Абрикос Ананасный: положительные качества сорта и рекомендации по выращиванию
Абрикосы с радостью растят везде, где позволяет климат. До недавнего времени в нашей стране абрикосовые деревья росли только в районах юга. Но селекция на месте не стоит. Благодаря этому сейчас существует множество сортов абрикосов, подходящих для выращивания в средней полосе, выделяющихся по виду и вкусу плодов, устойчивости к морозам, урожайности, характеру роста дерева. Впрочем высокую востребованность у садоводов завоевуют вовсе не все. Среди удачных исключений — абрикос Ананасный.
Описание сорта
Ананасный — продукт селекции, проведённой служащими Государственного Никитского бот. сада, размещенного на Крымском побережье.
Абрикос Ананасный абсолютно оправдывает наименование, это видно уже по оттенку кожицы
Дерево среднерослое (около 3,5–4 м высотой), крона раскидистая, очень широкая. Скорость роста побегов высокая, благодаря этому без хорошего ухода быстро загущается.
Листы ярко-зелёные, матовые, довольно широкие. Цветки белые, с лёгким розоватым оттенком у самого основания лепестков. Цветы появляются до недавнего времени, чем листы, благодаря этому весною дерево смотрится довольно эффектно.
Ананасный не только приносит обильные урожаи, он еще и каждую весенюю пору украшает сад
Сорт самоплодный. Это значит, что абрикос будет плодоносить даже при отсутствии на участке иных фруктовых деревьев. Впрочем практикующие садоводы отмечают, что наличие рядом с Ананасным иных абрикосов, а еще сливовых, персиковых деревьев, тёрна и алычи повышает урожайность приблизительно на треть. Повышаются и качества вкуса плодов.
К бесспорным преимуществам Ананасного относятся хорошая зимостойкость и устойчивость к засухе. Если даже дерево пострадает от зимних холодов, оно очень просто восстанавливает побеги и почки. Благодаря этому его действительно можно растить и в средней полосе России.
В большинстве случаев адаптированные к более суровым условиям климата абрикосы значительно выделяются по размерам, урожайности и вкусу от южных. Впрочем Ананасный — исключение. Вкус и запах просто великолепные.
Урожай фактически никогда не страдает от холодов. Это связано с более поздним периодом цветения (середина мая). Если даже весною будут возвратные заморозки, которые уничтожат цветы иных плодовых культур, Ананасного это не коснётся.
Первого урожая можно ждать через 3–4 года после высадки саженца в почву. Созревают плоды во второй декаде июля (сорт среднего срока развития). Плоды получаются довольно большими — 35–50 г. Форма — округло-продолговатая, на ощупь отмечаются маленькие бугорки. Порой абрикосы могут быть как бы вытянутыми и чуть-чуть приплюснутыми по обоим бокам. Кожица фактически без опушки, местами шершавая, мягкая и тонкая, без блеска глянца.
Полностью созревшие абрикосы — светло-жёлтые или бледно-золотистые, отсутствует отличительный для многих сортов «румянец». Он рождается только там, где на плоды проникают прямые лучи солнца, но все равно не очень виден. Плодоножка короткая, от плода отсоединяется отлично.
Мякоть чуть-чуть ярче, чем кожица — жёлтая, с лёгким оранжевым оттенком у косточки, со специфическим ананасовым ароматом. Если закрыть глаза, действительно можно спутать плоды. Также отмечается маленькая волокнистость. Мякоть очень сочная и сладкая, не обращая внимания на то, что не очень плотная, с чуть заметной кислинкой и «ананасовым» вкусом. Косточка небольшая, от мякоти отсоединяется легко.
