Как садить кинзу?

Кинза считается однолетним пряным растением, зелень и семена которого используют для готовки пищи в качестве приправы. Растение полностью неприхотливо в уходе, благодаря этому растить его своими силами не будет составлять больших проблем. Садить кинзу можно как на грядках в открытый грунт, так и в горшочки для выращивания на подоконнике.

Выращивание кинзы в открытом грунте

Для выращивания пряности на огороде отводят участок, отлично освещаемый солнцем. В тенистом месте кусты будут сильно вытягиваться и не смогут нарастить пышную зеленую массу. Более того, грядки должны размещаться на ровной местности, где не стоит вода.

Кинза, как и много культур, любит рыхлую питательную почву. Если понадобится участок, отведенный под грядки, удобряют. Это можно создать как осенью, так и перед посевом семян:

• осенью вносят перегной в расчете полведра удобрения на 1 кв.м.;
• весною удобряют минеральной смесью по 30 г на 1 кв.м.

Садить кинзу начинают с апреля. Для того чтобы иметь свежую зелень до самой осени, делают повторные посевы с интервалом в 2 недели. Семена высевают по 2-3 штучки на расстоянии 10 см один от одного, ширина междурядий при этом должна быть не меньше 15 см. Так будет проще ухаживать за растением, и кустикам достаточно будет места для роста.

Так как кинза имеет большие, с очень прочной оболочкой семена, высевать их необходимо неглубоко – около 2 см. Семена в предварительном вымачивании не нуждаются, прекрасно полить грядки перед посевом.

Последующий уход за посадками кинзы в себя включает:

• регулярный полив 2 раза на протяжении недели;
• прореживание всходов, как только они подрастут до 3 см в высоту;
• рыхление почвы;
• убирание сорняков.

Обрезать зелень для потребления в пищу следует до начала цветения, так как потом она будет горчить. К сбору семян приступают в августе и собирают поэтапно по мере их развития.

Выращивание кинзы на подоконнике

Любители кинзы, у которых нет возможности вырастить ее на грядках, могут посеять семена в горшочки и растить пряность на подоконнике. В данном случае посев делают в марте месяце. В длинных посадочных контейнерах семена выкладывают растояние должно быть в 5 см, при посадке в некоторые маленькие горшочки или пластиковые стаканы сеют по 2 семечка в одну емкость.

Посеянные семена полить или отлично побрызгать водой из пульверизатора и накрыть сверху пищевой пленкой для создания тепличных условий. При появлении первых росточков пленку снять. Уход за кинзой в горшках состоит из полива и рыхления почвы.

Всходы кинзы достаточно капризны к освещению. Так как ранней весною световой день еще достаточно короткий, для получения пышной зелени сеянцы нужно дополнительно подсвечивать.

Многие огородники применяют молодые всходы кинзы, выращенные на подоконнике, в качестве рассады для посадки на грядки. Это дает возможность получить урожай гораздо до недавнего времени.

Как садить кинзу для выращивания на подоконнике — видео