты. Потом процедите и соедините с соком. Прибавьте сахар и довести до кипения. Особо важно не прокипятить! Уберите с огня и разлейте по стерильным бутылкам, закупорьте их пробками и остудите под одеялом. Сохранять необходимо в прохладном месте.

Для приготовления варенья из жимолости потребуется на 1 кг сладкой жимолости 800 г сахара . Необходимо засыпать ягоды сахаром и выдерживать 8 часов. Потом потихоньку нагрейте, довести до кипения и уберите с огня. Эту процедуру необходимо повторить 2 — 3 раза.

БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЖИМОЛОСТИ СЪЕДОБНОЙ

Жимолость – долголетний кустарник, достигающий высоты 60–100 см. Листы растения длиной 2–3 см, на коротких черешках, линейно-продолговатые, опушенные волосками. Верхняя сторона листа яркая, нижняя – бледного оттенка. Во второй половине мая, когда листья еще не полностью развились, появляются бесчисленные цветки с воронкоподобным венчиком. В июне-июле кустарник плодоносит, соплодия продолговатые, длиной 9–12 см, приятные на вкус. Из них выходит отменное варенье. Жимолость съедобная растет в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Корее, Китае, Японии. Территория жимолости – тундра, долины рек, участки пойменных лесов, растение любит влагу и благодаря этому распространяется на приморских песках, окраинах болот.

Жимолость съедобная считается зимостойким растением: ее ростовые почки и древесина как правило переносят заморозки до — 50 °С, а корни и цветочные почки выносят до — 40 °С. Что же касается бутонов, цветков и молодых завязей, то их не ненавредят заморозки до — 8 °С. Жимолость любит солнце и суглинистую почву отлично заправленную органикой, у которой кислотная реакция близка к нейтральной. Как правило, в тени растение растет отлично, но плодоношение падает. Потому как жимолость относится к перекрестноопыляемому растению, ей необходима хорошая компания. Для отличного плодоношения рекомендуется садить жимолость группой из 3 — 4 кустов различных сортов.

В жаркую и сухую погоду, особенно весною и в июне, жимолость необходимо поливать, так как она влаголюбива. В регионах с большой воздушной влажностью растение также чувствует себя идеально, потому как любит ненасыщенный воздух. Жимолость не любит застойных вод и близкого расположения к грунтовым. В подобных условиях у нее начинает загнивать система корня. На кислую почву реакция у жимолости негативная: падает урожай и становится бледным листва. Более всего предпочитает органические подкормки, минеральные не одобряет.

КАКОЙ Лучше подобрать СОРТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ?

В регионах с холодным летом больше всего пригодны для выращивания следующие сорта и гибриды: Морена, Павловская, Голубое веретено, Амфора, Синичка, Фиалка, Нимфа

Жимолость съедобная «Голубое веретено»

Сорт жимолости «Голубое веретено» позволяет почувствовать сладкий вкус больших по размерам ягод, созревающих довольно рано. Нужно регулярно наблюдать за тем, чтобы плоды не опадали. Очень часто ягоды жимолости данного сорта применяют в кулинарии, приготавливают из них желе, кисели и варенье. Для альтернативной медицины растение также представляет интерес. Листы жимолости «Голубое веретено» используют в виде отваров, они обогащены магнием, что весьма полезно при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях и атеросклерозе. Отлично поддаются излечению жимолостью псориаз и экзема. Если есть необходимость в подкреплении организма витаминами, ягоды жимолости – первый помощник.

Настой из ягод жимолости: 50 г сизых ягод помещают в термос, заливают 0,5 л горячей воды, настаивают 2–3 часа. Принимают состав за 30 минут до еды по 50–100 мл до трех раз в день. Настой показан при очень высоком артериальном давлении, анемии, гастрите желудка, колитах.

Для других регионов отлично себя проявили следующие сорта: Синеглазка, Васюганская, Томичка, Синяя птица, Бочкарская, Борель, Голубое веретено, Герда, Золушка, Черничка и Камчадалка. Впрочем существуют и другие сорта, которые рекомендовано питомниками для размножения.

