Лучшие сорта лука

Обзор сортов и гибридов репчатого лука

Без лука трудно представить себе некоторые блюда, например, салат. Да и селедка, украшенная лучком, выглядит аппетитнее на столе. Приобретая «слезливый» овощ в магазине или на рынке, не все домохозяйки внимание обращают на наименование сорта лука репчатого, из-за того что не очень знают разницы, а она, кстати, есть.

Лук классифицируется по определенным параметрам.

В зависимости от вегетационного периода он может быть:

По размерам головки отличают: очень маленький (вес плода менее 50г), усредненный (вес — 50 -100г), большой (вес – более 100г).

По количеству луковиц в гнезде:

По качеству вкуса: острый, сладкий, полуострый, лук-шалот, вкус которого нежный сладко-кислый.

Учитывая эти все и некоторые прочие характеристики, у репчатого лука, как и любого иного овоща, выделяют сорта. Самым интересным качеством для хозяек считается вкус, благодаря этому мы будем рассматривать сорта лука репчатого и гибридов в согласии с таким критерием.

Острые сорта лука репчатого представляются плодами, покрытыми несколькими слоями шелухи. Все являются скороспелыми, но урожайность их не большая. Этот вид смело можно применять для хранения, потому как он считается долголежким. Собственно острые сорта овоща обладают высоким количеством сухого вещества, масел на эфирной основе и сахаров. Сбор урожая выполняется как ручным способом, так и при помощи сельскохозяйственной техники.

  1. Арзамасский здешний – сорт лука репчатого с остреньким вкусом. Корнеплоды – средних размеров. Относится к малогнездным (2-3 луковицы), среднеспелым. Выделяется очень высокой урожайностью. Отлично поддается хранению.
  2. Бессоновский здешний — древний сорт лука репчатого. Обладает остреньким вкусом, в гнезде размещается 4-5 луковиц, отлично поддается хранению в течении 8-9 месяцев, но важное преимущество Бессоновского – замечательно подойдет для выращивания на зелень.
  3. Халцедон – самый популярный из заостренных. Относится к категории среднеспелых. В гнезде в большинстве случаев одна луковица. Халцедон – универсален, подходит для потребления в свежем виде и для переработки, также подойдет для сушки. Хранится отлично.

Есть также гибриды заостренных сортов. Очень популярны – два:

  1. Золотистый Семко F1 – острый, малогнездный представитель. Относится к раннеспелым. Под золотистой шелухой обладает сочной белой чешуей. Данный гибрид выделяется очень высокой урожайностью и стойкостью к болезням, но сохранять урожай можно не больше 6-7 месяцев.
  2. Сибирь F1 – лучший гибрид голландской селекции для зимнего хранения. Относится к раннеспелым. Съедобные чешуйки выделяются сочностью.

Сладостные сорта лука репчатого выделяются собственными вкусовыми качествами, за которые данную культуру ценят домохозяйки. Этот вид овоща очень урожайный, но одним минусом корнеплода считается то, что как правило он произрастает на юге.

  1. Ред Барон – представитель сладкого типа, который самым лучшим образом растет в Подмосковье. Выделяется собственным красным цветом, которым окрашивает иные компоненты блюд. Предназначается для употребления в салатах, но также прекрасно поддается переработке. Отлично хранится.
  2. Эксибишен – традиционный голландский репчатый. Обладает особенными размерами плодов. Относится к среднепоздним. Не зависимо от почвенно-климатических условий даёт достойный урожай, растить можно даже на Урале. Одним недостатком является склонность разным заболеваниям в процессе роста.
  3. Кентавр – сладкий среднеспелый сорт лука репчатого. Ценность Кентавра в его способности устоять перед болезнями в процессе роста и продолжительно сберегаться. Даёт достойный урожай, предназначенного для употребления в пищу в составе салатов.

Музыка F1 – очень сладкий белый гибрид. Прекрасно подойдет для приготовления салатов, но намного больше – для блюд из мяса. Не подойдет для хранения, что считается минусом корнеплода.

Кэнди F1 – представитель крупноплодных первых гибридов, который не предназначается для хранения. Принимать в пищу лучше в салатах. Обладает способностью давать большой урожай. Главная ценность Кэнди для огородников в том, что он не требователен в выращивании.

Полуострые

Полуострые сорта лука репчатого собой представляют плоды с незначительным количеством шелухи. Его структура, по сравнению с острыми сородичами, неплотная, что подвергает корнеплод повреждению при сборе урожая. Главное его назначение для потребления – быть элементом блюд.

Если говорить о хранении такого лука, то он считается среднележким. Более того, конкретно данный вид даёт достойный урожай.

  1. Даниловский 301 – сорт лука репчатого с полуострым вкусом. Ключевое использование Даниловского – применение в салатах. Достаточно хорошо хранится, в гнезде имеет 1-2 головки, относится к среднеспелым.
  2. Золотничок – полуострый, среднеспелый, принадлежит отечественной селекции. В сравнении с другими представителями – новый сорт. Урожайность в среднем составляет до 2-ух килограмм с кв. метра. Разрешается его хранение.
  3. Кармен – полуострый сорт репчатого лука, окрас – фиолетовый. По периоду развития относится к среднепоздним. Ценится за высокие качества вкуса и способность отлично сберегаться. Подходит для переработки, но вполне можно принимать и в свежем виде.

