Как вырастить из семян капусту

Правила выращивания капусты из семян

Тяжело отыскать овощи, более любимые отечественными потребителями, чем картофель и капуста. Непосредственно они считаются основанием многих классических блюд русской кухни. Есть несколько типов капусты, и они все доступны нашим согражданам. Центры торговли рекомендуют богатый выбор капусты: белокочанная, цветная, брюссельская, пекинская и др. Более того, благодаря разработкам семеноводов, сегодня есть возможность вырастить фактически каждый вид этого овоща на своем участке за городом.

Есть огромное количество сортов капусты. Но самые распространенные — это белокочанная, цветная, брюссельская, пекинская.

Современные сорта дают обильные урожаи не только в средней полосе, но также и в северных регионах, основное при этом — знать, как вырастить семена капусты правильно.

Белокочанная капуста: ранние сорта

Выращивание этого вида овоща необходимо начать с посева рассады. В большинстве случаев ее сеют в последних числах Января или начале февраля. Перед проведением посевных работ нужно согласно правилам приготовить семена. При этом необходимо держаться следующего порядка действий:

Семена капусты пеерд посадкой отбираются не менее 2 мм, промываются, замачиваются в тёплой воде с марганцовкой.

  1. Семена требуется рассыпать из пакетика и откалибровать, другими словами выбрать их по размерам. Размер которых менее 2-х мм выкидываются.
  2. Откалиброванные для выращивания семена помещаются в хлопчатобумажный мешочек или марлю и промываются под струёй тёплой проточной воды.
  3. Потом семена нужно окунуть в воду, которая нагрета до 50°С, и оставить на 15-20 минут.
  4. По проишествии времени семена нужно вытянуть и быстро вымыть холодной водичкой из крана.
  5. Готовится марганцовочный раствор в соотношении 1 г на 1 л воды. Семена помещаются в него на 20 минут, потом вынимаются, опять промываются и просушиваются.

Уже высушенные семена готовы к посадке. Их можно сеять в заблаговременно подготовленные емкости самого разного размера и формы. Так как капуста имеет довольно обширную корневую систему, лучше всего, чтобы глубина емкостей была не менее 25-30 см. Семечки закладываются в грунт на расстоянии 5-10 см один от одного и на глубину около 2 см. Потом емкости накрываются пленкой и помещаются в тёплое светлое место.

Если семена капусты качественные, всходы появляются уже через 3-4 дня. Когда это произошло, укрывную пленку требуется снять. 2 раза в день нужно поворачивать емкости с рассадой, чтобы она не вытягивалась. После возникновения первого настоящего листочка рассада пикируется. Чтобы это сделать применяются единоразовые стаканы, лучше — торфяные. Пересаженные сеянцы на 2-3 дня монтируются в затененное место, что помогает более быстрому укоренению.

Всходы капусты появляются на 3-4 день.

Когда на улице температура достигнет положительной метки, и минует угроза морозов, рассаду можно выносить на чистый воздух для закаливания. Ее выставляют в парнике или под пленочным укрытием. Через 7 дней молодые росточки можно пересаживать в почву. Чтобы вырастить капусту первых сортов к началу июня, сеянцы следует посадить в парник или теплицу. При этом расстояние между кустами должно быть не менее 40 см, а глубина лунок достаточной для того, чтобы поместить всю корневую систему кустов полностью.

Для правильного выращивания через 10 дней после высадки можно произвести первую подкормку капусты. Для этого готовят следующий раствор: в 10 л воды перемешивают 2 л перегнившего коровяка или птичьего помета, ? стакана деревянной золы и 1 ст. ложку суперфосфата. Смесью отлично проливают почву под растениями. Иногда капусту требуется рыхлить, но глубокое рыхление не разрешается.

Как садить среднеспелые и поздние сорта?

Белокочанная капуста среднеспелых и поздних сортов в большинстве случаев высаживается в открытый грунт. Многие начинающие огородники, не знающие, как вырастить капусту, интересуются, как им способом следует садить семена? И данный вопрос кажется закономерным: выращивание поздних сортов рассадой как правило не приводит к приятным результатам. Под влияние больших температур рассада сильно вытягивается, что приводит к ухудшению ее качества и, как последствие, к плохому урожаю.

После возникновения первого листика капуста пикируется в некоторые стаканы.

