! Без рубрики

Кабачки когда сеять в грунт

Секреты выращивания рассады кабачков – рекомендации, характерности, советы

сеять

Кабачок – теплолюбивая, травянистая, однолетняя овощная культура с продолговатыми, сочными и мясистыми плодами. Внешний вид самого растения, в зависимости от сорта, может отличаться и иметь кустовую, длинноплетистую или полукустовую форму. Кроме этого бывают отличия по окраске листьев, плодов и, разумеется, по вкусу.

Выращивается методом высева семян или пересадкой выросших ростков в открытый грунт и теплицы. Наиболее многообещающим способом является выращивание кабачков через рассаду. В данном варианте товарную продукцию можно получить практически на месяц до недавнего времени, по сравнению с безрассадным способом.

Когда сеять кабачки на рассаду?

Для средней полосы сроки высева семян для выращивания рассады кабачка, колеблются:

  • с 20 апреля по 12–16 мая – получение ранней продукции;
  • с 14 по 30 июля – поздние урожаи, плоды подойдут для продолжительного хранения и консервации.

Для культивирования кабачков в теплицах и под пленочными укрытиями, рассада высаживается на 15 дней до недавнего времени, чем для выращивания растений на огороде.

Совет! Не знаете когда сеять кабачки на рассаду? – Проявите интерес прогнозом погоды на ближний месяц, например, необходимо узнать возможную температуру воздуха. Идеальная температура днем для пересадки рассады в теплицу или открытый грунт +23 °C, а ночная +19 °C, исходя из этого, тот период, в который синоптики прогнозируют устойчивую тёплую погоду, с необходимой температурой и отсутствием угрозы морозов, можно считать оптимальным временем для высадки выросших растений на огород. От этой даты нужно вычесть 30 дней (время от высева семян до получения побегов с несколькими реальными листами), в конце концов выходит лучший период для посева кабачков на рассаду именно для вашей местности.

Характерности выращивания рассады кабачков

  1. При выращивании рассады кабачков на подоконнике:
    • южная сторона – дополнительное освещение не потребуется;
    • северная сторона – обязательна установка электрического освещения;
    • запад и восток – лучше всего чтобы общая продолжительность светового дня была не меньше 11 часов.

Совет! С большим вниманием нужно следить за массами воздуха, поступающими с улицы через форточки и фрамуги – прохладный воздух попадающий, конкретно на растения способен устранить нежные и, пока еще, слабые побеги.

  1. сеять

    Агротехники советуют растить сеянцы кабачков только в отдельных стаканчиках, еще идеально, если это будут единоразовые торфяные горшочки. Данный момент, пожалуй, считается спецификой выращивания рассады кабачков. Это связано с тем, что растение «не любит» пересадку, а некоторые емкости предоставляют возможность переставить побег в грунт без повреждения корневой системы.

  2. Подходящий диаметр емкости для сеянцев 80–100 мм, высота 10 см.
  3. Питание и выбор удобрений:
    • первая подкормка выполняется через 7 суток после возникновения ростков, для нее готовится раствор – к литру воды добавить по 0,5 ст. ложки суперфосфата и мочевины. Раствор можно заменить готовой подкормкой «Бутон»;
    • вторая подкормка осуществляется через 10–11 суток после первой – на литр воды по 0,5 ст. ложки золы и нитрофоски.

Важно! Удобрение вносится под любое растение, максимум 1,5 ст. л. раствора на одну емкость.

  1. Полив. Для полива подходит только тёплая вода, ее температура в среднем должна меняться в границах 21–25 °C. На один горшочек достаточно 100 мл воды, каждые 5 дней. При слишком жаркой погоде поливать нужно чуть-чуть чаще, раз в 3 суток.
  2. грунт

    Кабачкам необходима рыхлая, плодородная, роскошная питательными веществами и микроэлементами почва. Самый примитивный и известный среди огородников состав своими силами приготовленного почвенного субстрата в себя включает опилки, перегной, торф и простую землю в соотношении 0,5x1x0,5×1.