Среди гибридов представленного типа репчатого лука также есть гибриды.

  1. Альбион F1 – гибрид сорта лука репчатого, белого цвета. Его ценят домохозяйки, потому как он применяется не только для употребления в свежем виде и в салатах, но и для заправки блюд. Подходит для сушки. Не годится для продолжительного хранения.
  2. Спирит F1 – очередной представитель полуострых гибридов. От других Спирит выделяет сверхскороспелость и хорошее качество урожая. Относится к поздним, но и хранится отлично.

Сородича репчатого лука — шалот — выделяет необычный вкус. Также, его ценят за раннюю зелень – нежную и ароматную. Вкус плодов во время использования их в блюдах не заглушает собой вкус иных продуктов. Этот вид называют «луком любителей вкусной еды». Шалот отлично хранится, чему содействует большая плотность. Шалот относится к раннеспелым.

По собственному составу шалот разнится от репчатого очень высоким содержанием сахаров, помимо всего, имеет аскорбиновую кислоту и минеральные вещества. Однако, как и у репчатого, у него имеются собственные сладостные и полусладкие, острые. Самые известные из них мы будем рассматривать.

  1. Кубанский жёлтый – полусладкий высокоурожайный сорт. С 1 кв. метра можно собрать 3-4 кг плодов.
  2. Кущевка харьковская – полуострый лук. Считается скороспелым. Хотя урожайность этого шалота не большая – 1,5кг с 1 кв. метра, однако он отлично хранится. Применяют корнеплод в свежем виде и для консервирования. Особенно выделяется сочность его съедобных чешуек.
  3. Звездочка – скороспелый (ранний), острый. Урожайность в среднем – 1 кг с 1кв. метра. Его назначение – салаты и консервации.
  4. Российский фиолетовый – полуострый сорт быстрого развития. Выделяется высокой урожайностью. Подходит для хранения. Считается непрофессиональным.
  5. Сибирский жёлтый – острый шалот, выращивание которого рекомендовано в Сибирских районах, на Урале.

У шалота также есть гибриды:

Бонилла – среднеспелое растение, обладает полуострым вкусом. Урожайность низкая – 1,5кг с 1м.кв, но подойдет для хранения.

Сережка – среднеранний гибрид с высокой урожайностью. Вкус – полуострый. Подходит для хранения.

Лук любого сорта – практичный продукт, который должен находиться в рационе любого человека. Агротехника этого овоща не представляет трудностей, благодаря этому растить его может любой, у кого есть земельный участок. Нужно сказать, что, по большому счёту, даже произрастание его происходит в любой почве с хорошей аэрацией. Необходимо лишь предусмотреть растения-предшественники, среди них предпочтительны: зерновые, бобовые, ранний картофель, огурец. «Слезливый» овощ влаголюбив, однако не переносит излишка воды. Разумеется, у каждого сорта имеются собственные характерности выращивания, придерживаясь которых можно получить замечательный витаминный урожай не только на день следующий, но организовать хранение зимой.

Лук будет не только «домашним лекарем», но и лучшим украшением любого блюда, из-за многообразия свойственных ему цветов, которые колеблются от чисто-белого и желтоватого до розового, красного и даже фиолетового.

Видео «Сорта репчатого лука»

В этом коротком ролике обзор нескольких новых сортов репчатого лука-севок.

Этот сорт луковичной культуры широко используется в кулинарии — он не окрашивает компоненты, входящие в состав того или иного блюда, и хорошо сочетается со множеством продуктов.

Подготовка почвы

Для посадки красного лука необходимо использовать торфяную смесь из расчета два ведра торфа на один квадратный метр. Массу необходимо тщательно перемешать с землей. Стоит подумать и об удобрении — чтобы впоследствии увидеть красивую и сочную стрелку, желательно использовать калийную селитру в соотношении 1 столовая ложка удобрения на 1 квадратный метр грунта. В этом случае лук Ред Барон, подробное описание которого представлено чуть ниже, будет отличаться высокими и сочными стрелками.

Стоит отметить, что подкармливать Ред Барон таким образом следует только в том случае, если растение предназначается для использования луковых перьев. А вот если лук высаживается для сбора упругих и больших репок, необходимо примерно в два раза меньше удобрений. Можно смешивать торф с двойным суперфосфатом (1 ст. ложка на 1 метр квадратный).

Красный лук Ред Барон лучше всего высаживать в начале мая, но перед этим следует убедиться в том, что погода больше не будет удивлять неприятными сюрпризами в виде заморозков и холодных ночей. Процедуру лучше проводить в ясный солнечный день.

Можно, конечно, высаживать и позже, но в отзывах не рекомендуется слишком затягивать: посаженный в конце весны — начале лета лук может не успеть вызреть за весь сезон и рискует сгнить из-за августовских дождей.

Подготовив почву и выделив грядку под посев красного лука, необходимо наметить места для углубления семян. Для посадки необходим лук-севок Ред Барон. Если он высаживается для последующего сбора сочной зелени, расстояние между углублениями должно быть не более 10 см. Если речь идет о репках, то следует соблюдать дистанцию в 15 см между лунками. Для того чтобы поскорее увидеть свежую зелень, пробивающуюся из-под земли, можно слегка подрезать верхушки севка. Только делать это нужно очень аккуратно при помощи острых ножниц.