Абрикос сорта Ананасный чрезвычайно полезен для здоровья. Если сравнивать со многими другими в нём содержится больше витаминов А, В1, С, Р, РР, железа, калия, фосфора, магния, цинка, меди и йода. В кураге содержание микроэлементов ещё увеличивается в 5 раз. Также это настоящий источник сахара (20–27%) глюкозы, фруктозы, пектина, декстрина, клетчатки и органических кислот (к примеру, яблочной). 3–4 свежих плода или 150 мл сока содержат суточную необходимость каротина. Дубильные вещества, обуславливающие лёгкую терпкость и вяжущий привкус — настоящий антибиотик.
У Ананасного существует несколько родственных сортов:
- Ананасный Цюрупинский. Сорт выведен в том же ботаническом саду путём отбора сеянцев Ананасного в Цюрупинском районе Херсонской области. Отсюда и наименование. От главного сорта выделяется не очень загущённой кроной и очень высокой стойкостью к курчавости листьев. Зато сильно проигрывает в зимостойкости. Стабильно плодоносить дерево начинает на 5–6 год после посадки. Плоды наиболее яркие — жёлто-оранжевые, с розовым или красноватым «румянцем». Мякоть тоже оранжевая.
- Ананасный Шалах. Сорт Ананасный Шалах — продукт армянской селекции. Созревают абрикосы до недавнего времени — в первой декаде июля. Плоды довольно крупные — средняя масса –55–65 г, некоторые экземпляры — до 100 г. Мякоть сладкая, без свойственной Ананасному кислинки и лёгкой терпкости. Но в России Шалах можно растить только в районах юга — он не выделяется стойкостью к холодам и часто страдает от возвратных заморозков весной. Плоды, в отличии от Ананасного, не сыпятся с веток даже после полного развития. 2–3 дня можно без зазрения совести собирать урожай.
- Ананасный Колоновидный. Карликовый гибрид. Высота взрослого дерева всего 2–2,5 м. Оно подходит даже для теплиц и оранжерей. Крона отсутствует, цветочные почки и плоды возникают на основном стволе. При высадке нескольких деревьев между ними оставляют всего 40 см, а между рядами 90–100 см.
Разновидности Ананасного абрикоса — галерея фотографий
Описание абрикоса сорта Ананасный — видеоролик
Советы по посадке
Самое лучшее время для посадки саженца абрикоса Ананасный — апрель в районах юга и сентябрь на территориях с климатом умеренных широт (Урал, Сибирь). В средней полосе России подбирайте срок на свое усмотрение. Весною важно успеть посадить его до того момента, как начнут распускаться цветы.
Если начали распускаться почки, садить абрикос уже поздно
Выбор участка
Абрикосам необходимо много солнечного тепла и света, и сорт Ананасный — не исключение. В первую очередь побеспокойтесь о том, чтобы дерево не страдало от резких холодных сквозняков. Затенённый абрикос плодоносит меньше, чем мог бы, да и качества вкуса плодов не радуют, особенно в плане сахаристости.
В совершенстве с северной стороны или северо-запада его должен закрывать забор, стенка или какое-то иное сооружение. Если преграда изготовлена из камня и кирпича — это ещё лучше. Она будет разогреваться под солнцем Днём и отдавать тепло ночью.
Наилучшая почва — чернозём, серозём или глинистый грунт. И на лёгких песчаных, и на тяжёлых илистых, глинистых и торфяных почвах абрикос растёт плохо. Поищите подобное место, где почвенные воды не подходят к поверхности ближе, чем на 1,5–2 м. В чрезмерно мокрой почве корни быстро начнут гнить. Что же касается кислотности грунта, он обязан быть нейтральным или слабощелочным.
Любая низина нежелательна — там накапливается влажный и прохладный воздух.
Если вы высаживаете сразу несколько абрикосовых деревьев, одного или различных сортов, расстояние между саженцами и между рядами не должно быть меньше удвоенной высоты взрослого дерева (6–7 м). Один абрикос сорта Ананасный получает питательные вещества с 12–15 м? почвы.
