! Без рубрики

Кабачки уход и болезни

Выращивание кабачков: сорта, посадка и уход, семена, убор урожая

рассады кабачков

Кабачки растят как через рассаду, так и посевом семян кустовых кабачков в открытый грунтСегодня нечасто встретишь участок на даче, на котором бы не выращивались кабачки. Ведь это такой вкусный и практичный овощ! Кроме находящихся в нем витаминов (А,С,В) и микроэлементов (железо, калий, магний, фосфор, кальций), он очень хорошо чистит и укрепляет организм, применяется в детском, лечебном и диетическом питании и даже в косметологии. Очередной огромный плюс кабачка — это длительный период хранения плодов, в течении которого он полностью хранит все собственные хорошие свойства.

Отличные сорта кабачков

Чтобы принимать свежие овощи прямо с грядки с середины лета до затянувшейся осени, селекционеры вывели новые урожайные сорта кабачков и гибриды различного срока развития. Данные сорта прекрасно подходят для применения на территории средней полосы России и Сибири: кабачки можно растить как в Подмосковье, так и на Урале — климат для этого идеально подходит.

Раннеспелые

Белый лебедь, Гольда F1, Цукеша, Якорь, Одесские 52, Сотэ 38, Анна, Аэронавт, White bush, Водопад, Грибовские 37, Зебра, Золотинка, кабачки Кавили, Касерта, Ролик, Скворушка, Хелена и иные.

Среднеспелые

Макаронный, Нефрит, Черный красавчик.

Позднеспелые

болезнь

Чтобы принимать свежие овощи прямо с грядки с середины лета до затянувшейся осени, селекционеры вывели новые урожайные сорта кабачков и гибриды различного срока развития

Сорта кабачков цукини

Ключевыми сортами этого вида кабачков являются сорта Аэронавт. Цукеша, Зебра. Данные сорта можно отнести к раннеспелым сортам. Уже на 47 день после возникновения всходов семян сорта Аэронавт можно собирать урожай. Плоды цукини имеют вытянутую форму в виде цилиндра, поверхность темно-зеленого цвета, гладкая. Средняя масса кабачка цукини составляет 1,1-1,4 килограмма.

Самоопыляемые сорта кабачков

Белогор, Аэронавт, Астория, Аполлон, Кабачок Белоплодный, Белый лебедь, Белый, Блэк Цуккини и иные.

Посадка кабачков на рассаду

Когда садить кабачки на рассаду?

Семена можно садить уже с середины марта и до середины мая. Посадка в открытый грунт рассады выполняется через 25-30 дней после посадки семян, это в среднем конец мая — начало июня. Но все может зависеть от определенного региона проживания, тут нельзя дать многофункциональных точных сроков высадки.

Характерности высадки

Кабачки растят как через рассаду, так и посевом семян кустовых кабачков в открытый грунт. При выращивании рассады, лучше применять отдельную емкость под любое растение (торфяные горшочки, бумажные стаканы, упаковку из картона из под молока и т.д.) размером около 10х10 см.

Перед посевом семена кабачков готовят также, как при выращивании иных овощных культур и высевают в апреле — начале мая. Почвосмесь для рассады приготавливают из торфа, перегноя, дерновой земли и опилок в пропорции 6:2:2:1. для обогащения микроэлементами можно на ведро смеси добавить 0,5 стакана золы, 5-6 г аммиачной селитры или 7-8 г мочевины, 10 г сернокислого калия, 15-20 г суперфосфата. Или воспользуйтесь готовой почвосмесью, к примеру «Экзо», из специального магазина.

Заполненные горшочки проливают горячей водой или 0,5% марганцовочным раствором и сеют семена кабачков на глубину 2-3 см, плашмя, чтобы проросший корешок «смотрел» вниз. До возникновения первых всходов окружающую температуру поддерживаем в границах 18-25°С, а после уменьшаем до 15-20°С. Не забывайте, что рассаде нужно много света, иначе растения будут слабые и начнут сильно вытягиваться.

болезнь

Перед посевом семена кабачков готовят также, как при выращивании иных овощных культур и высевают в апреле — начале мая

плоды кабачков

Сегодня нечасто встретишь участок на даче, на котором бы не выращивались кабачки

Характерности выращивания кабачков (видео)

Полив проводят если для этого есть необходимость, чтобы не позволить пересыхания дерна, водой домашней температуры. Первую подкормку растений выполняют через 7-10 дней после возникновения ростков. Чтобы это сделать применяют: раствор коровяка (1:10) по 50 мг на растение, раствор мочевины (0,5ч.л. на 1л. воды) по 0,5 стакана на горшочек, раствор препарата «Бутон» (2г на 1 л воды) по 1 стакану на 1-2 горшка или раствором любого специального стимулятора роста.

Еще через 10 дней проводят вторую подкормку раствором коровяка с добавкой 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 15 г сульфата калия на ведро раствора. Либо же в 1 л воды разводят 1 ч.л. нитрофоски. Тратят 1 стакан раствора на 1 растение.

Подготовка грядки

Растения пересаживают в почву если есть наличие у них 2-3 листочков и в возрасте 25-30 дней.

Выбор участка

Участок для выращивания кабачков выбираем солнечный, защищенный от ветра. Прекрасными предшественниками для кабачка являются зеленые и бобовые культуры, картофель, ранние белокочанная и капуста цветная, лук, чеснок. Нельзя садить кабачок на участке, где до этого росли огурчики, патиссоны, тыква. На старое место кабачки возвращают через 3-4 года.

