Посев горького перца на рассаду

Совет 1: Как вырастить горький перец

Горький перец богат витаминами (A, C, B1, B2, E, P, PP), имеет в себе масла на эфирной основе. Применяют данный овощ в виде приправы к мясу и иным блюдам, жгучий сорт перца имеет оздоровительные свойства, благодаря этому очень популярен в альтернативной медицине. Так как же вырастить это отличное растение?

Инструкция

• Для достижения прекрасных результатов, растить горький перец необходимо конкретно через рассаду. Февраль-март — самое подходящее время. Для этого подготовьте ящики с легкой и рыхлой землёй. Перед посевом хорошо полейте почву горячей водой с добавкой перманганата калия. Самая комфортная температура для произрастания семян – 24-26 градусов.
• Первые всходы появятся только после 15-20 дней, после этого ящик с рассадой выставьте в самое светлое место, где температура окружающей среды должна составлять 20-24 градуса. Когда появятся реальные первые листья, пикируйте сеянцы в некоторые маленькие горшочки, заглубляя их до семядолей. В возрасте 60-70 дней рассаду уже можно садить в открытый грунт, приблизительно с середины мая. Берите во внимание тот фактор, что нельзя ни в коем случае растить острый перец рядом со сладким или вблизи томатов.
• Горький перец любит тепло и много света. При выращивании его в комнатных условиях, тут же после завершения заморозков весной, выставьте горшок с растением на солнечный балкон или в сад. Перец не переносит засыхания почвы, благодаря этому не забудьте его поливать 2 раза на протяжении недели тёплой и отстоявшейся водой (25-30 градусов).
• 2 раза на протяжении месяца лучше всего подкармливать горький перец комплексными удобрениями. Особенно благотворно проявляется на его рост зола, для этого замочите две ст. ложки золы в трех литрах воды, настаивайте в течение нескольких суток, помня постоянно помешивать. Процедите и примените для подкормок. Зеленеть перец начинает уже в мае-июне и продолжает плодоносить до самой глубокой осени.
• До начала морозов удалите горшок с растением в светлое и прохладное место, где температура должна составлять 14-18 градусов. Если вы выращиваете горький перец в теплице, тогда небольшие виды сортов можно вырыть в первых числах Сентября и занести в дом, переместив в прохладное место. В данное время попытайтесь уменьшить поливы и подкормки к минимуму.
• Если в помещении воздух чрезмерно пересушен — будет уместно периодичное опрыскивание листьев. В феврале опять перенесите растение в тёплое место и обрезать, оставив стебли высотой 5-6 сантиметров. Такие ежегодные обрезки смогут помочь вам продлить молодость и декоративность растения в течение 3-5 лет.

Посадка перца на рассаду в феврале

Кажется, садовые работы начинаются с пришествием тепла, другими словами в апреле-мае, однако для большинства хозяев участков сезон начинается гораздо до недавнего времени – уже в феврале. И это понятно, что в данное время стартует посев на рассаду. Касается это не только овощных, но и декоративных культур, также перца. Огородников совсем не пугает тот момент, что растение считается требовательным к уходу, большинство садоводов решают разводить его собственноручно, опасаясь заместь сладкого сорта выявить на участке горький перец. Итак, мы поговорим про то, как провести посадку перца на рассаду в феврале.

Когда в феврале садить перец на рассаду?

Такие довольно ранние сроки выращивания рассады для болгарского перца поясняются тем, что теплолюбивой культуре требуется много солнечного тепла и света. Ясно, что в изменчивый апрель солнечного света и тепла еще мало, благодаря чему в условиях климата средней полосы сеять семена перца, горького или сладкого, в открытый грунт – это заранее проигрышная идея. Однако если произвести посадку семян перца на рассаду в феврале, то к маю молодые растения достигнут возраста 90-100 дней и даже обзаведутся цветками.

Если говорить об определенном дне посева, то предлагаем ориентироваться на подходящий день по лунному календарю, а еще характерности высаживаемого сорта (ранний, усредненный или поздний). Посадкой первых сортов занимаются ближе к концу месяца, поздними — в начале.

Подготовка семян перца для посадки в феврале

Большинство садоводов практикуют сухой посев семян без подготовительной обработки. Также есть и те, кто любит проводить подготовку материала для посева, доказывая тем, что производственники очень часто слишком обсушивают семена, что расширить срок их хранения. В результаты всходы можно ждать в течение продолжительного времени.

Сначала семена перца перебирают, удаляя повреждённые или сморщенные. Потом рекомендуется провести обработку от грибков и инфекций. Для этого посевной материал оборачивают в тканевый отрез или марли и помещают в слабый марганцовочный раствор. В качестве антисептика можно применять присущие у вас в наличии фунгициды, к примеру, «Фитоспорин-М» или «Фундазол». Раствор приготавливают согласно имеющейся инструкции. Такая обработка смен должна длиться не больше 30 минут, после этого их промывают очень тщательно, а потом заутывают во влажную ткань и помещают в теплом месте. Заместь обыкновенной тёплой воды можно применять биостимуляторы, к примеру, «Эпин» или «Циркон». В большинстве случаев через несколько недель семена перца начинают проклевываться.

