В чем разница между жерделой и абрикосом?
Во время покупки молодых саженцев абрикоса многие начинающие садоводы нередко встречаются с тем, что заместь сортового дерева им рекомендуют его дикий сородич – жерделу. В общем, это не очень плохой вариант, ведь плоды дички очень ароматные, более того по урожайности во много раз превосходят окультуренные абрикосы. Но между ними все же есть значительные различия, на которые необходимо обращать свое внимание. Отличить жерделу от абрикоса можно:
- по своему виду и качеству вкуса плодов;
- по свойствам выращивания.
Сравнительная характеристика плодов
Основная разница между жерделой и абрикосом состоит в том, что их плоды имеют разный внешний вид и качества вкуса. Стоит обратить собственное внимание на:
- Размер. Абрикосу характерны большие размеры, некоторые сорта могут превосходить 150 г, в то время как дичка многократно мельче и плод максимум вырастает до 35 г.
- Вкус. Сортовые плоды очень сочные и сладостные, а дикие чуть-чуть горчат и содержат меньше сока и сахара.
- Мякоть. Настоящий абрикос отлично отсоединяется от косточки, имеет плотную мякоть без из волокна нитей. А жерделу с ее волокнистой мякотью оторвать от косточки очень сложно.
- Косточка. Косточка жерделы довольно высока, однако не съедобная, так как имеет много кислоты и от этого сильно горчит. Также, она имеет толстые стены и ее сложно разбить. Сердцевина абрикосовой косточки обладает сладким вкусом, ее легче извлечь.
Жердела размножается семенным способом. Ее косточки также прекрасно применять для получения подвоя на абрикос.
Характерности выращивания
Не взирая на сходство во внешности деревьев, они имеют различные требования к условиям выращивания. Абрикос довольно норовист, просит тепла, солнышка, постоянного полива и легкой почвы. Он не любит сквозняков и застоя влаги, чувствительный к заболеваниям и часто усыхает без причин.
Жердела не так избалована природой, она может расти даже на бедной и каменистой почве. Благодаря развитой корневой системе дичка отлично переносит засушливое жаркое лето. Она более устойчивая перед невысокими зимними температурами и болезнями. Более того, в процессе роста не просит постоянной обрезки и подкормок, как сортовой абрикос.
Но, не обращая внимания на значительные различия, два вида предрасположены весенним заморозкам и плохо растут на глинистой земля.
Как вырастить абрикосы – видео