болезнь

Участок для выращивания кабачков выбираем солнечный, защищенный от ветра

рассады кабачков

Огромный плюс кабачка — это длительный период хранения плодов, в течении которого он полностью хранит все собственные хорошие свойства

Готовим землю к высадке

Осенью после уборки предка, почву боронуют граблями, а через 14 дней перекапывают. Под перекопку вносят перепревший навоз или компост — ведро на 1 кв.м., 30-35 г суперфосфата и 15-20 г калийных удобрений в расчете на 1 кв.м.

Ранней весною почву рыхлят граблями, а перед высадкой рассады перекапывают и вносят 15-20г аммиачной селитры в расчете на 1 кв.м. На почвах где есть песок дополнительно (на 1 кв.м.) нужно внести 1-2 ведра размельченной сухой глины и 3 кг деревянных опилок. Если почвы тяжёлые, глинистые, то на 1 кв.м. добавляют ведро песка речного и по 2-3 кг торфа, опилок, перегноя. К торфяным почвам на 1 кв.м. добавляют ведро дерновой земли и 2 кг компоста или навозного перегноя.

болезнь

оливают кабачки исключительно под корень, тёплой водой в расчете 5л воды на одно растение до начала цветения и по 10л — в период плодоношения

Характерности посадки кабачков

Так как кабачок — довольно крупное растение, то расстояние между рядами должно быть не менее 1-1,5 м, а между лунками — не менее 1 м. В каждую лунку перед посадкой нужно внести по 1 ст.л. органического удобрения, к примеру «Эффектон» и тщательно перемешать с землёй. Потом каждую лунку поливают раствором удобрения «Агрикола-5» (1 ст.л. на ведро воды) — по 1 л в каждую.

Рассаду сажают с самого утра или в пасмурную, тёплую погоду одновременно с комом земли из горшка. Углубляют до семядольных листочков. Если есть угроза морозов, то над грядкой с кабачками устанавливают железные дуги и укрывают ее пленкой. Или можно накрыть любое растение бутылкой из платика. Через день после высадки нужно провести рыхление почвы вокруг рассады.

Уход за кабачками

После того, как у молодых растений возникнет 4-5 листьев, проводят не тяжелое окучивание. Поливают кабачки исключительно под корень, тёплой водой в расчете 5л воды на одно растение до начала цветения и по 10л — в период плодоношения. Для получения обильного урожая каждую неделю кабачки подкармливают Митлайдеровской смесью №2 (6 кг нитрофоски, 1 кг мочевины, 1 кг сульфата калия, 1 кг сульфата магния, 15 г борной кислоты, 15 г молибденовой кислоты).

Если это не получается, то первую подкормку выполняют перед цветением. В 10 л воды разводят 40-50 г суперфофата, 20-30 г калийной селитры и 25 г сернокислого аммония. Под любое растение вносят по 1 л раствора.

Вторую подкормку проводят до начала плодоношения. В 10 л воды разводят по 40-50 г суперфосфата и калийной селитры. Норма расхода на одно растение — 1,5 л. Для подкормки также можно применять раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20) в расчете 2 л на одно растение В первые подкормку и 4 л — во вторую.

плоды кабачков

Для вовлечения опылителей во время цветения, каждое утро растения опрыскивают слабым раствором меда

болезнь

Так как кабачок — довольно крупное растение, то расстояние между рядами должно быть не менее 1-1,5 м, а между лунками — не менее 1 м.

Приверженцы органического земледелия могут растить кабачки на компостных грядках, которые создаются из сухих остатков растительности (больше всего будет подходить картофельная ботва) и полуперепревшего прошлогоднего компоста. Никаких подкормок в этом случае не потребуется.

Борьба с вредителями

Для борьбы с вредителями и болезнями кабачки посыпают деревянной золой и отделывают нетоксичными препаратами (Нарцисс, Циркон, Оберег и иные). А для вовлечения опылителей во время цветения, каждое утро растения опрыскивают слабым раствором меда.

Что бы собрать достойный урожай также важно вовремя обламывать большие листья и снимать созревшие плоды. Если этого не делать, то замедляется образование новых завязей.

рассады кабачков

Спелые кабачки, готовые для сбора урожая

плоды кабачков

абачки применяются для приготовления гарниров, овощных рагу, салатов, разных заготовок на зиму из кабачков

Сбор урожая кабачков

Первый урожай сочных плодов можно снимать уже через 35-45 дней после высадки молодых растений в почву. Кабачки применяются для приготовления гарниров, овощных рагу, салатов, разных заготовок на зиму из кабачков. Для хранения плоды снимают с куста одновременно с плодоножкой, оборачивают в пакет из полиэтилена, выполняют в нем маленькие отверствия и хранят на нижней полке холодильника или подвале.

Отличного вам урожая и обилия свежих витаминов на столе!

Посадка и выращивание моркови

рассады кабачков

Морковь отлично растет на тёплых рыхлых почвах. Ph кислотность которых 5,5-7,0. Светолюбива. К выращиванию моркови начинают приготовляться в последних числах Апреля. Не стоит садить её после фасоли, моркови и петрушки. Прекрасными предшественниками для неё считаются кабачки, картофель, капуста, лук, огурец и томат. Особенно на случай, когда под них вносились органические удобрения. Уход за морковью заключается в основном в прореживании всходов, поливах, подкормках и прополках. Овощ этот достаточно засухоустойчивый, благодаря этому полив моркови требуется в засушливые периоды. Подходящий потребление воды – пять литров на один метр квадратный.

