Ягода жимолость польза

Польза и характерности использования жимолости

Свойства жимолости дают возможность ей считаться одной из очень полезных ягод для человека. Свойства жимолости дают возможность ей считаться одной из очень полезных ягод для человека. Однако если действовать неверно, потребление ягоды принесёт вред.

Почему жимолость так ценится среди людей? В ней содержатся витамины и минералы:

• витамины C, A, B;
• органические кислоты;
• глюкоза;
• калий;
• натрий;
• магний;
• йод;
• марганец.

Для человека полезен собственно химсостав жимолости. Кислый привкус повествует о существенном содержании аскорбиновой кислоты. Горчинка — про то, что плоды богаты дубильными веществами, гликозидами. В жарком климате растение обладает более сладкими ягодами. На севере жимолости польза заключается в существенном содержании витамина С.

Кислый привкус жимолости повествует о существенном содержании аскорбиновой кислоты

Оздоровительные свойства обусловливаются содержанием в жимолости биофлавоноидов. Преобладают среди кислот яблочная и лимонная. Щавелевой и янтарной кислот содержание меньшее. Из биофлавоноидов необходимо отметить:

Оздоровительные свойства частей жимолости

Плоды в период беременности и не только рекомендовано использовать при:

Съедобная жимолость считается и великолепным мочегонным средством, однако если использовать ее неверно, она может нанести заметный вред здоровью. Впрочем достоинств от употребления сочного плода больше, чем недостатков. Ягода содействует предотвращению атеросклероза. Плоды прекрасно крепят иммунитет.

Оздоровительные свойства обусловливаются содержанием в жимолости биофлавоноидов. Преобладают среди кислот яблочная и лимонная

Для чего еще используют их? Ягоды — природная аптечка от большинства заболеваний:

Противопоказания при приеме фактически отсутствуют. Достаточно одной горсточки плодов в день, чтобы закрепить иммунитет и провести профилактику болезней простудного характера. Настой из высушеных или свежих ягод сделает лучше пищеварение и снизит жар во время ОРЗ, ангины и гриппа.

Отвары и настои

Для организма полезны не только ягоды жимолости, но и приготовленное из них варенье, джем или компот. Корни, листы, цветы и кора применяются для изготовления настоев и отваров, противопоказания есть, однако если все делать правильно, результат будет хорошим. Использовать части жимолости можно как наружно, так и в середину.

Для организма полезны не только ягоды жимолости, но и приготовленное из них варенье, джем или компот

Для здоровья организма жимолость применяется с давних пор. Она была известна еще при жизни Авиценны. В Великую Отечественную войну растение применялось для создания повязок. С помощью отвара, сделанной из ветвей, лечили желудочные расстройства и дизентерию. Вред от приема средства отмечается исключительно при неправильном использовании.

Оздоровительные свойства имеют и настои, и компрессы. Они тормозят старение, помогают освободится от язв, экземы и лишая.

Горький жимолость, хорошие свойства которой не подлежат сомнению, применяется для лечения почек и мочевыводящих путей при беременности и не только. В этом случае отвар необходимо принимать внутрь. При конъюнктивите и ангине настоем моют глаза и полощут горло. Полезно использовать настой при расстройствах ЖКТ, так как он может улучшить стул.

Хорошие свойства жимолости (видео)

Использование коры и свежего сока

Оздоровительные вещества есть и в коре. Ванны на ее основании помогают при подагре, ревматизме и других кожных болезнях. Отвар разрешено использовать и для полоскания волос. В этом случае они начнут расти быстрее.

Отвар из коры принимается в середину во время заболевания мочевыводящей системы, при отеках и поносе. Подготовить его очень просто:

1. Нужно взять 4 столовые ложки измельченной коры или листы жимолости.
2. Залейте 200 миллилитрами горячей воды.
3. Подождите 2 часа.

Прием: 3 раза в день перед использованием пищи по 2 столовые ложки.

Отвар можно применять и при расстройствах пищеварения, колитах, ангине. Для приготовления берут 20 граммов измельченной коры. В нее добавляют стакан воды. Варить следует 15 минут. Потом отвар остужают и процеживают. Принимать средство следует по столовой ложечке за полчаса до еды. Вред от средства отмечается исключительно при неправильном использовании.

Для чего применяется сок растения? С помощью него лечат различного рода кожные заболевания. Просто смажьте соком пораженные места.

Ванны на основе коры жимолости помогают при подагре, ревматизме и других кожных болезнях

Еще чуть-чуть о плодах

Плоды по содержанию в них аскорбиновой кислоты совсем не уступают клубнике и лимону. В 100 г ее кол-во достигает 200 мг. Каротина в 100 г находится около 0,5 мг.

Плоды прекрасно подходят и для уменьшения веса. Диетологи говорят про то, что порой следует делать для себя разгрузочные дни, в которые принято питаться только жимолостью.

В чем еще поможет жимолость

Оздоровительные свойства растения активно применяются для:

• излечения водянки (отвар из корней и веток);
• от подагры и ревматизма (ваны из ветвей молодого растения);
• настой из листьев — великолепное мочегонное средство;
• оздоровительные свойства ягод помогают при болезнях системы сердца, при нарушении пищеварения, повышении давления артерий, малокровии;
• лечебные свойства ягод помогают закрепить стены капилляров.

Плоды жимолости по содержанию в них аскорбиновой кислоты совсем не уступают клубнике и лимону

Вред от ягоды

Вред от жимолости вырисовывается исключительно при неправильном ее употреблении. Ввиду этого, прежде чем использовать плоды, рекомендовано проконсультироваться у от доктора.

Применение для небольших детей

Жимолость можно давать деткам. Противопоказания в этом случае есть, но чуть-чуть. Так, использование очень большой дозы провоцирует возникновение вторичного эритроцитоза. У небольших детей во многих случаях встречается нарушение стула и диатез.

Вас также может заинтересует публикация о полезном и прекрасном кустарнике гуми.

Жимолость при беременности

Растение не запрещается к применению в период беременности. Впрочем действовать в этом случае стоит осторожно. Не обращая внимания на оздоровительные свойства жимолости, в день можно употреблять не больше 30 граммов ягод. Во многих случаях их перетирают с сахаром. Если употреблять растение в качестве перетертых ягод, в период беременности получиться избежать анемии и увеличения давления.

В одной чашке свежих плодов жимолости содержится дневная норма железа и витаминов B

Отвар из листьев растения применяют для лечения насморка и ангины. Для женщин в положении прием несколько меняется — отваром отделывают пазухи носа или горло. Важно, чтобы в этом случае средство не попало в организм.

