Морковь под зиму сорта

Посадка моркови под зиму

Посадка моркови под зиму многие считают рискованым предприятием. Посмотрим, так ли это.

Можно ли садить морковь под зиму?

Разумеется, тем более что посадка под зиму спасает от большинства забот, которые в первую очередь сопровождают посадку моркови в раннюю весенюю пору.

В пользу посева моркови под зиму говорит и тот момент, что ростки появляются уже при температуре +3 +4?С, и смогут выдержать заморозки до -4?С. Если провести посев правильно, то можно получить ранний урожай.

Однако не всякая морковь может выдержать такие перепады температур, имеются особые сорта моркови под зиму.

Какую морковь садить под зиму?

Самые популярные сорта:

Нантская-4. Чрезвычайно вкусный и холодостойкий сорт, прекрасно растет не только на хорошей почве, но также и в более тяжёлых условиях. С момента возникновения первых всходов до момента сбора урожая пройдёт только лишь 2 месяца.
Шантанэ-2461. Менее сладкий сорт, созревает не очень быстро, как нантская морковь, но прекрасно переносит не только холода, но и отсутствие требуемого количества воды.
Бесподобная. Морковь этого сорта имеет огромное количество каротина, но спеет очень долго. С момента возникновения всходов проходит немножко побольше 125 дней.
Витаминная 6. Мякоть моркови витаминной 6 очень сочная и сладкая, с высоким содержанием каротина. Созревает быстро, даёт большой урожай.
Лосиноостровская-13. Выделяется очень высокой стойкостью к холодам, имеет нежную и очень сочную мякоть.
НИИОХ336. Долго хранится, даёт большой урожай.
Столичная зимняя. Классический сорт моркови для многих центральных районов России.

Как посадить морковь под зиму?

Пол успеха зависит от правильно подобранного места для посева:

морковь даёт хорошие урожаи исключительно на рыхлой почве. Безупречны суглинистые, суспенчатые, пойменные почвы со слабокислой или нейтральной реакцией, с большим содержанием органических веществ;
участок должен быть огорожен от ветра;
не стоит садить морковь на склонах. С весенними паводками семена может просто смыть.

Если до наступления устойчивых холодов семена успеют прорасти, то все всходы погибнут, благодаря этому наиболее целесообразно садить морковь в уже слегка мерзлую почву, например, в последних числах Ноября. А саму подготовку почвы лучше окончить до середины октября.

Для начала почву чистят от остатков растительности и проводят глубокую вспашку. Во время вспашки вносят удобрения: на метр квадратный почвы – 2 кг перепревшего гноя, 25 г суперфосфата и 10 г калийной соли.

Если почва не рыхлая, а тяжёлая, в нее вносят полуразложившиеся опилки (свежие только испортят слой).

Потом участок необходимо пробороновать, резать гребни и сделать бороздки. Такую процедуру выполняют по мокрой почве в октябре. Бороздки обязаны быть глубокими (4-5 см).

Подготовленная подобным образом почва должна простоять до самых морозов.

Потому как в октябре в большинстве районов еще идут дожди, то бороздки накрывают пленкой, иначе вода размоет их.

Основное правило посева моркови на зиму – сеять только сухими семенами. Если нарушить данный принцип,

морковь может прорасти рано и умереть из-за холодов. Можно сеять одновременно с морковью редис или салат – эти культуры всходят до недавнего времени и весною обозначат расположение грядок.

Бороздки прикрывают сухой тёплой землёй, торфом и перегноем.

Пару советов, как садить морковь под зиму:

Если почва бедная, то можно провести азотное удобрение: 15-20 г/м2.
Весною, когда снег сойдет, и почва начнет высыхать, можно пройтись по поверхности рыхлителем.
Борьбу с вредителями можно начинать через 15 дней после возникновения всходов.

Как садить морковь: советы для получения прекрасного урожая

Морковь — двухлетнее растение из семейства сельдерейных. Первый год после посева вырабатывается съедобный корнеплод, на второй год растение цветет и образовывает семена. Качества вкуса, масса, форма корнеплода в основном зависят от сорта и условий выращивания.

Описание моркови

Корнеплод образован из корня, шейки и головки, над которой находятся перисторассеченные, длинночерешковые листья. Бывает оранжевого или жёлтого цвета. Есть сорта и со съедобной частью черного, зеленого, фиолетового и белого цветов. Морковь с оранжевой мякотью первый раз возникла в Голландии, и на сегодня это самый популярный вид. А морковь фиолетового цвета мешает развитию заболеваний в онкологии.

Морковь — реальная кладовая витаминов и веществ на минеральной основе.

Более всего в ней есть бета-каротина (витамин А), который нужен глазам и хорошо влияет на весь организм.

