Лук-батун — выращивание, посадка и фото батуна
Как растить лук-батун
Такой вид лука довольно широко известен и распространен среди выращиваемых многолетних луков.
По внешнему виду растения батуна практически не отличимы от обычного, всем отлично известного репчатого лука.
У лука-батуна те же дудчатые листы, но правда очень большие — длиной они могут вырастать даже до 40 сантиметров и до 2 см в окружности. Реальной луковицы, как лук репчатый, батун не образовывает, а в почве вырабатывается утолщение, имеющее научное наименование ложной луковицы.
Благодаря этому растят такой вид исключительно для получения зелени. На каждом дочернем растении (ветки) вырабатывается от 3 до 7 листьев.
На одном месте как долголетнее растение батун может расти 7—10 лет, но самая большая эфективность у него отмечается первые 3—4 года после посева.
Вызвано это тем обстоятельством, что одно растение лука-батуна за год может образовать от трех до пяти дочерних растений, а, поэтому, посевы становятся чрезмерно загущенными из-за формирования мощных растений у которых может быть до 30 ветвей, а это означает уменьшается качество урожая так как лук становится мельче.
Такие кусты лука-батуна выкапывают с комом земли и применяют для выгонки во время зимы в парниках, теплицах, простых пленочных укрытиях и даже в комнатных условиях на подоконнике.
При выращивании лука батуна затраты на энергию меньше чем при выращивании репчатого лука – при выгонке лука-батуна температура может быть всего 11-12 градусов (т.е. не требуется к примеру тепличное сооружение из поликарбоната а подойдёт даже пленочная с самодельным отоплением), температура же выращивания репчатого лука не может быть менее 20 градусов.
Лук батун очень устойчив к морозам (относительно не сложно перенесет морозы до – 40 градусов). Весною листы батуна начинают прорастать практически тут же после оттаивания почвы. Зеленые листы этого лука способны выдержать возвратные, непродолжительные заморозки до -6 градусов.
Семена данного вида лука прорастают уже при 2 градусах тепла, а самая лучшая для его выращивания температура – 19-20 градусов.
Ссылка по теме: Шнитт лук — выращивание и хорошие свойства
Ради получения зелени лук батун садоводы и огородники растят и как однолетник и как долголетнее растение.
На участках и дачах очень часто его размножают семенами, хорошо в них минуса нет, и их он даёт много. Также возможно размножение батуна вегетативно, другими словами делением куста.
Посадка лука-батуна:
Ничего тяжелого в посадке батуна нет, высевайте семена ранней весною или летом (однако не позже первой половины августа месяца).
Если посев лук-батуна делайте ранней весною, то семена сеют даже в февральские окна. В данном варианте урожай (зеленые листы батуна) получите уже в июле-августе.
Если запланировали получить зеленые листы с данных посадок на следующую весенюю пору (ранняя зелень) то последние листы срезайте не позднее чем середина августа месяца. После среза в первую очередь полейте, удобрите (внесите подкормки) и прорыхлите грядку с лучком батуном, чтобы он успел набрать энергии и питательных веществ до начала зимы и отдать их зелени весною при выгонке.
При вегетативном размножении многолетние кусты батуна разделяют на части, в среднем по три-пять растений на одну дернинку, и сажают их в грунт. Для получения раннего урожая весною пересадку рассады лучше всего провести до середины августа.
Ссылка по теме: Выращиваем лук порей — фото и рецепты
Лук-батун прекрасен и тем, что его выгонку на зелень успешно разрешено делать рано весною, прямо в открытом грунте, под тоннельными пленочными парниками-укрытиями.
Этот способ выгонки раннего батуна даст возможность получить урожай на две и даже 20 дней до недавнего времени (середина марта), чем из открытого грунта.
При посеве семян ранней весною (в марте) можно применять калиброванные сухие семена, а при повторных летних посевах семена нужно приготовить. Для этого проводят намачивание в водной массе, а потом проращивание до единичного наклевывания, а самый лучший вариант барботирование в течение 13—18 часов.
Потом семена подсушивают до сыпучести и высевают.
