Сорта баклажанов
В наше время селекционеры представляют огромное количество сортов баклажанов. «Синие» можно подобрать на самые разные вкусы: разнообразного цвета (белого, фиолетового, серо-зеленого, бурого), размера и даже формы (цилиндрической, круглой и грушевидной). Мы же расскажем о самых хороших сортах баклажан.
Сорт баклажана «Алмаз»
Безусловно, сорт баклажанов «Алмаз» пользуется очень большой популярностью среди огородников и хозяев дач. Этот среднеспелый сорт радует урожайностью и стойкостью к болезням. Темно-фиолетовые плоды баклажана формы в виде цилиндра в большинстве случаев могут достигать массы от 100 г до 200 г. Основным их преимуществом считается фактически отсутствие горечи.
Сорт баклажана «Фиолетовое чудо F1»
Если вы хотите найти ранние сорта баклажан, вам нужно смотреть на «Фиолетовое чудо F1». Этот гибрид созревает всего за 98 дней. На невысоком кусте появляются плоды правильной формы в виде цилиндра классического темно-фиолетового цвета с весом до 300 г.
Сорт баклажана «Черный красавчик»
Уверены, что «Черный красавчик» поможет вам подобрать, какой сорт баклажан лучше. А дело все в том, что этот представитель «синих» выделяется высокой урожайностью (4-9 кг на кв. м), стойкостью к заболеваниям и отличными вкусовыми качествами. Его большие плоды широко-грушевидной формы приобретают темно-фиолетовый окрас и могут достигать 700-900 г массы!
Сорт баклажанов «Буржуй»
Это оригинальный сорт восхищает большими темно-фиолетовыми плодами формы, напоминающей помидор. Масса их нередко может достигать 400 -500 г. Баклажаны выделяются хорошими вкусовыми качествами, горчинка отсутствует.
Сорт «Санчо Панса»
Если вы интересуетесь выращиванием баклажанов круглых сортов, пробуйте посадить на участке «Санчо Панса». На среднерослых кустах высотой до 1,5 м созревают большие плоды формы шара. Масса их нередко может достигать 700 г.
Сорт «Грибной вкус»
Если имеется желание вырастить на огороде нечто экзотическое, купите семена или рассаду баклажанов белых сортов. Интерес представляет сорт «Грибной вкус» с на самом деле интересным вкусом. На крепких, средней высоты растениях созревают белые овально-вытянутые с тонкой кожицей плоды с мякотью с грибным вкусом. Масса плодов – 200- 250 г.
Сорт «Лебединый» можно отнести к оптимальным сортам баклажанов не только из-за прекрасной вытянуто-цилиндрической формы тонкокорых плодов белого цвета, но и благодаря приспособленности к любым атмосферным условиям.
Баклажан «Алмаз»
Баклажаны относятся к востребованным огородным культурам, благодаря этому и сортов есть большое количество. Выделяются они и сроками развития, и формой плодов, и вкусом. Если вы еще не решили, какой сорт подобрать для посадки у себя на участке, но точно знаете, что он обязан быть среднеспелым, то предлагаем познакомиться с описанием сорта баклажана «Алмаз», выращивание которого не отличается ничем от выращивания иных сортов этой культуры. Проживаете в северных широтах? Тогда вам понадобится теплица, а жители южных регионов могут садить эти баклажаны сразу в открытый грунт. Уже через 110-130 дней вкусные плоды созреют.
Баклажаны данного сорта богаты белками, пектином, сахарами, витаминами, каротином и щелочными солями. Растение в высоту достигает шестидесяти сантиметров, а сами плоды находятся на высоте 20-25 сантиметров от земли. Урожайность сорта «Алмаз» очень высокая. При приемлимых условиях с 1 метра можно собрать до восьми килограммов плодов, их длина составляет 15-18 сантиметров, а вес – 100-150 граммов. Баклажаны формы в виде цилиндра окрашены в темно-фиолетовый цвет, а их мякоть плотная, без горечи, имеет слегка зеленый оттенок.
Стойкость этого сорта к заболеваниям высокая, плоды отлично переносят перевозку. Баклажаны «Алмаз» одинаково прекрасно подойдут и для приготовления очень разных горячих блюд и закусок, и для консервирования.
