Как вырастить зеленый горошек

Как растить горошек зеленый

Горошек зеленый – вкусное лакомство, он полезен, низкокалориен. Растение облагораживает почву, насыщая ее азотом, неприхотливо в выращивании. Посадив эту культуру у себя на огороде, вы сделаете лучше этот земельный участок, сумеете лакомиться сладкими горошинами и сберечь часть урожая на зиму, сделав заготовки.

Инструкция

• Семена зеленого горошка недорогие. Вы сумеете порядочно сэкономить, если необходимо обратить свое внимание не на красочные покрытые ламинатом пакеты с фото, а на невзрачную черно-белую упаковку. Качество семян одинаковое, но другой вариант в 2-4 раза доступнее.
• Если у соседей в прошедшем сезоне был отличный урожай горошка, они дали вам семян, подсушите их, и на грядущий год у вас будет замечательный посевной материал, адаптированный к вашим натуральным условиям.
• Почва под эту культуру должна быть воздухо- и влагопроницаемая. На тяжёлых грунтах глинистого происхождения всходы подрастут слабыми и невзрачными. В такую почву нужно внести песка или торфа и перегноя за семь дней до посадки. Если у вас, наоборот, песчаник или торфяник, при устройстве грядки под горошек зеленый положите слой глины толщиной 7 см. Он будет удерживать питательные вещества, воду, не давая им быстро уйти вглубь. Сверху насыпьте дерновой земли, песка и торфа в пропорции 3:1:1.
• Спустя семь дней, когда земля осядет, нужно приступить к посадке. За 10 часов до этого всыпьте семена в марлевое полотно, сложенное надвое. Разместите его в емкость, на две трети залейте водой. Пускай семена разбухают.
• По окончании данного времени пролейте грядку водой, сделайте лунки глубиной 3-4 см на расстоянии 15 см один от одного. Сажайте горошины спустя каждые 5 см. Можно поступить легче. Наденьте перчатки из резины, растопырьте пальцы и вонзите их в землю. За 1 раз вы сделаете 10 углублений. Посадите горошины, засыпьте их землёй.
• Если ростки взошли часто, проредите их, но лучше садить с запасом, так как часть семян может не прорасти. Уход за культурой прост. Горошек не просит подкормок. Только если ростки бледные, тогда подкормите их раствором коровяка, смешанным с водой в пропорции 1:12. Растение любит влагу, поливайте его очень часто. Порой осторожно, чтобы не повредить корни, рыхлите землю вокруг них.
• Через 10 дней после возникновения всходов соорудите для этого вьющегося растения опору. Выставьте 4 высокие палки в углах, 2 в середине грядки, несколько – вдоль периметра, обмотайте их на различных уровнях веревкой. Прекрасно выглядит горошек в арке. Выставьте над ним данное строение и также намотайте на него веревку снизу до 170 см в высоту. Прекрасно выглядит горошек и на обрешетке.
• Снимайте стручки, не давая им перезревать. Часть применяйте в свежем виде, делайте супы, запеканки, салаты. Остальную часть заморозьте, законсервируйте на зиму. Перезревшие плоды подсушите и посадите их на следующий год, однако уже в иное место. Зеленную массу измельчите, закапайте на данной грядке, где рос горошек. На следующий год на этом месте будут прекрасно себя ощущать огурчики, томаты, капуста, свекла и иные овощи.

Горох на дачном участке. Выращивание и хорошие свойства.

Сорта, выращивание и уход за горохом на участке сада

Не обращая внимания на большое распространение и востребовательность гороха на участках на даче, получить достойный урожай этой культуры под силу не всем, так как она содержит свои секреты выращивания.
Все сорта гороха разделяют на 4-ре разновидности: кормовой, зерновой, овощной (лущильный) и сахарный. Первые два сорта огородники используют для получения органического удобрения и сеют их после
выкапывания картофеля или уборки огурцов, ранней капусты, редиса, салата. Горошек зеленый лают только лущильные сорта. Они имеют бобы с пергаментным слоем, что дает возможность легко вымолачивать горошины. Сахарные
сорта высаживают для потребления молоденьких бобов в пишу полностью. У зерновых сортов горошек зеленый плохого качества и имеет мало Сахаров. Зато спелые семена легко развариваются, благодаря этому из заготавливают для супов.

Характерности ВЫРАЩИВАНИЯ

Технология выращивания гороха должна максимально помогать появлению цветков и их опылению, чтобы обеспечить достойный урожай. Для этого необходимо учитывать его отношение к четырем факторам среды — теплу, свету, влаги и элементам питания.

Режим температур.

Горох относится к группе наиболее холодоустойчивых растений. Всходы появляются при температуре +4-5 °С Непродолжительные заморозки их не ненавредят, а вот при больших температурах (более +20 °С) растения потихоньку растут и образовывают очень маленькие бобы с маленьким количеством зеленого горошка. Комфортная температура во время вегетации может колебаться в границах +20 °С.

СВЕТОВОЙ РЕЖИМ.

Горох очень требователен к свету. При затенении он растет плохо — вытягивается, стебли полегают и могут поломаться, а урожайность уменьшается. Особенно восприимчивы к затенению рослые сорта, благодаря этому их высаживают негусто. Некоторые сорта реагируют на долготу светового дня и при летних посевах для получения урожая осенью не цветут.

ВЛАЖНОСТЬ ПОЧВЫ

и воздуха. Самого большего количества влаги горох просит за 14 дней до массового цветения и плодоношения. Ее нехватка приводит к быстрому превращению Сахаров в крахмал, что нежелательно для получения прекрасного качества зеленого горошка и сахарных приятных бобов. Одновременно с тем горох не переносит переувлажнения почвы. К примеру, на заболоченных дачных участках растения быстро желтеют и отмирают, а если еше и прохладно, появляется риск заражения гороха корневой гнилью.

Детали Питания.

Небольшой период вегетации культуры просит большого уровня обеспечения почвы элементами питания. Особенная ценность гороха в том, что на его корнях развиваются клубеньковые бактерии. Они фиксируют погодный азот и преобразовывают его в аминокислоты и белок. После отмирания растений азот обогащает почву. Эта культура прекрасно растет лишь на нейтральных и слабокислых почвах с очень приличным количеством кальция. Кислые заболоченные и щелочные засоленные грунты ему не подойдут.

МЕСТО ДЛЯ ГОРОХА

Горох может согласоваться не со всеми овошными растениями. Л\я создания природных опор на гороховую грядку подсевают холодоустойчивые овощные бобы, декоративный подсолнечник или овес. Лучше подобрать отлично освещенный участок, на котором росли любые
овощные и растения использующиеся для декора, помимо бобовых. После гороха можно сеять или садить любые культуры, которые еше успеют создать урожай до конца осени — редьку черную, белую и дайкон, пекинскую и цветную капуст)’, кольраби, сахарную кукурузу и спаржевую фасоль, салат, шпинат.

КАК И КОГДА СЕЯТЬ?

Горох относится к самоопыляемым овощным растениям, это позволяет сеять рядом разные сорта. Если выбрать их правильно, эта культура будет плодоносить беспрерывно. Наиболее целесообразно одновременно высевать в идеальные сроки 4-5 сортов С самым разнообразным вегетационным временем. Либо же сеять один скороспелый сорт спустя каждые 7-10 дней. Однако при втором варианте в поздние сроки урожайность будет неустойчивой.
Горох высевают рано весною, поэтом) подготовку почвы начинают проводить с осени. Грунт перекапывают, вносят перегной и фосфорно-калийные удобрения (50-60 г суперфосфата и 20-30 г калийной соли в расчете на 1 м2). Кислые почвы подкармливают деревянной золой. Весною участок под посев удобряют маленьким количеством селитры (до 10 г/м2). достаточного для интенсивного стартового роста. Всходы гороха будут редкими или не взойдут совсем, если перекапать грядки только весною, потому как это приводит к иссушению дерна.
Сроки весеннего посева совпадают с временем первых полевых работ. В первую очередь грядку равняют граблями, вносят азотные и иные удобрения, маркируют на рядочки. Потом сапкой выполняют бороздки на глубину 5-6 см и высевают горох. После заделки семян рядочки слегка прикатывают каточком или придавливают ногой.

СХЕМА ПОСЕВА

Если например грядка неширокая, не шире 1,5 м, то бороздки для посева выполняют спустя каждые 15 см. Если же широкая, то для комфорта ухода за растением и уборки )рожая горох сеют лентами по 2-5 рядков. Между лентами оставляют 45-50 см. На 1 м2 высевают по 110-120 семян низкорослых скороспелых сортов и по 90-100 позднеспелых. Тычковый рослый горох сеют лентами из 2-ух рядков, оставляя между ними 20 см, а между лентами 60 см. На 1 м2 высевают 50-60 семян. Свободное место между лентами весною можно засеять салатом, шпинатом, редисом или посадить лук-шалот. Эти растения через месяц-полтора освободят это пространство.

Уход И СБОР УРОЖАЯ

Как только возникли всходы, постоянно проводят прополки и рыхление междурядий до начала цветения гороха. При высоте растений 12-15 см их можно слегка окучить с коротким перерывом. Такой технологичный прием используют как правило на небольших площадях. При окучивании сыпят всходы сорняков, благодаря этому горох приобретает высокую стойкость. Особенно реагируют на окучивание тычковые сорта. В сухую погоду горох лучше всего пару раз полить. Если необходимо сделать быстрее плодоношение, на маленькой части делянки можно провести прищипку верхушек стеблей после 3-го или 4-го соцветия.
Удаляют урожай каждые 2-3 дня. У сортов лущильного гороха бобы обязаны быть полностью сделанными, но еше сочными и зелеными. Размер зеленого горошка может достигать 6-7 мм. В данный этап он самого лучшего качества. У сахарных сортов удаляют бобы при первом обозначении места семян. Тогда пергаментный СЛОЙ В середине створокрок и волокно вдоль шва боба неразвиты, и качество очень высокое. Горошек зеленый кушают в сыром виде, замороженным, сушат на зиму.