Применение при похудении

Жимолость разрешено использовать и чтобы сбросить лишний вес. Ягоды полезны и после обработки термическим способом, и без нее. При включении их в каждодневный рацион питания существенно становиться лучше секреция сока желудка. Кроме этого, из организма начинают выводиться соли тяжёлых металлов, а сосудистые стенки укрепляются.

Свежую и замороженную жимолость часто применяют чтобы сбросить лишний вес. Ягоды помогают и для восстановления после тяжёлой заболевания. В одной чашке свежих плодов содержится дневная норма железа и витаминов B.

Жимолость при диабете

При диабете ягоды жимолости также окажут большую помощь. Также, их рекомендовано использовать при заболевании суставов и нарушении вещественного обмена.

Деткам и в период беременности использовать жимолость нужно очень осторожно. Главное не забыть учесть вероятность проявления аллергической реакции на плоды

Вред от фруктов и ягод при заболевании может отмечаться только в одном случае — если вы увлеклись. Благодаря этому действовать нужно очень аккуратно в разумных пределах.

Мы вам также рекомендуем выяснить о хороших свойствах и правилах выращивания вороники.

Мнение профессионалов

Деткам и в период беременности использовать жимолость нужно очень осторожно. Главное не забыть учесть вероятность проявления аллергической реакции на плоды. Часто она смотрится как сыпь (не обращая внимания на то, что на самом деле листы растения применяют для лечения заболеваний кожи). Используя отвары и настои, также стоит исполнять норму.

Противопоказания — индивидуальная непереносимость веществ жимолости и то, что средство обладает сильным мочегонным и желчегонным эффектом. При беременности перед использованием нужно пройти консультацию с доктором.

Жимолость: посадка и уход (видео)

Вред от жимолости встречается исключительно при неправильном ее применении.

Жимолость съедобная и опасная: польза, использование в кулинарии и медицине

Жимолость – это представитель семейства жимолостных, которое включает ползучие, вьющиеся или прямостоящие кустарники. Ее цветки могут быть различных цветов – розовые, голубые, желтоватые или белые. Плоды бывают разнообразной формы, многие могут даже срастаться между собой, однако чаще всего сидят попарно. Вкус у плодов жимолости тоже различный – есть сорта сладостные, есть кисло-сладкие, а есть те, которые горчат. У определенных ягод есть запах земляники или ананаса.

Экскурс в историю

Латинское наименование жимолости происходит от имени Адама Лоницера, ученого и ботаника из Германии. Этот кустарник распространен без исключения везде на Северном полушарии, будучи представленным 250 видами, но лишь отдельные из них могут употребляться в пищу.

В России произрастает полтора десятка дикорастущих видов жимолости. Один из них знаком, наверняка, всем – его наименование «волчья ягода». Что же касается съедобных видов, то у нас в государстве они произрастают в Восточной Сибири, на Сахалине и Камчатке, а еще на берегу Охотского моря.

Польза жимолости

Ягоды этого кустарника полезны тем, что в их составе содержатся много необходимых организму веществ – макро- и микроэлементов, органических кислот, фенольных соединений, моносахаров, пектинов, дубильных веществ.

Съедобные сорта жимолости можно определить по оттенку плодов. Если они черные или синие, то их можно смело принимать в кулинарии. А вот ягоды оранжевого и в красном цвете есть нельзя. Декоративная жимолость может стать достойным украшением сада или парка.

Жимолость в кулинарии и медицине

У ягод съедобной жимолости настолько оригинальный вкус, что ее охотно применяют во время приготовления различных блюд и напитков. Из нее варят желе, варенья и повидла, компоты, соки и вина. И, разумеется, ягоды употребляют в свежем виде. Их также можно замораживать и засушивать.

Польза ягод жимолости сделала их и лекарством. Плоды кустарника нормализуют деятельность сосудисто-сердечной системы, снимают воспаления, «удаляют» язву и цингу. В альтернативной медицине много рецептов, где применяется жимолость. Она помогает при гипертонии, малярии, болезнях желчного пузыря, расстройствах ЖКТ и кровотечениях из-за хрупкости сосудов. Плоды помогают улучшению пищеварения.

Лечить могут не только ягоды жимолости, но и ее ветви и отвар коры. Они станут лекарством от водянки, оказывая мочегонный эффект. С молодыми веточками кустарника разрешено делать ванны – они смогут помочь лечить ревматизм суставов. А если подготовить настой из цветков и листьев жимолости, то это будет прекрасное средство для дезинфекции, которое также снимет воспаление при заболеваниях глаз и горла. Сок плодов жимолости – лекарство от лишаев и ожогов на кожных покровах.

Важно! Лечиться токсичными сортами жимолости стоит крайне осторожно и только не превосходить указанные дозы. Если же вы употребляете ягоды в пищу, то в этом случае нужно знать, что противопоказаний к этому нет, помимо в единичных случаях встречающихся случаев индивидуальной непереносимости и реакций аллергии.

В 100 граммах жимолости содержится порядка 30 ккал.

Ягоды жимолости хорошие свойства :: Польза и вред

Жимолость — питательность и свойства. Польза и вред жимолости

Питательность: 30 кКал.

Каллорийность продукта Жимолость (Соотношение белков, жиров, углеводов):

0 кКал)Углеводы: 8 г. (

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|107%

Жимолость: свойства

Сколько стоит Жимолость ( средняя стоимость за 1 кг.)?

Москва и Столичная обл.380 р.

В районах климата умеренных широт жимолость — первая весенняя ягода, которая неизменно радует собственным оригинальным и приятным вкусом, а еще безграничной пользой для здоровья. Ягоды жимолости имеют интересную вытянутую форму, цвет их — темно-синий будто бы с налетом белого цвета. Жимолость активно выращивается у нас в государстве на участках сада. Жители России давно приняли и оценили хорошие свойства жимолости.

Польза жимолости

В ягодах жимолости содержится большое количество необходимых для человека минералов и витаминов. Например, тут можно выявить витамины В, С, А, фруктозу глюкозу, разные органические кислоты. Чтобы сравнить, кол-во витамина С в жимолости можно сравнить с подобным критерием для лимона и киви. В состав жимолости входят такие минералы, как натрий, магний, калий, марганец, цинк, медь, йод и остальные.