Растят баклажаны «Алмаз» рассадой, получившейся из семян. Их в последних числах Февраля – начале марта высевают в ящики или некоторые горшки, если хотят избежать пикировки, которая переносится растениями очень плохо. Субстрат должен быть не тяжёлым, плодородным (смесь торфа, дерновой земли и песка с добавкой фосфорных и аммонийных удобрений). Полив семена водой, емкости накрывают пленкой и ставят в тёплое помещение (22-25 градусов). Через 8-10 дней первые всходы уже «проклюнутся», и вдобавок через 65-70 дней рассада окажется готовой к высадке в почву. Не забывайте спустя каждые 2 недели подкармливать рассаду раствором мочевины (15 граммов на один литр воды). Если саженцы быстро вытягиваются, добавьте в раствор калий.
Участок, где вы запланировали растить баклажаны, должен отлично освещаться, так как культура любит тепло и изобилие света. Перед высадкой на грядку почву нужно удобрить компостом, а саму рассаду в горшках хорошо полить. Идеальная схема посадки – 2 растения на метр квадратный.
Ухаживать за баклажанами данного сорта очень просто. Довольно раз на протяжении недели поливать кусты (5 литров воды на метр квадратный), иногда взрыхлять почву. Формирование куста выполняют в три стебля. Все другие побеги следует быстро удалить, так же как и затеняющие главные соцветия листы. Так как плоды достаточно большие, то стебли нужно подвязывать к опорам. Подходящее кол-во завязей на кусте – не больше 6-ти, а высота самого
куста – около 30-40 сантиметров. Раз на протяжении месяца растения нуждаются в подкормке. Для данной цели можно применять специализированные минеральные подкормки или раствор коровяка (одна часть коровяка на пять частей воды).
Баклажаны – это одно из любимых сладостей колорадских жуков, благодаря этому постоянно нужно смотреть кусты и механическим способом удалять вредителей, посягающих на урожай. Также, эта культура часто поражается тлей и паутинным клещом. От этой неприятности избавят периодические опрыскивания инсектицидными препаратами.
В общем, сорт «Алмаз», плоды которого обладают реальным «баклажанным» вкусом, заслуживает того, чтобы быть выращенным на даче.
Баклажаны – очень популярная огородная культура с очень приличным количеством очень разных сортов. Отличия между ними как правило в форме плодов, окраске и вкусе мякоти, а еще в сроках развития. Среднеспелый сорт баклажана алмаз наиболее востребован у огородников. Если вам вздумалось попробовать вырастить у себя на участке баклажаны, свой выбор остановите на «Алмазе». Его преимущества в высокой урожайности, стойкости к вредителям и во вкусе мякоти плодов.
Описание сорта.
Баклажан алмаз – давно устоявшийся, испытанный опытом и временем сорт. Универсален при посадке: в тёплых широтах выращивается на открытом участке, а в намного холодных местах – в теплицах и парниках. В высоту растение довольно высокое – около 60 см, но плоды плотно растут снизу стебля, на отрезке до 30 см от земли. На чашечке баклажана совсем отсутствуют шипы, а это существенно уменьшает риск исколоть себе руки во время сбора урожая.
Главным преимуществом «Алмаза» считается его высокая урожайность. Усредненное кол-во собранных овощей с одного кв.м. посадки — около восьми килограммов. Плоды в форме цилиндра, отрастают длиной от 14 см до 18 см и приблизительно 5 — 6 см в диаметре. Усредненный вес одного баклажана 130-140 гр. Техническая спелость овощей определяется по темно-фиолетовой окраске. Мякоть баклажана плотная, зеленоватая, без горечи.
«Алмаз» стоек к столбуру (фитоплазмозу) и вирусу мозаики. Со средней стойкостью переносит грибковые болезни, например фузариоз, фитофтороз и вершинная гниль плодов. Баклажаны выделяются хорошей транспортабельностью, предназначаются для применения в кулинарии в качестве закусок, салатов, горячих блюд, а еще консервации.
Вырастить баклажаны можно двумя вариантами: с помощью рассады и безрассадным, т.е. сразу из семян.
Посадка рассады. Рассадой начинают заниматься в последние дни зимы или в начале Марта. Семена высевают в ящики или, чтобы не повредить корни при перевалке, в некоторые мешочки или горшки.
Рассада, выращенная в отдельных емкостях, при высадке приживается намного быстрее, даёт урожай более большой и на 15-20 дней до недавнего времени, чем та же рассада из общего ящика.
Почва должна быть мягкой, питательной и рыхлой (смесь верхнего слоя почвы, песка, торфа и удобрений). Емкости с семенами хорошо льют водой, накрывают полимерным этиленом и откладуют на 10 дней в тёплое (около +25?С) место. После всходов температуру нужно уменьшить до +15?С. Это необходимо для формирования крепкой корневой системы. Каждые 14-16 дней всходы необходимо подкармливать. Для этого подойдёт раствор мочевины (на литр воды 15-20 гр.). Через два-два с половиной месяца рассада достаточно станет крепче и окажется готовой для высадки в землю.
