Зелень в теплице

Какую вырастить зелень в теплице во время зимы

С пользой для здоровья и бюджета

Одновременно с во время зимы к нам приходят определенные сложности, связанные с приобретением дорогих свежих овощей, фруктов и тем более зелени на рынках или в магазинах. Здесь поможет наличие своей теплицы, где много места, чтобы вырастить самые разные зеленые растения для приготовления горячих блюд и салатов. Их выращивание и уход за ними достаточно несложны, тем более если сравнивать с производством овощей, и не просят больших финансовых затрат.

В теплицах во время зимы растят петрушку, зеленый лук, сельдерей, укроп.

В теплицах растят укроп и петрушку, сельдерей, разновидности зеленого лука, салата и иные культуры.

Тепличное пространство лучше всего применять по-хозяйски, благодаря этому для выращивания зелени в теплице во время зимы верным решением станет его разбивка на секторы, в каждом из которых посадкам нужны различные условия и уход. Один участок отводят для растений с умеренным питанием, которым требуется достаточно чуть-чуть компоста и удобрения (лук, салат, шпинат). В ином секторе садят растения, стойкие к холоду (к примеру, петрушку), а культурам, неприхотливым к освещенности грядок (укроп), тоже необходимо отметить подходящее место.

Как подобрать петрушку

Петрушке нужно достаточно света, тепла и влаги для нормального роста.

Задумавшись про то, что растить в теплице, необходимо обращать свое внимание на петрушку как на культуру, богатую витамином C, устойчивую к холоду, способную перенести даже недолгие заморозки. Отлично растет эта зелень в обогреваемых пленочных теплицах, а при мягкой зиме даже до декабря отопления не понадобится. При росте зеленой массы температура около +12 градусов для петрушки будет вполне удобной, однако если в теплице больше +20 градусов, то листья ее начнут вянуть.

Для получения полноценной зелени потребуется создавать растению пригодные для него условия:

• рассчитать электрическое освещение во время укороченного светового дня;
• поддерживать достаточную (от 75%) влажность (также периодичным проветриванием);
• ненужно допускать, чтобы резко понизилась или увеличилась температура в помещении;
• почву для выращивания необходимо приготовить дерново-подзолистую (возможна и легкосуглинистая), а удобрять ее необходимо очень сдержанно.

Если петрушку растить из семян, то держаться стоит этой технологии:

Схема правильного посева в теплице.

1. Чтобы прорастить под посадку, семена следует 5 дней держать в свернутой вдвое мокрой марле до возникновения проростков.
2. Дальше, если 10 дней продержать проросшие семена при +1 градусе, можно получить из них крепкие и растущие очень быстро саженцы, дающие всходы спустя семь дней (растут втрое быстрее, чем при быстрой высадке).
3. Высаживают семена для выращивания, планируя тратить их до 2 г/м2. Следует расчертить грядки прямоугольниками по схеме 5х10 см, углубляясь на 2 см.
4. Одинаково распределив семена зелени, заделывают их в землю, заглаживая бороздки.
5. Отлично увлажняют грунт после посадки, поливая из лейки.
6. Спустя семь дней всходы потребуется проредить, оставляя самые сильные.
7. Поливают петрушку исключительно по мере засыхания почвы (так как она практически не переносит влажность), используя лейку или распылитель, но возможен и очаговый полив.
8. По надобности иногда убирают сорные растения.
9. До первого среза петрушку нельзя подкармливать, а потом ее удобряют поливкой с маленькой дозой калийно-азотных удобрений (15 г/кв.м на 20 л).
10. Когда растения выросли на 20 см (недели через 3 при +16+18°C), их можно обрезать с помощью острого ножа.

Сбор петрушки выполняется 5-7 раз за зиму.

Собрать урожай получится 5-7 раз за зиму, а за период с сентября по декабрь зелень в теплице созреет 2 раза, давая 1,5 кг урожая с кв.м..

Возможно и выращивание петрушки из корнеплодов. Хотя труда потребуется больше, это возмещается оптимальным урожаем. Выбирают корнеплоды здоровые, с верхней почкой, по весу около 70 г и 5-8 см по длине, обрезая очень длинные. Подходят урожайные сорта (к примеру, Урожайная сахарная). Подготовку и посадку материала проводят по технологии:

1. Заранее могут выдержать корни в прохладном (около +2°) песке.
2. На грядке поперек через 15 см выполняют глубокие бороздки (на длину корня), хорошо смачивая их водой.
3. Высаживают корнеплоды для выращивания наклонно (под 45°) с промежутком в 5 см.
4. Присыпают землёй (можно золой или песком, 200 г на кв.м), оставляя почку над поверхностью.
5. Грунт слегка придавливают и еще раз хорошо поливают.
6. Дальше поливку делают под корень и только после высыхания грунта.
7. Когда листья достигнут 25 см (спустя месяц с меньшим), их можно обрезать.