Посев семян перцев на рассаду в феврале – приготовление почвы

Несомненно, упрощенный вариант – приобрести готовый грунт для посадки в магазине. Правда, потому как перец предпочитает почвы легкие, разбавьте почвосмесь маленьким количеством песка.

Если вы любите готовить грунт своими силами, смешайте частью промытого песка с 2-мя частями перегноя и 2-мя частями торфа.

Посев семян перца в феврале

Перед посадкой острого или болгарского перца на рассаду в феврале емкость (горшок, ящик) наполняют подготовленным грунтом. Землю необходимо чуть-чуть уплотнить. Потом проклюнувшие семена

бережно расстилают на поверхности грунта на расстоянии 1-2 см. Если имеется желание, заранее можно создать маленькие углубления для семян. Потом семена покрывают 2-х миллиметровым грунтовым слоем и бережно поливают, чтобы вода не смыла.

Для ускорения прорастания емкость рекомендуется покрывать стеклом, пленкой либо же пакетом из полиэтилена, а потом установить в теплом месте. Подходящий режим температур для семян перца -+24+25 градусов.

Как исключительно на поверхности грунта станут видны всходы, пленку с ящика удаляют, она уже не требуется.

Выращивание перца из семян

Выращивание рассады перца

Растить дома рассаду овощных культур выгодно, полезно и увлекательно. Многие начинающие овощеводы спрашивают себя: как вырастить рассаду перца?

Схема выращивания перца на гидропонике.

Вырастить перец из семян не так уж тяжело, как на первый взгляд выглядит. Нет никакого риска передержать рассаду, так как перец — это культура, которая имеет длительный период вегетации.

Из всех овощных культур перец наиболее вынослив и наименее привередлив к условиям произрастания и вредителям.

Дабы получить хорошую рассаду, нужно для начала приготовить семена перца к посеву. Образцовая температура почвы для прорастания семян — 30°С. Но прорасти они могут и при 20-35°С. Без посторонней помощи подобную температуру очень сложно добиться, даже в том случае, если рассада находится в помещении. Однако это легко решить, если семена перца держать влажными в теплом месте до той поры, пока они не прорастут. Это можно создать, например, на радиаторе.

Схема посадки горького перца на капельном орошении.

Прорастание в большинстве случаев происходит за 7-10 суток. Некоторые сорта перца могут очень медленно прорастать. Чтобы активизировать быстрый рост семян, их необходимо замочить на 5 минут в 5%-ом растворе хлорного отбеливателя или растворе селитры. Это содействует разрушению семенной оболочки и активизации ферментов, помогающих прорастанию.

Чтобы вырастить рассаду в комнате или домашней теплице, семена следует посадить в коробки для рассады, горшки или чашки диаметром от 10 до 15 см. Для посадки лучше взять покупную землесмесь от изготовителей, которые отлично себя проявили. Это уменьшит к минимуму риск получения болезней корней растений. Критерий рН почвосмеси должен быть от 6,4 до 6,8. Также на 10 л почвы в смесевой состав должно быть добавлено:

• 30-40 г суперфосфата;
• 7-10 г мочевины;
• 3 г сульфата магния;
• 10-15 г сульфата калия.

Таблица выращивания рассады некоторых овощных культур.

Прежде чем заполнить коробки и банкитребования требования, необходимо покласть туда водоотвод на 1-2 см. Дальше следует приготовить дренажные отверстия, чтобы не задерживалась вода и не гнили корни.

Как водоотвод можно применять керамзитобетон, песок или вспененный полимер, который измельчен на крупной терке. На расстоянии 1,5-2 см один от одного следует приготовить неглубокие бороздки и дальше на расстоянии 1-2 см ручным способом посадить семена. Потом бороздки нужно засыпать слоем гумуса, песка или почвы, около 0,5 см, и без особых проблем слегка уплотнить. Все семена перца обязаны быть засыпаны почвой таким образом, чтобы после поливки они не смогли всплыть. Из пульверизатора нужно поверхность почвы сдержанно смочить, дальше накрыть коробки с семенами стеклом или целофаном.

Досвечивание лампами и полив рассады

Схема формировки перца (числами отмечена очередность формирования побегов).

Чтобы семена проросли, необходима температура 23-28°С. Для этого необходимо поместить коробки с семенами у батареи и наблюдать за влажностью почвы. Перец — светолюбивое растение, и благодаря этому с возникновением росточков коробки следует выставить под лампу или на освещенный солнцем подоконник. Лампы, предназначающиеся для подсветки, во всяком случае потребуются. Во время зимы и весною недостаточно светового дня для развития рассады, благодаря этому нужны досвечивания. При плохой погоде также рекомендуется включить лампу.

Выращивание перца просит довольно много воды, ее отсутствие плохо отобразится на вкусе и размере плодов. Они будут безвкусными, небольшими и выгнутыми. Рассаду необходимо поливать сдержанно и часто, при этом стремясь, чтобы на листья не попадала вода. Почва под рассадой все время должна быть чуть-чуть мокрой. Вода, которая предназначена для полива, должна быть домашней температуры, саженцы от холодной воды в большинстве случаев заболевают и подвергаются гниению.

