Выращивание огурцов в открытом грунте — сорта, семена, уход
Огурчики относятся к семейству тыквенных, выращиваются без исключения везде. На Кубани они активно растут как в теплице, так и под солнцем. Если выращивание огурцов в открытом грунте единственный для вас способ получить достойный урожай, то успех зависит от того, какие семена вы купили, какой сорт выбрали, а еще от ухода за растениями, агротехники возделывания, которая имеет собственные секреты. Посадка огурцов в открытый грунт может выполняться врастил или на шпалере.
Как говорят ученые, огурец не обладает высокой питательной ценностью. Однако это очень ценный диетический овощ. Ведь, наверняка, вы неоднократно видели, что салатик со свежим или соленым огурчиком делает лучше аппетит. А врачи думают, что становиться лучше вещественный обмен при постоянном употреблении пищи, в состав какой входит огурец. Если вы в течение 4-х дней будете питаться одними огурцами со своей грядки – только огурчики и ничего более, то вы полностью обновите всю кровь в собственном организме.
Сок огурца может быстро уменьшить кислотность желудка. Можно даже сбить температуру у заболевшего, дав ему перекусить свежий огурец или выпить огуречного сока, так как он обладает мочегонными качествами. Косметологи охотно его применяют для приготовления отбеливающих, освежающих, омолаживающих масок.
Огурец — теплолюбивое растение. Самая оптимальная температура днем для него – 22-26 градусов, а ночью лучше всего чтобы она не опускалась ниже 18-20 градусов. При холодной погоде, снижении температуры до 10 градусов рост растения замедляется, вегетация приостанавливается, а при продолжительном похолодании растение может умереть. Низкая температура воздуха — одна из наиболее основных причин неудач при выращивании огурцов в открытом грунте. Эта характерность касается всех тыквенных растений которые любят тепло.
Прекрасными предшественниками огурцов являются картофель, помидоры, лук, капуста, перец, горох. А вот после бобовых, не обращая внимания на то, что после них почва обогащена азотом, профессионалы не рекомендуют их садить. Причина – оба эти растения поражаются белой гнилью.
Собственные семена во время зимы держу в тепле, но таким образом, чтобы они не пересохли, это Впоследствии может отобразиться на энергии прорастания.
Обработка семян огурцов перед посадкой
Перед посадкой в открытый грунт семена прогреваю: кладу на батарею дощечку, сверху ставлю бумажную открытую коробочку с семенами, держу их там 5-6 часов. Только нужно предусмотреть, что температура батареи не должна быть больше 60° С. Отлично уменьшает тепловой эффект, подложенная под коробочку газета из пары слоев или фанерка. Считается, что такое нагревание содействует большему появлению женских цветков.
Прогретые семена обеззараживаю — обрабатываю розовым марганцовочным раствором 20-25 минут, потом кладу их в небольшое ситечко, промываю холодной водой из крана (под краном). Нынче чаще заместь марганцовки (исчезла из аптек) применяю 2-3% растворперекиси водорода, который заранее нагреваю до температуры 38-40 градусов – выдерживаю 7-8 минут; или раствор борной кислоты — ? чайной ложки порошка на один стакан воды – выдерживаю 2-3 часа при температуре 25-30 градусов.Потом также семена следует вымыть под проточной холодной водичкой.
После обеззараживания семена подсушиваю до сыпучести – так их легче сеять.
Посадка огурцов в открытый грунт
Сажаю огурчики в открытый грунт после 20 апреля на глубину 1,5-2 см. Глубже не нужно – проросткам тяжело будет пробить намного толстый земляной слой. В лунку кладу 4-5 семечек, если семена собственные. Однако если сорт новый, семян мало, то кладу по одному, чтобы потом не прорывать, не терять ценный семенной материал.
Разумеется, при односеменном способе бывает выпадение лунок (пустота). У семян огурцов очень короткий период прорастания (3-5 дней), благодаря этому на том же месте делаю повторную посадку, только сейчас уже проросшими семенами.
Огурчики в открытый грунт сажаем как без опоры, так и с опорой (на шпалере или рядом со стеблем кукурузы). Если это безопорный способ, то ряды располагаю на подобном расстоянии один от одного, чтобы при сборе плодов было свободное пространство для передвижения – в большинстве случаев это от 70 см до одного метра. Кстати, есть еще кустовые формы, они не плетутся, благодаря этому расстояние между такими растениями 50-60 см.
Уход за всходами
Первое прореживание всходов огурца (если посеяно несколько семечек) провожу, при появлении 1-2 реальных листочков, следующую – 3-4 листьев, удаляя слабые или уродливые растения. В большинстве случаев я оставляю в лунке одно растение.
