Выращивание цветной капусты: рассада, посадка и уход, сорта
Многие огородники допускают огромную ошибку, не поливая цветную капусту. Этот овощ не переносит засухиМы уже говорили об обыкновенной капусте, и многие огородники спрашивают себя: «Как вырастить цветную капусту?» Не обращая внимания на всю очевидность процесса, ошибки при выращивании этого овоща довольно часто не дают возможности получить белые, крепкие, сочные, вкусные головки. Сегодня мы вам расскажем о том, как подобрать лучший сорт цветной капусты, выполнить посадку, как ухаживать за цветной капустой и сохранять во время зимы.
Отличные сорта цветной капусты
Данные сорта подходят для выращивания как в Подмосковье, так и на Урале и в Сибири. Вопрос про то, когда садить цветную капусту, зависит от определенного подобранного сорта.
Скороспелые сорта
Ранняя Грибовская 1355, Мовир 74, Гарантия (для открытого и закрытого грунта).
Среднеранние сорта
Пионер, Браво, Ракета, Среднеспелый Фаргот.
Позднеспелый
Характерности сортов
Капуста цветная плохо растет при больших температурах (выше 25 градусов), но сорта Амейзинг и Колеман отлично родят и в местах с жарким климатом.
Капуста цветная плохо растет при больших температурах (выше 25 градусов), но сорта Амейзинг и Колеман отлично родят и в местах с жарким климатом
Посадка цветной капусты
В наше время возникло много гибридов цветной капусты (на пакетике есть буква «F»). Они более урожайны, но собранные с гибридных растений семена не хранят сортовых свойств.
Если предусмотреть, что цветную капусту можно сеять и растить под пленочным укрытием, а еще высевать в различные сроки, то с мая по октябрь она может быть у нас на столе.
Капуста цветная перед посадкой в почву
В наше время возникло много гибридов цветной капусты (на пакетике есть буква «F»)
Выбор места посадки
Для выращивания подбирайте солнечное, тёплое место. В тени у капусты нарастет много листьев, а головка не сформируется.
Капуста любит высокую влажность воздуха и почвы. Любит суглинистую и супесчаную почвы, богатые перегноем, с нейтральной реакцией (рН 6,8 — 7,2). Садить ее можно после любых культур, помимо крестоцветных. Грядку для посадки готовьте заблаговременно: навоз или компост лучше внести осенью, а при посадке — комплексные удобрения на минеральной основе (нитрофоску, азофоску).
Для посадки цветной капусты на рассаду можно подготовить смесь: огородная почва, торф, перегной (в одинаковых частях) с добавкой перепревшего навоза.
Сейте цветную капусту в пару приемов.
Только выносливая не переросшая рассада может дать настоящий урожай
Выращивание рассады цветной капусты
Первую можно посеять в теплице или парнике уже в последних числах Февраля в горшочки (ложить несколько зернышек, а после убрать слабые растения) или нечасто в ряды. Только выносливая не переросшая рассада может дать настоящий урожай. Кривая, тонкая, переросшая рассада цветной капусты не принесёт урожая.
Рассада цветной капусты
Для выращивания подбирайте солнечное, тёплое место
В почву рассаду можно посадить в первых числах Апреля. В данный этап сберегается опасность морозов, благодаря этому растения можно спрятать кусками пленки, положив ее на маленькие дуги.
Посадки в открытом грунте делайте по схеме: ранние сорта — 40×50 см, средние — 50×50 см, поздние — 60×60 см. Нельзя рассаду первых сортов сильно углублять.
Одними из лучших являются среднеранние сорта Браво, Пионер, Ракета и др.
Маленькие грядки можно спрятать перфорированной пленкой, положив ее на дуги таким образом, чтобы пленка не искривляла рассаду. Это обезопасит цветную капусту также и от капустной мухи. Перед высадкой в почву рассаду цветной капусты нужно понемногу закалить.
В открытый грунт можно сеять цветную капусту иногда через две — 30 дней. Последний сев разрешено делать в последних числах Июня — начале июля. На сроки сева воздействуют условия климата, а еще сорт.
Одними из лучших являются среднеранние сорта Браво, Пионер, Ракета и др. Поздние сорта не стоит садить, так как они часто не вызревают в наших условиях климата.
На сроки сева воздействуют условия климата, а еще сорт
В открытый грунт можно сеять цветную капусту иногда через две — 30 дней. Последний сев разрешено делать в последних числах Июня — начале июля
При приемлимых условиях урожай цветной капусты в теплице можно получить через 60 — 90 дней в зависимости от ухода и сорта (ранние, средние и поздние). В закрытом грунте можно растить сорта с коротким временем вегетации (Рапид, Гарантия).
Часто разрешается такая ошибка: высаживают переросшую рассаду цветной капусты, когда у нее уже 6 — 8 листьев.
Будь она высажена вовремя, то к данному времени уже настало бы завязывание головки. С переросшей рассады прекрасного урожая уже не соберете. Благодаря этому при севе рассады (особенно первой) нужно высчитать, сумеете ли вы посадить ее на грядку не переросшей, через 30 — 35 дней. Ранней весною почва еще прогрелась недостаточно, корням станет холодно, и капуста будет плохо расти.
На рынке в большинстве случаев всегда весною не хватает рассады цветной капусты, и владельцы дач без разбора приобретают переросшую, кривую, тонкую, бледную рассаду. От подобной рассады тоже толку мало.
Характерности выращивания цветной капусты (видео)
Окучивание
Первое окучивание проводите через 14 дней после высадки в почву. Через 2 — 3 недели окучивание повторяется. Цветную капусту лучше всего пару раз подкормить, можно и коровяком.