Сажая несколько абрикосов, стоит подумать, хватит ли вам места
Материал для посадки
Прекраснее всего покупать материал для посадки в проверенном питомнике, расположенном в вашей територии, или у садовода, с которым вы уже имели дело. Так можно с гарантией приобрести собственно тот сорт, который вам необходим. Более того, саженцы из питомника показывают лучшую приживаемость и на 2–3 года до недавнего времени начинают плодоносить.
Подбирайте однолетний саженец с гладкой корой, без трещин, морщин и пятен, выделяющихся от неё по оттенку. Он обязан быть не менее 65–70 см высотой и иметь 3–4 побега. В первую очередь наличие 2–3 стержневых корней длиной 20–25 см.
Если даст возможность продавец, отрежьте от побега маленький кусочек. Древо на срезе должна быть светло-зелёной, а не бежевой или коричневой.
Работы по подготовке
За 12–14 дней до возможной даты посадки выкопайте в подобранном месте яму глубиной 70–75 см и шириной 60–65 см. На днище насыпьте слой водоотвода (не менее 7 см). Можно применять керамзитовый песок, гравий, гальку, большой песок речной, очень маленькие керамические черепки, кирпичную крошку.
Верхние 20 см почвы из ямы укладывают отдельно. Потом её перемешивают с равным количеством торфа, добавляют 7–8 л перегноя, компоста или перепревшего навоза, 0,8 кг деревянной золы или 400 г доломитовой муки. Из мин. удобрений вносят простой суперфосфат (500 г) и хлористый калий или калийную селитру (90–100 г). Весною можно дополнить 150–200 г мочевины. Осенью азотсодержащие удобрения не вносятся. Они помешают дереву вовремя «впасть в спячку».
Правильно выкопанная посадочная яма выглядит так
По-шаговый процесс
Процесс высадки саженца абрикоса в почву выглядит так:
- За два дня до высадки корни абрикоса опускают в глубокую ёмкость с водой. Для предупреждения болезней воду можно заменить бледно-розовым раствором перманганата калия, для стимуляции роста — раствором Эпина.
- Приблизительно за день корни обмазывают кашей из смешанных в одинаковых частях свежего навоза и глины с добавкой соды. Масса правильной консистенции напоминает густую сметану. Потом корни необходимо хорошо высушить на солнечных лучах.
- В посадочной яме создают холмик из почвенной смеси высотой 15–18 см. На расстоянии 15–20 см от центра холмика втыкают опору, которая обязана возвышаться над верхним краем ямы минимум на 70 см.
- На холмик ставят саженец, бережно расправляют корни и начинают маленькими дозами засыпать яму землёй, одновременно утрамбовывая грунт.
Все время нужно следить за тем, чтобы корневая шейка располагалась выше верхней кромки ямы на 7–10 см.
Хорошая посадка абрикоса — видео
Уход за растением
Абрикос Ананасный сравнительно не требователен. Уход за ним состоит в поддержании приствольного круга в подобающем состоянии (прополка сорняков, рыхление), поливе, обрезке и подкормке.
Приствольный круг
Рыхление почвы в приствольном круге проводят после любого полива. Это необходимо, чтобы гарантировать доступ воздуха к корням. Система корня абрикоса Ананасный залегает довольно глубоко, благодаря этому можно не бояться повредить корни в процессе рыхления.
Прополка сорняков тоже нужна. Кроме того что они забирают у дерева нужное ему питание и мешают нормальному рыхлению почвы, сорные травы буквально привлекают самых разных вредителей. Не менее важна и изящность. Красивые, красивые деревья смотрятся намного намного красивее.
Все опавшие листья, плоды, сломанные отмершие ветви постоянно собирают и сжигают. Особенно подробную уборку проводят осенью. В подобного рода мусоре легко переживут зиму личинки насекомых-вредителей и споры грибков.