Жимолость съедобная «Золушка»

Жимолость съедобная «Золушка» – сорт раннего срока развития, он прошёл регистрацию в первой половине 80-ых годов двадцатого века. Растение устойчиво к морозам и разным заболеваниям, плодоносить начинает на третьем году жизни, в сезон можно собирать урожай до 20 ц/га. Размножается данный сорт сеянцами. Куст выделяется насыщенный кроной и маленькими размерами, высотой 0,6 м. Побеги растения прямые, тонкие, светло-зеленые.

Ягоды большие, практически черные, с голубым налетом, приятного сладковато-кислого вкуса, с нежным земляничным ароматом. Плоды длиной 1,7 см имеют овальную форму, тонкую кожицу, идеальную поверхность. Большие черные ягоды покрыты голубым налетом. Жимолость считается реальным кладезем витаминов и биологически активных веществ. В плодах содержится витамин Р (антоциан и катехин). Великолепный сорт жимолости съедобной «Золушка» дает возможность получать подлинное удовольствие от мягкого, сладкого, земляничного вкуса свежих ягод.

В альтернативной медицине при отеках и водянке отвар жимолости функционирует как мочегонное средство. При колитах кора и сок – незаменимые натуральные лекарства. Наружно полезно использование в виде отваров при ожогах, ранах и воспалениях горла. Ветки жимолости обладают противовоспалительным и противомикробным качествами. Настоем ветвей и коры можно мыть глаза, лечить полиартрит и ревматизм.

Настой листьев жимолости: 2 ст. ложки листьев жимолости необходимо залить 1 стаканом горячей воды, настоять и процедить. Используют настой наружно 2–3 раза в день.

Сорт Виола тоже со средним сроком развития. Сильнорослый куст этого сорта имеет густую овальную крону. Вес плодов около 1 г, форма округлая с меньшим утолщением к верхушке; плоды не сыпятся, имеют несущественную пикантную горчинку. Необходимо выделить, что сорт Виола скороплодный с высокой урожайностью (3 — 4 кг с одного куста).

К среднепозднему сорту относится Фиалка. Куст слабораскидистый, средней величины, насыщенный, со слабой осыпаемостью плодов. Урожайность 1,3 — 1,8 кг. Ягоды без горчинки, с кисло — сладким вкусом.

Отличные СОРТА СЪЕДОБНОЙ ЖИМОЛОСТИ

Прекрасными сортами съедобной жимолости считаются:

1. «НИМФА » – выделяется веретеновидными ягодами, большими, с бугристой поверхностью и голубовато-синим налетом. Вес каждого плода около 1,16 г. Имеет сладкий вкус, хороший запах.
Сорт Нимфа со средним сроком развития. Куст имеет округлую густую крону и усредненную высоту. Вес больших веретенообразных ягод составляет 1,2 г. Ягоды мало осыпаются, обладают сладким вкусом и сильным ароматом, без горечи. С одного куста урожайность до двух килограмм.

Жимолость съедобная «Нимфа»

Слабораскидистый куст с густыми ветками вырастает в высоту до 1,8 м. Имеет голубовато-синие, с восковым налетом, большие плоды, длиной до 3 см. Форма ягод напоминает широкое веретено, бывает слегка выгнутой, поверхность бугристая. С одного куста можно собрать до 1,3 кг кисло-сладких, с пикантным ароматом и терпким вкусом плодов. Есть замечательный способ выращивания растения – черенкование. Нарезку и посадку черенков проводят вечерами: в данное время самое небольшое влажностное испарение.

Уже на следующий год после посадки появляются первые ягоды. Доказали, что, потребляя плоды жимолости, можно освободится от тяжёлых металлов. Ягоды жимолости советуют при нарушениях работы кишечно-желудочного тракта и печени. Они помогают быстрому восстановлению сил после заболеваний, занятий физическим трудом и при умственной усталости. Жимолость полезна при очень высоком давлении, для уменьшения температуры. Съедая постоянно горсть плодов, можно обеспечить организм необходимым числом витаминов и веществ на минеральной основе.