Морковь, выращиваемая культурным способом, бывает двух вариантов:

По форме корнеплода отличают:

Востребованные сорта корнеплода

Сейчас насчитывается более шестидесяти сортов моркови. Одни сорта можно садить «под зиму», однако они долго не хранятся, иные садят весною.

Сорта моркови делят по времени развития урожая:

Скороспелые – 85 – 100 дней.
Среднеспелые – 105 – 120 дней.
Позднеспелые – 125 и более дней.

Несколько лет первенствующее положение занимают признанные садоводами как наиболее удачные сорта:

Витаминная 6
Нантская 4
Лосиноостровская 13
Шантане 2461
Бесподобная
Бирючекутская 415
Столичная зимняя А-515
Нарбонне F1
Невис F1
Флаккоро

У многих данных сортов корнеплоды красноватые или оранжевые и имеют форму в виде продолговатого цилиндра, помимо сортов Шантане 2461, Флаккоро и Бесподобная, у которых корнеплоды конусообразные. Практически у всех таких видов моркови длина корнеплодов меняется от 14 до 16-17 сантиметров. Эти десять сортов стойки к возникновению семенных побегов (стеблеванию).

Нантская 4 – масса корнеплода 100 грамм. Сладкая и сочная морковь обладает замечательным вкусом. Сорт подходит сева ранней и поздней весною и для посадки под зиму. Отлично хранится до февраля, но подвергается заболеванию белой и серой гнилью.
Витаминная 6 – масса корнеплодов от 60-70 до 160 грамм. Мякоть сахаристая с прекрасным вкусом. Сорт подвергается трещине корнеплодов, но стоек к заболеванию гнилью.
Лосиноостровская 13 – масса корнеплодов от 70 до 150 грамм. Обладает отменными вкусовыми качествами, предрасположена поражению белой и серой гнилью, однако в малой степени, чем Нантская 4. Сорт выделяет огромное количество каротина, какое при хранении возрастает в 1,5 раза.
Бесподобная – корнеплоды могут достигать массы 200 грамм. Мякоть отличного вкуса, сочная. Сорт выделяет замечательная стойкость к засухам, высокая урожайность. Отлично хранится.
Бирючекутская 415 – корнеплоды массой 50-115 грамм. Сорт не подвергается к цветухе (появлению соцветий и семян заместь плодов) и засухе.
Столичная зимняя А-515 – масса практически красных корнеплодов 170 грамм. Сорт не подвергается цветухе, прекрасно хранится, высокоурожайный, можно сеять под зиму.
Нарбонне F1 – корнеплоды довольно длинные — 20 см, но с маленькой массой 70-85 грамм. Сорт не подвергается трещине корнеплодов и болезням.

Шантане 2461 – масса корнеплодов 75–250 грамм. Сладкая, сочная и хрустящая мякоть. Сорт даёт большой урожай, прекрасно подходит для подзимних посевов, прекрасно хранится, корнеплоды стойки к трещине.
Невис F1 – масса корнеплода 130-170 грамм. Сорт считается высокоурожайным, почти не подвержен болезням и стоек к вредителям. Очень хорошо хранится. Мякоть хрустящая, сочная.
Флаккоро – большие корнеплоды длиной 25-28 см и массой 150-200 грамм. Высокоурожайный гибрид, отлично хранится, выделяется тем, что не копит нитраты.
Семена желательно покупать в магазинах, специализирующихся на продаже товаров для садоводов, потому как морковь, выращенная из семян, полученных своими силами, понемногу вырождается.

Приготовление почвы к посадке

Морковь сеют весною (в апреле или мае), в июне (в начале Июня) и под зиму — осенью (с 25 октября до 10 ноября). Морковь, посеянная летом, лучше хранится во время зимы.

Для моркови подойдёт почва из песка, слабокислый и нейтральный грунт.

Тяжёлые почвы образовывают корку, которая осложняет процесс прорастания и может быть причиной деформации корнеплодов. Садите растение на грядках, где до этого росли капуста, огурчики, картофель, помидоры, лук, которые подкармливали во время их роста органическими удобрениями.

Плохими предшественниками будут зонтичные растения (укроп, петрушка и др.). Осенью внесите на грядку под морковку перегной (или перепревший навоз) в расчете 5 кг на 1 метр квадратный. Удобрение свежим навозом служит основой деформации и разветвления корнеплодов.

Можно вносить на грядки удобрения на минеральной основе:

Суперфосфат (40-50 грамм на 1 кв.м)
Ааммиачную селитру (20-30 грамм на 1 кв.м)
Калийную соль (30-40 грамм на 1 кв.м).

Органические удобрения лучше помогают повышению объема каротина в корнеплодах, чем минеральные. Морковь не любит избыток мин. удобрений. При излишнем добавлении в грунт азотных удобрений растение накапливает огромное количество нитратов, вырастает слишком больших размеров, растрескивается и неудовлетворительно хранится. Грядки под морковь делайте на участке, который станет отлично освещен весь день.

