Як вирощувати помідори

Как растить томаты?

Некоторые биологические характерности выращивания томатов

Томат, или помидор, — долголетнее растение, которое относится к семейству пасленовых, впрочем возделывается везде как однолетняя овощная культура. Отчизна помидора — Южная Америка, где даже в наше время популярны его полукультурные и дикие посадки. В Россию попал из Западной Европы и сначала возделывался как декоративная культура, однако, благодаря русскому ученому-агроному А.Т Болотову (1738-1833), признали овощной продуктовой культурой. Ныне вырастить достойный урожай помидоров — одно из излюбленных занятий миллионов овощеводов, поклонников и специалистов.

Выращивание томатов можно делать как в теплице, так и на открытом грунте, и дома.

Спелые плоды томатов богаты сахарами, содержат витамины группы В, С, витамин К, каротин и пектиновые вещества, никотиновые и фолиевые кислоты. В них также содержатся белки, крахмалы, клетчатка и много прочих полезных для организма человека микроэлементов. Свежие помидоры и томатный сок полезны при гастритах с очень низкой кислотностью, заболеваниях сосудисто-сердечной системы, малокровии, ослаблении памяти и общем упадке сил. Плюс к этому, есть мнение, что если принимать в пищу много томатов, то это содействует профилактике заболеваний в онкологии.

Виды формирования куста томатов.

Томаты для выращивания — очень успешное растение. Они чрезвычайно отзывчивы на самые разнообразные агрономические приемы и особенные условия ухода. Овощеводы-любители растят томаты посевом семян в открытый грунт, под временными пленочными укрытиями, сажают в парниках и теплицах, на лоджиях и балконах и даже растят в помещениях на подоконниках.

Растение имеет сильно развитую корневую систему. При достаточном наличии в почве влаги и питательных веществ дополнительные корни появляются на одной из частей стебля растения. Благодаря данной собственной способности томат может плодиться не только семенами, но и говоря иначе боковыми побегами (пасынками) и черенками.

При приемлимых условиях семена прорастают на 4-5 сутки. Первый настоящий лист образуется приблизительно на десятые сутки после возникновения всходов, дальнейшие 3-4 листа спустя семь дней после первого и в последующем каждый новый лист через 4-5 дней. Начиная с этого периода, в пазухах листьев начинают возникать боковые побеги (пасынки). Период от первых всходов до цветения растений занимает порядка 60-70 суток, от цветения до развития плодов 50-70 суток.

Вид томатов и характерности их выращивания

Почва для томатов всегда должна поддерживаться в рыхлом состоянии.

По типу роста куста сорта томатов разделяют на детерминантный (слаборослый) и индетерминантный (рослый). У детерминантных сортов куст маленькой или усредненный (60-180 см), ключевой и боковые побеги прекращают собственный рост при образовании на них 3-6, порой немножко побольше кистей. Пасынки появляются только снизу стебля. У индетерминантных сортов рост растений не ограниченный. Ключевой стебель кончается цветочной кистью, а пасынок близлежащего к верхушечной кисти листа продолжает рост ключевого стебля. Так происходит до самого конца вегетации, которая как правило кончается первым осенним заморозком. Куст рослый, два и более метра, но ритм цветения и плодообразования меньше, чем у детерминантных сортов.

Помидоры — теплолюбивая культура, комфортная температура для развития и роста растений — 24-25 градусов. При температуре воздуха ниже 10 градусов пыльца в цветках растения не вызревает и неоплодотворенная завязь опадает.

Растение практически не переносит очень высокую влагу воздуха, но требовательно к поливу, нужному для роста плодов. В случае дефицита света задерживается развитие томатов, листы бледнеют, стебли сильно вытягиваются. Досвечивание растений в рассадный период полезно оказывает влияние на качество рассады и ее эфективность.

Должный уход за почвой, поддержание ее в рыхлом состоянии, внесение требуемого количества органических и мин. удобрений содействует тому, что помидоры для выращивания можно садить фактически на любые почвы. В виде исключения могут быть лишь очень кислые грунты и солончаки.

Выращивание и уход за рассадой помидоров

Рассаду томатов можно вырастить лишь в помещении, тёплых парниках и посадив семена в почву под пленочные укрытия. Выращивание помидоров начинается с того, что для получения рассады первых томатов в первой половине марта сеют семена. Выращивание рассады занимает 65-70 суток. Сеют в наполненные почвенной смесью рассадные ящики, торфяные горшочки, пакеты из бумаги или пленки из полиэтилена. Для этого подойдут литровые пакеты из-под молока или кефира, если садить в каждый по два растения.

Томаты просят конкретной температуры воздуха для выращивания, благодаря этому их советуют растить в теплицах и парниках.

Для получения среднеспелых и поздних сортов томата семена на рассаду сеют в период с 1 по 10 апреля. Рассаду растят в течение 60 суток в специализированных рассадниках, парниках или маленьких пленочных укрытиях. Сажают в данном варианте, в основном, конкретно в почву под укрытия. Площадь питания при этом должна быть не менее чем 6х6 см.

Если применяется способ выращивания рассады в горшках, то семена сеют конкретно в горшочки. Впрочем чаще, тем более при выращивании первых томатов, семена в первую очередь сеют в посевные ящики и только через 14 дней после возникновения всходов сеянцы в фазе 1-2 реальных листов пересаживают (пикируют) на постоянное место.

Перед посевом проводим подготовку семян, перебирая и отбирая наиболее большие из них. На всхожесть семена томата проверяют, помещая их в 5% раствор поваренной соли или аммиачной селитры. Через 7-10 минут более тяжёлые семена опустятся на днище, а оставшиеся на плаву отбраковываются. Дальше отобранные семена обеззараживаются. Для этого их на 5 минут опускают в нагретую до 50 градусов воду, а потом охлаждают в холодной воде. Напоследок замачиваем семена в питьевой воде домашней температуры. Замачивание происходит в марлевом мешочке, заполненном семенами на половину объема. Семена томата замачиваются 1-2 суток, при этом вода меняется 2 раза.

Cеют семена на глубину 1-2 см. После заделки семян почвой через ситечко проводят полив тёплой водой и, закрыв ящики пленкой, ставят их в темное место. Температуру поддерживают 24-25 градусов, при точном соблюдении режима температур всходы появляются достаточно оперативно. После их возникновения пленку снимают, а температуру, чтобы не было вытягивания сеянцев, на протяжении семи дней уменьшают до 15 градусов. Потом ее вновь увеличивают до 24-25 градусов.

Во время выращивания рассады поддерживают умеренную влажность почвы, проводя 1-2 полива на протяжении недели. Первую подкормку рассады проводят через 10-12 суток после пикировки, для этого на ведро воды разводят 5-7 г аммиачной селитры, 15 г хлорида калия и 40-50 г суперфосфата. Если понадобится дальнейшие подкормки дают с интервалом в 14 дней, при этом концентрацию удобрений удваивают. Подкормку можно проводить и органическими удобрениями. Чтобы это сделать применяют раствор навозной жижи, разводя водой конский навоз в 5 раз, коровий — на порядок, куриный помет — в 15 раз. На ведро такого раствора добавляется стакан золы или 25 г суперфосфата.