При неблагоприятном росте подкормите и микроэлементами. Особенно капусте необходим бор и молибден
При приемлимых условиях урожай цветной капусты в теплице можно получить через 60 — 90 дней в зависимости от ухода и сорта (ранние, средние и поздние)
Особенно необходимы подкормки, если знаете, что почва плохо заправлена органическими удобрениями. При неблагоприятном росте подкормите и микроэлементами. Особенно капусте необходим бор и молибден.
Многие огородники допускают огромную ошибку, не поливая цветную капусту. Этот овощ не переносит засухи. Пару дней засухи, и ваш труд может стать напрасным. Пару раз за вегетацию необходимо делать очень богатый полив. Капуста цветная сильно любит дождевание, от которого увеличивается влажность и уменьшается температура не только почвы, но и воздуха.
В закрытом грунте можно растить сорта с коротким временем вегетации (Рапид, Гарантия)
Если у вас нет возможности хорошо поливать цветную капусту, то в первую очередь промульчируйте посадки органическими удобрениями. Влага не будет испаряться. Незамульчированные грядки чаще рыхлите.
Малоопытные огородники часто своевременно не срезают головки.
В жару головки быстро делятся на некоторые соцветия. Такая перезрелая капуста становится невкусной и не обладает лечебными характеристиками. Совет: можно притенить головку, сломав один верхний лист и положив его на капусту.
Вредители цветной капусты
Можно работать, растить рассаду, однако не получить урожая из-за вредителей. В прекрасные для них годы вредители способны устранить всю грядку.
Капустная муха кладет яйца на стебле, недалеко от земли. Присмотритесь к стеблям и, если заметите небольшие белые яички, то собирайте их и уничтожайте. Если же увидите много стеблей с яичками капустной мухи, то прибегайте к применению инсектицидного препарата. Порой можно обойтись 1 — 2 поливами, порой необходимо делать их и 3 раза. Лить раствор нужно под корень, а не на все растение. Если стали завязываться головки, то обрабатывать цветную капусту нельзя ни в коем случае.
Капустная моль кладет яйца на молоденьких листиках. Гусеницы капустной моли настолько прожорливы, что могут очень быстро устранить все молодые листья. В этом случае приходится обрабатывать все растение инсектицидными препаратами (по правилам).
Растительные растворы от вредителей
- Для уничтожения гусениц капустной белянки, капустной совки, капустной моли можно применять настой молочая. Нужно взять 1 кг листьев и корней молочая, залейте 4 л воды, кипятите 2 — 3 часа на маленьком огне. После процедите и разбавьте водой, увеличив объем в 2 — 3 раза.
- Против гусениц капустной белянки, совки и моли на всех разновидностях капусты, редиса, редьки и прочих овощных культур можно применять репейник (лопух). Нарвите лопуха, на одну треть заполните им ведро. Залейте водой до краев. Пускай настой постоит три дня, настоится. Процедите, 3 — 4 раза с промежутком на протяжении недели опрыскайте растения.
Если почва кислая, напрасно не тратьте время и рассаду. Капусту погубит кила. Известкуйте кислые почвы, возвращайте цветную капусту на старое место через 4-ре года. Нельзя зараженную килой капусту бросать в компостные кучи. Ее нужно сжечь или закопать за границами огорода.
После этого садить капусту? Как правильно садить капусту? Где садить капусту?
Любая рассада должна не только правильно выращиваться, но и также правильно высаживаться в почву. Более того, существенную роль играет и правильная подготовка почвы, после этого садить капусту, редис или лук. В этой публикации мы побеседуем про специфики посадки капусты, начав с выращивания или выбора рассады и завершая пересадкой ее в открытый грунт.
Важные факторы подбора и высадки рассады
Если вы не выращиваете капусту из семян, а любите приобрести готовую рассаду, помните об определенных правилах. Во-первых, необходимо подбирать кустики коренастые и крепкие, избегая стеблей с черными нитками — они говорят о заболевании овоща. Второе, не рекомендуется брать рассаду, которая имеет вздутия желваками — это говорит о поражении килой.
Как садить рассаду капусты? Для начала отбираем только хорошие и здоровые кустики, которые имеют хотя бы пять крепких листов. Эти кустики закапываем в землю до самой розетки, при этом важно, чтобы корни не оставались на поверхности. После посадки землю следует затрамбовать, а потом полить.
Характерности ухода
Капуста — очень требовательный овощ, благодаря этому уход за ней должен быть старательным. Во-первых, необходимо приготовить перепревший навоз — на один метр квадратный потребуется 10 кг навоза и несколько столовых ложек мин. удобрений, после этого землю необходимо перекопать. Так как правильно садить капустуумеют абсолютно не все, довольно часто рассада высаживается туда же, где она росла в прошедшем сезоне. Это в корне неверно, потому как в земля будут накапливаться возбудители различных заболеваний, появятся личинки, которые будут вредить корням. Чтобы это не допустить, необходимо высаженную рассаду накрыть, к примеру прозрачным колпаком.
Для получения крепкой рассады необходимо заняться тщательной подготовкой питательной почвосмеси, после этого садить капусту. Для этого еще с осени лучше всего приготовить землю: перемешать по части верхнего слоя почвы и перегноя, добавить к ним золы (по 1 столовой ложке на каждый килограмм земли) и хорошенько перемешать получившийся субстрат. Зола даст возможность напитать почву микро- и макроэлементами, а еще послужит хорошим антисептиком, из-за чего на сеянцах не появятся черные ножки.
Какие сорта подобрать?