Предлагаемое расстояние при посадке (ручной) от 30 до 40 сантиметров. Глубина заделки семян при посеве – 1.7-2 сантиметра. При подобной схеме посадки батуна расходуется примерно 2.5-3 грамма семя на 1м2.
Уборка лука-батуна
Существует два варианта уборки батуна.
Если выращивание лука батуна выполняется как однолетника, то семена высевают весною, а урожай удаляют (полностью растение) следующей весною, в марте-апреле. Но на тяжёлых почвах выкопка связана с большими трудностями, так как почва переувлажнена, липнет к корням и «луковице», а при мойке лопаются и могут поломаться листья, теряются товарные качества зелени лука.
Если выращиваете лук батун как многолетник то в большинстве случаев проводят одну, две срезки листьев весною и такое же кол-во осенью.
Зелень батуна срезают когда его листы становятся длиной от 20 до 25 сантиметров. При первой срезке весною листы наиболее нежные, сочные, содержат много витаминов, особенно витамина С — до 56 — 92 мг%, а еще витамины А, В1, В2, РР и биологически энергичные вещества. Более того, в листах лука-батуна содержатся соли магния, калия, железа.
Листы батуна нужно обрезать на уровне почвы и связывать в пучки, охлаждать и сохранять в холодильнике в упаковке из полиэтилена. Они чистейшие, и нет надобности их мыть.
С возникновением цветоносов (фото лук батуна 2) на растении, рост листьев замедляется и затем совсем заканчивается, они грубеют, качество продукции уменьшается.
Как только заготовите семена (примерно в последних числах Июля месяца) уберите старые листы и цветоносы.
В данное время у батуна приходит время покоя, который длится 1,5—2 месяца. Потом растения подкармливают полным комплексным минеральным удобрением, рыхлят междурядья и поливают.
Через несколько недель растения начнут отрастать и дадут молодую зелень в сентябре ,максимум октябре месяце.
Вид растения
Декоративные и хозяйственные качества
однолетник, двулетник, многолетник
прямые лучи солнца
Батун (Allium fistulosum) родом из Китая и Монголии. Иные его названия: китайский, татарка, песчаный, зимний, дудчатый.
Морозостоек, выдержит до — 50°С.
Зелень мощная, сочная, богатая. Листы длиной 20-40 см, дудчатые, шириной 1-3 см. Внешне батун напоминает лук репчатый, но перья его мощнее, а луковица развита слабо, по существу это утолщенный обманчивый стебель. Когда цветут лук выбрасывает стрелку (у определенных сортов до 60 см длиной), увенчанную зонтиком — шаром из белесых цветков.
На почвах где есть песок батун сильно стрелкуется. Полезно внесение органики (6-8 кг перегноя или компоста на 1 кв. м, на бедных почвах норму расширить в 1,5 раза).
Эксперты советуют такие сорта лука-батуна:
- ‘Майский-7’, ‘Хибинский’ — предназначаются для районов с холодными зимами, растения начинают расти, когда снежный покров еще не сошел.
- ‘Апрельский 12’ — для уборки растений полностью, практически не переносит срезку.
- ‘Грибовский 21’ — сорта для районов с тёплым климатом.
Районированы также сорта:
Советы по УХОДУ
Не требователен. Батун рыхлят и пропалывают. Подкармливают органическими удобрениями.
Практичный лук Батун, выращивание, посадка, уход и хранение
Совсем недавно мы публиковали публикации о выращивании многоуровневого лука и выращивании лука шалота. Публикации, нужно сказать, удались и из-за этой причины мы подготовили новую публикацию, в которой рассматриваем вопросы выращивания лука батуна, его хранения и борьбы с вредителями.
Листы лука Батуна – зимостойкого многолетнего растения, содержат соли магния, железа, калия, витамины всех ключевых групп. Очень много в листовой зелени витамина С. Растить культуру можно весь год, она отлично растет на почвах супесчаных и суглинистых, отлично поливающихся, без застоя воды. Растение сильно ветвится, в начальный год образовывает огромное количество пустотелых листьев, во второй год – выбрасывает цветоносы, на которых вызревают очень маленькие, легко осыпающиеся семена. Система корня разветвленная, углубляется в землю до 40 см.