За 14 дней до высадки рассады начинают ее закалку, уменьшая температуру до 15 градусов, а за пару дней доводят ее до отметки наружной температуры, укрывая ее лишь при опасности морозов. Качественно сделанная рассада имеет высоту 15-25 см, стебель толщиной от 5 мм, 6-9 реальных листьев и 1-2 цветочные кисти.

Выращивание томатов в открытом грунте

Посадка томатов не должна выполняется вблизи от картофеля.

Безрассадный способ состоит в посадке семян в открытый грунт на постоянное место выращивания томатов. Безрассадный способ практикуют лишь в районах юга и проводят его за 14 дней до завершения последних морозов. В большинстве случаев используют рядовой способ посева с междурядьями 65-70 см. Семена высеваются на глубину 2-5 см. Консистенция стояний растений в ряду вырабатывается путем прореживания проросших сеянцев, удаляя из ряда менее жизнестойкие побеги. Первое проводят при образовании у всходов 2-ух реальных листьев, оставляя между растениями в ряду 20-25 см. Второе — в фазе наличия у растений 5-6 листьев, оставляют между растениями 40-50 см, смотря на размеры куста. В условиях климата юга возможно летнее и даже летне-осеннее еще одно выращивание, применяемое после уборки первых овощных культур и зелени.

Как правильно растить помидоры? Посадки томатов размещают вдалеке от посадок картофеля, после овощных культур, не принадлежащих к семейству пасленовых. На участках, где выращивались такие предшественники, посадка и выращивание томатов разрешается не раньше чем через 3-5 года. Нарушение данного правила неминуемо ведет к заболеванию растений общими болезнями, например как фитофтороз.

Осенний уход за участком под посадки в себя включает перекопку на 30-35 см глубиной и внесение органических или мин. удобрений. На плодородных почвах используют только внесение мин. удобрений: 10 г азотных, 10-15 г фосфорных и 5-12 г калийных удобрений на м квадратный. Полную дозу фосфорно-калийных удобрений вносят при перекопке осенью, а полную дозу азотных — перед посадкой весною. На малоплодородных почвах осенью вносят органику в расчете 6-7 кг/кв.м.

Используя безрассадный способ посадки, необходимо помнить, что важнейшее значение приобретает борьба с сорняками. Сразу же после возникновения всходов растения томатов растут абсолютно не быстро и могут быть заглушены быстрорастущими сорняками.

При выращивании томатов рассадой применяется рядовой, с междурядьями 70 см, способ ее высадки в открытый грунт или ленточный способ. При ленточном способе междурядья сменяют через 50 и 90 см. Эти методы предоставляют высадку от 3-4 до 6 растений на кв.м. Огромным сортам площадь питания растений, исходя из этого, делают больше в 3-5 раза.

Схема пасынкования томатов.

Перед посадкой в лунки под рассаду подливают воду, не менее литра. В лунку хорошо насыпать горсть деревянной золы. Растения сажаются вертикально, несколько глубже, чем они росли в рассаднике. У горшечной рассады горшочки присыпаются слоем земли 2-3 см, чтобы не было их пересыхания. Вытянувшуюся или переросшую рассаду, сажают наклонно, оставляя не засыпанными лишь плодовые кисти с 2-3 листами под ними. Листы с засыпаемых частей стеблей обязательно убираются. На присыпанных частях стебля растений в последующем появляются дополнительные корни. По мере роста растений их подвязывают к кольям.

Дальнейший уход за растениями в себя включает много поливов, рыхления почвы, подкормки питательными смесями, прищипку точек роста, пасынкование, борьбу с вредителями и болезнями. Растения поливают при высадке рассады и в течение всего периода вегетации с учетом атмосферных условий. Время полива — раннее утро или вечер. Рыхление почвы проводят не менее 4-5 раз в течении сезона, при этом растения подкучивают (для образования дополнительных корней).

Первый раз подкормку проводят через несколько недель после высадки рассады, при безрассадной культуре в фазе 5-6 реальных листьев. На 1 кв.м при этом вносят 10 г аммиачной селитры и 15 г суперфосфата. Вторую подкормку проводят с самим началом образования плодов, используя 5-10 г аммиачной селитры и 15 г сульфата калия. Очень эффективна внекорневая подкормка томатов 0,5% раствором суперфосфата.

Только раз в течении недели проводят пасынкование, удаляя боковые побеги, когда они достигнут 4 см длины. Не пасынкуют только некоторые скороспелые сорта, имеющие ограниченный рост. Для получения очень крупных плодов в кистях, имеющих много соцветий, применяется технология, когда выщипывают часть цветков. В первых числах Августа используют прищипку точек роста, потому как плоды уже не успевают вырасти и созреть. Прищипка точек роста мешает появлению новых цветочных кистей, и все питательные вещества идут на созревание уже имеющихся плодов.

Уборка урожая и способы дозревания плодов

Схема сооружения цветка томатов.

Собирают помидоры спустя каждые 4-5 дней, а при пике плодоношения и чаще. Для текущего употребления собирают полностью зрелые плоды, однако для увеличения урожайности используют способ, при котором удаляют много бурых либо молочной зрелости плодов. К собранным подобным образом плодам применяется технология послеуборочного дозревания. Способ дозревания используется и к плодам последнего сбора, когда собирают все плоды, независимо от степени их зрелости (так как вырастить их уже не получится).

При дозревании или закладке плодов на хранение необходимо знать, что зрелые плоды выделяют этен — газ, ускоряющий созревание соседних плодов. Данный момент стоит иметь ввиду при дозревании плодов или при закладке их на хранение. Более того, плоды различной степени зрелости хранятся при различной температуре. Зрелые — при 1-2 градуса, бурые — 5-6 градусов, молочные и зеленые — 10-12 градусов.

Технология и способ получения семян

Чтобы применить перечисленные способы выращивания томатов, лучше всего взять семена своего производства. Для этого выбираем самые скороспелые и урожайные здоровые растения, которые отмечаем, наблюдая за их ростом и развитием. С первой и второй кисти материнских растений отбираем полностью вызревшие плоды. Плоды берутся сразу же после их краснота, не позволяя их перезревания. Отобранные плоды моют, подсушивают и разрезают поперек. Из разрезанных половинок ложкой выбираем семена, помещая их в стеклянную или эмалированную посуду. Ждем, когда семена перебродят в своём соку. Признаком готовности семян считается образование пленки и осветление сока. Потом их необходимо вымыть чистой водой из крана, тщательно сушат, рассыпав на бумажном листе. Готовые семена хранят в бумажных пакетах при температуре 20 градусов.

Как вырастить помидоры в теплице и собрать достойный урожай

Такая сочная и вкусная помидора

Одна из излюбленных овощных культур отечественных садоводов – томаты. В условиях средней полосы их растят как в открытом грунте, так и в очень разных парниках и теплицах. Такая любовь огородников к этому овощу вполне объяснима, так как вырастить помидоры в парнике или теплице по силам даже начинающему огороднику. Под любым укрытием, пленкой или стеклом, томаты дают более обильные и ранние урожаи, да и разными заболеваниями, например как фитофтора, поражаются очень редко.