Этот способ выращивания вполне экономичный, так же как и при бережном уходе возможно получение за один съем 5-8 кг зелени с кв.м..

Как садить и растить лук

Перед посадкой лука необходимо хорошо обработать почву.

Из зелени, выращиваемой в теплицах, популярен зеленый лук, который при воплощении правил посадки и ухода даёт достойный урожай. Теплица должна быть обогреваемой и освещаемой. Чтобы растить репчатый лук, применяют огородную почву, перемешанную с торфом, сыпят ее в ящики, установленные на стеллажах, или организуют грядки. Применяют сухие посадочные луковицы в 3-5 см, подбирая многозачатковые и дающие существенную массу сорта (к примеру, Спасский, Бессоновский, Параде). Теперь, выполняя очередность в действиях, садят растения:

1. Перед посадкой луковицы сутки прогревают, выдерживая при 40°C, и срезают у них шейку (урожайный метод).
2. Почву с добавками удобрений (30 г суперфосфата, калия хлорида — 15 г на 10 л раствора на кубометр) рыхлят, перемешивают и ровняют.
3. Высаживают плотно, через 1-3 см, углубив в почву таким образом, чтобы сверху плечиков был слой 2 см, делая между рядами просвет в 7-10 см.
4. Помнят об обильной поливке тёплой водой после высадки.
5. Ночную температуру поддерживают не ниже +12, дневную — порядка +20°C.
6. Лук поливается с подкормкой удобрениями с азотом (селитрой 15 г на 10 л воды) и солью калия (10 г на 10 л) не больше 2-х раз.

При воплощении всех правил выращивания через 3-4 недели, когда перья выросли до 20 см, урожай уже может быть собран (удаляют одновременно с луковицами). Во время зимы тепличный лук может дать (при добавочном освещении не менее 12 часов в день) до 15 кг массы с кв.м..

Как вырастить укроп

Укроп не требователен, он спокойно растет в затененных местах.

Такое именитое растение, как укроп, неприхотливо, отлично растет в теплицах, где удобнее использовать сорта, стойкие к минусу света и долго не зацветающие (Севастопольский, Кутузовский, Алмаз). Выращивание зелени начинается с обработки семян:

1. Чтобы они проросли быстро, за 3 дня до высева их помещают в тёплую (50°C) воду (для убирания масел на эфирной основе), которую необходимо будет в день 3 раза менять, а семена отлично мыть. После последнего промыва проросшие семена подсушивают на воздухе.
2. Почву для укропа необходимо удобрить, внося на 1 кв.м 20 г мочевины и 15 г солей калия, отлично перекопать лопатой и полить тёплой водой.
3. Выращивание зелени в теплице должно выполняться при удерживании температуры не меньше 15 градусов тепла, не должно при этом быть сквозняков, которых растение боится.
4. Подготовив грунт, приступают к посадке. В мокрой земля выполняют бороздки через 20 см, углубляя на 2 см, в которые строчкой рассыпают семена, расходуя 4-5 г/кв.м, сверху слегка присыпая грунтом.
5. Укроп любит влагу умеренную, благодаря этому до того, как проклюнутся всходы, землю повседневно необходимо увлажнять из разбрызгивателя, а потом до среза поливать только подсохшую землю (приблизительно раз на протяжении недели).
6. Укропу необходимо много места для питания, благодаря этому когда он подрастет до 10 см (недели через 2), его прореживают таким образом, чтобы интервал был в 15 см (удалённые растения можно пересадить в ящики).
7. Почву 2 раза за зиму подпитывают, поливая раствором (10 л) мин. удобрений в такой же про порции, что и при посадке.
8. Чтобы зелень окрепла, сорняки убирают, а почву рыхлят. Удаляют укроп месяца через два, снимая по 2 кг с кв.м..

Необходимо помнить о салате

Салат любит свет, влажность, сажают его при температуре +5 градусов.