Подготовка и посадка семян моркови

У моркови период всхожести семян очень большой – 18-25 дней. Чтобы сделать быстрее процесс всхожести, а еще в целях предостережения болезней можно обработать семена одним из следующих способов:

Первый. Поместить семена в емкость с соленой водой (10 грамм соли на один литр воды). Поднявшиеся на поверхность воды семена убрать, оставшиеся покласть в марлю и тщательно вымыть под струёй тёплой воды. Дальше опустить семена на десять или пятнадцать минут в горячую (65°С) воду, потом в холодную на это же время. Выложить семена на увлажненную ткань, закрыть и спустя сутки садить в почву.
Второй. Обработку проводят ранней весною. В еще холодную почву закопать семена в мешочке на глубину 30 сантиметров. Перед посевом извлечь, высушить на ткани и высевать. Отделанные семена дают всходы уже через пять дней.
3-ий. На 12 часов опустите семена в тёплую воду, которую необходимо заменить пару раз. Семена, которые всплывают, убрать. Разбухшие семена покласть на марлю и накрыть увлажнённой марлей. После возникновения корешков длиной около 0,5 сантиметра (в большинстве случаев через 2-4 дня) семена можно сеять.
Четвертый. В 200 мл тёплой воды (45°С) добавить 1 чайную ложку перекиси водорода (приобрести в аптеке), опустить семена, завернутые в марлю, в раствор на одни сутки. По окончании суток семена вымыть, высушить и высевать. Данная процедура дезинфицирует семена и убыстряет возникновение всходов.
Пятый. В одном литре тёплой воды (45°С) растворить таблетку микроудобрений, замочить в данном растворе семена на день, потом высушить, не промывая. Эта обработка дает возможность увеличить урожайность моркови.

При посеве под зиму семена подвергать отделке не надо. На грядке сформируйте бороздки на расстоянии приблизительно 30 сантиметров, землю уплотните с целью улучшения соприкасания семян с землей. Морковь высевают в расчете 5 грамм семян на 10 кв.м. при всхожести 80% на глубину 1,5 – 2 сантиметра (при меньшей всхожести кол-во семян расширить пропорционально). Для облегчения посева смешайте семена с песком: на 1 стакан песка — 1 чайная ложечка семян. Третью часть смеси высевать на один метр квадратный. После посева необходимо уплотнить почву.

Оптимальная температура окружающей среды для прорастания семян и возникновения всходов 15-18 градусов.

Всходы моркови без труда переносят заморозки до минус 4 градусов, но продолжительные заморозки вызывают цветушность. Весною почву не рекомендуется поливать, чтобы не появилась корка, через какую будет не легко пробиться росткам.

Посев моркови под зиму

Под зиму морковь неукоснительно рекомендуется садить на почвах где есть песок. Поздно осенью нужно замульчировать грядки компостом. До замерзания поверхности грунта семена помещают на глубину 1 см и не уплотняют. Весною если есть возможность до недавнего времени взрыхлите дерн, чтобы замедлить влажностное испарение и насытить землю воздухом.

При посеве осенью морковь даёт ростки при первом весеннем потеплении, и урожай созревает на две или 20 дней до недавнего времени, чем при посадке весною.

Морковь, посаженная под зиму, не может долго сберегаться.

Минус посева под зиму состоит в том, что тяжело угадать, в какое время лучше садить. Если после посева осенью будет потепление, семена прорастут, и всходы погибнут при заморозках.

Заболевания и вредители

Главный вредитель посевов моркови — морковная муха. Для борьбы с ней садите морковь рядом с чесноком, луком (можно менять ряды моркови и лука), кориандром. Если вы увидели черную блестящую мушку с рыжей головкой на моркови, сразу посыпайте посевы деревянной золой, можно смешанной с перцем.
Очередной вредитель – морковная листоблошка. Насекомое размером 1,5 мм травмирует черешки листьев, благодаря чему они в последствии засыхают. Листоблошка переселяется на морковные листы с сосны, благодаря этому делайте грядки для посева под морковь вдалеке от деревьев хвойной породы. Для уничтожения вредителя обрабатывайте растения настоями табачной пыли или апельсиновых корок.
Медведка (коричневое насекомое длиной до пяти сантиметров) травмирует корни и стебли. Ее можно изгнать настоем горчицы или горького перца. Помогает раствор простого порошка для стирки и керосин.
Для уничтожения морковной моли цветущее растение отделывают отваром из ботвы помидоров: в 10 л горячей воды прибавьте 3,5 килограмма мелко порезанной ботвы, оставьте на 2-ух суток, потом процедите и прибавьте 50 грамм простого мыла.
Галловая нематода травмирует корнеплоды, и они становятся неподходящими к потреблению. Инфицирование данным вредителем происходит через семена, благодаря этому пользуйтесь услугами только специальных магазинов и не нужно покупать семена «с рук».
Проволочник грызет корнеплоды и стебли у земли. Для спасения от проволочника отлично перекопайте почву, одновременно добавляя в нее аммиачную селитру или сульфат аммония (30 грамм на 1 кв.метр).
Для борьбы с голыми слизнями, которые питаются плодами и всходами, примените калийную соль, смешанную с гашеной известью и золой.