Ананасный хорошо переносит засуху, однако это не означает, что для полива достаточно дождей. В сухую жаркую погоду два раза в день, вечером и утром, с периодичностью 5–6 дней ему необходимо 30–50 л воды (в зависимости от возраста дерева). Если температура окружающей среды довольно высокая, вечерами крону дополнительно опрыскивают из специализированных разбрызгивателей.
Чрезмерно нередкий полив вредит абрикосу больше, чем сильная засуха
Весною дерево первый раз поливают конкретно перед цветением. Потом оно более всего нуждается в водной массе в период развития плодов — с середины июня до середины июля. После сбора урожая полив фактически прекращают до конца августа. Начав с данного периода времени, дерево запасает всё что необходимо на зиму.
Поливают дерево прямо под корень. Для этого выкапывают канавки и бережно выливают воду туда. Превращать приствольный круг в болото не надо — это образцовая питательная среда для развития гнили, плесени и болезнетворных грибков. Конечно, полив необходимо исправлять, смотря на атмосферные условия.
Поливать абрикос из разбрызгивателей не рекомендуется, можно лишь обрызгивать крону
Подкормку вносят в почву каждый год, каждую весенюю пору и осень, одновременно перекапывая или отлично разрыхляя почву.
Весною в почву необходимо вносить органические удобрения — коровий навоз или куриный помет. На 10 л торфа или перегноя берут 4 л свежего навоза или 1 л помета, перемешивают и распределяют смесь по приствольному кругу в процессе перекапывания. Если почва не очень плодородная, дополнительно можно внести 7–8 л перепревшего навоза. Для образования зелёной массы необходимы и удобрения на минеральной основе с содержанием азота (мочевина — 40 г на каждый м?). Чтобы остановить кислотность почвы, прибавьте к смеси 800 г доломитовой муки (или 1,5 кг деревянной золы).
Осенью абрикосовое дерево нуждается в калии и фосфоре. В зависимости от возраста потребовалосьстарушка 100–150 старуха обычного суперфосфата и 35–50 г сернокислого или хлористого калия. Можно заменить их комплексным удобрением — Осень, АВА, Диаммофоска.
Нужные абрикосу удобрения вносятся в почву
Обрезка для абрикоса сорта Ананасный — абсолютно нужное мероприятие, так как он растёт гораздо быстрее, чем большинство фруктовых деревьев. Если пропустить хоть одну процедуру, крона быстро загущается, что усложняет уход и борьбу с вредителями, сбор урожая и плохо проявляется на качестве и количестве плодов. Также обрезка важна с санитарной точки зрения — необходимо своевременно избавиться от засохших, вымерзших, пострадавших от вредителей и заболеваний веток.
Весь инструмент для обрезки должен быть остро заточенным и продезинфицированным. Срезы тут же обрабатывайте 2–3% раствором медного купороса и замазывайте садовым варом.
Наилучшая форма для кроны абрикоса — разреженно-ярусная, напоминает по форме чашу. Центральный побег каждый год делают короче, оставляя 25–30 см до точки роста самого верхнего из боковых побегов. На каждом ярусе оставляют 2–3 скелетных побега, другие срезают до 2–3 ростовой почки.
Проводя обрезку, необходимо не забывать, что Ананасный плодоносит на молодых побегах, сформировавшихся в прошедшем сезоне.
Срезайте ветви в первую очередь под корень, не оставляя «пеньков». Удаляйте все молодые побеги, которые растут вниз и в середину кроны, а еще вертикально растущие прямые ветви — говоря иначе волчки. Их можно оставить, только если дерево сильно пострадало от мороза. Тогда волчки преобразовывают в новые скелетные ветки.
Правильная крона абрикоса сформировывается к четвёртому году, потом её необходимо лишь поддерживать
- Абрикос имеет особенность формировать больше плодов, чем могут получить нужное питание и вызреть. Благодаря этому «лишние» плоды придется убирать, оставляя только те ветви, которые очень удачно размещены и гарантированно получат достаточно тепла и солнца. Нужно будет каждый год жертвовать приблизительно половиной завязей.
