Морс из черной смородины
Каждый прекрасно знает, что в черной смородине содержится огромное количество витамина С. Кроме этого она обладает многими оздоровительными и просто хорошими свойствами и выручает нас во многих ситуациях. К примеру, варенье, компоты или морсы, приготовленные из этой ягоды, рекомендованы для предупреждения болезней простудного характера, вирусов и инфекций. Доказали, что повседневное потребление черной смородины уменьшает риск развития раковых болезней и опухолей, увеличивает иммунитет организма. Одним из вариантов приготовления черной смородины в оздоровительных целях считается морс. Давайте с вами рассмотрим, как правильно варить морс из смородины, чтобы он не потерял собственных полезных качеств.
Морс из черной смородины — рецепт
Так как теперь на дворе не лето, то и свежей черной смородины тоже нигде нет. Благодаря этому будем варить морс из замороженной черной смородины.
- ягоды черной смородины – 200 г;
- вода – 1 л;
- сахар – 130 г.
Поэтому чтобы сварить морс из замороженной смородины, берем ягоды,
перебираем и оставляем в пиалке на 30 минут, чтобы они разморозились. Потом тщательно мнем их при помощи ложки. Перекладываем ягоды смородины в дуршлаг или марлю и отжимаем сок в стеклянную посуду. Теперь ставим смородиновый сок в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. Оставшиеся ягоды смородины заливаем горячей кипяченой водой и ставим на огонь. Доводим смесь до кипения и провариваем не длительнее 15 минут, чтобы сберечь хорошие свойства ягоды. Потом ягодный отвар процеживаем и добавляем охлажденный сок. По окончании всего процесса добавляем в наш морс мед и сок лимона по вкусу. Освежающий витаминный морс из черной смородины готов!
Такой душистый и великолепный напиток можно принимать как в охлажденном, так и теплом виде и он вам будет служить и вашим родным современным средством для предупреждения многих заболеваний. Будьте здоровы!
Варенье из черной смородины – хорошие рецепты
Как приготовит варенье из чёрной смородины с апельсинами:
Хорошенько вымыть и перебрать смородину, покласть в объёмную чашку и засыпать сахаром. Апельсины тщательно вымыть, почистить кожуру и белую плёнку. Покласть в чашу апельсины, ягоды и сахар и блендером измельчать, до того пока не выйдет равномерная масса. Полученное варенье пролить в заблаговременно приготовленные банки и плотно закрыть.
Варенье из черной смородины в мультиварке
Собственно во время зимы, когда организм просит витамины, и при простудных заболеваниях, врача советуют есть конкретно это варенье.
Компоненты:
Как подготовить варенье из чёрной смородины в мультиварке:
Перебрать ягоды чёрной смородины, удалив с ней листья и ветки, потом отлично её вымыть в проточной воде. Перебранную смородину и сахар засыпать в мультиварку. Потом необходимо плотно закрыть на ней крышку и включить режим «тушение». В таком режиме варенье в мультиварке готовится час.
В данное время вы можете приготовить посуду для хранения варенья. Банки и крышки необходимо вымыть и простерилизовать отдельно.
Варенье из замороженной черной смородины
Это варенье очень нежное и душистое, в нём широкий комплекс витаминов, которые необходимы для нашего организма во время зимы.
Компоненты:
2 трёхсот граммовых пакетика замороженной чёрной смородины;
Процедуру готовки варенья из замороженной чёрной смородины:
Тщательно перебрать замороженную смородину и покласть её во вместительную посуду и потом оставьте на 30 минут пока ягоды не оттают. Потом засыпьте ягоды сахаром, и обождать ещё 2 часа, за это времени смородина пустит сок. Потом необходимо все перемешать и добавить 100 мл воды, а ягоды смородины нужно помять ложкой. Посуду с получившейся массой поставить на огонь, пока она не закипит, потом убавить огонь и варить варение ещё примерно 30 минут, при этом помешивать варенье. Для тех, кто любит густое и очень сладкое варенье нужно дольше варенье варить и больше насыпать сахара. Сваренное варенье необходимо остудить, пролить по банкам, которые необходимо плотно закрыть крышками.
Варенье-желе из черной смородины
Смородина имеет много пектина, собственно поэтому из неё выходит вкуснейшее и крайне полезнейшее желе.
