Ягоды жимолости

Чем полезна ягода жимолости? Свойства и противопоказания

О волшебных свойствах жимолости известно уже давно. Чем полезна ягода жимолости и какими собственно оздоровительными качествами обладает?

Короткий экскурс в историю

Такая культура, как жимолость с ее богатым запасом витаминов, известна с давних пор. Первые упоминания о лечении плодами этого растения были зафиксированы еще в девятом веке. Уже тогда из них начали готовить не только варенья и джемы, но и лекарственные настои и отвары. Также в оздоровительных целях применялись соцветия и кора. Чем полезна ягода жимолости оказалась для наших прадедов?

В то время жимолость активно использовалась для лечения гипертонии и для укрепления стенок сосудов кровообращения, а еще при кровотечениях, при нарушении работы системы пищеварения.

Важно в то время было лечение малярии, для чего также применялась кора и коренья жимолости, а листья культуры были средством для дезинфекции во время лечения болезни глаз и горла.

Ягода жимолости, хорошие свойства которой дошли и до наших времен, часто применяется в лечении тяжёлых болезней. Современная альтернативная медицина шагнула уже далеко вперед, и сейчас проходят исследования на предмет лечения жимолостью СПИДа.

Описание растения

Растение жимолость собой представляет плодоносящий двухметровый насыщенный кустарник, разновидностей которого в наше время насчитывается практически 200 видов. Их основная часть произрастает в государствах Азии.

Наши сограждане могут смотреть до 50 сортов жимолости, из которых съедобные только 4-ре сорта:

Также отличают много сортов дикорастущей ядовитой жимолости, характерной характеристикой которой считается цвет ягод — красные или оранжевые плоды.

В апреле куст зацветает большими цветками довольно разнообразных приятных цветов: солнечно-жёлтых, бледно-розовых, дымчато-пурпурных с поразительным душистым ароматом.

Созревшие ягоды жимолости, уже полностью готовые к потреблению, имеют темно-синий или фиолетовый окрас с восковым налетом. Их можно собрать уже в первой половине июня месяца, из-за того что жимолость — самая ранняя ягода.

Польза, посадка и уход

Некоторые травники говорят, что жимолость — родная сестра женьшеня, потому как также чудодейственна, как и золотой корень.

Выращивание этой культуры не составляет большого труда. Растение сажают на отлично освещенном месте ранней весною или поздней осенью перед самыми заморозками. Так как опыляется культура насекомыми, то рядом следует посадить несколько различных сортов.

Жимолость отзывчива на органику и удобрения на минеральной основе, отлично переносит холод, устойчивая к болезням и вредителям, не выносит засухи, благодаря этому ее нужно часто и хорошо поливать.

Первые три года растет потихоньку, но потом набирает силу. Куст плодоносит до 15-ти лет.

Роскошная химия

Чем полезна жимолость? Состав ягоды этого кустарника очень богат. Она имеет моносахара, фенольные соединения, в избытке аскорбиновую кислоту, а еще иные органические кислоты, богата витаминаминами, особенно группы В, пектинами, имеет дубильные вещества, микро- и макроэлементы.

Химически состав в себя включает аминокислоты, натуральные сахара глюкозу и фруктозу.

Чем полезна жимолость, ягода которой имеет большое количество необходимых организму веществ? Исследования подтвердили, что эти фиолетовыве плоды обладают всеми нужными биологически энергичными веществами, которые могут оказывать на человеческое здоровье оздоровительной влияние.

Ягоды жимолости являются диетическим продуктом, их питательность составляет 30 килокалорий к 100 граммам.

Воздействие на организм

Хорошие свойства жимолости многогранны:

• оказывают хорошее воздействие на сердечно-сосудистую систему;
• увеличивают общий тонус организма;
• крепят иммунитет,
• совершенствуют память и обостряют зрение,
• активизируют умственную деятельность.

Жимолость прекрасно борется с авитаминозами, увеличивает гемоглобин, делает лучше аппетит и пищеварение, придаёт сил. Если сравнивать с остальными аналоговыми продуктами, в ягоде содержится довольно много магния, благодаря этому ее советуют принимать при проблемах сосудисто-сердечной системы, для уменьшения давления артерий.

Полезны ли ягоды жимолости? Безусловно. Они могут вылечить фактически все заболевания кожи и отличаются противоцинготным и антиязвенным воздействием.

За что любят это растение целители?