- Проводить обрезку абрикоса во время зимы (и не зависимо от времени года при температуре меньше 5?С) настойчиво не рекомендуется. Древесина в данное время становится очень хрупкой, а дерево находится в спячке, благодаря этому процесс заживления ран пойдёт только весною.
- После весенней высадки в почву побеги тут же обрезайте, оставляя на каждом 3–4 ростовых почки (удаляют приблизительно треть длины). Следующей весною срезайте все цветы. Это нужно, чтобы абрикос лучше прижился и быстрее начал плодоносить.
- Необходимо уметь своевременно остановиться: потеря очень большого количества побегов и зелёной массы — очень большой стресс для дерева. Максимум можно обрезать приблизительно четверть от всего объёма кроны.
Обрезка абрикоса — видеоролик
Подготовка к зиме
Не обращая внимания на то что Ананасный — морозоустойчивый сорт, лучше подстраховаться и вовремя соорудить ему зимнее укрытие. Тем более это важно для молодых саженцев, высаженных в почву год или два назад. Ствол до точки роста самого нижнего побега покрывают раствором извести с добавкой медного купороса.
Побелка дезинфицирует кору и отпугивает грызунов
Потом у молодых саженцев побеги связывают в определенное подобие веника и обматывают укрывным материалом или мешковиной несколькими слоями. Чтобы напугать грызунов и помешать им добраться до древесины, можно подложить под мешковину хвойный лапник или солому.
У взрослых деревьев (45 лет и более) вокруг ствола создают холмик из торфа, перегноя или опилок высотой 20–25 см, ствол над ним обертывают мешковиной либо капроновыми колготками. Не применяйте полимерный этилен или остальной воздухонепроницаемый материал. Вероятнее всего, это приведёт к подпреванию корневой шейки и развитию гнили.
Уберечься от грызунов поможет специализированная сетка.
Как укрыть абрикос на зиму — галерея фотографий
Заболевания и вредители
К бесспорным преимуществам Ананасного относится очень высокая стойкость к клястероспориозу, монилиозу и курчавости листьев, от них страдает большинство плодовых и ягодных деревьев независимо от региона выращивания. Однако есть иные грибковые и вирусные болезни, которые могут оставить вас без урожая.
Болезни, которым подвергается абрикос, и их лечение — таблица
Болезнь
Симптомы
Профилактика и меры борьбы
Серая гниль
На абрикосах появляются серовато-бурые, быстро расширяющиеся пятна с очень маленькими чёрными точками в середине.
Перед тем как распустятся цветы, абрикос опрыскивают 3% раствором бордоской жидкости (300 мл на 10 л воды). Тут же после цветения повторяют обработку, применяя препарат Хорус или Микосан-Б (1 г на 3 л).
Возникшие завязи для предупреждения с интервалом в 8–10 дней опрыскивают препаратом Тельдор (5 г на 5 л воды). За 7–10 дней до будущего сбора урожая проводят последнюю обработку средством Свитч (5 г на 10 л воды).
Норма любого раствора на одно дерево — 2–4 л (в зависимости от возраста).
Гриб Валса
На стволе и толстых побегах появляются бесчисленные плоские наросты ярко-оранжевого или терракотового цвета, сильно напоминающие язвы или узелки.
За 2–3 недели до сбора плодов поливают почву и опрыскивают дерево раствором препарата Свитч (10 г на 10 л воды). Обработку возобновляют тут же после сбора урожая и проводят с интервалом в 10–12 дней до конца сентября. Подходит и любой иной фунгицид, к примеру, бордоская жидкость.
Бактериальная пятнистость
На листьях и плодах появляются мягкие на ощупь бурые пятна, которые довольно быстро расширяются. Потом и листва, и недозревшие абрикосы сохнут и падают уже в июле.