ВРЕДИТЕЛИ ГОРОХА

На горох часто нападают долгоносики, совки, нематоды, трипе. Но потому как это диетический продукт, лучше применять безопасные методы борьбы. К примеру, против нематод успешно чередование овошных растений. В сухие
и жаркие годы заметный вред гороху наносит только тля. При первых признаках заселения растения данным вредителем стоит напугать его отварами и настоями полыни, чеснока, луковичной шелухи, листьев лука душистого, пижмы и табачной пыли. Для лучшего прилипания прибавьте чуть-чуть мыла или отварите корни мыльнянки. Увеличивает стойкость против тли и внесение осенью калийных удобрений. Вредоносность горохового зерноеда (брухуса) для получения зеленого горошка значения не имеет. Повреждения иными вредителями не очень значительны.

Выбор СОРТОВ

По длительности вегетационного периода от всходов до технической спелости все сорта делят на ультраскороспелые, скороспелые, среднеранние и среднеспелые. Скороспелость хорошо связана с высотой растений — чем оно больше, тем сорт более поздний и менее урожайный. Также эта характеристика оказывает влияние на качество зеленого горошка. У скороспелых сортов сахар быстрее преобразуется в крахмал, что просит интенсивной уборки урожая. Для получения зеленого горошка осенью применяют скороспелые сорта, которые высевают в июле. Сахарные сорта гороха нежнее, требовательнее к выполнению рекомендуемых приемов в техническом плане и менее урожайные, чем другие сорта.

ТЫЧКОВЫЕ СОРТА

На дачах порой растят позднеспелые «тычковые» («коловые») сорта гороха высотой более 1,5-2 м. Такие растения просят опор и периодического направления отклонившихся побегов. Опоры ставят после образования 3-4 листьев. Тычковые сорта можно применять и для озеленения участка.

Скороспелые сорта гороха высаживают в июле — для получения зеленого горошка.
Сахарные сорта более требовательные к методике выращивания и менее урожайные.
Этот сорт применяется для употребления в пищу и как декор при озеленении участка.
Небольшой период вегетации гороха просит полного обеспечения элементами питания.
Для ускорения плодоношения этой культуры прищипывают верхушки стеблей.
Горох раннего срока посева меньше повреждается гороховой плодожоркой. Гусеницы опасны тем, что выедают семена в середине зеленых стручков.

Хорошие и продуктивные сорта гороха
1. АМБРОЗИЯ
Польский сорт раннеспелых сроков развития. Бобы сочные и вкусные, длиной до 8 см, с 6-7 сладкими семенами. Молодые бобы можно применять как сахарный сорт. Высота растения до 70 см. Скороспелый сорт, можно получить дополнительный урожай при позднелетнем посеве.
2. СКИНАДО
Голландский сорт средне-ранних сроков развития.
Получить раннюю продукцию можно при раннем посеве весною. Высота растений до 80 см. Длина боба 7-8 см, кол-во семян — до 8 шт. Самый лучший из сортов для замораживания. Сорт стоек к корневым гнилям и пожелтению верхушек стебля.
З.ВАДА
Голландский сорт средних сроков развития. Подходит для выращивания при всех сроках посева. Высота растения 70-80 см. Длина боба 9-10 см, образовывает до 10 семян. Выделяется интенсивным образованием бобов, которые возникают на верхушке растений, очень высокопродуктивный. Замечательный сорт для получения зеленого горошка.
4. ЖЕНЕВА
Голландский сорт средних сроков развития. Пригодный для выращивания при весенних сроках посева. Высота растения 85-95 см. Бобы длиной 9-10 см образовывают 9-10 очень маленьких семян. Сорт выделяется высокой урожайностью.
5.ДИНГА
Немецкий сорт средних сроков развития. В тёплые годы созревает на уровне скороспелых сортов. Высота растения до 85 см. Боб большой, длиной до 10-11 см, с 7-9 темными горошинами. Спелые семена морщинистые. Замечательный для зеленого горошка при весенних сроках посева. Высокоустойчивый к фузариозу.
6. АВОЛА
Раннеспелый сорт. Длина растения — 67 см, образовывает до 12 бобов. Сорт применен для выращивания зеленого горошка, консервирования и применения в свежем виде. Районирован во всех зонах климата Украины.
7. СТРИЖ
Новый сорт украинской селекции,среднего срока развития. Длина стебля 85-92 см. Кол-во семян в бобе — до 9 шт. Сорт применяется для употребления в свежем виде, сушения и консервирования.
8. ВИКМА
Среднеспелый сорт украинской селекции. Длина стебля 85-100 см. Бобы длиной 8-10 см, образовывают 9-10 мозговых семян. Советуется для применения в свежем виде и для консервирования.
9. ПЕГАС
Высокоурожайный сорт среднеспелого срока развития. Длина стебля 80-90 см. Бобы длиной 8 см образовывают 7-8 средненрупных мозговых семян. Сорт применен для выращивания зеленого горошка, консервирования и применения в свежем виде. Районирован во всех зонах климата Украины.
10. Столичный ДЕЛИКАТЕС (ВКУСНЯТИНА)
Российский сорт средних сроков развития. В прохладные годы — средне-поздний. Высота растения до 80 см. Бобы длиной 6-8 см, горошины большие и сладостные. Советуется для выращивания при ран-невесенний сроках посева.
11. ФИОЛЕТОВЫЙ
Новый российский сорт средних сроков развития. Высота растения 70-80 см. Бобы фиолетовые, длиной до 8 см. Сорт декоративен, применяется в ландшафтном озеленении. Пока слабо изучен с точки зрения урожайности и стойкости к болезням.
12. КАРИНА
Голландский многофункциональный сорт раннего срока развития. Длина стебля около 73 см. Бобы со средним количеством семенных зачатков, средней длины, узкие, жёлтого цвета, с выраженной пергаментностью. Сорт применяется для консервирования и в свежем виде.
13. ВИОЛЕНА
Скороспелый сорт. Высота растения 60-66 см. Бобы длиной 7,5-8 см, в них 7-8 мозговых семян. Сорт применен для выращивания зеленого горошка, консервирования и применения в свежем виде. Районирован во всех зонах климата Украины.
14. САЛЮТ
Ранний сорт. Растение длиной 58-82 см. Бобы длиной 8-9 см, в них созревает 7-9 мозговых семян. Сорт применен для выращивания зеленого горошка, консервирования и применения в свежем виде.
15. ИЛОВЕЦКИЙ
Российский сорт средне-ранних сроков развития. Растение высотой до 55 см. Бобы длиной 4-5 см. В пищу применяют молодые сладостные бобы, когда горошек зеленый еще очень маленький и не будет больше 3-5 мм. Плохо вымолачивается. Советуется для выращивания при всех сроках посева.
16. КИТАЙСКИЙ
Китайский коллекционный сорт. Среднеспелый. Растение высотой до 70 см. Бобы большие, длиной 12-14 см. Применяют только молодые сладостные бобы, когда горошек зеленый еще очень маленький и не будет больше 5 мм. Плохо вымолачивается. Советуется для выращивания при весенних сроках посева. Замечательный для заморозки целыми бобами.

Блюда и рецепты из гороха

Блюда из гороха
Когда заходит речь про то, что можно подготовить из гороха, из-за чего то вспоминается только обычный гороховый суп. Но горошек зеленый можно сочетать со многими продуктами, получая необычные, а основное — вкусные блюда.

КРЕМ-СУП ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

Компоненты:
• 1 большая луковица
• 4 полосы бекона или копченого сала
• 2 средние картофелины
• 400 г мороженого зеленого горошка (свежий горошек в стручках должен быть предельно молодым)
• 800 мл куриного бульона
• соль, молотый черный перец
• 1 а. л. растительного масла

ЭТАПЫ Приготовления
1. Резать лук и бекон кубиками.
2. Поджарить бекон и лук на растительном масле до цвета золота.
3. Картофель очистить и разрезать на кусочки, отварить в курином бульоне, добавить размороженный горошек и пассеровку. Варить на большом огне в течение 5-7 мин.
4. Размельчить суп блендером, добавить соль и перец по вкусу. Блендер необходимо применить с железной насадкой. Перед подачей на стол красиво оформить блюдо остатком луковой пассеровки и зеленью. Можно подать с пшеничными сухариками.

ЛЕЧО ПО-БОЛГАРСКИ

На 4 ПОРЦИИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 30 МИН.
Компоненты:
• 1 куриное бедро, отделенное от кости
• 4 средние картофелины
• 2 большие луковицы
• 4 маленьких болгарских перца
• 4 помидора
• 1 стакан зеленого мороженого горошка
• соль, перец
• масло растительное
ЭТАПЫ Приготовления
1. Курицу резать и поджарить до полуготовности и получения золотистой корочки.
2. Картофель почистить, резать маленькими кусочками и добавить к курице. Поджаривать до полуготовности картофеля.
3. Добавить к получившейся поджарке нарезанные полуколечками лук и перец
и поджаривать еще в течение 5-7 мин. (добавить можно воды или куриного бульона). А.Добавить нарезанные помидоры и горошек, закрыть крышкой и тушить еще в течение 10 мин. Перед подачей на стол блюдо можно обсыпать измельченным укропом или петрушкой.

ЗАКУСКА «ОВОЩНОЕ ТРИО»

Компоненты:
• 1 большая морковь
• 1 маленькая луковица
• 2 кусочка бекона или копченого сала
• 200 г густого картофельного пюре
• 1 стакан зеленого мороженого горошка
• молотый черный перец и соль
• масло растительное
• несколько веточек свежего базилика
ЭТАПЫ Приготовления
1. Почистить морковь и отварить полностью до приготовления. Нарезать кружочками и пассеровать на растительном масле с мелко порезанной половиной луковицы. Добавить перец и соль.
2. Размельчить морковь с лучком на блен-дере до получения гомогенного пюре.
3. Варить горошек в течение 10 мин. Удалить воду, а после спассеровать на растительном масле с копченым салом и половиной луковицы. Горох размельчить
при помощи блендера, заранее добавив несколько веточек свежего базилика.
4. Выложить все три пюре послойно в стаканы, сверху залить сырным соусом. Подавать закуску в теплом виде.