Компоненты:
Черная смородина: хорошие свойства, использование и противопоказания
Черная смородина – это знаменитый всем долголетний кустарник, в августе радующий всех владельцев дачи вкусненькими и довольно полезными плодами. Листы этого кустарника часто варят как чай либо же добавляют к консервациям. А как еще разрешено использовать это растение? Какими качествами оно обладает?
Полезные вещества в составе черной смородины
В альтернативной медицине применяются ягоды, листья, сок, порой почки черной смородины. Что это даёт для нашего организма?
Оказывается, растение имеет в себе просто грандиозное кол-во витаминов и прочих полезных для человека веществ! В ягодах кустарника содержатся такие витамины как A, С, D, E, P, а еще витамины групп В и К. Более того, ягодка может похвалиться сахарами, дубильными веществами, маслами на эфирной основе, пектинами, каротоноидами, органической и ортофосфорной кислотой, солями фосфора. В ней есть и нужные для правильной работы организма человека калий, сера и металлы, например железо, магний, марганец, медь, серебро, свинец.
Нужно отметить, что витамин С сберегается в значимом количестве даже в замороженных ягодах черной смородины. Кстати, этот витамин немаловажен для укрепления нашего иммунитета. А витамин Р, также имеющийся в ягоде, нужен для предупреждения и лечения атеросклероза. Ни одна ягода не обладает столь большим спектром хороших свойств. Только лишь 50 граммов вкусного варенья из черной смородины – и Ваш организм получил суточную дозу нужных ему витаминов. А дубильные вещества и разные масла на эфирной основе в составе растения предоставляют мочегонный и противовоспалительный эффект.
Фолиевая кислота из смородины помогает сопротивляться неблагоприятному воздействию радиации, активирует выведение из организма разных токсинов и подобных загрязняющих веществ как ртуть и кобальт. Более того, черная смородина содействует выводу из организма излишков свинца. Лучше всего совершать очищение организма от шлаков при помощи отваров из высушенных плодов черной смородины.
Фитонциды из смородины спасают от золотистого стафилококка, а еще от дизентерийных палочек и дифтерии и множестве прочих микроскопических грибов.
Что лечат при помощи черной смородины
Лечение свежими плодами черной смородины
С помощью свежих плодов растения можно бороться с авитаминозами. Плоды активизируют аппетит при гастритах с очень низкой кислотностью или каких-нибудь иных болезнях кишечно-желудочного тракта.
Если размять свежие ягоды черной смородины и перемешать в одинаковом соответствии с гречневой мукой, то можно получить замечательное средство для увеличения концентрации гемоглобина в крови.
Отвар, приготовленный из ягод кустарника, лечит малокровие, гастриты, гипертонию, язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, а еще кровотечения из десен.
От гипертонии спасет это средство:
- нужно взять 600 граммов ягод черной смородины
- хорошенько разомните их для получения кашеобразной массы
- потом прибавьте в эту массу пять столовых ложек меда и тщательно все смешайте
- получившуюся массу разбавьте газировкой
- в результате у Вас выйдет напиток, потребление которого следует поделить на пару приемов
- пить его необходимо маленькими дозами
Витаминное желе из ягод
- хорошенько потрите ягоды черной смородины
- прибавьте в получившуюся массу огромное количество сахара
- потом поварите ее какое то время – и полезное витаминное желе готово
Высушенные плоды кустарника применяются для лечения диареи.
Лечение соком черной смородины
Сок черной смородины спасет Вас от сильного, изнуряющего кашля. Для лечения воспользуйтесь таким рецептом: смешайте сок плодов растения с медом и сахаром и применяйте получившуюся смесь в середину.
Для лечения ангины можете ополаскивать горло соком черной смородины, заранее разведя его кипяченой водой. Ягода обладает сильными дезинфицирующими качествами.
Сок ягоды можно заготовлять на зиму. Но чтобы он отлично хранился, емкость с соком должна быть стерильной, в сок нельзя ничего добавлять.
Лечение листами черной смородины
Листы растения можно заваривать как чай. Такой чай оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, дезинфицирующее, противовоспалительное, а еще очищающее влияние. Также, он считается противоревматическим средством.
При помощи листьев черной смородины можно лечить заболевания сердца, подагру, гастрит. Чтобы это сделать применяются настои из листьев кустарника. Эти настои также помогают выводу из организма мочевой и пуриновой кислоты, оказывают мягкий слабительный и потогонный эффект.