Также необходимо обратить внимание и на воздушное увлажнение. Необходимо наблюдать, чтобы воздух в том месте, где стоят коробки с рассадой, не был сухим. Благодаря этому молодые растения необходимо обрызгивать из пульверизатора повседневно либо пользоваться электрическим увлажнителем воздуха. Следует помнить, что перец не переносит сквозняков, благодаря этому, если открыты двери или окна, рассаду нужно закрыть крышкой или при помощи пленки.

Пикирование рассады перца и его посадка в открытый грунт

Схема подвязки перца.

Когда рассада принесёт первую пару реальных листьев, нужно очень осторожно пикировать ее в некоторые горшочки и потом поливать отлично саженцы. Горшки нужно раздвигать один от одного по мере смыкания листочков перца, это даст саженцам большое количество воздуха и света. В первый раз это необходимо сделать, когда перец нарастит 3-4 листа, во второй раз, когда будет 5-6 листьев.

Рассаду перца необходимо закалить перед ее высадкой в почву. Закаливают растения понемногу, постепенно делая больше время нахождения на пространстве открытого типа, которое защищено от ветра.

Посадка в почву выполняется через 2 месяца после возникновения первых всходов и после того, как земля прогреется до 15°С. Саженцы следует садить всегда на солнечное место, которое защищено от ветра.

Готовность к высадке можно определить по внешнему виду: для выращивания годится рассада, у которой есть 7-8 листьев и саженцы достигли высоты 20-30 см, горький перец обязан иметь высоту 15-16 см и 5-6 листьев.

Кол-во плодов и время их возникновения в большинстве случаев зависят от возраста саженцев. У 60-дневной рассады урожайность в несколько раз меньше, чем у 90-дневной. Рассаду нужно поливать аж до посадки, это нужно, для того чтобы земля в коробках отлично размягчилась. Однако если семена перца были посажены в некоторые горшочки, то лучше садить, не разрушая земляного кома. Лучше заблаговременно приготовить посадочные лунки и смочить почву на грядке.

Схема выращивания перца в блоках из минваты.

При посадке в открытый грунт рассаду перца не стоит углублять, чтобы она не заболела. Рекомендуется посадить на ту глубину, на которой росла в комнате или в парнике. Если же рассада была посажена в торфоперегнойные горшки, то ее нужно посадить одновременно с горшком. Если во время высадки рассады в открытый грунт стоит жаркая и солнечная погода, то необходимо чуть-чуть притенить до ее приживаемости.

Расстояние между рядами острого перца должно быть 50 см, сладкого перца — 70 см. Расстояние между саженцами в одном ряду обязано быть как минимум 40 см.

В южных местах выращивание перца можно выполнить безрассадным способом. Но выращивание рассадой даёт урожай намного до недавнего времени.

Выращивание сладкого перца

Сладкий (болгарский) перец ценится за хорошие свойства и насыщенный вкус. Он имеет огромное количество витаминов группы С, Р, В, благодаря этому выращивание сладкого перца пользуется популярностью у овощеводов.

Есть множество сортов этого перца. Он может быть сладким, горьким или острым. При подборе семян нужно быть внимательными. Для средней полосы нашего государства нужно брать ранние сорта, наибольшего урожая можно достичь с 90-дневной рассадой.

Наиболее распространенные сорта сладкого перца для открытого грунта:

Схема посадки перца.

• мираж. Низкорослый и скороспелый сорт, плоды мясистые в красном цвете массой 100-110 г;
• корвет. Высокоурожайный и раннеспелый сорт, плоды ярко-красного цвета массой 60-90 г;
• игрок. Скороспелый, высокоурожайный сорт. Плоды большие и мясистые массой 120-150 г;
• атлантик F1. Плоды огромные, масса может достигать 500 г. Цвет темно-красный;
• кардинал F1. Имеет плоды массой до 250 г фиолетового цвета;
• оранжевое чудо F1. Высокоурожайный и скороспелый сорт высотой около 1 метра. Плоды мясистые, ярко-оранжевого цвета массой приблизительно 250 г;
• красный слон. Плоды темно-красного цвета, имеют усредненный размер (120-210 г);
• калифорнийское чудо F1. Высокоурожайный гибрид, который даёт перцы массой 300-400 г;
• презент Молдовы. Имеет небольшие плоды массой 70 г;
• сладкий банан. Очень урожайный сорт, который даёт темно-оранжевые плоды;
• воловье ухо. Даёт плоды в красном цвете и массой 110-140 г.

Заболевания и вредители перца

Перец относится к семейству пасленовых, которые предрасположены следующим болезням: табачная мелкая плитка, фитофтороз, разные гнили, мучнистая роса и т.д. Возбудителями заболеваний являются грибы, вирусы и бактерии.

Самые популярные заболевания перца: болезнь увядания и выпревание.

Выпревание, иначе «черная ножка», поражает рассаду перца. Чтобы справиться с ней, достаточно привести в норму влажность и настроить температуру.

Болезнь увядания встречается у взрослых растений. Бывает 3 видов:

• вертицилезное увядание;
• бактериальное увядание;
• фузариозное увядание.

Вырисовывается в сбрасывании листьев, изменении их покраски и побурении сосудов стебля. Все это приводит к гибели перца.