Ягоды жимолости рекомендуется принимать при физическом и умственном истощении, ухудшении и отсутствии аппетита, при лихорадках, при отеках разного происхождения, ведь жимолость известна как великолепное мочегонное средство. Плюс ко всему, польза жимолости доказана и для сосудисто-сердечной системы. Жимолость содействует укреплению стенок сосудов кровообращения, служит для предупреждения атеросклероза. Ягоды жимолости в общем способны укреплять иммунитет, помогать организму в борьбе с разного рода заболеваниями.

Жимолость полезно оказывает влияние на деятельность кишечно-желудочного тракта, восстанавливает процесс пищеварения. Необычайно, но учеными доказана польза жимолости в борьбе с новообразованиями клеток, благодаря этому жимолость будет прекрасным профилактическим средством против раковых болезней.

Для красоты и здоровья кожи жимолость тоже замечательна по собственным особенностям. Она обладает очищающим воздействием, способна тормозить процесс старения, восстанавливает эластичность кожи, возвращает ей свежий и здоровый вид. Компрессы и настои из жимолости применяются для спасения от подобных кожных заболеваний, как экзема, лишаи, язвы.

Уже говорилось про то, что потребление жимолости не только полезно, но и не менее приятно. Помимо употребления ягод в свежем, виде возможно жимолость законсервировать. При этом хорошие свойства ее будут такими же. Довольно часто из жимолости приготавливают соки, сиропы, компоты, кисели, варенье, желе и многие-многие иные лакомства. Необходимо выделить, что питательность жимолости составляет всего 30 ккал. на 100 гр.

Жимолость профессионалы активно советуют при ожирении и для уменьшения веса. Диетологи даже рекомендуют устраивать себе порой разгрузочные дни, в которые можно питаться исключительно жимолостью.

Вред жимолости

Вред жимолости может проявиться в случае ее чрезмерного употребления и неправильного использования препаратов, созданных на ее основании. Включать жимолость в собственный рацион следует после подготовительной консультации с профессионалом чтобы не было реакций аллергии и плохих последствий для здоровья.

Пропорции продукта. Сколько грамм?

Жимолость – необычайно полезная ягода, плод одноимённого кустарника, который даёт изумительно щедрые урожаи независимо от погоды. Жимолости не страшны ни затяжные дожди, ни засушливое лето, синие, покрытые сизым налетом ягоды висят на веточках кустов с конца мая до начала августа. Впрочем не только плодовитостью слывет кустарник, но и большой пользой собственных ягод. Хорошие свойства жимолости действительно уникальны.

Жимолость — полезные свойстваи польза синих ягод жимолости

Маленькие по размерам ягоды жимолости содержат массу полезного и необходимого:

• Витамины: бета-каротин (провитамин А), витамин С (до 170 мг на 100 г ягод), витамины группы В (В1, В2, В9), а еще флавоноиды (витамин Р),
• Минералы: натрий, калий, кальций, фосфор, магний, кремний, железо, цинк, медь, йод, рубидий,
• Дубильные вещества (танины, катехины),
• Органические кислоты (лимонная, янтарная, яблочная, щавелевая),
• Пектин.

По содержанию аскорбиновой кислоты жимолость не уступает киви, по содержанию витамина Р опережает шиповник, а по количеству калия уступает только бруснике.

Спектр действия ягод жимолости:

• увеличивают желудочную секрецию, совершенствуют пищеварение (применяются для усиления аппетита),
• обладают вяжущим свойством, используются при поносах и расстройствах желудка,
• крепят иммунитет, наполняют организм витаминами и минералами,
• применяются как общеукрепляющее средство,
• обладают мочегонным и желчегонным воздействием (используются при мочекаменной и желчекаменной болезнях),
• крепят сосуды кровообращения, выполняют капилляры менее ломкими проницаемыми (благодаря витамину Р),
• антицинготное средство (обогащает организм витамином С),
• используются при анемии (делает лучше кроветворение),
• применяются как жаропонижающее и укрепляющее при простудах и респираторных болезнях,
• лечат гастрит и язвенные заболевания,
• пектиновые вещества помогают очищению организма от шлаков, токсинов, веществ которые вредны для здоровья и радионуклидов.

Противовоспалительное действие жимолости:

Сильным противовоспалительным эффектом обладают как ягоды, так и сок из них, так и отвары из ягод. Данные препараты используют:

• при болях в горле (полоскание),
• при заболеваниях глаз (моют глаза),
• при ревматизме (добавляют в ванны).

Жимолость входит в состав растительных смесей, которые борются с подобными серьезными болезнями как туберкулез, воспаление легких, дизентерия, гнойные воспаления.

Косметические свойства жимолости:

Мякоть ягод, сок и отвары используются при разных кожных болезнях. Жимолость с хорошими свойствами удачно борется с псориазом, экземой, угревой болезнью, раздражением и шелушением кожи. При выпадении волос, отваром из ягод жимолости споласкивают волосы.

Выбор и хранение ягод

Во время покупки необходимо смотреть на целостности ягод, они обязаны быть покрыты сизым налетом, быть целыми, без вмятин, трещин. Свежие ягоды хранятся в холодильнике, впрочем более 2-3 суток сберечь их в неплохом состоянии тяжело, благодаря этому жимолость активно замораживают, или перерабатывают. Из ягод варят варенье, компоты, джемы.

Интересно то, что ягоды жимолости почти не имеют противопоказаний к использованию, они пойдут на пользу всем, помимо людей с индивидуальной непереносимостью продукта.

Ролик вам покажет как смотрятся кусты жимолости:

(2 голоса(ов), средняя оценка: 5,00 out of 5)Сберечь в

Общие сведения

Жимолость собой представляет кустарник, высотой не больше 2-х метров. У нее чуть-чуть изогнутые или прямостоячие побеги с очень маленькими листьями. Цветет жимолость жёлтым цветом, а плоды у нее насыщенно синего цвета с сизым налетом. Форма у ягод округлая, иногда напоминает бочонок.

Отчизна жимолости – Северо-Западная сторона России. Это растение неприхотливо, ему не потребуется много солнечного света и оно устойчиво к морозам. Произрастает жимолость в лесах, недалеко от болот и в остальных местах, где сырая почва.

Есть большое количество дикой и ядовитой жимолости, которая известна в народе под другими названиями. В пищу она не пригодна. Для того чтобы не совершить ошибку выбирая ягод необходимо не забывать одно правило: съедобные плоды имеют синий, а даже черноватый цвет, а токсичные оранжевые или красные. Вкус ягод напоминает голубику.

