Какие есть виды клубники?
В наше время клубника имеет самый широкий выбор. Клубнику отличают по множеству показателей: весом плодов, палитрой цветов, показателями содержания, условиями посадки.
Клубника или как принято ее еще именовать «земляника садовая» – ягода, имеющая красный или алый цвет. Она содержит сладостный вкус и владеющая практически всеми нужными врачебными и профилактическими качествами. Как понятно, в ней содержится большое количество витамина С – катализатором иммунной системы. Также эта ягода богата витаминами А, В2, В9, РР и К. Клубника имеет много микроэлементов, также йод, марганец и кобальт, которые нужны для простого жителя нашей планеты.
Какие есть виды клубники?
Виды клубники разделили по двум признакам: плодоносящую раз в сезон и ремонтантную. Вторая способна приносить плоды практически весь год – начав с ранней весенней поры, завершая поздней осенью. Первый класс разделили на ранний и поздний. К этим видам можно отнести: «Альбион», «Махерн», «Диамант», «Морской вид».
У ремонтантных видов клубники вегетативные органы развиты гораздо сильней. Благодаря этому она плодоносит гораздо дольше и во время цветения на ней зародышей находится огромное количество. Ее плодородие доходит до 20 раз за один сезон.
Вид клубники — «Царица Ольга»
Одним из видов «земляники садовой» считается «Царица Ольга». Ягоды клубники выделяются приличным размером, ярко-красным цветом с лаковой поверхностью. Масса ягод иногда может достигать до 40-60 грамм за штуку. Если например погода холодная – ягоды имеют хорошие шансы быть еще крупнее. Вид стоек к вредителям и заболеваниям. Она, несомненно, не опасается холодов, которые часто бывают на нашей территории. Этот вид клубники прекрасен для перевозки, потому как долгое время хранит форму, а при ее переработке продукты выделяются достойным уровнем сладости.
Вид клубники — «Фестивальная»
«Фестивальная» – отличается урожайностью. Ягодам отличительна форма конуса, они красные и достаточно большие. Мякоть клубники розовая. Этот вид клубники называют «десертным» и подойдет для посадки в непрофессиональном саду. Он выделяется хорошей стойкостью к самым разнообразным болезням.
Вид клубники — «Ада Херцберг»
Этот вид «земляники садовой» был выведен в Германии. Ягоды маленькой величины, гладкие, обладают хорошим сочным цветом. Мякоть белая с красноватой сердцевиной. Урожайность с одного куста – не больше 300 грамм. Транспортабельность этого вида не удовлетворительна. Впрочем хорошо противостоит болезням. Небезопасный недруг – клещ.
Вид клубники — «Брайтон»
«Брайтон» – южноамериканский вид клубники, замечательный замечательным цветением. Прекрасно плодоносит, в значимых количествах. Клубника этого вида довольно неплохая. Имеет усредненный размер с массой одного плода около 30 грамм. Имеет вытянутую форму, немного ребристая. Очень сладкая.
Выращивание садовой земляники: на видео посадка и уход, виды и сорта на фото
Правильное выращивание земляники в саду дает возможность гарантировать постоянное присутствие на вашем столе ароматных и апетитных ягод. Урожайность новых сортов такая, что даже при небольшой площади посадок можно обеспечить себя материалом для заготовок и приготовления апетитных десертов. Рекомендуем вам публикации, в которой рассказано про выращивание земляники садовой.
Нет ничего поразительного в том, что земляника садовая — наиболее популярная ягодная культура для выращивания в домашних садах. У нее, разумеется, сочный вкус, однако есть и иные причины: вам не надо достаточное количество места, и также не надо много терпения — посадив ее в августе, вы можете собирать урожай уже в июне или июле следующего года. Рекомендуем описание земляники садовой и её фото в разные периоды роста.
Проблема заключается в том, что сезон ее плодоношения чрезмерно мимолетен. Если будет выращен всего один популярный сорт, то сбор урожая в июне или июле просуществует в течение 2-ух или 20 дней, и этим все окончится. Однако если у вас есть место, и вы тщательно подбираете сорта, то можно собирать землянику в течение 6-ти месяцев в году. Ранние сорта обеспечивают плоды в последних числах Мая — середине июня, за ними с середины июня до конца июля идут сорта среднего срока развития. В конце концов, поздние сорта готовы к сбору в августе. Потом эстафету подхватывают ремонтантные сорта, которые плодоносят с сентября до первых холодов, обеспечив предыдущий урожай в июне.
Результативный период жизни земляники ограниченный, после этого вы будете должны создать новую грядку с посадочным материалом, который вы вырастили своими руками или купили в садовом центре или питомнике. Есть альтернативы данной модели. Земляника может быть выращена в кадках, горшках, навесных корзинах и т.д. заместь грядок — это выполняет сбор урожая легче и снимает проблематику повреждения слизнями. Мелкоплодная земляника может быть выращена из семян — сеют осенью и содержат во время зимы в небольших горшках под стеклом. Высаживают в почву весною на расстоянии 25 см.
Осматривайте каждодневно, собирайте плоды выборочно, те, которые полностью стали красными. Сделайте это по утру, когда они сухие. Прищипните стебель большим и указательным пальцем — не срывайте плоды со стебля.
Не срезайте листья при посадке. Время, чтобы их срезать — когда будут собраны последние плоды. У сортов летнего плодоношения срежьте все листы примерно на 8 см выше «сердечка», и одновременно уберите нежелательные усы. У ремонтантных сортов убирают только старые листы.
Посадка земляники: видео и описание процесса
Рекомендуем описание процесса посадки земляники у вас на участке. Требуется солнечное, защищенное место — чуть-чуть тени в течение дня считается допустимым. Участок не должен быть применен для выращивания картофеля, помидоров, земляники, хризантем на протяжении определенного времени. Нужен замечательный водоотвод.
Внесите ведро компоста или навоза на кв. м, готовя грядку за месяц до посадки. Рассыпьте системное удобрение по земля конкретно перед посадкой. Оставьте 50 см между растениями и 75 см между рядами.
Сажайте в июле-сентябре. Посадка в марте-апреле считается подходящей, но тогда уберите все цветки в течение первого сезона.
Взгляните посадку земляники на видео и узнайте главные агротехнические приемы этого мероприятия:
Растения, выращенные в контейнерах можно садить не зависимо от времени года, когда погода считается подходящей.
Виды садовой земляники и их фото
Есть разные варианты садовой земляники, которые при гармоничном сочетании позволят получать урожай фактически все лето. Прочитайте про главные виды земляники и подберите для себя подходящие типы этого растения.
ЗЕМЛЯНИКА, ПЛОДОНОСЯЩАЯ ЛЕТОМ. Несомненно, наиболее популярная группа. Тут можно найти самые большие плоды самого самого лучшего качества. Сбор урожая с конца мая до августа. Одна волна цветения и плодоношения — несколько сортов порой дают второй урожай.
РЕМОНТАНТНАЯ ЗЕМЛЯНИКА. Плоды в большинстве случаев меньше и менее сладостные, чем у сортов летнего плодоношения, а растения менее выносливы. Сбор урожая в июне и еще раз в августе — осенью. Уберите ранние цветки, чтобы сделать больше осенний урожай.
МЕЛКОПЛОДНАЯ ЗЕМЛЯНИКА. Плоды мельчайшие — душистые и сладостные, однако не сочные. Вырастите в контейнере или как бордюрное растение. Сбор урожая с середины лета до конца осени. Есть жёлтые, белые и красные сорта — не склевываются птицами.
Выращивание, посадка и уход за садовой земляникой
Посадка и уход за садовой земляникой не просит специализированных знаний и способностей, это занятие доступно всем садоводам. Накройте растения укрывным материалом или газетой, если ожидается заморозок, В то время, когда цветки открыты, снимите укрытие в течение дня. Не так давно посаженную землянику необходимо постоянно поливать, также как и прижившиеся растения во время сухой погоды. Важно обезопасить плоды от воды — выполняют данную работу по утру, чтобы брызги могли просохнуть до наступления сумерек.
