Привлекательный кустарник с полезными для здоровья ягодами — ирга

Ещё с древних времён люди ценили лечебные свойства зелёных растений. Среди них можно выделить привлекательный кустарник – ирга, ягоды, кора и листы которого, имеют ряд хороших свойств.

Этот листопадный кустарник произрастает по всей территории Северного полушария. Его можно повстречать в Северной Африке и Америке, в государствах Дальнего Востока, на Кавказе и на Крымском побережье. Нередко он растёт на лесных полянах, в горах и среди зарослей разных кустарников.

Ирга отлично чувствует себя на любой почве, кроме болотистой местности, где находятся стоячие воды. Основное, чтобы хватало света для развития плодов. В подобных условиях ягоды получаются большими, сочными и полезными. Тем более это касается окультуренных сортов. Примерно из каждого такого куста можно собрать до 15 кг ягод в течение всего периода развития плодов.

Общее описание кустарника и его хорошие свойства

Листопадный кустарник ирга смело занимает своё важное место на участках на даче поклонников зелени. Очень хорошо растение смотрится ранней весною. Когда на веточках появляются первые листья, куст покрывается нежными ворсинками. Со стороны, кажется, что он одет в серебристую шаль, которая добавляет растению оригинального шарма. На фото ирги можно рассмотреть много милых цветочков, украшающих весенний кустарник. Они могут быть розового или белого цвета.

Когда соцветия начинают опадать, одновременно с ними исчезают и нежные ворсинки, которые покрывали зелёные листья. Нередко листовая пластина кустарника может быть оливкового или розоватого цвета.

Кора ствола в большинстве случаев серая или коричневая с розоватым козырьком. На ощупь она – слегка бархатная.

Прекрасными лекарственными качествами обладают листы и кора кустарника. Их тщательно сушат, делают мельче и хранят в прохладном помещении. Полезные вещества будут сохранены около 2-х лет.

Растение выделяется насыщенный кроной из обычных зелёных или сизых листьев. В период плодоношения на кустарнике можно заметить маленькие с розовыми бочками плоды, собранные на одной кисти. Незрелые ягоды окрашены в кремовый цвет, а когда поспевают, обретают фиолетовый или пурпурный цвет.

Ягоды ирги обладают приятным вкусом. Нежная сладость и сочность плода заманивает маленьких взрослых и детей. Любят ими полакомиться и садовые птицы, после этого разносят семена ирги по всей округе.

Ягоды следует собирать из кустарника только в спелом виде. В другом случае они потеряют собственные лечебные свойства.

Свойства ирги

В состав каждого плода входит большое число полезных веществ:

• пищевые волокна – до 25 процентов;
• глюкоза;
• фруктоза;
• витамины: C, P, B;
• пектин;
• фитостерины;
• каротин;
• клетчатка;
• разные микроэлементы.

Любой из данных элементов оказывает хорошее воздействие на организм человека.

Хорошие свойства ягоды ирги появляются, когда её используют:

• для укрепления стенок кишечника;
• улучшения переваривания пищи;
• при заболеваниях сердца ли сосудов;
• в случае дефицита витаминов;
• против ангины или тонзиллита;
• для поддержки диеты;
• как успокоительное средство.

Нередко сок из плодов данного кустарника приписывают людям в возрасте, для четкой работы сердца. Настойка из соцветий помогает улучшить сон и давление. На представленном фото ягоды ирги отлично заметны её наружные характерности.

В кулинарии плоды кустарника используются для приготовления разных напитков, варенья или джемов. Сырые ягоды применяют как начинку для пирогов, тарталеток и даже тортов. Из них выходит душистый мармелад и фиолетовый зефир.

Плоды поддаются сушке, при этом сохраняя витаминный набор. Во время зимы из них можно подготовить отвар для увеличения иммунитета.

Дабы получить самую большую пользу от употребления чудесных ягод, нужно брать во внимание противопоказания и хорошие свойства ирги. Например, если человек страдает плохой свёртываемостью крови – плоды могут ему причинить вред. Тем более это касается тех, кто работает с самыми разными опасными устройствами. Во время получения травмы, остановить кровотечение будет куда сложнее.

Также ягода полезна как успокоительное вещество, но частое её применение приводит к замедленной реакции. Об этом обязательно подумайте водителям автомобилей, которые находятся в систематическом напряжении. В важный момент они могут утратить бдительность и пострадать. Благодаря этому разумнее держаться золотого принципа – лучше различного постепенно, чем замкнуться на одном.

Чтобы не утратить созревший урожай ягод, на кустарнике было бы неплохо установить отпугивающее пугало. Иначе собственный витаминный запас пополнят птицы, которые любят фиолетовые плоды ирги, а люди останутся ни с чем.

Знакомство с многообразием сортов

Симпатичное зелёное растение, которое украшает коттеджи и дачи, привлекает большое внимание к себе садоводов. На фото ирга кустарник показан на фоне других парковых культур, как яркая его пикантность. По некоторым сведениям есть около 25 видов данного растения. Отдельные из них выделяются особой красотой.