Характерности посева (посадки) моркови

плоды кабачков

Семена моркови перед посадкой нужно заранее обработать. Их следует замочить на день в холодной воде.

Для большего эффекта можно потереть семена между ладошками – это поможет зашлифовать их, чтобы освободится от ворсинок на поверхности семян. На протяжении всего времени замачивания, воду необходимо менять до той поры, пока она не станет совсем прозрачной. В большинстве случаев это не менее 6-ти раз.

В последний раз семена заливаются раствором микроэлементов. Когда они разбухнут, их опудривают мелом, чтобы они были лучше заметны. Потом семена оставляют высыхать до состояния сыпучести.

Семена можно перемешать с увлажненным некислым торфом. Оставить смесь на 7 дней в теплом месте, сохраняя её влажность и доступ кислорода. Потом проросшие семена обыкновенным способом высеивают на грядки.

Также можно приклеить семена на ленту из бумаги. Это сделает лучше точность посадки. Клейстер выполняют из крахмала или муки. Предохраняет осыпание семян сгиб вдоль полосы. Когда ленты просохнут, их можно будет свернуть в рулоны.

Необходимо не забывать, что семена могут прорастать достаточно долго. Около трёх недель.

Семена заделывают на глубину в 2 сантиметра. После посева моркови почву мульчируют. Приходится следить, чтобы на поверхности грунта не появлялись корка. Она осложнит рост всходов.

Чем подкормить морковь — отличные удобрения для подкормки моркови

Морковь необходимо подкармливать, применяя только удобрения на минеральной основе. В большинстве случаев подкормка моркови проходит три-четыре раза за один сезон. Первая идет через 20 дней после того, как появляются всходы. Или после первого прореживания. На одно ведро воды берут по одной чайной ложечке мочевины и калимагнезии. Добавив вытяжную систему из 1 — 1,5 столовых ложек суперфосфата. Вторую подкормку проводят через две – 20 дней после первой. Рост 2, растворин, нитрофоска, кемира-ниверсал, нитроаммофоска – это то, чем подкормить морковь можно во второй раз. В период энергичного роста проводят третью подкормку. По мокрой почве насыпают золу и рыхлят, во избежание возникновения корки. Можно применять не сухую золу, а её настой.

Полезно Плюс ко всему к ключевым подкормкам обрызгать листы борной кислотой. Пропорции — два грамма на десять литров воды.

Отличные сорта моркови для посадки :

Столичная Зимняя А-515

кабачок

плоды кабачков

рассады кабачков

рассады кабачков

кабачок

уход

плоды кабачков

рассады кабачков

Разные заболевания моркови и борьба с вредителями моркови

Белая гниль. Отличается налетом белого цвета на корнеплоде. Источником этой болезни может послужить зараженная почва. Внесение лишнего количества азотных удобрений провоцирует образование белой гнили.

Бороться с ней помогает опрыскивание овощей медьсодержащими препаратами. Предупредить образование белой гнили можно путем постоянного проветривания и дезинфекции.

Бактериоз моркови. Сначала находящиеся снизу листы поражаются очень маленькими жёлтыми пятнами. Потом пятна приобретают коричневый цвет, остальная часть листа желтеет. В результате сильного поражения листы могут скручиваться и засыхать. Болезнь распространяется семенами, а еще растительными останками. Семена рекомендуется брать только со здоровых растений. А потом держать их в водной массе в течение 10 минут. Температура воды должна составлять +52°С.

рассады кабачков

Войлочная болезнь (красная гниль). Отличается лиловыми и бурыми пятнами на корнеплодах. По истечению определенного времени на месте пятен появляются черные склероции грибов. Основой заболевания являются грибки. Высокая температура и большая влажность при хранении моркови может нагнетать образование гнили.

Часто заболевание поражает овощи в период их роста, но развивается уже в хранилище. Рекомендуется пораженный урожай сохранять отдельно от здоровых корнеплодов.

Серая гниль. Эта болезнь моркови поражает корнеплод при хранении. С кончика начинает возникать серый войлочный налет. Чтобы не допустить образование серой гнили, нужно неукоснительно выполнять все главные правила ухода за растениями. Важна дезинфекция и оперативное убирание пораженных листьев и плодов.

Разносится серая гниль с пораженных растений спорами грибка при помощи ветра.

болезнь

Фомоз моркови. Серо-бурые продолговатые пятна удивляют жилки и черешки листьев. Могут быть поражены также и стебли семенников, и соцветия. Семена с подобным растений являются зараженными. Бурые пятна появляются на одной из частей корнеплода. Во избежание фомоза, рекомендуется своевременно убирать с грядок любые остатки растительности и исполнять правила севооборота. Пораженные и пациенты растения нужно убирать. Фомоз может поражать как растущие овощи, так и собранный урожай. Делать уборку моркови лучше в сухую погоду. Ботва срезается. Вялые и пораженные овощи отбраковывают.

Борщевичная буравница. Вредитель моркови – пёстрая очень маленькая муха. Может быть черной, бурой или жёлто-красной. При повреждении буравницей листья буреют и засыхают. Меры борьбы: актуальная уборка остатков растительности урожая и убирание сорняков. Осенью нужно перекапывать почву.

Боярышниковая тля. Насекомое величиной до 2-ух миллиметров. Может быть черного или в зеленом цвете. Зиму яйца тли проводят на боярышнике. В апреле вылупляются тли, которые питаются соком данного растения. В мае тля поселяется на черешках листьев и корнях моркови. Аж до осени тля живёт и размножается там. Пострадавшие растения отстают в росте. В сентябре насекомые возвращаются на боярышник.