Выращивание и уход за земляникой должны в себя включать регулярную борьбу с сорняками. Земляника — низкорослое растение, и урожаи могут всерьез пострадать от сорняков. Мотыжьте постоянно — не очень глубоко и держитесь подальше от кустиков. Май — простое время для мульчирования. Почва перед внесением древесные щепы должна быть мокрой и без сорняков.
Большинство сортов создает усы, на которых появляются дочерние розетки. Эти усы могут быть удалены либо, наоборот, оставлены, расти и укореняться между растениями, формируя дополнительный ряд. Плоды, в основном, мельче, но общий урожай выше.
Опрыскайте против вредителей и заболеваний если понадобится. После убирания листьев по окончании сезона нужно прорыхлить участок, с целью удаления сорняки и лишние усы.
Для майского урожая растят ранние сорта, например «Honeoye», и покрывают стеклянными колпаками для защиты растений в марте. Частично приоткрывайте стеклянные колпаки в течение дня, когда появляются цветки.
Выращивание земляники: видео и описание
Выращивание земляники на видео, которое продемонстрировано выше, в себя включает частое оновление посадок. Новые растения земляники можно достаточно легко вырастить из усов, зато вы должны убедиться, что материнское растение здоровое, с листьями не сморщенными, не пятнистыми. В июне или июле подберите 4-ре или пять сильных усов от каждого растения.
Некоторые ремонтантные сорта не делают усов. Размножьте их делением — выкопайте растение в первых числах Сентября и поделите на некоторые розетки. Посадите каждую немедленно — «сердце» каждого отделенного растения после посадки должно быть в одном уровне с поверхностью почвы. Это общее описание процесса выращивания земляники.
Самые новые сорта садовой земляники и их фото с описаниями
Хотим представить для вас самые новые сорта земляники, которые выделяются обильными урожаями и прекрасными вкусовыми качествами. Подобрать сорта земляники садовой очень просто — фактически они все отвечают главным требованиям потребителей. Взгляните сорта земляники на фото, которые в значимом количестве размещены на данной странице:
ALEXANDRA
Мелкоплодный сорт. Плоды красные и восхитительный запах. Плоды примерно 1 см длиной, что больше, чем у остальных мелкоплодных сортов земляники. Урожаи, впрочем, маленькие.
AROMEL
Ремонтантный сорт. Единственное положительное качество этой земляники — ее выдающийся запах. Минусы включают умеренные урожаи, плохую стойкость к болезням и мягкие и деформированные плоды.
CAMBRIDGE FAVOURITE
Сорт, плодоносящий в июле. Устаревший любимый сорт, хороший и урожайный, но на него целесообразно смотреть в ином месте. Мякоти не хватает вкуса и сейчас трудностью считается вирус.
ELSANTA
Сорт, плодоносящий в июле. Восхитительная замена для ‘Cambridge Favourite’. Урожаи высокие, а плоды привлекательные с прекрасным вкусом и очень длинным периодом хранения.
FLAMENCO
Ремонтантный сорт. Один из новых сортов земляники, который даёт урожай в июне и еще раз осенью. Большие урожаи, хорошие качества вкуса. Считается постоянно плодоносящим.
FLORENCE
Поздний сорт, плодоносящий в августе. Вы сможете найти его в определенных распространенных каталогах. Плоды большие, плотные и сладостные; выдающаяся стойкость к вертициллезному увяданию.
HAPIL
Сорт, плодоносящий в июле. Эта бельгийская земляника растет на легкой почве и в сухие сезоны значительно лучше, чем ее соперник ‘Golden Delicious’. Прекрасный вкус, высокая урожайность.
HONEOYE
Ранний сорт, плодоносящий летом. У ярко-красных плодов средних размеров прекрасный вкус и стойкость к серой гнили лучше, чем в среднем. Урожайность высокая.
MAE
Ранний сорт, плодоносящий летом. Рассмотрите его, если вы хотите найти крупную землянику, плодоносящую в первых числах Июня — вы можете вырастить ее под стеклянными колпаками для защиты растений для получения урожая в середине мая. Плоды плотные и сладостные.
MARA DES BOIS
Мелкоплодный сорт. Соперник ‘Alexandra’. Как и следовало ждать, плоды имеют тот же запах дикой земляники, однако у этого сорта есть повышенная стойкость к мучнистой росе. PEGASUS Сорт, плодоносящий в июле. Плоды большие и вкус сладкий, но здесь нет ничего особого. Его характерной чертой считается превосходная стойкость к вредителям и болезням.
ROYAL SOVEREIGN
Сорт, плодоносящий в июле. Устаревший фаворит все еще встречается в определенных каталогах по сентиментальным причинам и из-за его вкуса, но урожаи невысокие, и он быстро становится жертвой вредителей и заболеваний.
Чем полезна земляника для организма
Хорошие свойства земляники
Земляника считается одной из первых ягод, которую многие народы применяли с оздоровительной целью. По литературным источникам, землянику применяли еще за тысячилетия до нашей эры. Тяжело сказать, что обязательно создало славу землянике: ее вкусовые, пищевые или лечебные свойства. Быстрее всего, и то и другое.
Земляника — долголетнее травянистое вечнозеленое растение семейства розоцветных. Стеблевая часть состоит из корневища, размещенного в поверхностном слое почвы, и укороченных разветвлений стеблей — рожков. Рожки заканчиваются почкой (сердечком). В сердечке в июле-августе закладывается соцветие, а весною следующего года образуется цветонос. Ягоды созревают через 25-30 дней после цветения.
Из пазух листьев развиваются усы, на которых возникают новые растения земляники. Усы появляются после завершения цветения.
Зимует земляника с листьями, подросшими в августе и осенью. Новые листья появляются в апреле-мае.
Земляника очень требовательна к почве — она обязана быть мокрой и рыхлой.
Родоначальником всех имеющихся видов земляники, которых насчитывается около 45, считается земляника лесная.
Земляника лесная — травянистое многолетнее растение с бурым корневищем и стелющимися укореняющимися побегами. Листы непростые, тройчатые, крупнозубчатые, сверху практически голые, снизу волосистые. Цветки белые, с бесчисленными тычинками и пестиками. Плоды с приятным ароматным запахом, овальные, ярко-малиновые, с оттопыренными или отогнутыми книзу чашелистиками.
Земляника лесная растет в негустых лесах, на полянах и опушках.
Сорта земляники с большими ягодами воссоединены в один вид — садовую крупноплодную, или ананасную, землянику. Считается, что этот вид случился от 2 американских видов — земляники виргинской и чилийской.
Садовую землянику часто неправильно называют клубникой. Клубника происходит от дикого вида земляники — земляники зеленой.
Клубника — травянистое многолетнее растение с толстым бурым корневищем, морщинистыми, светло-зелеными, серебристо-пушистыми с двух сторон листами; шаровидными, при основании суженными, зеленовато-белыми, потом краснеющими плодами; и чашелистиками, прижатыми к плодам. Ягоды очень маленькие, но крупнее, чем у земляники лесной, с сильным мускатным ароматом и прекрасным вкусом. Цветоносы у клубники намного выше листьев.
Хорошие свойства земляники
В альтернативной медицине для лечения используют листы, корни и ягоды земляники.
Земляника богата железом, медью, цинком, витаминами С, В1, В2, РР, Е. По содержанию железа земляника превосходит сливу, малину, крыжовник и смородину. Ягоды содержат огромное количество марганца, который содействует естественному процессу вещественного обмена, снабжает питанием клетки нервов и мозг, усиливает работу щитовидки. В землянике найдено огромное количество фолиевой кислоты (она благоприятно оказывает влияние на процесс кроветворения), а еще калия, помогающего выводу воды из организма и понижению давления.
Земляника обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим, общеукрепляющим, желчегонным, мочегонным, слабительным и вяжущим качествами.
Благодаря потреблению земляники налаживается работа печени, желчного пузыря, сердца, почек и органов дыхания. Эту ягоду рекомендуется есть при авитаминозе, неблагоприятном обмене веществ, сахарном диабете, ожирении, фурункулезе, зобе, рахите, бронхиальной астме, бессоннице, болезнях селезенки, желчнокаменном заболевании, нервном срыве, диарее, воспалении кишечно-желудочного тракта.