  3. Пересадка молодых растений в теплицу или открытый грунт выполняется через 20–29 суток после посева семян. Срок высадки в почву индивидуален, он зависит от режима температур, при котором развивался побег и подобранного сорта. Определяющий фактор – наличие перед высадкой не менее 3 реальных листочков.

Как садить кабачки рассадой в открытый грунт?

  • За 7–8 дней до высадки, рассаду начинают бережно закаливать, для этого горшочки выносят на улицу, могут выдержать их там в течение светового дня, а на ночь заносят в пространство помещения.
  • Главным моментом при решении вопроса, как садить кабачки рассадой в открытый грунт, считается правильная схема расположения растений – загущение непозволительно, кусты не должны один одному мешать, иначе о хороших урожаях можно будет только мечтать.

Схема посадки в открытый грунт:

  1. расстояние между длинноплетистыми и полукустовыми культурами 70×90 см, кустовые сорта 70×70 см;
  2. заглубление – в лунки, до семядольных листьев.

сеять

  • В день посадки – приготовить лунки и пролить их тёплой водой (35 °C).
  • Укоренить растение, бережно уплотнить около него землю, пролить водой 1 л на 1 росток. Полив только прикорневой, приходится следить, чтобы вода на листы только не попадала.
  • Первое время, приблизительно до 19 июня, на ночь гряды с рассадой следует закрывать нетканым материалом для защиты или при помощи пленки. Выполняется это для того, чтобы убрать переохлаждение и погибель побегов из-за минуса тепла или вечерних морозов. По утру, после прогрева воздуха материалы для защиты удаляются.

Как растить рассаду кабачков на севере?

Не обращая внимания на то что северное лето очень коротко, а риск неожиданного похолодания большой, аграрии все же удачно растят такую теплолюбивую и светолюбивую культуру как кабачки. И растят они ее преимущественно собственно рассадным способом. Вопрос «Как растить рассаду кабачков на севере?» – не стоит, технология эта везде, и в средней полосе, и в районах севера одинакова, разница в сроках посадки, они значительно сдвинуты по времени из-за свойств климата.

Рекомендации! Для северных регионов, выбирайте районированные семена кабачков, например «Ролик», «Белоплодный», «Фараон» и т. п., все они выделяются минимальным периодом времени вегетации, около 50 дней до сбора урожая, и большой стойкостью к маленькому понижению температуры окружающей среды. Укрывайте рассаду материалами для защиты на ночь и при похолодании.

грунт

Парник – дуги и материал для укрытия

  • Если имеется возможность, выращивайте кабачки в теплице, на севере это очень важно из-за риска внезапных холодов, да и закрыть, а еще как-то утеплять парник намного легче, чем грядку.
  • Не слушайте доброхотов, которые с радостью раздают всем советы относительно того – когда садить кабачки на рассаду лучше. Лучше – это тогда, когда на улице стоит идеальная для роста кабачков температура, подготовлен почвенный субстрат, емкости для рассады, удобрения и, разумеется, выбраны отличные для вашей зоны климата семена.

Выращивание кабачков в открытом грунте

Добрый день, уважаемые друзья!

Кабачки являются представителями семейства тыквенных. В плане кулинарии — это многофункциональный продукт. Который можно поджаривать, тушить, фаршировать, готовить из них вкусную икру. Кабачки — это диетический продукт, который прекрасно усваивается нашим организмом. Их рекомендуется включать в рацион питания при заболеваниях почек, печени, сердца, желудка. В кабачках в значимом количестве содержатся витамины С, РР и иные необходимые и полезные для организма вещества.

Сегодня побеседуем про выращивание кабачков в открытом грунте на земельном участке находящемся в личном пользовании.

В первую очередь необходимо выбрать сорта. О лучших сортах кабачков Вы можете почитать Тут.

Кабачки достаточно капризны к плодородию почвы. В зависимости от того, какой у Вас на участке состав почвы, необходимо вносить органические и удобрения на минеральной основе.