Уход и полив

После посадки севка следует подождать некоторое время для того, чтобы растение укоренилось. После этого необходимо постоянно рыхлить землю. Особенно это актуально после обильного дождя. Между пробивающимися перьями красного лука следует аккуратно удалять сорняки, стараясь не задеть корни.

Желательно регулярно поливать растение, особенно в сухой период. Примерно в середине лета лук Ред Барон, описание сорта которого отлично характеризует растение, уже не нуждается в постоянном увлажнении. Стоит отметить, что растение не любит обильной влажности. Как информируют отзывы, это может привести к образованию трещин на луковицах.

Сбор урожая

Примерно в середине августа можно приступать к сбору урожая. Аккуратно выкопав луковицы, необходимо обрезать зеленые перья, при этом оставив небольшие хвостики для последующей связки в пучки.

Лук Ред Барон, описание сорта которого позволит получить полезную информацию об особенностях этого растения, можно сушить по отдельности, аккуратно выложив репки на сухую поверхность, или в связках по несколько штук. Для сушки и хранения следует выбрать сухое и хорошо проветриваемое помещение.

Очень хорошо, если днем репки красного лука будут греться на солнышке, а вечером и ночью — находиться в сарае или на террасе. Сушить гроздья необходимо на сухой подстилке, которая не будет собирать лишнюю влагу. Стоит обратить внимание на одну немаловажную особенность: чешуя Ред Барона темно-фиолетового цвета, который очень хорошо притягивает солнечные лучи, а это значит, что в особенно жаркий августовский день репки могут перегреться и попариться, что неблагоприятно скажется на дальнейшем хранении сочного урожая.

Особенности сорта

Отзыв о сорт лука Ред Барон наверняка поможет получить несколько полезных рекомендаций по выращиванию и использованию этого уникального растения. Так, например, сочные чешуйки красного лука эффектно дополнят своим внешним видом праздничный салат, при этом не окрашивая остальные ингредиенты блюда. Кроме того, обладая сладким, с небольшой горчинкой вкусом, Ред Барон станет неотъемлемым компонентом маринадов и овощных закаток.

Репки красного лука хорошо хранятся на протяжении всей осени и зимы, естественно, при соблюдении всех правил и рекомендаций. Так, например, не стоит держать лук в холодных местах с повышенной влажностью. Эффектная внешность и достойные вкусовые качества Барона являются отличительными особенностями этого овоща.

Рецепт салата

Для приготовления изысканного итальянского салата необходимы следующие ингредиенты: консервированная фасоль (0.5 кг), творожный сыр (200 грамм), руккола (не больше 100 граммов), черный перец и соль, 1 свежий лимон, чеснок, оливковое масло и, конечно же, 1 головка красного лука Ред Барон. Можно использовать свежий укроп и петрушку.

Слить воду из банки с фасолью и промыть бобы под проточной водой. Стоит отметить, что для описываемого салата лучше всего использовать отваренную фасоль, поэтому для создания более благородного вкуса стоит заранее позаботиться об этом. Но консервированный продукт несущественно уступает по своим вкусовым качествам.

Консервированную фасоль смешать с мелко нарубленным красным луком и зеленью. Добавить измельченный чеснок, оливковое масло, творожный сыр, порезанный небольшими кубиками, и сбрызнуть полученную смесь лимонным соком.

Добавить соль и черный молотый перец по вкусу, аккуратно перемешать ингредиенты между собой при помощи специальной лопатки для салатов. Оставить на некоторое время для того, чтобы все компоненты «привыкли» друг к другу. Подавать к столу вместе с бокалом полусладкого белого вина, который эффектно подчеркнет изысканный вкус салата.

Сорта лука репчатого для Урала

Хочу рассказать про сорта репчатого лука для Урала. Эти сорта внесены в госреестр РФ и проверены, испытаны специально для нашей климатической и световой зоны. Потому что разные регионы получают разное количество света и тепла. В Уральский регион входят Курганская, Челябинская, Оренбургская области и Башкирия. В описании будут указаны все регионы, для которых подходят эти сорта лука. Чтобы не перечислять их каждый раз, обозначу цифрами, как и в реестре:

  1. Северный – Мурманская, Архангельская области. Республики Коми, Карелия.
  2. Северо-западный – Калининградская, Вологодская, Костромская, Новгородская, Ленинградская, Псковская, Ярославская, Тверская области.
  3. Центральный – Владимирская, Брянская, Калужская, Ивановская, Рязанская, Московская, Тульская, Смоленская области.
  4. Волго – Вятский – Кировская, Свердловская, Нижегородская области. Республики Марий Эл, Чувашская, Удмуртская, Пермский край.
  5. Центрально-Чернозёмный – Воронежская, Белгородская, Липецкая, Курская, Тамбовская, Орловская области.
  6. Северо-Кавказский – Краснодарский, Ставропольский края, Ростовская область, Республики Адыгея, Карчаево-Черкесская, Кабардино-Балкарская.
  7. Средневолжский – Самарская, Пензенская, Ульяновская области. Республики Мордовия, Татарстан.
  8. Нижневолжский— Волгоградская, Саратовская, Астраханская области. Республика Калмыкия.
  9. Уральский – Оренбургская, Курганская, Челябинская области, Республика Башкортостан.
  10. Западно-Сибирский – Республика Алтай. Новосибирская, Кемеровская, Омская, Тюменская, Томская области, Алтайский край, ХМАО.
  11. Восточно-Сибирский регион – Читинская, Иркутская области, Красноярский край. Республики Саха, Тыва, Бурятия, Хакасия.
  12. Дальневосточный – Камчатская, Амурская, Сахалинская, Магаданская области. Хабаровский, Приморский край.