Отвар из листьев помогает при атеросклерозе, ишемических сердечных заболеваниях и аритмии, а еще в случае удушья, маточных кровотечений, желудочной язвы и гастрита.
Для возбуждения аппетита при энтероколите, язвенной заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки пьют настой из листьев земляники. Настой также замедляет ритм и увеличивает амплитуду сердечных сокращений, расширяет сосуды кровообращения. Он считается и хорошим противоцинготным средством, так как имеет огромное количество витамина С. Настой применяют при кровоточащем геморрое в виде примочек.
Благодаря немалому количеству железа в плодах земляники их рекомендуется принимать при малокровии.
Землянику применяют как средство против воспаления и для заживления ран. Свежие плоды дают возможность успешно бороться с экземой, угрями, печеночными пятнами.
Сбор и заготовка земляники
При сборе урожая нужно не забывать, что ягоды земляники очень нежные, перезревая, они быстренько портятся. Собирать спелую землянику нужно в сухое время суток с самого утра, после высушивания росы или вечерами, когда спадет жара. В дождь, чтобы сделать меньше поражение ягод серой гнилью, под цветоносы следует подставить разные подпорки из тонких жердей, досок.
Собранные ягоды не оставляйте на открытых и ветреных местах. Транспортировать ягоды необходимо в такой же таре, в какую они были собраны.
Для хранения землянику можно законсервировать или засушить. Сушат ягоды в печи или сушилке при температуре 60-65 °С до состояния сыпучести. Высушенные ягоды ярко-красного цвета, приятного своеобразного запаха, кисло-сладкого вкуса; в них отлично будут сохранены все ценные вещества.
Землянику также заготавливают в виде варенья, сиропа, сока, пюре, джема, желе, наливки, настойки.
Листья нужно собирать когда цветут растения, срезая с черешками длиной не больше 1 см. Сушат листы в отлично проветриваемой комнате.
Период годности сухих листьев земляники — не больше 1 года, ягод — 2 года.
Земляника. Противопоказания
Некоторые люди не переносят землянику, при ее употреблении у них может возникнуть аллергическая сыпь в виде крапивницы, зуд, кожное покраснение, головокружение, тошнота. Особенно иногда это происходит у детей и представительниц прекрасного пола. В данных случаях принимать землянику следует в минимальных количествах и лучше с медом, молоком, сметаной или йогуртом.
Если симптомы аллергической реакции будут возникать регулярно, то следует остановить потребление земляники и пойти к доктору, который назначит антиаллергические средства.
Земляника в косметологии
Землянику давно применяют в косметологии.
Чтобы кожа приобрела свежесть и бархатистость, стоит использовать следующую маску. Ягоды земляники тщательно размять с молоком, добавить 1-2 отварные картофелины, разтереть все, чтобы вышло пюре, и нанести получившуюся смесь на очищенное лицо на пол часа, после этого все смыть тёплой водой.
Если же в сок земляники добавить чуть-чуть сока лимона — готово средство борьбы с эфелидами.
При жирной коже с расширенными порами косметологи советуют делать маски из земляники с добавкой взбитого яичного белка. При этом на 1 ст. ложку земляники берут 1 белок.
Для лечения угрей, а еще экземы наружно используют сок земляники.
Оздоровительные свойства земляники
Мой дядя Иван Трофимович вернулся с войны простуженным, с больным сердцем, язвой желудко, регулярными головными болями, а вылечился он простой ягодой земляники.
В то время мы жили у бабушки и, когда наступил земляничный сезон, не пропускали ни одного солнечного денечка, ходили в лес за ягодами, порой и сам дядя Ваня ходил с нами. Он съедал около 2 л земляники повседневно. В течении сезона дядя существенно исправил собственное здоровье, окреп, вылечил желудок, у него нормализовалось давление, улучшилась работа сердца, да и нервы пришли в порядок.
Особенно полезна земляника (в любом виде) при простудных заболеваниях. Мы с радостью пили чай из ее листьев. При разных заболеваниях бабушка готовила из земляничных листочков отвары и настои.
НАСТОЙ: 2 ст. ложки измельченных листьев земляники покласть в термос и залить 2 стаканами горячей воды, настаивать не менее 4 часов. Пить по 0,5-1 стакану 2-3 раза в день в течении продолжительного времени (2-4 месяца). Настой особенно резельтутативен при нарушении солевого обмена и подагре.
ОТВАР: 20 г измельченных листьев земляники залить 1 стаканом горячей воды и варить в течение 10 минут на небольшом огне, потом снять с плиты и настаивать 2 часа. Процедить и пить по 2 ст. ложки 4 раза в день.
Отвары и настои из листьев земляники помогают при заболеваниях желудка, печени, кишечника и селезенки, также данные средства помогают понижению давления крови.
Трава земляники, если она собрана когда цветут, оказывает прекрасное оздоровительное действие при белокровии.
50 г листьев земляники замочить на ночь в 0,5 л воды, по утру кипятить 5 минут в плотно закрытой посуде, настоять б часов в термосе, процедить. Всю дозу необходимо выпить в течение дня очень маленькими глотками.
При учащенном сердечном ритме, ослаблении сокращения мышцы сердца, урежении сокращения мускулатуры матки 2 ст. ложки травы земляники залить 2 стаканами горячей воды и настоять сутки. Пить по 0,5 стакана 4 раза в день.
Листы земляники кладут к ранам, язвам и иным болячкам, в результате они быстренько заживают.
Полезны и корни земляники, их можно применять для лечения геморроя и дизентерии.
Настой из корневищ и травы используют при подагре, атеросклерозе, поносе, камнях в почках и печени.
50 г корневищ и травы необходимо залить 0,5 л горячей воды, настоять 4 часа и процедить. Пить по 200 мл 3 раза в день перед принятием еды.
Настой из высушеных ягод приготавливают при мочекаменной заболевания, гипертонии, гастрите и язве желудка, а еще в случае дефицита витаминов и тем более при нарушении солевого обмена.
1 часть ягод заливают 10 частями горячей воды, настаивают и пьют по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
Настой из свежих ягод: 2 ст. ложки ягод залить 1 стаканом горячей воды, настоять в течение 1 часа. Пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день при упадке сил, малокровии, поносе у детей, а еще в виде слабого мочегонного средства.
Противопоказания: беременность, аллергия на ягоды земляники.
Когда болит сердце.
Порой при болях в сердце привычно помогают валидол, нитроглицерин, корвалол или валерьянка. Но можно снять боль и целебными настоями и отварами растений.
Земляника очень пригодится в данных случаях.
1 ст. ложку листьев и ягод земляники залейте 1 стаканом горячей воды, настаивайте 30 минут. Пейте по 1 стакану заместь чая 3 раза в день.
Можно взять 2 ст. ложки сухих ягод земляники, залить 1 стаканом горячей воды, настоять, укутав, 30 минут. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. Эти настои полезно оказывают влияние на работу сердца.
виды земляники
Вид земляники №1: Земляника лесная – Fragaria vesca L.
Семейство розоцветные – Rosaceae Juss.
Описание земляники лесной
Земляника лесная – травянистое многолетнее растение до 15-20 см высотой с коротким косым корневищем, бесчисленными тонкими корнями и длинными тонкими ползучими побегами, укореняющимися в узлах, которые обеспечивают вегетативное размножение. Листы тройчатые, большие, зубчатые, шелковисто-волокнистые. Цветки большие, двуполые; чашечка и подчашие — по пять листочков. Лепестков пять, белого цвета, тычинок и пестиков много. Плоды — ложные ягоды яйцевидной формы, сочные, красные, душистые, с отогнутыми книзу чашелистиками. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июне-июле.
Популярность земляники лесной
Популярна в европейской части России (помимо Крайнего Севера и южной части степной зоны), лесных и лесостепных районах Западной и Восточной Сибири (на востоке до Байкала), на Украине, в Беларуси, на Кавказе и в горах Восточного Казахстана, на юг до Тянь-Шаня. Растет в светлых лесах, на вырубках, полянах, опушках, среди кустарников, на сухих травянистых склонах, в большинстве районов встречается в значимых количествах.