  1. Если почвы торфяные, то на 1 метр квадратный нужно внести 2 килограмма компоста или перегноя, 1 ведро суглинистой или глинистой почвы, рассыпать по 1 чайной ложке суперфосфата, сульфата калия и 2 ст. ложки золы. После того, когда будут внесены эти все компаненты, грядку шириной 65 — 70 сантиметров необходимо перекопать на глубину 20 — 25 сантиметров, поровнять граблями поверхность и полить тёплым (40 градусов) раствором жидкого удобрения «Агрикола-5» или «Росса» (1 столовая ложка на ведро воды). Поливают по 3 литра на 1 метр квадратный. Потом необходимо накрыть грядку пленкой, чтобы не испарялась влага и сохранялось тепло.
  2. Если у Вас на участке почва глинистая, то необходимо на 1 метр квадратный грядки внести по 2 — 3 килограмма торфа, деревянных опилок и перегноя. Из мин. удобрений необходимо добавить 1 ст. ложку суперфосфата и пару столовых ложек деревянной золы.
  3. Если у Вас легкие суглинистые почвы, то необходимо внести те же компаненты, что и для глинистой почвы.
  4. Если Ваша почва песчаная, то на 1 метр квадратный следует внести по 1 ведру дерновой (глинистой или суглинистой) земли, торфа и по 3 — 4 килограмма деревянных опилок и перегноя. Удобрения нужно внести те же, что и для глинистой почвы.
  5. Если же у Вас на участке черноземные почвы с черноземом, то лучше всего на 1 метр квадратный внести 2 килограмма деревянных опилок, 2 ст. ложки золы и 1 ст. ложку суперфосфата.
  6. Если Вы осваиваите новый земельный участок под выращивание кабачков в открытом грунте, то при перекопке необходимо тщательно подобрать из почвы все корни, личинки майского жука и проволочника и внести в начальный год посадки 2 — 3 килограмма компоста или перегноя на метр квадратный, а из мин. удобрений — 2 столовые ложки деревянной золы и 1 ст. ложку нитрофоски. После внесения данных питательных веществ участок нужно перекопать и полить, как выше сказано, раствором «Агрикола-5» или «Росса».

Подготовка семян к посеву:

Семена для посева кабачков приготавливают также, как и для выращивания тыквы. Про эту технологию Вы можете прочесть в публикации «Выращивание тыквы в открытом грунте».

Посев семян и посадка рассады:

Кабачки можно высевать в некоторых местах участка возле дома, которые размещены на теплом, солнечном месте. В большинстве случаев хорошо применять маленькие участки для выращивания одного — 2-ух растений. Если хорошо ухаживать, то эти растения прекрасно разрастаются и образовывают много женских плодов.

Дабы получить наиболее ранний урожай кабачков, то лучше всего воспользоваться рассадным методом. Растить рассаду можно как в на подоконнике в квартире, так и в теплице. Высевать семена на рассаду нужно 15 — 25 апреля или 1 — 10 мая. Рассаду в возрасте 25 — 30 дней можно садить в открытый грунт. Грядку после высадки необходимо накрыть пленкой до тех пор, когда наступит оттепель.

Вырастить рассаду кабачков в бытовых условиях не тяжело. Будет достаточно вырастить всего 3 — 5 растений. Для выращивания рассады необходимо взять стаканы 10 х10 сантиметров, заполнить их питательной смесью из перегноя и торфа, или готовым питательным грунтом «ЭКЗО», полить тепленькой водой и посеять подготовленные семена на глубину 2 — 3 сантиметра. Температура для выращивания рассады кабачков — 18 — 22 градуса.

Поливать рассаду необходимо тёплой водой (22 градуса) приблизительно 1 раз на протяжении недели.

Подкормки для рассады кабачков:

За все время выращивания рассады необходимо провести 2 подкормки.

1 подкормка — проходит через 8 — 10 дней после возникновения всходов. Эта подкормка готовится так: в 1 литре воды необходимо развести 2 грамма препарата «Бутон». Поливать раствором рассаду необходимо в расчете 1 стакан на 1 — 2 растения кабачков.

