Как выращивать капусту кольраби

Совет 1: Как вырастить капусту кольраби

Тот, кто в первый раз увидит капусту кольраби, будет удивлен ее собственным видом. Она выше похожа на репу, из-за того что имеет шаровидную кочерыжку, которая и идет в пищу. Получить этот оригинальный овощ легко можно на земельном участке находящемся в личном пользовании. Чтобы иметь ранний урожай, кольраби растят через рассаду.

Вам понадобится

1. — семена;
2. — рассадные ящики;
3. — торфяные горшочки;
4. — водоотвод из кирпича битого;
5. — стекло или пленка из полиэтилена.

Инструкция

• Если у вас есть желание получить ранний урожай, то сейте кольраби уже в марте, тогда сумеете в апреле 30-дневную рассаду пересадить в теплицу. Для открытого грунта проводите посев в апреле.
• Начните с приготовления субстрата под рассаду. Кольраби нетребовательна к почве, но все таки лучше подготовить смесь из 2-ух частей перегноя и одной части дерновой земли. На днище рассадного ящика положите водоотвод из кусочков кирпича, чтобы корни растений лучше «дышали».
• Выровняйте поверхность почвенной смеси, сделайте бороздки на глубину 1,5-2 см и одинаково разложите в них семена. Засыпьте землёй и полейте, стремясь не размыть землю. Закройте ящик стеклом или пленкой на основе полиэтилена и установите в тёплое место.
• Через 5-7 дней появятся первые ростки. Переставьте ящик на освещенное место и снимите стекло. Рассада быстро растет, через пару дней вырвите слабые растения, таким образом дайте больше места для сильных, с толстым стеблем. При появлении первого настоящего листа проведите пикировку, пересадив по одному растению в торфяной горшочек.
• Через 30 дней рассада кольраби готова к высадке на постоянное место в теплицу либо же в открытый грунт. При пересадке не заглубляйте, достаточно, чтобы корни расположились у самой поверхности. Тогда растение сможет создать замечательный стеблеплод. Сажайте по схеме 30х30 см.
• Своевременно поливайте, иначе листья загрубеют. Но и не стоит заливать растения, это приводит к трещине капусты. Чаще рыхлите землю. Своевременно проведите окучивание. Нужно ориентироваться на возникновение 7-8 листа. А когда стеблеплод достигнет 8-10 см в диаметре, капусту кольраби можно убирать.

Выращивание прекрасного урожая белокочанной капусты на дачном участке

Как вырастить капусту на своей даче? Белокочанная капуста — холодостойкое растение, требовательна к влаге почвы и воздуха, активный рост растений возможен исключительно при достаточном водоснабжении. Дружные всходы даёт при температуре 18-20 градусов. Температура выше 25 градусов действует на нее угнетающе, а в жару (более 30-35 градусов) не появляется кочан.

Виды капусты: 1. Дикая однолетняя. 2. Кочанная. 3. Цветная. 4. Кольраби. 5. Брюссельская. 6. Савойская.

Для получения прекрасного урожая белокочанной капусты на собственном дачном участке или даче в первую очередь нужно всерьез подойти к выбору места посадки. Это должен быть открытый и солнечный ровный участок, как минимум, с меньшим южным либо юго-восточным склоном. Участок приготавливают с осени, освобождая его от остатков растительности, а через 14 дней перекапывают его на глубину 25-30 см. Потому как белокочанная капуста отзывчива на внесение минеральных либо удобрений на органической основе, вносим в грунт 3-4 кг навоза или 4-5 кг компоста на кв.м. На не бедных органикой почвах достаточно весеннего внесения мин. удобрений (20-30 г суперфосфата, 20-35 г хлорида калия и 15-30 г аммиачной селитры на кв.м). Весною перед посадкой почву перекапывают или рыхлят на глубину 15-20 см.

Правильно будет растить капусту белокочанную на одном месте не больше 2-3 лет подряд. Нельзя применять данный же участок под посадку капусты раньше чем через 4 -5 лет. Отличные предшественники под посадку капусты — лук, огурец, картофель, корнеплодные, бобовые и зерновые культуры. Растят капусту белокочанную как рассадным способом, так и посевом семян в почву.