Выращивание помидоры в теплице

Давайте разберемся, так как правильно растить в теплице помидоры, что бы урожай созревал пораньше, хватало на разные соления и чтобы до затянувшейся осени можно было побаловать себя свежими, сочными и вкусненькими томатами.

Подготовка семян и выращивание рассады

Перед тем как приступать к посеву семян, их следует внимательно приготовить. Для этого проводят ряд мероприятий:

1. Отбор (выбраковка) семян.
2. Дезинфекция материала для посадки.
3. Предпосевное закаливание семян.

Отбор (выбраковка) семян

Для того чтобы отобрать для последующей посадки самые сильные семена, проводят выбраковку (подробно см. Какие сорта томатов для теплицы подобрать).

Самым начальным этапом отбора будет зрительный. Семена высыпают на чистый бумажный лист или небольшое сито, и ручным способом отбирают неисправные, слабые и очень маленькие. Семена крупного и средних размеров оставляют.

Однако не всегда такие семена могут «похвалиться» хорошей всхожестью. Для отбора пустых, не плотных семян, проводят их замачивание в солевом растворе.

Для этого разводят около 2 ст. ложек, с маленькой горкой, поваренной соли в 1 литре воды домашней температуры. Как только соль «разойдется», в раствор опускают семена, и оставляют в нем на 5-7 минут.

Семена разделятся на две группы: погрузившиеся на днище и плавающие на поверхности. Те семена что плавают, выбраковываются и выбрасываются. Семена оказавшиеся на дне достают из раствора и моют. После этого их помещают на чистую бумагу и сушат.

Дезинфекция материала для посадки

Для дезинфекции семян томатов используют 1% раствор калия перманганата (обыкновенной марганцовки). Приготовленные семена опускают в раствор такого типа на 30 минут, после этого моют водой из крана и сушат.

Подготовка марганцовочного раствора для дезинфекции

Совет: для того чтобы активизировать ростовые процессы, а еще увеличить урожайность, семена замачивают в настоянном растворе деревянной золы. Для получения такого раствора настаивают 2-3 ст. ложки печной деревянной золы в 1 л тёплой воды. Потом смена опускают в него на 6-8 часов, а потом, достав, подсушивают.

Предпосевное закаливание семян

Перед тем как приступать к посеву семян томатов, для того чтобы увеличить урожайность и скорость развития плодов, а еще стойкость растений к холоду, проводят предпосевное закаливание семян.

Данная процедура учитывает поочередное влияние позитивных и невысоких температур. Подготовленные семена укладывают в мешочек из настоящей ткани и смачивают, после этого в течении 12 часов оставляют при обыкновенной домашней температуре. На следующие 12 часов семена удаляют на полку сверху холодильника, где температура удерживается на уровне 0+30 С. Так семена передвигают до того момента, как они начнут наклевываться (прорастать). В большинстве случаев семена начинают прорастать в течение 10-15 дней.

Посев семян и уход за рассадой

Посев семян помидоры

Есть ряд правил, которых необходимо держаться при посеве семян томатов:

• посев проводят приблизительно за два месяца до пересадки томатов в теплицу. Не стоит повышать этот срок, так как рассада перерастает и вытягивается, да и растения тяжелее подстраиваются к новым условиям;
• семена помидоры высевают на глубину не больше 15 мм;
• между рядами расстояние должно быть от 5 до 7 см, а между самими семенами около 1 см.

Если все сделано правильно, то при температуре +190 С+250 С, на 3-5 день появляются первые ростки.

Совет:для получения более крепкой, «коренастой» рассады, как только возникли первые всходы, ящики с семенами на 7 дней необходимо поставить в светлое, но прохладное помещение, температура в каком будет +100 С+150 С.

Последующий уход за рассадой включает рыхление почвы, проветривание и замечательный полив томатов 1 раз в 7 дней.

Через 10-14 дней после возникновения ростков, сеянцы нужно распикировать в частные горшочки или емкости.

Пикирование рассады

Предлагаю разобраться, как необходимо проводить пикирование рассады помидоры. В первую очередь, приготовьте все что необходимо:

• рассада томатов, у которой уже сформировались два первых реальных листа;
• лопаточка (заменяется единоразовой пластиковой чайной ложечкой);
• специализированный грунт для томатов или заблаговременно подготовленная почвенная смесь;
• перманганат калия (марганцовка);
• тёплая, отстоянная вода;
• небольшая лейка.

Итак, вот подробная инструкция:

• Как только у сеянцев помидоры появятся два первых реальных листика, ее следует пикировать. Пикирование в намного поздние сроки, согласно исследованием биологов, приводят к более долгой адаптации и плохой приживаемости растений. На фото, представленном ниже, помидора в фазе 2-ух первых реальных листьев.

Помидора в фазе 2-ух реальных листьев

• В течении пары часов до начала пересаживания рассады необходимо хорошо пролить емкость с растительностью тёплой и отстоянной водой. Она должна отлично пропитать грунт, что в последующем даст возможность легко вытянуть сеянцы томатов из земли.
• Заблаговременно можно подготовить частные контейнеры и емкости, наполнить их тем же грунтом в какой производился посев семян, и пролить слабым,розового цвета, марганцовочным раствором. К времени пересадки, весь грунт должен нагреться до домашней температуры — +200 С.
• Бережно, стремясь не повредить боковые корешки томатов, доставайте растения из емкости. Наиболее целесообразно это сделать небольшой лопаткой, либо применить маленькую пластиковую ложку. Только не выдергивайте сеянцы, так можно их погубить!
• С большим вниманием приглядитесь и удалите все слабые и плохо развитые сеянцы.
• У каждого настоящего саженца нужно отщипнуть самый нижний кончик основного корня. Отщипнуть кончик корня можно ногтями.
• Садить сеянцы томатов необходимо в ямку глубиной 5-6 см. корень должен полностью в нее вмещаться и только не сгибаться. Если корень не убирается, слегка заглубите ямку. Первые, семядольные листы должны находиться над поверхностью земли. Как только сеянец пересажен, землю около него нужно уплотнить.
• Каждый пересаженный саженец томатов нужно отлично пролить, чтобы не было пустых мест в районе корней. Поливать рассаду можно лишь тёплой и отстоянной водой.
• После пересадки растения наиболее целесообразно убрать на затененный подоконник и подержать там (см. также Мини парник на подоконник для выращивания рассады), около недели, поливая по мере засыхания земли, однако не довольно часто – несколько раз на протяжении недели. Как только сеянцы подстраиваются к новым условиям и «придут в себя», их можно переставить на солнечное место.

В конце первого месяца выращивания и конкретно перед высадкой в теплицу, проводят подкормки. (См. Подкормка помидор в теплице) Для этого в 10 литрах воды разводят 30 г деревянной золы, 10 г аммиачной селитры и 25 г суперфосфата. Для рассады суперфосфат лучше применять в виде вытяжки, для получения которой в течении 24 часов суперфосфат настаивают в водной массе.