Меры борьбы очень просты. В первую очередь следует покупать качественные семена и рассаду, бороться с сорными растениями и вредителями, исполнять севооборот и удалять пациенты растения.

Ключевыми вредителями перца являются тля, слизи и клещи. От тли помогает раствор, который готовится так: на 1 ведро нужно взять 200-300 г деревянной золы и залить его водой, которая может достигать температуры + 50°C.

От клещей помогает настой из 200 г измельченного чеснока и 200 г листьев одуванчика на 1 ведро воды.

Растворы необходимо настаивать не меньше 24 часов, перед применением нужно перемешать, потом процедить. Для высокой эффективности раствора добавить можно 30-40 г органического жидкого мыла. Данные растворы не опасны как для растений, так же и для людей.

Частое рыхление почвы устранит возникновение слизней. Еще от них помогает древесная щепа из соломы, так как она жёсткая.

Рассада перца — выращиваем в бытовых условиях

Рассада перца — сроки посева

Рассада перца в бытовых условиях в первую очередь просит выполнения некоторых нюансов при выращивании. В первую очередь, необходимо правильно определить посевные сроки, ведь залогом получения высоких урожаев служит актуальная посадка рассады в теплицу или грунт. На определенный период времени высева воздействуют условия климата, цели и место выращивания. В большинстве случаев семена сажают за 65-75 суток до запланированной высадки в парник, грядку или пленочное укрытие.

Обычными сроками посева для растения считаются последние дни февраля и до середины марта. В отличии от томатов, семена перца быстро теряют хорошую всхожесть: уже через 3 года они становятся не пригодными. Биологически настоящая рассада сладкого перца должна быть высотой 21-24 сантиметра, с 8 листьями, а еще наметившимися первыми бутонами.

Готовим субстрат для рассады перца

Хорошей рассада сладкого перца выходит исключительно на почве с черноземом, благодаря этому субстрат приготавливают очень внимательно. Огородная земля мало пригодна, тем более если она тяжёлая, глинистая и с очень высокой кислотностью. У любого владельца дачи есть собственный рецепт приготовления почвенной смеси для того либо другого растения.

К примеру, отлично применить смесь из перегноя с дерновой землёй и среднезернистым песком в соотношении 3:3:1. Дерновую землю можно вполне заменить торфом. На ведро такого субстрата добавляют около стакана деревянной золы. Некоторые, особенно начинающие владельцы дач, во избежание потенциальных неудач, приобретают специализированный грунт в точках продажи. В данном варианте риск развития болезней растений сводится к нулю.

Готовим семена для рассады перца

Как уже писалось выше, семена перца быстро лишаются всхожести, благодаря этому лучше всего взять свежие, предыдущего урожая. Покупной семенной материал очень часто реализуется уже готовым к посеву, и ему не требуется предпосевная обработка. А вот собранный собственноручно, наоборот, нужно подвергнуть дезинфекции.

«Обработка семени перед посевом — агротехнический прием, который позволяет дружнее и до недавнего времени прорастать, увеличивает вещественный обмен, подавляет болезнетворные начала.»

Отличают мокрую и сухую дезинфекцию. Самый примитивный сухой способ — выдерживать посевной материал на солнечных лучах в течение 3 суток. Среди мокрых способов очень часто применяют марганцовочный раствор: ч. л. порошка с верхом на литр воды. Обрабатывают семена также в растворе буры (приблизительно 0,2 г на литр воды). Против бактериальных заболеваний очень эффективна обработка соком алоэ: трёхлетний лист оставляют в холодильнике на 7 дней, потом выжимают сок и перемешивают с водой 1:1. Семена могут выдержать в растворе около суток.

Технология выращивания перца дома

Перец сильно страдает от сквозняков, особенно на начальном этапе роста. Этой культуре вреден прохладный воздух, благодаря этому на подоконник под ящики с рассадой лучше подложить вспененный полимер или, на худой конец, доску.

1. За день до посева подготовленный рыхлый и мелкозернистый субстрат сыпем в емкости и проливаем кипятком для обеззараживания.
2. Для любого сорта семян готовим отдельный марлевый мешочек и потом протравливаем их 20 мин. в марганцовке температурой +25 оС.
3. Продезинфицированные семена тщательно моем чистой водой из крана. Разлаживаем их на мокрой салфетке (любой сорт отдельно), которую сворачиваем в рулончик и оставляем на двое суток, поддерживая температуру +25-30 оС.
4. Как только семена наклюнулись, их можно отправлять в грунт. В емкостях с землёй отмечаем бороздки 0,5 см в глубину, расстояние между ними — 4 см. Еще раз чуть-чуть проливаем бороздки.
5. Пинцетом бережно разлаживаем семена в рядки с шажком 2,5 см. Присыпаем перегноем и осторожно прижимаем.
6. Ящички с посевами накрываем целлофановым кульком и оставляем в теплом месте (+26-30 оС), можно рядом с отопительным радиатором.
7. При появлении петелек целлофан снимаем, емкости переносим в намного прохладное (+17 оС) и отлично освещенное место. Для удачного развития рассады сладкого перца нужно не менее 14 часов света, благодаря этому потребуется организация добавочной подсветки УФ лампами.
8. Продолжим наблюдать за режимом температур: днем — 21-23 оС, в ночное — 16-18 оС.
9. До 2-ух реальных листьев сеянцам необходимо лишь опрыскивание. Постоянные поливы приведут к загниванию корней.
10. Рассаду пикируем после раскрывшегося второго настоящего листа. Проливаем почву, осторожно поддеваем каждый росточек и пересаживаем в отдельный горшочек (стакан) объемом 0,5 л. Небольшой размер емкости не даст свободно формироваться корням, что приведёт к слабому росту растений.
11. Поливаем только что распикированный саженец, и на несколько дней затеняем от солнечных лучей для лучшего укоренения. По мере роста при смыкании листьев стаканы с рассадой раздвигаем, чтобы дать доступ воздуху, свету.