Ирга канадская

Прелестный сорт на территории северных широт – ирга канадская. Некоторые знают её как винную ягоду или виноград северян. Из великолепных её плодов приготавливают чудо-напиток, который похож на вино.

Кустарник может стать больше до 7 метров. Его продолговатые стебли создают широкую густую крону овальной формы. Листья кустарника имеют яйцевидную форму, оригинального окраса. Когда растение только распускается они буроватые, летом – сизые, а осенью – красноватые или золотистые.

На ощупь листовая пластина мягкая с нежным пушком, слегка шершавая. Цветёт кустарник поздней весною большими белесыми цветками, которые собраны в красивые кисти.

Плоды кустарника напоминают шиповник. Круглые светло-розовые «яблочки» по мере развития обретают в первую очередь синий, а потом пурпурный оттенок. Спелые плоды покрыты восковым налётом. На вкус – сладостные, так как в ягоды входит мало кислоты и много сахара.

В природе есть разные варианты подобных кустарников. Описание сортов ирги канадской указывают на все красоты этого полезного растения:

1. Слейт. Такая ирга канадская выделяется большими чёрными плодами, которые имеют очень высокую сладость. Куст вырастает до 2-х метров и украшен широкой кроной из поникших серых ветвей. Весною листья окрашены в зелёный цвет, а осенью они стают ярко-красного цвета.

1. Мандам. Характерность данного сорта – округловатые сладостные ягоды, порой приплюснутые. Куст имеет раскидистую крону и вырастает до 3-х метров.

1. Балерина. Выведен сорт селекционерами. Может достигать 6 метровой высоты в зрелом возрасте. Характерность – окрас листьев. В первую очередь они бронзового цвета, а с каким то периодом стают зелёными. Осенью обретают пурпурный оттенок.
   

Белые соцветия собраны в кисти, на которых развиваются тёмно-красные плоды. По мере развития они стают фактически чёрного цвета.

Если имеется желание растить кустарник в условиях города, «Балерина» прекрасно переносит загазованность. При этом ягоды не собирают вещества которые вредны.

Ирга Ламарка

Листопадное крупное кустарниковое растение – ирга Ламарка может достигать до пяти метров в высоту. Выделяется зелёными листьями овальной формы с зубчатым обрамлением.

Соцветия маленького размера, белые. На кусте появляются в большом количестве, что выглядит прекрасно. Плоды ирги Ламарка обладают хорошими свойствами, благодаря этому активно применяются в кулинарии.

Ирга обычная

Данный плодоносящий листопадный прямостоячий кустарник вырастает до 3-х м в высоту. Он имеет широкую крону, которая состоит из тонких веток. В первую очередь они серебряного цвета, а со временем обретают оттенок коричневого. На кончиках молодых побегов появляются щитковидные соцветия, напоминающие звёзды. Бутоны в большинстве случаев белого цвета с розоватым оттенком. Цветут около 10 дней. В данный этап куст смотрится очень хорошо на фоне других растений сада.

Ирга обычная может расти на одном месте около 15 лет. Ей не страшны большие ветры, засухи или морозы.

Целебные ягоды появляются, когда кустарнику не менее 4-х лет. По размерам они чуть меньше, чем у сортов, выведенным искусственным путём. Окрас – тёмно-синий, практически чёрный с белесоватым налётом.

Ирга круглолистная

Листопадный садовый кустарник – ирга круглолистная может достигать 4,5 м в высоту. Её молодые побеги слегка опущенные. Окрашены они в ярко-коричневый цвет.

Листовая пластина, примерно – 3,5 см ширины, и 4 см по длине. Верхняя часть покрыта краской в тёмно-зелёный цвет, нижняя – с нежно-белым оттенком. В осенний период приобретает алый и ярко-жёлтый цвет. Форма в виде эллипса, элита округлая. Обрамление листа зубчатое.

Соцветия в виде щитковидных кистей до 10 цветков белого, желтоватого или кремового цвета. Ягоды на кусте появляются в первую очередь зелёного, потом алого цвета. При полном созревании обретают тёмно-синий, практически чёрный цвет. Каждый плод выделяется серым налётом. Имеют хорошие свойства, слабокислые на вкус. Созревают понемногу, начав с июля.

Ирга колосистая

Кустарник подобного вида во время цветения напоминает душистую черёмуху. Он собой представляет небольшой вариант декоративного растения высотой от 2-х до шести метров.

Ирга колосистая имеет овальные листья с очень маленькими зазубринами. В пору цветения их почти не видно из-за большинства белых или розоватых соцветий. Позже кустарник покрывается целебными ягодами с необыкновенным сладким вкусом.

Представители данного сорта доживают до 30-летнего возраста. Это их делает фаворитами на фоне других плодовых кустарников.

Ирга колосистая может переносить морозы более 15 градусов, за что ценится жителями Сибири.

Ознакомившись с подобным симпатичным растением, можно заметить, что от него двойная польза. Это и экстравагантное украшение участка на даче, и колодец полезных веществ рядом. Мудро ли мимо пройти замечательной садовой ирги? Об этом обязательно подумайте.