Выращивание рассады капусты

Семена капусты белокочанной первых сортов высевают с 5 по 10 марта, семена поздних сортов — с 15 по 30 марта, семена среднеспелых — 15-20 апреля. Почвенную смесь под рассаду приготавливают, смешивая в равных количествах дерновую землю, торф и песок. Дерновую землю лучше всего взять с мест роста многолетних растений. На ведро почвенной смеси добавляют 1 ст. ложку суперфосфата, 2 ст. ложки деревянной золы и 1 ст. ложку мела или извести — пушонки. Готовой почвенной смесью наполняют ящики для рассады, тщательно выравнивают и поливают раствором марганцовокислого калия. В грунте выполняют бороздки для семян глубиной 1 см на расстоянии 3 см одна от другой. Семена высевают в эти бороздки через 1 см один от одного и сыпят такой же почвенной смесью. Поливают через ситечко маленьким количеством тёплой воды.

Ящики с рассадой помещают на подоконник, через день почву сбрызгивают водой. При температуре 18-20 градусов всходы появляются на 5-7 сутки. После возникновения всходов правильно будет ящик с рассадой переставить в пространство помещения, температура которого не будет больше 7-8 градусов. Если это не сделать, рассада быстро вытянется и потом погибнет.

Схема пикировки сеянцев капусты.

Приблизительно через 10 суток проводят пикировку сеянцев. Перед пикировкой растения поливают раствором марганцовокислого калия. Сеянцы пикируют в горшочки или стаканы размером 6х6 см, заполненные такой же почвенной смесью. Каждый сеянец при пикировке углубляется в грунт до семядольных листочков. Горшочки с пикированной рассадой содержат при температуре 17-18 градусов. Когда сеянцы приживутся, через 4-5 дней температуру уменьшают днем до 12-14 градусов, ночью — до 10-12 градусов. Поливают рассаду по мере засыхания почвы, температура воды для полива — 18-20 градусов. Помещение постоянно проветривают.

В течение первых 14 дней сеянцы растут очень потихоньку, понемногу их рост станет намного интенсивнее. Перед высадкой на постоянное место растение должно иметь 5-6 реальных листьев. За 15-20 суток до высадки рассады в открытый грунт начинают проводить закаливание невысокими температурами и воздействием света, вынося рассаду днем на улицу или проветривая помещение. Первую некорневую подкормку проводят, когда у растений образуется два реальных листочка. Для этого в 1 литре воды разводят полтаблетки микроэлемента. Вторую подкормку проводят в начале закаливания рассады (в ведро воды разводят по 1 ст. ложечке сульфата калия и мочевины). Подкормку проводят, поливая листы небольшой леечкой.

Посадка рассады в почву

Схема правильной глубины посадки капусты: a-глубоко, б-нормально ,в-мелко.

Выращенная рассада первых сортов белокочанной капусты высаживается с 25 апреля по 5 мая, поздних — с 10 по 20 мая, среднеспелых — с 20 по 31 мая, последний срок высадки — 1 июня. Ширина междурядий для раннеспелых сортов — 40-50 см, расстояние между растениями в ряду — 25 см, для средне- и позднеспелых сортов, исходя из этого, 60 см и 35 см. Садить рассаду рекомендуется в пасмурные дни или ближе к вечеру. За два часа до посадки ее отлично льют водой. Во время высадки в лунку льют 0,5 — 1 литр воды, рассаду углубляют до отметки первых реальных листочков и прижимают почвой. Первые 2 — 3 дня высаженную рассаду затеняют. Через 4 — 5 дней после высадки на место погибших растений высаживают новые.

Обладатели дач и участков сада, размещенных в районах юга страны, практикуют посадку семян сразу на постоянное место в открытый грунт и при этом успевают получить достойный урожай белокочанной капусты на собственной даче.

Посев семян в открытый грунт

Для посева семян белокочанной капусты в почву отбираем наиболее большие семена (диаметром не менее 1,5 — 2 мм). Отобранные семена подвергаем обработке термическим путем для обеззараживания их от возбудителей грибных заболеваний. Для этого производим выдержку семян 20 минут в горячей воде при температуре 50 градусов, потом быстро охлаждаем, помещая на 2 — 3 минуты в холодную воду. Отделанные семена рассыпаем тоненьким слоем до сыпучего состояния. Семена готовы к посеву.

Схема малых укрытий для капусты.