2 подкормка — проходит через 10 дней в результате проведения первой. Эта подкормка готовится так: в 1 литре воды нужно развести по чайной ложечке органического удобрения «Эффектон» и нитрофоски. Расход данного раствора — 1 стакан на 1 растение кабачков.

Сажаем рассаду на постоянное место:

Грядку для высадки рассады необходимо сделать шириной 60 — 70 сантиметров.

Не выращивайте кабачки на том месте, где до недавнего времени росли тыквенные культуры.

  1. Перекапываем нашу грядку на штык лопаты.
  2. Выравниваем и выполняем лунки в один ряд на расстоянии 90 — 100 сантиметров одна от другой.
  3. Вносим в каждую лунку по 1 столовой ложечке органического удобрения «Эффектон»
  4. Перемешиваем удобрение с землёй и поливаем лунку тёплым раствором удобрения «Агрикола-5» (на 10 литров воды 1 столовая ложка), в расчете 1 литр раствора на лунку.
  5. Производим посадку рассады в лунки в пасмурный тёплый день или утром.

Если Вы не ставите перед собой цель получить ранний урожай, то выращивание кабачков в открытом грунте можно произвести, посеяв семена конкретно на грядку. Срок посева — с 1 мая по 10 июня. Грядку в данном варианте необходимо готовить также, как и под рассаду.

В каждую лунку необходимо покласть по 2 семени на расстоянии один от одного 5 сантиметров, на глубину 2 — 3 сантиметра. Если прорастут оба семени, то одно растение необходимо удалить и пересадить его на иную грядку.

В случае ожидаемого похолодания необходимо принять меры к утеплению грядки укрывным материалом или при помощи пленки.

Уход за кабачками:

Пленку с грядки лучше всего снимать исключительно после 12 — 15 июня.

Поливать кабачки следует постоянно, под корень, чтобы вода не попадала на листы. До срока цветения необходимо поливать кабачки 1 раз на протяжении недели в расчете 4 — 5 литров на 1 метр квадратный.

В период плодоношения поливать необходимо чаще и больше тёплой (22 — 23 градуса) водой, до 8 — 10 литров на метр квадратный 1 — 2 раза на протяжении недели в зависимости от погоды.

Если Вы будете поливать кабачки холодной водичкой, то обязательно встретитесь с массовым загниванием молодых завязей.

Если поливать кабачки очень часто, то может оголиться система корня. Если это вдруг случилось, то корни необходимо засыпать смесью торфа и перегноя слоем 3 — 5 сантиметров.

Рыхление и окучивание проводить нельзя чтобы не было повреждения высоко расположившейся корневой системы.

Когда кабачки зацветут, их опыление можно проводить ручным способом: необходимо сорвать мужской цветок, оборвать его лепесточки и нанести пыльцу на пестик (в самом центре) женского цветка, но вполне можно для опыления применить услуги пчел, если они есть в Вашем районе. Привлечь насекомых легко. Необходимо растворить 1 чайную ложку меда в 1 стакане воды и опрыснуть по утру медовым раствором цветущие кабачки.

Проводя выращивание кабачков в открытом грунте, нужно всегда помнить о подкормках. В период роста и развития данных великолепных растений, их необходимо пару раз подкормить:

Первую подкормку необходимо сделать еще до цветения. В 10 литрах воды необходимо развести 1 пол-литровую банку коровяка и также 1 ст. ложку нитрофоски. Или в 10 литрах воды развести 2 столовые ложки ж. удобрения «Росса». Одним литром раствора поливают одно растение.

Вторую подкормку кабачков необходимо провести во время их цветения. Оптимальным составом для второй подкормки считается раствор 2-х столовых ложек деревянной золы и 2-х столовых ложек удобрения «Эффектон» в 10 литрах воды. Расход раствора аналогичный — 1 литр на 1 растение.

Третью подкормку кабачков нужно сделать во время развития плодов. Для этого в 10 литрах воды нужно растворить 2 ст. ложки деревянной золы или 2 — 3 ст. ложки орг.удобрения «Эффектон-О». В этом случае расход раствора необходимо расширить до 2 литров на 1 растение кабачков.