Сорта репчатого лука для Урала с фото и описанием

Арзамасский

Это старый, известный, проверенный временем сорт народной селекции для выращивания в двухлетней культуре, через севок. Луковица от удлинено-округлой до кубовидно-округлой. Размеры средние, массой от 40 до 80 грамм. Сорт районирован в Горьковской (теперь Нижегородская) области в 1943 году. Среднеспелого срока созревания – от 100 до 110 дней. Среднезачатковый, малогнёздный. Возможно выращивание до крупной луковицы за один год. Окраска чешуек тёмно-жёлтая, даже с коричневым оттенком, внутри чешуйки белые, сочные, плотные. Вызревает перед уборкой до 96%. Хорошо хранится зимой.

Регионы выращивания – 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9.

Бессоновский местный

Ранний многогнёздный острый сорт. Может выращиваться в однолетней, и двухлетней культуре. Округло-плоская луковица, плотная, снаружи чешуйки жёлтые, внутри белые. Луковицы вырастают массой 36-55 грамм. От прорастания первых перьев на севке до их полегания проходит 60-80 дней. Лёжкость хорошая, может хранится практически до весны — 8-9 месяцев.

Подходит для регионов – 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12.

Сорт «Бессоновский местный»

Позднеспелый сорт. Луковица вырастает одногнёздная, трёхзачатковая. Предназначен для выращивания двулетним циклом. Универсальный сорт, с острым вскусом. Луковицы плотные, округлые, весом 67-100 грамм. Сухие чешуйки ярко-жёлтые с антоцианом, сочные – белые. Урожайность до 12 тонн на га. Перед уборкой вызреваемость около 63%, а после дозаривания – 89,2%. Храниться хорошо. Может болеть переноспорозом. Урожаи даёт стабильные с крупными ровными луковицами, с хорошей лёжкостью, устойчив к бактериальным заболеваниям.

Этого сорта я не нашла в Госреестре за 2015 год. Видимо, уже исключён, но он продолжает жить, как местный сорт, распространяясь местными огородниками.

Районирован по Центральному, Средневолжскому, Уральскому регионам.

Сорт среднеранний. Выращивается за один год из чернушки и в двухлетней культуре. Большая плоско-округлая луковица, весом 60-80 грамм. Снаружи чешуйки жёлтые, внутри – белые. Острого вкуса. Перед уборкой сорт вызревает на 85%, после дозревания на 97%. Подходит для зимнего хранения.

Регионы выращивания – 3, 9, 10.

Молдавский

Среднеспелый сорт селекции Приднестровского НИИСХ для выращивания за один сезон. При посадке севком на второй год уходит в стрелку. Созревает за 105-110 дней. Плоско-округлая или округлая луковица, весом от 70 до 130 грамм, при хороших условиях до 200 гр и больше. Снаружи чешуйки розово-коричневого цвета с бело-фиолетовым оттенком, а внутри – бледно-фиолетовые. Двух-четырёхзачатковые. Универсальное назначение, острого вкуса. Средняя урожайность 25-38 тонн с га. При хранении сохранность лука 90-95%.

Рекомендован для выращивания по всей территории РФ.

Мячиковский 300

Ранний сорт от полных всходов из севка до полегания пера проходит всего-навсего 80-90 дней. Средней плотности, плоская или луковица, весом до 110 гр. Сверху чешуйки жёлтые, а внутри – белые. Сорт малогнёздный, универсального назначения, полуострого вкуса. Хорошо хранится зимой. Подходит для выращивания семенами за один год.

Рекомендован для выращивания в регионах – 2, 3, 4, 7, 8, 9.

Сорт «Мячиковский 300»

Сорт подходит для выращивания, как семенами за один сезон, так и севком за два года. Луковицы тёмно-фиолетовые полностью, и сверху, и внутри. Период от первых зелёных пёрышек до их полегания – 95 дней. Округло-плоская луковица весом до 120 грамм, полуострого вкуса. Урожайность обычно 1,5 кг/м. Чешуйки у лука плотные, крепкие, рекомендован для длительного хранения.

Подходит для выращивания в регионах – 3, 4, 5, 6, 9.

Сибирский Однолетний

Суперранний сорт. При посадке из севка поспевает на 60-70 дней! Если выращивать из семян, то на 90-100 день! Очень много зелени, перо сине-зелёной окраски. Плоская или плоскоокруглая луковица, жёлтого цвета. Полуострый вкус. Вес луковицы, выращенной из севка доходит до 200 грамм, из семян при однолетней культуре до 100 грамм. Сорт «Сибирский Однолетний» хорошо хранится, обладает устойчивостью к стрелкованию.

Подходит для выращивания по регионам – 4, 9, 10.

Сорт «Сибирский Однолетний»

Стригуновский местный

Ранний острый сорт. Подходит для выращивания за год и в двулетний период из севка. Плотная луковица округлая, четырёхзачатковая, весом 45-80 г. Снаружи чешуйки жёлтые с сероватым или розовым оттенком, внутри белые. Сорт ценится за хорошую сохранность зимой. Через севок сорт поспевает на 80-90 день, из семян при посеве ранней весной или под зиму – на 110-130 день.