Сейчас продуктивных химии для борьбы с данным вредителем не существует. Во избежание возникновения тлей нужно соблюдать все агротехнические правила. Не следует садить растения вблизи посадок боярышника.

Читайте также:

Виды пряностей (с фото и названиями)

Условия для отличного, большого урожая

Выращивание рассады огурцов

Посадка и выращивание моркови

Выращивание болгарского перца

Выращивание зеленого лука

Выращивание лука репчатого

Агротехника цветной капусты

Уборка столовой свеклы и хранение

Чудо-огород — как растить растения в теплице

Когда лучше начинать посадку овощей в огороде

Обработка почвы для подготовки к посевной

Как подобрать замечательный питомник растений

Выращивание огурцов в открытом грунте. Полезные рекомендации опытных огородников.

Как правильно растить огурчики в теплице

Выращивание в теплице помидоров

О выгоде ведения приусадебного хозяйства

Посадка яблоневого сада

Выращивание цветов для букетов

Выращивание баклажанов в теплице

Как пасынковать виноград

Диетологи давно снимают перед кабачком шляпу. Мало того, что в нем много калия (до 238 мг на 100г), есть натрий, кальций, магний, фосфор, медь и железо, набор органических кислот, витамины С, В1, В2, плюс ко всему еще и пропорции натрия и калия выдержаны фактически замечательно (1:100). Если мы говорим о килокалориях, то в 100 граммах свежих кабачков их только лишь 27.

Благодаря всему этому кабачок, обосновавшись в рационе здоровых людей, помогает оставаться им такими надолго. Это и пополнение запасов витамина С, и профилактика малокровия с атеросклерозом, и улучшение работы всего кишечно-желудочного тракта. А для тех, кто с докторами знаком не с чужих слов, кабачок и совсем ценнейший диетический продукт. Он рекомендован при болезнях желудка, желчного пузыря, двенадцатиперстной кишки, гипертонии, ожирении, малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Кабачковый сок очень низкокалорийный, благодаря этому его советуют тем, кто желает похудеть, потребление его предупреждает ожирение и блокирует накопление в организме излишка холестерина. Выращиваете этот овощ с радостью и Вы получите очень большой заряд витаминов и здоровья!

Кабачок (Cucurbita pepo var. giromontina) — кустовая разновидность тыквы обычной с продолговатыми плодами, без плетей.

Однолетнее травянистое растение рода тыквы семейства тыквенных, разновидность тыквы обычной. Плоды удлиненной формы могут быть зелёного, жёлтого, белого либо черного цвета. Легкоусваиваемый и практичный овощной продукт, отлично действующий на пищеварение и здоровье кожи.

Кабачок происходит из из северной Мексики (Оахакская долина), где сначала в пищу употреблялись только его семена. В страны Европы тыква попала в шестанадцатом веке одновременно с остальными «интересными вещами», привезёнными из Нового Света. Сначала кабачки, как большинство диковинок, выращивались в ботанических садах. Сегодня тяжело представить без этого овоща средиземноморскую кухню. Считается, что именно итальянцы в восемнадцатом веке стали применять недозревшие кабачки, как мы делаем это сегодня.

Посев семян и посадка рассады кабачка

Для рассады берут полные торфяные горшочки размером 10х10 см, насыпают в них питательную смесь из торфа и перегноя или приобретают готовый почвогрунт для огурцов, поливают тёплой водой и сеют подготовленные семена на глубину 2-3 см.

Рассаду растят при температуре воздуха 18-22°С. Поливают рассаду тёплой (22°С) водой в расчете 1-2 стакана на 1 горшочек 1 раз в течение 10-12 дней. В продолжении всего периода выращивания рассады ее подкармливают 2 раза.

Рассада кабачков. © Joan

Первую подкормку выполняют через 8-10 дней после возникновения всходов. В 1 л воды разводят 1 г «Бутона» (стимулятор роста). Поливают 1 стаканом на 1-2 растения. Вторую подкормку выполняют через 8-10 дней после первой. В 2 л воды разводят 1 чайную ложку «Агриколы-5» и поливают в расчете 1 стакан раствора на 1 растение.

30-35-дневную рассаду высаживают в открытый грунт на грядку, которую закрывают пленкой до наступления тёплой погоды. Схема посадки кабачков – 70х70 см. Посадку рассады проводят по утру или в пасмурные тёплые дни. При посадке в лунку следят за тем, чтобы горшочки были плотно о6жаты почвой и пребывали на 2-3 см ниже ее поверхности. Успешным считается внесение в лунку перед посадкой органо-минеральной смеси такого состава: 0,5 ведра перегноя или компоста, 5 г мочевины, 20 г суперфосфата, 10 г хлористого калия. При посадке кабачков нужен полив (1-2 л воды под одно растение).

Кабачки можно сеять в некоторых местах участка, размещенных на солнечном, теплом месте. Чтобы это сделать применяют маленькие свободные земельные участки под одно-два растения. При соответствующем уходе эти растения отлично разрастаются и дают много плодов. При подборе участка нужно не забывать, что нельзя растить кабачки на местах, где в прошлые годы возделывались тыквенные культуры.

Всходы кабачка посеянные в почву. © Lance Fisher

При благоприятных условиях погоды кабачки можно сеять в открытый грунт в лунки на грядку по аналогичной схеме, что и рассаду (70х70 см). Посев проводят с 1 мая по 10 июня. Грядку приготавливают также, как и под рассаду. В каждую лунку сеют на глубину 2-3 см по 2 семени на расстоянии 5 см один от одного. В случае прорастания двоих семян одно растение убирают или пересаживают на иную грядку.