Очень хорошо для выращивания в теплицах подходит такая нетребовательная культура, как листовой салат, роскошный каротином, витаминами E и B. Растет он при температуре от +5°C, хотя идеальным будет тепло в 15-20 градусов. Любит свет, однако не выносит резких колебаний температуры, а при переизбытке влаги быстрее зацветает. Стоит растить зелень в скором времени- и среднеспелых сортов (к примеру, Столичный парниковый). Растят по этой технологии:

1. Перед севом в грунт вносят удобрения (30 г — суперфосфат, 25 г — селитра, 15 г — калий хлористый на куб.м), компост (4 кг) и рыхлят ее.
2. Семена (подбираются большие) сразу высеваются в почву с заделкой на 1 см по схемам 6х6 см или в борозды, размещенные с шажком в 10 см, которые сверху заравниваются, расходуется семян 0,5 г/м2.
3. Подкормка зелени во время зимы потребуется (из 10 г удобрений на 5 л) раз или два за время роста.
4. Для того чтобы вырасти сочными и пышными, растениям необходимо по 20 см свободного пространства со всех сторон, добиваясь этого, их 2 раза прореживают (при появлении 3 листьев, а потом — 5), одновременно разрыхляя вокруг землю.
5. Поливают всходы зелени между рядами (чтобы не пачкать листья) в первую очередь через день, потом раз на протяжении недели. При появлении на листе мучнистой росы (белый налет) пациенты листы необходимо оборвать. За несколько недель образуется листовая розетка, и вдобавок неделю через зелень можно убирать.

Что растить в теплице — какие собственно растения — зависит от желаний владельцев. Но получать целый год витамины, готовить вкусные и полезные салаты возможно, только наладив производство зелени в теплице во время зимы. Еда, приготовленная с выращенной самостоятельно зеленью, и выйдет вкуснее, и обойдется не дорого, чем во время покупки ее на рынках и в точках продажи. Зная, как растить зелень, можно без ненужных трудностей получать ее в необходимом количестве.

Выращивание зелени в теплице

Фактически каждое блюдо в себя включает различного рода зелень. Летом мы воспринимаем зеленый лук и петрушку, как данность, а вот во время зимы чуть-чуть зеленых красок на кухонном столе на самом деле приносят радость нас.

Как растить зелень в теплице?

Выращивание зелени в теплице во время зимы имеет собственные характерности и правила. Например, чтобы вырастить замечательный зеленый лук, нужно правильно выбрать сорта. Для этого прекрасно подойдут «Спасский» или «Троицкий». Сейчас немножко подробно рассмотрим правила посадки зелени в теплице.

1. Зелень в теплице: садим лук. Ящики наполняют огородной почвой, добавляют торф. Перед посадкой в течении 24 часов нагревайте луковицы при температуре 40°С и обрезайте шейку лука, тогда урожайность будет большой. Поливать и удобрять азотными подкормками в первую очередь. Поддерживайте стабильную температуру в теплице: днем около 20°С, а ночью 15°С. Если осуществить подобные условия, то уже спустя месяц вы получите достойный урожай зелени.
2. Выращивание зелени в теплице: выгонка салата. Фактически все сорта салата предназначаются для выращивания в открытом грунте. Для теплиц подходят сорта Lariss, Omega, Imka. Для прекрасного урожая подготовьте рыхлую землю, с добавкой компоста и удобрений. Можно конкретно перед посадкой внести удобрения на минеральной основе.
3. Зелень во время зимы в теплице: петрушка. В почву высаживают отобранные здоровые корнеплоды. Их толщина должна быть около 3см. Чтобы прирост зелени был хорошим, лучше применять сорта «корневая сахарная» и «урожайная сахарная», они меньше предрасположены заболеваниям. Корнеплоды высаживают в октябре. Головку и шейку корнеплода землёй закрывать не нужно.
4. Укроп. Эту зелень в теплице растят как уплотнитель или самостоятельную культуру. Перед посадкой в течение нескольких суток семена замачивают и проращивают. Для уплотнения укроп растет около 50 дней, как самостоятельная культура развивается
   

   60 дней. С одного квадрата вы сумеете собрать до полутора килограмм зелени.

5. Редис. Это очень светолюбивая культура. Растить можно в период с конца августа по октябрь, можно в январе. Прежде чем растить зелень в теплице, купите следующие сорта: Тепличный, Ранний красный, Заря. Выращивание зелени в теплице выполняют обыкновенным способом. В начале вегетации полив спокойный, после возникновения корнеплода — очень сильный. Уже через 45 дней можно собирать урожай. С одного квадрата собирают до 2-ух килограмм.