При заболевании белой гнилью корнеплоды покроет белый налет со слизью. Приобретайте сорта моркови, которые стойки к данной болезни и обрабатывайте грядки калийными удобрениями.
Бурые пятна со вставками темного цвета на корнеплодах считаются показателем сухой гнили – формоза. Высаживайте сорта, стойкие к данной болезни и храните морковь в сухом помещении.

?Больше информации можно выяснить из видео.

Сорта моркови с фото и описанием

В наше время селекционерами выведено много сортов моркови. Благодаря этому огороднику не будет трудно подобрать оптимальный сорт. Одни сорта преимущественно сеют ранней весною, иные прекрасно подходят для посева под зиму. Существуют виды, которые применяются для продолжительного хранения, а некоторые дают большую урожайность. Но самое основное – это очень высокое содержание сахара и каротина, поскольку очень многие люди любит вкусную и сладкую морковку.

Ниже представлены сорта моркови с фото и описанием, которые на протяжении нескольких лет пользуются большой популярностью у огородников России:

Нантская.
Шантане.
Император.
Лосиноостровская.
Витаминная.
Тушон.
Столичная зимняя.

Эти сорта обладают высокими вкусовыми качествами, содержат в составе огромное количество сахара и каротина и отлично будут сохранены во время зимы.

Морковь Нантская

Среднеспелый высокоурожайный сорт (созревание плодов происходит за 78–112 дней от момента возникновения всходов). Главные характеристики:

Корнеплоды длинные, формы в виде цилиндра, тупоконечные. Длина плодов 14–16 см, масса 80–160 г. Поверхность гладкая, с неглубокими вдавленными глазками, ярко-оранжевого цвета, который в конце вегетативного периода как правило имеет зеленую или фиолетовую окраску головки.
Мякоть моркови Нантской сочного оранжево-красного цвета, сочная, нежная. Сердцевина маленькая, округлая илиугловатая, ее цвет практически не выделяется от мякоти.
Содержание сахара 7–8,5%, каротина – 14–19 мг.
Урожайность 5–7 кг;
Морковь Нантская устойчивая к раннему стеблеванию,впрочем предрасположена к цветушности. Идеально подойдет для посева как ранней, так и поздней весною. Благодаря холодоустойчивости, сорт можно применять и для посева под зиму.
При первых сроках посева лежкость хорошая до середины зимы. При позднем посеве может применяться для продолжительного хранения.
Морковь Нантская считается сортом многофункционального назначения.

Морковь Шантане

Среднеспелый урожайный сорт (от всходов до развития проходит 90–120 дней). Главные характеристики:

Корнеплоды моркови Шантане большие, ровные, имеют усеченно-коническую форму, со сбегом вниз, тупоконечные. Плоды полностью погружены в почву, однако без труда выдергиваются. Длина 13–15 см, масса 75–200 г. Поверхность гладкая, с очень маленькими чечевичками.
Мякоть плотная, сочного оранжево-красного цвета, с хорошим запахом. Сердцевина большая, выраженная, светло-оранжевого или жёлтого цвета.
Содержание сахара 7%, каротина — 12–14 мг.
Урожайность моркови Шантане составляет 4–8,2 кг.
Хорошая стойкость к раннему стеблеванию и заболеваниям, морковь не цветет и не дает трещин. Широко применяется в производственных посевах. Идеально подойдет для выращивания в открытом грунте.
Лежкость хорошая.
Морковь Шантане считается сортом для многофункционального применения.

Морковь Император

Позднеспелый сорт моркови (созревание плодов приходит на 110–135 день после всходов). Главные характеристики:

Корнеплоды большие, ровные, имеют форму в виде цилиндра с меньшим сбегом вниз, тупоконечные. Длина плодов моркови Император 25–30 см, масса 90–200 г. Поверхность гладкая, с неглубокими глазками.
Мякоть сочного оранжево-красного цвета, плотная, сочная, с хорошим запахом. Сердцевина маленькая,практически одного цвета с мякотью.
Морковь Император имеет огромное количество каротина. Имеет хорошие качества вкуса и хороший запах. Содержание сахара 6,6–11%, каротина – 16–25 мг.
Урожайность составляет 2–5 кг.
Сорт устойчив кцветушности и преждевременному стеблеванию. Достойный урожай даёт на легком суглинистом и супесчаном грунте. Подойдет для подзимнего посева.
Отлично транспортируется и долго сберегается. Во время хранения морковь Император делает лучше собственные качества.
Применение универсальное.

