Как выяснить, созрела ли тыква?
Тыква относится к тем культурам, которые до последнего лежат на огородных грядках. Позднее нее удаляют разве что свеклу. Но не стоит затягивать с уборкой тыквы. Не взирая на то, что ее всходы обладают хорошей устойчивостью к морозам, сами плоды достаточно уязвимы перед заморозками. Если продержать тыкву на огороде до самых холодов, после обмерзания она становится неподходящей для хранения. Благодаря этому для огородников важно не пропустить время уборки тыквы.
Как же выяснить, созрела ли тыква? Определиться в данном вопросе смогут помочь общие сроки развития в зависимости от сорта тыквы, а еще наружные признаки.
Классификация сортов тыквы и сроки их развития
Существует очень много сортов тыквы. По срокам развития они могут быть:
- скороспелые (Эфелида, Миндальная 35, Голосеменная);
- среднеспелые (Россиянка, Крошка, Улыбка);
- позднеспелые (Мускатная, Витаминная, Жемчужина).
Скороспелые сорта тыквы удаляют в августе, так как они имеют очень небольшой срок развития – 3,5 месяца. Такую культуру необходимо применять в течении месяца, больше она не хранится.
Чуть-чуть позднее (в первой декаде сентября) удаляют среднеспелые сорта, которые созревают в течении 4 месяцев и тоже применяются как правило для употребления в ближайшие два месяца.
Для хранения на зиму применяют позднеспелые сорта с толстой кожурой. Снимать их с грядки начинают в последних числах Сентября. Спецификой таких сортов считается то, что до полного развития тыква доходит в процессе хранения (примерно через 30-60 дней после сбора).
В зависимости от климата региона, где выращивается тыква, разрешается определённое смещение сроков сбора урожая. Например, на юге, где первые заморозки приходят позднее, культуры могут состоять на грядках длительнее.
Есть одно единое правило при уборке урожая независимо от региона: тыкву следует перенести на хранение до наступления холодов.
Как определить зрелость тыквы?
Определить, что тыква уже созрела и пора приступить к ее уборке, можно по следующим признакам:
- Плодоножка тыквы стала сухой и жёсткой.
- Листы и плетни приобрели жёлтый цвет и частично (или полностью) высохли.
- Цвет тыквы стал намного ярче, а узор – более четким.
- Кожура имеет жёсткую структуру, на которой не остается следа после нажатия ногтем.
- Тыква звенит при постукивании.
Во время уборки нужно выполнять аккуратность, чтобы не повредить целость кожицы тыквы, а еще не позволять ее падения. От ударов тыква будет гнить внутри в процессе хранения.
Снятую тыкву хранят в сухом и прохладном месте (в подвальном помещении).
Когда убирать тыкву и как ее сохранять — видео