Спелые ягоды жимолости

Хорошие свойства жимолости съедобной

В ягодах содержится сахароза, фруктоза, галактоза и глюкоза. Они богаты такими органическими кислотами как лимонная, яблочная, янтарная и щавельная. В жимолости содержится витамин С, Но и группы В. Из микроэлементов в них есть кальций, фосфор, медь, калий, йод и магний. Плюс ко всему есть пектиновые и дубильные вещества. В жимолости совсем нет жиров, их питательность составляет всего 30 ккал.

Благодаря перечисленным выше веществам ягоды рекомендуют применять как желчегонное, мочегонное и противовоспалительное вещество. Также они полезны при кровотечениях разного характера, расстройствах желудка и кишечника, заболеваниях желчного пузыря, малярии и гипертонии.

В медицине концентрат жимолости применяют как антивирусное, противогрибковое, антиоксидантное и антибактериальное средство. Он обладает отшелушивающим свойством, благодаря этому его используют при псориазе и экземе.

В чем польза жимолости:

• Сок, отвары и сами ягоды жимолость являются хорошей предупреждением болезней простудного характера, гриппа, язв.

• Частое употребление ягод жимолости делает лучше память и умственные способности.

• Благодаря собственным противовоспалительным особенностям, жимолость снимает жар, помогает при воспалениях дыхательных путей, задерживает приступы кашля.

• Жимолость очень низкокалорийная и учтя высокое содержание минералов и витаминов, она крайне полезна для тех кто мечтает похудеть.

• За счёт содержания железа, ягоды жимолости крайне полезны при малокровии, при проблемах с сердечно системой, гипертонии, атеросклерозе.

• Горсть ягод уменьшает кровяное давление и спасает от боли головы.

• Очередной очевидный плюс жимолости заключается в том что она не теряет собственных хороших свойств в результате термические обработки.

• Полезно оказывает влияние на работу желчного пузыря и печени.

• Жимолость улучшает иммунитет и убыстряет метаболизм.

Очень практичный чай из цветков жимолости

Польза жимолости для красоты

• Благодаря собственным противовоспалительным особенностям, она вылечивает угри не суша кожу.

• Маски для лицаиз жимолости тонизируют кожу, наполняют ее витаминами.

• Японские ученый давно научились получать концентрат из цветков жимолости. Его применяют в качестве основополагающего ингредиента в кремах от морщин.

• В качестве антивозрастного средства, выполняют отвар из цветков жимолости и им протирают лицо по утру.

Примечательно то, что в зависимости от местности, в которой произрастает жимолость, меняется ее состав. А это означает, одни ягоды в себе содержат больше одних элементов, а иные совсем других.

Жимолость – противопоказания и вред

Что же касается противопоказаний, то естественно, что в пищу нельзя принимать токсичные плоды и лучше не проводит эксперименты с их применением в оздоровительных целях. Также особо важно есть жимолость в меру иначе избежать не пулучится мышечных спазмов, высыпаний и расстройства желудка.

Употребление жимолости стоит уменьшить в период беременности и кормлении грудью. В данной области, эффекты жимолости недостаточно изучены, благодаря этому лучше не бравировать.

У большинства бывают аллергии после употребления жимолости, благодаря этому, людям который склонен к аллергии необходимо быть осторожнее, пробуя эту ягоду первый раз.

В остальном, если нет индивидуальной непереносимости или очень высокой чувствительности к компонентам входящих в ее состав, жимолость можно принимать в пищу.

Жимолость — использование

Эту многофункциональную ягоду используют в разных областях жизни. Порой ее насаждают в парках и садах как декоративное растение, украшающее внешнюю среду. Также жимолость пользуется популярностью в кулинарии. Из нее варят джемы, повидло, варенье, а еще выполняют соки и вина. Свежие ягоды сушат или замораживают для того чтобы во время зимы варить компоты или принимать в пищу без повторной обработки.

Как выше отмечалось, жимолость используется в медицине. Применяют не только ягоды, но и кору с ветками для приготовления разных отваров и настоев.

Считается что жимолость особенно полезна при:

• Воспалениях дыхательных путей;

Хорошие свойства жимолости

Науке известно порядка 200 видов растения, в Российской Федерации в природе произрастает приблизительно полтора десятка видов. Кустарник пользуется популярностью, в первую очередь, во время использования его для декора. Все таки ягоды, собранные со съедобной разновидности жимолости, обладают рядом хороших свойств. Одна из очень знаменитых несъедобных разновидностей плодов именуется волчьей ягодой. На Камчатке растение называют дикой вишней.

Когда можно собирать ягоды

Дикая съедобная разновидность кустарника высотой не будет больше метра, растет преимущественно в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Плоды поспевают за несколько недель до наступления спелости земляники, благодаря этому уже в первых числах Июля можно есть темно-фиолетовые или черные ягоды, покрытые восковым налетом. Их форма округлая или вытянутая, поверхность бугристая. В середине сочные, красно-фиолетовые, вкусом напоминают голубику, кисло-сладкие. В пищу можно принимать только синие или черные плоды, красные или оранжевые ядовиты.

В зависимости от климата в ягодах оказывается больше сахаров и дубильных веществ, они чуть-чуть горчат. Если климат холодный и влажный, в плодах скапливается больше витамина С.

Сорта жимолости

Кустарник не требователен и внимание привлекает не только хорошими свойствами ягод, но и скороспелостью, великолепной приспособляемостью к условиям выращивания.

В результате селекции выведено пару десятков сортов жимолости с полезными ягодами, которые появляются на 3-4 год высадки кустарника.

Характерной спецификой кустарника считается необходимость садить 2-3 разных сорта, причем цветущих в одно время, в другом случае не происходит перекрестного опыления.

В основном, кустарник высаживают не только ради плодов, но и как декоративное растение, вдоль аллей, возле альтанок. В саду хорошо применять две функции растения, выращивая плодовые сорта.

Съедобные плоды дают такие варианты: Съедобная, Камчатская, Алтайская, жимолость Турчанинова, в продаже встречаются разные результаты их селекции.

• Наиболее сладостные ягоды дают сорта жимолости Лазурная, Зимородок, Раменская.
• Маленькая кислинка у ранней и поздней разновидности Гжельской, Куминовки, Томички, принцессы Дианы.
• Еще кислее Гжелка, Кубышка, Лакомка, Шахиня.
• Ароматом земляники выделяются сорта Золушка и Волхова.