Если у вас есть желание получить овощи как можно до недавнего времени, внимание свое обратите на сорта «Полярная», «Июньская» или «Грибовская», в августе созреют «Надежда» и «Белорусская», а вот самые поздние сорта — «Амагер» или «Столичная». При этом необходимо помнить — капуста на рассадудолжна быть крепкой и мощной. Кстати, совсем не нужно ограничиваться только белокочанной капустой. К примеру, не менее вкусна и полезна кольраби — этот сорт можно посадить в угол парника, а потом посадить кустики приблизительно через 20 дней уже на грядку.
Готовим семена
Выращивание семян капусты — также процесс продолжительный. Его успех зависит от того, насколько качественный материал для посадки подобран. Если например вы встретитесь с неверно хранившимися или контрафактными семенами, урожая ждать не стоит. Собственно поэтому еще до посадки семян необходимо проверить их на всхожесть. Для этого их можно свернуть во влажную ткань, после этого оставить дней на 5. Потом семена помещаются в холодную воду и замачиваются в растворе нитрофоски и воды.
Чтобы добиться холодостойкости семян, необходимо поместить их в холодильник и сохранять при температуре -1 градус. Многим интересно, когда садить капусту на рассаду. Необходимо выделить, что сроки тут различные — это зависит от сорта. К примеру, ранние сорта можно садить уже с 15 марта, а среднепоздние — с 10 апреля. Семена высаживаются в почвенную смесь, которая готовится заблаговременно. В землю нужно добавить 2 ст.л. деревянной золы и ложку суперфосфата. Потом почва сыпется в ящик, в ней выполняются бороздки глубиной 1 см на расстоянии 10 см один от одного. Семена слегка засыпаются, после этого землю необходимо полить. Как только рассада отлично разовьется — стебель будет толщиной в 5 мм, на нем появятся хотя бы 5 листочков — сажаем капусту в открытый грунт.
Отличные соседи
От правильно выбранного соседства с другими овощами капуста будет расти значительно лучше. Большинство садоводов не могут определиться, где садить капусту. Для начала нужно заявить, что необходимо держаться нескольких правил:
- Прекрасными предшественниками для этого овоща считаются бобы, зерновые культуры, корнеплоды и огурчики.
- Нельзя растить капусту в течение двух-трех лет подряд на одном и том же месте.
- Грунт для капусты должен быть плодородным и структурированным, а поэтому достойный вариант — это глинистый грунт, в котором много гумуса и который отлично держит влагу. Почва должна владеть нейтральностью.
Профессионалы говорят про то, что хорошо выбранное комбинирование культур в огороде — залог того, что урожай будет большим. Это связано с тем, что разные растения (овощи, ягоды) могут оказывать негативное влияние на собственных соседей, к примеру, забирая полезные вещества или вызывая нарушение обмена веществ. Необходимо отметить, что капуста вместе с огурцами, томатами, тыквой, сельдереем и луком забирает из земли довольно много питательных веществ. Благодаря этому и вопрос про то, с чем садить капусту, остается важным.
Садоводы придерживаются и следующего правила при высадке рассады: в совершенстве отлично соседство растений с длинной корневой структурой и тех культур, которые не имеют ярко выраженных корней. Такая посадка содействует тому, что растения не конкурируют за питательные вещества и воду. Нельзя садить капусту рядом со шпинатом, потому как последний просит постоянного полива, а для капусты достаточно и в меру сухой земли.
Готовим участок заблаговременно
Если на участке кислая почва, то заниматься ее подготовкой следует еще осенью. Для этого при перекопке необходимо добавить известь-пушонку, которую можно заменить доломитовой мукой или порошкообразным мелом. На один метр квадратный потребуется приблизительно стакан-два порошка. Грядку необходимо перекопать осенью и весною, прибавить в нее органические и минеральные вещества, после этого садить капусту. Наилучший вариант удобрения почвы — вразброс, правда, он очень затратен. Необходимо помнить, что капуста более чувствительна к удобрениям на основе органики, содержащимся в земля. Но без них вряд ли можно обойтись, благодаря этому удобрять почву стоит правильно.
Так, на слабоокультуренную почву необходимо добавить навоз — в зависимости от типа земли. Весною можно удобрить землю при помощи компоста или навозного перегноя в расчете 3-4 кг на метр квадратный участка. Если удобрений мало, можно вносить их сразу при посадке в каждую лунку, куда потом садить рассаду.
Когда и как садить?
Как мы говорили, этот процесс должен выполняться в зависимости от типа сорта. Раннюю капусту можно садить с конца апреля по первую неделю мая, а ближе к концу мая можно посадить поздние сорта. Необходимо отметить, что сроки, когда садить капусту, отличаются в некоторых регионах страны в зависимости от зоны климата.
Технология высадки также имеет конкретные характерности:
- Ранние сорта высаживаются так: между рядами обязано остаться расстояние в 45 см, а в ряду расстояние должно быть приблизительно 25 см.
- При посадке поздних сортов расстояние больше: между рядами — 60 см, между кустами — 35 см.
Знать, на каком расстоянии садить капусту, важно, чтобы овощи правильно развивались и не мешали друг дружке во время завязывания кочана. Сам процесс высадки рассады также имеет ряд невидимых моментов. Во-первых, садить следует в плохую погоду, а если жарко, то только вечером. Второе, углублять рассаду следует до первого настоящего листочка. Третье, для усовершенствованного приживания кустиков в первые 5-6 дней следует обрызгивать капусту из лейки. Четвертое, во избежание ожогов капустных листов, следует садить кусты в затененные места.