Полив и удобрение рассады перца

За влажностью почвы понадобится регулярно наблюдать, из-за того что даже короткое пересыхание может плохо отразиться на урожае. Поливаем лишь тёплой водой, чтобы саженцы не заболели. При поливе постарайтесь не попадать на листья, это также может привести к плохим последствиям. Растения в значимом количестве употребляют питательные вещества из почвы, а это означает, им нужны подкормки.

Начнем вводить подкормки в фазе трех листочков. На ведро воды берем 30 г суперфосфата, по 10 г калия сульфата и мочевины. Подкармливаем в расчете 1л смеси на 10-12 растений. Через несколько недель подкормку повторяем, если учесть, что теперь кол-во суперфосфата необходимо расширить вдвое.

В первую очередь после подкормок проливайте почву питьевой водой, это поможет избежать ожогов корней. Перед высадкой рассаду перца понемногу закаляют, с каждым разом делая больше время нахождения на чистом воздухе.

Перец: выращивание и посадка рассады, подготовка семян, сроки и выбор грунта

Важно: не брать землю с овощных грядок или клумбы с цветами. Если нет желания своими силами составлять грунт, приобретите его в магазине. При этом очень большое внимание обратите на кислотность почвы, она должна обязательно быть указана на упаковке. Перец любит нейтральную реакцию или слегка щелочную, т.е. рН почвы должна быть 7-7,2.

Если рассады мало, стерилизуйте грунт в духовке, прогреванием на жаровне. Если намечаются большие посевы, пролейте почву перед посадкой крепким марганцовочным раствором.

Очень хороший вариант — посадка в стаканы объемом 250 мл. Это могут быть стаканы из-под творожков и йогуртов, обрезанные коробки из картона от сока, если они просвечивающиеся – вообще замечательно! Когда рассада в них подрастет, корни освоят Все место, их можно будет перевалить в литровые горшки или ёмкости.

Посадка перцев

В стаканы можно садить по 2-3 семечка перца, заделывая их на глубину 1,7-2 см, при меньшей глубине ростки могут не успеть сбросить семенную оболочку. Грунт должен быть чуть-чуть влажным, однако не в сыром виде.

При посадке в ящики, расстояние между семенами 6-7 см.

Посевы необходимо обязательно накрыть пленкой.

Как ухаживать за рассадой перцев

Перцы – культура южная, теплолюбивая. Образцовая температура для роста от 25 до 28°С. При подобной температуре всходы дружные и скорые. Если подобных условий не имеется, прорастут перчики и при 19-20°С, но существенно очень медленно. При этом особо важно проверить температуру не воздуха, а почвы после полива. Если нужно утеплите подоконник.

Как только появятся всходы, пленку необходимо удалить и убедится, что света достаточно. А естественного освещения будет в изобилии только, если ящики и стаканы стоят на южном подоконнике и окно ничто не затеняет с улицы. В любой другой ситуации, в основном, требуется досвечивание. Оно особенно остро нужно в первый день и недели роста всходов.

Небольшой секрет – выставьте стаканы с рассадой на поднос, под тот край подноса, что со стороны комнаты подложите дощечку, тогда поднос окажется под угол к стеклу и перчики, которые стоят дальше от стекла, получат света больше, чем моглибы.

Нужно ориентироваться на то, что длина светового дня должна быть не менее 10 часов, благодаря этому можно включать лампы на весь день работы. Однако если вы увидите, что стебельки й малышей начали клониться в сторону стекла, если они очень длинные и слабые, значит интенсивность света неудовлетворительная. Т.е. вам необходимы более мощные лампы. У здоровой рассады стебельки растут строго в вертикальном положении, и семядольные листья и реальные, не салатового, а нормального в зеленом цвете.

Кстати, страдать от минуса света будут растения и при загущенных посадках. Тут правило такое — листы соседних растений не должны касаться друг друга. Если они взошли уплотненным ковром, не жалея проредите всходы.

Поливать всходы и молодые кустики необходимо постоянно и одинаково – без пересушек и переувлажнения. При похолодании особенно осторожно (тем, у кого рамы из древесины и климат на подоконниках сильно зависит от погодных условий). Температура воды на 2-3°С выше комнатной. Пересушка рассады неприемлима.

Подкормки перчикам нужны. Не обращая внимания на то, что мы посадили их в питательный грунт (магазинные грунты уже заправлены удобрениями), за все время необходимо провести 2 подкормки. Можно применять раствор коровяка. Разводить 1:10 частям воды. Залить горячей водой и оставить на 2-3 часа.