Абрикосы опрыскивают 2–3% раствором медного купороса (200–300 г на 10 л воды). Обработку проводят трижды — до того, как дерево зацветёт, тут же после цветения и через 7–10 дней после сбора урожая.
Вертициллёз
На нижних ветвях дерева листья желтеют и падают намного до недавнего времени срока (в последних числах Июня или начале июля). Макушку это совсем не затрагует.
Развитию болезни содействует лишняя влажность почвы, благодаря этому лучшей профилактической мерой будет полив абрикоса в меру. Также грибок проникает в дерево через трещины.
При рыхлении постарайтесь не повреждать корни, все срезы немедленно дезинфицируйте и замазывайте садовым варом.
Сажают абрикос подальше от садовой земляники, табака и любых паслёновых (картофель, томаты, баклажаны). Сами по себе эти культуры от вертициллёза не страдают, однако являются переносчиками спор грибка.
Для борьбы с заболеванием абрикос опрыскивают 1,5–2% раствором бордоской жидкости — до возникновения листьев и после сбора урожая.
Сливовая оспа
На плодах появляются вмятины в виде пятен и полос бежевого или коричневого цвета. Мякоть вокруг них сохнет и сморщивается. Плоды созревают намного до недавнего времени нормального срока (в первых числах Июля), впрочем вкуса и аромата почти не имеют.
Все вирусные болезни не имеют сколько-нибудь прекрасных способов борьбы. Благодаря этому невероятно важна профилактика. Она начинается с щепетильного отбора саженцев и материала для прививки.
В последующем дезинфицируйте все инструменты в насыщенно-фиолетовом растворе перманганата калия или в горячей воде. Более того, каждый год покрывайте нижнюю треть ствола раствором извести, смешанной с медным купоросом (3–5 г на 1 л раствора для побелки).
Кольцевая оспа абрикоса
Весною рождается много деформированных изогнутых побегов. Листы — очень маленькие и тоже оригинальной формы. Дерево почти не растёт. Листы засыхают и падают, ветки тоже сохнут и очень легко могут поломаться. Если вызревают плоды, то с отличительными бугорками тёмно-красного или красновато-бурого цвета. Мякоть здесь на ощупь более мягкая.
Вирусное увядание
Листы и цветы появляются одновременно. На листах видны светло-зелёные пятна, они толще, чем в большинстве случаев, благодаря этому сворачиваются. Когда вызревают плоды, мякоть у косточки сохнет, меняет цвет на бурый и отмирает.
Ленточная мелкая плитка
Весною на листах вдоль жилок появляются желтоватые полосы. Потом их сменяет говоря иначе кружевной узор. Пострадавшие листы засыхают и падают.
Самые популярные заболевания на фото
Кроме заболеваний, с которыми селекционеры но могут бороться, есть ещё и вредители. От них обезопасить выведенный сорт не в состоянии ни один мастер.
Вредные и назойливые насекомые и меры борьбы с ними — таблица
Вредитель
Симптомы
Профилактика и меры борьбы
Сливовая плодожорка
Гусеницы, вылупляющиеся в середине июня, попадают в середину плода и поедают абрикос внутри, начав с косточки.
Дерево и приствольный круг опрыскивают раствором Хлорофоса, Метафоса или Энтобактерина (концентрация — 0,2% для первых 2-ух препаратов и 0,5% для 3-го). Не превышайте рекомендуемую дозировку, иначе просто сожжёте листья и корни.
Обработку проводят тут же после цветения и с интервалом в 12–15 дней до 7 раз за лето. Последнее опрыскивание — после сбора урожая.
Листовёртка
Гусеницы вылупляются в начале весеннего периода и питаются цветочными и вегетативными почками.
Против листовёртки отлично помогает медный купорос. Его добавляют в известь для побелки деревьев, 3% раствором опрыскивают абрикосы до цветения и после сбора урожая. Для обработки также подходит Нитрофен (200–300 г на 10 л воды).
Нужно всегда помнить о специализированных липких поясах на деревья и о ручном сборе гусениц.