Напрасно большинство думает, что оставив одно растение, а не два, урожай упадет вдвое. Практикой проверено, что это не так. Огурец, не обращая внимания на слабо развитую корневую систему, высасывает из земли огромное количество питательных веществ. Если рядом растет два растения, они борются между собой за место под солнцем, каждому достается питания меньше, да и затеняют они друг друга.
Особо важно, делая прореживание, отлично полить землю, не вырывать растения, если недалеко рядом растет другое. Такие нужно обрезать у самой земли. А дело все в том, что у огурца слабая система корня. Корешки недалеко растущих растений соединяются между собой – можно случайно выдернуть оба. Более того, выдергивая лишние растения, мы таким образом повреждаем корешки ключевого растения. Оно некоторое время находится в состоянии шока, задерживая вегетацию, пока повреждённое место, где был оборван сосущий корневой волосок, не заживет. Оборванные волоски не восстанавливаются. Должен вырасти новый корешок, на нем должны появиться волоски, собственно тогда востанавливается питание растений. Другими словами проходит дней пять, порой неделя, а это плохо. Потому как мы хотим, как можно до недавнего времени получить плоды, то любая задержка нежелательна.
Очень рекомендую после прореживания, даже если у вас есть уверенность, что ничего не повредили, побрызгать огурчики раствором настоящего стимулятора роста НВ-101 (1-2 капли на литр воды). Это укрепит, оживит ваши растения, активизирует их последующий рост, увеличит их стойкость к большому ветру, кислотным осадкам. Инструкция от изготовителя даёт рекомендацию проводить обработки данным препаратом не реже 1 раза на протяжении недели. Опрыскивания лишними не будут от возникновения всходов и до развития плодов.
Довольно хорошие результаты даёт посев 4-5 сортов на грядку. Тем более это касается сортов женского типа, которые в первый срок цветения не имеют мужских цветков, не могут плодоносить без сортов-опылителей.
Я как-то прочитала, что растение огурца само изменяет число закладывающихся плодов, благодаря этому многие женские цветки, которых, в основном, много, падают. Но мои наблюдения не подтверждают этого. Возможно благодаря тому, что сажаю всегда 5-7 сортов, а подобные, как Феникс-640, начиная зеленеть дают преимущественно только мужские цветки во множестве.
Важным агротехническим приемом выращивания огурцов в открытом грунте считается направление плетей «по ветру». Если этого не делать, то ветер, дующий в бок плети или в точку роста, может перевернуть плеть, а листы огурца все время тянутся к солнышку. У перевернутой плети листы будут стремиться занять обыкновенное положение, а для этого им необходима добавочная энергия, которую они берут из роста и образования подов. Разумеется, поправлять направление плетей в направлении ветра нужно в начале их формирования. Допустим, у нас летом наиболее регулярное направление ветра – юго-запад или запад. Значит, по мере роста плетей я иногда направляю растущий конец таким образом, чтобы он рос на северо-восток.
Повернутая или перевернутая плеть – для растения шок, кризис. Это необходимо учесть, собирая плоды, если есть возможность не травмировать плети, листья.
Устранение сорняков нужно проводить по мере их роста. Не правы те, кто говорит, что сорняки оберегают растения огурца от жгучих лучей солнца. Нет, сорняки – подходящая среда для развития вредителей, грибных и бактериальных заболеваний. Более того, сорняки забирают часть питательных веществ из почвы.
Рыхление в большинстве случаев соединяется с прополкой сорняков. Пока растение огурца находится вертикально, при рыхлении следует приготовить маленькое окучивание.
Рекомендую делать летние посадки этого овоща, например, после уборки лука. Место освободилось, а до холодов еще далеко – его можно занять огурцами. У меня летний посев получается даже лучше весеннего. Отлично себя зарекомендовали при летней посадке такие сорта, как Аист, Соловей, Родничок, Голубчик.
К данному времени весенние посадки уже закончили собственную вегетацию, а летние набирают силу. Урожая хватает не только для еды, но еще для заготовок на зиму, а какую-то часть даже можно реализовать на рынке или поделиться с компанией друзей.
Полив огурцов
Огурец – влаголюбивое растение, но поливать его нужно только тёплой водой. При поливе холодной водичкой вероятно появление корневых гнилей, мучнистой росы, иных болезней. У меня конкретно для таких растений которые любят тепло стоит на солнечных лучах бочка с водой. Поливаю вечерами, вода к данному времени отлично нагревается.
Хорошей защитой огурцов от заболеваний считается богатый полив (1-2 раза в течении сезона) по листьям сверху или опрыскивание молочно-йодовым раствором — 1 литр настоящего, из-под коровы (не магазинного из пакетов) молока + 5 капель йода на ведро води (10 л).