Состав земляники лесной
В плодах земляники обнаружены: аскорбиновая кислота, каротин, фолиевая кислота, следы витамина В1, сахара, яблочная, салициловая и иные кислоты, дубильные вещества, антоциановые соединения, соли железа, марганца, кальция, фосфора, кобальта, много калия, а еще кверцетин и кверцитрин. В корневищах и корнях содержатся дубильные вещества.
Лечебное сырье земляники лесной
Лекарственным сырьем являются ягоды в свежем или высушенном виде, листья, корни. Не рекомендуется собирать листы и корни земляники садовой. Заготавливают только зрелые плоды земляники без плодоножек и чашечек. Собирают их по утру, когда сойдет роса, или в конце дня до ее возникновения: ягоды, собранные с росой, портятся, а собранные в жару — быстро вянут. Кладут их в маленькие, плотные корзинки. Перед сушкой перебирают, удаляя переспелые, смятые или испортившиеся плоды, чашелистники и плодоножки. Потом сырье подвяливают в течение дня на воздухе или 4-5 часов в сушилках при температуре 25-30 С, чтобы выветрилась часть влаги, а потом сушат при более большой температуре (45-50 С). Высушенные плоды, сжатые в комок, должны рассыпаться; при сушке следят, чтобы плоды не плесневели. Листья заготавливают когда цветут растения, корневища и корни — в сентябре-октябре.
Свойства земляники лесной
Землянику применяли с оздоровительной целью еще в глубокой античности и, согласно литературным источникам, за тысячилетия до нашей эры. Она и сейчас в альтернативной медицине разных стран считается одним из распространенных растений.
Земляника рекомендуется в научной медицине как диетическое средство при заболеваниях печени, почек, сердца, а еще как источник витамина С. Имеет смысл ее назначать в значимых количествах как общеукрепляющее средство при воспалениях кишечно-желудочного тракта, поносах, для регуляции деятельности кишечника. При этом не только налаживается стул, но и уменьшается гнилостный процесс, интоксикация организма и становиться лучше выведение из организма разных ядов и холестерина. Она делает лучше аппетит, утоляет жажду. В значимых количествах земляника обладает антитиреоидным воздействием.
Земляника лесная в альтернативной медицине
Ягоды и листы земляники рекомендует альтернативная медицина при вечерних потах, для лечения язвенной заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях печени, селезенки, инфекционной желтухе, неврастении, бессоннице, в виде компрессов при мокнущих и кровоточащих ранах, а еще при стоматитах, заболеваниях горла и при зловонном запахе изо рта. Под эти цели 3 г высушенных листьев варят 400 г горячей воды и принимают этот чай в течение дня глотками. Траву земляники лесной когда цветут используют в виде настоя при заболеваниях почек, мочевого пузыря, камнях и песке в почках, атеросклерозе, подагре, как средство, регулирующее вещественный обмен, при болезнях кожи. Зрелая земляника рекомендуется при бронхиальной астме, туберкулезе, а еще больным сахарным диабетом, лишенным возможности пользоваться обычным сахаром.
Настой из плодов и листьев земляники оказывает выраженное мочегонное действие. Его предписывают при подагре, мочекаменной и желчнокаменной заболевания, маточных кровотечениях и как источник витаминов. Богатство витаминов и наличие антоциановых соединений дают возможность говорить о землянике как об антирадианте. Свежий сок рекомендуется принимать натощак по 4-5 столовые ложки при мочекаменной и желчнокаменной болезнях и подагре. Известно, что всем известный шведский ботаник Карл Линней полностью излечился от подагры, потребляя в значимых количествах ягоды земляники.
Свежие ягоды земляники и настои из высушеных ягод используют как прекрасное средство при гипохромной анемии. Настой и отвар из листьев земляники применяется как мочегонное средство, а еще для лечения ангин, маточных кровотечений, дизентерии, бронхиальной астмы, а отвар из смеси ягод, листьев и корней — для лечения геморроя, используя его одновременно и в середину, и наружно.
Свежие ягоды в значимых количествах считают идеальным средством при склерозе сосудов, гипертонии, запорах, поносах. Настой цветков советуют при болезнях сердца, а отвар растения (цветы, листы и корни) – при фибромиоме матки. Раздавленные ягоды и сок – испытанное внешнее средство при экземах, сыпях и маленьких ранах, а еще в косметических целях для смягчения кожи и уничтожения на лице эфелид, родимых пятен, угрей и лишайных поражений. Водный настой листьев в виде примочек и компрессов употребляют как средство с косметическим эффектом при угрях и пятнах на лице.
Очень вкусен чай из земляничных листьев. Чай осеннего сбора более приятен на вкус и имеет более насыщенный цвет. Земляничный лист срывают в августе, когда он застареет и потеряет часть дубителей. Хорошей заварка оказывается уже из свежих или наскоро высушенных листьев, однако если сырье завялить, скрутить и посушить после ферментации, такой чай восхитит даже самых придирчивых поклонников ароматных напитков. Обрывают с кустиков лишь здоровые, неповрежденные пластинки без черенков. Собранные листы вначале завяливают, чтобы они потеряли часть влаги и стали мягкими, в летней тени 3-5 часов. Завяленные листья крутят на столе или рифленой доске до той поры, пока они не сделаются в сыром виде и липкими. Выступивший зеленый сок говорит о том, что целость клеток зеленого листа нарушилась и при помощи воздуха там начинаются окислительные процессы. Свернутые листы кладут в ящик из картона, сверху закрывают мокрой тканью и оставляют для брожения на 7-9 часов. Потом листы рассыпают на противне и сушат в печи или на солнечных лучах. Заварка из листьев, прошедших ферментацию, даёт вкусный, отлично покрашенный настой без малоприятного травянистого запаха.
Впрочем некоторые люди не переносят землянику. При ее употреблении у них появляются крапивница, кожный зуд и иные признаки аллергической реакции. Это считается сигналом для прекращения употребления земляники. Рекомендуется также для предостережения данных явлений принимать ягоды со свежей сметаной, сливками, сахаром и через 20-30 минут после еды. Реакции может и не оказаться при приеме ягод с другими продуктами. При геморрагическом васкулите (болезнь Шенлейна — Геноха) из питания абсолютно исключаются до полного выздоровления свежие ягоды земляники, клубники и иные блюда из них.
Отвар листьев земляники (по 1 стакану 3 раза в день до еды в подогретом виде на протяжении четырех недель) рекомендуется принимать при красном плоском лишае. Одновременно отвар листьев применяется местно в виде ванночек и аппликаций. Настой из листьев земляники — эффективное противоцинготное средство, содержащее огромное количество аскорбиновой кислоты. Употребляющие 2 стакана настоя из листьев земляники покрывают суточную необходимость в аскорбиновой кислоте зимой.
Использование земляники лесной
20 г измельченных листьев на один стакан кипяченой воды, настаивать 2 часа. Принимать по 2 ст.л. 3-4 раза в день если есть склонность к кровотечениям.
Вид земляники №2: Земляника зеленая (клубника) – Fragaria viridis L.
Семейство розоцветные – Rosaceae Juss.
Описание земляники зеленой (клубники)
Земляника зеленая (клубника) – травянистое многолетнее растение с толстым бурым корневищем, густо одетым останками отмерших листьев. Горизонтальные ползучие побеги — усы — короткие. Цветоносный стебель прямостоячий, тонкий, густоопуушенный, лишь чуть-чуть превышающий прикорневые листья или равный им по длине. Листы непростые, тройчатые, тупозубчатые, покрыты снизу густыми шелковистыми волосками. Верхушечный листочек яйцевидной формы, боковые листья — сидячие. Цветки белые, до 20 мм в диаметре, с подчашием, с бесчисленными тычинками и пестиками. Чашелистики прижаты к плоду и частично охватывают его. Лепесточки 5-10 мм длиной, округловатые, обратнояйцевидные или шаровидно-обратнояйцевидные, желтовато-белые или белые, лишь на верхушке красноватые или полностью лиловато-розовые. Земляника зеленая (клубника) разнится от земляники лесной серебристо-пушистыми снизу листьями, при основании суженными, ароматными зеленовато-белыми, потом красными плодами и чашелистиками; прижатыми к плодам. Цветет в мае и первой половине лета.
