Укрепляем собственное здоровье с полезной ягодой клюквой

Клюква – очень популярная ягода северных широт, в диком виде произрастающая на болотах. Клюква, хорошие свойства и противопоказания которой известны широко, находит использование в разных производственных отраслях. Народ наслышан о не бедных возможностях клюквы: лесники бороздят болотистые почвы в поиске целебной ягоды. Государственные предприятия также применяют положительные качества данного изделия, создавая клюквенные плантации: сбор урожая проходит в производственных масштабах.

Состав

Немногие ягоды могут конкурировать с клюквой, потому что в ее состав входит немалое количество веществ на минеральной основе:

• K – калий — стимуляция работы сердца
• Ca – кальций — укрепление костей и эмали
• P – фосфор — ускорение метаболизма
• I – йод — участие в липидном обмене
• Na – натрий – поддержание давления крови
• Mg – магний – участие в сердечной деятельности
• Аскорбиновая кислота – укрепление иммунитета

Высокое содержание витаминов

Витамины и микроэлементы имеют грандиозное значение для нормального вещественного обмена и деятельности организма. При их недостатке уменьшается сопротивляемость организма разным заболеваниям, встречается кризис сил и уменьшение иммунитета. Витамин А обеспечивает антиоксидантную защиту организма и убыстряет вещественный обмен. Основной функцией витамина D считается обеспечение всасывания кальция и фосфора из пищевых продуктов. Токоферол мешает сухости кожи, делает лучше состояние волос и ногтей. Клюква в избытке имеет жирорастворимые витамины A, E и D, значимость которых для человека тяжело переоценить.

Чем еще полезна клюква для человеческого организма? Как и любая иная ягода, она имеет антиоксиданты. Эти вещества предохраняют разрушение клеток и хранят силу и красоту тела человека.

Альтернативная медицина почитает лечебные свойства чудодейственной ягоды. Из свежемороженой клюквы получаются отличные компрессы от радикулита. Клюквенная мазь отлично помогает при ожогах и угревой болезни.

Оздоровительное действие клюквы

Хорошие свойства клюквы преобладают над противопоказаниями к ее использованию. Диапазон использования клюквы очень широк: ее используют в медицине, косметологии и кулинарии. Положительные качества чудо – ягоды не поддаются подсчёту, клюква помогает в излечении и профилактике многих болезней.

Помощь при диабете

Людям, болеющим сахарным диабетом, рекомендуется обратить собственное внимание на ягоду и включить в собственный рацион, ведь клюква понижает уровень сахара в крови. Клюква прекрасна тем, что имеет урсоловую кислоту, активно участвующую в большинстве процессов человеческой жизнедеятельности. Урсуловая кислота мешает гниению и убыстряет вещественный обмен. Она содействует липидному обмену и похудению, повышает массу мышц и замедляет наращивание жировой ткани. Эта ягода малокалорийна и имеет много грубых волокон, улучшающих пищеварение.

Лечение при цистите

Как принимать клюкву при цистите? Доктора советуют ягоду в качестве оздоровительного питания если есть наличие данной болезни и для предупреждения, ведь клюква официально используется в медицине в качестве уросептика. Она предохраняет прикрепление кишечной палочки и остальных бактерий к слизистой оболочке мочевого пузыря, снижая риск развития цистита. Клюква борется и с другими инфекциями мочевыводящей системы. Тот момент, что все другие ягоды и соки при цистите запрещены, увеличивает значимость целебных параметров клюквы при заболеваниях мочеполовой системы.

Профилактика стоматологических и сердечных болезней

В результате научных экспериментов были выявлены противовоспалительные и антибактериальные свойства клюквы. Статистически показано, что люди, употребляющие эту ягоду в пищу, меньше страдают кариозным процессом. Клюква ликвидирует бактериальное воспаление зубов и убивает патогенные микроорганизмы в ротовой полости.

В малой степени клюква понижает риск развития раковых болезней и мешает появлению атеросклероза, она ведь изменяет процесс окисления скверных жиров.

Атеросклероз – очень небезопасное заболевание, сопровождающееся закупоркой сосудов, способную привести к инфаркту. Вещества, имеющиеся в клюкве, уменьшают уровень плохого холестерина в крови.

Нормализация давления

Клюква ценится из-за собственной великолепной способности улучшить давление. Вопрос заключается в том, какой группе больных она показана в качестве оздоровительного продукта — гипертоникам или гипотоникам? Клюква увеличивает или уменьшает давление? Можно дать ответ на данный вопрос, изучив состав ягоды.

Нормализации сосудисто-сердечной системы помогают соли калия, имеющиеся в клюквенном соке. Широкий спектр биологически активных веществ обусловливает применение отваров из клюквы для лечения многих болезней, симптомом которых считается очень высокое артериальное давление.

Морс из клюквы – классическое средство для снимания боли головы при гипертонии.

Общий эффект оздоровления

Можно долго перечислять, чем полезна клюква для организма человека. Эта чудо-ягода уникальна по собственному химическому составу и оказывает положительное влияние на большинство систем организма. Она активизирует интеллектуальную и умственную деятельность. Благодаря высокому содержанию пептидов клюква убирает из организма вещества которые вредны и тяжелые металлы.