Приготовление почвы под посадку лука батуна
За лето лук батун даёт значительный объем зеленой массы и истощает почву. Не подойдут для выращивания кислые почвы, их кислотность нормализуют известкованием. С осени грядку удобряют отлично перепревшим навозом и нитрофоской в расчете 100 г/м2. Веществ на минеральной основе вносят в количестве на 1 м2: азота – 10 г, калия – 8 г, фосфора – 12 г. Отличные предшественники – помидоры, картофель, капуста. Сделать быстрее прорастание семян можно замачиванием в водной массе, которую пару раз меняют. Семенами высаживают ранней весною. Рассаживать куст можно с июня по июль и осенью под зиму.
Хорошая посадка лука батуна
- Посадка лука батуна семенами проходит ранней весною, при норме посева 1, 2 г/м2(в 1 г около 300 семян). Заделывают семена в землю на глубину 1 – 3 см, всхожесть сберегается до 3 лет. Мульчируют посадку торфом или перегноем. Если в последствии входы будут сильно загущены, то прореживают растения, оставляя очень крепкие экземпляры, на расстоянии до 8 см один от одного.
- При посадке делением куста луковички батуна высаживают на глубину 3 см рядами, расстояние между которыми составляет 25 см.
В начальный год крепится система корня. Срезают зелень в июле.
Уход и заболевания за луком батуном
Весною второго года уход за луком батуном начинается весною с уборки сухой листвы. Через месяц срезают зелень первый раз, и вдобавок через 2 месяца выполняют вторую срезку пера. Товарного качества луковички могут достигать на 3-ий год роста. Зелень под пленкой во второй и четвертый годы роста готова уже в апреле, до недавнего времени, чем в открытом грунте на 15 дней. Взрослые луковички за лето дают зеленое перо на срезку 3 – 4 раза. Растения после срезки подкармливают, последний раз зелень срезают до первой половины сентября. Выращивание луковичек в открытом грунте практически не требует денежных расходов.
Выращивание лука батуна осложняется его способностью собирать нитраты. Благодаря этому на плодородных почвах подкормка азотным удобрением не проходит. На бедных почвах выполняют лишь одну подкормку азотным удобрением в начале вегетации.
- Навозная жижа – разведение 1 : 15.
- Мочевина – в расчете 6 г на 1 м2.
Вредители – общие для всего семейства луковичных. Народные методы и профилактика болезней смогут помочь одолеть заболевания.
Лук батун выращивание и уход для сортов российский зимний, нежность, параде
Процесс выращивания лука-батуна
Лук батун — устойчивый к морозам и хорошо переносит зиму в грунте, а процесс роста начинается уже ранней весною. Батун — довольно влаголюбивое растение, благодаря этому ему нужны постоянные поливы.
Главные требования для успешного выращивания лука-батуна на грядке:
- Если грунт будет песчаный и сухой, то лук пустит стебли для цветов, которые горчат и негодны к потреблению в пищу.
- Листы батуна первогодки вырезать летом уже не рекомендуется. Это способно привести к ослаблению луковицы перед во время зимы.
- Как только истек срок роста лука на одном месте, его лучше обрезать последний раз до 1 августа.
- Весной можно спрятать лук батун полимерным этиленом, что в сочетании с поливанием тёплой водой обеспечит урожай приятных листьев зеленого цвета намного до недавнего времени, чем на открытой почве.
- Батун можно принимать в пищу, когда стрелки достигли 10-15см.
- Перед посадкой лука, участок необходимо удобрить перепревшим навозом и удобрениями на минеральной основе, в составе которых азот, фосфор и калий. Отлично садить лук на те грядки, где до этого росли помидоры, картофель или капуста.
Все цветущие стебли нужно обрезать. Осенью они засыхают, и если их не удалить, они станут местом зимовки вредителей.
Особо важно при сборе урожая батуна листы не вырывать, а обрезать. Сбор урожая проходит понемногу. После любого срезания листьев, лук нужно подкармливать коровяком или деревянной золой.