Морковь Лосиноостровская

Среднеспелый сорт (вегетационный период 80–120 дней). Главные характеристики:

Морковь Лосиноостровская имеет форму в виде цилиндра, порой с меньшим сбегом к основе, с тупым концом. Плоды практически полностью погружены в почву, имеют много боковых нитевидных корней.Длина плодов 15–20 см, масса 100–155 г. Поверхность моркови оранжевая, ровная, с неглубокими чечевичками.
Мякоть оранжевая, сочная, нежная. Сердцевина округлая, маленькая, по оттенку практически не выделяется от мякоти.
Морковь Лосиноостровская имеет высокое содержание сахара и каротина, которое возрастает во время хранения. Содержание сахара 7–9%, каротина – 21–28 мг.
Урожайность составляет 4,9–6,5 кг.
Хорошая стойкость к раннему стеблеванию и болезням. Сорт холодостойкий, благодаря этому можно применять для посева под зиму.
Лежкость моркови Лосиноостровской хорошая, подойдет для продолжительного хранения.
Сорт многофункционального назначения, часто применяется для детского питания и приготовления соков.

Морковь Витаминная

Среднеспелый сорт (вегетационный период составляет 78–110 дней). Главные характеристики:

Корнеплоды моркови Витаминной имеют форму в виде цилиндра, чуть-чуть утолщенные, с тупым концом, фактически полностью погружены в землю. Длина плодов 13–15 см, масса 60–170 г. Поверхность моркови оранжевая, гладкая, с неглубокими чечевичками.
Мякоть нежная, сахаристая. Сердцевина небольшая, округлая или звездчатая, практически одного цвета с мякотью.
Морковь Витаминная является одним из очень сладких сортов. Содержание сахара около 11%, каротина – 17–22 мг.
Урожайность составляет 4–8 кг.
Хорошая стойкость к преждевременному стеблеванию, цветет несущественно, однако имеет предрасположенность к трещине плодов. Подойдет для выращивания на минеральных и осушенных торфяно-болотных грунтах. Холодостойкий сорт, благодаря этому подойдет и для посева под зиму.
Отлично сберегается в течении зимы.
Морковь Витаминная считается многофункциональным сортом, замечательно подойдет для детского питания.

Морковь Тушон

Скороспелый сорт (вегетационный период составляет 80–95 дней). Главные характеристики:

Корнеплоды имеют форму в виде цилиндра, тонкие, ровные. Длина плода моркови Тушон 15–20 см, масса 150 г. Поверхность ровная с маленькими глазками.
Мякоть моркови насыщенно-оранжевая, сочная. Сердцевина фактически одного цвета с мякотью.
Содержание сахара 5,5–8,2%, каротина — 11,9–17,8 мг.
Урожайность моркови Тушон составляет 3,6–4,5 кг.
Имеет хорошую стойкость к заболеваниям, цветушности и трещине. Отлично растет на открытой почве из песка.
При поздних сроках посева морковь Тушон подойдет для продолжительного хранения во время зимы.
Сорт многофункционального назначения.

Морковь Столичная зимняя

Среднеспелый высокоурожайный сорт (от всходов до развития проходит 70–100 дней). Главные характеристики:

Корнеплоды удлиненно-конической формы, тупоконечные. Длина плода моркови Московской зимней 15–18 см, масса 100–170 г. Поверхность гладкая, оранжевого цвета.
Мякоть сочная, нежная, с хорошим запахом. Сердцевина маленькая, округлая или сложной формы.
Морковь Столичная зимняя имеет отличные качества вкуса. Содержание сахара 7,6–8%, каротина – 10–12 мг.
Урожайность составляет 5–7 кг.
Стойкость к заболеваниям средняя. Морковь Столичная зимняя часто применяется для посева под зиму.
Лежкость хорошая, самый лучший из сортов моркови для продолжительного хранения.
считается сортом многофункционального назначения.

Из всех сортов моркови с фото и описанием лучше подобрать те, которые полностью подходят потребностям огородника и условиям произрастания. Для посева лучше подбирать несколько сортов с различными сроками технической спелости и вкусовыми качествами. В данном варианте можно наслаждаться вкусным корнеплодом в течении круглого года.

Видео: «Как подобрать сорт моркови и чем удобрять?»

какой сорт моркови лучше? Сладостные и ранние сорта для хранения под зиму

Гибрид Болеро F1

Сорта Моркови под зиму

Садить морковь под зиму довольно удобно. Осенью следует приготовить грядку и посеять семена, глубиной 1-2 сантиметра. Сверху утеплять торфом. Когда землю засыплет снегом, покласть на грядку сосновые ветви. Так семена не замерзнут при любом морозе. В марте, высвободить почву от утепления. Чтобы семена не испортили ночные заморозки, натянуть над грядкой прозрачную пленку. Корнеплоды взойдут быстрее. Когда морковь взойдет, ее следует проредить, оставив между побегами расстояние в 2 сантиметра. Через полмесяца проредить еще раз. Расстояние между всходами должно быть до четырех сантиметров.