Выращивание гороха: владельцы дач разделяются опытом

Горох гороху рознь!

Благодаря этому во время покупки его семян я смотрю не только на прекрасную упаковку, но и на слова, написанные на ней. Что и вам рекомендую.

Существует три вида гороха: мозговой, лущильный и сахарный.

Сахарный горох прекрасен в салатах, его можно консервировать. Молодые стручки кушают полностью! Ну а про вкус и нечего говорить, наименование сахарный само за себя говорит. Но вот сушить его на зиму не советую.

Наиболее популярный — лущильный горох. Посадив его, можно и поесть апетитных стручков, и впрок их заготовить. Ведь собственно его сушат на зиму для супов и каш. А в начале плодоношения лущильный горох по качеству вкуса ничем не уступает сахарному. Но стоит его чуть-чуть передержать на кусте, как он становится жёстким и приобретает мучной привкус.

И очередной вид — мозговой горох.

Горошины у него сладостные, практически аналогичные как у гороха сахарного. Он подойдет для консервирования, а вот суп из него лучше не варить — горох сильно разваривается, и у вас выйдет не суп, а пюре.

Я никогда не подкармливаю собственный горох, так как ему полностью хватает весенней гумусовой заправки.

Я в большинстве случаев сажаю только лущильный и сахарный горох. Первый идет на зиму -сушу его и готовлю различные блюда. Второй — для внучат, чтобы с грядки могли полакомиться. Мы с мужем тоже не прочь поесть сладкого гороха.

Куда садить горох

Мои гороховые грядки размещены в отлично освещенном и продуваемом месте. Ведь, вырастая, его плети очень плотно соединяются и в середине могут поселиться разные возбудители заболеваний или вредители, которые будут опасны не только для гороха, но и для других растений в огороде. Так что продувание посадок ветром — это как бы профилактика от всех напастей. Земля там рыхлая и плодородная — ежегодно вношу гумус из компостника.

Всходы гороха

Чтобы горошек всходил быстро и дружно, в первую очередь прогреваю его. Самый обыкновенный способ — покласть горошины на подоконник на 3-4 дня. Весеннее солнышко прогреет их, и всходы покажутся быстрее. Также можно загрузить горошины в горячую воду, но ее температура должна быть не выше +50 °С, иначе вы их просто сварите.

Если вы применяете не покупной горох, а собственный, собранный в прошедшем сезоне, тогда его стоит просмотреть на наличие вредителя — зерновки гороховой. Это очень маленькие черненькие жучки, которые питаются горохом. Если за метите подобных или отверствия в горошинах, то всю партию гороха необходимо будет замочить в соленой воде (30 г соли на 1 л воды). Уже неподходящие к посеву — те. что погрызла зерновка — всплывут. Соберите их шумовкой и выбросьте. Другие же хорошенько промойте и просушите.

Сею ежегодно по-разному. Ведь погода такая переменчивая. Но как правило не позднее середины мая. Всходы могут выдержать маленькие похолодания. Расстояние между рядками делаю очень большое — 40-50 см, так как горох будет куститься и наваливаться один на один. Да и место для опоры тоже необходимо. А вот расстояние в рядке всего 5-8 см. Почву рыхлю, выравниваю, делаю палочкой отверстия глубиной приблизительно 5 см, и в них кидаю по одной горошине. Проталкиваю той же палочкой на самое днище, и сверху присыпаю почвой.

О подкормке

Я никогда не подкармливаю собственный горох, хватает и гумусовой заправки. Ну а поклонникам удобрений хочу напомнить, что в грунт совсем не рекомендуется вносить азот, ведь корешки гороха и сами его вырабатывают.

Вот так я выращиваю собственный сказочно вкусный горох, которым лакомится все члены семьи.

© Автор: Ольга Рубеновна Владимирова, г. Кинешма, Ивановская обл.

Горох — посадка и уход

Посадка гороха на земельном участке находящемся в личном пользовании, наверняка, никогда не утратит собственной популярности, ведь кто не любит полакомиться вкусным молодым горошком? И вдобавок эта культура холодостойкая, не требовательна к составу почвы и способна, произрастая, обогащать почву азотом, что выполняет горох эффектным предшественником для абсолютно любых овощных культур. В данном материале мы приведем пару полезных советов по посадке, выращиванию и уходу за горохом, которые смогут помочь сделать это нехлопотное занятие намного простым.

Начинать подготовку к посадке семян гороха наиболее целесообразно в последних числах Марта — начале апреля. В первую очередь следует для этого подобрать открытое солнечное место. Если эта культура будет расти в тени, то это значительно проявится на вкусовых качествах гороха. Также необходимо учесть тот момент, что данное растение себя будет идеально ощущать на любом типе грунта, помимо слишком кислого. Если почва у вас на участке конкретно такая – это тоже поправимо, исключительно для правильного развития придется в нее внести чуть-чуть извести (произвестковать).

Хорошая посадка гороха по времени также особенно актуальна, это необходимо делать в период, когда в почве еще есть достаточно влаги. Для того чтобы посаженные семена проросли, достаточно температуры всего на один-два градуса больше нуля. Молодые побеги могут выдержать нелёгкие температуры (до -5 градусов). Итак, погода стоит подходит, семена закуплены, грядка подобрана и готова, можно садить? Можно, однако для начала следует выяснить, как правильно замачивать горох перед посадкой, собственно про это и пойдёт речь в следующем разделе.

Правильная посадка семян

Для начала предлагаю разобраться, на что оказывает влияние замачивание гороха перед посадкой? Во-первых, в данном процессе будут отбракованы плохого качества семена. Второе, после замачивания намного быстрее появятся всходы, ведь по факту высаживаться будут уже проращенные семена. Такой вид подготовки гороха к посадке уместен лишь в случае если почва еще влажная с весенней поры, если же огородник «прозевал» сроки посадки, то лучше от замачивания отказаться. Но если время для посева отвечает рекомендованному, то от такой процедуры будет только польза.

Замачивать семена наиболее целесообразно на тарелке, накрытой влажным кусочком ткани. Размер увлажненного материала должен превосходить вдвое тарелку, тогда появится возможность дополнительно укрыть ею семена сверху. В основном, для того чтобы горох набух и проклюнулся, достаточно 10-12 часов, потом горошины готовы к высадке. Те семена, что не проклюнулись, оставляем еще на 4-5 часов, и если они не прорастают, то лучше их выкинуть, чтобы не возиться с ними напрасно.

Сажаем горох спустя каждые 5-6 сантиметров, делая расстояние между грядками не менее 20 сантиметров. Если посеять семена на глубину менее чем на 4-5 сантиметров, то есть высокая вероятность, что урожай будет собран до недавнего времени срока птицами. Для того чтобы наслаждаться молодым горошком долго, квалифицированные

фермеры советуют не садить все грядки одновременно, наиболее целесообразно делать паузу между посадкой каждой новой в 7-10 дней. Если прислушаться к этому совету, то можно наслаждаться зеленым горохом на неделю-две длительнее. Это растение рекомендуется подкармливать лишь азотными удобрениями, и лишь до начала цветения, позже это делать уже нет смысла. Только не следует допускать пересыхания почвы, от этого горошины и стручки могут быстро пожелтеть, благодаря этому поливать горох следует не реже чем раз на протяжении недели, если стоит жаркая сухая погода.

Надеемся, что прочтенный материал окажется для читателя полезным, и поможет собрать впрок вкусного зеленого горошка!

Выращивание гороха | Вырасти сад!

Наверное, каждый хоть как то слышал выражение «при короле Горохе»… Разумеется, может быть, произнося данные слова, люди инстинктивно вспоминали некоего царя, правившего не одно столетие тому и носившего прозвище «Горох», но и известная всем зерновая культура горох, которая была в почете еще в языческой Руси и древнем Китае, заслуживает если уж не царского титула, то, как минимум, уважения.

Горох (лат. Pisum) — однолетнее самоопыляющееся травянистое растение семейства бобовых. Отчизна гороха — Юго-Западная Азия, где его возделывали еще в каменном веке. Горох вьется, его травянистые стебли могут достигать по длине до 250 см. Черешки листьев заканчиваются усиками, которые, цепляясь за опору, удерживают растение вертикально.

Горох, как, однако, и другие бобовые растения, — замечательный сидерат, он обогащает почву азотом. В зоне корней растения и на самих корнях развиваются полезные микроорганизмы, которые могут усваивать погодный азот, накапливая его в почве.

Посадка и выращивание гороха

Отличные предшественники для гороха — огурчики, тыква, картофель и капуста, а сам горох считается оптимальным предшественником для всех подряд культур. Открою вам маленький секрет — под предшественников гороха должны вноситься калийные и фосфорные удобрения, тогда его плоды будут иметь более нежный вкус. По моим личным наблюдениям, на участке, который только что удобрен, выращивание гороха нецелесообразно — горох будет очень ботвистым, а вот стручков будет довольно мало. Весною, конкретно перед посевом гороха, я дополнительно вношу лишь компост — прямо в борозду, 15 г мочевины и пол-чайной ложечки борной кислоты на 1 кв. м.

Потому как горох довольно холодостойкая культура ( всходы могут выдержать заморозки аж до -6 °C), сеять его начинаю достаточно рано, как только высохнет почва, однако не раньше 20 апреля. Летний посев гороха можно делать аж до 10 июля, правда касается это лишь скороспелых сортов.

Горох сильно любит плодородные легкие почвы и совсем не выносит бедных почв и излишка легкодоступного азота, имейте в виду это во время его посадки. Достаточно требователен горох и к освещению, поэтому постарайтесь располагать его посадки на солнечных участках, максимально защищенных от ветров.