В фазу плодоношения также необходимо провести 2 внекорневые подкормки кабачков препаратом «Бутон». Для этого необходимо растворить 10 грамм данного препарата в 10 литрах воды. Заместь «Бутона» можно задействовать жидкое удобрение «Росса» (1 ст. ложка на 10 литров воды). Расход раствора при этом 2 литра на 10 метров квадратных.

Интервал между 2-мя внекорневыми подкормками — 10 — 12 дней.

Выполняя эту методику выращивания кабачков в открытом грунте, Вы получите замечательный урожай кабачков через 50 — 60 дней после возникновения первых всходов! До встречи!

Перед приходом садово-огороднического сезона начинается настоящий бум покупки семян и рассады. Правда, некоторые растят рассаду сами, иные предпочитают сеять семена в открытый грунт – все может зависеть от того, в каком регионе и в каких условиях климата предполагается залаживать собственный огород. Благодаря этому вопрос, когда садить какую-то определенную культуру, не считается праздным. Предлагаю разобраться, когда садить кабачки?

Когда садить кабачки на рассаду?

Если Вы проживаете в регионе с не очень тёплым климатом, а весна к вам приходит поздно, то наиболее целесообразно в открытый грунт кабачки садить рассадой. Вырастить рассаду кабачков дома довольно просто. Для этого необходимо лишь обзавестись рассадочными ящичками и грунтом для овощных культур. Лучше всего также приобрести лампу дневного освещения для подсвечивания всходов.

Прекрасное время для высадки семян на рассаду – вторая часть февраля. Чем холоднее климат у вас в регионе, тем позднее можно делать посадку семян. В данном варианте время высадки можно увеличить до середины марта. Семена лучше всего заблаговременно замочить, завернув их во влажную салфетку. После того, как семена проклюнутся, можно их садить в рассадочные ящики.

Когда садить семена в открытый грунт?

Кабачки также можно садить семенами сразу в открытый грунт. Для получения раннего урожая или в регионе с холодным климатом семена кабачков высаживают под пленку. В тёплых регионах их можно садить в открытый грунт без дополнительного укрытия.

Под пленку семена можно садить сразу же после того, как сойдет снег, а земля чуть-чуть оттает и высохнет. В основном, данный этап продолжается с середины весенней поры до начала лета.

Если вы сажаете кабачки семенами без дополнительного укрытия, то делайте это исключительно после наступления стойкой тёплой погоды – с начала мая до начала июня.

Когда садить рассаду кабачков?

Очень прекрасное время для высадки рассады кабачков в открытый грунт – начало мая. Первые 14 дней этого месяца как нельзя прекрасно подойдут для высадки рассады как в открытый грунт, так и под пленку. Другой вариант можно рассчитать в случае если вы опасаетесь заморозков весной, которые могут погубить нежную рассаду.

При посадке рассады в открытый грунт главное не забыть учесть и время суток, и погоду, которая стоит на дворе. Лучше всего подбирать для этого ясный, тёплый и безветренный день. А садить рассаду необходимо лишь вечером.

Интересную информацию вы также найдете в нашей публикации Как садить кабачки.

Выращиваем кабачок — ценнейший диетический продукт!

Кабачок слывет собственными хорошими свойствами и неприхотливостью. Диетологи уважают его за невысокую питательность и целый набор витаминов и органических кислот. В 100 граммах продукта содержится всего 27 килокалорий!

Садоводы же любят это растение, из-за того что оно доставляет мало забот. Сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми мыслями про то, как правильно садить и растить кабачок. Про то, как его скушать, я думаю, вы знаете и сами.

сажать кабачки

Итак, для тех, кто не в курсе: кабачок — это однолетнее травянистое овощное растение, которое относится к семейству тыквенных. Кабачки бывают зелёные, жёлтые и белые. Немного ниже расскажем об этом подробно.

