Когда убирать тыкву?
Тыква – бахчевая и огородная культура, широко популярная по всему миру. Растение очень неприхотливо – достойный урожай тыквы можно получить даже при элементарном уходе. Плод тыквы имеет существенную пищевую ценность для человека и домашнего скота, и, в основном, становится вкуснее, когда чуть-чуть полежит. В отличии от иных бахчевых культур, арбузов и дынь, тыквы могут очень долго сберегаться и потребляться практически всю зиму. Вопрос, когда убирать тыкву, чтобы в большей степени сбереглись вкусовые и питательные качества, важен для любителей-огородников. Ведь значимый сбор тыквы обеспечивает сохранность ее хороших свойств, подмороженные плоды теряют их.
Обозначение спелости тыквы
Сразу определимся, что время уборки тыквы зависит от сорта и условий климата местности выращивания культуры. Общие признаки развития тыквы – листы становятся жёлтыми и засохшими, плодоножка деревенеет, цвет плода становится светлым, сочным, а кожура – очень плотной и твёрдой.
Если рассматривать по видам, то сорта твердокорой тыквы выделяются скороспелостью, и уже в последних числах Августа готовы к потреблению. Сорта крупноплодной тыквы являются средне- и позднеспелыми. Позже всего созревают сорта мускатной тыквы, выделяющиеся отличными вкусовыми качествами. Их разумнее убирать конкретно перед началом морозов на почве, которые в умеренном климатическом поясе приходятся на середину сентября. Сбор урожая декоративных тыкв, которые не кушают, а применяются очень часто в декорировании кухонь и помещений общепита, может происходить и позже, основное, чтобы их внешний вид не пострадал.
Определяя время, когда можно собирать тыкву, в зависимости от географических районов, примерно рекомендуется в Подмосковье сбор урожая культуры проводить во второй декаде сентября, в Сибири – в первый день осени, в районах юга уборку тыквы можно проводить в последних числах Сентября – начале октября. Но в первую очередь, стоит обратить собственное внимание на мониторинг погоды, и при подборе сроков сбора урожая руководствоваться возможным временем наступления морозов.
Когда собирать тыкву?
Лучше для уборки созревшей тыквы – сухая погода. Тыквы, собранные в сырую дождливую погоду, нужно подсушить. Рекомендуется плоды, определяемые на хранение, снимать одновременно с плодоножкой, обрезав ее на 4 — 5см. Снимаемые без плодоножки тыквы быстро загнивают, благодаря этому сберечь их невозможно. Отбираются тыквы с неповрежденными плодами, без царапин, вмятин. Если осень сухая и тёплая возможно срезанные плоды оставить на какое то время на грядках, однако при этом отслеживать изменения температуру воздуха, включая ночную.
Сроки и условия хранения тыквы
В случае раннего сбора урожая из-за плохих условий погоды, плоды могут дозревать, лежа в помещении – комнате, закрытой террасе, сарае. Определяя тыквы на долгое хранение, имейте в виду, что ее плоды можно хранить и при температуре 20 градусов, но самой лучшей для хранения считается температура 10 – 15 градусов выше нуля. В общем хранение
культуры возможно при диапазоне температуры +4 … +20 градусов. Лучше сохранять тыквы в темном, отлично проветриваемом помещении, к примеру, подвале.
Меньше всего по времени хранятся твердокорые сорта культуры. Максимальный срок хранения срезанных плодов данного вида тыквы 1 месяц, потом семена начинают прорастать. Крупноплодные и мускатные виды тыквы хранятся 5-6 месяцев без изменения вкусовых и полезных качеств. При более долгом хранении вкус продукта меняется: мякоть становится безвкусной и волокнистой, а содержание сахара уменьшается.
Как собирать облепиху?