Популярность земляники зеленой (клубники)
Популярна в южной половине европейской части России, Сибири, на Украине, на Кавказе, в Средней Азии. Растет по суходольным и заливным лугам, в степях, на опушках, сухих склонах.
Лечебное сырье земляники зеленой (клубники)
С оздоровительной целью применяются плоды, листы, цветки и корневища. Листья и цветки собирают в мае-июне, плоды в июне-июле, корневища в сентябре-октябре.
Состав земляники зеленой (клубники)
В плодах содержатся сахара, дубильные вещества, пектиновые вещества, каротин, фолиевая, аскорбиновая, яблочная, лимонная, салициловая, хинная и иные кислоты, масло на эфирной основе (придающее землянике хороший запах), антоциановые соединения, соли железа, кобальта, кальция, фосфора, марганца, бора, меди, молибдена, цинка, ванадия, хрома, фитонциды, клетчатка. В корневищах и корнях — дубильные вещества. В листьях содержатся аскорбиновая кислота, каротин, полисахариды, дубильные вещества и следы алкалоидов.
Свойства земляники зеленой (клубники)
Настой из плодов и листьев земляники обладает выраженным мочегонным воздействием, как правило выше большим содержанием калия и органических кислот. Сок, отвар и настой ягод обладают потогонным, противовоспалительным, дезинфицирующим и не тяжёлым слабительным воздействием. Корневища и листы оказывают вяжущее, кровоостанавливающее, мочегонное, противовоспалительное действие.
Листы земляники обладают обезболивающим, ранозаживляющим воздействием, а еще совершенствуют вещественный обмен, помогают выводу солей из организма, являются источником витаминов, микро- и макроэлементов.
Ягоды земляники применяются в научной медицине как диетическое средство при заболеваниях печени, почек, сердца (миокардиты, сердечная ишемическая болезнь, кардио и атеросклероз, болезнь гипертоническая) и как источник аскорбиновой кислоты. Ее предписывают в значимых количествах как общеукрепляющее средство для регуляции работы кишечника, так как она не только нормализует стул, но и уменьшает гнилостные процессы и содействует выводу из организма различных ядов и холестерина.
Листы и ягоды земляники в свежем и сушеном виде предписывают во время лечения подагры, артрозов, артритов, деформирующем спондилезе, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, при анемиях разного происхождения, тем более при анемиях при язвенной заболевания желудка, двенадцатиперстной кишки и у детей. Земляника в значимых количествах обладает антитиреоидным воздействием, понижая поглощение йода щитовидной железой.
При мочекаменной заболевания употребляют чай из листьев земляники. Для приготовления «заварки» листы подвяливают в тени, крутят между ладошками, пока не возникнет сок, дальше насыпают слоями толщиной 5 см в ящик или на лист, накрывают мокрой тканью и ферментируют при температуре 26 С в течение 6-10 часов, потом моментально сушат. Варят как чай, не кипятят. Пьют заместь простого чая 2-3 стакана в день при отсутствии противопоказаний к приему большого числа жидкости. Отвар листьев земляники (по 1 стакану 3-4 раза в день до еды в подогретом виде на протяжении четырех недель) предписывают при красном плоском лишае.
Два стакана настоя из листьев земляники покрывают суточную необходимость организма в аскорбиновой кислоте зимой, это эффективное противоцинготное средство. При мочекаменной заболевания, подагре советуют прием клубники в количестве 0,5-1,0 кг в день в 3-4 приема в течение 10-15 суток. В течении веков земляника считалась ценным диетическим, общеукрепляющим средством, рекомендовалось против старения организма, как омолаживающее средство.
Свежие и высушенные плоды, сок из ягод и корневища широко используются при заболеваниях печени (острые и хронические холециститы, желтуха, хронический гепатит, желчнокаменная болезнь), кишечно-желудочного тракта (хронические гастриты, колиты, энтероколиты, геморрой и др.), малокровии, общем упадке сил, туберкулезе легких, склерозе сосудов, гипертонической заболевания, циститах, маточных кровотечениях, сахарном диабете. Настой листьев используют при бронхиальной астме, сыпях, нарушении менструального цикла. Настой из листьев, а еще сами плоды применяются как средство с косметическим эффектом с целью улучшения состояния кожи лица, отбеливания и предостережения ее увядания. Настой листьев используют в виде клизм, обмываний, здешних ванн, компрессов, примочек для лечения геморроя, разных кровоточащих ранах, язв, для полоскания полости рта и зева при стоматитах, ангине, ларингитах. Свежие или сухие распаренные листы, приложенные к гнойным ранам и язвам, помогают очищению от гноя, быстрому заживлению.
Использование земляники зеленой (клубники)
Использование земляники зеленой (клубники) при гипертонии
Свежие ягоды принимать 2-3 кг в день с молоком, сливками, медом, сахаром при склерозе сосудов, гипертонической заболевания, дистонии, анемиях, маточных кровотечениях, язвенной заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гепатитах, колитах, подагре, туберкулезе легких, сахарном диабете.
Использование земляники зеленой (клубники) при атеросклерозе
Свежий сок из ягод принимать по 0,4 стакана 4 раза в день при склерозе.
Использование земляники зеленой (клубники) в качестве жаропонижающего средства
1 ст.л. сухих ягод земляники на один стакан горячей воды, настаивать 30-40 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды как жаропонижающее.
Использование земляники зеленой (клубники) при экземе
2 ст.л. с верхом сухих измельченных листьев земляники на 0,5 литра горячей воды, настаивать 2-3 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день до еды при экземе.
Использование земляники зеленой (клубники) при подагре
3 ст.л. ягод на один стакан горячей воды, настаивать 2 часа. Принимать по 0,4 стакана 4 раза в день при подагре, туберкулезе легких.
В диком виде встречается в Северной Америке. Культивируют на Аляске.
Азиатская лесная клубника (Fr. orientalis Los.)
Высота растения 10—15 см.
Листы очень маленькие, листья овально-ромбические.
Плоды весом 1—1,5 г, ароматные, кисло-сладкие, продолговатые, красные с распростертой чашечкой. Семянки погруженные.
В культуре такой вид клубники малоизвестен. Ценен для селекции как зимостойкий вид.
Живет в Северо-восточной Азии, особенно распространен на Дальнем Востоке и частично в Якутии.
Земляника холмистая, или полуница (Fr. collina Ehrh., sin. Fr. viridis Duch.)
Листы овальные или яйцевидные.
Соцветие неверно щитковидное, малоцветковое. Цветки обоеполые, очень маленькие.
Плоды весом 1—2 г, шаровидные, часто с облегающей чашечкой, желтовато-белые с красноватой верхушкой, имеют своеобразный запах. Семянки погруженные.
Распространен вид везде в постсоветских странах, помимо севера и практически по всей Западной Европе, а еще в Азии.
Виргинская земляника, или луговая (Fr. virginiana Duch.)
Цветоносы выше, ниже или на уровне листьев, очень раскидистые, опушенные.
Цветки очень маленькие, обоеполые, порой одностворчатые.
Плоды от ярко-красной до темно-красной покраски, большие, до 3 г, очень сочные, с нежной белой мякотью, ароматные, приятного кисло-сладкого вкуса. В литературе отмечены формы с вяжущими ягодами. Семянки глубоко погруженные. Плоды при промышленной переработке замечательно берегут собственную форму и окраску.
К минусам при культивировании F. virginiana относятся мелкоплодность, невысокая урожайность, неудовлетворительная транспортабельность, а еще чрезмерно активное побегообразование, ведущее к лишним расходам при уходе за плантациями.
Живет в восточной части Северной Америки — от берега Атлантики до прерий Дакоты. Земляника виргинская имеет оригинально большую стойкость цветков к заморозкам. Выявлены формы с большой зимостойкостью и стойкостью к большим температурам.