Огурчики очень восприимчивы к нарушению водного режима. В случае дефицита или избытке влаги в почве развитие растений нарушается: изменяются плоды, падают завязи, уменьшается урожай. Их лучше поливать реже, но хорошо, не допуская пересыхания почвы.
Приятные результаты получаются, если устроить душ из лейки или опрыскивателя. Огурчики любят эти освежающие поливы, только нужно проводить их из расчета, чтобы на ночь растения ушли с совсем сухими листьями. Оставшиеся капли на листьях формируют прекрасные условия для развития грибных или бактериальных болезней.
Как собрать собственные семена
Теперь о своих семенах. При посадке нескольких сортов огурцов, даже в том случае, если вокруг на целый километр иных посадок не будет, все равно собирать семена не рекомендуется из-за переопыления. Все тыквенные, сильно переопыляются. Если все таки охота иметь свои семена, то, если это не гибрид (нет определения F1), необходимо делать так.
На лучших растениях сорвать мужской цветок (жёлтый нераскрывшийся бутон), оборвать венчик (жёлтые лепесточки), а колонку пыльников поместить на рыльце пестика женского цветка («помазать» его). Потом женственный бутон одновременно с пыльниками мужского цветка обмотать тоненьким слоем ваты или кусочком марлевого бинта, чтобы пчелы не имели возможности добраться до рыльца, принести пыльцу с иных растений. К плодоножке опыленного цветка привязать этикетку.
Опыление проводить ранним утречком (до 8 часов), когда мужской и женственный бутоны еще не раскрыты. Если на растении нет мужских цветков, то их можно взять с иных растений, но в первую очередь этого сорта.
Это довольно кропотливый труд. Своими сортовыми семенами семейства тыквенных можно важничать, если, разумеется, существует уверенность, что опыление сделано правильно, не допущено переопыления.
Сорта, гибриды огурцов для открытого грунта
Сорта или гибриды нужно подбирать такие, у которых горечь генетически отсутствует. Хорошо, нынче производственники семян помещают информацию об этом на пакетиках. Такие сорта даже при больших летних температурах не будут горькими.
А теперь коротко о тех сортах и гибридах огурцов, которые я выращиваю в открытом грунте.
Журавленок F1 – гибрид селекции Крымской опытной станции для открытого грунта. Рекомендую попробовать. Очень урожайный. На каждом узелке по 4-5 плодов. Раннеспелый, пчелоопыляемый. Огурчик эллипсовидной формы, крупнобугорчатый, длиной 11-12 см, массой 80-110 г. Качества вкуса свежих и консервированных плодов отличные, другими словами сорт относится к многофункциональным. Плоды будете собирать аж до сентября. Стоек к мучнистой росе, бактериозу, среднеустойчив к ложной мучнистой росе. Хорошо справится с пероноспрозом. Горечи нет.
Соловей F1 – селекции Крымской опытной станции для открытого грунта. Можно растить под пленкой. Раннеспелый, пчелоопыляемый, начинает плодоносить через 44-50 дней. Форма огурчика — овально-цилиндрическая, я бы сказала — красивая. Цвет — ярко-зеленый. Привлекательный. Длина плодов 8-11 см, масса 70-95 г. Крупнобугорчатый. Качества вкуса свежих, консервированных, соленых огурцов отличные. Без горечи. Стоек к реальной и ложной мучнистой росе, угловатой пятнистости, вирусу табачной мозаики.
Голубчик F1 – гибрид Крымской опытной станции. Это усовершенствованный Соловей, повторяет все его качества, свойства, но еще в большей степени.
Левина F1 – гибрид селекции Крымской опытной станции. Огурец XXI столетия! Зеленцы типа корнишон, без горечи. Качества вкуса свежих, консервированных, соленых плодов – отличные. Стоек к мучнистой росе ложной и реальной, к грибным и бактериальным заболеваниям.
Родничок F1 – гибрид селекции Приднестровского НИИСХ для открытого грунта и весенних пленочных теплиц, пчелоопыляемый, среднеспелый, плодоносить начинает через 50-55 дней. Хороший сорт. Никогда не подводил. Зеленцы формы в виде цилиндра, длиной 9-10 см, массой 80-100 г. Высокие качества вкуса, без горечи. Засолочный. Стоек к антракнозу, к бактериозу, оливковой пятнистости.