Характерности ухода: полив и рыхление
Чтобы вырастить капусту, важно уделять данному действию немалое внимание. Сразу же после высадки полив должен быть старательным — каждые пару дней первые 14 дней, при этом на один метр квадратный необходимо не меньше 7-8 л воды. Потом поливы можно исполнять реже — только раз в течении недели приблизительно по 10 литров на метр квадратный грядок. Процесс рыхления тоже играет существенную роль. Если прошёл дождь, следует разрыхлить почву приблизительно на глубину до 8 см, а рыхлением заниматься каждые 6 дней. Через 20 дней после высадки рассады в почву осуществляется первое окучивание, и вдобавок через 10 дней — еще одно. Во время данного процесса важно не задевать основание кочана и корешки.
Помним о подкормке
Чтобы вырастить капусту хорошую и надежную, важно заниматься ее подкормкой. Итак, для начала делаем все что можно, чтобы овощи стали зеленее и росли быстрее. Для этого через 20 дней после высадки необходимо начать подкармливать рассаду. Кстати, за все время роста и развития капусты подкормка обязана делаться не меньше трех-четырех раз. В первый раз создаём следующий раствор: берем 10 л воды и разводим в ней 2 ст.л. удобрения (к примеру, препарата «Эффектон»). Подкормку выполняем в расчете приблизительно пол-литра на один куст.
По проишествии 10 дней после первой подкормки приходит время второй. Для этого снова же в 10 л воды разводим пол-литра коровяка или куриного помета, куда добавляем ст. ложку удобрения «Кемир». На одно растение нам потребуется приблизительно литр раствора. Эти две подкормки необходимы при посадке и первых, и поздних сортов капусты.
Третью подкормку садоводы проводят в июне. Для этого берется 10 л воды и 2 ст.л. суперфосфата, а еще столовая ложка сульфата калия. На каждый метр квадратный необходимо вылить приблизительно 7 л состава. Четвертую подкормку следует проводить в августе: делаем состав из 10 л воды и столовой ложки нитрофоски и расходуем приблизительно 8 литров на один метр квадратный. Необходимо помнить и о вредителях в виде улиток, тли и слизней. С ними можно бороться при помощи деревянной золы — 1 стакан на метр квадратный.
Сажаем капусту в почву: характерности процесса
Капуста поздних сортов, в основном, выращивается в открытом грунте, правда, и данный процесс, кажущийся простым, в действительности необходимо тщательно выверить. Причем для высадки весною применяют не рассаду, а семена. Перед посевом требуется отлично разрыхлить почву, тщательно спасти ее от сорняков, после этого высевать семена — на глубину приблизительно 3 см. Характерность выращивания в открытом грунте в том, что необходимо наблюдать за возникновением первых всходов. Проблема состоит в том, что они могут подвергнуться атаке блошек, а поэтому необходимо заблаговременно побеспокоится про защиту кустиков. Как это осуществить?
Во-первых, необходимо постоянно осматриваться всходы. Если вдруг вы увидите на капустных листьях дыры, прекрасное время действовать. В первую очередь отделываем участок пеплом, правда, это лучше делать при сырой почве. Успешно применение настоев на основе чеснока, лука, табачной пыли. Второе, растения можно заблаговременно накрыть пленкой, проводя параллельно обработку химикатами. Третье, посаженная в открытом грунте капуста просит необходимого количества влаги. Это можно объяснить тем, что из-за большой листовой поверхности выветривается очень много воды. В случае дефицита влаги урожайность уменьшится, благодаря этому в совершенстве необходимо знать, как правильно садить капусту: делать это наиболее целесообразно в пониженных рельефах или недалеко от прудов. Четвертое, влаги все же не должно быть очень много, иначе капуста остановится в росте, станет жухлой. Исходя из этого, об урожае можно и не мечтать.
От кого защищать капусту?
Необходимо не забывать, что любые ошибки в уходе — ошибочный или пропущенный полив или плохое проветривание — скажутся на появлении разных болезней. Наиболее распространенной болезнью считается черная ножка, с которой можно бороться при помощи субстрата на основе деревянной золы. Бороться с корневой гнилью можно при помощи обработки корней с помощью средств «Триходермин» и «Ризоплан». Данные препараты выделяются биологической чистотой, благодаря этому никакого негативного влияния на саженцы они не оказывают. Благодаря отделке первым из них вокруг корней создается территория, защищенная от микроорганизмов, а препарат «Ризоплан» позволяет сеянцам запомнить железо, а это означает, что у них будет иммунитет к черной ножке. Средсто «Триходермин» необходимо добавлять в почвосмесь, после этого садить капусту.
Капуста может быть различной: пекинская, брюссельская и цветная…
В весомой части публикации мы рассказали про специфики капусты — подготовке почвы к ее посеву, выращивании рассады и последующей ее высадке в почву, особенностях ухода. Впрочем помимо белокочанной капусты многие сегодня сажают и подобные сорта, как цветная, брюссельская капуста, кольраби или брокколи. Не обращая внимания на то что главные правила выращивания различных сортов приблизительно одинаковые, не может обойтись и без невидимых моментов.
К примеру, пекинскую и китайскую капусту следует садить конкретно семенами сразу в почву, потому как растения плохо относятся к пересадке. Также, их продуктовый орган вырабатывается только ранней весною или поздней осенью, другими словами когда день короткий. Рассада цветной капусты очень капризна и требовательна к качеству почвы: садить ее необходимо в плодородный грунт, насыщенный марганцем и бором. При этом рассаде должно хватать и влаги, и тепла. А вот слишком значительные температуры цветной капусте вредны, также как и пересушенный грунт.