Сажая много раз горох, самый лучший из урожаев я собрала тогда, когда посадила растение в приствольных кругах молодых яблонь. Кроны их были еще совсем небольшими, благодаря этому света гороху было в полной мере достаточно, да и яблонькам такие посадки принесли пользу — сохраняли в почве влагу, обогащая ее азотом.

Сеять горох не только можно пророщенными, но и сухими семенами, я, к примеру, семена гороха перед посевом прогреваю, опустив на 5 минут в горячий — около 40 °C — раствор борной кислоты (2 г кислоты на 10 л воды). Благодаря подобному нехитрому методу предпосевной обработки значительно уменьшается вероятность поражения растений личинкой клубенькового долгоносика — одного из опасных противников гороха.

Норма высева будет примерно 80-130 семян на 1 кв. м. Заделывать семена гороха нужно на глубину около 3-5 см, в зависимости от почвы. К примеру, на глинистой почве семена необходимо заделывать глубже, а на песчаных, легких почвах семена заделывают, наоборот, мельче.

Я беру плоскую тяпку и проделываю борозду шириной приблизительно 20-25 см с расстоянием между такими рядами-бороздами в 50-60 см либо равному высоте растений (обращаете внимание на упаковке). Борозду заполняю компостом и, смешав с землёй, выравниваю, доводя до глубины около пяти сантиметров. Дальше на расстоянии около 5 см один от одного распределяю в гряде горошины и, присыпав их землёй, хорошенько уплотняю землю сверху. Всходы гороха, в основном, появляются уже через 6-15 дней после посева.

Уход за горохом

Уход за горохом не доставит вам много забот, потому как заключается он только лишь в укрытии всходов, прополках, поливах и, естественно, своевременном сборе урожая.

Как только появятся первые всходы гороха, их следует защитить от птиц, для этого я накрываю всходы обычной рыбацкой сеткой.

Много раз сажая горох, увидела, что растение просто не переносит жару, благодаря этому в засушливую погоду поливать его стоит достаточно обильно — 9-10 л воды на 1 кв. м. Поливы лучше всего сочетать с подкормками, зачем в 10 л воды разводим 1 ст. ложку нитроаммофоски. Сразу же после полива почву вокруг гороха необходимо мульчировать. Вообще почву вокруг растений гороха, тем более в начальный период его роста, необходимо рыхлить, а сами растения окучивать.

Нуждается горох и в сооружении подпорок — сразу же после посадки семян я вбиваю колья конкретно возле растения, на расстоянии метра один от одного. На колья креплю специализированную сетку из металла с большими ячейками — приблизительно 10х10 см, в дальнейшем она не даст гороху поломаться и упасть.

Цветет горох через 28-60 дней после посева. Примерно спустя месяц после массового цветения я приступаю к сбору урожая, что, кстати, прекрасно активизирует рост гороха. Потому как горох принадлежит к многосборовым культурам, период его плодоношения достаточно растянут и продолжается около 33-42 дней. Лопатки горошка я стараюсь собирать очень часто — буквально через день-два. Скажу вам откровенно — в течении сезона прошлого года, выполняя правильную агротехнику выращивания растения, я собирала около четырех килограмм гороха с 1 кв. м, что меня очень порадовало.

Если ваша цель — получение не зеленых, а зрелых зерен бобов, горох необходимо оставлять взирать на кусте до полного развития нижних стручков растения. Потом отрезаем растение под корень, связываем в маленькие пучки и подвешиваем для окончательного дозревания на полторы-две недельки в проветриваемом помещении. Помните, всхожесть семена гороха хранят 2 года.

Как только урожай гороха собран, я срезаю ботву и закладываю ее в компост, а корни просто рублю и закапываю прямо в землю — удобрение выходит прекрасное. Кстати, такое удобрение может не только прекрасно заменить навоз, но и намного повышает плодородие почвы, одновременно улучшая ее структуру.

Горох — это поразительно полезная в севообороте культура, но не обращая внимания на то, что он прекрасно обогащает и делает лучше почву, садить на одном месте его можно не до недавнего времени, чем через 5 лет. В другом случае появится риск подвергнуть растение поражению разными болезнями.

Вредители и заболевания гороха

Наверное, самым злостным врагом гороха считается листовертка или гороховая плодожорка, гусенички которой зимуют в почве. Вылет бабочек гороховой плодожорки из кокона, в основном, как раз сходится с моментом начала цветения гороха. Каждая бабочка плодожорки кладет на листики, бобы, стебли и цветы гороха около двухсот яичек. Приблизительно по прошествии семи дней из данных яичек появляются небольшие гусенички, которые, попадая в середину бобов, съедают горошины, и огородники остаются без урожая.

Методов борьбы с гороховой плодожоркой существует очень много, но я применяю лишь парочку, собственно ими и с вами поделюсь. Итак, для борьбы с гороховой плодожоркой я иногда опрыскиваю растения настоем томатной ботвы и чеснока. Для приготовления первого беру приблизительно три килограмма ботвы на 10 л воды, а для приготовления второго беру 20 г чеснока, пропущенного через чеснокодавку, и, залив 10 л воды, настаиваю сутки. Настой процеживаю и опрыскиваю им растения гороха. Достаточно хорошо помогает, кстати, как томатный, так и чесночный настой и от такого вредителя, как гороховая тля.

Очень популярным заболеванием гороха считается мучнистая роса, с ней я предпочитаю бороться, применяя настой полевого осота — 300 г листочков растения настаиваю ночь в ведерке воды. Опрыскиванию горох таким настоем два раза, с интервалом около 7-8 дней.

Сорта гороха

В природе есть несколько сортов гороха: сахарные, которые имеют не только съедобные плоды, но и могут употребляться в пищу одновременно со створками — мои любимые, а еще лущильные, эти имеют несъедобные створки, однако их плоды также отличаются прекрасными вкусовыми качествами.

Горох Адагумский

Адагумский – это один из очень моих любимых среднеспелых сортов, плоды которого выделяются высокими вкусовыми качествами и прекрасно подходят для консервирования. Растение по длине до 80 см. Зрелые семена гороха – зелено-жёлтые по оттенку.

Горох Амброзия

Амброзия — самый лучший из сахарных скороспелых сортов гороха, период от всходов до его технической спелости будет примерно пятидесяти дней. Высота стеблей растения, которое нуждается в сооружении опоры, около 50-70 см.

Горох Вера

Вера — ранний сорт, выделяется прекрасным вкусом, подходит как для применения в свежем виде, так же и для переработки. Вегетационный период около 47-60 дней. Стебель в высоту до 65 см, стручок прямой либо слабоизогнутый, с сильным пергаментным слоем. Чувствителен данный сорт к аскохитозу и несущественно может повреждаться гороховой плодожоркой. Сорт ценен стабильной урожайностью и стоек к полеганию.

Горох Сфера

Сфера – это тоже один из очень востребованных первых сортов лущильного гороха. Длина обычного стебля до 80 см. Семена гороха сорта Сфера округловатые, полумозговые, жёлто-зеленые по оттенку. Сорт среднеустойчив к корневым гнилям.

Горох Эпоха

Эпоха – среднепоздний лущильный сорт гороха с простым, слабоветвящимся стеблем. Сорт среднеустойчив к ложной мучнистой росе и полеганию.

Популярность культуры вызвана как её хорошими свойствами, так и обычный технологией выращивания гороха. Это холодостойкое растение не требовательно к составу и плодородию почвы, а наличие на корнях клубеньковых бактерий, обогащающих землю азотом, выполняют его хорошим предшественником для всех овощных культур. Однако для получения высоких урожаев нужно взять во внимание определенные особенности агротехники гороха.

Место для посадки должно быть солнечным, в случае дефицита освещения уменьшается урожайность, ухудшаются качества вкуса лопаток и семян.

Растение хорошо развивается на любых почвах, помимо кислых, которые следует заранее произвестковать.

Посадку семян гороха делают как можно до недавнего времени, в апреле, когда в земля еще довольно влаги, нужной для прорастания горошин. Температура окружающей среды при этом не имеет особого значения, так как зерна прорастают при +1 — +2°С, всходы выносят температурное уменьшение до – 6°С.

Семена сажают рядками, через 5-6 см, с междурядьями в 15-20 см. Глубина заделки — 3-4 см, при более очень маленькой посадке зерна выклёвывают птицы.

Растения нужно постоянно поливать, потому как минус влаги вызывает опадение цветов, завязей. Впрочем застой вод которые находятся в грунте вреден, так как вызывает загнивание корневой системы, залегающей на глубину до 1,5 м.

При правильной предпосевной подготовке почвы подкормки не нужны. Растение нуждается в добавочном питании только сначала, до цветения, после этого клубеньковые бактерии на корнях начнут усваивать погодный азот. Наиболее целесообразно горох развивается при заправке почвы органикой под предшествующую культуру. Непосредственное внесение навоза вызывает увеличение зеленой массы в ущерб цветению и завязыванию плодов. Перепревшую органику допускается вносить исключительно при осенней перекопке. Весною если понадобится всходы можно подкормить минеральными азотными удобрениями.

Уборку гороха на зерно делают однократно при созревании 70% урожая, для применения в свежем виде либо консервирования – неоднократно, через пару дней, лопатки сахарных сортов – через 1-2 дня.

Характерности выращивания гороха на даче

Одной из популярных и любимых культур, выращиваемых на дачах, считается горох. Посадка и уход за ним в данном варианте в большинстве случаев подобен таким в масштабах промышленности, однако имеет и несколько отличиительных качеств.

При выращивании гороха на дачном участке минус грунтовой влаги в период возникновения всходов можно возместить обильными поливами, благодаря этому для продления времени применения овоща в свежем виде его сажают в пару сроков, с интервалом в 10 дней. Последний срок посадки гороха – конец мая, так как растение лучше плодоносит при длинном световом дне. Для лучшего прорастания семян их заранее замачивают на 12-18 часов, постоянно меняя воду каждые 3-4 часа, а немного проращивают в мокрой ткани.