Феникс-640 – сорт селекции Крымской опытной станции для открытого грунта. Пчелоопыляемый, среднеспелый. Самый стабильный сорт к ложной мучнистой росе. Зеленец длиной около 10 см. Плоды быстро становятся больше в размерах, становятся пузатенькими, но на вкусе это совсем не проявляется. Имеет отличные вкусовые и засолочные качества. Хороший, испытанный сорт. Ежегодно в первую очередь его сажаю.
Соперник – сорт селекции Крымской опытной станции для открытого грунта. Раннеспелый, пчелоопыляемый, плодоносить начинает через 45-50 дней. Засолочный. Плоды длиной 10-14 см, плодоножка очень длинная – 5-7 см. Ценится за стойкость к ложной мучнистой росе.
Выращивание огурцов в открытом грунте – расти, огурец, большой и маленький!
Выращивание огурцов на даче – выбираем место
Выращивание огурцов на огороде намного легче выращивания огурцов в теплице. В подборе места необходимо помнить о 2-ух вещах: предшественниках и освещении. Севооборот исполнять очень важно – если прошлые 2-3 года на участке выращивались дыни, арбузы или огурчики, садить на это место огурчики еще раз нельзя. Лучше всего, чтобы солнце освещало подобранную грядку как можно лучше, хотя огурчики дадут урожай и в полутени.
- Посадка огурцов в открытый грунт
- Полив огурцов в открытом грунте
- Выращивание укропа в открытом грунте
Грядку необходимо хорошо удобрить. Потому как система корня у огурцов маленькая, удобрения можно вносить точечно, прямо в лунки для растений. Компост при разложении даст много тепла, таким образом ускорив рост семян, а питательных веществ хватит до самой осени. Его необходимо вносить на глубину около полуметра. Грядка должна быть вскопана с осени, если грунт нелегкий, подсыпьте песка – огурчики это любят.
Сад и огород – выращивание огурцов с самой большой пользой
На первое время почва вокруг огуречных посадок будет томиться без дела, благодаря этому можете свободно посадить салат или редис. Эти растения дают быстрый урожай, как раз до того времени, когда огурчики начнут увеличиваться. Также рекомендуется на двухметровом расстоянии от огуречной грядки посадить кукурузу – летом ее стебли послужат хорошей защитой от изнуряющего солнца и ветра.
Выращивание огурцов на даче необходимо начать, когда минует риск морозов. Семена огурцов рекомендуется проращивать.
Для этого разложите их на мокрых опилках или чистой ткани и накройте дополнительным слоем. Через день-два покажется корешок, а когда его длина будет ровна половине длины семени, следует приступить к посадкам. Приготовьте неглубокие лунки – 2-3 см глубиной. Можете сапкой сделать одну общую канаву, впрочем садить огурчики следует на расстоянии 15-20 см. Когда возникли всходы, их следует проредить – растения моментально разрастаются, так что между ними можно смело оставлять по полметра.
Выращивание огурцов на огороде – полив
Огурчики любят великодушный полив. Важно для него применить отлично прогретую воду, и поливать строго под корень, не орошая листву. Холодная вода значительно замедлит рост растений. Если полив пропустить хоть один раз, огурчики могут набраться горечи. Прополку и рыхление грунта следует проводить до той поры, пока это дают возможность делать разрастающиеся плетни.
Грядки не будет мешать замульчировать – древесная щепа (солома, листва, опилки) делает меньше потери влаги, делает лучше аэрацию почвы и содействует лучшему и одинаковому прогреванию. Более того, важно слегка окучить всходы, чтобы под ними не задерживалась влага – это предупредит возникновение заболеваний. Когда на стебле возникнет 5-6 листьев, его необходимо прищипнуть для стимула развития новых побегов. Подобный прием дает возможность значительно расширить урожайность.
Выращивание огурцов в открытом грунте – предупреждаем заболевания
Несоблюдение севооборота может привести к внезапному увяданию с виду здоровых растений. Сделать меньше риск проявления заболеваний можно, каждый год протравливая семена в марганцовочном растворе на шаге их проращивания. Впрочем и это не всегда помогает – грибковые болезни ждут растения в грунте. Часто сами мы делаемся основой их возникновения – то поленились воду на солнечных лучах подогреть, то внесли удобрение с возбудителями.
Самые популярные болезни – корневая гниль, бактериоз, серая гниль, аскохитоз, белая гниль. При появлении первых симптомов на листах, стеблях, плодах или завязях нужно как можно скорее принять меры. Во многих случаях от заболеваний грибкового характера спасает раствор медного купороса, которым кропят посадки. Пораженные стебли следует удалить и сжечь.