2. «АМФОРА» – голубовато-синие плоды, запах отсутствует, по виду напоминают кувшин, вес ягод 1,05 г. Вкус кисло-сладкий. Сорт Амфора также среднего срока развития. У этого средней величины куста негустая округлая крона, а урожайность меняется от 1,5 до 3,0 кг. Ягоды не сыпятся.

Сорт среднеранний. Высокозимостойкий. Скороплодный. Куст среднерослый, негустой, округлый, небольшой, высотой до 150 см, с толстыми, прямыми, опушенными побегами малиново-розового цвета. Ягоды большие, голубовато-синие с сильным восковым налётом, сходны на небольшие кувшинчики, не сыпятся, транспортабельные, дружно созревают. Вкус кисло-сладкий, без аромата. Дегустационная оценка — 4,6 балла. Назначение универсальное. Садить нужно несколько различных сортов для взаимоопыления (минимум 2, а лучше 3-4 сорта).

3. «БАЖОВСКАЯ» – обладает большими плодами весом 1,2 г. Выделяется сладким вкусом и тонким ароматом. Невелик куст даёт стабильный урожай, стоек к морозам.

4. «ДЛИННОПЛОДНАЯ» – с большими фиолетово-синими плодами с восковым налетом, весом 1,16 г. Форма ягод – цилиндрическая, слегка сжатая с боков. Слывет десертным, кисло-сладким вкусом.

Сорт раннеспелый, зимостойкий. Куст среднерослый, раскидистый. Ягоды фиолетово-синие с восковым налётом, большие, удлинённые, практически формы в виде цилиндра. Вкус очень прекрасный, десертный, кисло-сладкий, без горечи, с освежающим ароматом. Дегустационная оценка 4,6 балла. Осыпаемость слабая. Урожайность 1-2 кг с куста. Ягоды хороши в свежем виде и для переработки. Опыляется сортами: Морена, Челябинка, Черничка, Пикантность, Стойкая, Волшебница.

5. «МОРЕНА» — плоды продолговатые, кувшиноподобные, сине-голубые, есть крепкий восковой налет. Масса каждой ягоды равна 1,7 г. Вкус кисло-сладкий, запах слабый.

«Морена» считается ранним сортом Этот куст незагущающийся, среднего роста и имеет округлую крону. Плоды большие, весом более 1 г. С одного куста можно собрать до двух килограмм урожая. Ягоды мало осыпаются, имеют кисло — сладкий вкус, без горечи, с приятным, слабым ароматом.

6. «ЛЕНИНГРАДСКИЙ ВЕЛИКАН» – самый крупноплодный сорт. Слабораскидистый большой кустарник выделяется высокой зимоустойчивостью. Продолговатой формы, плоские, бугристые синие ягоды покрыты привлекательным сизым налетом.

Жимолость съедобная «Ленинградский великан»

Сорт жимолости «Ленинградский великан» даёт довольно высокий урожай. Кустарник обладает сладкими ягодами, созревающими в июне и характеризующимися приятным, сладким вкусом и содержанием витаминов и полезных веществ. Альтернативная медицина рекомендует применить лечебные свойства коры, листьев и ягод при разных опухолях, преждевременном старении, отеках, истощении и потере аппетита.

Встречается быстрое выздоровление больных, которые страдают воспалением почек, печени. Растение выводит тяжелые металлы и радиоактивные детали. В качестве средства для снимания жара и выведения из организма токсинов используют настой цветков жимолости. Их сушат на чистом воздухе под выступом крыши и хранят в сухом месте.

Настой из цветков жимолости: 1 чайную ложку сухих цветков жимолости нужно залить стаканом горячей воды, настоять, процедить. Достаточно одной столовой ложки на прием три раза в день. Средство прекрасно снимает желудочные боли.

7. «СЛАСТЕНА» преподносит сладостные, ароматные, однако не довольно крупные ягоды с восковым налетом, правильной формы в виде цилиндра. Это самый новый сорт, выделяющийся большой урожайностью.