Подходит для выращивания по всем регионам РФ.

Сорт «Стригуновский местный»

Чёрный принц

Среднеспелый сорт (100-105 дней), создан ВНИИССОК. Подходит для посева под зиму и ранней весной (однолетний) и выращивания через лук севок (двулетний). Округлые, плотные луковицы, весом 60-100 г. Назначение универсальное. Чешуйки тёмно-фиолетовые. Двух-трёхзачатковый, малогнёздный сорт, полуострого вкуса. Урожайность до 50 тонн/га. Лёжкость хорошая.

Рекомендован для регионов – 3, 4, 9, 10.

Сорт «Чёрный принц»

Среднепоздний сорт. Очень урожайный, холодостойкий сорт предназначенный для получения полноценных головок лука в однолетней культуре. Ценится за высокие урожаи в разных климатических условиях. За лето вызревают красивые, плотные овальные луковицы до 800 г. Верхние чешуи соломенного цвета, внутри белый. Удивительно сочный, сладкий сорт. Обладает устойчивостью к болезням.

Подходит для выращивания во всех регионах РФ.

Тимирязевский

Старый сорт, которого уже нет в госреестре, но в огородах он живёт. Районирован в 1968 году. Скороспелый, малогнёздный, малозачатковый . Предназначен для выращивания из севка в двулетней культуре. Плоско-округлая луковица, плотная, острого вкуса, весом 50-70 грамм. Снаружи чешуйки светло-коричневые, иногда жёлтые, внутри белые. Вызреваемость зависит от погоды от 65% до 100%. Лёжкость хорошая до 95%.

Подходит для выращивания в регионах нечерноземья: Уральском, Восточно и Западно-Сибирском, Волго-Вятском.

Это все сорта, что я нашла в Госреестре для выращивания на Урале. Там есть ещё гибриды, но я сама их не сажаю и не буду рекомендовать своим читателям.

Лучшие сорта лука «не для Урала»

Есть ещё популярные сорта, которые, не смотря на реестры и рекомендации академиков, огородники Урала выращивают на своих участках. Они распространяются сами, благодаря своей популярности.

Даниловский 301

«Агрофирма Аэлита» и ВНИИССОК. Среднеспелый сорт, малогнёздный, малозачатковый. От массового появления зелёных листьев у севка до полегания проходит 90-100 суток. Луковица бывает плоско-округлая и плоская, весом от 80 до 160 грамм, острого вкуса. Снаружи чешуйки тёмно-красные с фиолетовым оттенком или фиолетовые, а внутри – светло-фиолетовые. Урожайность сорта из севка от 12 до 33 тонн/га.

Рекомендован для выращивания в регионах – 2, 3, 4. Сортпопулярен в северных регионах с коротким летом.

Сорт «Даниловский 301»

Каратальский

Селекция Казахского НИИ земледелия. Ранний сорт, поспевает за 109 дней. Рекомендуется для выращивания, как однолетний. Луковица обычно округлая, иногда плосковатая, плотная, весом 120 грамм. Малогнёздный лук. Урожайность в среднем 4,4 кг на м. Снаружи чешуйки золотисто-жёлтые, а внутри – белая. Сорт приятного полуострого вкуса, предназначен для употребления свежим и для переработки. Лёжкость у него удовлетворительная – на троечку. Сорт стабильный, урожайный, с крупными луковицами хорошего качества. Лук предназначен для выращивания за один год из семян.

Рекомендован для регионов – 3, 6, 8.

Не стала его исключать, так как он получил распространение не только в рекомендованных регионах, но и на Урале. При раннем посеве под временное укрытие даёт хорошие урожаи в Уральском регионе. Сорт в основном салатный, приятного полуострого вкуса. На второй год сажать севком его не следует, он пойдёт в стрелку.

Сорт среднепоздний, от появления массовых всходов из семян до полегания перьев проходит 120-140 дней. Предназначен для получение урожая за один сезон из семян в открытом грунте или рассадой. Луковицы округло-плоские, выравненные, весом от 90 до 100 грамм. Сухие чешуйки фиолетового цвета, сочные – белые с фиолетофым оттенком. Относится к салатным лукам – полуострого вкуса, почти сладкий. Получение очень крупных луковиц возможно при выращивании через рассаду. Средняя урожайность 3-4 кг/м. Сорт отлично вызревает, пригоден для хранения, но основное назначение – в свежем виде и для переработки.

Регионы выращивания – 3, 5, 7, 8.

Ростовский местный

Ранний местный старый сорт, выведенный в Ярославской области. Лучший лук для севрных районов России. Выращивается из севка в двулетней культуре. Острый скороспелый сорт – поспевает через 73-93 дня после первого зелёного пера. Плоско-округлая луковица, золотисто-жёлтая, весом 30-60 грамм. Хранится весь год, до нового урожая.

Рекомендован для выращивания – 1, 2, 3, 10.