Жимолость обладает следующими качествами:

• мочегонное,
• желчегонное,
• дезинфицирующее,
• противовоспалительное.

Доказанным фактом считается, что ягоды жимолости оказывают омолаживающее влияние на весь организм, их сок очень хорошо оказывает влияние на поверхность кожи лица.

Еще чем полезна ягода жимолости? В состав ее входит натрий, которые в ответе за стабильность костей человека и хорошую работу периферической нервной системы, а еще калий, отвечающий за трудоспособность сосудисто-сердечной системы. Необходимо выделить, что комбинирование калия и натрия вместе — это главное правило здорового функционирования всех клеток организма.

В ягодах жимолости много йода, он отвечает за работу щитовидки в человеческом организме, а еще медь, которая обеспечивает настоящее усвоение железа и стабилизирует гемоглобин в организме.

Ягода жимолость, хорошие свойства которой очень ценит альтернативная медицина, имеет цинк и кремний, которые отвечают за здоровый вид волос, ногтей, кожи, а еще за стабильность костной ткани.

Плоды жимолости обогащены барием, благодаря этому их потребление содействует профилактике работы мышцы сердца. Жимолость имеет алюминий, отвечающий за производство сока желудка и самых разных пищеварительных ферментов, а еще марганец, который содействует правильному появлению структуры костей человека.

Важно знать, что все перечисленные выше витамины, микроэлементы и ферменты, содержатся не только в свежих ягодах. После термической обработки или заморозки плоды не теряют собственных полезных качеств. Например, в вареньях, джемах из ягод жимолости содержится такое же кол-во полезных веществ, как и в свежих плодах.

Продолжаем длинный перечень волшебной силы поразительного растения

Альтернативная медицина выделяет плоды жимолости как самые необходимые и оздоровительные. Растение считается многофункциональной культурой, из-за того что в оздоровительных целях можно применять все его части.

Чем полезна жимолость, ягода которой обладает интересным вкусом и необычным темно-синим цветом? Плоды жимолости разрешено использовать как средство, понижающее температуру тела. За счёт наличия в плодах калия они прекрасно помогают при отеках и мешают развитию атеросклероза.Также ягоды жимолости можно применять как средство, укрепляющее стены сосудов кровообращения, повышающие их пластичность и мешающее развитию сердечной недостаточности.

При истощении ягоды жимолости будут фактически незаменимыми. Они смогут помочь набраться сил после очень длительной заболевания.

Наперекор всем опасениям, ягоды жимолости прекрасно подходят для приема в пищу беременным представительницам слабого пола и кормящим мамам. Благодаря ярко выраженным лечебными свойствам, культура очень хорошо заменяет много лекарственных средств, которые следует убрать беременным.

В косметических целях жимолость применяется в качестве средства для укрепления волос и придания им большего объема и блеска.

Еще долго можно перечислять, чем полезна ягода жимолости. Например, настойка из плодов этой культуры будет прекрасным средством при появлении ревматизма или подагры.

Плоды жимолости успешно предохраняют развитие разных новообразований, как доброкачественных, так и злокачественных, а тоже считаются сильным иммуноукрепляющим и стимулирующим средством.

Рекомендуется постоянно принимать хотя бы небольшое количество данных фиолетовых чудо-плодов, которые предохраняют развитие гастрита и прочих желудочно-кишечных болезней, помогают процессу выведения солей и тяжёлых металлов из организма. Они могут тем, кто страдает изжогой.

Противопоказания к использованию

Также, как и любое другое средство, жимолость имеет ряд собственных противопоказаний, которые следует предусмотреть при употреблении плодов или отваров. Ягода жимолость, хорошие свойства и противопоказания которой поразительным образом комбинируют в одном растении, будет причиной аллергической сыпи. Не обращая внимания на это, она широко применяется для лечения заболеваний кожи.

Не следует давать деткам и подросткам очень много ягод илибольшое кол-во настойки плодов жимолости, так как она считается сильным мочегонным средством.

Рецепты из жимолости

Плоды жимолости — замечательное средство для борьбы с заболеваниями печени. Советуют довольно простой рецепт: вытереть 2 ч. л. жимолости с сахаром и пить по чайной ложечке с чаем.

Настойку приготавливают тоже просто: 100 г плодов залить стаканом крутого горячей воды и настаивать до охлаждения. Пить как чай при нарушении вещественного обмена и людям, страдающих сахарным диабетом.