Морковь, посаженная под зиму, даёт великолепный урожай, которым можно лакомиться уже в июне. Главное, помнить, что эти корнеплоды не хранятся, их нужно применять летом.

Сорта моркови:

Амстердамская

Созревает рано и даёт большой урожай. Корнеплоды оранжевые, с тупым концом, формы в виде цилиндра. Одна морковь весит около 160 грамм, полностью находится в земля. Этот сорт выделяется прекрасным вкусом, не дает трещин. В середине сочная, сладкая.

Нантская 4

Очень хорошо садится на зиму. Она очень устойчивая к морозу. Завязь возникает на 45 день, после того, как семена взошли. Полностью созревает за два месяца. Корнеплоды мрачно- в красном цвете с небольшой ароматной сердцевиной. Очень сладкая и вкусная. Вес одного овоща может достигать 100 г. Этот сорт отлично плодоносит.

Витаминная 6

Сорт даёт роскошный урожай, не поддается цветушности. Имеет много каротина. Корнеплоды сочные и очень сладостные, ярко в красном цвете Вес 110 г. Такую морковь часто применяют для изготовления сока. Он выходит душистый, нежный, привлекательного цвета.

Столичная зимняя А-545

Морковь имеет конусообразную форму. С наружной стороны ярко- оранжевая, с нежной сердцевиной более светлого цвета. Длина может достигать 17 сантиметров, вес 165 г. Даёт неплохую урожайность — 7 -8 кг. на метр. На вкус она хрустящая и сладкая. Высаживается во всех регионах страны.

Монастырская

Имеет конусообразную продолговатую форму оранжевого цвета. Растет большая. Может достигать 25 см. по длине и около 5 см. в диаметре. Масса доходит до 155 г. Этот сорт отлично замораживать на зиму, добавлять в консервированные салаты. Душистая и вкусная.

Нужно сказать, что практически все семена моркови можно высевать как под зиму, так и весною. От способа посева в большинстве случаев зависит применение и хранение овощей.

Сорта моркови для хранения

Чтобы вырастить хорошую морковь для хранения во время зимы, начинать работать нужно с самого начала лета. Морковь, посаженная в мае — июне, не боится листоблошку, устойчивая к остальным вредителям. В семенах моркови много масла на эфирной основе, благодаря этому они всходят длительное время. Чтобы такое случилось быстрее, их нужно прорастить. Для этого семена необходимо на пару дней намочить в воде домашней температуры. Когда они разбухнут, — необходимо высушить и поместить в холодильник. Важно установить температуру не менее 0 градусов, иначе семена можно подпортить. Спустя сутки морковь достают и высаживают.

Грядки нужно отлично прополоть от сорняков, тщательно подбирая из земли все корни. Трава хитрая и в первую очередь прорастет до недавнего времени моркови. Тогда сорняк тяжело будет устранить, из-за того что зеленые листики моркови еще не заметны. Чтобы земля не высыхала, грядки нестоит делать заблаговременно. Необходимо вскапывать столько земли, сколько можно засеять зараз. Разбивайте грядку таким образом, чтобы было комфортно ее обрабатывать. На дачном участке в большинстве случаев выполняют небольшие грядки, чтобы середину поперечных бороздок легко было достать руками с абсолютно любой стороны гряды. Морковь сажают на солнечных лучах. Подберите самое солнечное место, чтобы на посевы не проникало ни капли тени.

Борозды нужно отлично залить водой и обождать, пока она впитается. Потом бережно посеять семена тонкой струйкой. Некоторые владельцы дач клеят семена на бумагу. Это успешный способ, сокращается расход семян. Сверху борозду можно удобрить торфом или золой. Чтобы семена проросли быстрее, грядка сверху укрывается прозрачной пленкой. Под полимерным этиленом вода выветривается потихоньку, влага сберегается и питает семена. Спустя семь дней должны появиться первые всходы. Как только зеленые листики проклюнутся, пленку немедленно снимают. Чтобы наметить грядку, одновременно с морковью высаживают семена, которые всходят до недавнего времени и созревают быстрее. Так за грядкой комфортно ухаживать, пока не возникли первые всходы моркови. Прекрасный вариант редис. Для этого перемешивают семена редиса с семенами моркови в пропорции 1:4. От того, что семена разбавлены, морковь взойдет не густо и ее необходимо меньше прореживать. А после сбора урожая редиса почва станет рыхлой. Морковь нужно регулярно поливать. Этот овощ любит воду. Главное, помнить взрыхлять почву после полива. Иначе морковь будет плохо расти, а то и совсем пожухнет на солнечных лучах.