После посева семян или посадки рассады грядку накрывают укрывным материалом или при помощи пленки. В случае морозов нужно дополнительное утепление. Пленку снимают с грядки после 12-15 июня. Для получения урожая кабачков, которые предназначены для зимнего хранения, семена сеют с 1 по 10 июня.

Всходы кабачков нужно защищать от ворон и грачей, которые выклевывают их. Для этого вывешивают полосы бумаги или пленки, как при защите земляники.

Уход за кабачками, неважно от того, были они посеяны семенами или высажены рассадой, состоит из рыхления почвы, прополки сорняков, поливов, подкормок.

Первое рыхление почвы проводят при появлении всходов или через 5-7 дней после высадки рассады, его в большинстве случаев сочетают с прополкой сорняков. Если кабачки растят посевом семян, то при появлении первого настоящего листа растения прореживают, оставляя по одному в лунке. При этом растения нужно не выдергивать с корнями из земли, а пощипывать их на уровне почвы.

Цветок и плоды кабачка.© udextension

Растения поливают постоянно, приблизительно 1 раз в 10 дней по 8-10 л/кв.м, во время плодоношения норму полива делают больше вдвое. Поливать растения нужно вечером только тёплой водой не ниже 22-25°С. При поливе холодной водичкой возможно групповое загнивание молодых завязей. В конце вегетации за 7-10 дней до уборки поливы прекращают, чтобы не ухудшить качество плодов.

От частых поливов у кабачков может оголиться система корня, которую нужно засыпать почвенной смесью слоем 3-5 см. В фазе 3-4 реальных листьев растения нужно окучивать, т. к. это содействует появлению дополнительных придаточных корней. Но окучивать нужно только приносным грунтом. Кабачки нельзя окучивать как картошку, пригребая тяпкой землю к растению. При этом вы повредите корневую систему и заместо помощи нанесёте растению серьезную травму.

В то же время растения первый раз подкармливают в расчете 10 л воды по 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 20 г калийных удобрений, расходуя ведро раствора на 10 растений. Второй раз подкормку проводят когда цветут в расчете на 10 л воды по 20 г фосфорных и 40 г калийных удобрений на 5-6 растений. При этом, подбирая калийные удобрения, нужно не забывать, что кабачки переносят плохо хлор; необходимо применять сульфат калия. Довольно хорошие результаты даёт подкормка растений разведенным настоем коровяка (1:10) или куриного помета (1:15).

Кабачок, растение. © Cristina

Основным элементом для получения высокого урожая кабачков считается создание обязательных условий для отличного опыления женских цветков. Благодаря этому с целью улучшения опыления нужно постоянно бережно раздвигать листы у растений, давая доступ к цветкам насекомым. А для вовлечения насекомых нужно 1 чайную ложку меда растворить в стакане воды и по утру данным раствором побрызгать цветущие растения.

Большинство садоводов настаивают в сахарном сиропе в течении 24 часов мужские цветки и полученным раствором опрыскивают женские цветки.

Если долгое время стоит плохая погода и лёта насекомых совсем нет, то нужно провести ручное опыление цветков. Для этого срывают мужской цветок, обрывают его лепесточки и наносят пыльцу на пестик женского цветка (в самом центре цветка).При помощи одного мужского цветка можно опылить 2-3 женских.

Необходимо помнить, что кабачки не выносят очень высокой влажности, благодаря этому если вы в течение всего лета выращиваете кабачки под пленкой, то с прекращением утренних морозов в жару пленку нужно поднять с двоих торцов и проветривать укрытие или всю пленку перфорировать, т. е. сделать в ней много отверстий.

Сбор и хранение кабачков

Период от цветения до полного формирования кабачков составляет 15-20 суток. Урожай начинают убирать, когда плоды достигнут потребительской спелости, т. е. длины 15 см и толщины 5-7 см. В данное время плодоножка у них сочная и плоды легко срезаются ножиком.

Кабачок. © Julian Colton

При благоприятных внешних условиях происходит быстрый рост плодов, и на плодородных почвах любое растение за вегетацию даёт до 15-20 плодов.

В период интенсивного роста плоды нужно собирать через день, не позволяя, чтобы они переросли. Нерегулярный съем плодов резко замедляет формирование дальнейших завязей. Более того, по качеству вкуса вовремя снятые плоды существенно превосходят перезревшие.

Спелость кабачка формируют на ощупь: кожица должна быть довольно твердая, и при постукивании по ней раздается глухой звук.

Кабачки собирают, оставляя на каждом длинный черешок. Если есть возможность их пару дней нужно подержать на солнечных лучах, чтобы кожица подсохла и затвердела. Плоды не обязаны быть тронуты морозом, т. к. это максимально влияет на лежкость.

Зеленцы кабачков отлично хранятся при температуре 0-2°С в течение 12-14 дней, потом качество плодов ухудшается, и они становятся более грубыми.

Зрелые плоды кабачков можно хранить в сухом проветриваемом подвале или в нормальных условиях до 4-5 месяцев. Хранят их по одному в сетках, подвешенных к поверхности потолка, или кладут на полках, выстланных соломой. При этом они не должны контактировать между собой.

Заболевания и вредители

Выражается в округлых, несколько расплывчатых пятнах на листах растений, высаженных в защищенный грунт. Пятна, увеличиваясь, сливаются, охватывая большую часть пластины листа, прибавляя ей вид обожженной. Потом листы буреют, засыхают и крошатся. На плетях и стеблях появляются слизистые оранжевые подушечки.