Приготовление почвы

Давая ответ на вопрос про то, как правильно вырастить помидоры в теплице, необходимо отметить существенную роль тщательной подготовки почвы и внесения в нее удобрений.

Удобрения необходимо подбирать исходя из типа почвы в вашей теплице или парнике. Если на грядках доминирует торф, то нужно внести ведро опилок или перегной, а еще ? ведра крупного песка речного на 1 м 2. В суглинистые почвы добавляют с целью улучшения перегной или опилки дерева, в расчете 1 ведро на 1 м 2. (См. Чем удобрять помидоры)

Плюс ко всему, на каждый 1 м 2 вносят 1 стакан деревянной золы, по 1 ст. ложечке суперфосфата и сульфата калия, 1 ч. ложку мочевины. После этого почву перекапывают.

Потом подготовленные грядки проливают тёплой водой и плотно закрывают чистой пленкой на пару дней.

Конкретно перед высадкой рассады, образовывают лунки и проливают их водным 1% марганцовочным раствором. Для его приготовления нужно 1 г марганцовокислого калия развести в 10 л горячей воды, температура которой +500 С+600 С. Каждую лунку проливают 1-1,5 литрами полученного раствора.

Посадка рассады в закрытый грунт

Большинство садоводов и огородники думают о том, когда садить рассаду в закрытый грунт, так как вырастить в теплице помидоры чтобы пораньше получить первые плоды.

Необходимо помнить, что помидоры культура очень теплолюбивая. В условиях средней полосы высадку в теплицу или парник в большинстве случаев проводят в середине мая. Но хорошо ориентироваться на температуру в теплице, а еще на состояние рассады.

Рассаду томатов наиболее целесообразно садить В то время, когда на первой цветочной кисти «набиваются» бутоны. Можно садить и не цветущую рассаду, однако в этом случае урожай станет более поздним.

Более значимо то, какая температура удерживется в вашей теплице, так как растить в теплице помидоры необходимо при средней температуре +180 С+200 С. Такое усредненное температурное значение говорит про то, что ночные температуры могут уменьшаться до +80 С+100 С, а днем, увеличиваться до +300 С.

В случае если помидорную рассаду вы уже высадили, но наступило внезапное похолодание или установилась плохая погода, то нужно искусственно поддерживать в теплице необходимую температуру.Цена вопроса – ваш грядущий урожай.

Большинство садоводов, перед тем как садить рассаду, выполняют в теплицах дополнительное утепление, крепя дополнительные полотна нетканого укрывного материала, либо 2-мя слоями плотной пленки из полиэтилена, по стенкам и потолку.

Важно:если вы отепляете парник или теплицу пленкой на основе полиэтилена, необходимо сделать между слоями просвет не менее 3 см.

Вот маленькая инструкция по высадке рассады томатов:

• рассада томатов высаживается в возрасте 60-65 дней;
• почва в теплице или парнике должна быть отлично удобрена и вылита;
• в зависимости от ширины теплицы выполняют кол-во рядов. Расстояние между рядами, в основном, могут выдержать в 30-40 см. Между кустами томатов расстояние должно быть не менее 25 см.
• в зависимости от того как будут развиваться кусты помидоры, в один или несколько стеблей, зависит консистенция посадки. Так как правильно растить помидоры в теплице в расчете 8-10 кустов на 1 м 2 при формировании в один стебель, либо 4-6 растений на м 2 при формировании в пару стеблей.
• после пересадки рассады на постоянное место, поливать ее следует через день. Вода для полива должна быть отстоянной и тёплой, с температурой равной или близкой к температуре грунта, так как вырастить помидору в парнике или теплице можно при воплощении данного условия.

Выращивание в парнике

Для посадки в парники также берется рассада, выращенная в бытовых условиях, так как растить помидоры в парнике безрассадным способом в условиях средней полосы не возможно.

Ко времени высадки рассады томатов в парники, дневные температуры обязаны быть не ниже +220 С+260 С, а ночные не спускаться ниже +100 С.

Рассаду в возрасте 60-65 дней высаживают в расчете 8 растений на 1 м 2, в 2 ряда. Для того чтобы получить более ранний урожай, рассаду высаживают более густо, оставляя между растениями расстояние в 15-20 см, а между рядами – 40 см. При этом способе посадки кусты образовывают в один стебель, прищипывая над второй цветочной кистью. Для получения такого раннего урожая подходят только скороспелые ранние сорта, например «Невский», «Москвич», «Тамбовский урожайный 340», «Север».

Также как и в теплице, в парнике необходимо приготовить почву, так как растить помидоры в парниках нужно с очень приличным количеством удобрений. Перед перекопкой вносят по 70-80 г аммиачной селитры, 50 г калийного удобрения (без хлора) и 150 г суперфосфата, в расчете на площадь рамы.

Уход за растениями

Томаты сильно любят проветривание и не повышенную влажность воздуха. Очень важно проветривать парники и теплицы когда цветут. Поливать растения необходимо сдержанно, так же как и при обильном и чрезмерном поливе плоды становятся водянистыми по структуре и кислыми на вкус.

До начала цветения помидоры поливают раз в 5-7 дней, в расчете 5-6 литров тёплой и отстоянной воды на 1 м 2. Во время цветения и формирования плодов полив должен быть увеличен до 15 литров на 1 м 2.

Характерности и тонкости того,как растить помидоры в теплице видео вы сумеете просмотреть тут.

Як вирощувати помідори | Питання? Ми знаЄмо! — Тести, обзори, поради.

У перших числах червня, як і всі городники, я висаджую розсаду помідор в почву. Але розповідь почну з насіння. Від їх проростання до дозрівання плодів помідорів повинно пройти 110-120 днів. Теплих же днів в Московській області буває не більше 75, тому, близько двох місяців случаться вирощувати розсаду в домашніх умовах.

Щоб запобігти різні захворювання, перш обробляю насіння. Для цього готую трьох розчини: з борної кислоти, питної соди (2 г – половина чайної ложечки – на склянку води) і марганцівки (0,02 г на склянку). У кожному з розчинів насіння витримую по 2:00, після «купання» їх ретельно промиваю чистой водою.

Пророщувати насіння краще на клаптику повсті, просоченого водою, попередньо настоювалась дві доби з невеликою кількістю деревної золи (дві чайні ложечки на склянку води). Паростки з’являються через 3 дні.

Мої спостереження показали, що під час передпосівної обробки і пророщування насіння краще користуватися сніжної водою: підвищуються витривалість і врожайність рослин, поліпшується якість плодів, на 3-5 днів прискорюється їх дозрівання.

Розсаду помідор прийнято вирощувати в ящиках з подальшим пересадкою в парники. Але навіть при акуратній пересадці коренева система порушується. Ніжні рослини припиняють ріст на 3-8 днів.

Тому я вирощую розсаду помідор в паперових стаканчиках. Роблю їх просто: беру газетний папір сантиметрів шістнадцятеро в довжину і шість сантиметрів завширшки і підгортають ним (приблизно півтора рази) пляшечку (діаметром 2,5-3 см). Краї циліндра підгинаю. Маленький стакан з денцем готовий. Його залишається тільки наповнити поживною сумішшю, яка складається з рівних частин городньої, дернової і перегнійної землі.