Для открытого грунта подойдёт рассада с 4-5 листиками. Высаживают на отлично освещенном участке в грунт, отлично удобренную компостом. Перед высадкой рассаду хорошо поливают. Между рядами придерживаются расстояния до 60 см, между лунками 35-40 см. Для высадки в теплицах молодые растения обязаны быть более зрелыми, с 6-7 листиками. Схема посадки аналогичная, как и на открытом земельном наделе.
Безрассадный метод. Высевать необходимо замоченные в водной массе или уже пророщенные семечки в прогретую до 15?С почву. Плотность посева – 3-4 гр. семян на 10 кв2.
Квалифицированные садоводы высевают одновременно с баклажанами редис, который в последствии будет оберегать побеги от сорняков.
Выросшие всходы баклажан по истечению определенного времени прорывают, оставляя более зрелые и крепкие растения с расстоянием 20 -30 см один от одного.
Уход за баклажанами.
Выращивание баклажанов алмаз от выращивания иных сортов этого овоща не отличается ничем. После посадки рекомендуется совершать регулярный полив каждые 3 дня, а в засушливый период и повседневно. Главное внимание в уходе за молодыми растениями уделяют прополке от сорняков и взрыхлении почвы. Первый раз подкармливать можно уже через 18 — 20 дней после высадки раствором мочевины. Второй раз подкармливают через еще три – 30 дней таким же раствором с добавкой суперфосфата. Когда появятся первые плоды подкармливать лучше раствором коровяка.
Кустики вовремя необходимо формировать: трех стеблей достаточно для благоприятного размера, все другие побеги обрывают. Так как сам баклажан алмаз не легким овощ, то кустики нужно подвязывать. Довольно часто кусты баклажанов мучаются от колорадских жуков, благодаря этому постоянно необходимо смотреть побеги, удалять вредителя и его яйца. Если для этого времени нет, можно обработать растения раствором хлорофоса (на десятилитровое ведро воды 30 гр. средства) или остальным инсектицидным препаратом.
«Алмаз» на самом деле многофункциональный сорт, и описание его качеств абсолютно не преувеличено. Это баклажаны с прекрасным вкусом, плотной мякотью, плодоносные и нетребовательные. Из них можно готовить большое количество очень разных, апетитных и питательных блюд, тем более, если эти овощи будут собраны со своей грядки.
У кого какой любимый сорт баклажана? Посоветуйте, для открытого грунта какой приобрести?
Елена Премудрая
У меня очень любимый сорт баклажана — это ГЕЛИОС. Отрастают круглые мясистые плоды, без горечи и необычайно вкусные. Растить нужно (как и все сорта баклажанов) рассадой.
ЕБАНУТЫЙ ХОХОЛ
купи различных и вырасти. Они же не мильён стоят (
елена орлова
в средней полосе России рекомендуется баклажаны растить в закрытом грунте. иначе перепады дневной и ночной температур, в июне и в конце, помогают опадению завязей, но можете попробовать ранние сорта Щелкунчик, Жизель, Король рынка- это гибриды раннеспелые, может сумеете вырастить в открытом грунте
анатолий яковлев
Ежегодно сажаю по 2 сорта, но один из них Черный красавчик, а другой для пробы. За последние 15 лет, лучше Ч. К. ничего не видел. Довольно крупные, до 800г, урожайные и вкусные. Сажаю в последних числах Февраля, потом в 2-х литровые ведерки из-под майонеза и в апреле в обогреваемый парник. 15-20 мая в открытый грунт уже цветущими. Первые плоды снимаю к концу июня. Урожайность около ведра с куста..
Владислав Николаевич ©
Робин Гуд — самый ранний для открытоко грунта, масса плодов до 200 грамм, в высоту не больше 50 см, очень богатый.
Любимые сорта — Беленький, Бибо — очень вкусные, зхотя и менее урожайные.
Ольга Цивильская
Сажала: Мечта огородника, черный красавчик, Пеликан, Астеркам. Скверных не было..
Мне импонируют Черный Дракон (от СеДеК) — среднеспелый, плоды длинные, бывают изогнутые, массой 200 г.
и Санчо Панса (фирма Манул) — среднеспелый, плоды без горечи, шаровидные, большие, массой до 700-800 граммов.
В Рязанской области выращиваю в открытом грунте (первое время после высадки рассады — под укрывным материалом) .