Чёрная и зелёная тля
Тля селится целыми колониями на нижней стороне листьев и высасывает из них сок. С наружи заметны очень маленькие коричневые точки. По мере того как отмерших участков становится все больше, лист деформируется и краснеет, опадает уже в июле.
Тля очень не любит резких ароматов. Есть предназначающиеся для борьбы с ней инсектицидные препараты — Нитрофен и Малатион. В первом варианте приготавливают 2–3% раствор, в другом 1–1,5%.
Но можно применять и бабушкины средства. Очень востребован настой стрелок лука и чеснока, ботвы томатов. Зелень нарезают, наполняют ёмкость приблизительно на треть, доливают водой и удаляют в тёплое место на 3–4 дня. Потом настой процеживают, разводят при помощи воды в соотношении 1:4 и опрыскивают деревья.
Очередной выход — посадить рядом с абрикосами бархатцы, мяту, полынь, розмарин, укроп и другие сильнопахнущие растения.
Жёлтый сливовый пилильщик
Бабочки размножаются в цветочные почки и бутоны. Возникающие из яиц личинки выедают мякоть внутри, одновременно загрязняя её продуктами собственной деятельности.
До цветения абрикосовые деревья опрыскивают раствором препаратов Малатион, Цианокс, Гордон, Хлорофос, Цианокс, Цидиал. Если прошлым летом имело место групповое нашествие гусениц пилильщика, обработку повторяют через 5 дней после цветения.
Самые популярные вредители на фото
Сбор урожая
Ананасный созревает в середине июля. Плодоносит по достижении возраста 4–5 лет постоянно. Урожайность при хорошем уходе высокая – если лето было тёплым и солнечным, с одного дерева можно собрать 130–150 кг плодов.
Подберите для сбора урожая сухой, не очень жаркий и не очень холодный день. Влажные абрикосы хранятся буквально 2–3 дня, жара или холод отрицательно сказываются на вкусе.
Созревают плоды в течение 3–5 дней, благодаря этому урожай необходимо собирать постепенно. Но и потерять момент тоже нельзя — перезревшие абрикосы этого сорта сравнительно просто осыпаются, трескают, мякоть становится мучнистой, теряет сочность и отличительный вкус. Из-за этой причины рекомендуется только ручной сбор плодов — применение спецмашин и попытки стрясти их из древесины ведут к ухудшению покупательных качеств.
Определить, созрели ли плоды, можно по аромату. Неспелые абрикосы почти не издают запахи.
Ананасный хорошо ценят как садоводами-любителями, так и теми, кто выращивает плоды на продажу, за внешний вид и неплохую транспортабельность недозрелых абрикосов. Если предполагается перевозка, урожай снимают за 3–4 дня до наступления полной зрелости, когда кожица ещё хранит лёгкий зеленый оттенок. Но снятый из древесины абрикос не добавит в сладости и ароматности. Только мякоть станет более сочной.
Только один минус, свойственный любым абрикосам, — кратковременный срок хранения. Максимальный срок, на который можно сберечь урожай даже в оптимальных условиях (неизменная нулевая температура и относительная влажность 85–90%) – 14–18 дней. При этом каждый абрикос необходимо свернуть в салфетку или тонкую бумагу и бережно разложить в 1 слой по коробкам из картона или ящикам из дерева. Сразу убирать их в холод нельзя. Температуру понижают понемногу.
Сложенные на хранение плоды необходимо каждый день перебирать. Они сравнительно просто поражаются гнилью, плесенью, другими заболеваниями, отличительными для фруктов, хранящихся длительное время.
Впрочем, возможно, отсутствие лёжкости — это совсем не минус. А дело все в том, что из Ананасного получаются поразительно вкусные заготовки на зиму — варенья, джемы, повидло, мармелад, компоты, соки. Некоторые даже думают, что консервированные абрикосы намного лучше свежих. Для переработки подходят и слегка перезревшие плоды.