Подбирая сорт для маленького участка, нужно учитывать высоту грядущего куста, чтобы он не давал очень много тени:

• Умеренная высота у кустов сорта Раменская, Гжельская поздняя, Лакомка, они отрастают не выше 1,5м.
• До двух метров могут вырасти Гжелка, Кубышка, Шахиня, принцесса Диана, Золушка.
• Кусты сорта Волхова нередко превышают 2 м.

Если важна скороспелость, необходимо подбирать подходящий сорт:

• Быстрее всех в середине июня дают спелые полезные ягоды принцесса Диана, Гжельская ранняя.
• Ближе к концу июня урожай созревает у Золушки, Лазурной, Шахини, Волховы.
• В последних числах Июня радует плодами Лакомка.

Выше урожай жимолости у сортов Золушка, Куминовка, Лакомка, Шахиня, с одного куста получается собрать больше 2кг. Жимолость Гжельская поздняя, Лазурная почти не осыпается.

Посадка и уход за жимолостью

Размножать растение можно семенами, однако очень часто это очень долго, урожая нужно ждать до 5 лет. К тому же при этом способе размножения у растения не будут сохранены сортовые свойства, благодаря этому необходимо применить черенок или готовый саженец.

В начальный год саженцы просят обильного полива, причем почву следует рыхлить крайне осторожно, чтобы не повредить корни, размещающиеся у самой поверхности. Если засыпать землю опилками, перегноем, рыхлить под саженцем совсем не нужно. Весною полезно подкормить азотными удобрениями, осенью фосфорными и калийными.

Молодые кусты просят обрезки, все слабые побеги необходимо удалить, оставить только 4-5 очень сильных, укоротив их на треть. В дальнейшие годы необходимо иногда удалять сухие и сломанные ветви.

Примерно через 7 лет ягод становится меньше, благодаря этому старые 5-летние ветви необходимо удалить, сделав крону кустарника более редкой.

Старые кустарники для омоложения можно полностью срезать, удалив все ветви. Потом хорошо поливать, подкармливая настоем травы или навоза с крапивой. Новые ветви быстро вырастают, начинают зеленеть и давать урожай.

Что полезного в свежих и замороженных плодах

В 100 г плодов жимолости содержится 40кКал. Макроэлементы предоставлены калием, натрием, фосфором, магнием, кальцием. Из микроэлементов наиболее высоко содержание железа, марганца, кремния.

В плодах высоко содержание витаминов, в первую очередь, витамина С. Они богаты бэта-каротином, витаминами А, B1, B2.

• Витамин В1 важен для процессов роста и развития, достаточное его поступление выполняет сердце здоровым, становиться лучше состояние желудка, кишечника, нервной системы;
• Витамин B2 играет роль в разработке эритроцитов, антител, с его помощью налаживается репродуктивная функция, делает лучше работа щитовидки. Его необходимое поступление делает лучше состояние кожи, ногтей, вид волос.

Сок жимолости используют в качестве прекрасного средства против лишая. Его в свежем виде наносят на участок который поражен пару раз в день в течение недели-двух. Также полезно прикладывать ягодную мякоть.

Для предупреждения гастрита и язвенной заболевания желудка ягоды делают полезное дело в любом виде, они тоже показаны при нарушениях пищеварения. Высокое содержание в жимолости водорастворимой клетчатки, пектинов, а еще органических кислот и дубильных веществ полезны свойством активизировать секрецию сока желудка, успешно выводить из организма разные отходы деятельности.

Большое количество витамина С, являющегося антиоксидантом, хранят клетки здоровыми, предохраняют их повреждение свободными радикалами, что уменьшает опасность возникновения злокачественных образований.

Частое потребление полезных ягод жимолости делает лучше мозговое кровообращение, они оказывают противосклеротическое действие, неоднократно делают больше способность запоминать.

Всего полстакана замороженных, а лучше свежих плодов жимолости полезны свойством убирать ломкость капилляров, это профилактика низкого гемоглобина, сниженного жизненного тонуса. Такое немного ягод даёт дневную норму витаминов группы В, железа. Здоровые капилляры тормозят процессы старения кожи, долгое время она остается молодой и бархатной.

Для предупреждения нарушений зрения также нужно есть больше ягод, они уменьшают нагрузку на сосуды кровообращения, мешают появлению глаукомы.

Рецепты использования жимолости во время лечения некоторых болезней

• В случае большой температуры при простуде заварить 30 г плодов стаканом горячей воды, настоять 30 минут. Принимать 3 раза в день за час до еды.
• При очень высоком давлении, малокровии заварить 30г ягод жимолости стаканом горячей воды, настоять 3-4 часа в термосе. Принимать по 3 с.л. за час до еды.
• Удаление болей в желчном пузыре: 1 с.л. плодов разтереть с сахаром, добавить горячей воды. Выпив небыстрыми глотками, получается достичь снижения болезненных чувств. В случае изжоги полезно долгое время разжевывать ягоды, и лишь потом их сглотнуть.

Также в рубрике «Еда»: Чем полезна жимолость?
Кустарник, достигающий в высоту 1,5–2 м. Имеет прямостоячие, чуть-чуть изогнутые побеги красно-бурого цвета. Крона насыщенная, небольшая. Плоды жимолости – большие ягоды длиной 2 см и диаметром 1 см. Они черного цвета, имеют сизый налет. По вкусу ягоды напоминают голубику. Созревают очень рано, к середине июля, когда иные ягоды еще зеленые.

Жимолость растет в Сибири, на Дальнем Востоке, Украине, Белоруссии и др. Растение имеет много видов и сортов (более 200). Из них съедобными считаются лишь 4 вида: алтайская, съедобная, камчатская и жимолость Максимовича. Их и культивируют. Растение очень неприхотливо и не просит много света.

Собственное латинское наименование род получил в честь немецкого математика, физика и ботаника Адама Лоницера, хотя сначала Карл Линней собирался назвать их каприфолями (Caprifolium), потому как очень часто в садах Европы выращивали собственно жимолость каприфоль.

Во время Первой мировой листы ежевики применяли для приготовления чая, благодаря которому лечили понос и дизентерию.

Авиценна использовал листы ежевики для лечения чешуйчатого лишая, или псориаза.

Химсостав жимолости

В состав ягод жимолости входит от 3 до 13,2 % сахаров, 1–3,1 % органических кислот, 30–77 мг/100 г аскорбиновой кислоты, 200 мг/100 г антоцианов, 0,98-124 % пектинов, 0,1–0,12 % дубильных веществ..

