Лук-шалот — выращивание
Разумеется, всем и каждому известно, как смотрится традиционный лук репчатый. А вот с выходом в вопросе «что такое лук-шалот?» большинство из нас затруднятся с ответом. А между тем лук этот наиболее востребован и у нас в государстве, и за ее границами. В Украине лук-шалот известный как «кущевка», на просторах России как «семейка», а под именем «шалот» знают его в странах Европы. О выращивании лука-шалота из семян и основах его агротехники и пойдёт речь в нашей публикации.
Сорта лука-шалота
Лук-шалот относится к группе многоуровневых репчатых луков. От простого репчатого лука он выделяется способностью образовывать из одной материнской луковицы много дочерних. В зависимости от сорта, луковицы шалоты имеют разную окраску и форму. Очень популярны такие сорта лука-шалота:
- Чапаевский;
- Спринт;
- Кунак;
- Кущевка харьковская;
- Альберт;
- Аристарх;
- Звездочка;
- Межсезонье.
Выращивание лука-шалота и уход за ним
Выращивание лука-шалота можно совершать двумя вариантами: из семян и луковичками. При выращивании луковичками (вегетативно) грядку под лук-шалот готовят осенью, а к посадке приступают ранней весною, выдержав материал для посадки какое то время в тёплой воде. Для посадки отбирают некрупные луковички (до 4 см в диаметре) и вдавливают в землю так, чтобы на поверхности оставалась одна лишь шейка. Посадку лука-шалота делают по схеме 10*20: 10 см между луковицами и 20 см между рядками.
Из семян лук-шалот растят так: высевают семена в бороздки около 3 см глубиной, выдержав их заранее в течение 48 часов в марлевом мешочке, смоченном в водной массе. После посева посадочные бороздки нужно присыпать компостом или торфом.
Нужно сказать, что растить шалот вегетативно намного удобнее и результативнее, так как стрелкуется этот лук очень плохо, а семена очень часто не успевают вызреть. Грядку под лук-шалот необходимо подбирать на солнечном участке с рыхлой и почвой с черноземом. Прекрасными предшественниками для шалота станут бобовые культуры: горох, бобы, фасоль, а удачливым соседом — морковь. На подобранном месте грядку с шалотом можно разместить не больше, чем 1 раз в 4-ре года, чтобы исполнять правила севооборота.
Основы агротехники лука-шалота
Разобравшись с тем, как садить лук-шалот, переходим к тому, как за ним ухаживать. Уход за этим луком в себя включает все обыкновенные операции: прополка, полив, рыхление почвы. Поливать лук нужно если для этого есть необходимость, так чтобы почва была увлажненная, однако не залита. За 30 дней до снятия урожая поливы шалота следует остановить.
Помимо поливов, лук-шалот нуждается и во внесении подкормок, тем более, если высажен на малоплодородных почвах. Удобряют его после отрастания листьев, внося в землю азотные подкормки: мочевину, навозную жижу. В период формирования луковиц шалот также можно подкормить, внося в грунт калийные удобрения.
Дабы получить очень большие луковицы, в июле часть луковичек из гнезда убирают, оставляя Только самые большие (5-6 штук). Выполняют это так: бережно отгребают землю и вырывают из нее самые очень маленькие луковички одновременно с пером. Помимо выращивания в открытом грунте, подходит лук-шалот и для посадки
в бытовых условиях, к примеру в горшок или ящик с землёй. При выращивании на балконе можно получить не только перья, но и луковицы шалота.
Лук-шалот — заболевания и вредители
При продолжительных периодах холодной и дождливой погоды, лук-шалот может страдать от заболеваний грибкового характера: пероноспороза и шейковой гнили. Чтобы болезнь не поразила всю грядку, пострадавшие растения нужно убрать, а грядку обработать антигрибковыми препаратами. Бороться с луковой мухой следует с помощью золы, а от червячков в листах лук-шалот можно защитить использованием раствора соли (1 стакан соли на 1 ведро воды).
Лук шалот: характерности и выращивание
Сорта лука шалота друг от друга отличаются плодовитостью, сроками развития, стойкостью к болезням и морозам, а еще вкусовыми качествами и цветом мякоти луковиц. Исходя из кратких параметров, вы сумеете выбрать семена наиболее пригодные для ваших условий климата и подходящие требованиям.
Сорт Чапаевский имеет сочные луковицы светло-фиолетового цвета. В гнезде образуется от 3 до 8 головок весом по 40 грамм. Сорт относят к среднеспелым, так как вегетационный период занимает около 66 дней. Стоек к пироноспорозу. С 1 гектара можно собрать до 20 тонн урожая. Подойдет для выращивания в центре России.
Лук шалот Сережка является одним из очень урожайных гибридов. Одно растение может давать до 10 луковичек. Данный сорт почти не даёт стрелок и стоек к гнилям. Луковицы сходны на лук репчатый, потому как имеют шарообразную форму и окрашены в белый цвет в середине и золотисто-жёлтый – с наружной стороны. Сережка даёт урожай уже на 58 день вегетации. Подойдет для выращивания в всех зонах.