Когда начинается время сбора урожая и заготовок на зиму, домохозяйки трудятся утром до ночи. Ведь так хочется заготовить для семьи чем побольше полезных и апетитных солений и варений. Одной из очень полезных ягод во все времена считалась облепиха. Все знают, как много в данной ягоде полезных веществ и витаминов, как полезно ее принимать для предупреждения большинства болезней. Да и растет облепиха фактически на каждом участке дачи.
Время сбора облепихи
Начинающие огородники знают о хороших свойствах облепихи и растят ее с любовью все лето, но вот как правильно собирать облепиху, не все знают. Когда ягоды полностью созревают, они приобретают яркий цвет оранж. Они плотно облепляют ветку и собрать урожай облепихи становится не так уж легко. В основном, полностью облепиха созревает к концу августа.
Прежде чем начать собирать облепиху, сформируетесь с ее будущим использованием. Для приготовления варения или компотов собирать облепиху следует как можно до недавнего времени, в конце августа-начале сентября. Как раз в данный этап зрелости ягода еще плотной текстуры и не даст много сока. Полезно принимать ее в свежем виде, ведь содержание аскорбиновой кислоты в данный этап очень высокое. Для приготовления джемов или мармеладов время сбора облепихи приходит чуть-чуть позднее. Через несколько недель сока в ягодах становится намного больше, это самый подходящий период для производства масла облепихи.
Как правильно собирать облепиху?
Собирать облепиху необходимо чрезвычайно аккуратно, ведь плодоножка у нее слишком короткая, а ветка укрыта острыми шипами. Помять ягоды во время сбора довольно просто, при этом выделившийся сок может оставить раздражения на кожных покровах. Но эти все препятствия и трудности стоят той полезности, которая содержится в облепихе. Рассмотрим несколько правил и идей, как можно собирать ягоды облепихи:
- Когда вы начинаете собирать облепиху, в первую очередь наденьте перчатки и фартук. Не известно, как поведет себя кожа при контакте с соком облепихи. Сок не только может вызвать раздражение, но и целиком подпортить одежду, выстирать его не выйдет.
- Всегда собирайте ягоды в следующем направлении: от макушки к низу ветви.
- Самый примитивный и быстрый способ собрать облепиху — законсервировать ее, просто обрезать ветви с ягодами и отправить их в морозилку. Оторвать замороженные ягоды от ветви намного легче. Это довольно грубый способ, но замечательно подойдет для случая, если вы собирались замораживать ягоды с самого начала.
- Более аккуратный, но длинный метод — при помощи щипцов. Минус данного способа — он занимает значительно много времени. Можно просто обрезать ветви и собирать ягоды дома за столом. Однако существует несколько больших проблем, которые могут поджидать в последующем. Обрезание веток может всерьез повредить дереву. Обрезать все ветви сразу нельзя. если вы даже будете обрезать ягоды с отрезанной ветви дома, это не ускорит процесс. Однако даже при подобных минусах данный способ имеет очень приличный плюс. Собственно сбор руками содействует большему урожаю. При этом вы всегда уверены, что все ягоды остались целыми и дерево не повреждено. Более того,
умелые владельцы дач давно выдумали замечательный способ собирать ягоды ручным способом при помощи большинства устройств. Достаточно популярное — «кобра». Это согнутая в виде петли тонкая проволока, которая закреплена к древесной ручке. Кончик петли чуть-чуть прижимают пальцами (он станет напоминать горящую свечу). При помощи подобного устройства просто обрезать плодоножки и собирать ягоды.
- Если вы готовитесь варить сок из облепихи и времени на сбор урожая нет у вас, примените следующий способ. Оденьте плотные кулинарные перчатки на руки и нужно взять тазик для сбора сока. Выставьте его под ветку с плодами. Потихоньку проводите чистой рукой по ветке по направлению от основания вниз, сдавливая ягоды. В течение часа можно собрать от 3 до 4 литров сока.
Когда сажают урожай арбузов дыней тыквы и когда собирают?