Если не понравится аромат коровяка, можно подкормить биогумусом (реализуется в отделах с грунтами) или любым удобрением для овощей, к примеру, Здравень или Агрикола.

Перевалка

Перцы сеем в маленькие ёмкости, чтобы всем хватило места на подоконниках, но растут они быстренько и приходит период, когда корни наполняют и истощают весь грунт в горшочек. Нужно пересадить в большие горшки или ведерки. Но правильнее именовать такую процедуру перевалкой – чем меньше травмирована система корня, тем лучше. Попытайтесь извлечь растения из стаканов, сохранив всю землю на корневом коме. Тогда они легко и быстро приживутся.

Если у вас осыпалась земля, не бойтесь, чтобы растение не пострадало, досыпая земли в новый горшочек, не трамбуйте её. Досыпайте земли ложкой до верха, полейте. Земля осядет – досыпьте еще. Со следующим поливом опять досыпьте.

Закаливание рассады

Приблизительно за 7-10 дней до посадки в теплицы, необходимо начинать закаливание рассады. Т.е. приучать к суточным температурным перепадам и влаге. Наилучший вариант – выносить на балкон, в первую очередь на 2-3 часа, потом длительнее.

Берите во внимание, что садить перцы в открытый грунт или теплицы можно лишь когда самая маленькая суточная температура будет 12-13°С. Особенно нужно закаливание рассаде, которую предполагается садить на грядки, а не в парники и теплицы.

Тут приучение идет не только к температурным перепадам, но и к свету – на улице в десятки раз светлее, чем на подоконнике. Благодаря этому в первую очередь рассаду необходимо притенять, понемногу убирая притенение, приучать к полному солнцу.

Посадка рассады перца

Если вы все выполнили правильно, ко времени высадки ваши перцы собой представляют крепенькие кустики около 20 см высотой, на каждом около 10 листьев и даже бутоны.

Ошибочная рассада уже начинает зеленеть, еще хуже завязала плоды – это переростки. Такую переросшую рассаду необходимо садить очень осторожно и только в теплицы!

Куда бы вы ни посадили перцы, им важно, чтобы это место было очень солнечным и не продувалось ветром. Не забудьте про севооборот: перец можно посадить на бывшие огуречные грядки, после бобовых или зелени. Решительно не садить после пасленовых — томатов и картофеля.

Важно: перед посадкой поймете, что земля достаточно прогрелась – на глубине 10-12 см температура должна быть не ниже 15°С.

• Техника посадки сладкого перца квадратно-гнездовым способом 60?60 см, лучше всего одно растение в гнезде.
• Техника посадки острого перца – рядами шагом 25 см между кустами, междурядья до 50 см.

Выровняйте грядки и пролейте подготовленные лунки кипятком. С самой большой осторожностью извлеките перцы из горшочков. Посадите, только не заглубляя – это повышает длительность развития плодов, уменьшает таким образом урожай.

Не забудьте, что перец – культура переопыляемая, благодаря этому не сажайте в одну теплицу сладкий и горький перец. А вот посадить рядом с самыми разными перцами комфортных соседей весьма полезно – одни отвлекают вредителей, иные, заманивают насекомых-опылителей. Успешное содружество с бархатцами, календулой, кориандром, базиликом, петрушкой.

Горький перец, как вырастить на подоконнике

Горький перец, который на латыни имеет наименование Capsicum, обладает высокими вкусовыми и декоративными качествами. Его не тяжело вырастить в бытовых условиях на подоконнике. Ботаники относят плод этого растения к ягодам, хотя привычнее считать его овощем. Местом природного происхождения считается Южная Америка, в тропических лесах которой он растет в виде кустарника.

Именно выведенные сорта мелкоплодного острого перца имеют небольшие размеры и активно плодоносят. Такие варианты имеют огромное количество очень маленьких листьев, что существенно увеличивает поглощение ими света и уровень фотосинтеза, облегчая его выращивание в условиях квартиры. Растение считается многолетником, в течении 5 лет оно приносит около 100 плодов за один сезон. Если показатель освещения достаточный, возможно постоянное плодоношение куста.

Свойства перца

Домашний перец очень декоративен и способен добавить яркий акцент в дизайн каждой комнаты. На одном и том же кустике плоды могут иметь различную расцветку – от белого до фиолетового цвета и форму – шара, конуса или пирамиды. Кустики, которые нечасто могут достигать в высоту более 50 см, могут быть усыпаны большим количеством стручков — до 50 штук. В западноевропейских государствах мелкоплодный перец называют рождественским, так же как и при простом способе выращивания плоды на нем созревают к рождественским праздникам.

Перец используется в кулинарии, медицине и косметологии. Добавление его в блюда и консервацию придаёт им остроту и делает лучше вкус. Он обладает свойством разжигать аппетит, имеет некоторые разновидности витаминов (группы В, С, А, никотиновую кислоту). Сделанная из него спиртовая настойка используется для лечения радикулита и ревматизма. Процедура косметического обертывания с применением плодов перца помогает удачно бороться с целлюлитом.