Кабачок светолюбив и теплолюбив, а поэтому садить его необходимо с солнечной стороны. Не забудьте эту существенную характерность: чем много света получит это растение, тем быстрее оно принесёт урожай, и тем обильнее он будет.

Положительной почвой для кабачков считаются лёгкие супесчаные и суглинистые почвы. Важно, чтобы почва отлично прогревалась в течении всего периода роста кабачка.

Посадка кабачков

Есть два способа того, как садить кабачки: рассадой или семенами. Выбор способа посадки зависит от того, насколько тёплый у вас климат и насколько быстро вы желаете получить первый урожай. Если вы не нужно спешить с урожаем или у вас просто не остаётся места для рассады, посадите семена кабачков прямо в грунт. Перед этим почву необходимо приготовить: сделать лунки приблизительно на расстоянии 70 см, удобрить их компостом или перегноем и уже потом садить семена. Приблизительно спустя месяц они будут зеленеть. Вот, как у нас:

сеять

Многие спрашивают, когда садить кабачки. Ответ простой: в последних числах Мая — начале июня. Лучше всего, не в самый зной, но и не в холод, потому как, если температура окажется ниже -2 °С, растение может умереть.

Может, вы пожелаете посадить рассаду. В этом случае поступить можно так. В горшочки насыпать смесь торфа и перегноя. Потом чуть-чуть полить и воткнуть семена на глубину 2-3 см. Полив рассады выполняется раз в 10 дней. Подкормку рассады необходимо делать 2 раза за все время: когда появятся всходы и ещё через 10 дней. В качестве подкормки в большинстве случаев применяют «Бутон» или «Агриколу».

кабачок

Когда садить кабачки на рассаду? За 4-5 недель до высадки в почву.

Уход за кабачками

Навряд ли выращивание кабачков вызовет какие-нибудь затруднения. Итак, мы посадили кабачки в почву, что же дальше? Рассмотрим важные этапы ухода за кабачками.

Рыхление почвы

Очень и очень важно, чтобы почва, на которой растёт кабачок, была рыхлой, отлично пропускала тепло и воду. Частота рыхления зависит от того, какая почва у вас на участке. Определенные виды почв, к примеру, глинистый грунт, обладают свойством затвердевать, организуя твёрдую корку. Такую почву следует рыхлить чаще. Рыхление можно сочетать с прополкой.

Полив кабачков

Поливать кабачки необходимо постоянно, однако не очень часто. Одного раза в 10 дней — в полной мере достаточно. Но поливать необходимо хорошо, таким образом, чтобы на 1 кв. м доводилось приблизительно 10 л воды.

Не менее важна температура воды. Холодная вода может помогать загниванию завязи. За 10 дней до уборки урожая полив лучше и совсем остановить чтобы не было порчи плодов. Кабачки не выносят большую влажность, благодаря этому, если вы выращиваете их под плёнкой, лучше всего иногда парник проветривать.

Подкормка

Для подкормки можно применять настой коровяка или специализированные удобрения. Подкормка проходит не менее 2 раз: когда растение цветёт и когда растут плоды. Это даст возможность в несколько раз расширить урожайность.

Опыление

Считается, что с целью улучшения опыления необходимо иногда раздвигать листы кабачков, чтобы гарантировать доступ насекомых к цветкам. Но в большинстве случаев насекомые справляются и сами. В большинстве случаев опыление делают ручным способом.

Сбор урожая

Различные сорта кабачков могут достигать зрелости в очень разный период времени. Кабачки, предназначающиеся для хранения, в большинстве случаев спеют длительнее, чем прочие. Уже через 20 суток после цветения можно собирать первый урожай. Разумеется, они будут ещё небольшие, но знаю, что в определенных областях кабачки употребляют собственно в подобном виде.

Очень и очень важно не позволить, чтобы кабачки переросли, ведь в данном варианте теряются потребительские свойства. Когда же кабачок можно считать спелым? Если кожица кабачка твёрдая на ощупь, а при постукивании вы слышите глухой звук, значит пора его обрезать. Зрелый кабачок может сберегаться в подвальном помещении около 4-5 месяцев.