Можно применять простой и очень реальный способ посадки и выращивания семян среднеспелых и поздних сортов капусты. Для этого понадобится обыкновенная туалетная бумага. Подготовленные по указанной выше технологии семена клеятся на полосу туалетной бумаге, длина которой равна длине грядки. При наклеивании семян среднеспелого сорта они находятся по 3 штуки спустя каждые 40 см, позднего — по 3 штуки через 50 см. Потом полосы скручиваются в рулон и хранятся до высева.

Когда приходит период посадки, подготовленные для капусты грядки проливаются сочным марганцовочным раствором, потом на них разлаживаются ленты бумаги для туалета так, чтобы семена расположились как в шахматах с расстоянием не менее 40 см между рядами. Бумага присыпается почвой, грядка укрывается пленкой или укрывным материалом.

Чтобы вырастить здоровые растения, рядом с капустой следует посадить укроп, лук на зелень и иные пряные травы. Они быстренько созревают и оберегают овощи от некоторых болезней и вредителей. Рост семян капусты начинается тогда, когда температура почвы достигнет 5-10°С. При установке тёплой погоды пленка с рассады снимается, слабые растения убираются.

Методы борьбы с вредителями

При появлении на капусте вредителей, их необходимо собирать ручным способом или обрызгивать химикатами.

Большое внимание, совершая выращивание овощей, следует уделить возникновению вредителей на посевах. Если вы увидите, что какой-нибудь кустик завял и на нем возникли крошечные белые червячки, растение нужно выдернуть и сжечь. В другом случае личинки капустной мухи вскоре заразят и иные кустики. Для предупреждения размножения вредителей можно развести 3 спичечных коробка аммиачной селитры в 10 л воды и пролить почву под растениями.

В июне на посевы могут напасть гусеницы бабочки-белянки. Справиться с ними можно и без препаратов на основе химии. Чтобы это сделать понадобиться каждодневно смотреть растения и собирать личинок и яйца бабочки ручным способом. Разумеется, какая-либо часть капусты скорее всего пострадает, но широкого распространения вредителя получится избежать.

Если же листья растительности начнут покрываться желтоватыми пятнами и скручиваться, ваш огород посетила капустная тля — вредитель, с которым тяжелее всего бороться. Тут же опрыскайте растения настоем табака, раствором простого мыла или специализированными биопрепаратами. Раствор на мыльной основе готовится так: в 10 л воды добавляется 400 г табачной пыли, настаивается в течение 2-х дней, потом туда же добавляется 100 г натертого на терке или наструганного мыла.

Ждать созревание среднеспелой и поздней капусты следует к середине-концу осени.

Капуста цветная: правила посадки

Схема высадки капусты на грядке.

Хорошее место на грядках наших сограждан занимает не только белокочанная, но и капуста цветная. Это крайне полезный овощ, который может изменить каждодневный рацион. Большой процент содержания в капусте витаминов групп А, В, и С выполняет его лидером по питательным качествам среди овощей. В наше время известно много сортов цветной капусты, способных давать большие урожаи в прохладном климате. Но одно требование все же сберегается: вырастить капусту данного вида возможно только тогда, когда средняя за сутки температура достигнет 15-18°С. Даже самые слабые заморозки способны погубить молодые растения. Более того, нужно большое внимание уделять влаги почвы, так же как и при пересушивании сеянцы овоща перестают расти.

Рассаду цветной капусты нужно высевать за 48-56 дней до ее пересадки в почву. Чтобы выращивание семян было правильно, их нужно приготовить Семена заранее обеззараживаются методом прогрева в водной массе при температуре 50°С, потом опускаются на пару минут в холодную кипяченую воду. Потом семена высаживаются в емкости рядами на глубину около 1 см. Расстояние между растениями должно составлять 2 см, а между рядами — от 3 до пяти сантиметров. Землю для рассады лучше всего взять с грядок, куда будет высажена капуста.

Сбор капусты выполняется по мере развития кочана.

После возникновения настоящего листочка рассаду требуется посадить в горшочки. Когда появиться второй лист, нужно произвести подкормку. Для нее готовится раствор из смеси 20 г селитры, 15 г двойного суперфосфата и 10 г хлористого калия. Вторую подкормку нужно провести через 7-10 дней после первой.

Пересадка капусты в открытый грунт выполняется в зависимости от погоды через 40-50 дней после прорастания семян. В большинстве случаев кустики высаживаются в 2 ряда с расстоянием между рядами в 60 см, а между растениями в 30-40 см. В каждую лунку засыпаются удобрения в количестве 60-100 г деревянной золы и такое же количество перегноя.