8. «ФИАЛКА » наделена большими ягодами, чуть-чуть выгнутыми, заостренными, голубовато-синего цвета, слегка покрытыми восковым налетом. Масса 1,14 г. Вкус кисло-сладкий.

9. «ФИАНИТ» — необычайно привлекательный куст, морозоустойчивый, приносит большие плоды массой 1–1,5 г, кисло-сладкие на вкус.

10 «ДИНГО» — один из очень крупноплодных сортов. Вкус кисло-сладкий, без горчинки.

Ягоды жимолости данного сорта способны увеличивать желудочную секрецию, совершенствуют пищеварение. Имеют вяжущие, общеукрепляющие свойства. В ягодах содержатся сахара, поливитамины, аскорбиновая кислота. Прием жимолости в виде отваров и настоев нормализует стул и ликвидирует запоры. Потребляя ягоды и сок растения, можно не вспоминать, что такое простудные болезни. Фосфор, кальций, натрий, калий, цинк и др. детали, попадая в организм, становятся хорошей защитой от возникновения сбоев в самых разных системах и органах.

Сок ягод имеет синильную кислоту, успешно действующую на лишаи. Витамин С, обладая антиоксидантными и хелатирующими качествами, прекрасно оказывает влияние на состояние кожи при кожных болезнях.

ЖИМОЛОСТЬ СЪЕДОБНАЯ КРАСНАЯ

Жимолость съедобная красная – поразительно привлекательный кустарник, который с радостью растят садоводы-любители. Но растение не только приятно глазу, но и дает возможнось сохранить здоровье. Это большой ветвистый кустарник с насыщенный листвой, он отлично переносит суровую зиму и засушливое лето. Если зима не грозная, то растение остается зеленым до весенней поры. Куст декорируют плоды усредненных размеров светло-красного цвета. Они парные, частично сросшиеся сверху, сердцеобразные. В определенных плодах есть очень маленькие семена.

Жимолость с красными плодами смотрятся апетитно, они имеют приятный горьковато-сладкий вкус. Растет этот вид на Охотском прибрежье и на Камчатке, можно повстречать его на севере Приморья и в Нижнем Приамурье. Родиной кустарника считается Япония. растение прекрасно приживается на скоплениях рыхлых обломочных отложений и на лесных опушках. При ревматизме отвар из веточек жимолости добавляют в ванную. Кора растения способна разжигать аппетит.

Рецепт отвара жимолости: 15 г измельченной высушенной коры нужно залить 1 стаканом воды, прокипятить на небольшом огне 6–7 минут, настоять 1–2 часа, процедить. Пить средство рекомендуется по 2 ст. ложки 3 раза в день до еды.

БОЛЕЕ Полная информация О СОРТАХ ЖИМОЛОСТИ Тут:
http://cherniy.ucoz.hu/index/zhimolost/0-24

ПОСАДКА И ВЫРАЩИВАНИЕ ЖИМОЛОСТИ

В домашних садах, аллеях и возле альтанок часто можно заметить замечательные кустарники жимолости разных видов, они считаются поразительно привлекательными декоративными растениями, радующими глаз в первых числах Мая цветками, а потом – с середины лета – ягодами удлиненной формы, которые бывают разнообразные по оттенку. Жимолость – солнцелюбивое растение, ее необходимо садить на участках, защищенных от ветров. Она очень хорошо растет на любых почвах, но лучше всего, чтобы они состояли из дерновой земли, перегноя или торфа и песка. Растение любит влагу.

Садить жимолость необходимо осенью либо в апреле – задолго до начала цветения. Жимолость опыляется шмелями, пчелами и осами. Перекрестное опыление обеспечивается при условиях, что на участке растут два или несколько различных сортов растения. Можно тоже использовать вегетативное и семенное размножение. Перед тем как садить кустики жимолости, нужно внести в грунт органические удобрения, суперфосфат и калийную соль. К тому же, нужно регулярно рыхлить почву и пропалывать ее, удаляя сорняки. Крона кустарника после 6–8 лет становится слишком насыщенный, во избежание этой не приятные моменты, корневую поросль расчищают.