Лечебные свойства жимолости

Ягоды жимолости увеличивают аппетит, а еще обладают общеукрепляющим, слабительным и мочегонным воздействием. Ягоды жимолости богаты витаминами С и В, что дает возможность применять их в качестве диетического питания для предупреждения атеросклероза и гипертонии, желудочно-кишечных болезней и др.

Отвар ветвей жимолости обладает сильным мочегонным эффектом. Данное средство является одним из прекрасных лекарственных средств от водянки.

Измельченными листами жимолости присыпают раны.

Потребление в пищу жимолости

Ягоды жимолости употребляют в пищу в свежем и консервированном виде. Ягоды сушат, из них выполняют начинки для пирогов, варят варенье, варят чай. У жимолости необычный вкус, что дает возможность ей отыскать достойное использование в кулинарии. Есть сладостные сорта, кисло-сладкие и с горчинкой. Есть сорта, ягоды которых имеют запах земляники или ананаса.

Рецепты кулинарии из жимолости

Варенье из плодов жимолости съедобной

Перебранные и вымытые плоды заливают горячим 70 %-ным сахарным сиропом и могут выдержать в течение 3-5 ч, после этого доваривают до приготовления. На 1 кг плодов – 1,2 кг сахара.

Жимолость протертая с сахаром

Перебранные и отлично вымытые плоды жимолости протирают через сито из нержавейки или при помощи соковыжималки. Протертую массу перемешивают с сахаром (на 1 кг пюре – 0,75-1 кг сахара). Стерилизуют в бурлящей воде: полулитровые банки – 18, литровые – 25 мин.

Компот из жимолости

Плоды жимолости, для сиропа: сахар — 340-460г, вода — 0,7-0,8 л.

Крепким сиропом, нагретым до 70-80С, заливают маленькими дозами банки с ягодами и проводят пастеризацию их, банки закрывают и, перевернув, устанавливают на крышки. Хранят компоты в прохладных, темных помещениях при 10-15С. Иной способ приготовления: ягоды заливают 70%-ным сахарным сиропом и могут выдержать в нем 3-4 ч. Другие операции аналогичные, как и в предыдущем способе. В случае приготовления компота не сладкий ягоды заливают не сахарным сиропом, а горячим соком данных ягод.

Использование жимолости в медицине

Жимолость с давних времен применялась в альтернативной медицине. Довольно часто эту ягоду рекомендовали людям, ослабленным после длительной заболевания, а еще тем, кто страдает от расстройства пищеварения. За счёт наличия в собственном составе веществ с названием фитонциды, которые считаются своего рода настоящими антибиотиками, жимолость можно применять и в виде противовоспалительного средства. Эта ягода станет прекрасным подспорьем в излечении ангины, фурункулов и прочих воспалительных кожных заболеваний. Однако, оздоровительным свойством обладают не только плоды, но и цветки, листы жимолости.

• При расстройствах желудка рекомендуется настой из ветвей жимолости. 10 г сухих веток заварить 200 мл горячей воды, спустя час отжать и выпить весь настой в один прием.
• Настой из листьев жимолости поможет лечить больное горло. 5 г листьев жимолости залейте стаканом горячей воды, дайте настояться в течение 20 минут. Полученным настоем полощите горло 2–3 раза в день.
• При ожогах: 2 столовые ложки листьев залейте стаканом горячей воды, спустя час процедите. Настой подойдет для промывки ран, ожогов.
• Отвар из листьев жимолости часто применяется для укрепления волос. 1 чайную ложку измельченных сухих веток с листами залить 200 мл воды, прокипятить 30 мин., потом охладить и процедить. Отваром рекомендуется ополаскивать волосы.

Плоды жимолости применяются в разгрузочные дни во время лечения ожирения, нарушении вещественного обмена, избыточной массе тела. Более того, ягоды предписывают при поносах и болезнях печени, авитаминозах, в особенности цинге, атеросклерозе, гастрите, язве двенадцатиперстной кишки.

В народной тибетской медицине ягоды жимолости рекомендовано в качестве болеутоляющего средства при суставном ревматизме и боли головы.

Соком жимолости можно лечить язвы и лишаи. Отвары ягод используют для полоскания горла и рта при стоматитах, фарингитах, ангинах, а еще для промывки глаз при конъюнктивитах. При помощи плодов жимолости лечат водянку.

При болезнях глаз, горла и кожи применяют также отвары из листьев и цветков жимолости.

Жимолость — самая ранняя ягода,польза,посадка и уход

Ягоды жимолости в моем саду появляются самые первые. Когда некоторые деревья только цветут на кустах у нее есть уже ягоды.

Большинство растений обладают не только полезными, но и лечебными характеристиками, которые известны ещё с давних пор, но практически ничего не сравниться по собственным качествам и свойствам с ягодами — вкусненькими и оздоровительными презентами природы, которые мы применяем как настоящее лакомство и как медицинский препарат, успешно справляющийся с самыми разными заболеваниями.

Одним из подобных растений считается жимолость, которая с самого начала считалась декоративным растением и применялась исключительно для украшения садов. Но, после того, как были раскрыты её свойства, жимолость стала одной из основных ягод, используемых в альтернативной медицине.

Описание жимолости

Жимолость — это ветвистый кустарник, самая большая высота которого может дойти до 2-х метров. Плоды этого растения имеют вытянутую эллиптическую форму, внешне отдалённо напоминают чернику, но имеют гомогенную структуру и плотную шкурку, покрытую сизым налётом. Плоды жимолости можно отнести к очень маленьким, усредненный размер ягоды будет примерно одного сантиметра, благодаря этому собирать их сложно и долго.

Ягоды могут разниться как по вкусу, так и по составу, в зависимости от того, где они были выращены. Вкус может изменяться от сладкого до кисло-сладкого, а некоторые сорта даже имеют пикантную горчинку.

Если жимолость росла в засушливом и жарком климате, её ягоды будут горькими, а если во влажном или умеренном, то они приобретут кислый вкус. Есть около 200 разновидностей жимолости, из которых лишь несколько считаются съедобными. Главные из них растут на Камчатке, также в Восточной Сибири и Азии, считающейся родиной этого растения. Ягоды съедобных сортов жимолости по вкусу схожи с голубикой, но имеют и собственные характерности. Самым из довольно опасных сортов жимолости считается говоря иначе «волчья ягода».

Плоды её напоминают ягоды съедобной жимолости, они имеют одинаковую форму, впрочем, заместь полезных веществ, ягода богата токсичными соединениями, представляющими опасность для человека.