Характерность брюссельской капусты — в высоком стебле, на котором в пазухах листьев возникают кочанчики — их может быть до 90 штук. Вегетационный период этого овоща составляет практически 160 дней, благодаря этому сажают ее как правило рассадным способом. Для рассады семена необходимо сеять в 20-х числах апреля в открытые рассадники. Уже на 5 день появляются всходы, а поэтому в данное время их необходимо обработать при помощи золы или табачной пыли, чтобы обезопасить саженцы от крестоцветной блошки.
… кольраби и брокколи
Эти разновидности капусты сеются очень редко, но все таки поклонников их также хватает. Брокколи имеет рыхлую головку, окрашенную от зеленого до фиолетового цвета. Этот сорт менее требователен если сравнивать с цветной капустой. Впрочем семена перед посадкой необходимо приготовить. Для этого их помещают в горячую воду на 15 минут, потом в холодную на минуту, а потом на 12 часов в раствор микроэлементов. Потом семена необходимо вымыть и подсушить. Участок под брокколи необходимо приготовить еще осенью, внеся в землю известкующие вещества. А вот под саму капусту удобрения необходимо вносить уже весною: это могут быть органические вещества, суперфосфат, зола из дерева или мочевина.
Если брокколи будет выращиваться с помощью рассады, то потребуется почвенная смесь, в состав какой входят торф, дерновая земля и песок в комбинировании 1:1:1. Применить старую землю из огорода нежелательно, потому как она может быть заражена черной ножкой. После высеивания семян необходимо стремиться держать температуру около 20 градусов, а когда появятся всходы, температуру можно уменьшить до 10 градусов. Важно не переувлажнять субстрат, иначе рассада может заболеть. В возрасте 14 дней всходы пикируют, а вот в открытый грунт рассаду можно садить понемногу, чтобы она привыкала к солнцу, ветру и температурным перепадам.
Кольраби выделяется сочным и нежным стеблеплодом. Эта капуста может быть ранней, а еще средне- и позднеспелой. Для получения первых сортов необходима рассада, садить ее можно уже в последних числах Апреля. Как только появляются несколько реальных листьев, рассаду можно садить в почву. Если растить кольраби без рассады, то семена необходимо высеивать в два-три захода, при этом интервал должен составлять не меньше 20 дней. Подходящий срок для этого — середина июня-начало августа. Эту разновидность капусты следует регулярно увлажнять: как только высажена рассада, полив должен быть каждые 2-3 дня. Потом можно перейти на полив только раз в течении недели. После любого увлажнения почву необходимо рыхлить на глубину в 5-8 см.
Капуста — овощ практичный, а поэтому любимый многими. Чтобы вырастить достойный урожай у себя на участке, необходимо очень мало — просто знать, когда и как садить рассаду и как приготовить почву.
Когда Садить Капусту На Рассаду
В теплице до посадки ключевых культур можно растить хорошую рассаду разных сортов капусты. Это ранние сорта, среднеранние и средние сорта белокочанной капусты, а еще цветной капусты и иные. Благодаря этому необходимо знать, когда садить капусту на рассаду. Семена у белокочанной капусты уже начинают прорастать при 3 градусах. А при 20 градусах температуры грунта данный процесс убыстряется и может достигать самой лучшей всхожести (3-4 дня от высева). Помещать в теплицу наиболее целесообразно распикированные и уже прижившиеся сеянцы, которые до этого выращивались в бытовых условиях.
Для белокочанной капусты типовая рассада обязана иметь не больше пяти реальных листьев. Возраст ее должен быть от момента всхода около 2-ух месяцев. Исходя из этого и необходимо вычислять, когда садить капусту на рассаду. Если вы готовитесь садить рассаду в последних числах Мая, то посев необходимо делать где нибудь 25 марта. Все заморозки сможет выдерживать и при этом дать большой урожай только качественно сделанная, выносливая и закаленная рассада. Благодаря этому необходимо неукоснительно выполнять порядок как правильно садить рассаду капусты.
Залог хорошей и крепкой рассады — правильная предпосевная обработка семян. В первую очередь, необходимо произвести отбор семян ручным способом по размеру, прекрасными будут семена, размер которых в диаметре около 2 мм. С целью обработки перед тем, когда садить капусту на рассаду, семена помещают на 20 минут в воду с температурой практически 50 градусов, потом охлаждают в холодной воде 3 минуты и подсушивают до сыпучести.
Против килы и бактериоза можно также 20 минут прогреть семена, температура при этом должно быть 50 градусов. И после такой температурной обработки на 1,5-2 часа необходимо поместить их в раствор с концентрацией по 0,5 г/литр молибдата аммония и борной кислоты. Чтобы увеличить всхожесть семян, их отделывают в 0,5% растворе мочевины.
Некоторые огородники советуют высевать семена капусты уже 15 января. Сроки посева семян, когда садить капусту на рассаду, определяются по тому, что от высева семян и до возникновения дружных всходов проходит от 8 до 12 дней, а уже от всходов и пока необразуется полноценной рассады проходит еще 45-50 дней. Аналогично формируют и сроки, когда садить рассаду капусты цветной.
В посевных ящиках сеянцы должны расти до возникновения первого настоящего листа, потом их распикировывают. Во время пикировки следует отбраковывать все поздно взошедшие и слабые, а еще пораженные «черной ножкой» и с отсутствием верхушечной почки саженцы. При пикировке сеянцы (тем более если они вытянулись) углубляют фактически до семядолей, чтобы рассада укрепилась при помощи образования дополнительных корешков. Особенного рассадного грунта для выращивания рассады капусты не потребуется, он обязан быть аналогичный, как и для рассады иных овощей.