Лук батун — долголетний, и ежегодно разрастается все больше и больше. Однако уже на пятый год урожайность ощутимо уменьшается. Когда это происходит, посадку необходимо делать снова. Можно посеять семена, а можно и посадить луковицы.
Лук батун на подоконнике
Вырастить лук батун не только можно на огороде, но и на подоконнике. Для получения урожая батуна у себя на подоконнике, необходимо осенью вырыть двух-трех летние кусты с комом земли на грядке, а потом посадить их в контейнеры. Контейнеры располагаются на подоконнике, а через 20 дней у вас на столе уже свежая зелень.
Лук батун в теплице
А существует еще один способ, как иметь свежую и полезную зелень целый год — это растить ее в теплице.
- Для выращивания лука в обогреваемой теплице применяется огородная почва с торфом.
- Для увеличения урожайности луковицы в течении 24 часов перед высаживанием необходимо прогреть при 40°С. После прогрева шейка луковицы срезается.
- В теплице, в которых есть отопление, лук может расти весь год. Но также и в тепличных условиях лук нуждается в постоянном поливе и подкормке.
- Кроме этого, в теплице обязаны быть конкретные показатели температуры: 20°С днем и 15°С – ночью.
- Потому как в зимнее время день короче, в теплице необходимо сделать дополнительное освещение, которое обеспечит луку 12 часов света. Лампы в теплице лучше разместить вертикально, это предотвращает заламывание листьев.
«Зеленый ковер» лука батуна в теплице
Используя эту технологию для выращивания лука в теплице, первый урожай вы получите уже спустя месяц.
Размножение и уход
Лук батун размножается при помощи деления кустов и посева семенами.
- Садить или пересаживать этот лук лучше весною. Луковицы батуна заглубляются в грунт на 2-3 см.
- Посадку семенами лучше делать в мае-июне. Между посевными рядами расстояние должно быть 25 см. Сеется приблизительно 1,2 г семян на 1 м2 грядки. 1 г в себя включает где нибудь от 280 до 320 семян. Семена закладываются на глубину от 1 до 3 см, а способность давать всходы сберегается от 2 до 3 лет.
Если всходы чрезмерно густые, их необходимо проредить. Летом всходы можно обрезать беспрепятственно, а вот осенью лук батун лучше не обрезать.
Ранней весною выполняется очистка грядки от сухих листьев лука, а уже через три-четыре недели можно ждать первого урожая. А после срезки первого, спустя пару месяцев и второй урожай подоспеет.
После 2-ух лет роста на одном месте, лук необходимо будет удобрить удобрениями на минеральной основе, а почва на грядке должна быть рыхлая и очищенная от сорных растений.
Можно вырастить лук батун и как однолетнее растение. Засеять семена в мае, а осенью собрать урожай из листьев и небольших луковиц. При этом способе выращивания, сеять можно очень плотно — это усложнит уход, но повысит урожай.
На грядках, где растет батун, необходимо выделить участок, но котором произойдет вызревание семян. Для этого необходимо оставить листья не срезанными, на них появятся семена, которые созреют к августу.
Сорта лука батуна
Сортов лука батуна много. К ранним сортам относится Апрельский и Салатный 35, которые растут на открытом грунте. Эти сорта морозоустойчивые, и не боятся зимних холодов, даже в том случае, если зима без снега.
Апрельский лук описание:
- имеет крупную луковицу продолговатой формы;
- лист зеленого цвета начинает расти в мае;
- зелень очень большая и сочная, ярко-зеленого цвета.
Апрельский лук начинает зеленеть на второй год. Цветение происходит в последних числах Мая, а семена созревают в июле. Апрельский лук батун стоек к заболеваниям.
Майский сорт лука считается поздним. Тоже устойчив к морозам, имеет небольшую, но длинную луковицу.
- Спецификой майского лука являются поздние всходы листьев весной.
- Прекрасно ветвится — 15 в начальный год, а на 3-ий — уже 30.
- Собирать урожай майского лука можно с мая по июнь.