елена орлова
и сажают не урожай, а семена. вообще то в средней полосе. в апреле, или в первых числах Мая. , если есть хорошая подсветка, то можно и до недавнего времени, сеянцы развиваются быстро, и от нехватки света могут вытянуться и умереть, во всяком случае если это поздние сорта арбуза, дыни или тыквы, то чем до недавнего времени, тем лучше, а если ранние, я посеяла в апреле и в июле были арбузы. тыква в августе
Иван Шанин
Зависит от твоего геоположения
Юзефа Федорова
В какой зоне? Тыкву сажают в средней полосе в мае, удаляют перед заморозками. А арбузы только рассадой, ваысаживают рассаду в мае-июне и удаляют по мере развития.
урожай- это результат выращенного. и тогда и собирают урожай. а посев арбузов делают весною. температура почвы под арбузы не ниже 15-20 для посева. вот как почва согреется у вас в регионе и сажай. эту температуру любят все тыквенные: арбузы, дыни, тыквы и огурчики тоже. а требования к воде, свету и состав почвы у них различные. прочитайте в инете. для чего переписывать. там много интересного об данных культурах
Арбузы и дыни в средней полосе сажают через рассадуСемена в первых числах Мая, рассаду в землю в первых числах Июня Тыквы можно семена сразу в землю в первых числах Июня
арбузы мы сожаем в начале Мая в теплю почву! СЕМЕНАМИ В грунт, а не ростками. сожаем гектарами! первый сбор к примеру сорт»фотон» или «астроханец! начало августа! по желанию арбуз к новогоднему столу то сорт «холодок» вызревает в последних числах Сентября! если акуратно собрать и сохронить в прохладном месте, то и до февраля будете радовать себя сочным арбузом! Удачи.
Ольга Косарева
Сажаю в мае тыкву под пленку в компост, как только взойдет, делаю разрез в пленке (черной) и поливаю, под пленкой земля влажная и тёплая, тыква это любит и пленку не убираю.
анатолий яковлев
Сажают арбуз сухими семенами=15 мая, к концу августа созревают. А тыкву в основном по картофелю, в день его посадки. Курск.
Тыква – урожай в огромном формате
О тыкве любимой, замолвите слово.
Есть множество хороших сортов и они все, вне зависимости от размеров крайне полезны! Жаль, что некоторые огородники её игнорируют на собственных участках, мотивируя тем, что тыква много занимает площади. А ведь, если умно подойти к посадке тыквы, то можно расположить грядки с тыквой около заборов, вертикальных построек. Тыква, это по существу лиана, и она очень хорошо забирается на высоту сооружения, не занимая полезную площадь! Не нужно отказываться от от тыквы, высевайте её для собственного здоровья! Узнайте о тыкве чуть больше в сообщении.
Тыква – урожай в огромном формате
Тыква – поразительный овощ. Есть очень много сортов тыкв с плодами различных размеров, форм и окрасок.
Один из крупнейших сортов – ‘Atlantic Giant’. Такие тыквы весят в зрелом состоянии около 80 кг. Известно о рекорде среди тыкв этого сорта – когда громадный овощ набрал вес до 500 кг!
Есть и очень маленькие сорта тыквы. К примеру, тыковки сорта ‘Jack be Little’ весят всего 200-300 граммов, а размером они с детский кулак. Такие “порционные” тыквочки удобные в применении – из них комфортно готовить. А растить их можно в маленьком пространстве – даже на балконе.
Впрочем, актуальнее всего сорта тыкв усредненных размеров. Такие тыквы очень удобны в выращивании и хранении, за это их так любят огородники. В странах Европы один из очень востребованных сортов – ‘Hokkaido’. Это традиционные тыквы – цвет у них оранжево-красный (и у кожуры, и у мякоти), а весят они 2-3 килограмма. У нас очень популярны наши отечественные миди-сорта, например ‘Крошка’, ‘Кустовая оранжевая’, ‘Улыбка’, ‘Мичуринская’, ‘Оздоровительная’.