Через 2-3 тижні маленькі стаканы починають розпадатися, тому рослини обережно перекладаю в большойі (роблю їх так само, як і маленькі, тільки для форми використовую півлітрову пляшку). Під час такої пересадки коренева система майже не порушується.

На якість розсади помідор суттєво впливає температурний режим. У перші 2-3 тижні після появи сходів днем ??температуру підтримую в межах 20-25 °, вночі поступово знижую до 8-10 ° С, але не нижче, інакше розвиток помідорів затримується.

У наступний період температуру вдень знижую до 16-20 °, вночі – знову до 8-10 °. Таке вирощування ефективно: розсада не витягується, дружно ростуть.

Поливаю розсаду потроху, не частіше, ніж через день, використовуючи не водопровідну, а дощову або снігову воду.

У другій половині травня, в теплі дні, рослини потрібно виносити на вулицю, щоб поступово привчити до прямих сонячних променів.

Догляд за помідорами при вирощуванні

У грунт помідори висаджую разом зі стаканами, рослини швидко приживаються, розвиток не переривається.

Важливо, щоб в землю, де ростуть помідори, вільно попадало повітря. Одного розпушування поверхневого шару грунту для цього нерідко недостатньо. Я роблю повітряну подушку: перед посадкою на днище лунки кладу невысокийі гілки, сіно, листя або солому. Звичайно, все це перегниє, але не відразу. У необхідний час повітря надходить з надлишком, коріння рослин не вимокають, помідори очень хорошо розвиваються, підвищується врожай. Як показує досвід, краще для пристрою повітряної подушки використовувати солому. Листи, трава і сіно згнивають швидше і тому функціонують менший період часу.

Як поливати помідори

Зручніше і простіше доглядати за помідорами, коли налаштована система поливу. Для цього уздовж грядок (посередині) прокопує невелику канавку. Уздовж її на відстані 15-20 см висаджую помідори. При такому методі відпадає необхідність поливати кожну рослину окремо. Досить наповнити водою і одночасно всі кущі отримують воду. Крім того, немає необхідності часто проводити розпушування, тоді як після поливу в лунку на поверхні грунту утворюється щільна кірка, тому рихлити потрібно майже щодня.

Після багаторічних спостережень за помідорами, я прийшла до висновку, що дощ, потрапляючи на листя, пагони, квітки і зав’язь, плохо впливає на помідори: вони частіше хворіють. Порушується і режим харчування, тому атмосферні опади нерідко перезволожують грунт. Тому, над рослинами на дерев’яних опорах натягую прозорий тент з поліетиленової плівки (близько 2 м від землі).

Сама ж дощова вода не тільки не небезпечна, але й корисна помідорам, коли поливають їх у визначений час і безпосередньо під корінь. Якщо немає дощової, то використовую водопровідну воду, але обов’язково підігріваю її до 16-20 ° С.

Протягом останніх двох років за допомогою простого пристрою я визначаю, як треба поливати помідори, і якою мірою. Для цього півлітрову скляну банкитребования 3 требования ризького добрива «А» (одна столова ложка порошку на 10 л води) накриваю кришкою з невеликим отвором, в який вставляю пасинок помідора розміром 10-15 см. Банку стоїть на грядці серед кущів помідорів, і зростаючий пасинок знаходиться в однакових умовах з ними. Залежно від того, скільки розчину убуває у банку за один день, можна судити, наскільки багато води треба дати рослинам.

не сущес твует про підживлення добривами і своєчасному пасинкуванні помідорів. Крім пасинків, я обриваю і всі дрібні квітки; тоді плоди виростають большойі, швидше дозрівають.

Необхіднище також, щоб ділянка добре провітрювався: волога, яка залишається на рослинах після туманів чи роси, повинна швидко висихати.

Всі бур’яни, особливо кульбаба, своєчасно видаляю. Краще уникати і сусідства з картоплею. Вона часто хворіє і заражає помідори.

Боротьба із хворобами помідор

Якщо в середині липня верхівку помідорів (над третьою кистю) зрізати, а верхні дві пасинки залишити, періодично зривати квітки, які утворюються на них, то рослини значно рідше хворіють. Торік на моїй ділянці хворих рослин було не більше 0,5%, тоді як на сусідніх городах постраждало 50%.

Хворі рослини обприскую універсальними засобами: хлорокисью міді, мідним купоросом (рецептура предоставлена ??на пакеті) або витяжкою з деревної золи (закип’ятити дві склянки води з двома чайними ложечками попелу, настояти дві доби, процідити і розбавити в десяти літрах води). Допомагає часниковий розчин (40-50 г часнику настоювати в воді протягом доби, процідити і розбавити в 10 л води).

Тепер кілька слів про розміщення помідорів, їм можна знайти місце не тільки на городі. Низькорослі сорти Невський і Крошка непогано ростуть безпосередньо у стовбурів плодових дерев. Високорослий – Слівоподобний, Уральський багатоплідний висаджую вдоль периметра крон яблунь і груш.

Це дозволяє ефективно використовувати земельну площу, одночасно підживлювати помідори і дерева. Досягається і побічний ефект: давно відомо, що аромату помідорової бадилля багато шкідників садів не переносять. Червивих яблук стає набагато менше.

На закінчення хочу сказати, що вирощую більше 100 сортів помідорів різного призначення. У середній смузі багатий і смачний урожай дають Грунтовий ГРИБОВСЬКИЙ, Білий налив, Молдавський ранній, Піонер і Волове серце. Серед нових сортів цікаві Смачний і Северянин, які відзначаються скороплідністю та підвищеними смаковими якостями.

Безумовно, в кожній області свої кліматичні умови, а звідси особливості вирощування помідорів. Тому важко дати вичерпні рекомендації.

Помідори Спрут: як вирощувати дерево

Якщо ви садівник-любитель, проводить цікаві експерименти, вирощування томатів Спрут – це справжня знахідка для вас.

Рости томатне дерево має більше 1,5 років.

Даний гібрид має величезну енергію росту, тому правильніше буде назвати його томатним деревом, а не томатом.

Якщо на вирощування томатів витратити більше року, то виросте саме дерево. Цікаво, а які ж результати були у садівників, які вирощували помідори Спрут?

Диво чи величезна праця?

Як стверджує більшість садівників, «до будь-якій справі потрібен свій підхід», в тому числі і вирощування томатів вимагає особливих знань. То чудове казкове деревце, яке ви бачите по телебаченню або на картинках з насінням, виростити без спеціального обладнання, без теплиць і гідропонних установок, удобно нереально.

Слід пам’ятати, що тільки крона такого дерева триватиме 40 – 50 кв. м. Рости дерево має більше 1,5 років, а чим старше і більше дерево, тим складніше за ним доглядати.Але всі ці складності перекреслить отриманий результат, адже вирощування такого томатного дерева – незабутній життєвий досвід і буря емоцій. Якщо ви оборудовали свій ділянка обладнанням, тоді вперед, будемо вирощувати помідори разом!