Зелень целый год — выращиваем лук в теплице целый год

Зелень, а именно лук, считается привлекательным компонентом любого блюда: на новогодних – он преобразуется в ёлочку, а к 8 марта становится стебельками тюльпанов, им завязывают полюбившиеся многим «мешочки» из блинов и мясной начинки. Проще говоря, это растение становится прекрасным помощником хозяек. Для того, чтобы он радовал целый год, нужно растить лук на зелень в теплице.

Зеленый лук обладает способностью сделать лучше пищеварение и процесс усвоения принимаемой с ним пищи. Это далеко не полный перечень позитивного воздействия этого овоща на организм, однако, даже не зная этого, становится понятно желание людей растить зеленый лук и во время зимы и в летнюю пору.

Зелень – это такой продукт, который важен и востребован не зависимо от времени года, однако при этом не требователен в тепличном выращивании.

Если летом с посадкой все значительно проще – можно посадить на земельном участке находящемся в личном пользовании, то в зимний период для получения урожая понадобится теплица.

Требования к теплице

Для выращивания лука в теплице применяются сооружения из самых разных материалов:

Выбор покрытия очень часто упирается в деньги. Наиболее недорогой вариант – пленка, но нужно учитывать, что ее следует будет менять ежегодно, благодаря этому — настолько ли недорогой? С другой стороны, экономия на поверхности покрытия в начальный год предоставит возможность приобрести инструмент который понадобится и оснащать помещение. Из неудобств в таком покрытии – ежегодный монтаж/демонтаж.

В долговременной перспективе выращивания зеленого лука в теплице прекрасным материалом станет поликарбонатный пластик. Важные достоинства данного материала:

• уменьшение потери тепла, а это означает – уменьшение расходов на обогрев;
• достойная стабильность;
• долговечность конструкции.

Что же касается участка расположения, он обязан быть защищен от ветра, лучшее расположение – юг.

Теплица должна быть оснащена следующим:

• работоспособной системой отопления, если предполагается посадка на зиму;
• системой освещения (лучше всего вертикальными лампами);
• ящичками с грунтом или грядками.

Где посадить? Вариантов несколько. Можно садить прямо в землю, но подобным образом происходит не правильное применение площади. Прекрасным вариантом станет – сооружение стеллажных систем. Более того, стеллажи избавляют огородника от нескольких задач:

• на стеллажах почва прогреется быстрее, в результате – срок роста уменьшается на 12-15 дней в среднем;
• сооружение стеллажных систем спасает человека от надобности выгибать спину и ползать на коленках;
• для растительного полива потребуется малое число воды, а это уже экономия;
• при сооружении несколькоярусных стеллажных систем автоматично возрастает посадочная площадь.

При оснащении стеллажных систем не забывайте применить прошлогоднюю пленку, положите ее на основу и в нее насыпайте землю.

В первую очередь устройте отопление, особенно вдоль тех стен теплицы, на которые не попадет солнце.

Освещение растениям потребуется зимой и при плохой погоде. Если лук будет выращиваться на стеллажах, то для освещения нижних ярусов нужно применять лампы дневного света, потому как собственно на них растения испытуют минус света.

По большому счёту, теперь теплица готова.

Какой сорт подобрать?

Выращивание лука на зелень в теплице – очень доходное дело, однако для того, дабы получить достойный урожай, необходимо не только создать условия для произрастания растения, но и правильно подобрать сорт. Нужно сказать, что есть несколько типов выращиваемого на зелень лука:

Лук-батун. Это растение относится к категории многолетних. Период урожайности продолжается с ранней весенней поры до затянувшейся осени. Его характерность в том, что он не образовывает луковицы. Зелень этого растения аналогична с зеленью репчатого. Зиму переносит отлично. Его посадку лучше начинать с декабря.

У данного вида самыми лучшими сортами считаются такие:

• Грибовский-21;
• Салатный-35;
• Здешний Уральский;
• Майский 7

Слизун. Растение более мягкое по вкусу, чем лук репчатый, имеет чесночный запах. Отлично переносит холод и заморозки, любит влажность. Посадку данного вида можно делать не зависимо от времени года – в этом его преимущество.

Шнитт. Такой вид считается также многолетним, но лучше подходит для открытых грунтов, потому как считается морозоустойчивым.

Многоуровневый лук – более приемлемый вид для выращивания в осеннее-зимний период в теплице. Отличные сорта: Грибовский-38, Одесский зимний 12.

Лук репчатый. Очень часто огородники подбирают конкретно данный вид для выращивания на зелень в теплице. Подбираются многозачатковые сорта, которые могут формировать больше листьев.