Перед посадкой семян отлично отделывают почву, разбивая комочки и разрыхляя ее на глубину 15 — 20 см. Семена высевают в подготовленные бороздки гнездовым способом. Расстояние между рядами и гнездами в ряду точно также расстоянию при высадке рассады. В каждое гнездо высеивают 3 — 5 семян, присыпая их смесью торфа и перегноя. При образовании на растениях второго-третьего реальных листьев посевы прореживают, оставляя в гнездах два, а потом одно наиболее жизнеспособное растение. Дальше ухаживают за посевом, также как и в случае выращивания рассады.

В районах с теплой зимой, если есть наличие на дачном участке парник, используют зимний способ выращивания белокочанной капусты. В данном варианте посадку семян, для получения рассады, проводят в сентябре, а рассаду в почву — в ноябре. Урожай удаляют в середине мая, при этом капусту можно принимать в пищу еще пока необразуется кочана, что особенно ценно весною.

Уход за белокочанной капустой

Уход в себя включает полив, прополку сорняков и обработку междурядий, подкормку, борьбу с вредителями и болезнями. Первые 14 дней растения тщательно поливают каждые 2 — 3 дня в расчете 8 — 10 л на кв.м, потом полив проводят раз на протяжении недели (12-15 литров на кв.м). Правильно будет время полива переносить на утро или вечер. Температура воды для полива не ниже 18- 20 градусов. Довольно активно полив приходится проводить во время образования кочанов. Приходится следить, чтобы не увядали листы капусты от минуса влаги в почве, что приводит к отмиранию у растения тонких корешков.

Защитная схема капусты от света.

Первую междурядную обработку проводят на глубину 5 см приблизительно через 10 дней после посадки, позднее рыхлят если для этого есть необходимость после полива или дождей, лучше всего каждую неделю. Первое окучивание проводят приблизительно через 20 дней после посадки, еще раз — через 10 дней. Окучивание приходится проводить мокрой землёй, что активирует образование дополнительных корней и увеличит стойкость к полеганию.

За весь вегетационный период проводят 3 — 4 подкормки. Первую проводят для усиления нарастания листьев, для чего применяют полное органическое удобрение. Для этого в ведре воды разводят 0,5 литров кашицеобразного коровяка. Тратят по 0,5 литра под любое растение. Через 10 суток дают вторую подкормку, где на ведро воды разводят 0,5 литров коровяка или куриного помета и 0,5 таблетки микроэлемента. Расход по 1 литру под любое растение. Третью подкормку проводят в июне, исключительно для поздних сортов, с целью увеличить рост кочана. Раствор приготавливают, разводя в 10 л воды 0,5 л коровяка либо куриного помета с добавкой ст. ложки суперфосфата и одной таблетки микроэлемента. Расход — 6 — 8 литров на кв.м. Если понадобится, с целью получить более весомый урожай, такую подкормку можно повторить и в августе.

Для предупреждения против слизней, тли и улиток растения и почву вокруг них припудривают деревянной золой, расходуя стакан на кв.м.

Достойной наградой каждому дачнику служит выращенный трудом его своих рук достойный урожай овощей. Теперь объясним уборочный процесс выращенного нами урожая.

Уборка урожая

Урожай капусты раннеспелых сортов удаляют в июле — августе, выборочно, по мере образования кочанов товарной зрелости; среднеспелую — с конца сентября, позднеспелую — с середины октября. Капусту для квашения можно убирать и в последних числах Октября (может держать заморозки до -10 градусов). Кочаны срезают острым ножиком. У капусты, необходимой для продолжительного хранения, в первую очередь оставляют длинную кочерыжку с 2-3 неплотно прилегающими листами. Собранный урожай хранят при температуре 0 — 5 градусов и воздушной влажности 80-85%.

Уловки выращивания капусты | Вредители и заболевания капусты

Подбираем сорт капусты

Иметь дачу и не растить на ней раннюю капусту — это уж чрезмерно. Этот овощ незаменим в летнем борще, и в витаминном салате. Постаремся выбрать наиболее урожайные сорта капусты. Пригодные для нашего климата (Средняя полоса России) сорта «Июньская», «Кевин», «Парел», «Амазон», «Сюрприз», «Фарао». читать дальше.