Если рассада выращивается в теплице под пленкой, то световые условия для нее вполне благоприятны, благодаря этому растениям не понадобится добавочной световой закалки. Необходимо учесть, что рассада капусты не выносит затемнения от момента возникновения первых всходов и до ее готовности к высадке. В теплицу сеянцы наиболее целесообразно устанавливать в ящиках, а на поверхность грунта под ящики подстилают пленку из полиэтилена. Днище ящиков тоже покрывают пленкой, однако в ней выполняют отверстия, чтобы текла чрезмерная влага от подкормочных растворов и поливов. Такое выращивание рассады в ящиках выполняет намного комфортнее ее перемещение по теплице если понадобится и позволяет легче отбраковывать плохого качества ростки.
Поливать рассаду следует хорошо, однако не очень часто. Температура воды для полива должна быть чуть выше температуры грунта, в котором она выращивается. Для правильного ухода за рассадой нужно выполнять и режим температур, это даст ее воздушную закалку. Перед высадкой рассады в открытый грунт следует за пару дней сравнять режим температур в теплице с температурой воздуха снаружи.
Капуста цветная, как правильно вырастить
Необходимо знать! Паразитами инфицированы 7 из 10 человек! Чтобы их вывести необходимо пить 2 чайные ложки. Смотрите дальше—>
Как правильно вырастить цветную капусту?
Капуста цветная — растение достаточно капризное. В важных моментах, агротехника цветной капусты похожа на белокочанную, однако есть важные характерные детали, которые могут ощутимо оказать влияние на урожай.
Самой лучшей для цветной капусты считается температура +15-18°С. При заниженных температурах капустные головки становятся очень маленькими и невкусными, а очень высокая температура угнетает рост капусты и выполняет головки рыхлыми. Взрослые растения держат температуру до -3°С, некоторые поздние сорта — до -5°С.
Капуста цветная любит солнце. Предпочитает расти на участках, закрытых от ветра. Длинный световой день благоприятно оказывает влияние на ускоренное созревание головок, однако при этом они достаточно оперативно переходят в фазу цветения. Что же касается почвы, то капуста цветная нуждается в почве рыхлой, богатейшей перегноем, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH=6.5-7.5).
Как вырастить рассаду цветной капусты?
Семена для рассады высевают на расстоянии 1 см, а между рядками оставляют промежутки в 3 см. Глубина посева — 5-7 мм. Почвенную смесь отлично поливают и мульчируют при помощи сухого песка. Температура для прорастания — +20-25°С. Юные всходы рекомендуется подержать неделю при +10°С (чтобы они не вытягивались), а потом температуру поднимают до +17-18°С днем и +9°С ночью. В последующем лучше всего, чтобы температура не поднималась выше +20°С.
Через 10 дней рассаду положено пикировать (углубляя до семядолей), помня про постоянный полив в последующем. На день 7 после пикировки проводят первую подкормку. В фазе четырех листов — вторую подкормку. Под эти цели можно применять азотные либо комплексные удобрения на минеральной основе. Третью подкормку проводят еще через 10 дней — вносят микроэлементы (кислота борная, сульфат марганца, медный купорос). Собственно у цветной капусты рассаде требуется молибден и бор.
Рассада высаживается в почву за несколько подходов, между которыми выполняют интервал 10-14 дней. Для раннего развития урожая, семена сажают в теплицы с обогревом или под пленочные укрытия, начиная со второй половины марта, а в почву пересаживают в первых числах Мая. Другой вариант посева — в середине мая, ну а поздние сорта высаживаются с конца июня по июль.
Перед высадкой рассады, ее пару дней могут выдержать при сниженной температуре, техника высадки — 50х25 см. После высадки лучше всего мульчировать.
В чем состоят технологические особенности выращивания цветной капусты?
Прежде чем вырастить цветную капусту, нужно приготовить рассаду, удобрения, и тщательно изучить характерности агротехники.
В течение сезона цветную капусту можно подкармливать от одного до трех раз, используя минеральные и органические удобрения. С момента возникновения головки капусту больше не подкармливают, чтобы не скапливались нитраты. Первое окучивание проходит через 20 дней после высадки в почву, через 10 дней — еще раз. Заместь окучивания можно просто насыпать землю к стеблям растения.
Головки цветной капусты укрывают от прямых лучей солнца, загибая, подвязывая или надламывая верхние листы. Урожай собирают понемногу, по мере созревания. Головки необходимо обрезать одновременно с несколькими листами розетки. Нельзя давать возможность цветной капусте иссыхать — в сухую жаркую погоду необходимо снабжать ее водой.
Если на головках появляются бурые пятна — это значит, что растению не хватает бора. В этом случае при поливе и подкормке добавить можно 2 грамма борной кислоты и 3 грамма буры на ведро воды, этого будет достаточно для 10 растений.
Капуста цветная нуждается в подкормке. Главные два этапа: образование головок и еще раз — через 10 дней. Состав подкормки:
- 10 литров воды
- 20 г аммиачной селитры и хлористого калия
- 50 г суперфосфата или 100 г огородной смеси
На одно растение хватает 0.5-1 литр раствора.
Как лучше сохранять урожай цветной капусты?
Головки цветной капусты кладут в ящики, укрывают полимерным этиленом и располагают в помещении с температурой от 0 до +1°С и влажностью 90-95%. При воплощении таких условий, урожай можно сохранять 2-3 месяца. При более продолжительных сроках капуста начинает желтеть.