Предполагают, что виргинская земляника одновременно с чилийской участвовала в разработке крупноплодных сортов земляники.
Чилийская земляника (Fr. chiloensis Duch.)
Культивируется в Южной Америке.
Является одним из родителей крупноплодной культурной земляники.
Вид распространен от Аляски до Патагонии. Живет в массе вдоль берегов моря Чили и в горах Анд, переходя на восточные склоны Анд в Аргентине. Встречается в Северной Америке на берегу Тихого Океана от Калифорнии до Аляски, а еще на горных склонах Гавайских островов. В связи с большой вариабельностью по многим признакам выделено много форм. В Мексике, Перу, Эквадоре и в остальных местах возделывают сорта данного вида, которые имеют гермафродитные цветки и большие ягоды (аналогичные формы находят в условиях природы Чили).
Есть формы с высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью, а еще мучнистой росе и иным заболеваниям, с большой плотностью мякоти ягод. Клоны из Калифорнии обладают сильным ароматом.
Клубника европейская, или земляника мускатная (Fr. moschata Duch., sin. Fr. elatior Ehrh.)
Листы большие, сильно опушенные. Листья овально-ромбические. Растения в большинстве случаев двудомные, но имеются сорта с гермафродитными цветками.
Цветоносы сильные, пряморослые, размещены в большинстве случаев выше уровня листьев. Цветки большие.
Ягоды очень маленькие, но крупнее, чем у лесной земляники (до 1—2 г), удлиненно-конические, темно-фиолетовые, с сильным мускатным ароматом.
Произрастает в странах Европы от Балтийского моря до Средиземноморья, от берега Атлантики до Урала, встречается в Сибири и в Амурской области.
Культура клубники несколько трудна из-за ее двудомности. При посадке нужно иметь 20% растений с мужскими цветками. Сортимент клубники ограниченный и однообразный. Наиболее известны сорта Шпанка и Миланская.
Земклуника
Срок развития ягод среднеранний и усредненный.
Цветоносы размещены на уровне листьев или немного ниже, стоят прямо даже при полной зрелости ягод.
Ягоды у земклубники очень большие, чем у обыкновенной клубники (7—10 г), продолговатой формы, красные с фиолетовым оттенком, с мускатным ароматом, хороши для технологичной переработки. При задержке со сбором они не загнивают, а подсыхают на цветоносах.
Гибриды лучше переносят бесснежные зимы, слабее поражаются серой гнилью и мучнистой росой.
Усоплети отрастают с середины июля. На материнском растении образуется 60—70 розеток. Их обязательно следует удалять, чтобы не истощать материнский куст. Агротехника возделывания аналогичная, как и при выращивании земляники садовой.
Для возделывания на участках на даче рекомендовано сорта Пенелопа, Належла Загорья, Мускатная бирюлевская, Лиана, Раиса, Цукат мускатный. Пока земклуника не обрела большого распространения из-за мелкоплодности ягод. Из названных сортов очень часто можно повстречать сорт Мускатная бирюлевская. Он выделяется хорошей урожайностью и стойкостью растений к плохим условиям.
Садовая крупноплодная земляника (Fr. ananassa Duch., sin Fr. grandiflora Ehrh.)
Культура садовой крупноплодной земляники очень популярна в Европейских государствах, Америки, Африки, Австралии и Азии.
Земляника — Википедия
Звёздочками отмечены дикорастущие виды, произрастающие в России.
Домашнее значение и использование
в культуре
В культуру земляника введена в XV—XVI веках. Возделываемые виды в качестве плодовых:
- земляника ананасная (Fragaria ? ananassa), к которой часто неправильно используют наименование клубника (хотя в биологической номенклатуре это наименование принадлежит растению, относящемуся к иному биологическому виду). Является самым популярным в культуре видом земляники.
- земляника лесная (Fragaria vesca), культурные сорта иногда называют земляникой альпийской.
- земляника мускатная, или мускусная земляника (Fragaria moschata), которую и правильно именовать клубникой.
- земляника зелёная (Fragaria viridis), дико которая растет в средней полосе России, которая с самого начала называлась клубникой, нынче— полуница.
- земляника чилийская (Fragaria chiloensis).
Цветоложе земляники имеет до 150 мг/100 г витамина C, питательность — около 40 ккал/100 г, углеводов содержится около 8 г, белков — до 2 г. Цветоложе считается сравнительно сильным аллергеном при употреблении в пищу.
дикорастущие
Дикорастущие виды также применяют как плодовые растения, однако чаще всего сбор проходит не в масштабах промышленности. Земляника лесная (Fragaria vesca) — считается, более того, лекарственным растением.
Сведения о землянике в Российской Федерации в конце XIX— начале XX веков
Примечания
- ^Латинское семейное наименование происходит от лат. fragare — пахнуть.
- ^земляника, Этимологический словарь русского языка. Фасмер Макс.
- ^Земляника, Информационный портал по садоводству, цветоводству и оформлению ландшафта
Отличные сорта клубники и земляники садовой с фото и описанием
Более того, в них полно элементов химии, например как железо, калий, фосфор, кальций, марганец.
Имеет много полезных веществ, при этом полностью отсутствует холестерин и жиры.
Клубника: сорта, характеристика, урожайность
Выделяют такую классификацию земляники: ранние, средние, поздние и непрерывного плодоношения. Про главные из классов и их краткие характеристики читайте ниже.
Ранние сорта клубники с фото и описанием
Раннеспелые — очень любимы жителям дач, которые с нетерпением ждут первого урожая.
Один из самых первых видов, выведенных в Италии. Клери большая или средняя, отличающаяся приятным вкусом, превосходным внешним видом. Ягоды – блестящие, сочно-красные. Она не боится пятнистости листьев, корневой гнили, впрочем заражается хлорозом. Не привередлива, даёт замечательный урожай при посадке весною уже на второй год. Хорошо переносит перевозку, так как мякоть ее плотная.
Клубника Клери. Один из самых первых подвидов, выведенных в Италии.
Знаменитый американский сорт. Он морозоустойчивый, не подвергается болезням листвы, корней. Земляника данного вида специфична большими плодами темно-красного цвета со слегка кисловатым вкусом. Хоней хорошо транспортируется и хранится.
Хоней — характеристика и урожайность земляники. Знаменитый американский вид. Он морозоустойчивый, не боится заболеваний листвы, корней.
Один из распространенных видов, выведенных в Италии. Перевозится легко, стойкая к болезням корневой системы, может сберегаться долго. Выращивая его под укрытием, вы получите замечательный ранний урожай. Земляника садовая сорта Альба очень большая по размерам, привлекательного сочного цвета.
Альба. Выведенна в Италии, отличается великолепным плодоношением
Итальянская раннеспелая, вышла после скрещивания Альбы и Клери, стойкая к заболеваниям корней, листьев. Также зимостойка, вынослива при перевозке, долго хранит хорошие свойства. Ягоды Аниты яркие, очень большие с прекрасными вкусовыми качествами.
Средние сорта земляники садовой
Имеют самые сладостные качества вкуса, потому-что им достается большое количество солнца.
Среднеранняя шотландская, выделяется продуктивностью. Устойчивая к корневой гнили, очень хорошо размножается. Но Анаполис инфицируется мучнистой росой, а еще нуждается в профилактической отделке. По размеру плоды средние. Красноватого цвета, с блестящей кожурой. Очень вкусные, сладостные. При перевозке показал себя прекрасно.
Клубника Анаполис прекрасно консервируется
Один из успешных видов с великолепной урожайностью. Также, он чрезвычайно устойчив к разным заболеваниям, морозам, засухам, вредителям. Маршал хараетризуется большими ягодами с отличными вкусовыми качествами. Плотность мякоти помогает им хорошо переносить перевозку.
Маршал. Один из успешных сортов клубники с великолепной урожайностью. Также, он чрезвычайно устойчив к разным заболеваниям, морозам, засухам, вредителям.
считается продуктом французской селекции. Его транспортабельность и зимостойкость прельщают огородников. Дарселект почти не инфицируется болезнями корней, серой гнилью, но подвластен пятнистости листков. Плоды средние с сочной сладкой мякотью, а еще непревзойденным ароматом.