Как правильно садить и растить огурчики
Выбираем сорт и семена
Итак, какие есть сорта огурцов? Они разделены на группы по нескольким показателям – назначению сорта, куда входят салатные виды овощей, имеющие белые шипы, незначительного размера семена и мягкую кожуру, а еще засолочные, которые способны при перерастании становиться грубыми и невкусными.
По опыляемости имеются такие сорта овощей, как самоопылители либо партенокарпические, а еще те, которые опыляются пчелами. Еще виды огурцов отличают согласно срокам дозревания – здесь есть ранние сорта, называемые в народе также спринтерами, которые не только быстро созревают, но и дают моментальный урожай, стареют и утрачивают эту способность, а еще поздние виды, у которых сроки получения урожая больше растянуты во времени.
Самые ранние сорта огурцов – салатные – принято растить в теплице либо под пленкой. Их характерностями считается нейтральный вкус, тонкая кожура и удлиненая форма. Среди лучших видов овощей, которые прекрасно подойдут для тепличного выращивания и приготовления в дальнейшем питательных салатов, можно назвать такие сорта, как Мурашка F1, Мальчик-с-пальчик, Бенефис F1, Алексеич F1, Емеля F1. Например, Мурашка F1 собой представляет скороспелый вид культуры овощей, урожай которой можно собирать уже через 42 – 45 дней, считается самоплодным. Кустик его имеет средние размеры, крупнобугорчатые плоды с маленькими шипами, которые могут достигать по длине до 12 см. Имеет хорошие вкусовые характеристики, совсем лишен горечи. Подойдет не только для выращивания в условиях теплицы, но и для открытого грунта.
Среди огурцов салатного назначения, сорта которых эксперты рекомендуют выбрать для выращивания в условиях открытого грунта, отлично себя зарекомендовали такие разновидности, как Апрельский F1, Ерофей, Маша F1, Муравей F1, Соперник, Родничок F1 и иные. Овощи разновидности Апрельский F1 собой представляют раннеспелый гибрид, плодоношение которого приходит спустя 45 – 55 дней. Благодаря небольшим габаритам этого растения, есть возможность его выращивания не только на своем участке сада, но также и в балконных ящичках. Имеет отличительные формы в виде цилиндра плоды, которые при весе до 250 грамм отрастают по длине до 25 см. Данный сорт выделяет очень высокая степень холодоустойчивости, нетребовательность к условиям ухода и очень высокая урожайность, если обеспечить растениям надлежащий уход.
Отличить засолочный огурец от салатного очень просто – его плоды выделяет меньшая длина, до 8 см, а на поверхности отлично заметны сильнобугорчатые черные шипы. Есть сорта с белесыми шипами, которые профессионалы не рекомендуют использовать для засолки. Потому как для нее лучше подходят плоды с черными шипами и тонкой пористой кожурой. Такие овощи имеют в середине особенные поперечные пучки, которые придают огурцам необходимую хрусткость и плотность.
Традиционными видами засолочных огурцов можно назвать Нежинский, Береговой, Муромский, Дебют, Паркер и иные. Сорт Нежинский родов из Украины. Плеть такой культуры способна вырасти до нескольких метров. Считается позднеспелым, потому как первый урожай по настоящему собрать через 50 и больше дней. Огурчики его обладают продолговатой яйцевидной формой, весят до 100 грамм, имеют прекрасный вкус. На основе сорта сегодня создано несколько сортотипов – Эпоха, Этап, Носовский. Уход за этой культурой подразумевает постоянный полив, потому как у этого сорта отмечается необходимость во влаге в значимых количествах.
Среди сортов с ранним сроком развития стоит назвать Алтайский ранний 166, Зозуля, Вязниковский 37, Каскад, Изящный, Муромский 36, Многофункциональный, Соперник и иные. Сорт Алтайский ранний 166 плодоносит через 37 дней, имеет хорошую урожайность при условиях необходимого ухода. Его плоды выделяются яйцевидной формой, они мелкобугорчатые и светло-зеленые, отрастают до 9 см по длине и весят до 80 грамм. Сорт имеет стойкий иммунитет к грибковым инфекциям и хорошо переносит холода.
Среди овощей с поздним сроком развития можно назвать Родничок, Нежинский здешний, Неросимый 40, Фермер, Водолей, Капелька. Сорт Родничок возник совсем недавно – во второй половине 80-ых годов XX века, однако уже успел полюбиться нашим жителям дачных участков. На кустиках подобного варианта культуры овощей появляются плоды с ровной поверхностью, имеющие форму в виде цилиндра, массой до 100 грамм и длиной около 11 см. Урожайность подобного варианта огурцов довольно высока при условиях нормального ухода. Их владелец сможет лакомиться овощами, имеющими прекрасный вкус и не обладающими горчинкой.