Грядку с морковью необходимо тщательно обрабатывать. Земля должна дышать, тогда плоды будут большими и сочными. Ни за что не сыпьтена грядки навоз! Морковь его не любит. Плоды становятся горькими и сложной формы.

В сентябре приходит ответственная пора — сбор урожая. Есть раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта моркови. Исходя от этого, необходимо рассчитывать, когда делать уборку. Приблизительно за месяц до выкапывания, морковь перестают много поливать. Это выполняется для того, чтобы плоды не растрескивались от излишка влаги. Подбирайте для работы солнечный денек, и не боясь нужно приступить к уборке. Выкапывают морковь лопатой. Сначала нужно чуть-чуть подкопать корнеплод, а потом бережно вынуть его руками. Некоторые полностью копают морковь лопатой или вилами, но тогда можно нечаянно повредить плод, и он ухудшится во время зимы.

После того, как морковь вытащена из земли, ее следует срезать. Можно оборвать ботву руками или срезать ножиком. Не нужно хранить морковь с зелеными верхушками. От этого она вянет и подсыхает.

Хорошо часа на 2 оставить корнеплоды на ярком солнце, чтобы они чуть- чуть подсушились. Главное, не передержать, по другому они потеряют сочность.

Хранят морковь в холодном темном погребе. Овощи накладуют в сухие ящики из дерева, и сыпят песком. Такая морковь будет сберегаться до весенней поры. Она не потеряет собственный поразительный запах, сочность и хрусткость.

Отличные сорта моркови для хранения

Вкусный и практичный сорт моркови. Имеет форму в виде цилиндра с тупым круглым концом. Даёт большой урожай, один плод вырастает до 200г. Отлично растет в самых различных условиях климата, долго хранится.

Вита Лонга

Великолепный сорт для хранения во время зимы. Ярко в красном цвете, с ароматной и нежной сердцевиной. Не дает трещин, имеет гладкую форму. Плоды отрастают до 150г. Даёт стабильный урожай.

Королева осени

Замечательный сорт. Плоды гладкой формы, цилиндрические, с острым концом. Не просит большого ухода. Вес до 200г, в диаметре может достигать 6 см. Очень хорошо хранится, до последующего урожая.

Еллоустоун

Плоды этого корнеплода сходны на веретено. Они ровные, с небольшим острым концом. Морковь оригинального ярко- жёлтого цвета. Вес до200г.

Морковь специальная

Очень урожайный сорт. Плоды конусообразные, сочного оранжевого цвета. По длине может достигать 21 см., вес 200г. На вкус она хорошая, сочная. Хранится всю зиму.

Сладостные сорта моркови

Сладкая морковь сильно нравится деткам. Из нее выходит вкусный, насыщенный морковный сок. Также из нее выполняют детское пюре и просто дают есть детям в сыром виде. Такие сорта выделяются большим запасом каротина и сахара, что выполняет их полезными для роста и детского развития.

Чтобы вырастить сладкую морковь, необходимо с большим вниманием отбирать семена, и подбирать овощи с большим содержанием сахара.

Чтобы морковь вышла сладкая и душистая за ней нужно качественно ухаживать. Вялая морковь теряет собственную сладость, даже в том случае, если сорт выделяется очень высоким уровнем сахара.

Самые популярные сладостные сорта моркови:

Парижская каротель 443

Это раннеспелая морковь. Имеет шарообразную форму с овальным концом. Маленького размера, вес одного овоща не будет больше 50г. Она насыщена каротином и сахаром. К минусам как правило относят то, что этот сорт не хранится. Как правило, ее высаживают ранней весною под прозрачной пленкой. Быстро созревает. Это первый класс, который летом возникает на базарах.

Детская сладость

Если появилось желание запастись вкусненькими, душистыми корнеплодами на зиму, этот сорт — прекрасное решение. Созревает за 90-110 дней, имеет гладкую форму в виде цилиндра с тупым концом. Плоды большие и длинные. Вес может достигать до 200г. Темно-оранжевого цвета, с тонкой нежной сердцевиной. Очень сладкая, сочная и отлично хранится.

Созревает за 90-105 дней. Плод напоминает конус с заостренным концом. Вырастает от 100-180 г. Оранжевого цвета. Вкус приятный и нежный, подойдет для детского питания. Очень хорошо сберегаться.

Сластена

Это гибрид. Созревает достаточно поздно. Приносит большой и стабильный урожай. Имеет форму конуса с тупым концом, сочного оранжевого цвета. Плоды средние весом около 100 г. Прекрасно лежит во время зимы, устойчив к морозам.

Созревает через 140 дней после первых всходов. Может достигать больших размеров: 25см. по длине и в диаметре до 6 см. Самые большие корнеплоды весят 220 г. Имеет особенность не собирать нитраты. Мякоть мрачно оранжевая, хрустящая. Отлично хранится, не теряет качества вкуса во время зимы.