Сорт «Ростовский местный»

Среднеспелый сорт (105-120 дней). Малогнёздный, трёхзачатковый. Подходит для выращивания за год и в двулетней культуре. Плоские и плоскоокруглые луковицы, плотные, весом 60-80 грамм, полуострого вкуса. Верхние чешуйки золотисто-жёлтые, внутри белые. Хорош в свежем виде и для хранения, отличается хорошей лёжкостью. Универсального назначения. Ценнен сохранностью репки и лука севка зимой без потери качества. Подходит для выгонки на перо.

Рекомендован в регионах – 2, 3, 4, 10.

Среднепоздний сорт ( до 114 дней). Луковица округлая, острого вкуса, сухие чешуйки бронзового цвета. Очень хорошо вызревает и хранится всю зиму. Как репка, так и севок. Назначение универсальное.

Регионы выращивания – 6, 8.

Штуттгартер Ризен

Немецкий ранний острый сорт, для двулетнего периода выращивания. Назначение универсальное. Луковица плоская, плотная, весом 50-90 грамм. Снаружи чешуйки золотисто-коричневые, внутри белые. Созревание сорта к началу уборки 55%, после дозревания 96%. Хорошо хранится. Урожайность от 10 до 35 тонн/га. Сорт восприимчив к заболеваниям шейковой гнилью, а также может сильно поражаться ложной мучнистой росой.

Регионы для выращивания – 3, 4, 7, 11.

Сорт «Штуттгартер Ризен»

Этот сорт удивительно популярен. Ещё лет пять назад у нас другого на рынке было просто не найти. Видимо, его популярность основана на раннеспелости. Но хорошие урожаи он даёт только на богатой, очень плодородной земле и в благоприятных условиях. Если всё лето будет идти дождь, (а у нас такая погода бывает, несмотря на жаркие годы и всеобщее потепление), то можно потерять весь урожай, он просто сгниёт и не будет храниться, даже после просушивания.

Лет десять назад у меня рос только этот сорт и осталась я без лука на зиму. Весь июль лил дождь и убирать пришлось в такую погоду. Как потом я его не сушила, всё-равно сгнил. Поэтому к выбору сорта нужно подходить ответственно, от этого зависит наш урожай.

Вот такие сорта лука репчатого для Урала и других регионов получились сегодня в статье.

Лучшие сорта лука репчатого

Лучшие сорта репчатого лука отечественной и зарубежной селекции, а также гибриды F1 дают хороший урожай только при условии правильного выращивания. Агротехника возделывания сортового репчатого лука сводится к выбору правильного сорта овощей, в зависимости от климатических условий региона, своевременному рыхлению грунта, достаточному поливу. Лучшие сорта репчатого лука отзывчивы на плодородие почвы на даче, которое зависит от внесения удобрений, и температурного режима. Крупные луковицы можно получить при хорошей аэрации почвы.

В зависимости от предпочтений дачника — огородника, можно выбрать для посадки на загородном участке сорта репчатого лука с острым или сладким вкусом, ранние, среднепоздние или поздние сорта овощей, многогнездные, среднегнездные или малогнездные. Чтобы не ошибиться с выбором, необходимо узнать, какие сорта являются лучшими, и требуется изучить их качественную характеристику. Изучив разнообразие сортов, можно выбрать для выращивания на загородном дачном участке тот, который даст хороший урожай в соответствии с качественным составом почвы и климатическими условиями (а ещё лук поможет спасти от бактериоза растущие рядом огурцы).

Подвиды лука репчатого

1. Южный лук — самый теплолюбивый подвид. При выращивании овощей в холодных регионах сорт данного подвида утрачивает сладость.

2. Северный лук неприхотлив и холодостоек.

3. Белый лук хорошо растет при умеренной температуре и главная его ценность заключается в том, что он не оставляет запаха после употребления в пищу.

Каждый подвид имеет свои удачные сорта, поэтому перед выращиванием и выбором репки лука, необходимо ознакомиться с характеристиками.

По срокам созревания лук репчатый бывает:

По количеству появившихся луковиц и по силе ветвления сорта репчатого лука подразделяются:

В зависимости от вкуса лук бывает:

Лучшие сорта раннего репчатого лука

Особенностью раннего репчатого лука является его быстрое созревание в течение непродолжительного периода вегетации.

«Фермер ранний»

Характерно раннее дозревание. Лук больших размеров, массой от 140 гр до 270 гр. Острый, но приятный вкус. Луковица имеет плотную структуру, круглую форму, тонкую шейку. Чешуйка блестящая, желтого цвета, в период созревании — белая. Овощи хранятся долго.

Луковица имеет поперечно — эллиптическую форму, тон чешуи зависит от сочности. У более сухих овощей чешуя с желтизной либо коричневатая, с сочной мякотью — белоснежная. Сорт относится к высокоурожайным, средний вес одного овоща равен, либо превышает 85 гр. Листья прямостоячие и полупрямостоячие, короткие и средние, насыщенно — зеленые. Лежкость приравнивается к 78%.

Элитные раннеспелые овощи, стойкие к заболеваниям (здесь о которых — общая статья), у которых наблюдается быстрое развитие как подземной, так и надземной части растения. Продолговатая либо округлая луковица имеет достаточно крупные размеры, весит 300 гр. Лук сладковатый на вкус с легкой остринкой. Хороший урожай можно получить и при редком поливе. Урожайность выше нормы, срок хранения луковиц — 8 месяцев и больше.