Фактически все заболевания кожи, раны и ожоги лечат свежим соком плодов жимолости. Отвар из коры прекрасно вписываться в качестве противовоспалительного средства, а еще в виде средства от простуды: для полоскания горла, полости носа. Для его приготовления необходимо взять 50 г высушенной коры, залить холодной водичкой, потом доводить до кипения и прокипятить на слабеньком огне 10-12 минут. Остудить.

Способы заготовки

Во время использования любого вида обработки плоды этого растения не теряют ни капли собственного витаминного и минерального состава. Это дает возможность побаловать себя не только вкусненькими блюдами из жимолости, а так же и поразительно полезными.

Вкусная ягода жимолость, хорошие свойства и противопоказания которой стоит иметь ввиду во время приготовления и употреблении шедевров кулинарии, служит основой многих десертов. Из нее можно подготовить варенье, желе, повидло, компот, сок, вино.

Жимолость можно засушить или законсервировать на зиму.

Домохозяйки любят перетирать ее с сахаром в расчете 1,2 кг сахара на 1 кг спелых плодов, а в зимнее время года добавлять в чай заместь сахара.

Публикация рассказала, чем полезна ягода жимолость. Жимолость садовая используется не только в медицине и кулинарии. Очень часто прекрасно цветущий кустарник применяют в качестве декоративного растения в парках или на участках на даче.

Общие сведения

Жимолость собой представляет кустарник, высотой не больше 2-х метров. У нее чуть-чуть изогнутые или прямостоячие побеги с очень маленькими листьями. Цветет жимолость жёлтым цветом, а плоды у нее насыщенно синего цвета с сизым налетом. Форма у ягод округлая, иногда напоминает бочонок.

Отчизна жимолости – Северо-Западная сторона России. Это растение неприхотливо, ему не потребуется много солнечного света и оно устойчиво к морозам. Произрастает жимолость в лесах, недалеко от болот и в остальных местах, где сырая почва.

Есть большое количество дикой и ядовитой жимолости, которая известна в народе под другими названиями. В пищу она не пригодна. Для того чтобы не совершить ошибку выбирая ягод необходимо не забывать одно правило: съедобные плоды имеют синий, а даже черноватый цвет, а токсичные оранжевые или красные. Вкус ягод напоминает голубику.

Спелые ягоды жимолости

Хорошие свойства жимолости съедобной

В ягодах содержится сахароза, фруктоза, галактоза и глюкоза. Они богаты такими органическими кислотами как лимонная, яблочная, янтарная и щавельная. В жимолости содержится витамин С, Но и группы В. Из микроэлементов в них есть кальций, фосфор, медь, калий, йод и магний. Плюс ко всему есть пектиновые и дубильные вещества. В жимолости совсем нет жиров, их питательность составляет всего 30 ккал.

Благодаря перечисленным выше веществам ягоды рекомендуют применять как желчегонное, мочегонное и противовоспалительное вещество. Также они полезны при кровотечениях разного характера, расстройствах желудка и кишечника, заболеваниях желчного пузыря, малярии и гипертонии.

В медицине концентрат жимолости применяют как антивирусное, противогрибковое, антиоксидантное и антибактериальное средство. Он обладает отшелушивающим свойством, благодаря этому его используют при псориазе и экземе.

В чем польза жимолости:

• Сок, отвары и сами ягоды жимолость являются хорошей предупреждением болезней простудного характера, гриппа, язв.

• Частое употребление ягод жимолости делает лучше память и умственные способности.

• Благодаря собственным противовоспалительным особенностям, жимолость снимает жар, помогает при воспалениях дыхательных путей, задерживает приступы кашля.

• Жимолость очень низкокалорийная и учтя высокое содержание минералов и витаминов, она крайне полезна для тех кто мечтает похудеть.

• За счёт содержания железа, ягоды жимолости крайне полезны при малокровии, при проблемах с сердечно системой, гипертонии, атеросклерозе.

• Горсть ягод уменьшает кровяное давление и спасает от боли головы.

• Очередной очевидный плюс жимолости заключается в том что она не теряет собственных хороших свойств в результате термические обработки.

• Полезно оказывает влияние на работу желчного пузыря и печени.

• Жимолость улучшает иммунитет и убыстряет метаболизм.

Очень практичный чай из цветков жимолости

Польза жимолости для красоты

• Благодаря собственным противовоспалительным особенностям, она вылечивает угри не суша кожу.