Ягода может выручить в сохранении продуктов домашнего производства. Благодаря прекрасным дезинфицирующим особенностям клюква обеззараживает соленья и маринады.

Витамин C в составе клюквы увеличивает иммуннитет организма и спасает человека от симптомов простуды. Клюква при простуде показана в качестве оздоровительного продукта: тёплый ягодный морс снимает жар и ликвидирует кашель. Витамин C в составе клюквы увеличивает иммуннитет организма и спасает человека от симптомов простуды.

Важные лечебные свойства клюквы:

• противовоспалительное;
• жаропонижающее;
• антибактериальное;
• мочегонное;
• тонизирующее;
• жаждоутоляющее;
• заживляющее.

Противопоказания и характерности использования

Сказочная польза клюквы может стать вредом для категории людей, не соблюдающих противопоказания к использованию. В группу риска включены люди с болезнями желудочно кишечного тракта, люди который склонен к аллергии, а еще беременные и кормящие представительницы слабого пола.

Болезни желудочно кишечного тракта

Доктора не советуют принимать клюкву людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Также она не рекомендована людям, имеющим гастрит с очень высокой кислотностью.

Беременность

При беременности клюква не рекомендована не всем представительницам слабого пола. Противопоказания при беременности по большей части связаны с индивидуальной непереносимостью продукта, из-за которого появляется аллергическая реакция. Клюква ощутимо уменьшает давление, значит гипотоникам не стоит ее принимать. Будущим мамам, страдающим очень высокой кислотностью желудка, тоже необходимо удержаться от такого ягодного лакомства.

В период вынашивания ребенка организм будущей матери нуждается в очень высоком насыщении полезными элементами. Клюква, знаменитая лечебными характеристиками, может компенсировать недополученные вещества, закрепить иммунитет и успокаивающе влиять на психику. Клюквенный содействует улучшению настроения.

Организм беременной представительницы слабого пола находится в состоянии изменения и просит деликатного отношения. Потребление в пищу некоторых продуктов необходимо утвердить с профессионалом. Вопрос про то, можно ли беременной клюкву, стоит задать доктору, который даст необходимые советы.

Вскармливание грудью

Представительницам слабого пола в период вскармливания грудью рекомендуется убрать из меню все аллергены. Клюква не относится к категории сильных аллергенов, но все фрукты и ягоды интенсивного в красном цвете все равно находятся в группе риска. Благодаря этому нужно удержаться от употребления в пищу этой ягоды на первых порах чтобы не было неконтролируемых реакций.

Вводить клюкву в питание стоит в малых количествах. Не забывайте, что через молоко матери ребенок усваивает все минеральные элементы, а клюква имеет много органических веществ, которые могут нервировать слизистую оболочку желудка ребенка. Это способно вызвать ухудшение его самочувствия и проблемы с пищеварением.

Невозможно сказать наверное, не рекомендована ли клюква при грудном вскармливании. Данный момент зависит от частного развития ребенка и здоровья представительницы слабого пола. При лактации чудо-ягода может сделать лучше качество молока кормящей представительницы слабого пола. Клюквенный отвар поможет матери получить тонус и убрать стресс.

Почечные болезни

Клюква увеличивает кислотность мочи, что не приемлимо для людей, которые страдают заболеваниями почечной системы. Бактерии хуже развиваются в щелочной обстановке и как правило провоцируют рост фосфатных камней в почках. Перед тем как включать в питание эту ягоду, стоит пройти консультацию с профессионалом. Витамин C, входящий в состав клюквы, негативно проявляется на течении заболевания если есть наличие камней в почках. В подобных вариантах лучше всего использовать ягоду осторожно под присмотром доктора.

Грамотный выбор и способы хранения ягоды

Хорошие свойства клюквы бесспорны, а противопоказания к использованию малы. Эта волшебная ягода стала реальным лидером в рейтинге полезных природных продуктов. Поклонникам полакомиться великолепной ягодой нужно знать определенные правила выбора и хранения клюквы.

Как подобрать

Основной критерий, по которому необходимо подобрать ягоду – внешний вид. Замороженная клюква должна быть одинаково распределена в упаковке. Свежая ягода выделяется упругостью, а кожуру стоит проверять на отсутствие повреждений.

Как сохранять

Изучив оздоровительные свойства клюквы и противопоказания к использованию, человек задаётся вопросом о правильном хранении данного изделия. Есть особенный метод хранения свежей клюквы – содержание ягоды в водной массе в прохладном месте.

Замороженную клюкву по другому называют «застывшей пользой», ведь при поддерживаемой минусовой температуре ягода хранит оздоровительные свойства, и качество продукта не теряется.

Как скушать

Любые фрукты и ягоды рекомендуется принимать в пищу в сыром виде, ведь при обработке термическим путем большинство находящихся в продукте витаминов теряется. Клюква замечательно подойдет для начинки изделий кулинарии и часто используется в составе кисло-сладкого соуса к мясу. Очень востребован в народе витаминный напиток из этой ягоды — клюквенный морс, а еще разные целебные отвары и кисель из клюквы. Листы растения могут употребляться в качестве чайной заварки.

Видео о целебных свойствах клюквы