Лучшие сорта среднеспелого лука репчатого

Сорт прекрасно хранится и сохраняет до весны свой тонкий вкус. Структура лука плотноватая, ровные со всех сторон и с округлой формой луковицы, достигающие 250 гр. «Супра» стойкий к повреждению вредителями и не поддается заболеваниям. Высохшие чешуйки овощей темно — желтые, в период роста — белоснежные. Вкус полуострый.

Хороший сорт для возделывания на юге России. Среднеспелый, сбор урожая происходит через 95 дней после высевания семян. Урожайность с квадратного метра составляет до 4 кг. Товарная луковица весит 85 г, но встречаются и гиганты до 300 — 350 гр. Сорт хорошо хранится, не подвержен заболеванию пероноспороз, но иногда повреждается шейковой гнилью.

Этот среднеспелый сорт овощей выращивают методом посева семян или посадкой севка. Урожай собирают через 115 дней после посадки. Луковицы приплюснутые, до 80 гр. веса, приятные на вкус, полуострые. Сухие чешуйки бывают багровые, красные либо сиренево — белые. Лучше использовать для консервирования, хороши его заготовки на зиму.

«Арзамасский местный»

Его можно возделывать и в открытом и закрытом грунте. Популярный сорт отечественных производителей. Срок вегетации продолжительностью в 105 дней. Овощи имеют обтекаемую форму и плотную структуру. Плоды иногда удлиненные с массой в 80 гр. Мякоть белоснежная, у шейки приобретает зеленоватый оттенок. Сухая шелуха коричневатого цвета с легкой желтизной. Сорт ценится за урожайность и полную вызреваемость. За время транспортировки сохраняет свою структуру, хорошо хранится, но из недостатков можно выделить его подверженность к поражению луковой мушкой. Переносит снижение температурного режима, можно возделывать в Нечерноземной зоне РФ, в некоторых регионах Приволжья, Урала.

Лучшие сорта позднего лука репчатого

Созревшая луковица овоща, с плотно прилегающей к ней сухой шелухой, весом до 130 гр, имеет округлую форму. Мякоть белоснежная, приятная на вкус, с выраженной остринкой. Период вегетации составляет 140 дней. В зависимости от условий хранения сорт сохраняется до 9 месяцев. При хорошем уходе и своевременном поливе урожайность высокая. Районируется в Поволжье и на Северном Кавказе. Лучший сорт позднего созревания луковиц.

Это один из сортов белого лука, достойных внимания, и районировать его можно повсеместно. Предназначен для приготовления салатов и хорошо хранится до весны. Крупный лук правильной формы, мякоть белого цвета.

Предназначенный для длительного хранения крупный лук с массой, варьирующейся от 140 гр до 190 гр. Мякоть луковиц желтоватого тона с острым вкусом.

«Фермер поздний»

Сорт позднего периода созревания с острым вкусом. Шаровидные луковицы могут достигать в весе 350 гр. Сухие чешуйки имеют золотисто — коричневатый цвет, сочные — белесый. Овощи устойчивы к заболеваниям, имеют продолжительный срок хранения.

Острый репчатый лук. Лучшие сорта

Особенностью острого сорта является быстрое созревание луковиц. Овощи долго хранятся, характеризуются большим содержанием сахаров и эфирных масел, но они являются малоурожайными.

«Штуттгартер Ризен»

Достаточно урожайный сорт со средним периодом созревания, характеризуется хорошей лежкостью. Крупные, плоскоокруглые и плотные по структуре луковицы, массой 50 — 90 гр, покрыты желтовато — коричневыми чешуями. Овощи можно высаживать под зиму. Выращивают через севок.

«Стригуновский местный»

Луковицы созревают через максимум 3 месяца после посадки. Чтобы получить красивые, сочные и плотные, слегка приплюснутые или круглые экземпляры розовато — желтого цвета, сорт рекомендуется выращивать из севка. Идеально подходящий для заготовок и для употребления в свежем виде. Луковицы хорошо развиваются вне зависимости от климатических условий, то есть урожай можно получить и в районах с засушливым климатом и в районах, где часто идут осадки.

Сорт предназначен только для выращивания на открытом месте. Зрелость луковицы наступает через срок, чуть больший 4 месяцев после посадки. Крупный экземпляр может весить 150 гр. Зеленовато — белая мякоть плотной структуры, овощи имеют полуострый вкус. Хранится до полугода.

Благодаря своим вкусовым качествам сорт «Каба» используется для добавления в салаты и считается одним из лучших. Созревание луковиц происходит через 4 месяца после посадки. Крупные овощи имеют золотисто — желтый цвет с коричневатым оттенком и весят 200 гр. Лучше выращивать культуру за 1 год (с момента посева семян прямо в грунт и до сбора урожая).

Не предназначенный для длительного хранения данный сорт, в большинстве своём, употребляемый в еду по мере его созревания. Характеризуется рыхлой структурой луковицы, что приводит к её травмированию при уборке урожая.

Сладкий лук репчатый. Лучшие сорта для выращивания

Данный вид овощей дает довольно высокий урожай, имеет хороший вкус, но для выращивания ему требуется теплый климат.

Сорт родом из Голландии. Большие плотные луковицы имеют вес от 100 гр и выше, округлую и полувытянутую форму. В составе сладкого лука присутствуют углеводы. Вегетационный период заканчивается через 120 дней после заделки семян в почву.

Преимущественные характеристики сорта:

Единственным недостатком данного сорта является не такой длительный срок хранения — 4 — 5 месяцев.