Высокое содержание в плодах фитонцидов, угнетающих развитие патогенных микроорганизмов, определяет антибактериальные качества этого растения. Его боятся не только болезнетворные микробы, но и многие насекомые, которые вредят домашним растениям. Периодичное опрыскивание их перцовым настоем, который производится в пропорции 1:10, дает возможность обойтись без использования химии для уничтожения тли или белокрылки.

Посадка семян

Можно приобрести готовую грунтовую смесь в семенном магазине или подготовить ее своими силами. Для этого необходимо перемешать торф (3 части) с перегноем (5 частей) и песком речным (2 части) или дерновую землю с песком. Если для посадки применяется почвенная смесь для выращивания цветов, в которой содержится торф, следует сбалансировать ее кислотность, добавив деревянную золу 200 гр на пять килограмм, полезным для растений будет также внесение минимального количества вермикулита.

Если посадка семян будет выполняться без предварительного выращивания рассады, необходимо сделать керамический или пластмассовый горшок объемом от 2 до 3 л, ошпарив его кипятком для обеззараживания. Перед тем, как насыпать в горшок землю, засыпьте на его днище слой водоотвода. Для этого лучше взять керамзитобетон, но еще можно применять бой кирпича или щебень. Благодаря дренажу остатки воды при поливе выводятся из горшка через отверстие на его дне.

Почву следует полить раствором марганцовокислого калия или кипятком прежде чем сеять семена. Потом в лунку глубиной 1 см покласть несколько семян и заделывать грунтом. Для ускорения возникновения всходов их лучше всего замочить – подержать 1-2 суток в мокрой марле на блюдце. Чтобы создать подходящий режим температуры и влаге горшок лучше всего накрыть сверху прозрачным пакетом из полиэтилена или при помощи пленки, также подойдёт стекло. Температура в помещении должна быть не ниже +20°C, подходящее значение + 25°C.

Выращивание рассады

Порой в первую очередь растят рассаду перца, потом пересаживая ее в частые горшки. Оптимальным временем для ее выгонки считается конец февраля – начало марта, когда световой день становится больше, так как перец очень требователен к освещению. Для данного процесса можно взять специализированную емкость, ящик из дерева или маленькие торфяные горшочки. Перед высаживанием заблаговременно замоченных семян с проклюнувшимися ростками, землю хорошо поливают марганцовочным раствором. Как и в предыдущем способе посадки емкости накрываются пленкой или соответствующим по размеру отрезком стекла.

Ростки появляются приблизительно спустя семь дней после посадки семян. Горшок или емкость с посевами необходимо поставить на наиболее отлично освещаемый солнцем подоконник в доме. Из растений, растущих в горшке, оставляется один крепкий росток, а прочие убираются без повреждения его корней. Для того, чтобы росток не вытянулся вверх, освещение делают больше, а температуру в комнате 5-7 дней понижают до 20°C. Рассаду после возникновения 4 листочков пикируют – пересаживают в просторную посуду, в которой они будут формироваться дальше. Для лучшего роста мочковых корней убирается его треть. Из торфяных горшочков рассаду можно просто переваливать в емкость больших размеров, такая пересадка считается наименее травмирующей для растения.

Стимуляция семян для лучшего прорастания

В большинстве случаев используются методы стимуляции семян для лучшего прорастания:

• Термообработка – семена помещаются в термос, потом наливается тёплая вода, нагретая до 40 на 3 часа;
• Барботаж – параллельно с замачиванием в тёплой воде на день или 12 часов в зависимости от свежести семян выполняется подача воздуха в сосуд для обогащения воды кислородом. Это сделает лучше их всхожесть. Порой для возникновения ростков достаточно меньшего количества времени.

Уход за саженцами

Для плодоношения в зимнее и осеннее время года температура в дневное время суток не должна спускаться ниже 22°C, ночью – ниже 17°C. Предохранить куст от перегревания и почву в горшке от пересыхания даст возможность заграждение нагревательной батареи. Периодичное рыхление почвы повысит доступ кислорода к корням. Перец просит постоянного полива. Для него применяют отстоянную в течении 24 часов воду, температура которой 25-30°C. Поливать лучше через поддон, подливая воду после ее поглощения. Если полив выполняется сверху, следует обождать, пока подсохнет дерн (приблизительно 2-3 дня), до того, как поливать опять.

Когда длина растения достигнет 20 см, следует прищипнуть верхнюю ростовую почку. За счёт этого ускорится рост боковых веточек куста, образование цветов и плодов на перце. Хотя перец относится к самоопыляемым видам, для лучшей эффективности завязывания плодов можно кустик иногда встряхивать или проводить по цветам тампоном из ваты. Закрепить растение и сделать больше кол-во завязавшихся плодов позволяет и опрыскивание цветов растворенной в водной массе янтарной кислотой.

Если вы выращиваете также и сладкий перец, горшок с ним нельзя устанавливать рядом с острым сортом, так как из-за перекрестного опыления плоды на нем также будут горькими. Если сорт перца крупноплодный не допустить обламывание веток можно, установив под них подпорки. Спустя год после посадки необходимо пересадить растение в свежий, роскошный питательными веществами грунт. Как только установится оттепель, можно поставить горшок на балкон в защищенное от сквозняков место.