Масштабы возделывания культуры на дачном или дачном участке невелики, благодаря этому можно применять рослые, а значит, более урожайные сорта. Для них нужна опора в виде тычин, сеток и т.д., которую нельзя обеспечить на поле при промышленном выращивании гороха.

Очередной интересный агротехнический прием, отличительный для небольших производственных объемов овощей – совместные посадки культур. Это дает возможность не только получить больший урожай с небольшой площади, однако, при хорошем выборе растений – соседей, сделать лучше условия для любого из них. Замечено, что горох отлично комбинируется с морковью, кукурузой, при этом, как скороспелая культура, не конкурирует с ними за питательные вещества в начальный период роста, так как в данное время уплотняемые растения развиваются потихоньку, а в последующем наоборот обогащает почву азотом. Что же касается посадки картофеля с горохом, на данный счет у различных авторов различные точки зрения. Те, кто считает такое соседство целесообразным, советуют садить его параллельно с картофелем прямо в лунку.

В остальном уход за горохом на даче аналогичный, как и при выращивании на полях.

Выращивание гороха в бытовых условиях

Для выращивания гороха в бытовых условиях применяют сахарные сорта, у которых в пищу употребляются зеленые лопатки. Растения размещают на лоджиях и балконах. Горошины высаживают на глубину 2-3 см в ящики или горшки, заполненные влажным рыхлым грунтом, с расстоянием 5-6 см. При недостаточном развитии всходы подкармливают слабым раствором азотных удобрений. По достижении 10-15 см в высоту растениям предоставляют опору, к примеру, вывешивают крупноячеистую сетку, и дальше постоянно направляют некоторые экземпляры по шпалере таким образом, чтобы они не полегали и не затеняли друг друга. В остальном уход состоит в своевременных поливах и рыхлениях. До цветения поливают сдержанно, так же как и при избытке воды растения изнеживаются, а после возникновения цветов и формирования стручков — более хорошо. Подкормки гороху не требуются, для его развития достаточно азота, усваиваемого из воздуха размещенными на корнях клубеньковыми бактериями.

Растение просит хорошей освещенности, благодаря этому при выращивании в комнате в зимнее время его применяют не для получения стручков и семян, а ради сочной зелени, употребляемой в пищу в качестве салата. Семена гороха прорастают быстрее и дают больше зеленой массы, чем обычные лук и салат, а по содержанию полезных веществ они могут спорить с абсолютно любой овощной культурой: в 100 г молодых побегов содержится суточная доза витамина C. Для выращивания на зелень рекомендовано низкорослые сорта с толстыми мясистыми листами, которые высаживают в пару сроков маленькими дозами. Самая вкусная и сочная зелень у растений в фазе 3-5 листков. Дальше, после того, как стебель огрубеет, его срезают, после этого отрастающие побеги можно тоже применять в пищу.

Как и куда садить горох

Горох сеют ранней весною, а почву для него приготавливают осенью. Землю перекапывают на глубину 20-30 см, вносят на 1 кв. м 4-6 кг компоста или перегноя, 15-20 г калийной соли, 20-40 г суперфосфата. Весною, во время рыхления, добавляют золу.

Особенно большой урожай гороха можно получить, если почва была отлично удобрена под предшествующую культуру. Под горох можно вносить только перепревший навоз, свежий применить нельзя — он вызывает чрезмерный рост зеленой массы в ущерб появлению цветков и плодов.

Отличные предшественники для гороха — ранний картофель, капуста, помидоры, тыквенные. Сам горох, как и прочие бобовые, — лучший предшественник для всех культур. Возвращать горох на старое место можно не до недавнего времени чем через 4-ре года.

Для гороха подойдут фактически любые почвы, ее механический состав не очень важен, она может быть и глинистой, и суглинистой, и песчаной. Кислые почвы нужно заранее произвестковать (300-400 г извести на 1 кв. м).

Под горох нужно выделить солнечное место, избегая близкого залегания вод которые находятся в грунте, так как корни растения глубоко попадают в грунт — на метр и более.

Горох растят безрассадным способом. Заранее семена замачивают — заливают водой домашней температуры таким образом, чтобы она покрывала их полностью, и могут выдержать в течение 12-18 часов, меняя каждые 3-4 часа. Можно обработать горох регуляторами роста (в течение 2-3 часов) или прогреть 5 минут в горячей воде, растворив в ней микроудобрения. Если семян чуть-чуть, их могут выдержать в мокрой ткани, пока они не начнут прорастать. Подготовленные семена высевают во влажную землю.

Посев начинают очень рано, с конца апреля. Как холодостойкая культура горох прорастает уже при 4-7 °С, всходы способны выдержать заморозки до -6 °С, но все таки при раннем посеве лучше закрыть грядку пленкой. Высевают горох в пару сроков с отступом в 10 дней. Последний раз это лучше выполнить в последних числах Мая, так как удачно зеленеть и плодоносить растение может лишь в период длинного светового дня.

В большинстве случаев горох высевают рядками с расстоянием между ними 15-20 см, между растениями в ряду — 5-6 см. Выполняют бороздки и расстилают в них горошины. Почву выравнивают и слегка уплотняют. Глубина посадки — 3-4 см. При чрезмерно очень маленькой посадке семена могут выклевать птицы, так что чтобы не было недоразумений лучше закрыть посевы изделием из текстиля. Через неделю-полторы появляются всходы.

Если на грядках, где посажен горох, сделать широкие (40-45 см) междурядья, то в них можно посеять салат или редис. Горох также растят в приствольных кругах яблонь, если там достаточно света. Чтобы это сделать нужно насыпать полезной почвы на высоту 10-12 см.

Горох овощной относится к семейству бобовых (Fabaceae). Его внешний вид всем прекрасно известен: четырехгранный стебель высотой до 2,5 м, порой ветвится.

Листья парноперистые, в основном, заканчиваются усиками. Цветки разной окраски, до семи штук. Плоды — бобы, а семена — горошины, гладкие или морщинистые (надпись на банках «горошек зеленый мозговых сортов»— это о последних).

Овощной горох разделяется на две группы: сахарный и лущильный. У сахарного бобы, или лопатки, нежные, сладостные. Створки можно есть полностью — они остаются сочными до конца восковой спелости.

У сортов лущильного гороха внутренняя сторона створок боба покрыта несъедобным пергаментным слоем. Применяют только недозрелые семена —«горошек зеленый».

Горох овощной Pisum sativum L.

Сорта гороха овощного разделяют на лущильные и сахарные. Лущильные сорта имеют на внутренней стороне боба грубый пергаментный слой, и в пищу у них употребляются только зерна. У сахарных сортов сочные мясистые створки, без пергаментного слоя, их применяют на лопатку — в общем виде либо в виде зеленого горошка. В середине данных групп есть сорта с округлыми, гладкими и морщинистыми зернами (мозговой горох).

Горох — самое холодостойкое овощное растение (выносит заморозки до –4 С), особенно сорта с округлыми, гладкими семенами. Такие семена прорастают при 1—2 С, мозговые при 4—8 С. Комфортная температура для прорастания семян и будущего роста растений гороха 16 —20 С.

Горох — требовательная к почвенной влаге культура, тем более в период прорастания семян и в первый период вегетации, отлично переносит избыточную влажность почвы, однако не выдержит высокого стояния вод которые находятся в грунте. Идеальная влага почвы для гороха 75—80% ППВ (полной полевой влагоемкости). Одновременно с тем горох стоек к непродолжительным засухам. Благодаря сильно развитой корневой системе растения могут обеспечить себя влагой, извлекая ее из более глубоких почвенных слоев.

Овощной горох растят после любых предшественников, но прекрасными для него считаются те, под которые вносили навоз, — корнеплоды, огурчики, томаты, капуста, картофель. Возвращать овощной горох на тот же участок можно не раньше чем через 4 года. Прекрасными почвами для гороха являются отлично окультуренные и удобренные легкие суглинистые и супесчаные. Можно растить горох также на тяжёлых и слитых почвах, впрочем растения на подобных почвах больше угнетаются и не предоставляют получения максимально потенциальных урожаев.

Негодны истощенные кислые, солонцеватые почвы с большим уровнем вод которые находятся в грунте. Главная обработка почвы под горох состоит в осеннем уничтожении остатков растительности предка и сорняков и дальнейшей глубокой зяблевой вспашке или перекопке на глубину не менее 22—25 см.

Рано весною зябь равняют.

Норма высева (посадки) — 16—24 г/м2 (зависит от сорта и размера семян).

Сеют горох в ранние сроки, однако в созревшую почву, в первую очередь раннеспелые сорта, а потом средние и поздние. Данную работу нужно окончить не позже 1 — 5 апреля. Более поздние сроки заметно уменьшают урожайность гороха. Посев можно проводить и во время февральско-мартовских оттепелей.

Горох выносит из почвы мало питательных веществ. Более того, система корня гороха может усваивать питательные вещества из тяжелодоступных иным растениям минеральных соединений, фиксировать азот из воздуха с помощью клубеньковых бактерий.

Благодаря этому на плодородных почвах результативность удобрений, внесенных под горох, низкая. На подобных почвах удобрения лучше вносить под предшествующую культуру. На малоплодородных почвах результативность как органических, так и мин. удобрений увеличивается. Более того, внесение мин. удобрений содействует повышению содержания сахара, торможению процесса накопления крахмала в зеленом горошке, что делает лучше его качества.