ГДЕ На УЧАСТКЕ ПОСАДИТЬ КУЛЬТУРУ

Расположение на участке для жимолости очень определяющий параметр. По желанию, чтобы кустарник отлично и активно развивался, а еще плодоносил, то лучше его посадку проводить на участках, которые хорошо освещаются светом солнца. Посадка культуры в подобных местах, где нет холодных сквозняков, и плодородная земля даст наиболее приятные результаты. Разумеется, если и уход за жимолостью будет должным.

Кустарники жимолости съедобной плохо будут расти на возвышенностях и в полутени. Также плохо себя будет ощущать культура в сухих и почвах где есть песок.

Большинство садоводов, которые занимаются выращиванием такой кустарниковой культуры, советуют на участке как минимум 3 различных сорта жимолости.

Это можно объяснить тем, что перекрестное опыление делает лучше качества вкуса плодов. Благодаря этому, если имеется возможность, то участок, где предполагается посадка культуры, необходимо подобрать намного больше.

КАК И КОГДА САЖАЮТ КУСТАРНИК

Кустарникам съедобной жимолости присуще распускать почки рано. Благодаря этому, оптимальными сроками, когда должна проводиться ее посадка на участке, должна быть осень (конец сентября – начало октября). В основном, посадочным материалом служат укоренившиеся черенки, которые во многих случаях смотрятся так, как на фото.

Под кустарник нужно вырыть ямку. Глубина ее должна быть приблизительно 40-45 см, размеры – 50х50 см. Расстояние между ямками под посадку следует оставлять от 1,5 до 2 метров. Междурядья могут составлять 2,5-3 метра. Коллективная посадка подобных культур может быть и гуще, около 1 метра между кустарниками, если это земельный участок находящийся в личном пользовании.

Сразу стоит внести в нее удобрения — к выкопанному из ямки грунту добавить:
органические удобрения (к примеру, «Исполин ягодный» — 3 стакана);
3 ст. ложки нитрофоски;
2 стакана деревянной золы.

Потом нужно накрыть яму и оставить в подобном состоянии приблизительно на 4-5 дней.

Посадка кустарников должна происходить крайне осторожно – спутывания корней лучше не допускать, также как и образования «пустот с воздухом». Корневую шейку саженцев углублять в грунт нужно всего на 2-3 см.

Весною молодым саженцам нужно оказать уход, который бы обеспечил прекрасное развитие кустарников в последующем. Так, к примеру, в первую очередь необходимо окучить кусты. А потом, землю возле них нужно перекопать не больше чем на 7-8 см, чтобы не повредить корни, и замульчировать. Применять в данных целях можно как перегной и навоз, так и торф.

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА КУСТАРНИКОМ

Растение жимолости съедобной весьма долговечное. На одном месте плоды будет давать культура целых 16-20 лет, хоть первые 5 лет растение будет не довольно активно расти, не обращая внимания на уход, который ей гарантировать. В общем, эта ягодная культура может выращиваться и при самом элементарном уходе. И какой она будет спустя 2 десятилетия выращивания можно посмотреть на фото.Рост жимолости