Перец не любит существенных температурных перепадов, благодаря этому его необходимо защищать от морозов и сильной жары. Почва в горшке должна быть рыхлой и отлично пропускать воздух. Для растения опасен водозастой в горшке, способный привести к загниванию корней. Также перец очень чувствительный к невысоким температурам Чтобы растение защитить от поражения паутинным клещом, его необходимо обрызгивать тёплой водой. Для получения семян плоды следует срывать после полного развития. Собранные из высушенных плодов зерна можно применять для посадки в течение следующих трех лет.

Горький перец считается светолюбивым растением, для его расположения более уместны окна, которые выходят на юг, юго-восток, юго-запад. Весною и в летнюю пору рекомендуется поворачивать горшок 1 раз в 14 дней оборотной стороной, чтобы обеспечить равномерность попадания солнечных лучей на растение и одинаковое развитие ветвей и листьев с каждой стороны. Если окно, на котором стоит горшок с растением, выходит на север, необходимо включать специализированные лампы для освещения его в утреннее и вечернее время.

В зимнее время растение должно освещаться в течении 12 часов. Для подсвечивания более уместны лампы с сине-фиолетовым излучением, а при их отсутствии – комбинирование простого и люминесцентного излучения. Определить минус света можно по листам питомца – они приобретают более бледную окраску. Чтобы предупредить сбрасывание растением листьев и переход в спящее состояние длительность подсветки делают больше. Если все же листья опали, не следует переживать – после периода покоя с увеличением светлого времени суток появятся новые побеги и внешний вид кустика восстановится.

Чтобы урожай был хорошим, растение следует подкармливать весною и в летнюю пору удобрениями спустя каждые 10-14 дней. Прежде чем вносить удобрение, землю в горшке поливают, однако при этом льют воду не в поддон, а поверх над горшком. Можно взять любой вид минерального удобрения комплексного типа, к примеру, кемиру-универсал и растворить его в водной массе в расчете 1 чайная ложечка удобрения на 5 литров. Также возможно удобрение взятыми в одинаковых пропорциях суперфосфатом, сернокислым калием и зольной вытяжкой, смешав и растворив их в водной массе.

Ивановский способ выращивания острого перца

Садоводы из Иванова выдумали способ получения урожая крупноплодного стручкового перца в бытовых условиях в мае. Посадку семян делают в последних числах Августа – начале сентября. Чтобы растение не вытягивалось по длине и не тратило силы в плохо освещаемые солнцем зимние дни, помещают его в недостаточно прекрасные условия – прохладное темное помещение. С пришествием весенней поры и увеличения светового дня, горшок с ростком устанавливают на отлично освещенный подоконник в теплом помещении.

Вскоре на растении появляются плоды, которые по размерам превышают получаемые при простом культивировании осенью. После сбора первого урожая возникают новые сильные побеги и еще одно цветение с созреванием плодов к середине сентября. Получившийся урожай превосходит средние критерии при обыкновенной посадке в 4 раза. Такие высокие результаты обусловливаются, во-первых тем, что к весне развивается мощная система корня, и второе необходимым числом лучей солнца в период энергичного роста и плодоношения.

Когда плодоношение окончится, можно пересадить растение в свежий грунт, срезать ветки растения на половину их длины и поставить на отлично освещенный подоконник. Для восстановления растением сил делают опрыскивание одним из видов биостимуляторов, к примеру, «Эпином». После периода покоя крупноплодный горький перец может дать следующий урожай.

Сорта острого перца для выращивания в квартире

Селекционерами за границей и в постсоветском пространстве выведено много сортов, удачно культивирующихся в бытовых условиях. Это следующие сорта декоративного острого перца: Огонек, Суперчили, Небольшое чудо, Кармен, Рябинушка, Огненная дева, Флинт, Астраханский 147, Пупсик, Корал, Голдфингер, Начало осени, Украинский горький, Колокольчик, Магистр и иные. Они отлично приспособленые к микроклимату жилищных помещений, не очень требовательны к минусу освещения и приносят много плодов.

Рецепты приготовления настоек из жгучего перца

Настойка с целью улучшения кровообращения в ногах (применяется для приготовления тёплых ванночек) и предупреждения выпадения волос (втирается в корень волоса в смеси с кефиром и яичным желтком):

На 1 литр водки взять 100 гр красного перца, настаивать 2-3 недели.

Для растирания поясницы при болях, вызванных радикулитом:

Покласть в банке 2 зрелых стручка перца, наиболее целесообразно взять кайенский (оранжевого цвета), добавить 1 стакан аммиака, настаивать 2 недели.

Настойка с медом для внутреннего употребления (делает лучше аппетит):

На 2 стручка горького перца взять5 л водки лучшего качества, добавить пряности: 2 шт гвоздики, 4 горошины душистого перца, 2 столовые ложки меда. В индивидуальной емкости расплавить 3 ложки сахара с капелькой воды, пока карамель приобретет оттенок коричневого, прибавить в смесь. После размешивания и процеживания настойка готова к потреблению.

Для уменьшения веса:

К одной чайной ложечке молотого острого перца добавить стакан кипяченой воды, перемешать, принимать 3 раза в день перед принятием еды по 1 ч ложечке.