Главная задача ухода за растениями овощного гороха — поддержание почвы в чистом от сорняков состоянии, обеспечение растений влагой и борьба с вредителями и болезнями. Создание идеальных условий выращивания — от начала цветения овощного гороха до его завершения, когда идет активное

формирование семяпочек и семян. Это создаёт хорошие предпосылки для получения высокого урожая. В период роста растений по мере иссушения почвы проводят поливы. При выращивании гороха «на лопатку» или горошек зеленый его поливают 2 — 3 раза, а на зрелое зерно за время вегетации поливают 3—4 раза. Поливная норма 3,5—4,5 л на 1 м2.К сахарным сортам относятся:

Жеголова-112 — сорт средне-позднеспелый, с тенденцией к некоторому сокращению вегетационного периода в условиях увеличения температуры. От всходов до цветения 35—45 дней, до технической зрелости — 50—60 и до развития — 90—110 дней. Созревание бобов на растении довольно дружное. Урожайность бобов — до 14.5 ц/га. Качества вкуса недозрелых плодов хорошие. Неустойчив к полеганию, во влажные годы поражается бледно-пятнистым и темно-пятнистым аскохитозом. Семена округло-угловатые, несколько сплюснутые, светло-сизо-зеленые, рубчик светлый.

Неистощимый-195 — сорт средне-раннеспелый, от всходов до цветения 35 — 38 дней, до технической спелости 46—60, до развития 70—90 дней. Созревание бобов на растении довольно дружное. Урожайность бобов 65 — 80 ц/га (65 — 80 кг с сотки). Качества вкуса недозрелых бобов хорошие. Семена угловато-сдавленные, жёлто-зеленые (двухцветные), выцветающие до жёлтых в условиях большой температуры, рубчик светлый.Адагумский — сорт среднеспелый, от всходов до цветения 50—56 дней, до технической спелости 68—73, до развития 77 — 80 дней. Урожайность высокая, бобов в технической спелости 150—160 ц/га, горошка — 72—96 ц/га. Горошек в технической спелости темно-зеленый, выровненный по окраске и размеру. Качества вкуса высокие, слабо поражается мучнистой росой и аскохитозом. Семена квадратно-сдавленные, жёлто-зеленые (двухцветные), при перезревании жёлтые, недозревшие — сизо-зеленые, рубчик светлый.

Альфа (Глориоза усовершенствованная) — сорт раннеспелый, от всходов до цветения 28 — 35 дней, до технической спелости 45 — 53, до развития 63—71 день. Урожайность зеленого горошка высокая. Урожайность бобов в фазе технической спелости 85—108 и горошка 48 — 90 ц/га. Созревание дружное. Горошек в фазе технической спелости темно-зеленый, выровненный по окраске и размеру. Качества вкуса высокие. Слабо поражается аскохитозом и фузариозом. Семена квадратно-сдавленные жёлто-зеленые (двухцветные), рубчик светлый.

Юбилейный-1512 — сорт среднепозднеспелый, от всходов до цветения 51—62 дня, до технической спелости 69 — 79, до полного развития 74—89 дней.

Урожайность бобов в фазе технической спелости 120—150 и зеленого горошка — 55—71 ц/га. Горошек в технической спелости темно-зеленый. Качества вкуса хорошие. Слабо поражается аскохитозом. Семена квадратно-сдавленные, преимущественно светло-сизо-зеленые, при определенном перезревании — жёлто-зеленые (двухцветные), рубчик светлый.

Кубанец-1126 — сорт раннеспелый, от всходов до цветения 37 — 45 дней, до технической спелости — 55—69, до развития — 71 — 80 дней. Урожайность бобов в фазе технической спелости 138—145, зеленого горошка — 55—58 ц/га. Горошек в технической спелости темно-зеленый, качества вкуса хорошие. Средне поражается аскохитозом и средне — тлей и плодожоркой. Семена угловато- и квадратно-сдавленные, жёлто-зеленые (двухцветные), рубчик светлый.

Овощной-76 — сорт средне-раннеспелый, от всходов до цветения 35 — 42, до технической спелости — 58—69, до развития — 68— 77 дней.

Урожайность бобов в фазе технической спелости 120—190, зеленого горошка — 52 — 95 ц/га. Горошек в технической спелости светло-зеленый и зеленый. Качества вкуса хорошие и отличные. Неустойчив к аскохитозу и гороховой плодожорке. Семена квадратно-сдавленные, жёлто-зеленые (двухцветные), рубчик светлый. Боб прямой или слабоизогнутый, с острой верхушкой, в фазе технической спелости темно-зеленый, 8— 10 см длиной, 1,3—1,4 см шириной, семян в бобе 8—10 штук.

Позднеспелый мозговой усовершенствованный — сорт позднеспелый, от всходов до цветения 54—55 дней, до технической спелости — 76— 84, до развития — 90—106 дней. Урожайность бобов в фазе технической спелости 82-— 90, зеленого горошка — 35 — 52 ц/га. Горошек в технической спелости темно-зеленый, выровненный по размерам и окраске. Качества вкуса хорошие. Поражается аскохитозом. Плодожоркой поражается в годы массе развития вредителя. Семена угловато-сдавленные, светло-сизо-зеленые, при избытке выцветающие до зеленовато-жёлтых, рубчик светлый. Семян в бобе 7— 9 штук.

Восхитительный-240 — сорт среднеспелый, от всходов до цветения 41— 51 день, до технической спелости 64—70, до развития 69 — 80 дней. Урожайность бобов в фазе технической спелости 120— 1 70 и зеленого горошка — 53—78 ц/га. Выделяется дружным появлением урожая. Горошек в технической спелости интенсивно-зеленый, выровнен по форме и размеру.

Качества вкуса хорошие. Сильно поражается аскохитозом и мучнистой росой. Семена угловато-квадратные, жёлто-зеленые (двухцветные), порой выцветающие до зеленовато-жёлтых, рубчик светлый. Цветок белый, средней величины, преимущественно по два на цветоносе. Боб выгнутый, с острой верхушкой, в фазе технической спелости темно-зеленый, 8 — 9 см длиной, 1,2 — 1,4 см шириной, семян в бобе 6 — 9 штук.

Ранний консервный-20/21 — сорт раннеспелый, от всходов до цветения 45 — 54 дня, до технической спелости 58—67, до развития — 65—70 дней. Урожайность бобов в фазе технической спелости 85—112 и зеленого горошка — 42 — 61 ц/га.

Созревание бобов дружное. Горошек в технической спелости темно-зеленый. Качества вкуса хорошие. Предрасположен к поражению аскохитозом, плодожоркой поражается средне, в некоторые годы больше среднего. Семена угловато-квадратные, жёлто-зеленые (двухцветные), выцветающие до жёлтых, рубчик светлый. Цветок белый, средней величины, преимущественно по одному на цветоносе. Боб прямой или слабоизогнутый, с тупой или реже практически круглой верхушкой. Пергаментный слой развит несколько слабее, чем у остальных лущильных сортов, в фазе технической спелости темно-зеленый, 5,5 — 8,0 см длиной, 1,2— 1,4 см шириной, семян более 7 — 9 штук.

Ранний грибовский II — сорт раннего срока развития. Стебель невысокий (35 — 40 см), стабильный к полеганию, междоузлия короткие.

Цветки белые, первое соцветие закладывается на 9—10-м узле. Бобы крупны заостренные, в фазе технической спелости имеют темно-зеленую окраску. Семена зеленовато-жёлтые, средней или выше средней величины. Масса 1000 семян 220—250 г.

Вега — сорт среднераннего срока развития. Стебель простой, индетерминантного типа роста, с короткими междоузлиями, число узлов до первого боба 12—13. Д

лина стебля до 65 см. Цветок белый. Боб лущильный, прямой, с острой вершиной, до 8,4 см длиной, с 7 — 8 семенами. В фазу технической спелости имеет темно-зеленую окраску. Семена мозговые, с морщинистой поверхностью, угловато-квадратные, масса 1000 семян 220— 247 г. Кожица семени бесцветная, покраска семядолей жёлтая. Урожайность в условиях производства 7 — 8 т/га.

Фуга — сорт среднего срока развития — от всходов до уборки в фазу технической спелости 65 дней. Стебель простой, длина 60 см, междоузлия короткие, число узлов до первого боба — 14—16. Цветок белый, средней величины. Боб лущильный, прямой, 10?1,5 см, с острой вершиной, в фазу технической спелости темно-зеленый, семян 9—10. Семена мозговые с морщинистой поверхностью, угловато-квадратные, кожица бесцветная, семядоли зеленые, масса 1000 семян до 250 г. Урожайность 15,3 т/га. Стоек к фузариозному увяданию.

Горох — растение длинного дня, т.е. для цветения и плодоношения нужен световой день, длительностью более 13 часов. При коротком световом дне (менее 12 часов) семена не появляются. Горох — нетребовательное в выращивании растение. (рассмотрение свойств выращивания овощей)

КАК ВЫРАСТИТЬ Горошек зеленый И РЕЦЕПТ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ЕГО На ЗИМУ

Как приятно летом на дачном участке попробовать нежные сочные горошинки, которые просто тают во рту. Молодой горошек зеленый сильно любят дети, да и сами взрослые как правило не прочь полакомиться спелыми сладкими стручками.

Горох много веков подряд помогал людям бороться с голодом. Вырастить горошек зеленый не составляло большого труда, и его с радостью ели как крестьяне, так и представители высших сословий. По истечению определенного времени повара научились применить горох в приготовлении разных блюд, подавали его и отдельно, как гарнир к жареному мясу.

Если и вы относитесь к поклонникам этой вкусной культуры овощей, но свой урожай гороха вас не радует, данный материал придется вам весьма кстати.

Горошек зеленый. Хорошие свойства

Горошек зеленый — представитель семейства бобовых. Это не только вкусный, но и практичный овощ на наших грядках. В нем содержится много белка с незаменимыми аминокислотами. Горошек зеленый считается источником различных витаминов: С, А, Н, группы В и около 25 разных веществ на минеральной основе, среди них соли кальция, калия, магний, железо, сера и цинк.

Клетчатка, какая в горохе содержится в значимых количествах, содействует уменьшению холестерина в крови и уменьшению токсинов в организме. Рекомендуется включать горох в меню при сердечно-сосудистых заболеваниях (тем более при гипертонии), анемии, пониженной свертываемости крови, сахарном диабете, ожирении, туберкулезе, заболеваниях печени, одышке, геморрое.