Дарселект. Дар французской селекции входит в отличные сорта клубники.
Столичная Юбилейная (Машенька)
Один из распространенных типов земляники отечественной селекции. Растет небольшим кустом. Стойкий к разным заболеваниям, приносит хороший урожай, очень хорошо переносит морозы, транспортабельный. Московскую Юбилейную определяют большие ягоды, достигающие 120 грамм. Земляника садовая сорта Машенька привлекает сладко-кислым, очень нежным вкусом.
Отличные сорта клубники для сибири — Машенька. Один из распространенных сортов клубники отечественной селекции.
Высокоурожайна, среднего срока развития, выведенна в Америке. Она не подвластна пятнистостям, но страдает от мучнистой росы, грибковых вирусов (фитофтороз). Эльсанта — стойкая к морозам, сберегается при перевозке. На вид она светлая, очень большая и довольно вкусная.
Эльсанта. Высокоурожайный вид среднего срока развития, выведенный в Америке.
Поздние сорта земляники
Поздние, часто садят вместе с ранними, чтобы наслаждаться плодами в течение всего сезона.
Относится к подвидам, выведенным в Америке. Отличается устойчивостью к морозам и высокой урожайностью. Мало поражается болезнями, но чувствителен к коричневой гнили, пятнистости листьев. Транспортируется без повреждений даже на большие расстояния. Ягоды немалые, сладостные, привлекательные. При этом они вкусные, ароматные.
Чендлер. Выведен в Америке. Отличается устойчивостью к морозам, а еще хорошей урожайностью
Чамора Туруси
Японский позднеспелый вид. Легко переносит заморозки, не инфицируется гнилью. Просит ухода, особенно ему необходим постоянный полив. Транспортабельность Чаморы Туруси не довольно высокая, в отличии от иных. Наверняка это из-за переизбытка влаги. Зато привлекательных, сладких ягод приносит большое количество. При этом любая из них может достигать 90 грамм.
Чамора Туруси. Японский позднеспелый подвид. Не боится морозов, гнили. Просит ухода, особенно ему необходим постоянный полив
Принцесса Диана
Относится к подвидам, имеющим очень хорошую плодородность. Принцесса Диана стойкая к вирусам, не боится суровых зим. Транспортируется без повреждений. Земляника душистая, клиновидная, плотной консистенции, сладкая. Весит она около 80 грамм.
Поздний французский подвид, имеющий немалые кусты с плотными листами. Подойдет под определение сорта клубники для Сибири. Урожайность очень большая, как и стойкость к заражениям, вредителям. Долго хранит качества и прекрасно перевозится. Ягодки могут достигать 50 грамм. При этом они имеют прекрасную продолговатую форму, великолепные качества вкуса. Очень сладостные, очень вкусно пахнут.
Маэстро. Поздняя французская, имеет немалые кусты с плотными листами. Подойдет для посадки в Сибири
Отличающийся большими кустами и аналогичными листами и относится к французским поднезпелым. Усов у него образуется очень мало. Земляника сорта профьюжен достаточно устойчивая ко многим паразитам, помимо подобных вредителей, как земляничный клещ. Профьюжен очень интересен: поверхность красная, а мякоть – розовая. Они продолговатые, довольно крупные. При перевозке прекрасно сберегается.
Профьюжен. Французский поздний сорт, отличающийся большими кустами и аналогичными листьями.
считается позднеспелым, устойчив ко многим болезням. Он не требователен, морозо- и жароустойчив. К его положительным качествам относится и замечательная транспортабельность. Даёт урожай большой, замечательный. Плоды средние, вкусные, подойдут на варенье, для заморозки.
Карнавал. Этот поздний сорт, устойчив ко многим болезням. Сорта клубники фото и названия.
Постоянно плодоносящие сорта клубники фото и названия
Дают возможность постоянно наслаждаться плодами на протяжении целого сезона. Выращиваются как правило в тёплых краях, дают великолепный урожай при хорошем уходе.
Королева Татьяна II
Отличается повторным плодоношением. Помимо того, что она стойкая к инфицированию и насекомым, Королева Татьяна II не подвергается температурным воздействиям и приносит великолепные урожаи. Из маленьких кустов при хорошем уходе можно собрать ягоду размером около 100 гр, сладкую и с великолепной поверхностью которая блестит. При хранении и перевозке хранит собственные вкусовые и качества декоративного характера.
Королева Татьяна II. Наиболее известный сорт, отличающийся повторным плодоношением
Аромас относится к ремонтантым, плодоносит до морозов. Просит внимательного ухода, обработки земли, особенно разрыхления. Основное различие — высокие кусты. Это помогает жителям дачных участков в борьбе с вредителями, благодаря этому стоек к болезням. Переносит перевозку и даже повреждения от механических факторов. Наименование Аромас получил за восхитительный запах. Сладкий и сочный, если получает достаточный уход и постоянно поливается.
Аромас. Очередной популярный ремонтантный сорт, который плодоносит до морозов.
Королевский визит
Регулярно плодоносящий до затянувшейся осени, также чрезвычайно урожайный сорт. Выделяется крупноплодностью. Ягоды подвида очень красивы: красные, продолговатые. Чем позже созревает, тем длинней и крупней становится. Королевский визит — свежий, сочный, сладкий, с хорошим запахом.
Королевский визит. Регулярно плодоносящий до затянувшейся осени, также чрезвычайно урожайный сорт.
Крымская ремонтантная
Это одна из самых известных, любимых многими отечественных, восхитительных на вкус, сочных и плотных ягод темно-красного цвета с тонким ароматом. Ей можно наслаждаться аж до морозов. Плодородность замечательная, как и устойчивость к болезням, морозам, вредителям. Однако есть минус – просит бережной транспортировки.
Крымская ремонтантная. Это один из самых известных, любимых многими отечественных сортов.
Осенняя забава
Выделяется непрерывным созреванием до самых первых морозов в сентябре. Даёт урожай 2 раза. Имеет высокую транспортабельность. Плодородность у нее высокая, а вот плоды небольшие – они могут достигать веса примерно в 20 грамм. Среди плюсов свежий сладковатый вкус и сочная розовая мякоть.
Осенняя забава. Очередной отечественный сорт непрерывного плодоношения. Урожай даёт до самых первых морозов в сентябре.
Американский ремонтантный сорт. Плодоносит постоянно. Устойчив к разным вирусам, холодам. Нуждается в систематическом орошении. При хорошем уходе имеет отменную плодородность. Прекрасно сберегается и транспортируется. Сельва большая, с восхитительным ароматом, сладкая.
Большие сорта клубники Сельва. Американский ремонтантный сорт. Плодоносит постоянно. Устойчив к разным заболеваниям, холодам
Зная характеристику всех лучших сортов земляники, вы очень легко подберёте те, которые подходят конкретно для вашего участка. И, безусловно, приложив чуть-чуть усилий, получите практичный, вкусный урожай.
О многих из данных сортов вы сумеете выяснить более детально, прочитав иные публикации на Vsadu.ru.
Земляника или клубника?
Как правильно именовать культивируемые крупноплодные сорта ягодного растения
Известно, что земляника относится к роду земляника (Fragaria L.), семейству Розоцветных (Rosacea В. Juss), который появился еще в третичном периоде и предоставлен культурным видом Fragaria ananassa Duch (F. Grandiflora Ehrh) – земляника ананасная или крупноплодная садовая и бесчисленными дикими видами.
Точное число дикорастущих видов не установлено и, по мнению разных авторов, меняется от 11 до 100. Ряд авторов выделяли 44 вида, а в наше время большинство экспериментаторов склоняются к уменьшению числа диких видов до 11 или 16. Дикорастущие виды земляники очень популярны в Евразии и Америке. Культура захватила для собственного проживания чрезвычайно разные, порой резко противоположные по климату зоны нашей планеты. Определенные виды проникли в тундру Америки (Аляска, Канада), в тропики и горные области Евразии. Некоторые виды встречаются в Гималаях, Индии, Японии, на Сахалине и Курилах.