Уход за цветной капустой

В отличии от белокочанной капуста цветная имеет очень плохо развитую корневую систему, благодаря этому приходится следить, чтобы почва под ней не пересыхала. При жаркой погоде в отсутствие дождей растения требуется каждодневно поливать, а еще постоянно мульчировать слоем перегноя толщиной в 6-7 см.

Если капусту оставить расти она зацветет и даст семена.

Основная особенность выращивания этого овоща состоит в надобности укрытия кочана от солнца. Выполняется это так: 3 или 4 листка, размещающиеся вокруг головки капусты, надламываются и ими прикрывают головку. Если это не сделать, кочан может пожелтеть и рассыпаться.

Сбор цветной капусты выполняется по мере развития, когда головка может достигать собственной самой большой спелости. Запоздавший сбор может привести к тому, что кочан станет менее уплотненным и ровным. При сборе кочанов с капусты первых сортов можно оставить на грядке стебель с нижними листами. Через определенный промежуток времени из пазух появятся новые побеги. Все побеги кроме одного, самого сильного, можно удалить, и к осени существует возможность получения 2-ого урожая.

Капуста цветная имеет большое количество вредителей. Для предупреждения растений их нужно иногда опылять табачной пылью и поливать раствором на мыльной основе. При этом профилактические работы следует проводить и на соседних грядках, откуда могут расшириться опасные насекомые.

Выращивание разных видов капусты на своих грядках даст возможность получить роскошный урожай. Потратив совсем мало времени и усилий, вы разнообразите собственный стол полезными и питательными овощами, выращенными в чисто экологичных условиях.

Как вырастить рассаду капусты своими силами?

Процесс выращивание капустной рассады фактически аналогичен для всех сортов капусты. В этой публикации будет рассмотрен пример выращивания рассады белокочанной капусты.

По срокам развития и по времени её можно поделить на:

Как проводить посев капусты на рассаду?

Для высадки семян капусты для рассады рекомендуется почвенная смесь, состоящую из одной части дерновой земли и 2-ух частей перегноя. В эту смесь рекомендуется добавить золу, из расчёта на 1 кг смеси 1 столовая ложка золы. Это обогащает почву дополнительными микроэлементами и предупреждает возникновение некоторых болезней рассады.

Посев капусты на рассаду Начать надо с подготовки семян. Перед тем как приступать к процессу высева, семена следует обработать, использовав общепринятые способы подготовки семян перед посевом.

Перед посевом семена тщательно отбираются. Семена капусты заливаются 3%-ым раствором поваренной соли на 5 минут. Всплывшие семена сливаются одновременно с водой, а оставшиеся тщательно промываются и сушатся. Для высева отбираются семена крупной и средней фракции.

Посадка капусты на рассаду выполняться обеззараженными семенами. От возбудителей заболеваний семена можно обеззаразить с помощью марганцовочного раствора, после этого вымыть их водой. Однако данная обработка даёт меньший процент допустимости. Большего эффекта можно добиться при тепловой отделке. Для этого семена помещают в марлевый мешочек и опускаются в горячую воду на 20 минут. Температура воды должна быть в границах 48-50оС, т.к. при более малых температурах будет потерян хороший эффект, а при очень больших, семена могут утратить собственную всхожесть. Существует дополнительный вариант обеззараживания семян: они выдерживаются в чесночном растворе (30 гр растолчённого чеснока растворяется в 0,5 стакане воды ) в течении одного часа. Потом семена нужно вымыть питьевой водой и тщательно высушить.

На упаковке семян может быть отмечено, что они уже прошли нужную обработку. В данном варианте нужно провести только тепловую обработку, которая нужна для увеличения стойкости семян к грибковым заболеваниям.

Высаживают семена в ящики 20*30*7. В почве продавливаются на расстоянии 3 см один от одного бороздки глубиной до 0,7 см. В эти бороздки и высеваются семена. После высевания поверхность почвы выравнивается и укрывается плёнкой. Первые всходы появляются на День четвертый после высевания. Ящики с рассадой рекомендуется ставить в наиболее освещённых местах.