Отвары из листьев, веток и почек растения способны лечить дерматит, диатез, а еще разные болезни органов зрения.
Волшебное растение черная смородина обладает сосудорасширяющими качествами, убыстряет вещественный обмен, содействует очищению крови и кроветворению, делает лучше работу надпочечников, активизирует работу сосудисто-сердечной системы и иммунитет, уменьшает сахар в крови, помогая излечению сахарного диабета, лечит лимфатическую систему.
Разные отвары и настои из черной смородины оказывают успокаивающее действие в случае неврологических заболеваний, избавляют от головных болей и бессонницы.
Польза черной смородины ее хорошие свойства , чем полезна смородина
Черная смородина – очень вкусная, и к тому же полезная ягода. Благодаря собственным особенным особенностям, черную смородину употребляет не только в кулинарии, но также и в медицине. Её можно есть не только на десерт, но и в виде предупреждения разных болезней.
Чем полезна черная смородина
Вообще, можно не погрешить против истины, если сказать, что черная смородина – реальная кладовая, ключ и путь к вашему здоровью. В ягодах смородины есть витамины группы В и Р, провитамин А – каротина в ней содержится до 3% мг. Там есть и пектиновые вещества, масло на эфирной основе и ортофосфорная кислота, дубильные вещества и соли калия, железо и фосфор. Листы черной смородины тоже обладают оздоровительными качествами, так как в них есть медь и сера, магний и марганец, фитонциды, огромное количество эфирного мала и витамина С – целых 250 мг, а это – суточная норма. Если говорить о витамине С, то в черной смородине его даже более, чем в остальных растениях. Для того чтобы ваш организм восполнил суточную дозу витамина С, вам довольно скушать всего 20 ягод черной смородины. Лекарственные цели могут быть достигнуты во время использования и листьев, и ягод.
Черная смородина, полезные качества которой состоят не только в содержании витамина, способна даже предупреждать раковые болезни, как и разные заболевания сосудисто-сердечной системы. Более того, черная смородина не даст возможность ослабеть умственным способностям у людей в возрасте.
Если сопоставлять плоды черной смородины с другими ягодами, то по содержанию минералов, витаминов и прочих полезных веществ она превосходит любую плодово-ягодную культуру неоднократно. Совсем недавно ученые смогли узнать, что черная смородина поможет вам не заболеть сахарным диабетом. Благодаря этому так часто доктора при любой заболевания предписывают вам кроме лекарственных средств пить морсы и компоты из черной смородины, а еще есть её ягода по сезону.
Черная смородина полезна и тем, что не только защити организм от проявления рака, но и от заболевания Альцгеймера. Также черная смородина даст возможность вам надолго сберечь острое зрение.
Хорошие свойства черной смородины знают большинство людей, собственно поэтому листья кустарника часто используют во время лечения заболеваний печени и почечных камней, во время лечения болезней дыхательных путей. Принимать такие ягоды необычайно полезно и при атеросклерозе.
Также стоит отметить, что большое содержание витамина С особенно актуально для здорового организма. Витамин С, а еще антоцианиды обладают антиокислительными способностями. Польза черной смородины и в дезинфицирующих свойствах, и в противовоспалительных. Довольно часто сок черной смородины используют для того, чтобы лечить ангину. Кстати, альтернативная медицина пошла ещё дальше – отварами из листьев черной смородины снимают и жар, и диарею.
Ученые даже не спорили по поводу пользы этой ягоды – она является самой полезной единогласно. Ещё бы, ведь смородина быстро и легко увеличит сопротивляемость к разным болезням.
Достаточно хорошо и то, что при консервировании черной смородины, при заготовке компотов и варений, ягода хранит совсем все собственные хорошие свойства.
И ещё – польза черной смородины и в том, что она может воссоздавать после наиболее сложных болезней либо даже операций. В большинстве случаев таким больным врач который лечит рекомендует соки из черной смородины.
Если вы страдаете от подобных болезней, как гипертония и малокровие, язва желудка и кровотечения десен, гастриты, то в первую очередь готовьте себе отвары из ягод, они смогут помочь вам лечить болезнь. Если есть заболевания кожи и сыпи, то нужно попробовать принимать ванны с концентрированными отварами из листьев черной смородины.