Прекрасный вариант сберечь капустные головки на 6-12 месяцев — заморозка. Для этого капусту необходимо вымыть, поделить на некоторые соцветия, высушить, а потом законсервировать. Очередной способ — перед заморозкой проварить 3-4 минуты в кипятке, потом охладить.
Выращивание цветной капусты: посадка, уход, удобрения
Капуста цветная – крайне полезный диетический овощ, вырастить который не будет трудно даже начинающему огороднику. Зная агротехнику и используя рекомендации опытных овощеводов, можно весь сезон гарантировать себя и собственную семью хорошим урожаем. Более того, капуста цветная на участке смотрится на редкость привлекательно, и ее можно садить и как компонент украшения и декора.
В Российской Федерации растить такой вид капусты стали только в восемнадцатом веке, и стоил он настолько дорого, что себе позволить его могли лишь богатые аристократы. По истечению определенного времени были выведены разные сорта, также, и тем более холодостойкие, благодаря этому растить эту капусту стали во всех регионах России.
Характерности агротехники
Для отличного плодоношения цветной капусте нужен длинный световой день. Тем более это главное не забыть учесть в период роста рассады. Если вы выращиваете ее в бытовых условиях, вечерами нужно дополнительное освещение. Взрослое растение при длинном световом дне быстрее образовывает головку, а при коротком – подольше, однако качество соцветий будет намного лучше. Если очень много солнца, соцветия начнут желтеть и рассыпаться. Чтобы этого не случилось, нужно их притенить. Для этого обламывают 2 внутренних листа и закрывают ими растущий кочанчик.
Комфортная температура для роста и плодоношения цветной капусты +15 +18°C. Жару она не сильно любит и тормозит собственный рост. При долгом повышении температуры до +25 и выше, головки отрастают мельчайшими и неплотными, соцветия рассыпаются.
Семена могут прорасти при температуре уже +5 +6°C. Но подходящий режим температур для выращивания рассады 18-20°C. Взрослые растения хорошо переносят заморозки до -5°C (поздние сорта). А вот только что высаженную в открытый грунт рассаду следует защищать от заморозков весной.
Капуста цветная нуждается в отлично влажной почве и не выносит даже непродолжительную засуху. Это нужно иметь в виду и постоянно поливать растения. Если температура окружающей среды выше +22°C, почва под капустой должна быть всегда мокрой. При недостаточном поливе замедляется рост головок, они будут очень маленькими и неплотными. В то же время нельзя допустить и переливов – чрезмерно сырая почва приводит к заболеваниям.
Требования к почве.
Наиболее целесообразно этот овощ растет на суглинистых и супесчаных почвах. Благодаря тому, что ее система корня расположена очень рядом с поверхностью, тяжёлые и холодные почвы ей не подходят. Более того, не любит капуста и кислую землю. Если почва у вас на участке с очень высокой кислотностью, нужно осенью добавить при перекопке известь-пушонку или доломитовую муку (расход извести 200-400 гр., муки 400-800 гр. на кв. метр).
Весною вносят перепревший навоз или компост и удобрения: калийную соль, аммиачную селитру, суперфосфат. Особенно любит капуста цветная молибден и бор. Нехватка данных веществ в почве сразу отражается на растениях: если загнивают головки и верхние листья – немедленно нужно подкормить капусту бором, если головка вообще не появляется, а листья изменяются и становятся уродливыми – ситуацию спасет молибден.
Капуста цветная уход и выращивание
Дабы получить самый ранний урожай, выращивание цветной капусты лучше проводить рассадой. Для этого посев семян проводят, начиная с конца зимы и в течение всего марта в зависимости от региона. Рекомендуется прогреть семена около 2 часов при 50-55°C. Для этого применяют обычный термос. Потом семена чуть подсушивают и сажают в маленькие стаканы. Землю можно подготовить самим (смесь садовой земли, торфа, песка, перегноя) или приобрести готовый питательный грунт для рассады в магазине. Чтобы свести до минимума возможность болезни рассады черной ножкой, землю можно в первую очередь простерилизовать в духовке при температуре 60-80°C (не выше!) в течение 5 минут. Такая обработка убивает в почве все вредоносные бактерии, грибы, насекомых. Если прокалить почву для рассады при более большой температуре, результат будет наоборот. Все полезные микроорганизмы погибнут, и вы получите полностью дохлый грунт.
По мере роста растений, когда у них появятся 2 листочка, их нужно перевалить без пикировки в тару больших размеров, где они и будут расти до момента высадки в почву. 1 раз за время роста сеянцы нужно подкормить. Можно применять удобрение Кемира-Люкс или подобное на Ваш выбор. Поливать рассаду нужно сдержанно, не позволяя переливов и пересыхания почвы.
Выращивание цветной капусты в открытом грунте проводят, когда минет угроза морозов. Выросшую рассаду пересаживают в подготовленные лунки, заглубляя ее до первого настоящего листка. В лунки добавить можно горсть деревянной золы.
В течении сезона нужно трижды подкармливать растения: первое внесение удобрений проводят на 10-й день после пересадки рассады в почву. Приготавливают раствор коровяка с добавкой микроэлементов: бор, молибден, магний и марганец. Дальнейшие две подкормки проводить с интервалом в 14 дней.
Цветную капусту нужно постоянно окучивать. Так как система корня у нее залегает неглубоко, рыхлить нужно очень осторожно, чтобы не навредить корням. Окучивание же позволяет и поровнять растение, которое часто растет неверно, накреняясь в одну сторону, и увеличивает рост придаточных корней.