• Маски для лицаиз жимолости тонизируют кожу, наполняют ее витаминами.

• Японские ученый давно научились получать концентрат из цветков жимолости. Его применяют в качестве основополагающего ингредиента в кремах от морщин.

• В качестве антивозрастного средства, выполняют отвар из цветков жимолости и им протирают лицо по утру.

Примечательно то, что в зависимости от местности, в которой произрастает жимолость, меняется ее состав. А это означает, одни ягоды в себе содержат больше одних элементов, а иные совсем других.

Жимолость – противопоказания и вред

Что же касается противопоказаний, то естественно, что в пищу нельзя принимать токсичные плоды и лучше не проводит эксперименты с их применением в оздоровительных целях. Также особо важно есть жимолость в меру иначе избежать не пулучится мышечных спазмов, высыпаний и расстройства желудка.

Употребление жимолости стоит уменьшить в период беременности и кормлении грудью. В данной области, эффекты жимолости недостаточно изучены, благодаря этому лучше не бравировать.

У большинства бывают аллергии после употребления жимолости, благодаря этому, людям который склонен к аллергии необходимо быть осторожнее, пробуя эту ягоду первый раз.

В остальном, если нет индивидуальной непереносимости или очень высокой чувствительности к компонентам входящих в ее состав, жимолость можно принимать в пищу.

Жимолость — использование

Эту многофункциональную ягоду используют в разных областях жизни. Порой ее насаждают в парках и садах как декоративное растение, украшающее внешнюю среду. Также жимолость пользуется популярностью в кулинарии. Из нее варят джемы, повидло, варенье, а еще выполняют соки и вина. Свежие ягоды сушат или замораживают для того чтобы во время зимы варить компоты или принимать в пищу без повторной обработки.

Как выше отмечалось, жимолость используется в медицине. Применяют не только ягоды, но и кору с ветками для приготовления разных отваров и настоев.

Считается что жимолость особенно полезна при:

Жимолость – известный кустарник, плодами которого считаются сочные, ароматные и вкусные ягоды. Есть очень много видов жимолости, но хорошими свойствами для человеческого здоровья обладает только жимолость съедобная. Ягоды жимолости — восхитительный по вкусовым и целебным качествам продукт, обладающий богатым витаминно-минеральным составом и большим спектром хороших свойств.

Состав жимолости

Жимолость – это крайне полезное растение. Альтернативная медицина в течении нескольких веков применяет его для лечения большинства болезней. В состав плодов жимолости входят витамины группы B, а еще C, P, A, фруктоза, глюкоза, органические кислоты и множество остальных полезных веществ.

Витамина С в жимолости содержится не меньше чем в лимоне и клубнике, по количеству минералов с жимолостью мало кто может конкурировать. В ягодах этого растения содержатся калий и алюминий, огромное количество фосфора, магния и кальция, а еще йод, медь и марганец.

Интересно, что на конечный состав жимолости оказывает влияние территория произрастания растения. Если жимолость выросла в сухом и жарком климате, станет меньше ее кислотность, зато становится больше содержание сахаров, красящих и дубильных веществ, отчего ягоды станут более горькими. Прохладные и влажные условия увеличивают кислотность и кол-во витамина C. Плоды растения, выращенного в умеренно-континентальном климате, также содержат больше витамина С и моносахаридов.

Свойства жимолости и ее влияние на организм

Свежие ягоды жимолости считаются очень хорошим освежающим средством, горсть ягод, съеденных в жару, очень хорошо тонизирует и освежает.

Особенно полезна жимолость при проблемах с сердечно системой, также при малокровии, гипертонии и атеросклерозе. Свежие ягоды можно применять как общеукрепляющее средство, а еще для предупреждения и лечения цинги и малярии. Жимолость полезно действует на работу печени и желчного пузыря.

Одно их самых основных плюсов жимолости, это то, что она уменьшает кровяное давление и делает легче вызванные им головные боли. Ягоды растения показаны при частых носовых кровотечениях.

Жимолость не теряет собственных оздоровительных качеств и после кратковременной обработки термическим способом. Благодаря высокому содержанию пектинов, дубильных веществ и органических кислот, плоды растения оказывают на организм противосклеротическое действие. Включение их в ежедневный рацион повышает секрецию сока желудка, укрепляет стены сосудов кровообращения, и выводит из организма соли тяжёлых металлов. Большое содержание витаминов дает возможность применять жимолость для восстановления после продолжительных заболеваний и в диетическом питании. В одной чашке свежесобранных или замороженных ягодах содержится дневная норма железа и витаминов группы В.