Как смотрится сорт Майский, обращаете внимание на фото:
Вкусный лук батун Майский
Лук батун российский зимний — это очередной сорт лука батуна. Этот сорт выделяется высокой урожайностью и устойчивостью к морозам. От момента всходов до момента, когда можно обрезать лист зеленого цвета, проходит около месяца.
- Посадить лучше всего семенами в открытый грунт.
- Посадка проходит с конца апреля до начала мая или можно посадить поздней осенью.
- Можно растить батун российский и как однолетний вид, и как долголетний.
- Если садить как однолетнюю культуру, то необходимо посеять семена в лунки на глубину полтора сантиметра. Ширина между рядами должна составлять 20-25 см.
- По желанию получать зелень постоянно, то посадка семян должна происходить раз в 14 дней.
- Если посадить батун российский, как долголетнее растение, то лучше это делать гнездом, по паре семян.
За лето такой зеленый лук можно обрезать 3-4 раза.
Лук батун Нежность — тоже достаточно распространенный сорт. Он морозоустойчивый и обладает сочными листьями, которые долго остаются свежими и хранят витамины. В течении сезона можно собрать 2-3 урожая.
- Посев лучше делать в последних числах Апреля или перед во время зимы.
- Можно садить его как однолетнее растение. Такой посев выполняется в лунки на 1,5 см, с расстоянием между лунками в 20-25 см.
- Но если вы все таки захотели садить лук батун Нежность как многолетник, то сделать это можно аналогично, как и с русским зимним батуном. За лето можно собрать 3-4 урожая.
Взгляните, как апетитно выглядит зелень сорта Нежность на фото:
Очередной замечательный сорт — лук батун параде. Если упоминать про специфики сорта, то необходимо отметить его высокую урожайность. Процесс вегетации данного сорта продолжается 70 дней. Листы у параде средней длины, а луковиц фактически нет.
И очередной сорт лука батуна, о котором хотелось рассказать — сорт Пьеро. Пьеро относится к ранним и сильно ветвящимся сортам лука. Посев на одном месте даёт урожаи в течение четырех лет. В течение сезона листья можно обрезать пару раз. Садить его необходимо погуще. Это будет помогать урожайности и качеству вкуса.
Как смотрится сорт Пьеро, обращаете внимание на фото:
Посев семян или посадка луковиц батуна предоставлены на видео ниже, это не такое уж и тяжелое дело. Последующее выращивание и уход за ним тоже не занимают немало времени и сил. Подобрать необходимый сорт лучше, заранее почитав описание и характеристики, однако если возможности не было, то можно увидеть картинки на упаковке с семенами, под которыми есть советы и характеристики. Хороших вам урожаев.
Выращивание лука батун рассадой и иными вариантами
Долголетний лук батун крайне полезен и обладает изумительным вкусом. Благодаря этому, я хочу поделиться собственным опытом, как я осуществляю выращивание лука батун рассадой и просто из семян. Думаю, для большинства данная информация будет максимально полезной.
Сеем семена
Получить батун из семян – наиболее надежный способ получения прекрасного урожая, который я применяю уже не первый год. Получить богатый урожай сочной зелени можно таким вариантом даже без рассады.
Эта культура отлично растет на плодородной земля. Благодаря этому, начиная осени, я подготавливаю почву под посадку: удобряю ее растительным компостом или перегноем. На 1 м2 площади вам потребуется одно ведро такого удобрения. Однако, и это еще не все, чтобы увеличить питательность почвы, органическое удобрение смешиваю с 0,5 литрами деревянной золы.
- Хочу подчеркнуть и то, что лук батун – не постоянная культура, которая любит не только плодоносную, но и слабокислую почву. Раскислить ее можно с помощью извести или же просто внесением деревянной золы – 0,5 литровой банки на 1 м2.
- Приготовление почвы – процесс достаточно важный, ведь лук батун – многовековая культура и может расти на одном месте на протяжении нескольких лет.
- Перед посадкой замачиваю семена в мокрой ткани и оставляю в подобном состоянии на трое суток. Подобный прием убыстряет возникновение всходов после посадки. После того, как пройдут последние заморозки, высаживаю семена на участке во влажный грунт на глубину 2-3 см. На 1 м2 площади у меня уходит три грамма семян (в сухом виде).