Репчатый лук — лучшие урожайные сорта

Среднеспелый сорт, луковицы имеют насыщенно — фиолетовый цвет. Период созревания завершается максимум через 100 дней после посадки. Овощи характеризуются не только высокой урожайностью, но и большим количеством зелени. При посадке из одного гнезда сорт «Алеко» дает 2 — 3 луковицы, при этом каждая из них имеет достаточно большую массу — от 90 до 100 гр.

Следует отметить, что сорт подвержен болезням, поэтому при первых признаках нужно провести борьбу с заболеванием.

«Золотистый»

Среднеспелый сорт выведен в результате кропотливой селекции при скрещивании многих других. Луковицы имеют округлую, чуть плоскую форму, отдельные экземпляры могут быть удлиненно — овальной формы. Чешуйки светло — коричневые или золотисто — желтые. Мякоть овощей белоснежная с незначительной прозеленью. Высокий урожай овощей: с грядки площадью в квадратный метр получается 2 — 3 кг. Вес луковицы колеблется в пределах 50 — 130 гр.

Сорт «Золотистый» предпочтительнее выращивать в теплых регионах.

«Тимирязевский»

Сорт хорош для возделывания в холодных регионах. Урожайность с грядки площадью в квадратный метр составляет 3,5 кг лука. Плотная по структуре, округлая или плосковатая по форме луковица весит от 50 гр до 70 гр. Мякоть белоснежная, чешуйки золотисто — желтоватые.

У овощей отсутствуют недостатки. Заниматься выращиванием можно в любом регионе, так как плоды имеют небольшой период созревания.

Лучшие гибридные сорта репчатого лука

«Бенефит F1»

Позднеспелый гибрид пришел к нам благодаря селекционным работам испанских ученых. Пользуется популярностью. Круглые, ровные и плотные луковицы с темно — бронзовой шелухой имеют продолжительный срок хранения до 8 месяцев. Урожай овощей — выше нормы. В период вегетации наращивает перо, поэтому сорт хорош как для приготовления салатов, так и заготовок на зиму.

Ранний сорт американо — японской селекции, пригоден для употребления в пищу и для длительного хранения (до полугода). Условием хорошей сохранности лука в зимний период является хорошее просушивание осенью. Правильные луковицы овощей с плотной мякотью и золотистой чешуйкой. Сорт высокоурожайный, о чем свидетельствует сбор с квадрата от 8 до 9,5 кг, при среднем размере плодов до 75 мм.

От посева семян растения до сбора урожая плодов проходит 80 — 88 дней. Самый высокоурожайный и быстроспелый гибрид, подходит для непосредственного употребления в пищу и для недлительного хранения — до 4 месяцев. Гибрид пригоден к ранней реализации, сорт не подвержен розовой гнили.

«Мазилла F1»

Гибридный сорт раннего созревания. Красный лук хорош для употребления в пищу пера и для краткосрочного хранения, не более 3 месяцев. Период вегетации овощей длится 85 — 90 дней. Круглые луковицы имеют однородную структуру, не трескаются. Чешуя приятного насыщенно — красноватого цвета, мякоть острая на вкус. Овощи высаживают рассадным способом и заделыванием семян прямо в грунт. Гибридный сорт «Мазилла F1» устойчив к фузариозному увяданию, не подвергается розовой гнили.

Гибридный ранний сорт. От высевания до уборки урожая проходит 100 дней. Выровненные луковички имеют округлую форму, без выемок. Среди гибридных считаются самым высокоурожайным. Сухая чешуйка темно — коричневатого тона с блестящим отливом. Гибрид «Солюшн F1» можно выращивать во всех регионах России. При выращивании ранних сортовых овощей рекомендуется проводить подкормку в более короткие сроки, так как вегетационный период непродолжительный.

Луковицы имеют ровную, гладкую, округлую форму с чешуей блестящего, коричневого, чуть темноватого цвета. Раннеспелый сорт. С метра квадратного можно получить до 45 кг продукции. В среднем лук весит 120 г. Подходит для добавления в салаты, для приготовления заготовок с овощами и отдельно, для употребления в свежем виде. Плоды «Хилтон F1» хранятся 4 месяца. Достоинства: ранние сроки созревания при высокой урожайности. Подходит для возделывания в любом регионе России.

Для получения богатого урожая необходимо обеспечить достаточный полив, так как этот сорт очень требователен к влажности почвы. Период подкормок продолжается до середины вегетационного периода, дальше вносить удобрения нецелесообразно, так как можно продлить сроки вегетации.

«Универсо F1»

Однолетний гибридный сорт позднего созревания. Овощи имеют полуострый вкус. После прорастания первых всходов и до сбора урожая проходит 115 дней. Важным условием для нормального зимнего хранения репчатого лука является своевременная уборка овощей. Проводить работы требуется еще до периода дождей. Лук долго хранится после просушивания на солнце. Соблюдение правил сбора и просушивания обеспечат луковицам продолжительное хранение, до 0,5 года. Внутренние пластинки овощей с толстыми стенками, хрустящие и достаточно сочные. Приятные вкусовые качества. Высокоурожайный сорт противостоит такому заболеванию, как фузариоз. Лук крупных размеров, самые гигантские его экземпляры достигают массы в 800 гр.

Exit mobile version