  • Меры борьбы. Соблюдение плодосмена и устранение послеуборочных остатков; обработка тепличных рам и частей сделанных из дерева теплиц хлорной известью (200 г на 10 л воды). При появлении первых признаков болезни растения отделывают 1 %-й бордоской жидкостью, однако не позднее чем за 5 дней до снятия урожая.

Поражает листы и побеги растений, выращиваемых в защищенном грунте. Болезненные симптомы наблюдаются в узлах стебля, на не полностью удалённых черешках листьев и побегов, потом распространяются вниз и вверх по стеблю. На пораженных местах появляются сероватые пятна с бесчисленными черными точками. Отмечается также заболевание листьев, начинающееся с нижних, ослабленных и меньше всего освещенных, в виде хлоротичных пятен с очень приличным количеством черных точек.

  • Меры борьбы. Замена зараженного грунта; обеззараживание семян перед посадкой; соблюдение благоприятного режима при выращивании растений; опудривание участков, пораженных болезнью, смесью серно-кислой меди и мела (1 : 1).

Бактериоз, или угловатая пятнистость

Популярна на кабачках, выращиваемых в защищенном грунте, поражает все органы растений. Симптомы — светлые коричневатые пятна на семядолях, маслянистые угловатые — на листах, которые понемногу становятся темными и засыхают. Пораженная ткань падает. На месте подсохших маслянистых пятен появляются язвы. На больных органах растений появляются клейкие капельки мутной желтоватой жидкости. При подсыхании они образовывают пленку.

  • Меры борьбы. Соблюдение севооборота; замена почвы; при появлении первых признаков болезни опрыскивание растений 1 %-й бордоской жидкостью. Обработку повторяют через 10—12 дней.

Белая гниль

Поражает все органы тыквенных растений, вырисовывается в виде белого хлопьевидного налета, на котором в последствии появляются черные точки. Ткани растений становятся мягкими и ослизняются, растение увядает, а потом погибает.

  • Меры борьбы. Чередование культур. Расположение огурца после бобовых, лука или капусты; обработка больных участков толченым древесным углем, известью-пушонкой или мелом; некорневые подкормки растений (1 г сернокислого цинка, 2 — медного купороса и 10 г мочевины на 10 л воды).

Мучнистая роса

Поражает листья и стебли с момента их отрастания, они смотрятся хлоротичными, недоразвитыми и даже погибают. На старых листьях снизу появляются округловатые пятна белого цвета, кол-во и их размер понемногу становятся больше, они сливаются. Листы становятся светлыми или жёлто-зелеными, сморщиваются и становятся темными.

  • Меры борьбы. Чередование культур; глубокая осенняя перекопка; убирание пораженных листьев, остатков растительности и сорняков; поддержание в теплицах температуры 20—25 °С и самой лучшей влаги. При появлении первых признаков болезни растения пару раз с интервалом в 8—9 дней опрыскивают настоем коровяка или сенной трухи, в первую очередь две стороны листьев. При продолжении распространения очаг инфекции отделывают молотой серой или опрыскивают 80 %-й коллоидной серой.

Ждем и Ваших советов по его выращиванию!

Пожалуйста, оцените данную публикацию в нашем рейтинге: Всего: 51 (4,64 из 5), проголосовало: 11. Loading.

Выращивание кабачков (пошаговая агротехника)

Как выращивается кабачок: через рассаду (в условиях средней полосы и севернее), прямой посадкой семян в почву (на юге).
Подготовительная подготовка семян кабачка: не обязательна, однако для сокращения периода возникновения всходов рекомендуется их замочить или прорастить.

1. Выращивание кабачка в открытом грунте

Выращивание рассады кабачков

Сроки высадки семян кабачков на рассаду: конец апреля — первая половина мая
Досвечивание: при выращивании рассады в квартире на южных окнах — не потребуется.
Рекомендованная температура: Семена кабачков начинают прорастать уже при температуре больше 10*С, но рекомендуется — 25-27*С. Для нормального роста и развития рассады кабачков нужно 20-25*С днем и 18-20*С ночью.
Пикировка семян кабачков: не потребуется
Важно.
Рассаду кабачков сразу растят в горшках (оптимальный диаметр — 10 см), чтобы не было повреждений корневой системы при высадке. В один горшок можно садить по 2-3 семечка, оставляя после всходов одно, самое крепкое растение.
В период выращивания рассады кабачков рекомендуется провести две подкормки комплексными удобрениями на минеральной основе. Первая — через 8-10 дней после всходов, вторая — через 8-10 дней после первой.