Читайте также: Боярышник — польза и хорошие свойства

Жимолость широко используют для лечения гастрита, желудочной язвы и двенадцатиперстной кишки. Ягоды растения обладают противовоспалительными, вяжущими и мочегонными качествами. Отвары плодов жимолости синей советуют принимать для укрепления памяти.

Благодаря дезинфицирующим и противовоспалительным особенностям жимолость излечивает ангины, и иные процессы воспаления в верхних дыхательных путях. В жимолости содержатся вещества антоцианы, какие вместе с пектином выступают в роли антиоксидантов: увеличивают жизнь клеткам и предохраняют их перерождение в злокачественные. Ягоды и сок растения полезно работают на зрение (уменьшают нагрузку на сосуды кровообращения глаз и не дают возможность развиться глаукоме).

Противопоказания и вред жимолости

Жимолость не имеет никаких противопоказаний, впрочем очень большое ее потребление может вызвать некоторые нежелательные эффекты, а конкретно: кожные высыпания, мышечные спазмы и расстройства желудка у детей.

Жимолость хорошие свойства :: Польза и вред

Ягоды Годжи Противопоказания. Ягоды Годжи Хорошие свойства И Противопоказания — Полезны Ли Ягоды

-я страница

Сведения о фруктах и ягодах, их использовании, полезных и целебных свойствах. В разделе содержится огромное количество рецептов, по которой можно в бытовых условиях подготовить оздоровительные настои, отвары и при их помощи вылечить многие заболевания.

Более 200 видов этого кустарника популярно в умеренном поясе северного полушария. Около 50 видов этого растения встречается в России. Наиболее известна жимолость съедобная. На Камчатке жимолость очень популярна в диком виде и именуется камчатской вишней.

Жимолость — невелик, до двух метров кустарник с прямостоячими или слегка выгнутыми побегами. Крона небольшая, густо ветвящаяся; листы очень маленькие, опушенные. Ее жёлтые цветки считаются замечательным медоносом. Темно-синие плоды жимолости, округловатые или в форме бочонка, покрытые сизым налетом, созревают практически на 15 дней до недавнего времени земляники.

В культуре жимолость встречается в Северо-Западной зоне России. К почвам малотребовательна, теневынослива и морозоустойчива. В природных условиях растет в лесах как подлесок, часто образовывает сплошные заросли. Встречается по в сыром виде местам и окраинам болот, отлично выносит засоленность и сухость почв.

Сбор этой вкусной и полезной ягоды проводится в маленьких объемах, хотя в отдельных, особенно северных, районах нашего государства по склонам красивых гор раскинулись ее очень большие плантации.

Ягоды по вкусу напоминают голубику. Они содержат витамины С и Р, железо, фосфор, кальций, йод, марганец, медь. Сочные, сладостные, с горьким вкусом плоды кушают свежими. Приготавливают из них варенье, желе, кисели и вино.

Сок, приготовленный из ягод, имеет привлекательный синий цвет. Он имеет витамины, сахара, органические кислоты, имеет приятный вкус с маленькой горчинкой, очень хорошо утоляет жажду.

Врачебное использование жимолости* Плоды жимолости известны как капилляроукрепляющее средство.

* Ягоды употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, малокровии, нарушении пищеварения, для лечения болезней желудка и печени.

* Соком ягод лечат лишаи и язвы.

* При водянке используют отвар из корней и веточек.

* Настоем цветков лечат воспаление мочевого пузыря.

* При воспалениях горла и глаз в альтернативной медицине отвар из листьев используют в качестве полосканий и промываний.

* При подагре и ревматизме применяют ваны из молодых веточек жимолости.

* При гипертонии, гастритах, колитах с поносами, малокровии принимают настой из плодов жимолости: 20 г плодов заливают 1 стаканом горячей воды, настаивают в течение 4 часов в термосе. Принимают по 50 г 3 раза в день.

* Сильным мочегонным средством считается настой из листьев жимолости, заготовленных во время цветения. 1 чайную ложку измельченного сырья заливают 1 стаканом крутого горячей воды, настаивают 30 минут (или до полного остывания). Пьют по 1 столовой ложечке 3-4 раза в день. Настоем также можно ополаскивать рот и горло при ангинах.