И все же, чтобы на шестой год имелась возможность собрать урожай в 2 кг ягод с одного куста, рекомендуется исполнять следующий уход:
1Регулярный полив — немаловажен для растения, тем более в период плодоношения. Благодаря этому, с повседневной периодичностью можно поливать жимолость, применяя на 1 куст по 1-1,5 ведра воды. Летом, в засушливые дни, полив можно сделать больше до 2-х ведер под один кустарник.
2Раскисление грунта — данная процедура считается, скорее, необходимостью, чтобы создать для культуры более предпочтительные ей условия нейтральной почвы. Проводят раскисление 1 раз в году, летом. Применяют для процедуры золу, разбавляя 1 л золы – одним ведром воды.
3Подкормки и удобрение. Поздняя осень – пора внесения подкормок для кустарников. Но процедуру подобного плана стоит проводить с промежутком спустя год. Применяют в качестве подкормки, в основном, 5 кг компоста, 40 гр. двойного суперфосфата и 100 гр. золы. Весною же каждого года, когда съедобная жимолость готовится к распусканию почек, можно задействовать в качестве удобрения селитру аммиачную, в расчете – 15 гр. на 1 кв. м.
4Обработка препаратами — для предупреждения болезней и убирания вредителей используются специализированные препараты, которые лучше всего использовать в августе. Если вредителей на ягодных культурах нет, данный пункт можно пропустить. В вариантах, когда вред нанесён, необходимо приобрести специализированные препараты в цветочных магазинах.
5ОбрезкаРаботы с землей. В течении всего периода развития, роста и плодоношения культуры ей очень необходим уход в аналогичном проекте – рыхления почвы и прополки. Рыхления помогают обеспечить корневую систему кустарников кислородом и задержать влагу, а при помощи прополок будут удаляться сорняки, мешающие настоящему выращиванию жимолости. В сентябре же – проходит перекопка почвы, чтобы приготовить жимолость к зиме и переходу к стадии покоя.
6Формирование кустов, конкретнее говоря, обрезка кустов проходит чтобы удалить старых веток, чтобы другие получали максимум освещения. При этом аналогичная процедура не проходит в первые 5 лет после посадки, пока кустарник еще не сформировался. Обрезка может выполняться уже после 10 лет выращивания культуры на одном месте.

Наиболее целесообразно, как замечено садоводами, обрезка проходит весною, в апреле.

И для кустарников будет полезнее, если вместе с этим, помогать растению подкормкой. Прекрасно подойдут азотные удобрения. Как провести весеннюю обрезку, покажет воочию видео-ролик.

Характерности культуры, как раньше уже говорилось, в ее раннем цветении и плодоношении. Благодаря этому, уход, который состоит из перечисленных выше факторов, должен также включать сбор урожая.

Некоторые сорта жимолости съедобной выделяются довольно внушительными размерами ягод («Голубое веретено»). Большие спелые ягоды быстро падают, благодаря этому очень и очень важно своевременно совершать сбор плодов, чтобы не лишиться большей части урожая.

Как можно заметить, уход за жимолостью не сложен. И если своевременно проводить нужные культуре процедуры для создания уютных условий, то не только можно баловать себя полезными ягодами, но и наслаждаться видом декоративных кустарников в саду.

http://www.youtube.com/watch?v=GS-DTfF2lyE
http://mosfoodnews.ru/kak_prigotovit_zhimolost’-24-97.html
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_jimolost_sjedobnaya.php
http://letovsadu.ru/sadovyj-uchastok/zhimolost-sedobnaya-posadka-uxod-i-obrezka.html
http://sovetysadovodam.com/virashivaem-sad/zhimolo. nayte-sekretyi-vyirashhivaniya

Жимолость очень вкусная ягода, а чем она полезна?

Алена Рогова

хорошая ягода. !
* Плоды жимолости известны как капилляроукрепляющее средство.
* Ягоды употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, малокровии, нарушении пищеварения, для лечения болезней желудка и печени.
* Соком ягод лечат лишаи и язвы.
* При водянке используют отвар из корней и веточек.
* Настоем цветков лечат воспаление мочевого пузыря.
* При воспалениях горла и глаз в альтернативной медицине отвар из листьев используют в качестве полосканий и промываний.
* При подагре и ревматизме применяют ваны из молодых веточек жимолости.
* При гипертонии, гастритах, колитах с поносами, малокровии принимают настой из плодов жимолости: 20 г плодов заливают 1 стаканом горячей воды, настаивают в течение 4 часов в термосе. Принимают по 50 г 3 раза в день.
* Сильным мочегонным средством считается настой из листьев жимолости, заготовленных во время цветения. 1 чайную ложку измельченного сырья заливают 1 стаканом крутого горячей воды, настаивают 30 минут (или до полного остывания) . Пьют по 1 столовой ложечке 3-4 раза в день. Настоем также можно ополаскивать рот и горло при ангинах.