Высаживание кабачков в почву

Сроки высадки рассады кабачков в почву: конец мая — первая декада июня (применяют 25-35-дневную горшечную рассаду).
Также в средней полосе России возможна посадка кабачков семенами конкретно в почву (примерно в середине мая), но под укрытие. В данном варианте рекомендуется садить сразу по 2-3 шт. семечка, а после их всходов и возникновения реальных листьев — оставить одно, самое крепкое растение.
Схема посадки: т.к. кабачков — сильно плетистое растение, то расстояние между растениями в ряду должно быть 0,9-1 м, а между рядами — 1-1,5 м. Рассаду кабачков рекомендуется садить на гребнях или холмиках, в лунки глубиной 8-10 см. В каждую лунку высаживают по одному растению.
Отличные предшественники: картофель, капуста, томат, бобовые культуры.
Важно.
Место под посадку кабачков лучше подбирать сухое и тёплое, отлично прогреваемое днем и сохраняющее тепло ночью. Его можно садить и на компостной куче (сделав в месте посадки лунку намного больше и внеся в нее садовую землю одновременно с золой и суперфосфатом).
За семь дней до высадки рассаду кабачков рекомендуется закалить. Для этого дневную температуру уменьшают до 15-17*С, а ночную — до 12-15*С и увеличивают проветривание.
Перед высадкой рассады кабачков на постоянное место рекомендуется в каждую лунку внести 1,5-2 кг компоста (или перегноя) и хорошо пролить тёплой водой, в расчете 1-2 л на каждую лунку. Рассаду кабачков сажают в получившуюся кашицу, засыпая с боков сухой почвой, чтобы не появлялись корка.
Если рассада кабачков выращивалась в пластиковом горшке — растение вынимают бережно, стремясь не повредить ком. Если в торфяном горшке — высаживают в лунку одновременно с горшком.
Внимание! Для лучшей приживаемости рассаду кабачков В первые неделю после посадки рекомендуется прятать (обрезанными 5 литровыми бутылками из платика или бумажными колпаками).

Выращивание кабачков и уход

Полив.
Поливать кабачки рекомендуется тёплой водой, причем не под корень, а в кольцевую канавку вокруг стебля. Т.к. у кабачков мощная и сильно разветвленная, глубоко уходящая в грунт система корня, то поливать его необходимо сдержанно, примерно раз на протяжении недели — в расчете 8-10 л воды/кв.м.
Удобрения и подкормки.
Так как кабачок образовывает огромное количество зеленой массы (листья, стебли и плод), то в период вегетации рекомендуется провести 3 подкормки.
Первая подкормка — до цветения — 1 литр навозной жижи и 20 г нитрофоски на 10 л воды. Расход подкормки: 1 л/растение
Вторая подкормка — когда цветут — 20 г комплексного удобрения и 30-40 г деревянной золы на 10 л воды. Расход подкормки: 1 л/растение
Третья подкормка — в период плодоношения — 40-50 г нитрофоски на 10 л воды. Расход подкормки: 2 л/растение
Формирование куста.
В отличие от тыквы, кабачки не прищипывают, но во время начала цветения из середины куста убирают 2-3 больших листа. Это делает легче доступ пчелам и иным насекомым-опылителям к цветам, обеспечивает больший приток солнца к завязям и предохраняет развития гнили.

Заболевания и вредители кабачков.

Главные заболевания кабачков такие:
Мучнистая роса
Мучнистая роса — пожалуй, самое популярное грибковое заболевание овощей. Возникает в большинстве случаев в начале или середине лета. На верхней, а потом и на нижней стороне листа и на стебле появляются маленькие белые мучнистые пятна. В последующем, пораженные листы и побеги выполняются хрупкими, желтеют и отмирают, а при сильном развитии заболевания — поражаются и плоды.
Возникновению мучнистой росы помогают резкие температурного колебания, сильная роса (открытый грунт) и очень высокая влажность воздуха (в парниках и теплицах). Болезнь распространяется быстро в холодную плохую погоду.
Корневая гниль
Корневая гниль поражает как рассаду, так и взрослые растения. У растений сначала отмирают концы корней, потом буреет корневая шейка. При развитии заболевания корни становятся темно-жёлтыми с трещинами, а стебель — трухлявым. В конечном итоге — растения, даже плодоносящие, вдруг перестают расти, вянет и погибает.
Появлению заболевания содействует переув¬лажнение почвы, а распространению — резкие колебания температу¬ры и полив холодной водичкой.
Бактериоз
Бактериоз может развиться на одной из частей растения, но во-первых поражает завязи и плоды. Завязь перестает формироваться, выполняется стекловидной и загнивает (в последующем загнивание может перекинуться на стебель). Вершина плодов тыквенных культур прекращает собственное развитие, тогда как остальная часть плода развивается. Результат — уродливый плод с пожелтевшей сморщенной верхушкой, на которой в последующем появляются бурые пятна.
Бактериоз появляется при очень высокой влажности воздуха, поливах растений холодной водичкой и несоблюдении агротехники.

Из вредителей — самым популярным считается:
Совка
Гусеницы совки объедают листы, выгрызают бутоны, цветки, завязи и недозрелые плоды, вызывая погибель растения. Завершив питание, гусеницы совки окукливаются в рыхлых паутинных коконах: летом — на растениях, а осенью — в почве.
Слизни
Слизни объедают и листья и плоды. Питаются преимущественно ночью. Днем слизни укрываются в мокрых местах. Во влажный год слизни могут нанести очень серьезный урон урожаю.

Внимание! Для борьбы со всеми болезнями и вредителями кабачков лучше всего применять современные эффектные препараты, позволенные к использованию в личном приусадебном хозяйстве, четко выполняя рекомендуемую дозировку, сроки и кратность обработок.
Для борьбы со слизнями землю вокруг растения посыпьте золой, зубным порошком или суперфосфатом. Также можно применять очень простые ловушки, к примеру мокрые тряпки, каждодневно собирая с них слизней.

Получение товарной продукции.

В пищу употребляют плоды кабачков технической спелости: 18-25 см по длине и 6-10 в толщину. В основном, кабачки могут достигать фазы технической спелости через 50-60 дней после всходов. Усредненный урожай с одного растения — 15- 18 плодов.
Сборы плодов кабачков проводят с интервалом 5-7 дней. Давать переходить кабачкам не следует, т.к. плоды-переростки задерживают рост и развитие следующих завязей. Срезают плоды кабачков острым ножиком одновременно с частью плодоножки. В прохладном помещении собранные кабачки можно хранить до 10 дней, не теряя собственных качества вкуса.
Последние раз плоды кабачков собирают в сентябре, перед приходом морозов.