Более того, аналогичные настои рекомендованы, как средство для скорейшего освобождения организма от пуриновой и мочевой кислоты. Более того, нередко доктора предписывают аналогичные средства как слабительное и потогонное средство, как реставрационное лечение нарушение вещественного обмена и для остановки кровотечений. Если вас мучает крепкий кашель, пробуйте попить свежий сок из черной смородины с меньшим прибавлением меда.
Польза черной смородины состоит также и в том, что она помогает поддержать красоту. К примеру, для того, чтобы ваши ноги стали очень крепкими и не ломались, нужно взять свежие ягоды черной смородины и втирайте в ноготь и в кожу вокруг ноготка.
Также черная смородина поможет вам освободится от печеночных пятен и от эфелид, если они вас не устраивают, необходимо вытирать кожу свежим соком, он сделает вашу кожу чуть-чуть светлее.
Польза и хорошие свойства черной смородины
Кроме всех перечисленных выше параметров, черная смородина применяется и в приготовлении вкусных чаев. Если в травяной либо даже традиционный чай добавить чуть-чуть листьев черной смородины, то он увеличит ваш иммунитет в сжатые сроки, а тоже будет владеть общеукрепляющим средством. Эти листы в себе содержат много целебных параметров, так как в них есть и биологически энергичные дубильные вещества, и масла на эфирной основе, фитонциды и витамины. Следует отметить, что листы черной смородины витамина С содержат даже более, чем ягоды. Благодаря этому они используются и как тонизирующее средство, и как дезинфицирующее. Также, подобные листы обладают и противоревматическими качествами, мочегонными, очищающими качествами.
Чем полезна черная смородина
Её листы также применяются и при подагре, гастритах, а еще довольно разнообразных заболеваниях системы сердца. Как врачебное средство в большинстве случаев используется и настой на листах смородины. Это очень мягкое потогонное и мочегонное средство, в рекомендуемых дозах оно совсем безопасно для здоровья.
Польза черной смородины состоит и в том, что альтернативная медицина вовсю применяет отвары и веток, и листьев, и ягод черной смородины для лечения разных дерматитов, заболеваний глаз и экссудативного диатеза. Например, раньше золотуху у ребенка лечили всего лишь листьями черной смородины.
Для того чтобы вы подготовить настой из черной смородины либо же отвар, вы обязаны взять свежие либо же высушенные заблаговременно листы черной смородины. Разумеется, наиболее оптимально для этих целей брать молодые листы. В марте нарвите молодых листьев черной смородины, приготовьте общеукрепляющий напиток, который содержит большое количество витаминов. Подготовить такой напиток легко – необходимо взять воду кипяченую и перемешать с любым очень кислым соком. После данной смесью необходимо залить помытые свежие листики смородины, целые сутки необходимы напитку, чтобы настояться, а дальше вы можете сцедить получившийся настой и добавлять к нему сахар. Пейте полстакана настоя повседневно.
Польза черной смородины состоит также и в том, что из её листьев вы можете сделать фруктовый уксус. Необходимо взять свежие листы черной смородины, покласть в банке, залить водой холодной, но кипяченой, смешанной с сахаром – на литр воды добавляется 100 грамм сахара. Все закрывается марлей. В течении 2 месяцев листы должны кваситься, а после их необходимо процедить и пролить по бутылкам.
Черная смородина, польза которой бесспорна, применяется и для приготовления оздоровительных ванн при сыпях и кожных заболеваниях.
У черной смородины очень ароматные листы, и собственно поэтому их нередко применяют в домашнем консервировании. Довольно часто домохозяйки консервируют не только овощи с добавкой черной смородины, но и сами листья, потом их добавляют в салаты и мясо, в рыбу – для пикантности и для того, чтобы блюда были более витаминизированными.
Для того, чтобы сорвать листы на консервы, вы должны подбирать большие по размерам, но нежные листики без галл. Их моют, кладут вплотную в банке, а после заливают рассолом. Рассол приготавливают так – на литр воды необходимо 300 грамм соли. После посуду необходимо закрыть льняной тканью и сохранять на холоде. Те, кто очень заботятся о собственном здоровье, и при этом любят самые оригинальные блюда, должны добавлять листья черной смородины для приготовления. Они придают необыкновенный вкус и запах любому из готовых блюд.
Черная смородина, хорошие свойства которой делают полезное дело не только людям, хороша и в саду – ведь многие насекомые и вредители не переносят довольно крепкий хороший запах черной смородины – он их просто отпугивает, и ваш урожай остается нетронутым.