Главные способы выращивания рассады

Есть два обще-принятых способа выращивания рассады капусты:

  1. Первый способ. Как только появляются всходы, рассада переряжается (убираются лишние ростки). Расстояние между оставшимися саженцами составляет 1,5 см. Спустя семь дней оставшиеся ростки пересаживаются (пикируются) в кассеты (древесные или пластиковые) с ячейками размером 3 на 3 см. При пикировке растение нужно углубить в землю до семядольных листочков. Через 2-3 недели рассада из кассет пересаживается в стаканы, их размер 6*6 см. Ростки вынимаются из кассет с комком земли, после этого помещаются в стаканы до семядольных листков и присыпаются почвой. Последним шагом будет уже пересадка рассады конкретно в почву.
  2. Второй способ. Рассада капусты из ящиков пересаживается сразу в стаканы, минуя этап пересадки в кассеты. Размер стаканов для раннеспелой рассады составляет 5*5 см, а для позднеспелой – 8*8 см. При пересадке главный корень нужно срезать на 1/3 длины. Это нужно для того, чтобы система корня была получше разветвлена. Ростки в стаканы заглубляются до семядольных листочков с помощью пики.

Выращивание рассады ранней капусты

Для выращивания рассады ранней капусты необходимо следовать определенным правилам.

Подкорм рассады приходится проводить в три момента:

  1. По проишествии 7 дней с момента пикировки в кассеты. Из расчёта на 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 1 гр калийных удобрений.
  2. Через 2 недели со времени первой подкормки. Дозировка элементов удваивается.
  3. За 2 дня до высадки рассады в постоянный грунт. В данный момент рассада уже имеет развитую корневую системы и 6-8 реальных листочков. На 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 6-8 гр калийных удобрений.

Полив рассады проводят в небольших количествах. Решительно нельзя допустить лишнего увлажнения почвы.

Для получения здоровых ростков капусты требуется обеспечить ей 14-16 часовой световой режим. В зависимости от того, какую мощность имеют лампы электрического освещения, они находятся от рассады на расстоянии от 10 до 50 см (по мере того, как растения растут, расстояние нужно настраивать). Предлагаемое время включения ламп электрического освещения – с 8 утра до 11 вечера.

Для дружного прорастания всходов и развития растений нужно соблюдать следующий режим тепла:

Уход за рассадой капусты в бытовых условиях практически не выделяется от типовых мероприятий. До того, как рассада будет высажена в постоянный грунт, её стоит начинать закаливать за 14 дней до возможной пересадки. На первых этапах растения понемногу приучают к холодному воздуху, для чего открывают форточки. На втором шаге растения выносят на балкон на 2-3 часа днем, но защищая рассаду от попадания прямых лучей солнца. Понемногу время возрастает, а защита от солнца убирается. При проведении закаливания рассаду почти не поливают. На последней стадии закаливания, если температура ночью превосходит отметку 2-3 оС, рассада на ночь оставляется на чистом воздухе, заранее накрываясь плёнкой натянутой на каркас.

Высаживание рассады в постоянный грунт

Посадка рассады в постоянный грунт проходит:

Необходимо не забывать, что капуста очень чувствительна к холоду, благодаря этому рекомендуется прятать её ночью. После высадки первые дни рассаду нужно закрывать от попадания прямых лучей солнца.

Видео: технология выращивания капустной рассады

Как вырастить рассаду капусты в бытовых условиях и пересадить ее в почву

Сроки посева на рассаду

Главным в выращивании капусты рассадным методом, да и безрассадным тоже, считается точный выбор сроков посадки. Конкретно от того, насколько четко были исполнены сроки посадки, зависит качество получаемого рассадного материала.

При подборе срока высевки семян капусты в бытовых условиях, необходимо обязательно иметь в виду разновидность этой культуры овощей.

Сроки высадки семян для следующих сортов:

Плюс ко всему есть следующая классификация сортов капусты:

Необходимо обратить свое внимание, что эти сроки приблизительные и тут разрешается конкретная вариация временного периода. На сроки высадки семян, кроме вида, влияют особенности климата области выращивания культуры. Квалифицированные огородники и садоводы советуют делать высевку семян приблизительно за 50 — 60 дней до момента возможной высадки в почву проросшей рассады.

Кроме этого можно высчитать срок высевки семян для рассады. Для этого необходимо знать следующие параметры:

Зная перечисленные выше временные параметры, вы сумеете очень легко своими силами высчитать сроки высадки семян для проращивания рассады в бытовых условиях.

Если вы несколько припозднились со сроками высадки, то процесс выращивания семян можно сделать быстрее, замочив их заранее в водной массе. Замачивать следует на 12 часов. При этом температура воды должна составлять 18-20°С. Не забывайте, что вода должна лишь слегка покрыть семена. В бытовых условиях такое проращивание рассады пройдёт по всем правилам.