Повернутися до змісту

Вирощування томатів на дереві

Гідропонний метод вважається найбільш вдалим для вирощування томатів Спрут.

Щоб отримати гарне томатне дерево, вирощування слід починати з посіву насіння висівати їх не навесні, а в кінці серпня. З жовтня по кінець лютого варто підсвічувати рослина, щоб світловий день був дорівнює 12 годинам. Перші 6-8 місяців томату ні в якому разі не дають плодоносити. Весь цей час формується дерево, а потім відбувається зав’язування плодів на дереві.

Гідропонний метод вважається найбільш вдалим для вирощування томатів Спрут. Такий метод дозволяє дихати коренів рослини, подавати до них дозовано воду і живлення, в такому випадку коріння рослини не пересихають, ніж зазвичай. При виборі гідропонного методу слід пам’ятати, що температура живильного розчину не повинна підніматися влітку вище +24-25 градусів, а взимку не повинна опускатися нижче +18-19 градусів.

Складність формування полягає в тому, що томат Спрут утворює величезну кількість пагонів, має необмежений ріст. Даний сорт томатів має величезну перевагу – болезнеустойчивость. На відміну від інших сортів, навіть жарким і спекотним літом, томат Спрут удобно не піддається попелиці, цикаде та інших поширених шкідників. Пасинкувати даний сорт томатів не сущесітвует. У підсумку, кисті зав’язуються через кожні 3-4 аркуша, і на кожній з них утворюється близько 6 томатів, вага яких досягає 150 м, ці помідори володіють хорошими смаковими якостями і мають досить тривалий термін зберігання. Якщо вірити садівникам, яким все ж вдалося виростити томатне дерево, то загальна маса врожаю з кожного дерева склала більше 1000 кг.

Вирощувати такі чудо-дерева можна тільки в теплиці опалювальної круглий рік, але, як стверджує багато завзятих городників, у звичайній теплиці у них виходить не гірше. У різних регіонах Росії вирощуються томатні дерева з могутнім стовбуром і безліччю плодів томатів на кроні. Таке дерево може плодоносити вам до пізньої осені, а щоб пагони і помідори не прилипали до стелі теплиці, заздалегідь прибийте до нього бамбукові палиці, щоб томат пускав свої пагони безпосередньо на них.

Повернутися до змісту

Вирощування томатів в течении сезона

Схема пасинкування помідорів.

Багато садівники часто не планують виростити томатне дерево. В їх цілі входить тільки отримання хорошого врожаю за один дачний сезон. Що ж, томат Спрут здатний дати до десяти килограмм врожаю з кожного куща в течении сезона. Якщо у вас немає можливості стежити за сівозміною, то томат Спрут – це просто знахідка для вас. Тільки от насіння з даного гібрида збирати не варто, адже помідори, вирощені з подобных насіння, вже не будуть відповідати гібридам. Такі томати здатні плодоносити аж до заморозків, а якість плодів як вгорі, так і внизу куща удобно однакове.

Якщо вірити садівникам і городникам, які експериментували з даним сортом, то в цілому, можна розділити їх на дві групи. Одні залишилися задоволені результатами, і захотіли продовжити експерименти з томатами, щоб виростити велике дерево-томат. Інші засмутилися, оголосивши томати Спрут звичайним сортом з середньою врожайністю, хоча більшості сподобалися його смакові якості. Проаналізувавши весь накопичений «досвід» брали судьба городників, ми виділили кілька основних правил догляду за рослиною, яка вирощується один сезон:

1. Висаджувати насіння варто якомога раніше, січень-початок лютого – самий підходящий час. Взимку забезпечте розсаду додатковим освітленням.
2. Якщо прищипнути основний корінець під час посадки, то додаткові корені утворюються набагато швидше, тим самим прискорюється ріст самої рослини.
3. Кущі розсади в теплиці слід висаджувати подалі один від одного, наскільки це можливо. Багато владелец дачиів говорить про те, що помідори можуть розростися так, що будуть плодоносити прямо під дахом чотириметрової теплиці.
4. Даний сорт помідорів не потребує пасинкування. Кращого врожаю домоглися ті садівники, які не пасынковали томат Спрут і доглядали за кущами «злегка».
5. Томат Спрут дуже предпочитать підгодівлю. Ось приблизний склад добрива з мінеральних солей (в розрахунку на 1000 літрів води): калій азотнокислий – 500 г, амоній азотнокислий – 200 г, суперфосфат простий – 550 г, залізо лимоннокислое – 9 г, магній сірчанокислий – 300 г, борна кислота – 3 г, цинк сірчанокислий – 0,2 г, марганець сірчанокислий – 2 г, мідь сірчанокисла – 0,2 р. Дану суміш варто вводити під коріння рослини, намагаючись не потрапляти на зелень.
6. Тричі в течении сезона поливайте рослини сумішшю з 10 літрів води і 1-го пляшечки йоду. Таким чином, ви проводите профілактику боротьби з хворобами і шкідниками.

Томат Спрут самий незвичайний сорт помідорів. Купивши насіння Спрута, ви зможете ще вдома гарненько обдумати і вирішити, що ж виростити з них – звичайні помідори на один сезон, або ж спробувати удачу і виростити казкове дерево, яке дасть урожай понад 1500 кг з дерева. Вибір завжди за вами. Якщо дерево – томат не вийде, не впадайте у відчай, урожай все одно не змусить себе чекати.

Дерева і чагарники

Шкідники і хвороби

Користь і шкода крота Знищуючи шкідливих комах і особливо личинок хруща, кроти приносять неоціненну користь сільському і лісовому господарству . Про крота Кріт веде підземний спосіб життя, рідко виходить на поверхню, і вся його діяльність клопітка малодоступна безпосередньому спостереженню .

Вирощування помідорів у відкритому грунті — Чудо-город

Помідори у відкритому грунті

Мій досвід вирощування помідорів у відкритому грунті в умовах Підмосков’я невеликий. Але і він допоміг мені отримати сталі врожаї повноцінних плодів. І знімаю я їх, починаючи з середини червня.

В останні роки частина овочівників-аматорів з Нечорнозем’я захоплюється дорогими теплицями, які вимагають значного догляду. Але ж не кожному це буває під силу. Зате моя нескладна агротехніка може бути доступна всім. Виростити гарний урожай у відкритому грунті при мінімальних затратах праці, коштів і часу — це ль не пряма вигода.

Всі починаю з підбору скоростиглих сортів . Особливо сподобався мені сорт Чипполіно: урожайний, весь кущ усипаний невеликими, але смачними плодами. З 1 м 2 посадок я отримую до десяти килограмм ранніх плодів.

Користуюся тільки своїми насінням. Усім колегам раджу самим готувати доброякісний насінний матеріал. Насінники відбираю від кращих рослин відомого мені сорту. Перед посівом насіння протруюють в міцному розчині марганцівки.