Противопоказания к черной смородине
При определенных болезнях черная смородина остается под запретом. Так как в ней самое высокое содержание витамина К а еще фенольных соединений, то эту ягоду нельзя ни в коем случае принимать при подобных заболеваниях как тромбофлебит. Вообще, чрезмерно продолжительный и неконтролируемый прием черной смородины может привести даже к очень высокой свертываемости крови. Черная смородина также вредна и при высокой кислотности желудка, при обострении подобных болезней как гастрит и язва. Разумеется, все знают, что свежий смородиновый сок помогает в излечении заболеваний печени, но все таки при гепатите черную смородину есть нельзя.
Также хотелось бы выделить, что сок из черной смородины нельзя пить ни после инсульта, ни после инфаркта, а еще в случае тромбоза.
Если давать деткам 100% неразведенный сок из черной смородины, то он может вызвать сильную аллергию. Однако если пить такой сок в очень умеренных дозах, то он скоро сможет увеличить гемоглобин.
Большинство специалистов считают, что от черной смородины в период беременности лучше вообще отказаться, а все из-за очень высокого содержания в ней витамина С. В действительности черная смородина при беременности возможна. Но исключительно меньше горсти ягод каждодневно. Смородиновые соки и морсы беременным лучше не принимать.
Хорошие свойства черной смородины и лечение
Черная смородина крайне полезна для вашего здоровья. А дело все в том, что у неё богатейший витаминный состав, и собственно этим и будут разъясняться её хорошие свойства. Черная смородина стоит на другом месте среди плодово-ягодных культур по содержанию витамина С. Опережает её всего лишь один шиповник. В смородине просто большое количество витамина С. Также там содержится витамин РР и железо, лимонная кислота и калий, яблочная кислота и множество остальных полезных органических кислот в небольшом количестве. Более того, так содержатся пектины и сахара, дубильные вещества.
Черная смородина лечит при атеросклерозе, убивает золотистого стафилококка, лечит заболевания почек и малокровие, нарушение обмена веществ. Кстати, фитонциды в черной смородине работают не только на золотистый стафилококк, но и на возбудителей заболеваний грибкового характера, а еще на дизентерийных палочек.
При этом, польза черной смородины состоит и в том, что если вы будете принимать её водный настой, то сумеете увеличит иммунитет и бороться с вирусами группы Но и В, а еще легче переносить вирусные болезни. Но есть один невидимый момент – чёрная смородина при беременности для лечения вирусных болезней не применяется.
Также точно известно, что черная смородина активизирует деятельность кишечника и желудка, делает лучше перистальтику и убирает колики.
Если есть какие-нибудь нервные расстройства, то необходимо принимать свежие ягоды не черной, а красной смородины. Эти ягоды употребляют, как отличное поливитаминное средство при разных авитаминозах и малокровии, при кашле и вирусных заболеваниях. Можно пить и сироп из свежих ягод – в большинстве случаев его принимают при коклюше и заболеваниях горла, при осиплости – сироп быстро возвращает голос.
При кашле и простуде, при осиплости и воспалениях необходимо пить черную смородину так – 1 столовая ложка ягод на 1 стакан горячей воды. После данное средство должно быть настояно в укутанной посуде. Пускай так стоит в течении 2 часов. После вы можете принимать получившийся настой по 1 или 2-ум стаканам 4 раза в день.
Можно лечить цингу с помощью черной смородины — необходимо взять молодые ветки и нарезать помельче, заварить и пить заместь чая.
Более того, листы черной смородины можно принимать как великолепное мочегонное средство при мочекаменной заболевания, при пиелонефрите и цистите. Необходимо взять 5 или 6 ложек мелко порубленных листьев, залить их одним литром горячей воды, после настаивать в тепле приблизительно час. Даже такое снадобье принимается по одному стакану не менее пяти-шести раз в день. Если обожаете сладкое, то можете добавить чуть-чуть меда в настой.
Если лечите подагру либо же ревматизм, необходимо взять 1 столовую ложечку листьев, залит стаканом горячей воды, потом настаивать 2 часа, процедить. После необходимо это пить по полстакана 5 раз в день.
Также вы должны пить свежий сок смородины при воспалениях желудка и его слизистой оболочки, при пониженной кислотности. При нарушении обмена вещество такой сок приносит просто максимум пользы.