Выращивание капусты безрассадным способом

Кочанную капусту в большинстве случаев рекомендуют жителям дачных участков, растить через рассаду, но что сделать когда для этого нет свободного пространства в квартире. Я уделяю много внимания томатам и перцам, которые занимают все свободное пространство на подоконниках. В нашей трех-комнатной квартире, этими культурами заставленные все окна, благодаря этому выкроить место для капусты у меня нет возможности, да и не хочется.

В первые годы собственного огородничества, рассаду капусты я всегда приобретала на рынке, перед непосредственной посадкой. Рассада ежегодно поднимается в цене, а трудности в ее выращивании нет полностью, благодаря этому я для себя подобрала предельно простой способ выращивания.

Уловки цветной капусты

Когда я начала своими силами работать в саду без помощи мамы, определенные виды растений мне не удавались, также оказалась и капуста цветная.

Как бы хорошо за ней ухаживала: поливала, рыхлила, а головки у цветной капусты получались как орешек или совсем не завязывались.

Рассердившись, вырывала все и приговаривала — Нечего землю мучать.

2 года даже не пыталась ее садить, а потом возникло желание еще раз попробовать. Подумала — Да неужели я не смогу постичь и это? Продолжение.

Заболевания капусты, цветной капусты.

Капуста цветная по агротехнике наиболее не простое растение из семейства капустных. Она выделяется очень высокой требовательностью к плодородию почвы, внесению удобрений. Когда я освоила тонкости ее выращивания, а это было -ой как не простото — то все проблемы с получением урожая отпали.

К несчастью капуста цветная не только трудна в выращивании, однако она еще и предрасположена болезням, как именно и все капустное семейство. Продолжение.

Вредители капусты

Капусте и всему ее семейству могут приносить вред многоядные вредители (голые слизни, медведки, личинки жуков-щелкунов — проволочники, личинки хрущей, совки. Среди них самый большой вред в период всходов растений приносят крестоцветные блошки из отряда жуков. Из сосущих вредителей самый большой вред капусте приносят крестоцветные клопы и капустная тля.

Кто они такие? Как с ними бороться? Продолжение.

Любимое блюдо

— Капуста маринованная холодным способом. рецепт.

— Капуста цветная в тесте. рецепт.

Как вырастить капусту: все подробности выращивания

Подготовка и посев семян капусты

Выращивание рассады капусты в ящике

Пикировка капусты

Посадка рассады капусты на постоянное место

Выращивание капусты на огороде

Уход за растениями капусты

Главные вредители капусты

Посадка капусты: ценные рекомендации начинающему огороднику

Как вырастить рассаду?

Хорошие саженцы первых сортов можно получить лишь при выращивании их в закрытом грунте, где создается эффект парника. На окошке вырастить здоровую капусту слишком трудно, ведь в бытовых условиях не всегда получается поддерживать идеальную дневную и ночную температуру.

Для выращивания капусты в теплице применяют почву из-под огурцов, на 1 м? грунта добавляют 1 ведро красной глины, 1 стакан деревянной золы, 1 ст. ложку суперфосфата. При выращивании рассады белокочанных сортов семена засевают в ящики с рыхлой почвенной смесью, прекрасно подходит дерновая и торфяная смесь в пропорции 1: 1, либо дерновая земля, торф и перегной 2:2:1.

Чтобы рассада можно было посадить в открытый грунт в последних числах Апреля либо в середине мая, семена засевать следует за 40 дней до возможной высадки. Перед посевом их замачивают на 30 минут в растаявшей воде, в которую на пол-литра жидкости добавляют ложку меда.

По окончании установленного времени, семена подсушивают и для предостережения развития болезней грядущего растения их притрушивают порошком из биопрепаратов гамарин и алирин.

Пока всходы не сойдут, режим температур не должен спускаться ниже 20 градусов, для этого можно в дополнение укрыть рассаду пленкой. С возникновением первых проростков следует уменьшить температуру до 10 градусов и попытаться дать растению максимум солнечного света. Пока саженцы не приобретут нужного размера, междурядья необходимо рыхлить и обрабатывать почву деревянной золой.

Она применяется в качестве предупреждения развития заболеваний грибкового характера. Через 14 дней всходы рекомендуется полить раствором препарата глиокладин. Семена поздних сортов можно сеять в открытый грунт с биоподогревом.