В Российской Федерации произрастает 7 дикорастущих видов земляники: земляника лесная, земляника зеленая (холмистая) или полуница; земляника восточная (азиатская лесная клубника); клубника европейская (земляника мускатная); земляника равнинная; земляника бухарская, земляника сахалинская. В Европейских государствах, как и в Российской Федерации, дикие виды земляники монахи возделывали в собственных садах с XIV столетия, особенно землянику лесную, которую переносили из леса и применяли как культурное растение.
Приблизительно через два века стали вводить в культуру дикую клубнику европейскую, плоды которой были несколько крупнее, чем у мелкоплодной земляники лесной. Но потому как такие варианты скрещивались между собой с трудом, а при скрещивании давали, в основном, стерильное потомство, то за очень длительный период весомого сдвига в увеличении размера ягод и урожайности не случилось.
Как появилась крупноплодная земляника садовая
Позже возникли сведения еще о 2-ух дикорастущих американских видах земляники – виргинской и чилийской, от скрещивания которых, как в большинстве случаев считают, и случилось разнообразие сортов крупноплодной садовой земляники.
Первые сведения о культуре и сортах виргинской земляники относятся к первой половине Семнадцатого века. Несколько позднее начала культивироваться чилийская земляника. Развитие культуры американских видов земляники было практически одновременно на западе и введение их в культуру, особенно чилийской земляники, подтолкнуло к быстрому развитию крупноплодной садовой земляники. Уже в середине XVIII столетия возникли первые сведения о сортах крупноплодной садовой земляники – гибридах между чилийской и виргинской земляникой, отлично скрещивающихся между собой. Первый раз описание подобных гибридов привел французский ботаник Дюшен во второй половине 70-ых годов восемнадцатого века, дав наименование данному виду – земляника ананасная, а в первой половине 90-ых годов XVIII века ботаник Эрхарт при описании данных гибридов даёт им второе название – крупноплодная садовая земляника.
Современный сортимент крупноплодной садовой земляники, насчитывающий уже около 3000 сортов, считается большей частью результатом межсортовых скрещиваний и клоновой селекции внутри вида крупноплодной садовой земляники.
Крупноплодную садовую землянику очень часто стали именовать клубникой не только в быту, но и в средствах массовой информации, а к наименованию земляники относят лишь очень популярный дикорастущий вид земляники лесной.
Как уже выше упоминалось, в ботаническом отношении эти растения относятся к самым разнообразным видам рода земляники, хотя и имеют определённое сходство в строении. Еще задолго до возникновения сортов крупноплодной садовой земляники – другой менее известный дикорастущий вид земляники – клубника была названа от слова «клуб», «клубок» за округловатые шаровидные ягоды, которые были крупнее, чем у остальных диких видов, особенно земляники лесной.
Благодаря этому при появлении в Российской Федерации из стран Западной Европы сортов крупноплодной садовой земляники, особенно имеющих ягоды круглой формы, по аналогичности их стали именовать клубникой.
И вдобавок позже крупноплодную садовую землянику величали «Викторией». Это наименование связано с английским сортом Виктория, завезенным в Россию в 70-х годах Девятнадцатого века. Тогда при отсутствии отечественных сортов выращивались зарубежные, названия которых были трудны и непонятны для многих жителей России (Дэйч Эверн, Чудо Кетена, Шарплесс, Нобль Лакстона и остальные).
Благодаря этому обычное по звучанию наименование сорта Виктория легко вошло в обиходное потребление, обобщающее все сорта крупноплодной садовой земляники. Единственно правильным наименованием указанной выше культуры считается земляника, и именовать ее клубникой неправильно и неправомерно.
О клубнике
Клубника в дикорастущем виде встречается реже, чем земляника лесная. От всех имеющихся видов земляники клубника выделяется, в основном, строением цветка: земляника всегда имеет обоеполые цветки, а клубника – преимущественно одностворчатые, т.е. считается двудомным растением: на одних кустах бывают только женские цветки (пестичные), а на иных – мужские (тычиночные), которые существенно крупнее женских и имеют недоразвитые пестики. Поэтому следует учитывать, что при посадке клубники на 10 женских растений следует садить 1-2 растения мужских. Растения клубники высокие – 15-30 см, имеют отлично облиственный куст с густо опушенными светло-зелеными сильноморщинистыми листами, с толстыми прямостоячими цветоносами, сильно опушенными, многоцветковыми, раставленными всегда выше уровня листьев.
Ягоды клубники несколько крупнее, чем у мелкоплодной лесной земляники – до 2 г, продолговато-конической, порой овальной формы, лиловато-зеленые, пресно-сладкие, с характерным мускусным ароматом. Урожайность дикорастущей клубники больше, чем у земляники лесной.
Растить культурные сорта клубники стали несколько позднее, чем земляники лесной. Ее немногочисленые сорта случились от дикорастущей клубники и похожи между собой. Самыми популярными сортами являются лишь два – Шпанка и Миланская.
Сортовые растения высокие, куст небольшой, густо облиственный, листы морщинистые, светло-зеленые, цветоносы прямостоячие, толстые, опушенные, они выше уровня листьев.
Ягоды сортовой клубники намного мельче ягод крупноплодной сортовой земляники, имеют среднюю массу 3-5 г, продолговато-конические или овальные, красные или красно-фиолетовые с ярко выраженной шейкой. Мякоть белая или желтоватая, рыхлая, сладкая с сильным мускатным ароматом. Урожайность намного меньше, чему крупноплодной садовой земляники.
Двудомность растений клубники существенно затрудняет ее выращивание, благодаря этому клубнику растят как правило на участках на даче.
Скрещивание крупноплодной садовой земляники и клубники между собой длительное время не получалось из-за разного числа хромосом: 42 у клубники и 56 у земляники. И хотя некоторые сообщения об удачных опытах в самых разных государствах возникли еще в начале 20 века, полученные гибриды были либо стерильными, либо давали стерильное потомство
О земклунике
В Российской Федерации в 30-х годах ушедшего века Н.Я. Смольянинова (Столичная плодовоовощная опытная станция) обрела первый плодовый землянично-клубничный гибрид (ЗКГ) – №3. Растения его хорошо цвели, но абсолютно не все цветки завязывали ягоды. Настоящий прорыв в этом направлении получился лишь в 70-х годах с возникновением супермутантов.
Г.С. Кантор (ВСТИСП, Москва) обработала ими гибриды от скрещивания сортов крупноплодной садовой земляники с клубникой сорта Миланская, потом на их потомство воздействовала колхицином и обрела огромное количество гибридов. Из них были отобраны сорта: Диана, Клубничная, Мускатная бирюлевская, Надежда Загорья, Пенелопа, Раиса, Рапорт, Цукат мускатный. Так возник новый вид растений – землянично-клубничные гибриды, который обрел название земклуника (производное от двух вариантов).
От клубники землянично-клубничные гибриды унаследовали десертный вкус ягод с характерным мускусным ароматом, высокую зимостойкость, стойкость к болезням и вредителям, но у многих из них ягоды мельче и имеют недозревший зеленоватый кончик, однако они крупнее клубники. Если у последней вес нечасто превосходит 5 г, то у земклуники он меняется от 6 до 10 г. Однако у сортов Надежда Загорья и Раиса некоторые ягоды могут достигать даже 30 г.
Серьезным недостатком всех сортов земклуники считается их чувствительность к стеблевой нематоде и очень высокая побегообразовательная способность – очень большое нарастание усов и розеток, которые наполняют всю плантацию, засоряя более дорогие сорта земляники, если они высажены на одном участке. Благодаря этому при выращивании земклуники рекомендуется садить ее на индивидуальном участке.
Селекционную работу с земклуникой сейчас продолжает селекционер С.Д. Айтжанова на Кокинском опорном пункте ВСТИСП. Ею получен ряд отборных форм, сохранивших многие преимущества сортов земклуники, но по размерам ягод и их выровненности близких к сортам крупноплодной садовой земляники. В скором времени отдельные из них станут сортами нового вида – земклуники.
Галина Александрова, кандидат сельскохозяйственных наук