Сорта кабачков

Ниже я перечислю отличные сорта кабачков, которые получили любовь многих садоводов.

Кабачок «Искандер«, выделяющийся нежностью мякоти и высокой урожайностью:

Кабачок «Цукеша» — сорт кабачка-цуккини. Между прочим, по содержанию каротина цуккини превосходят даже морковь.Очень нежные кабачки. Мы их сажаем большей частью для овощных рагу и салатов.

квадратный метр

Если вам необходимы сорта кабачков для Подмосковья и прочих регионов с подобным же климатом, смело сажайте «Цукешу».

Кабачки цуккини, сорта которых сегодня достаточно разнообразны, наперекор всеобщему мнению, бывают не только зелёные. Они тоже могут быть золотисто-жёлтыми или пёстрыми.

Вот, к примеру, кабачок «Нежный зефир«:

сеять

Если вы, как и я, обожаете кабачки, сорта которые вам нужно попробовать — кабачок «Спагетти» и кабачок «Заячье ушко«. Они очень оригинальные, особенно, первый. Смотрите сами:

сажать кабачки

Такой он с наружной стороны. А вот такой в середине:

сеять

Таким он становится при варке в общем виде… Прикольный, согласны? Применяется в пищу точно также, как и прочие кабачки.

Даже разрезать не нужно. Сорвал и осталось лишь приготовить =)

Также внимание свое обратите на кабачок «Кавили«. Это очень ранний сорт. Замечательно для срочного приготовления.

грунт

Ну, и последний сорт, который я хочу вам показать, это кабачок «Мячик«. По виду он напоминает арбуз или тыкву.

грунт

Это ранний сорт кабачков с прекрасными вкусовыми свойствами.

Напоследок могу сказать лишь одно: ешьте кабачки, отличные сорта которых представлены выше. Это настоящий колодец витаминов. Ну, а прежде их, естественно, необходимо посадить.

А какие сорта кабачков любите вы?

Светлана, Российская Федерация

Ольга, публикация отличная, как по содержанию, так и по иллюстрации))) Никогда не слыхала о кабачке Спагетти, очень впечатлил, хочется попробовать на вкус, но на рынке в продаже подобных не видела…

А я жду-не дождусь, когда наши пойдут… хочу овощное рагу…

И ещё я люблю холодную закуску из кабачков)).

Кстати! Я даже собакам резала в каши кабачки. Прекрасно кушают. Но мои все кушают, так их приучила…

А нынче у конуры одной из собак растёт то ли кабачок, то ли тыква… никто не сажал))

Основная версия — собака посадила себе на прокорм)))

Светлана, Российская Федерация

Ольга)))))) Ну неужели можно так веселить на ночь глядя)))) А Вам какой кабачок на вкус больше нравится?

Я почитательница цуккини=)

Света, я в том году садила кабачок-Спагетти, говоря честно, вкус на любителя, хотя разумеется, попробовать стоит. 🙂

На вкус он традиционный кабачок, а вот во время приготовления, не имеет значения как вы его нашинковали, он будет как на терке натерый, или как вермишель

Благодарю, за интересную публикацию, Ольга, кабачки — ням, ням. У нас уже полным ходом растут, пару дней назад буду закрывать, боюсь, что пройдут быстро, нынче как раз рецептики новенькие ищу. ) У тебя нет нечаянно какого-либо особенно вкусного брендового рецептика?

Марина, Некрасовское

А у нас пока нет(

Нужно к сестричке сходить, у неё уже полно))

Насчёт рецепта… Есть один рецепт. Всегда у нас съедается «на ура»))

Кабачки режутся на кольца и чуть-чуть обжариваются. Потом выполняется соус-заливка. В первую очередь томат и чеснок. Ну, и специи. В общем, все по-разному его приготавливают))

Потом это все ложится в банке. Знаете, как чипсы «Принглс»)). Во время зимы открываешь, вкус обалденный!