Жимолость довольно нетребовательное растение, не требующее специального ухода, благодаря этому она очень быстро стала культивируемым растением и возникла на садово-огородных участках. Цветет она в большинстве случаев в мае, а плодоносит в июне. Цветки жимолости достаточно большие, имеют белый, бежевый, розовый или голубой окрас. В диком виде растение можно повстречать вдоль рек, на горных лугах и на опушках. Некоторые из видов применяют как изгородь растительную благодаря крепким и прочным веткам растения.

Состав ягод жимолости

Жимолость, как и большинство целебных ягод, богата разными витаминами и минералами, что выполняет её такой полезной и питательной. В составе плодов жимолости вы найдете витамин А, витамины группы B (В1, В2, В9), витамины Р и С. Необходимо также подчеркнуть, что по содержанию наиболее полезного для организма витамина С, жимолость даже можно сравнить к лимону. Из минералов в состав жимолости входят магний, калий, фосфор, йод, кальций, алюминий, марганец, барий, медь, кремний и железо. Благодаря этому по содержанию минералов жимолость занимает одну из ведущих позиций среди всех популярных в наше время ягод. Плоды этого растения, кроме минералов и витаминов, богаты органическими кислотами, главными из них можно считать щавелевую, янтарную, яблочную и лимонную. Более того, ягоды жимолости содержат сахара в виде галактозы, фруктозы и незаменяемой для большинства глюкозы. Дубильные и пектиновые также есть в веществе жимолости. Именно благодаря собственному составу, жимолость обрела подобную популярность среди населения и стала одним из очень полезных целебных растений.

Хорошие свойства жимолости

Обладая таким богатым перечнем полезных веществ, абсолютно естественно, что жимолость применяется в самых разных областях медицины. Она фактически незаменимая при сложностях с работой сосудисто-сердечной системы, её используют при малокровии и самых разных формах гипертонии, а еще рекомендуют использовать больным цингой. Жимолость оказывает хорошее влияние на состояние печени, желчного пузыря и почек. Одним из наиболее значимых преимуществ жимолости можно считать её способность уменьшать и улучшить кровяное давление, а еще убирать головные боли. Как мы говорили раньше, ягоды содержат огромное количество органических кислот, пектинов и дубильных веществ, что выполняет их эффектным противосклеротическим средством. Благодаря собственным дезинфицирующим и противовоспалительным особенностям, ягоды жимолости, а точнее отвар из них, используются для лечения ангины, а еще устранения процессов воспаления, затрудняющих дыхание и доставляющих множество неудобств.

Стоит отметить, что, имеющиеся в ягодах жимолости антоцианы, вступая в реакцию с пектином, мешают появлению злокачественных опухолей. Сок плодов жимолости полезно оказывает влияние на зрение и не дает возможность прогрессировать развитию глаукомы. Плоды жимолости являются эффектным поливитаминным средством, а концентрат жимолости считается очень эффективным противогрибковым средством.

Жимолость, а точнее её плоды, цветки и ветви, применяют при лечении разных болезней. Включив жимолость в собственный каждодневный рацион, вы сумеете закрепить стены собственных сосудов кровообращения, улучшить работу желудка и вывести из организма скопившиеся в нём за много лет соли. Плоды жимолости из-за её витаминного состава нередко применяют как восстанавливающее средство после перенесения затяжных заболеваний, а еще в виде диетического продукта, который поможет наполнить организм энергетикой и силами. Жимолость применяется народными целителями для лечения гастрита и желудочных болезней, например как язва желудка. Отвары, приготовленные из листьев жимолости, помогают во время лечения заболеваний глаз и кожи. Они успешно справляются с заболеваниями кожи, например как экзема, лишай и дерматит. Отвары ягод тоже считаются отличным средством для промывки глаз и полоскания горла. Отвар готовится и из веточек жимолости, его предписывают при разных почечных заболеваниях. Используют его не только внутрь, но и наружно. Если таким отваром ополаскивать волосы, то они станут крепкими, мягкими и послушными. Молодые ветки и кору жимолости варят и добавляют отвар в ванную при ревматизме.

Противопоказания к потреблению жимолости

В первую очередь, чтобы не соприкоснуться с плохими последствиями, следует пить в пищу и применять в медицинских целях только съедобные сорта жимолости. Они не обладают противопоказаниями, однако при чрезмерном употреблении могут оказаться причиной кожных высыпаний, мышечных спазмов, а еще сильного расстройства желудка. Не следует давать жимолость деткам, не посоветовавшись заранее с доктором.

Источник: Махноносова Екатерина InFlora.ru

Профессионалы по оздоровлению говорят, что плоды жимолости лечат малокровие, желудочное расстройство, цингу. Ягоды жимолости советуют принимать при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях (для укрепления стенок сосудов кровообращения), атеросклерозе. Особенно полезна жимолость для людей, которые проживают на загрязнившихся вредными химическими веществами территориях. И это совсем не весь перечень оздоровительных плюсов этой полезной ягоды.
Семенное размножение жимолости
Размножается жимолость несколькими вариантами: семенами и вегетативно.
Я дам рекомендации по семенному размножению жимолости.
Если вы получили сухие семена жимолости уже в августе, то оставьте их до осени.
В октябре насыпьте песочный слой в невысокий широкий сосуд (диаметром 18-20 см и высотой 5-6 см). Пролейте песок водой, поместите на нем семена жимолости. Присыпьте семена влажным песком. Накройте плошку с семенами крышкой от торта и установите на нижнюю полку холодильника.
Спустя каждые 10-15 дней доставайте емкость с семенами жимолости. Если песок подсох сверху, увлажните его из пульверизатора (для данной цели можно приспособить пустую, вымытую «прыскалку» от средств для чистки). И так необходимо делать до весенней поры.
Весною нужно взять ящик намного больше, высотой 15-20 см. Заполните его почвой слоем 10-12 см, полейте. Потом попытайтесь одинаково рассыпать по поверхности грунта песок одновременно с семенами жимолости. Посевы нужно присыпать почвой (слоем около 1-2 см), слегка уплотнить и осторожно смочить.
Ящик с посевами жимолости накройте пленкой и установите его в саду под древесину (к примеру, под яблоней). Посевы жимолости должны пребывать в полутени. Лучше всего, чтобы не менее 6 часов в день ящик с посевами жимолости освещался солнцем.
Когда появятся всходы, то пленку нужно снять. Очень маленькие сеянцы жимолости поливайте осторожно.
В сентябре можно пересадить часть сеянцев жимолости на грядку. Для них лучше выполнить узкую грядку и загородить её досками.
И на грядке, и в ящике сеянцы жимолости нужно замульчировать (я пользовалась упавшей хвоей), чтобы не пересыхала поверхность почвы.