Сівбою займаюся 20 лютого. Ранній посів наблизить і терміни знімання плодів. Коли з’являться сходи, з тиждень регулюю температуру повітря: вдень її підтримую на рівні 14-16 °, вночі 10-12 °. Після підвищую температуру до 20 ° вдень і до 12-14 ° вночі. Сіянці пересаджую спочатку в паперовий стакан, а через 3-4 тижні — в поліетиленовий пакет, заглиблений рослини на 5-8 см. Цей прийом дозволяє розвинути хорошу кореневу систему. У квітні починаю гартувати розсаду. Для цього виношу її на балкон, спочатку на 30 хв, потім паузу збільшую. Гартують розсаду 3 тижні: підвищує стійкість рослини до низьких температур.

Висадка розсади помідорів

Грядку готую заздалегідь, причому роблю це досить ретельно. Місце вибираю сонячне, причому воно має бути захищене від північних вітрів. Захист — стіни будинків, а автогаражів, хозяйственный блок або паркани. Підігрівається грядка біопаливом (шаром рубаною соломи). Утеплений грунт підтримує тепловий режим рослин. Перед перекопуванні на кожен квадратний метр грядки вношу по 2 відра перегною. Потім копали канаву шириною 70 см і завглибшки 30 см, укладають у неї солому, утрамбовують, засинаю зверху шаром землі. Змочую все це гарячою водою з марганцовкоі і тримаю накритою з тиждень, до висадки розсади.

Розсаду з квітковими китицями висаджую на должностьійне місце 10-15 травня, в залежності від погоди. Саджу рослини в 2 ряди, так посадки краще провітрюються, та й догляд за ними вести легше. Розсаду саджу похило. Теплий грунт і додаткові яруси коренів допомагають помідорів стати сильними. На випадок раптових похолодань підготовляють нескладне плівкове укриття; після 6 червня вона забирається.

Поливаю рослини лише тёплой водою. Перша підгодівля, приурочена до періоду освіти зав’язей, — рідке комплексне добриво, друга — курячий послід (1:30). Підгодовую з інтервалом у два тижні.

За відкритим грунтом треба стежити і стежити, не забуваючи і про профілактику захворювань. Профілактичну обробку проводжу часниковим розчином: 1,5 склянки подрібненого часнику наполягаю добу в 10 л теплої води. У цей розчин додаю крупинки марганцівки. Обробляю рослини не менше 3 разів з інтервалом у 10 днів. Перша обробка приурочується до появи перших зав’язей на першій кисті. Пізніше рослини додаткової обробляю розчином куховарської солі: 1 кг солі на 10 л води. Соляний розчин створює тонку плівку і перешкоджає проникненню інфекції до листя. Тримається плівка до першого дощу.

На 1 м 2 саджу від 2 до 6 рослин залежно від сорту і формування рослин. Ультраскоростиглий сорту не пасинка. Ці помідори самі себе обмежують в зрості. У детермінантний сортів видаляю пасинки. Вважаю цікавою спробу вирощувати високорослі сорти у відкритому грунті. Для цього формую їх у низькорослому формі. Сорти з великою кількістю зав’язей в кисті, формую в одне стебло. Пріщіпку приурочують до закладеної другий квіткової кисті. Іншу групу сортів — Унікальні, Мрія любителя, Огородник і їм подібні — формую в 3 стебла. Всі 3 стебла прищипують над другою квіткової пензлем. При цьому своєчасно видаляю пасинки.

У відкритому грунті при відповідному догляді я збираю плодів нітрохи не менше, ніж у закритому.

Томат «бичаче серце» — вирощую тільки ці помідори!

Томат \”бичаче серце\”– вирощую тільки ці помідори!

Одна с правой стороны – виростити помідори звичайного розміру і зовсім інша – великоплідні. Чемпіонів ваги і в городі видно здалеку, і на столі вони нікого не залишають байдужим. А якщо плоди ще мають форму серця, то це завжди предмет захоплення оточуючих і гордості майстра-городника.

«Серцеїд» з грядки

Від величезного розмаїття насіння томатів, наявних нині в продажу, просто очі розбігаються. Але якщо городника попросити назвати улюблений сорт, більшість без сумніву дадуть відповідь: Бичаче серце. Чим же він такий замечательный? А вся с правой стороны в тому, що варто тільки розрізати його стиглий плід, як відразу відчуваєш запах – той самий, справжній, помідорний! Не сплутати ні з чим іншим і особливий смак його серцеподібних плодів. Цукрові на розломі, вони вигіднище відрізняються від плоско-округлі велетнів підвищеної мясистостью центральній частині.

Шанувальників Бичачого серця не бентежить ні те, що сорт вибагливий до умов вирощування, ні те, що «скарб» розміром з кулак не лізе для засолювання в банке. Саджають його для того, щоб досхочу наїстися помідорів за літо. Погодьтеся, що отримати таке відчуття можна не від кожного сорту.

Знайти правильні насіння Бичачого серця

Однак серед городників чимало і тих, хто розчарувався в Бичачому серце. Багато хто скаржиться на те, що сорт зав’язує зовсім трохи плодів і одним з перших уражається фітофторою.

Ну, по-перше, все, що невибаглива, то по більшій частині і так смачно. А по-друге, це сорт народної селекції. І довгий час ніхто не займався його підтримкою. Натомість, щ скориставшись зрослим інтересом до цих томатам, продаж насіння бойко розгорнули «семеноводы-любителі», що саме по собі й непогано, якщо б більшість цих аматорів в гонитві за наживою не стали заготовляти насіння поспіль з усього, що виростає на грядці. Зазвичай таке \”насінництво\” призводить до виродження сорту.

Я теж довго не имела возможности виростити у себе в тепличці правильне Бичаче серце, поки не купила насіння від фірми «Аеліта». Кущі, якщо формувати їх в одне стебло, зав’язують не менше 8-10 кистей. При цьому пасинків рослини дають небагато. Плоди прекрасной вирівняної форми, середній розмір – 200-300 р, на першій і другій кистях доходять до 350-500 р. Насіння дуже мало. На відміну від тих, що я вирощувала раніше з насіння цього сорту від інших фірм, що по вигляду і смаку удобно нічим не відрізняються від бабусиних помідорів з мого дитинства. З мінусів у цього Бичачого серця – середня стійкість

Не подавайте помідори холодними, це вбиває їх смак. Перед тим як поставити на стіл, наріжте і розкладіть на блюді, злегка посипте цукровою пудрою і тільки потім посоліть і поперчіть – це підкреслить томатний смак.

до фітофтори, але мені вдається справлятися з нею однією агротехнікою без застосування фунгіцидів: видаленням хворих листя, дворазовим обприскуванням мікроелементами і постійним протягом.

Але навіть якщо отриманий урожай мене влаштовує, то я все одно через 3-4 роки купую нові насіння, щоб оновити сорт. При цьому щорічно заготовляю їх і сама, так як нова покупка не завжди виправдовує очікування. Для цього відбираю найбільші плоди від другої кисті. Вони повинні визріти на кущах так, щоб біля плодоніжки не залишалося зеленої плями. Якщо дозарювати на вікні, то насіння можуть втрачати схожість і енергію проростання. Вдома, перед тим як витягти насіння, плоди лежать всього 3-4 дні, поки не стануть м’якими.