Трудоёмкое приготовление, но правда вкусно=) Особенно с варёной картошечкой… ммм… Ну, вот, есть захотела. ))

А у нас наиболее целесообразно идет кабачковая икра домашнего приготовления 🙂 Я ее делаю, сильно не заморачиваясь рецептурой: измельчаю кабачки и морковь в произвольном соответствии, добавляю томат (сахар, соль, уксус по вкусу) и тушу все это. В конце добавляю чеснок — пробовала с лучком, но понравилось меньше. Готовится, в общем то, достаточно оперативно и очень просто, а в зимнее время года просто «улетает» 🙂

Таня, я тоже, кстати, почитательница цуккини 🙂 А вот кабачок-спагетти как то попробовала посадить — на его оригинальность повелась — и совсем он меня не впечатлил…

Марина, Некрасовское

Так часто бывает)).

Порой эксперименты с семенами себя не оправдуют)).

Что же касается икры… обожаю её. Но из-за чего то всегда от неё изжога. Как бы её не приготовили, исход всегда один(

Таня, я могу спросить у собственной приятельницы ее рецепт — у нее кабачковая икра диетическая)) На мой вкус, остроты не хватает, зато ее даже дети и люди с больным желудком кушают легко 🙂

Марина, Некрасовское

Ну, если очень просто, спроси)

Острое я ем. И в большинстве случаев изжоги нет. А от икры из-за чего то есть…

Марина, Некрасовское

Договорились, все секреты выведаю и напишу :))

Таня, обещанный рецепт кабачковой икры 🙂

Пропорции приятельница, как и я, выполняет произвольные. Берутся кабачки, помидоры, сладкий перец, морковь и лук, режутся большими кусками, добавляется немного воды, масло подсолнечное (на 7-литровую кастрюлю приблизительно стакан), соль и сахар по вкусу. Все это тушится до приготовления моркови (она из всей компании самая жесткая), а потом измельчается при помощи блендера или комбайне. Полученная икра опять нагревается (лучше на паровой бане, чтобы не подгорела) и закатывается в стерильные банки. Все!

Потому как в данной икре нет ни уксуса, ни обжаренных продуктов, ни чеснока, она и выходит «диетической» :))

Марина, Некрасовское

Буквально 2 часа назад позвонила старшая сестра и сказала, что отлично бы на следующий день после баньки поесть кабачковой икры)))

Вздумалось ей что-то.

Нужно будет для гостьи подготовить. Ну, и для себя, разумеется=))

Так что рецепт весьма кстати, благодарю!=)

Татьяна, Тольятти

Таня, счастлива, что кстати понадобилось))) Напиши в первую очередь, как вышло, какие впечатления! У меня Аленка предпочитает конкретно такую икру, а вот мне она пресноватой кажется…

Довольно Интересная публикация! Благодарю, было весьма полезно прочесть! )))

Наталья Сысойкина, Новосибирск

Счастлива, что вам понравилось=)

кабачок «Спагетти«-теперь моя мечта, надеюсь выполнимая.

Разумеется, выполнимая!) Удачи=)

Татьяна В., Омск

А у нас в Словакии кабачок готовим так!

— лук поджарить на растительном масле, потом туда положить на тонкую соломку порезанный кабачок без семян, добавить чуть-чуть мелконарубленного укропа, поперчить, посолить, добавить чуть-чуть сахара, погасить минут 5 а потом все залить сметаной или сливками.

Как только все отлично закипит, одставить с огня и добавить ложечку уксуса.

С уксусом осторожно, чтобы не свернулась сметана или сливки.

Подают так приготовленный кабачок с печеной молодой картошечкой и тушеным мясом или обжаренной шпекачкой.

МММ! Ну, ненужно же говорить о подобных апетитных вещах!))

Я немедленно захотела это попробовать. Добавляю рецепт в избранные, буду ждать, когда кабачки подрастут!))

Я кабачки не люблю, однако в том году их оценила моя внучка небольшая. В этом голу есть стимул: выращиваю тыкву и кабачки для ценителя бабушкиного огорода!

Похожие статьи

Добавить комментарий

Посмотрите еще
Close
Back to top button