При хорошем уходе и своевременных подкормках болеет капуста цветная нечасто. Однако при первых признаках болезни разрешено использовать раствор Фитоспорина. Что касается вредителей – гусениц, если их мало, то наиболее целесообразно собирать ручным способом. Если же гусениц много, растения отделывают Энтеробактерином или настоем листьев лопуха (треть ведра заполнить измельченными листами лопуха, залить тёплой водой и настаивать сутки).
Сорта цветной капусты
Как садить цветную капусту, чтобы получать свежий урожай аж до самых морозов? Для этого необходимо применить различные сорта и садить новую партию по прошествии двух недель от предыдущей. К ранним сортам цветной капусты можно отнести:
Как садить и правильно вырастить цветную капусту, дабы получить роскошный урожай
Где наиболее целесообразно садить цветную капусту?
Если Вы запланировали садить этот овощ в открытый грунт, попытайтесь подобрать максимально тёплое и солнечное место.
Если грядка будет находиться в тени, весь рост растения пойдёт в листья, а необходимый вам кочан так и не сформируется. В защищенном грунте тоже особо важно поддерживать большую температуру воздуха и прекрасную освещенность.
Грядку для посадки этого овоща нужно готовить заблаговременно. Вы можете подобрать землю, в которой росли любые растения, помимо крестоцветных.
Осенью внесите на будущее место компост или коровий навоз, а конкретно перед посадкой – комплексные удобрения на минеральной основе, к примеру, азофоску или низофоску.
Как садить рассаду цветной капусты?
Для высадки семян на рассаду приготовьте почву, смешав в одинаковых пропорциях торф, обычную огородную землю и перегной, а еще прибавьте к данной смеси чуть-чуть перепревшего навоза.
Дабы получить ранний урожай, высевать семена на рассаду нужно в три момента:
- с 15 по 20 марта;
- потом – с 30 марта по 10 апреля;
- и, в конце концов, заключительный этап – с 25 апреля по 10 мая.
Более того, некоторые садоводы интересуются, можно ли садить цветную капусту на рассаду в июне, чтобы собрать урожай осенью. Подобный вариант тоже возможен, для этого необходимо высевать семена с 5 по 15 июня и растить рассаду до второй половины июля. Между тем в подобной ситуации всегда остается вероятность утратить кочаны в случае первых осенних морозов.Для посева стоит предпочесть самые большие семена и поместить их в горячую воду, которая нагрета до температуры около 50 градусов по Цельсию на 20 минут.
Потом их следует чуть-чуть охладить и на 8 часов замочить в марганцовочном растворе. В ящике для рассады необходимо сделать бороздки глубиной по 15 мм на расстоянии 2,5-3 см. Семена цветной капусты следует садить на аналогичном расстоянии один от одного, на каком находятся борозды.
Примерно через 12-14 дней после первых всходов побеги нужно посадить по одному в маленькие горшочки. Если растения слабоваты, это разрешено делать по паре штук. В конце концов, через 5-6 недель после посадки рассаду нужно бережно посадить в открытый грунт на расстоянии не менее 5 см один от одного.
Как садить цветную капусту семенами в открытый грунт?
Для того чтобы получить максимально потенциальный урожай при высадке этого растения тут же в открытый грунт, нужно густо засеять грядку семенами, а после возникновения первых побегов проредить их.
В данном варианте посев наиболее целесообразно совершать в июне или мае, если этот месяц выдался тёплым. При этом необходимо подбирать скороспелые сорта, иначе капуста цветная не успеет вырасти до наступления осенних морозов.
Садить цветную капусту семенами в теплицу, по большому счёту, можно когда захотите при условиях поддержания нужной температуры окружающей среды 15-18 градусов по Цельсию и уровня освещенности. Между тем намного лучшее для этого время – вторая часть марта — апрель.
Можно ли садить цветную капусту одновременно с белокочанной?
Если на вашем участке дачи не очень много места, вы можете посадить пару растений на одной грядке. Так, в первых числах Мая или второй половине апреля можно посадить рассаду цветной капусты на расстоянии 7 см один от одного, а в середине мая – белокочанную капусту в рядах между ней.
В данном варианте большие листы белокочанной капусты будут чуть-чуть закрывать наше растение от прямых лучей солнца, таким образом уменьшая температуру окружающего воздуха до должного уровня и обеспечивая очень высокую влагу. Собственно при подобных условиях головки цветной капусты начнут завязываться и развиваться очень быстро.
Как ухаживать за растениями?
Чтобы правильно вырастить этот овощ, за ним нужно регулярно и хорошо ухаживать на протяжении всего времени, начиная от посева семян и завершая сбором урожая. Для этого растения, посаженные в почву, нужно постоянно поливать и подкармливать органическими удобрениями. Микроэлементы тоже актуальны – особенно этому овощу необходимы молибден и бор.
Недели через 2-3 после высадки побеги следует окучить, и вдобавок через 15 дней – повторить процедуру. Более того, в период роста растения нужно почаще тщательно осматривать на предмет разных заболеваний и вредителей. При нахождении паразитов их следует как можно скорее вывести с помощью очень разных специализированных химии для борьбы с вредителями, которые легко приобрести на рынках или в садоводческих магазинах.
Как только ваши растения начнут формировать крепкие головки средних размеров, их нужно тут же обрезать.
Не стоит дожидаться, когда кочан будет побольше, так он моментально рассыплется и станет жёстким и невкусным. Большинство садоводов отказываются садить на собственном участке дачи цветную капусту, потому как думают, что ее слишком трудно вырастить. На самом деле, эта культура довольно капризна, но справиться с ее требованиями очень просто.
Потратив совсем мало времени и сил, вы получите необычайно вкусный и практичный овощ, из какого можно подготовить много великолепных блюд для всех членов вашего семейства.