Также поможет существенно сделать быстрее сроки проращивания семян их закалка. К тому же это в некоторой степени увеличит уровень стойкости рассады и взрослого растения к холодам. Как можно заметить, нет установленных сроков для того, чтобы начинать приступить к проращиванию рассады. Для положительного результата непременно нужно учесть сорт растения и условия климата вашего огорода/участка возле дома.

Видео «Посадка капусты»

В домашних условиях такой режим для ранних сортов растения создать довольно проблематично. Лучшим решением будет дневное нахождение рассады в комнате, а на ночь выносить ее на утепленный балкон или лоджию. При появлении первого листа делается повышение температурного режима до +14-18°С. В солнечные дни температура может составлять до +16°С. В течение всего периода выращивания рассада должна находиться в достаточно хорошо проветриваемом помещении. При этом нужен приток свежего, но не холодного, воздуха.

Полив ростков капусты следует осуществлять один раз в неделю. Полив проводится слабым раствором марганцовки. Помимо этого через 1,5-2 недели, после появления в емкостях первых всходов, их необходимо пикировать и рассадить в большие по объему горшки. Лучше всего для этих целей использовать торфяные кассеты или горшочки. Но можно обойтись и обычными целлофановыми мешками с грунтом.

За час до пикировки ростков их следует полить. Затем выбираем росток с комком грунта и укорачиваем корень приблизительно на одну треть. Все пикированные сеянцы необходимо углубить в почву вплоть до семядольных листиков.

При проращивании рассады ранних сортов необходимо знать следующие правила, которые позволят вам получить качественные сеянцы:

Неукоснительное соблюдение вышеперечисленных правил поможет вам вырастить отличную рассаду и в конечном итоге получить качественный и обильный урожай этого овоща.

Пересадка в грунт

Пересадка в почву рассады происходит примерно на 60 день проращивания (для ранних сортов). Свидетельством того, что рассада готова к пересадке, служит наличие 4-5 настоящих листков. Для остальных сортов возможно отклонение от этой цифры. Например, возраст ростков для средне- и позднеспелых сортов капусты должен быть больше 35 дней. В противном случае процент приживаемости рассады будет уменьшаться.

Ранние капустные сорта пересаживаем в грунт в конце апреля или в самом начале мая. В этот период почва уже будет достаточно прогрета. Ее температура должна составлять +8-+10°С. Земля для пересадки хорошо перекапывается на глубину одного штыка и обязательно проводится разравнивание граблями. Схема, которая будет применяться для посадки, определяется размерами кочана. Например, она может иметь следующих вид — 45?20-25 см (стандартная схема). Но если кочан будет иметь коническую форму, то сажать можно немного чаще. Для средне- и позднеспелых сортов схема посадки имеет вид 70?30-40 см.

Пересадка проводится в пасмурную, дождливую или туманную погоду. В ясную погоду пересадка допускается только вечером. В земле делаем лунки на один штык лопаты. В них наливают по литру воды. При пересадке рассады на постоянное место произрастания не требуется глубокой посадки ростков. Это негативным образом сказывается на вентиляции нижних листьев. Под ними может накапливаться вода, что приводит к увеличению риска инфицирования растения патогенными микроорганизмами. Перед посадкой в грунт рассада обязательно поливается.

Правильной считается такая посадка, когда 1/3 от высоты стаканчика рассады (ростки, при вынимании из стаканчика, сохраняют его форму) располагаются над уровнем почвы. Более сильное заглубление допускается для переросшей рассады. После высадки всех ростков, их следует полить. В данном случае полив осуществляется из расчета на 3-5 л/кв.м.

Для того чтобы уберечь высаженную рассаду в открытый грунт, грядки надлежит укрывать белым спанбондом. Этот материал позволит не только утеплить грядки, но и уберечь их от пересыхания, а также инфицирования растений патогенной микрофлорой. Раскрытие грядок проводится только после того, когда второй день подряд дневная температура воздуха составляет + 18-+20°С.

Помните, что отменный рост этой культуры происходит при своевременном и полноценном поливе, правильном уходе, а также на хорошо освещаемом участке вашего огорода/приусадебного участка. Не рекомендуется выбирать место для пересадки, на котором ранее произрастали редис, редька, дайкон, брюква. Такие предшественники могут повысить риск инфицирования растения определенными заболеваниями.

Соблюдение перечисленных выше правил позволит вам получить качественный и здоровый урожай.

Видео «Капуста и рассада в теплице»

Из видео вы узнаете, каким образом вырастить наилучший урожай в собственной теплице без каких-либо ухищрений.