Варенье из Ананасных абрикосов — настоящий деликатес
Очередной вариант — подготовить курагу. Она намного лучше хранится, занимает мало места, а кол-во витаминов и микроэлементов при подобной отделке увеличивается в пару раз. В холодильнике или погребе в герметично закрытом бумажном либо полиэтиленовом пакете она пролежит, не теряя пользы, до 6 месяцев. При температуре 20 градусов — месяц.
Также можно попробовать законсервировать абрикосы. Для этого отберите спелые, однако не перезревшие плоды, без малейших признаков повреждений на кожице, одного и того же размера. Их необходимо промыть, обсушить, разложить на древесных досках или подносах, застеленных пергаментной бумагой таким образом, чтобы они не соприкасались, и покласть в морозилку на 5–7 минут, включив режим быстрой заморозки. Потом абрикосы расстилают по специализированным пакетам для замороженных продуктов с герметичной застёжкой и удаляют на постоянное хранение. В морозилке они лежат 6–8 месяцев.
Расфасовывайте абрикосы маленькими дозами — по столько, сколько вы точно применяете за 1 раз. Разморозка и повторная заморозка превратит Ананасные в гомогенную безвкусную массу.
Отзывы садоводов
Всем прекрасен абрикос Ананасный, да вот только хорошо плодоносит он вовсе не каждый год.
Игорь Конос
http://megaogorod.com/atricle/1691-abrikos-ananasnyy-istoriya-proishozhdeniya-opisanie-i-poleznye-svoystva
У моей бабушки рос абрикос Ананасный, плоды были удлинённые, светло-лимонного цвета, большие. Для меня это очень вкусный сорт абрикоса — и свеженьким, и в закатки, а сок какой душистый!
Ксюшка
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=250542
Занимаясь очень долго садом, могу сказать, что абрикос Ананасный очень малоплодный. Слышал только об одном сорте, который будто бы даёт больше урожая — именуется Шалах, однако он не чисто Ананасный, а смесь. У себя я уже убрал все Ананасные абрикосы.
Михаил К.
http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=633728
У меня несколько абрикосов различных сортов. Очень вкусный из них сорт Ананасный. Советую тем, кто только собирается покупать саженцы. Нужно будет и себе попробовать вырастить из косточки. Ещё несколько деревьев такого сорта и мне не помешали бы…
Tatjana
http://indasad.ru/forum/2-plodoviy-sad/2150-vyrashchivanie-abrikosa?start=10
У меня был такой абрикос, но понадобилось его убрать. Его основным недостатком считаю, что он при созревании сильно сыпется (даже без ветра), а еще позже созревание. А преимущество этого сорта в его неповторимом вкусе и нестандартном ананасном аромате.
Елена Премудрая
https://otvet.mail.ru/question/66236144
Много фермеров и просто садоводов растят этот сорт, мега-популярный он даже в наше время. Да, не морозоустойчивый он, благодаря этому бывают пролёты с урожаем. Урожайность достаточная.
Юрий
http://www.agro-sad.com/forum/showthread.php?t=48
У меня Ананасовый год на год не приходится — бывает, бьёт морозом почку, или весенние заморозки вредят. А так, практически всегда с урожаем. Давно продаю его на рынке, сорт совсем неплохой и вкусный. Оптовики берут всегда.
Иван Николаевич
http://www.agro-sad.com/forum/showthread.php?t=48
Абрикос Ананасный сравнительно нетребователен к уходу. Никакого знания нестандартных агротехнических приёмов от садовода не понадобится. Благодаря этому, если дает возможность климат, смело высаживайте этот сорт, даже при отсутствии практики выращивания фруктовых деревьев вообще и абрикосов в особенности. И в районах юга, и на территориях с климатом умеренных широт культура «отблагодарит» садовода стабильным плодоношением и большими урожаями.
Há 1 ano