Отличные сорта данного вида:

• Штуттгартер Ризен;
• Стригуновский здешний;
• Бессоновский урожайный;
• Даниловский 301

Посадка и уход

Выращивание лука в теплице происходит целый год, но лучше делать его с октября по май. Почву приготавливают заблаговременно, она обязана быть плодородной и рыхлой. Фактически все культуры любят удобренный грунт. Перед тем, как посадить, в почвосмесь рекомендуют добавить следующее удобрение, расчет – на 1м.кв.:

• навоз – 1 ведро;
• суперфосфат – 30г;
• хлорид калия – 15г.

Лук в теплице высаживается тремя способами: применяя головки, семена либо же рассадой.

Если посадка выполняется луковицами, то в октябре в ящиках материал для посадки размещается на расстоянии одного сантиметра один от одного. Если посадка происходит ранней весною, то расстояние между саженцами для выращивания делают больше до пяти – восьми сантиметров.

Посадка рассадой выполняется в первых числах Марта. С самого начала готовят семена: их замачивают либо на трое суток в водной массе домашней температуры, либо помещают на 8 часов в воду с температурой +40°С. Дальше семена высеваются в подготовленные емкости. Рассаду можно садить в теплицу не раньше, чем через два месяца после возникновения всходов.

У практически всех видов лука есть собственная технология посадки.

Так, лук-батун можно растить рассадой и семенами, начав с декабря. Посев выполняется густо: 3г применяют на 1 кв.м. участка. Прибегая к рассадному способу, в емкости вырастить по пять растений, которые потом высаживаются такими группками на расстоянии 15 см один от одного. С целью однолетней выгонки при сборе урожая зеленые листы выдергиваются одновременно со слаборазвитой луковицей, в другом случае – срезается исключительно зелень. Нужно сказать, что скорородящими являются трехлетние луковицы.

Лук-слизун растят тремя способами: делением луковиц, семенами или рассадой. После посадки любого вида лука его стоит полить тёплой водой.

Выращивание лука в теплице выполняется с конца ноября. Урожай можно в данном варианте собрать через 30 дней. Секрет вкусной зелени этого растения собственно в высадке – почва для посадки должна быть с нейтральной кислотностью, а еще в необходимом количестве мокрой. Необходимо заявить, что такой вид достаточно плодородный, может дать урожай до 5 раз в течении сезона.

Уход за луком очень прост, это растение не требовательно. Все, что необходимо, это:

• подкормить растение 1 раз за все время роста, применяя раствор аммиачной селитры в расчете 30г на ведро воды;
• богатый полив, лук сильно любит воду;
• контролировать уровень влаги почвы, не допускать гниения луковицы;
• исполнять режим температур, особенно зимой (не ниже +19°С днем и не меньше +12°С ночью) ;
• не допускать в теплице сквозняков;
• не допускать болезней растения (мелкая плитка лука, черная плесень, луковая муха, табачный трипс и др.)

Квалифицированные огородники говорят, что если лук подкормить спустя семь дней после посадки, а потом через 10 дней, после первой подкормки, то он даст урожай намного больше. В качестве удобрения предлагается следующая смесь:

• вода – 1 ведро;
• аммиачная селитра – 15-20г;
• суперфосфат – 30г;
• хлористый калий – 15-20г.

Зеленый лук в теплице следует своевременно обрезать. Средним критерием считается длина листа в 30 см.

Характерности выращивания с целью продажи

Основным секретом в выращивании лука с целью продажи считается точный выбор материала для посадки. Правила отбора, которых необходимо держаться для получения успешного результата:

• необходимо подобрать скороспелые или среднеспелые сорта;
• для проращивания лука на зелень с целью дальнейшей продажи оптимальным считается севок (двухлетний);
• непозволительно садить лук с открытой «шейкой», такой овощ поражает гниль;
• если у луковицы почки корешков уже набухшие – материал такого рода очень хорош для посадки;
• при выращивании лука на продажу лучше оснащать теплицу многоуровневыми стеллажами, увеличив таким образом посадочную площадь.
• если проращивание произойдет из самых разнообразных «партий» и сортов, то лучше сделать проверку на скорость произрастания, во избежание лишнего урожая, который пропадет.

Выгонка зеленого лука – достаточно интересное вложение денег, которое принесёт прибыль в десять раз чаще.

Видео «Выращивание зеленого лука в теплице, ч. 1»

В данном видео описаны главные моменты ведения тепличного хозяйства по выращиванию зеленого лука на продажу.