Чашка свежесобранных или замороженных в морозильной камере домашнего холодильника ягод – это дневная норма витаминов группы В и железа. Плоды жимолости – эффективное средство от ломкости капилляров, анемий, дефицита железа и низкого тонуса. Пектин и антоцианы работают как антиоксиданты: отважно сражаются со старением клеток и их перерождением в злокачественные.

Кушайте ягоды жимолости – всегда будет великолепный состав крови, гибкие, не ломкие капилляры, а это означает не появится «красной сеточки» лопнувших капилляров в глазах при сильных нагрузках на органы зрения. Представительницам слабого пола, в силу их свойств цикличной природы, просто в первую очередь поглощать по двести грамм свежих или свежезамороженных ягод жимолости семь раз на протяжении месяца.

Для проявления антиоксидантных параметров, нужно принимать каждодневно по 100 гр ягод жимолости в течении 2-х – 20 дней, в сезон сбора плодов этого кустарника.

Ягоды Жимолости богаты этими элементами как: железо, йод, медь, магний, марганец, многими витаминами, пектином, легкоусвояемыми углеводами.
Жимолость наделена антибактериальными качествами, уменьшает давление, помогает уменьшить температуру, чистит кровь и делает лучше память.

Использование Жимолости в лекарственных целях.

Заболевания кожи (также экзему и псориаз) лечат соком из свежих ягод жимолости.

Гипертония, гастриты, колиты с поносами, малокровие — достаточно хорошо помогает настои из ягод жимолости.
Настой: 20г ягод необходимо залить 1 стаканом горячей воды, дать настояться в термосе в течении 4 часов.
Использование: 3 раза в день по 50 мл.

Мочегонное средство и средство при ангинах — необходимо подготовить настой из листьев кустарника, собранных во время цветения.
Настой: 1 чайную ложку измельченных листочков необходимо залить 1 стаканом крутого горячей воды и дать настояться в течении 30 минут (либо до полного остывания) .
Использование: пить настой нужно по 1 столовой ложечке 3-4 раза в день.
Ягода жимолости имеет витамины С, Р. глюкозу, фруктозу, сахарозу, галактозу, лимонную, яблочную и щавеливую кислоты, дубильные и пектиновые вещества. Ягоды обладают способностью увеличивать желудочную секрецию и повышать переваривающую силу сока желудка. Они используются в качестве желудочного, вяжущего, общеукрепляющего, антицинготного, мочегонного, желчегонного, аппетитного, слабительного средства. Жимолостью в народе лечат гипертонию, заболевания желудка, печени, почек; поносы, запоры. Соком ягод (имеет синильную кислоту) выводят лишаи; отваром ягод моют глаза, полощут рот, горло. Отвар веточек принимают при болезнях почек, для увеличения аппетита; им моют голову при выпадении волос. Отваром листьев полощут горло при ангинах. Водным настоем цветков моют глаза. Молодые ветки, кора жимолости используются для ванн при ревматизме. В тибетской медицине кору применяют как болеутоляющее — при суставном ревматизме и боли головы.

Здоровья и удачи! 🙂

Лолита Габриэль

мне на вкус не понравится, но ягода эта отлично давление изменяет! Мама часто использует и отец с похмелья любит больше всякого рассола.

Причем не только ягодки, но и листы, цветы, и даже кору жимолости съедобной мы можем применять для лечения. Расскажем поэтапно. Чем нам могут быть полезны ягоды жимолости?

Особенную пользу они приносят при сердечно — сосудистых заболеваниях — гипертонии, атеросклерозе, малокровии. Свежие ягоды применяют как противоцинготное, общеукрепляющее, улучшающее деятельность печени и желудка средство, а еще при малярии. Довольно существенное достоинство плодов жимолости состоит в том, что они понижают кровяное давление, особенно сопровождающееся головными болями. Помогают ягодки и при частых кровотечениях из носа.

