Корневая петрушка из навыка органического земледелия

Дикие разновидности петрушки до этих пор встречаются в восточной части средиземноморского региона, что дает возможность считать эту окрестность реальной родиной растения. Первые упоминания о петрушке до нас дошли из папирусов Древнего Египта. Египтяне серьезно полагали, что петрушка растет из капель крови, пролитых сыном бога Осириса. Венки из листьев растения носили на самых разных траурных мероприятиях. Символом утраты петрушка считалась и у древних греков. Естественно, что такое траурное растение не употреблялось в пищу.

Лишь в девятом веке в странах Европы петрушку стали принимать как овощ. Многие историки убеждены, что появился компромисс, мол, если нельзя есть вершки – будем принимать корешки. Так это было, либо нет, но с этого периода корневая петрушка заслужено заняла место на европейском столе.

Посев петрушки корневой на грядку

Практически на всех приусадебных и дачных участках нашего государства огородники растят корневую и листовую петрушку различных сортов. Большинство домохозяек не могут представить себе приготовления лучших блюд без любимой пряности. Между тем, выращивание корневой петрушки сложная задача, как на первый взгляд кажется.

Во-первых, следует учесть, что корневая петрушка — это корнеплод, а все корнеплоды просят для собственного развития рыхлой и, к тому же, почвы с черноземом. Высокого результата можно достичь посадкой корнеплода в севообороте после культуры, подросшей на грядке, богато заправленной органикой, к примеру, после тыквенных культур.

Корнеплоды нельзя растить на свежей органике, они от этого искривляются, расслаиваются, теряют красивый вид и качества вкуса.

Второе, семена петрушки покрыты оболочкой, защищенной ингибиторами, веществами, предотвращающими раннее прорастание семян. С целью решения проблемы с небыстрым прорастанием семян применяют метод стратификации. Суть его в попеременном закаливании всевозможными температурами, как бы имитируя условия природы. За месяц до будущего посева, в средней полосе приблизительно первого апреля, намоченные семена корневой петрушки помещаем в холодильник на полку сверху. Держим тут неделю, потом на несколько дней в морозильную камеру, потом снова в холодильник, и так до посева. Населению приватных домов, или хозяевам открытых балконов можно просто закапывать емкости с увлажненными семенами в снег.

Третье, важно не потерять время, когда следует сеять петрушку в открытый грунт. Корневую петрушку, как и морковь, пастернак и прочие зонтичные сеют в огороде самыми первыми культурами, как только даст возможность почва. Это нужно для того, чтобы семя, попав в грунт, застало всю снеговую влагу. Для лучшего сохранения влаги, более того, после посева семян гряды закрывают белым геотексилем. В применяемых нами нешироких грядах-коробах это сделать весьма просто, пришпилив «нетканку» к коробу скобосшивателем.

Четвертое, нужно соблюдать безошибочность расположения посадок. При ориентации нешироких, в сорок 5 см., гряд с северной стороны на юг, по ширине делаем два рядка с расстоянием между ними 20-25 сантиметров. В рядке интервал должен быть как минимум несколько сантиметров. Если посеете чаще, придется чтобы не было размельчения корневой петрушки делать прореживание растений.

Если исполнять эти советы, семена проклюнутся уже на седьмой-десятый день. После возникновения дружных всходов, стоит убрать геотексиль и замульчировать грядку измельченными растительными останками. Отлично для данной цели подходит трава из-под триммера. Если травы еще мало, можно задействовать очень маленькие опилки, они не только отлично сберегут влагу, но и не дадут возможности взойти сорнякам.

Проводим подкормку корневой петрушки

В процессе вегетации появляется вопрос: чем и когда подкормить корневую петрушку? Основной вопрос тут – когда? Корневую петрушку, как и морковь, подкармливать нужно спустя семь дней, максимум две поле всходов. Подкормка в период формирования корнеплодов приводит к их уродливости и потери качества. Корни растения перестанут тянуться вглубь, и будут пытаться найти «еду» на поверхности грядки. А вот в начале вегетации можно 1 раз подкормить «зеленым удобрением».

Зеленое удобрение – настой из мелкорубленых сорняков. В пластмассовую или стеклянную посуду закладывается различная трава, у нас по большей части крапива, и заливается водой. Спустя семь дней брожения поливаем растения раствором этой «бяки» в водной массе в соотношении один к десяти.

Полную уборку корневой петрушки можно проводить с конца сентября до середины октября смотря по погоде.

Посев петрушки под зиму

Корневую петрушку можно сеять под зиму. Этим мы обеспечиваем себя ранним дружным урожаем корнеплодов и освобождаем горячее весеннее время. Многие спрашивают: когда сеять петрушку под зиму? Посев следует производить при стойкой низкой температуре. Осенью делаем бороздки в грядках и заготавливаем грунт или песок для засыпки. Во время зимы в подготовленные бороздки ложим семена и засыпаем сыпучим субстратом. Сверху засыпаем снегом.

Корневую петрушку хорошо применять во время зимы для выгонки витаминной зелени. Для этого корнеплоды сажаем в высокие емкости, оставляя над поверхностью около 2-ух сантиметров. Поливаем и ставим на подоконник. Вскоре наш горшок зазеленеет и обеспечит семью аппетитной приправой.

Кратко о сортах

Сорта корневой петрушки:

1. 

   Сахарная – конусообразный серо-белый корнеплод, очень вкусная.

2. 

   Урожайная – корнеплод до 100 граммов с прекрасным вкусом.

3. Бордовикская – достигающий веса 170 граммов цилиндрический корнеплод.
4. Берлинская – позднеспелый сорт, корнеплод длиной до 20 см и до 4 см в диаметре.

Осталось подобрать приглянувшийся сорт петрушки корневой, приготовить семена и посадить их на грядке. При появлении всходов начать уход за молодыми растениями. результатом ваших забот будет достойный урожай полезной зелени.

Видео о петрушке