Горошек считается очень хорошим антиоксидантом и присутствие в рационе свежего или замороженного зеленого гороха замедляет старение кожи.

Однако, необходимо помнить, что все отлично в меру, тем более если касается это бобовых культур. Горох при неумеренном потреблении способно вызывать малоприятные чувства из-за вздутия кишечника. Также не следует заниматься горохом тем, у кого диагностируют болезни почек или артрит.

Выращивание гороха

Высевать семена гороха в открытый грунт можно в последних числах Апреля — начале мая. Ранние сорта сеют первыми, через неделю-другую можно сеять и поздние сорта. Подобное разграничение даст возможность вам употреблять свежий горошек на месяц-полтора длительнее. Если для посадки у вас приготовлен всего один сорт горошка, просто посейте его сразу не весь, а с интервалом в 1-2 недели.

Для быстрой всхожести семян прогрейте их перед посадкой в горячей (приблизительно 40 градусов) воде в течение 7-8 минут, заранее растворив в ней удобрения типа регуляторов роста. Можно сеять семена в почву сухими, не замачивая. Но тогда земля должна быть хорошо полита до посадки и после нее, в течение нескольких суток. На данную тему есть даже соответственная пословица: «Сей горох в грязь и будешь, как князь».

Семена высеивают на глубину 4-5 см. После посева почву необходимо чуть-чуть уплотнить. Первые дни, до всходов, посевы можно спрятать пленкой, хотя горошек переносит похолодание до минус 2-4 градусов.

Для выращивания гороха наиболее правильно подобрать солнечное место. Почва под посадку должна быть рыхлой и питательной. Решительно не подходят кислые почвы. Если но все таки они такие — обрабатывайте их при помощи гашеной извести (200-300 г на 1 кв. м) или доломитовой муки(300-400 г на 1 кв. м).

Место для выращивания гороха лучше приготовить заблаговременно, осенью. Землю заправляют перегноем или компостом (на 1 кв. метр достаточно половины ведра). Свежий навоз (если дело происходит весною) на грядку с горохом ложить не рекомендуется — все уйдет в ботву. Одновременно с навозом также вносят калийную соль 20 г и 40 г суперфосфата (на 1кв. м).

Если готовите грядку весною, прибавьте в грунт азотных удобрений- мочевины или аммиачной селитры (20-30 г на 1кв. метр). Правда считается, что горох и сам выделяет в грунт азот, однако это происходит в клубнях, которые развиваются в отлично прогретой, летней почве, а весною земля еще холодная.

После каких культур рекомендуется садить горох? После овощей, под которые раньше вносилось много органики. А это огурчики, морковь, помидоры, картофель, свекла, тыква, капуста. Чтобы не было возникновения вредителей и развития заболеваний, на место прошлой дислокации горох следует садить не раньше чем через 3 года.

Расширить урожай гороха можно при помощи препаратов «ризоторфин» или «нитрагин». Препараты вносят в грунт во время посадки зеленого горошка.

Горох просит обильного полива. В случае дефицита воды у него падают завязи и цветы. До цветения горошек поливают раз на протяжении недели, когда цветут полив делают больше до 2-ух раз.

Чтобы горошек отлично плодоносил, необходимо соорудить для него прочную опору. Ее наиболее целесообразно сделать в виде сетки из проволки, закрепленной кольями высотой до 1,5 м.

Приблизительно через 25-30 дней после цветения приступаем к сбору урожая гороха. Период плодоношения длится 35-40 дней. Первыми созревают находящиеся снизу стручки.

Консервирование зеленого горошка

Горошек зеленый успешно можно консервировать на зиму.

Предлагаемый рецепт очень прост, а по вкусу такой горошек напоминает магазинный. Очередной плюс этого рецепта — он не просит стерилизации. А это значительная экономия времени для каждой хозяйки.

• горошек зеленый (в разных количествах);
• маринад: на 1/2 л воды нужно взять 1,5 ст. л. соли и 1,5 ст.л. сахара, прибавьте 0,5 ч. л. лимонной кислоты (на 3 пятисотграммовых банки горошка уходит около 1 литра маринада).

Горошек очищаем от створок и отлично моем. Согласно вышеприведенным пропорциям делаем маринад (но пока без лимонной кислоты), доводим его до кипения и засыпаем туда подготовленный горох. Маринад должен полностью закрывать горошек. После закипания варим маринад еще 15 минут. В конце варки добавляем лимонную кислоту.

Потом шумовкой перекладываем горошек в заблаговременно простерилизованные банки, оставляя свободным место вверху банки приблизительно на 1,5 см. Заливаем горошек кипящим маринадом, закатываем крышками.

Внимание! Горошек по этому рецепту в первую очередь должен сберегаться в погребе или в холодильнике!

Если у вас есть остатки горошка, но нет желания возиться с консервацией, то просто заморозьте его в морозилке. Этот способ прекрасно хранит хорошие свойства продукта. Для заморозки наиболее оптимально применять нежный молодой горошек. Его необходимо почистить от створок, разложить по пакетам и убрать в морозильную камеру. Все! Во время зимы вы легко сумеете применять его для приготовления первых и вторых блюд, а еще различных салатов (после подготовительной варки).

Серия сообщений «Заготовки на зиму»:
Часть 1 — Заготовки на зиму
Часть 2 — Варенье из шишек — вкусно и полезно
.
Часть 39 — Засолка папоротника и черемши
Часть 40 — Зелень: секреты продолжительного хранения
Часть 41 — Как вырастить горошек зеленый и рецепт консервирования его на зиму

Знакомьтесь — король Горох

Наверное, каждый хоть как то слышал выражение «при короле Горохе»… Разумеется, может быть, произнося данные слова, люди инстинктивно вспоминали некоего царя, правившего не одно столетие тому и носившего прозвище «Горох», но и известная всем зерновая культура горох, которая была в почете еще в языческой Руси и древнем Китае, заслуживает если уж не царского титула, то, как минимум, уважения.

Горох (лат. Pisum) — однолетнее самоопыляющееся травянистое растение семейства бобовых. Отчизна гороха — Юго-Западная Азия, где его возделывали еще в каменном веке. Горох вьется, его травянистые стебли могут достигать по длине до 250 см. Черешки листьев заканчиваются усиками, которые, цепляясь за опору, удерживают растение вертикально.

Горох, как, однако, и другие бобовые растения, — замечательный сидерат, он обогащает почву азотом. В зоне корней растения и на самих корнях развиваются полезные микроорганизмы, которые могут усваивать погодный азот, накапливая его в почве.

Посадка и выращивание гороха

Отличные предшественники для гороха — огурчики, тыква, картофель и капуста, а сам горох считается оптимальным предшественником для всех подряд культур. Открою вам маленький секрет — под предшественников гороха должны вноситься калийные и фосфорные удобрения, тогда его плоды будут иметь более нежный вкус. По моим личным наблюдениям, на участке, который только что удобрен, выращивание гороха нецелесообразно — горох будет очень ботвистым, а вот стручков будет довольно мало. Весною, конкретно перед посевом гороха, я дополнительно вношу лишь компост — прямо в борозду, 15 г мочевины и пол-чайной ложечки борной кислоты на 1 кв. м.

Потому как горох довольно холодостойкая культура ( всходы могут выдержать заморозки аж до -6 °C), сеять его начинаю достаточно рано, как только высохнет почва, однако не раньше 20 апреля. Летний посев гороха можно делать аж до 10 июля, правда касается это лишь скороспелых сортов.

Горох сильно любит плодородные легкие почвы и совсем не выносит бедных почв и излишка легкодоступного азота, имейте в виду это во время его посадки. Достаточно требователен горох и к освещению, поэтому постарайтесь располагать его посадки на солнечных участках, максимально защищенных от ветров.

Сажая много раз горох, самый лучший из урожаев я собрала тогда, когда посадила растение в приствольных кругах молодых яблонь. Кроны их были еще совсем небольшими, благодаря этому света гороху было в полной мере достаточно, да и яблонькам такие посадки принесли пользу — сохраняли в почве влагу, обогащая ее азотом.

Сеять горох не только можно пророщенными, но и сухими семенами, я, к примеру, семена гороха перед посевом прогреваю, опустив на 5 минут в горячий — около 40 °C — раствор борной кислоты (2 г кислоты на 10 л воды). Благодаря подобному нехитрому методу предпосевной обработки значительно уменьшается вероятность поражения растений личинкой клубенькового долгоносика — одного из опасных противников гороха.

Норма высева будет примерно 80-130 семян на 1 кв. м. Заделывать семена гороха нужно на глубину около 3-5 см, в зависимости от почвы. К примеру, на глинистой почве семена необходимо заделывать глубже, а на песчаных, легких почвах семена заделывают, наоборот, мельче.

Я беру плоскую тяпку и проделываю борозду шириной приблизительно 20-25 см с расстоянием между такими рядами-бороздами в 50-60 см либо равному высоте растений (обращаете внимание на упаковке). Борозду заполняю компостом и, смешав с землёй, выравниваю, доводя до глубины около пяти сантиметров. Дальше на расстоянии около 5 см один от одного распределяю в гряде горошины и, присыпав их землёй, хорошенько уплотняю землю сверху. Всходы гороха, в основном, появляются уже через 6-15 дней после посева.

Уход за горохом

Уход за горохом не доставит вам много забот, потому как заключается он только лишь в укрытии всходов, прополках, поливах и, естественно, своевременном сборе урожая.

Как только появятся первые всходы гороха, их следует защитить от птиц, для этого я накрываю всходы обычной рыбацкой сеткой.

Много раз сажая горох, увидела, что растение просто не переносит жару, благодаря этому в засушливую погоду поливать его стоит достаточно обильно — 9-10 л воды на 1 кв. м. Поливы лучше всего сочетать с подкормками, зачем в 10 л воды разводим 1 ст. ложку нитроаммофоски. Сразу же после полива почву вокруг гороха необходимо мульчировать. Вообще почву вокруг растений гороха, тем более в начальный период его роста, необходимо рыхлить, а сами растения окучивать.

