Сбор урожая арахиса и подготовка его к хранению

В середине мая арахис высаживают в открытый грунт, а в середине октября урожай земляного ореха готов к уборке. Арахис готов к сбору урожая, когда ботва растения обсохла. Это происходит к середине осени. Для того чтобы собрать арахис нужно вырыть его плоды. В отличии от картофеля, плоды арахиса можно вырыть в одно движение лопаты. Для этого лопатой растение поддевают, а потом за ботву тащат из почвы. С земляного ореха счищают останки грунта.

Стручки арахиса образовывают оболочку кремового цвета. У мелкоплодных сортов арахиса в оболочке находится от четырех бобов, а у крупноплодных сортов — два плода диаметром от 4 см. Для того чтобы сберечь арахис зимой до последующего сезона, необходимо правильно приготовить плоды земляного ореха к хранению.

Подготовка арахиса к хранению

После сбора урожая, плоды арахиса нужно промыть от остатков почвы и мусора в тёплой воде. Потом арахис помещают в пластиковые сетчатые ящики, чтобы высушить их. Ящики с плодами ставят в отлично проветриваемое место на возвышенность, чтобы воздух проветривал плоды с каждой стороны. Потом арахис заносят в тёплое помещение и устанавливают на подоконник возле батареи для окончательного просушивания. На подоконнике арахис должен провести несколько недель.

Ни в коем случае не нужно ставить поддоны со стручками земляного ореха в духовую печь, иначе плоды запекутся в середине скорлупы и не будут годятся для посадки. Если выставить значительную температуру, то арахис нельзя будет принимать в пищу, так как в нем появляются канцерогены.

После просушивания арахис, предназначенный для потребления в пищу, чистят от скорлупы и помещают в холодильник. После 2-ух дней охлаждения, арахис будет готов к потреблению в свежем виде, а еще его можно будет поджарить.

Если у вас есть желание оставить земляной орех для посадки на следующий сезон, почистите плоды арахиса от скорлупы и просушите второй раз. Потом плоды помещают в матерчатые мешки и хранят при температуре 20 градусов в кладовой комнате или в кухонной комнате. Перед весенней посадкой земляные орехи замачивают. После того, как они опять напитаются водой и прорастут, бобы дадут хорошие всходы.

Готовьте собственный материал для посадки, чтобы получать качественный арахис каждый год. Если вы будете заготовлять собственные семена, то сохраните все сортовые характерности земляного ореха.