Если вы все таки захотели садить растения рассадой, подберёте растения, на которых есть по 5 полноценных листов. Высота растения должна быть 15-20 см, при подборе наиболее высокой рассады ей будет сложно прижиться, также, она может болеть. Саженцы меньшей высоты дадут более поздний и менее роскошный урожай.

Приготовление почвы

Квалифицированные огородники знают, что важно правильно приготовить почву прежде чем садить капусту рассадой, ведь эта овощная культура очень требовательна к плодородию грунта. Перед высадкой рассады на метр квадратный нужно внести до десяти килограмм перепревшего навоза, добавив 2-3 ложки смеси мин. удобрений, после этого все отлично перекопать.

Не забудьте, что эту овощную культуру нельзя садить 2 года подряд на все то же самое место, ведь в этом случае вы не получите богатого урожая. А дело все в том, что оставленные кочерыги помогают размножению возбудителей многих болезней, также на их корнях активно размножаются личинки капустной мухи.

Благодаря этому наиболее целесообразно подбирайте место, где раньше произрастали огурчики, это будет образцовая почва для любого вида и сорта этой культуры. Важно, чтобы участок, отведенный для высадки культуры овощей, был открытым и плодородным, лучшей почвой для нее являются глинистые грунты.

Посадка всех сортов проходит в очень разный период времени: ранняя рассада высаживается в последних числах Апреля, для этого подбирают день, когда на улице стоит плохая погода. Если же весна жаркая, то заниматься огородничеством стоит после обеда.

Также необходимо знать, на каком расстоянии садить капусту. Промежутки между рядами должны составлять не менее 50 см. При этом садить растения в ряду один от одного необходимо на расстоянии 25 см.

Более поздние сорта садить начинают с середины мая по июнь. Для них промежутки между рядами должны составить 50-55 см, в ряду между растениями – 30-35 см. При высадке рассады ее углублять в землю необходимо по первый настоящий листок.

Посадка пекинской капусты

Пекинская капуста – сравнительно новый овощ для наших регионов, но вырастить ее очень просто. Подобрав для выращивания пекинскую капусту, семена засевать в закрытый грунт нужно в апреле, а садить на грядки в июне.

Знаний о том, когда садить пекинскую капусту, недостаточно для сбора богатого урожая, для этого еще необходимо правильно подбирать рассаду. Этот сорт огородной культуры садить в открытый грунт необходимо горшечной рассадой, потому как безгоршечная очень плохо приживается.

Это довольно холодостойкая культура, благодаря этому садить ее можно при температуре 15-22 градусов. Размещают саженцы не очень близко друг к другу, на одном метре не должно располагаться более 12-15 растений.

Как посадить цветную капусту

Для тех, кто решил вырастить цветную капусту, необходимо знать, что в квартирах растет она плохо из-за большой температуры и плохого освещения. Для рассады комфортной температурой считается 18 градусов, иначе стебли сильно вытягиваются.

Большинство садоводов легко решают вопрос, как посадить цветную капусту, чтобы для растений создать нужные условия. Они сеют семена в теплице в последних числах Февраля, а в первых числах Апреля рассаду уже смело можно садить в открытую почву.

Не забывайте, что только крепкие и ровные саженцы принесут вам достойный урожай, кривая, тонкая и переросшая рассада не дает возможности в сезон собрать кочаны этого полезного овоща. Грядку лучше готовить заблаговременно: еще осенью внести навоз или компост, а во время самой посадки – комплексные удобрения на минеральной основе, такие, как нитрофоска или азофоска.

Сажаем брокколи

Брокколи рассадным способом выращивается фактически также, как и белокочанные сорта: семена засеваются в закрытый грунт за 5-8 недель до возможной посадки. Секрет выращивания данного вида огородной культуры состоит в том, что она не любит изнуряющего солнца.

На грядке перед посадкой необходимо сделать лунки глубиной в 25 см с расстоянием 40-50 см. После посадки растения необходимо прекрасно полить, но делать лучше это вечерами, когда на них уже не проникают лучи солнца.

Если полюбопытствовать у опытных огородников, как садить капусту брокколи, они обязательно дадут ценный совет в солнечные дни накрывать растения ведрами или веточками ели, тем более это нужно на первых этапах роста огородной культуры.

Огородники для выращивания брокколи подбирают такие сорта, как: