Как растет кешью или уникальные плоды — орехи на яблоке
Вкусные орешки, изогнутые в форме запятой, одно из любимых сладостей. Сегодня они не считаются дефицитным продуктом и обязательно есть на магазинных полках. Очень многие из нас привыкли думать, что кешью – орешки, наподобие арахиса. Но в действительности это совершенно не так. И растут, и смотрятся они иначе, и даже плодоносят не орехами, а яблоками. Вам уже стало интересно, как растет кешью? Тогда начнем знакомиться с этой культурой ближе.
Научное наименование кешью звучит как «анакардиум западный».
Описание растения: как смотрится кешью
Кешью – это плоды вечнозеленого дерева семейства сумаховых. По собственной природе его родственные связи ближе к фисташкам и манго, чем к арахису. Внешне дерево кешью похоже на нашу яблоню: с аналогичный раскидистой, широкой и обильно-ветвящейся, кроной. Тем не менее, сам ствол у него очень часто коротковат и начинает быстро образовывать много боковых отводов в хаотичном порядке. В природных условиях кешью и правда смотрится гигантом и способен вырастать до тридцати метров в высоту. При культурном же культивировании высота дерева вполне удобна и не превышает 12 м благодаря ежегодной и постоянной обрезке.
Ветви дерева густо покрыты очень большими листьями. Их длина может достигать 20 см при 15 см ширины. С яблоневой листвой они не имеют ничего общего, а именно мне больше похожи на листья одного комнатного растения с названием молочай беложильный. Разумеется, не размерами, а собственной яйцевидной формой и окраской, когда на зеленом фоне четко проступают прожилины.
Зацветает дерево в июне, формируя симпатичные метелки из зеленовато-розовых цветков. Они маленькие, с 5 острыми лепесточками. По завершению цветения на месте соцветий начинают созревать плоды, а спустя пару месяцев они готовы к снятию или падают сами.
Развивается кешью наиболее интенсивно и быстро и уже на 3 год даст первый урожай. Кстати, цветки у него разнополые, из-за чего они самоопыляются.
Как растет кешью: характерности плодоношения
А вот что больше всего удивляет у кешью, так это плоды. Их сразу целых два:
- Яблоко. Называют его «кажу» и в действительности это и не отдельный плод, а плодоножка. Она с каким то периодом разрастается и разбухнет, принимая форму яблока или груши. Покраска может быть жёлто-оранжевой или розово-красной, а в середине – сочная кисловатая мякоть. На наши яблоки она не похожа, так как водянистая и чуть-чуть волокнистая, более того полностью без семечек. Эти плоды кешью можно попробовать исключительно на его родине – после снятия они не хранятся.
- Орешек. Фиксируется к кончику яблока-плодоножки и покрыт двойной оболочкой. При этом первая, внешняя, в зеленом цвете и имеет едкую смолу. Вторая, внутренняя, в виде скорлупы закрывает сам орех.
Просто руками собирать урожай кешью нельзя – смола вызывает ожоги на кожных покровах. Только после термической обработки орехи чистят ручным способом. Интересно, что пропорции настоящего и псевдоплода не одинаковые и урожай относительно не богат. Хотя сами «яблоки» достаточно большие, но на каждом висит всего один маленький орех.
Оригинальные плоды ореха кешью — видео