В Нижневолжском округе отлично себя проявил сорт Кубанский жёлтый. Луковицы отрастают довольно очень маленькие и плоские – по 25-30 грамм. При этом с 1 гектара можно убрать до 20-27 тонн урожая при хорошем уходе и подходящих условиях погоды. Лук шалот Кубанский жёлтый относят к среднеспелым сортам. Период вегетации продолжаться от 80 до 96 суток.
Для выращивания в бытовых условиях, как двухлетнюю культуру, больше всего будет подходить сорт Айрат. С 1 кв.м. получают в среднем полтора килограмма урожая. Луковицы очень маленькие по 15 грамм. Головки имеют шарообразную форму. На 1 растении образуется по 5-6 луковичек. Для подзимней посадки подбирайте сорт Альбик. У него плоды имеют зеленоватый цвет в середине. Луковицы отрастают до 30 грамм. Критерии лежкости отличные. В гнезде образуется от 3 до 8 луковиц поперечно-эллиптической формы. Что же касается скорости роста, то лук шалот Альбик вырастает за 60-65 дней.
Есть еще масса иных гибридов. Так для сухой местности с низким уровнем влаги подойдут сорта Конак, Звездочка, Запорожский, Российский фиолетовый. В условиях Сибири, Дальнего Востока и Севера наиболее целесообразно показали себя сорта Спринт, Сир-7 и Сибирский жёлтый.
Видео «Характерности сорта»
Сначала весь севок нужно перебрать и отбраковать весь неликвид. Хороший лук шалот можно вырастить только из здоровых семян. В мусорное ведро нужно отправлять все головки с признаками гнили, черными пятнами, грибком, а также пересохшие и поврежденные луковицы. Для посева выбирайте луковички диаметром до 3 сантиметров.
Если вы хранили всю зиму севок в прохладном месте, то перед посадкой такие семена нужно прогреть при температуре +20-+25° на протяжении 1 недели. Непосредственно перед посадкой севок окунают на полчаса в слабый раствор марганцовки или древесной золы. Такая процедура позволяет защитить семена и будущее растение от болезней и вредителей.
Для посадки следует подготовить увлажненные гряды глубиной 10 сантиметров. Лук шалот высаживают на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Между рядами должно быть не меньше 30 сантиметров свободного пространства. Между верхушкой севка и поверхностью земли должно быть около 3 сантиметров грунта. Сразу же после посадки семян нужно провести мульчирование, чтобы влага дольше удерживалась в грунте.
Как ухаживать
Правильная посадка семян – это только начало длинного пути к высокому урожаю. Качество и количество лука непосредственно зависит от дальнейшего ухода. Обильный полив необходим в первой половине вегетационного периода, когда растение все силы тратит на выгонку зеленой массы. Когда же начинают созревать луковицы, полив нужно сократить. Дополнительные поливы полностью прекращают за 3-4 недели до уборки. Уход также должен включать удаление стрелок, если таковые начинают появляться.
Лук шалот, выращивание которого не особо отличается от репчатого лука, любит подкормки. При наличии неплодородной почвы нужно вносить разбавленный коровяк или птичий помет в грунт. Для улучшения процесса формирования луковиц вносят раствор древесной золы и калийные удобрения. Не забывайте своевременно удалять сорняки.
Для того чтобы в гнезде формировались крупные головки, опытные огородники рекомендуют прореживать посадки. Для этого вам потребуется отгрести немного земли, чтобы лучше увидеть размеры луковичек. Самые мелкие экземпляры убирают вместе с перьями, оставляя по 5-6 луковиц. После процедуры растение аккуратно назад укрывают землей.
Болезни и вредители
Больше всего лук шалот боится луковую мушку. Защитить свою посадку от этого вредителя вы можете с помощью профилактических опрыскиваний раствором древесной золы. Также можно посадить вперемешку с шалотом морковь, поскольку насекомое не переносит запаха крестоцветных. Использовать химические инсектициды крайне не рекомендуется. Связано это с довольно скорыми темпами роста. К тому же после химикатов нельзя будет употреблять в пищу зелень.
Иногда в листьях заводятся различные червячки – личинки мотыльков и других насекомых. Отпугнуть их можно с помощью солевого раствора. Для приготовления средства возьмите 1 стакан поваренной сои и 10 литров воды. Готовой смесью опрыскивают посадку. При недостаточном уходе лук шалот может заразиться некоторыми растительными заболеваниями. В сырых и холодных условиях быстро распространяются пероноспороз и шейковая гниль. Поврежденные растения подлежат удалению из грядки. Оставшийся лук обрабатывают фунгицидами или раствором медного купороса.
Видео «Агротехника сорта Шалот»
В видео вы узнаете, какие способы высадки, ухода и сбора урожая данной культуры принесут вам наиболее удачный урожай.