- Совершенное расстояние между рядами будет около двадцати сантиметров.
- Потом, мульчирую посадки, это намного облегчает уход за ними в последующем. К тому же древесная щепа предохраняет пересыхание грунта.
- Когда сеянцы подрастут, прореживаю их таким образом, чтобы расстояние между ними было как минимум несколько сантиметров. Кстати, удалённые с участка молодые растения можно принимать в пищу.
- Не забывайте, что это влаголюбивая культура, благодаря этому ей нужны постоянные поливы, особенно, в засушливый сезон. Я поливаю собственные растения только раз в течении недели. И этого хватает.
- Лук батун отлично произрастает при температуре 20-22 градусов. Благодаря этому если вы живете в регионах средней полосы, советую проводить посадку этой культуры в теплице.
Уход за луком батун
Хочу сказать сразу, что вырастить это растение на собственном огороде очень легко, да и уход за ним каждый дальнейший год не будет трудоемким.
Все, что от вас потребуется, это уборка участка от сухой листвы, внесение питательных веществ и мульчирование. В качестве подкормки для лука батун я применяю жидкий помет птиц или раствор коровяка. Один литр вещества растворяю в пятнадцати литрах воды короче – банку – на большое ведро. Удобрение посадок провожу однократно, потому как эта культура моментально копит нитраты. Если же вы посадили рассаду на плодородной земля, удобрять растения вообще не надо.
Важно! Думаю, для большинства садоводов это интересный и весомый аргумент, то, что у лука батун нет фазы покоя. Благодаря этому его можно удачно растить в теплице целый год. Тем более, что в подобных условиях с температурой 10-13 градусов лук батун прекрасно растет. Когда-то я вырастила эту культуру в своем доме на подоконнике. В результате обрела очень вкусную и сочную зелень во время зимы.
Любимые условия для батуна
Выращивание лука батун рассадой особенно популярно в странах востока. Как то и я попробовала такой способ. Посадила семена на рассаду в августе. Зиму держала на закрытой террасе. На следующий год, весною, как только почва прогрелась, и миновали последние заморозки, высадила растения в открытый грунт глубиной на пятнадцать сантиметров до первых нижних листьев.
Этой культуре нужно пространство для настоящего роста, благодаря этому посадку я выполнила по схеме 20?20 см. Эта грядочка, кстати, уже 5 лет одаривает нас витаминной зеленью.
Процедура окучивания особенно актуальна для такой культуры. Собственные посадки я окучивала на каждом шаге возникновения новых листьев, а еще иногда поливала и подкармливала. Применяя подобный вариант, мне получилось вырастить белые, длинные и очень вкусные ложные стебли.
Что касается уборки урожая, то хочу подчеркнуть то, что на первом году жизни эта культура очень быстро наращивает корневую систему, длина которой достигает тридцати сантиметров.
Срез первого урожая провожу в июле. Характерности лука батун не только в простоте выращивания, но также и в том, что он может дать несколько урожаев вкусной зелени за один сезон. Все дальнейшие годы урожай начинаю обрезать ранней весною после того, как появятся зеленые ростки. Последнюю срезку делаю за месяц до наступления морозов. Так растение успевает окрепнуть и приготовиться к зимовке.
Как правильно собрать и сохранять семена
И по концовке хочется поделиться собственным методом выращивания семян лука батун. В августе оставляю несколько здоровых и крепких растений с хорошими цветоносами. После того, как они отцветут и на них вызреют семена, выкапываю, связываю в пучок и подвешиваю корнями к верху в отлично проветриваемом помещении.
Чтобы сберечь семена, обматываю их сухой тканью. Как только растения усохнут, обламываю цветоносы и собираю семена. Имейте в виду, сохранять лук батун в сыром и прохладном месте нет смысла – семенной материал в первую очередь прорастет, а потом просто сгниет.
Вы можете вырастить лук батун, как семенным, так и рассадным способом. Оба методы хороши, проверила на своем опыте. Главное определиться с тем, что вы желаете получить в результате – вкусную и сочную зелень или длинные и ароматные ложностебли в качестве приправы.