Только так, семенным путём я обрела собственные первые кустики жимолости.
В начале 80-х годов из Алтайского института садоводства мне отправили семена жимолости. И я их посеяла так, как было написано в журнале «Наука и жизнь» (в нём я и адрес института узнала, и письмо-заявку туда послала, и обрела семена жимолости).

В июне спелые плоды жимолости можно приобрести на рынке, попросить можно у дачных соседей или знакомых садоводов.
Разомните плоды жимолости и залейте их маленьким количеством воды (на 30-40 минут).
Грядку для посева семян сделайте шириной не больше 50 см. Огородите ее досками, чтобы не размывалась земля, и очень легко можно было прятать посевы. Взрыхлите и разровняйте почву на грядке, насыпьте на неё песочный слой в 2-3 см, потом еще такое же количество почвы (2-3 см), полейте, выровняйте.
Намоченные растертые ягоды жимолости разболтайте в водной массе и одинаково разлейте по подготовленной грядке.
Возможен и подобный вариант посева семян жимолости. По почве расстелите самую тонкую туалетную бумагу и одинаково вылейте на неё смесь с семенами. Семена легче заметить на бумажном листе и легче распределить их намного равномернее по светлой бумаге (сухой палочкой или пальцем).
Посевы семян жимолости нужно засыпать грунтом (слоем 2-3 см) и накрыть пленкой.
Всходы жимолости будут возникать через 3-4 недели. Пленку с них можно снять, но нужно следить за погодой: сильные ливни могут повредить очень маленькие сеянцы. Благодаря этому лучше всего поставить дуги над грядкой и набросить на них пленку, но торцы не закрывать — пускай будет проветривание.
Если установится очень жаркая погода, то на дуги лучше набросить материал для укрытия (лутрасил, спанбонд, др.) или же просто кусочек марли, чтобы под плёнкой не сгорели нежные сеянцы.

У семенного размножения жимолости есть большие минусы:

1. Ждать урожая от сеянцев приходится до 5 лет.

2. При размножении семенами у жимолости, как и у многих плодовых и декоративных культур, не будут сохранены сортовые свойства.

Благодаря этому в садоводческой практике применяют как правило вегетативные способы размножения жимолости черенками и отводками.

Посадка саженцев жимолости
Жимолость — перекрестно опыляемое растение, ее сорта фактически самобесплодны. Благодаря этому в саду нужно садить рядом несколько различных сортов жимолости.
Кусты жимолости следует садить на расстоянии 1,5 м один от одного, не менее.

Участок, где будет посажена жимолость, должен быть отлично защищен от ветра. Очень хорошо растет жимолость возле заборов, в окружении иных кустов. Однако необходимо, чтобы освещенность кустов была хорошая.

Жимолость плохо растет на возвышенных и сухих местах, в этом я убедилась на собственном опыте. Когда мы убрали кусты жимолости с возвышенного места сада возле дома и пересадили их на болотистый участок, то потом почувствовали, в конце концов, что такое достойный урожай ягод жимолости.

Садить жимолость в сад можно ранней весною и осенью. Весеннюю посадку саженцев лучше всего сделать до распускания почек, а жимолость трогается в рост очень рано!
Перед посадкой саженцев жимолости нужно заблаговременно устранить сорняки, особенно многолетние.

Жимолость нетребовательна к почве. Годятся плодородные лесные, суглинистые и супесчаные почвы.
На бедных почвах в первую очередь необходимо заранее внести в землю органические удобрения. В кислую садовую почву необходимо добавить известь, мел или доломитовую муку.

Перед посадкой саженцев жимолости внесите в посадочную яму созревший компост и удобрения на минеральной основе, хорошо перемешайте.
У имеющихся растений с открытой системой корня необходимо проверить корни, вырезать все повреждённые корешки.

При посадке саженцев жимолости корневую шейку можно заглубить на 2-5 см. Потом необходимо прекрасно уплотнить почву и необходимо создать борты вокруг посадочной лунки, хорошенько полить посаженные растения. Когда вода впитается, нужно в первую очередь замульчировать лунку (это тот случай, когда вы моментально поймете, какая польза от древесные щепы при выращивании жимолости).

Уход за жимолостью в саду

В начальный год после посадки жимолости растения просят большого внимания.
Если лето сухое, нужен богатый полив саженцев жимолости.
Почву рыхлить вокруг куста после полива нужно только поверхностно, ведь корни жимолости залегают неглубоко.
При мульчировании почвы (пользуюсь опилками, перегноем) можно обойтись без рыхления.
В наше время я совсем не рыхлю почву под кустами жимолости. Посажена наша жимолость на бывшем болоте — везде трава. И урожаи жимолости стали лучше!

Каждую весенюю пору можно подкармливать кусты жимолости азотными удобрениями, а вот осенью — только фосфорными и калийными.

Кусты жимолости лучше всего формировать, тогда они будут привлекательными и более урожайными.
Первую обрезку молодых кустиков провожу сразу же после посадки саженцев жимолости на постоянное место. Необходимо вырезать все слабые побеги, оставив на кусте 3-5 сильных побегов и укоротив их на треть длины.
В последующем, в течение первых 5-6 лет выращивания жимолости необходимо только вырезать сухие и неисправные ветви. В возрасте 7 лет и старше кусты жимолости уменьшают плодоношение — необходимо прореживать крону спустя каждые 2-3 года, вырезая у растения стареющие 5-6-летние ветви.

Кусты жимолости без труда переносят обрезку. Когда я хочу омолодить совсем устаревший куст, я просто вырезаю его до основания. Потом поливаю обрезанное растение, подкармливаю травяным настоем, настоем навоза и крапивы. Опять поливаю.
Вырастают обрезанные кусты жимолости быстро, цветение и плодоношение на них востанавливается.

На фото: цветение жимолости; урожай жимолости

Сбор плодов жимолости

У жимолости имеется один минус: ягоды на кусте созревают неодинаково. Благодаря этому собирать плоды жимолости необходимо пару раз.

Если некоторые ягоды уже перезрели, то при сборе урожая они падают на землю. В данном варианте в первую очередь расстелите под кустом жимолости пленку или ткань, и потом занимайтесь сбором плодов с куста. Потом и упавшие с него ягоды можно будет не сложно собрать с ткани.