Нуждается горох и в сооружении подпорок — сразу же после посадки семян я вбиваю колья конкретно возле растения, на расстоянии метра один от одного. На колья креплю специализированную сетку из металла с большими ячейками — приблизительно 10х10 см, в дальнейшем она не даст гороху поломаться и упасть.

Цветет горох через 28-60 дней после посева. Примерно спустя месяц после массового цветения я приступаю к сбору урожая, что, кстати, прекрасно активизирует рост гороха. Потому как горох принадлежит к многосборовым культурам, период его плодоношения достаточно растянут и продолжается около 33-42 дней. Лопатки горошка я стараюсь собирать очень часто — буквально через день-два. Скажу вам откровенно — в течении сезона прошлого года, выполняя правильную агротехнику выращивания растения, я собирала около четырех килограмм гороха с 1 кв. м, что меня очень порадовало.

Если ваша цель — получение не зеленых, а зрелых зерен бобов, горох необходимо оставлять взирать на кусте до полного развития нижних стручков растения. Потом отрезаем растение под корень, связываем в маленькие пучки и подвешиваем для окончательного дозревания на полторы-две недельки в проветриваемом помещении. Помните, всхожесть семена гороха хранят 2 года.

Как только урожай гороха собран, я срезаю ботву и закладываю ее в компост, а корни просто рублю и закапываю прямо в землю — удобрение выходит прекрасное. Кстати, такое удобрение может не только прекрасно заменить навоз, но и намного повышает плодородие почвы, одновременно улучшая ее структуру.

Горох — это поразительно полезная в севообороте культура, но не обращая внимания на то, что он прекрасно обогащает и делает лучше почву, садить на одном месте его можно не до недавнего времени, чем через 5 лет. В другом случае появится риск подвергнуть растение поражению разными болезнями.

Вредители и заболевания гороха

Наверное, самым злостным врагом гороха считается листовертка или гороховая плодожорка, гусенички которой зимуют в почве. Вылет бабочек гороховой плодожорки из кокона, в основном, как раз сходится с моментом начала цветения гороха. Каждая бабочка плодожорки кладет на листики, бобы, стебли и цветы гороха около двухсот яичек. Приблизительно по прошествии семи дней из данных яичек появляются небольшие гусенички, которые, попадая в середину бобов, съедают горошины, и огородники остаются без урожая.

Методов борьбы с гороховой плодожоркой существует очень много, но я применяю лишь парочку, собственно ими и с вами поделюсь. Итак, для борьбы с гороховой плодожоркой я иногда опрыскиваю растения настоем томатной ботвы и чеснока. Для приготовления первого беру приблизительно три килограмма ботвы на 10 л воды, а для приготовления второго беру 20 г чеснока, пропущенного через чеснокодавку, и, залив 10 л воды, настаиваю сутки. Настой процеживаю и опрыскиваю им растения гороха. Достаточно хорошо помогает, кстати, как томатный, так и чесночный настой и от такого вредителя, как гороховая тля.

Очень популярным заболеванием гороха считается мучнистая роса, с ней я предпочитаю бороться, применяя настой полевого осота — 300 г листочков растения настаиваю ночь в ведерке воды. Опрыскиванию горох таким настоем два раза, с интервалом около 7-8 дней.

Сорта гороха

В природе есть несколько сортов гороха: сахарные, которые имеют не только съедобные плоды, но и могут употребляться в пищу одновременно со створками — мои любимые, а еще лущильные, эти имеют несъедобные створки, однако их плоды также отличаются прекрасными вкусовыми качествами.

Горох Адагумский

Адагумский – это один из очень моих любимых среднеспелых сортов, плоды которого выделяются высокими вкусовыми качествами и прекрасно подходят для консервирования. Растение по длине до 80 см. Зрелые семена гороха – зелено-жёлтые по оттенку.

Горох Амброзия

Амброзия — самый лучший из сахарных скороспелых сортов гороха, период от всходов до его технической спелости будет примерно пятидесяти дней. Высота стеблей растения, которое нуждается в сооружении опоры, около 50-70 см.

Горох Вера

Вера — ранний сорт, выделяется прекрасным вкусом, подходит как для применения в свежем виде, так же и для переработки. Вегетационный период около 47-60 дней. Стебель в высоту до 65 см, стручок прямой либо слабоизогнутый, с сильным пергаментным слоем. Чувствителен данный сорт к аскохитозу и несущественно может повреждаться гороховой плодожоркой. Сорт ценен стабильной урожайностью и стоек к полеганию.

Горох Сфера

Сфера – это тоже один из очень востребованных первых сортов лущильного гороха. Длина обычного стебля до 80 см. Семена гороха сорта Сфера округловатые, полумозговые, жёлто-зеленые по оттенку. Сорт среднеустойчив к корневым гнилям.

Горох Эпоха

Эпоха – среднепоздний лущильный сорт гороха с простым, слабоветвящимся стеблем. Сорт среднеустойчив к ложной мучнистой росе и полеганию.

Марина, Некрасовское

Таня, благодарю за интересную публикацию! Хотя горох сажаю регулярно, но узнала для себя и кое-что новое)) К примеру, никогда не рисковала сеять горох до недавнего времени мая — из-за чего то была убеждена, что холода он переносит плохо. В нынешнем году обязательно посею в наиближайшее время! У нас его всегда много растет — чтобы и свежим поесть, и на зиму законсервировать. Как то был год, когда я горох даже консервировала.

Я сознаться, Марина, и сама до недавнего времени считала, что горох необходимо сеять где-нибудь в начале, а лучше середине мая месяца, но прочитав много всяких полезностей и посоветовавшись с более опытными садоводами решила рискнуть. Вот уже 3-ий год сажаю горох в последних числах Апреля и урожаи меня очень приносят радость! )))

Обожаю горошек в стручках! Вкус дачи… Вкус детства…

Людмила, Киев

100% ))) Мой супруг кстати даже в наше время, как ребенок с удовольствием объедает горох прямо на грядке, да и я тоже, так что у определенных детство длится всю жизнь :))))

Людмила, Киев

А у мне горох не получается. До недавнего времени поливать было не чем. Может в нынешнем году с проливом получитсяПоследний раз редактировалось 25 апреля 2013, 20:16

Светлана, Российская Федерация

Извините, не город, а горох. Это компьютер в автомате скомандовал по-своему

ОКСАНА, Бердянск

Мои тоже прямо на грядках грызут))) Только вот я опору для побегов гороха никогда не делала, а напрасно, некоторые стручки бывают в земля припачканы (от дождя, или от полива), так приходится их мыть, а у потом деткам давать.

Elena2011-c, Российская Федерация

А я горох сею одновременно с морковью в последних числах Марта и в июне мы лакомимся горошком. Но мы живём в южной части Украины, весна к нам приходит до недавнего времени, благодаря этому и посадка у нас до недавнего времени.

Довольно Интересная публикация.

Подскажите, пожалуйста, как готовится настой из томатной ботвы. А точнее, сколько настаивается?

Elena2011-c, Российская Федерация

На три килограмма томатной ботвы берем 10 литров воды и настаиваем все это сутки. Потом настой процеживаем и опрыскиваю им растения гороха.

Елена, Бендеры

Благодарю! Лучший рецепт!

А то я начинающая. Пробовала недели три назад зеленое удобрение (в нем процентов 70 было томатной ботвы), которое 2 недели настаивается. Так мои бытовые, пренебрежительно понаблюдав за моими мучениями во время процеживания этого пахучего раствора, запретили им и огурчики, и помидорчики поливать)) Я его под цветочки и декоративные кустики применила. Но аромат мне долго ещё чудился))) А сколько подколов в мой адрес было!

Я сажу горох 2 раза, 1 раз в последних числах Марта, а другой — в последних числах Мая. Так что практически все лето едим горох. Правда, живём мы в Приднестровье, и тепло к нам приходит рано.

Марина Долгова, Мариуполь

Да, прекрасно, когда горошком все лето лакомиться можно, мой сын его просто обожает. ) Я в нынешнем году тоже 2 раза сажала, с разницей на протяжении месяца практически, так что мы тоже долго горошек куали, жаль, что нынче нет уже.

Райхана Залаева

А кто садил горох без компоста? Выходит отлично. Мы переехали на другое место и компостом не смогла запастись. Можно ли его нынче начать делать?

Александр, Минск

Мне нравится нут ( турецкий горох). Хочется выяснить, можно ли его растить у нас на Урале?

Горох мне более всего нравится за устойчивость к морозам. Высеваю пару раз Т.е. уже поздней осенью когда заморозки свежие побеги (пусть и без стручков) можно применять в салат. Ранней весною горох первым начинает зеленеть (просто для красоты). Экспериментировал с различными сортами. В т.ч. просто с купленным в магазине пищевым. Важно было отыскать собственно целостный, урожай был не крепкий (все же обработка исходя из этого пострадало его «покрытие). Тяжело понять из какой логики какие-нибудь сорта всходили, часть нет. (говоря честно это и со всеми семенами). Т.е. из собственной селекции, из самых разнообразных магазинов, лотков, бабушек. из-за чего то ничего не получалось с «мозговыми». Но вот что интересно, купил у бабушки на рынке по непонятно-завышенной цене стакан такого добра… Важно – посоветовала в первую очередь «ЗАМАЧИВАТЬ». Так вот после такой процедуры зерна стадии гдадкими и округлыми. Урожай в конце концов удался великолепный.

Александр, Минск

Добрый день! Довольно Интересная публикация.

Подскажите, можно ли есть стебли и листы гороха? К примеру как зелень в салатах.

solovey, Украина

Да, стебли и листья гороха едим как салат, это очень важно после морозов, когда уже нет живых витаминов

Благодарю, и большое, за качественный разговор о короле Горохе!