Читайте також: Помідори – вирощування та догляд від А до Я

Як виростити знатний урожай сорту «Бичаче серце»

Вирощую Бичаче серце в теплиці через розсаду. Насіння висіваю в кінці лютого, тоді перші плоди починаю знімати в середині липня. Високорослий Сорт, середньопізній, у теплиці виростає висотою до 1,5-1,8 м. Перше суцвіття залога с передачей предмета залога залогодержателюється над 8-9 листком, наступні-через 1-2 аркуша. Кущ у Бичачого серця малооблиственный. При сильному навантаженні плодами верхівка може ставати тонкой, а то і зовсім припиняє свій ріст, а плоди на верхніх кистях дрібнішають і втрачають красиву форму. Щоб цього не сталося, рослини потрібно постоянно підгодовувати і правильно формувати.

Я проводжу в течении сезона не менше 5-7 підживлень:

перші дві (з інтервалом у 10 днів) даю під час цвітіння перших кистей мінеральними добривами, які містять більше фосфору: N:P:K – 1:5:1;

третю і четверту проводжу під час формування і наливу плодів на перших гронах, у томатів в цей період підвищені вимоги до азоту і калію (N:P:K -1:0,8:1);

п’яту даю під час цвітіння 5-6 кисті, в цей період кущах знову потрібно більше фосфору (N;P:K – 1:5:1);

далі під час дозрівання плодів томатів потрібно більше калію (N:P:K – 1:0,5:1,7), і кожні 7-10 днів, так як у мене грунт кисла, – позакореневе підживлення кальцієвою селітрою (0.15%).

Дуже важливо всім крупноплодным томатам допомагати запилюватися в спеку. Крім того, що влаштовую у теплиці протяг, з ранку над верхівками вручну разбрызгиваю воду великими краплями. А також по 2-3 рази в день ударяю палицею по шпалері. І обов’язково даю ще позакореневе підживлення мікроелементами.

На одному квадратному метрі висаджую не більше 2,5 рослин. Формую в один стовбур і через 2-4 суцвіття перевершиниваю томати. Кожен раз як втечі продовження вибираю найсильніший пасинок. Верхівку старого пагона прищипую перший раз після утворення на ньому 3-4 кистей (залежно від навантаження), а далі – 2-3 кистей. Над останнім суцвіттям залишаю один-два аркуша.

Не поспішаю видаляти біля кущів Бичачого серця і листя. Навпаки, збільшує їх кількість на рослині за рахунок залишення додаткового пагона (без суцвіття) з прищіпку на один-два аркуша.

Томат «бичаче серце» – вирощую тільки ці помідори!

Читайте також: Як отримати урожай помідорів (томатів) вже до травня місяця

Сорти помідорів схожі Бичаче серце

Нині селекціонерами виведено велику кількість підвидів Бичачого серця. Крім червоного забарвлення, зустрічаються сорти з рожевим, малиновим, білою, чорною і жовтою. Коли збираєш різнобарвний урожай, не натішишся.

Мої улюбленець – яскраво-оранжевий Медовий спас («Біотехніка»). Завжди ідеальної форми і одного, трохи більше середнього розміру. В кисті зав’язує 5-6 плодів, один набирає масу в 400-500 г, решта трохи дрібніше – 200-300 р. В бланже-вої стиглості – медово-жовті, при повному достиганні – тепло-помаранчеві. М’ясисті, в міру соковиті і солодкі, розрізані навпіл схожі на екзотичні фрукти.

Щороку обов’язково висаджую і Лимонне серце (насіння привезла з півдня). Форма плодів у нього трохи не така, як у Бичачого серця. Вони насичено-жовтого кольору, в повній стиглості набувають всередині злегка рожевий відтінок.

Багатокамерні, що збігають до вершини, але крупніше (вагою 500-800 м) і не оваль ві, а швидше трикутні. М’якоть м’ясиста, соковита, щільна, солодка на смак більше фруктова, ніж помідорна. Рослина високоросла, перша кисть залога с передачей предмета залога залогодержателюється над 4-5 листком, наступні – через 3-4 листків. Пасынкуются легко, формувала і в один, і в 2 стебла. Урожайні.

У цьому році перший раз вирощувала Ранкову росу («Пошук»). Високорослий ранньостиглий томат (період від сходів до початку плодоношення – 100-105 днів) стиглими помідорками в групі а-ля Бичаче серце порадував найпершим. Плоди серцеподібної форми, слаборебристі, темно-малинові, найбільші – вагою 200-250 г, дуже смачні. Зав’язувалися добре навіть у спеку. Не розтріскуються, можуть висіти на кущах дуже довго. Сорт урожайний, плодоносив до самих заморозків.

Дуже красивий сорт Будьонівка («Агрос»). В цьому році вирощувала його вперше. Індетермінантний, формувала в одне стебло. Урожайний, не схильний до розтріскування, кисті від 3 до 7 штук. Плоди щільні, м’ясисті, серцеподібні, ребристі, з загостреною вершиною, в ключевому все по 200-300 р. Останні томати, незрілі, молочного кольору, зняла в жовтні. Потім вони стають червоними, лежать добре. Коли консервуєш часточками, не розповзаються, тримають форму. З усієї групи а-ля Бичаче серце цей сорт виявився найбільш стійким до фітофтори, проте поступається за смаком всім перерахованим вище сортів.

Томат «бичаче серце» – вирощую тільки ці помідори!

Читайте також: Вирощування ранньостиглих помідорів в теплиці

Томати-велетні консервуємо в мікрохвильовці

З великоплідних томатів виходять чудові салати, соки, кетчупи. А що робити, якщо хочеться маринованих? Цей рецепт я знайшла в інтернеті, перевірила, дуже сподобався. Головне для нього потрібні дуже большойі та м’ясисті томати.

Плоди помити і розрізати на 2-4 частини так, щоб проходили в шийку. На 1,5-літрову банку потрібно: 1 ст. ложка солі, 4 ч. ложки цукру, 1/2 ч. ложки 70%-ного оцту, 5 горошин гіркого, 3 – запашного перцю, 3 лаврових листа.

На днище банки покласти перець і лавровий лист. Потім щільно, але так, щоб не розчавити зубчики, викласти нарізані томати. Додати цукор і сіль (їх краще заздалегідь розчинити у невысокийій кількості теплої води). Долити окріп, він повинен лише трохи прикривати (на 0,5 см вище) помідори поставити в мікрохвильову піч (у неї зазвичай входить дві банки) і включити її на максимальну потужність.

Спочатку краще встановити час нагріву не більше 2 хв., а потім стежити за I заливанням. Якщо за цей час I вона не закипіла, додати ще 1 хв. і т. д.

Потрібно обов’язково стежити за процесом. Як тільки заливка закипить (у мене пішло 5 хвилин), банку потрібно вийняти з мкроволновки, доповісти зверху ще одну сиру часточку томату, на неї полити окропу, додати оцту. Рідини повинно вийти якраз до верху.

Банку закатати, перевернути догори дном, укутати і залишити до охолодження.

Перш ніж зайнятися консервуванням, перевірте банки. Вони повинні бути без тріщин і відколів, інакше можуть тріснути в мікрохвильовці.