Для получения более раннего урожая кабачков, их можно растить в обогреваемых теплицах или парниках.

2. Выращивание кабачков в обогреваемых теплицах

Выращивание рассады кабачков

Сроки высадки семян кабачков на рассаду: середина февраля.
Досвечивание: рекомендуется.
Рекомендованная температура: Семена кабачков начинают прорастать уже при температуре больше 10*С, но рекомендуется — 25-27*С. Для нормального роста и развития рассады кабачков нужно 20-25*С днем и 18-20*С ночью.
Пикировка семян кабачков: не потребуется
Важно.
Рассаду кабачков сразу растят в горшках (оптимальный диаметр — 10 см), чтобы не было повреждений корневой системы при высадке. В один горшок можно садить по 2-3 семечка, оставляя после всходов одно, самое крепкое растение.
При этом, во время посадки семечка кабачка горшок сыпят землёй исключительно на половину. Через 10-12 дней после посева, когда замедляется рост подсемядольного стебля (в первый день оно особенно сильно вытягивается из-за минуса света), в горшочки подсыпают влажную землю, скручивая при этом стебель штопором, таким образом, чтобы из земли показывались лишь семядольные листья. Данный прием именуется кольцеванием рассады кабачка.
В период выращивания рассады рекомендуется провести две подкормки комплексными минеральными или органо-минеральными удобрениями с интервалом 10-12 дней.
Также, приходится следить за тем, чтобы растения кабачков не соприкасались листами и, по мере роста рассады — раздвигать горшки.

Высаживание кабачков в теплицу

Сроки высадки рассады кабачков в теплицу: конец марта (применяют 30-35-дневную горшечную рассаду). Готовая к высадке рассада кабачка имеет две-три пары реальных листочков.
Схема посадки: на гряде в 1-2 ряда таким образом, чтобы площадь питания одного растения кабачка была около 1 кв.м.
Важно.
Для выращивания кабачков в защищенном грунте в основном, применяют парники и теплицы на био-топливе.
Для этого, перед посадкой рассады кабачков в теплице, на месте грядок, выкапывают ямы глубиной 60-80 см и наполняют их горячим навозом таким образом, чтобы до отметки почвы оставалось 10-15см. Потом, в местах посадки рассады в навозе выполняют ямки диаметром 40-50 см и глубиной 15-20 см, которые наполняют смесью земли, торфа и перегноя (в соотношении 5:3:2) Той же смесью земли, торфа и перегноя сыпят и всю яму до отметки земли. Дополнительно (в расчете на одну ямку) вносят деревянную золу (400 г), суперфосфат (100 г) и аммиачную селитру (80 г).
Рассаду кабачка высаживают в лунки, заранее пролитые водой, заглубляя до семядольных листочков. Если рассада выращивалась в пластиковом горшке — растение вынимают бережно, стремясь не повредить ком. Если в торфяном горшке — высаживают в лунку одновременно с горшком.
Внимание! После высадки рассады кабачков температура в теплице (или парнике) не должна спускаться ниже 12*С. Если понадобится, примените дополнительный обогрев теплицы (или укрытия для парников). При проветривании парника также нужно следить за температурой.

Выращивание кабачков и уход

Полив.
Первые 2-3 недели растения поливают кабачков нечасто, но хорошо и в первую очередь водой домашней температуры. С середины апреля (когда придут тёплые дни) поливают чаще, но в тоже время и проветривая чаще, чтобы уменьшить риск заболеваний грибкового характера.
Удобрения и подкормки.
Растения кабачка в теплице подкармливают постоянно каждые 10-12 дней, чередуя органические и минеральные подкормки.
Для органических подкормок — 1-1,5 литра навозной жижи и 20 г нитрофоски на 10 л воды. Расход подкормки: 1 л/растение.
Для минеральных подкормок — — 20-30 г комплексного удобрения и 30-40 г деревянной золы на 10 л воды. Расход подкормки: 1 л/растение
Формирование куста.
В отличие от тыквы, кабачки не прищипывают, но во время начала цветения из середины куста убирают 2-3 больших листа. Это делает легче доступ к цветам для опыления, обеспечивает больший приток солнца к завязям и предохраняет развития гнили.

Заболевания и вредители.

См.раздел выращивание кабачков в открытом грунте.

Получение товарной продукции.

Самое основное, при выращивании кабачков в теплице необходимо обязательно рассчитать возможность опыления растений. Для этого в теплицах требуется присутствие форточек, которые должны иногда открываться, для того чтобы насекомые-опылители могли залететь в теплицу. Если форточек нет или если опыления не происходит, то необходимо самим провести искусственное опыление: перенести пыльцу с мужского цветка на рыльце пестика женского цветка.
В пищу употребляют плоды кабачков технической спелости: 18-25 см по длине и 6-10 в толщину. В основном, плодоношение начинается через 40-50 дней после посадки.
Сборы плодов кабачков проводят с интервалом 5-7 дней. Давать переходить кабачкам не следует, т.к. плоды-переростки задерживают рост и развитие следующих завязей. Срезают плоды кабачков острым ножиком одновременно с частью плодоножки. В прохладном помещении собранные кабачки можно хранить до 10 дней, не теряя собственных качества вкуса.
Последние раз плоды кабачков в теплицах собирают в августе.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Посмотрите еще
Close
Back to top button