Для лечения плодами жимолости применяеся настой либо просто кушают свежими. Благодаря большому количеству органических кислот, а еще дубильных и пектиновых веществ, ягоды обладают противосклеротическими качествами. Также применение их в вашем рационе поможет сделать лучше секрецию и переваривающую способность сока желудка, укреплять капилляры и оберегать организм от отравления солями тяжёлых металлов. Юольшое содержание в плодах витаминов С и В дает возможность применять это растение в диетическом питании.

Соком из свежих ягод жимолости лечат заболевания кожи (экзему, псориаз, язвы, лишаи и иные) . Для достижения необходимого результата очень просто мазать пациенты места на кожных покровах в течение 2 недель.

Листы и цветы полезны при болезнях почек и мочевого пузыря, отеках, поносах. Также они оказывают великолепное противовоспалительное и дезинфицирующее действие, благодаря этому используются для лечения болезней глаз, горла (при ангине) . В случае лечения болезней глаз накладуют компрессы из настоя листьев и цветов жимолости.

Настои коры применяют при отеках, колитах, для наложения компрессов при ожогах и ранах. Отвар коры и ветвей жимолости благодаря сильному мочегонному действию является одним из прекрасных средств при водянке. Также он оказывает оздоровительное действие при простуде (для полоскания горла) .

Некоторые рецепты альтернативной медицины:

# При гипертонии (большом кровяном давлении) , головных болях, гастритах с очень низкой кислотностью, колитах — 50 г. ягод (можно применять как свежие, так и высушенные плоды) залить 500 мл крутого горячей воды, настоять в термосе 2-3 часа, процедить. Принимать настой по половине стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

# Отвар коры пьют при водянке, отеках: 1 ст. ложку измельченной коры жимолости заливают стаканом воды, кипятят на маленьком огне 10-15 минут, процеживают. Принимают по 1-2 столовой ложечке перед принятием еды. Если взять воды вдвое больше, данный же отвар можно применять для полоскания горла при заболеваниях верхних дыхательных путей.

# При поносах и болях в желудочно-кишечном тракте приготавливают настой из листьев жимолости съедобной: 2-3 столовой ложки измельченного сырья заливают 200 мл горячей воды, настаивают 3 часа. Используют трижды в день, до еды.

Чтобы иметь возможность применять оздоровительные свойства жимолости не только в летнее время, запасайтесь впрок дарами этого чудодейственного растения. Кору заготавливают ранней весною, сушат на чердаке. Листы — когда цветут. Пользу же ягод жимолости можно увеличить либо высушив их, либо сделав консервированные заготовки — это могут быть компоты, джемы, варенье. Также запастись ягодами жимолости можно, просто заморозив их. Эти все залежи вам очень потребуются!

Благодаря собственному неповторимому вкусу, жимолость нашла достойное использование в кулинарии. Из ее ягод готовят очень много апетитных и полезных блюд — соки, вина, сиропы, начинки для пирогов, десерты. Кому-то ягоды жимолости могут быть не по вкусу — несколько горьковаты. Но необходимо знать, что все может зависеть от сорта — есть сладостные, кисло-сладкие ягоды, есть и с горчинкой. Есть даже сорта жимолости с ароматом ананаса или земляники!

Юлия Калашникова

Плоды жимолости обладают антибактериальным воздействием. свежие ягоды и варенье считаются хорошим жаропонижающим средством. их применяют при расстройствах пищеварения, в диетическом питании, при ожирении, избыточной массе тела, атеросклерозе, гипертонии. 10-15 съеденных ягод снимают изжогу.
Отваром листьев, цветков и плодов жимолости (1 ст. л. сырья на 1 ст. воды, прокипятить 3-5 мин) полощут горло и полость рта при стоматитах, фарингитах, ангинах, моют глаза при коньюктевитах.
Из ягод жимолости можно создать косметическую питательную маску, особенно полезную при Капиллярной сетке на крыльях носа и щеках. А настоем листьев закрепить слабые секущиеся волосы

Похожие статьи

Добавить комментарий

Back to top button