Медово-сахарная

Даёт очень большой урожай, и имеет оригинальный медовый вкус и аромат. Плоды тупой формы в виде цилиндра, без шероховатостей. Корнеплод оранжевый с тонкой хрупкой сердцевиной. По длине вырастает до 22 см. Вес 150 г. Легко сберегается, подходит для заморозки.

Красна девушка

Сорт относится к среднеранним. Плод имеет конусообразную форму. Растет широким, однако не очень длинным. Отлично садить для хранения на зиму. Сберегается замечательно, не приходит в негодность.

Детская радость

Чрезвычайно вкусный сорт моркови. Плоды длинные, ярко- оранжевого цвета. Гладкие и блестящие. Сердцевину практически не ощутимо. Вся морковка хрустящая и очень сочная. Вес созрелого овоща доходит до 150г. Замечательный сорт для питания в детсадах. Имеет много каротина, богат на витамины.

Ранние сорта моркови

Морковь бывает 3-х видов. Ранняя, средняя и поздняя. Ранние сорта подходят для тех, кто желает скорей получить урожай. Период развития у данных корнеплодов выполняется быстро. При приемлимых условиях, морковь можно выкапыватьчерез85-110 дней после всходов. В большинстве случаев ранняя морковь не бывает крупной, а имеет короткую коническую или форму в виде цилиндра. Очень часто, такой сорт растят на продажу, либо для того, чтобы полакомиться свежей морковкой после зимних холодов.

Садить нужно весною и накрывать пленкой. Выбрать время таким образом, чтобы уже не было вечерних морозов, иначе семена могут не взойти.

Нантская14

Это один из очень знаменитых и проверенных корнеплодов. Его отлично каждый знает огородники. Созревает быстро, имеет длинную форму в виде цилиндра. Вес плода 150г. Стоек к заморозкам, не дает трещин.

Через 50 дней можно собирать пучковую морковь. Плоды средней длины, правильной конической формы. Вес 80-150г. Оранжевого цвета, имеет утонченный вкус и запах.

Бельгиен Уайт

Это морковь с необыкновенным белым корнеплодом. Успешный выбор для тех, кто страдает аллергической реакцией. В ней нет красящего вещества, которое не всем подходит. Благодаря этому морковь прекрасно усваивается. Она вкусна в тушеном и жареном виде.

Вырастает быстро. Плоды цилиндрические, около 20 см. Вес созрелого корнеплода 150г. Вкусная, сочная, нежная. Хранится не долго. Пригодна с целью продажи и летних заготовок.

Урожайный скороспелый сорт. Собирать его можно уже через 80 дней после всходов. Имеет тупую конусообразную форму, поверхность гладкая, ровная. Сердцевина фактически отсутствует. Может достигать больших размеров, весит более 150г. В корнеплоде много каротина, он имеет нежный десертный вкус. Сорт легко растить, из-за того что, он не просит окучивания. Плоды полностью находятся в земля, их не нужно повторно обрабатывать. Не боится холодов, стоек к вредителям. Для зимнего хранения не подойдет.

Интересный ранний сорт моркови. Корнеплоды по форме напоминают шар, диаметром 4- 5 см., весом до 50г. Внутри и снаружи красно — оранжевые. Их удобно применять для консервирования или заморозки полностью. Эта морковь отлично растет на грядке с тоненьким слоем пахотной земли. Начинают уборку, когда овощ вырастает в диаметре на 3-4см.

Раунд беби

Небольшие, оригинальные корнеплоды в форме круга. Имеют яркий окрас и сочный вкус. Весьма нравятся деткам. Их можно вырастить, не только на дачном участке, но и на балконе. Достаточно, сделать несколько широких горшков с цветами. Период развития короткий, приблизительно 85-90 дней. Эта морковь не хранится.

Нынче, среди владельцев дачи становятся очень популярными разные гибриды моркови. Они выделяются тем, что достаточно устойчивые к морозам, болезням, вредителям. Их не надо хорошо поливать, окучивать. Такие семена стоят намного дороже обычных сортов.

Средние сорта моркови

Когда нужно заготовить морковь на зиму, сажают средние или поздние сорта корнеплодов. Такая морковь прекрасно хранится и транспортируется. Созревает она в течение трех — четырех месяцев. Сортов такой моркови много. Вот отдельные из них.

Нанатес Тито

Сорт среднеспелой моркови с прекрасным вкусом. Плоды ровные, формы в виде цилиндра с тупым концом. Вес моркови 180-200г. В разрезе, ярко выраженного оранжевого цвета. Эти корнеплоды хороши для заготовки на зиму, для консервирования, замораживания и транспортировки.

Качественный гибрид моркови. Поспевает за 85-120 дней. Имеет яркую оранжевую окраску. В середине морковь гомогенная, сердцевина фактически незаметна. На грядке продукт не норовист, отлично переносит отсутствие полива.

Плоды моркови спеют около 4 месяцев. Этот сорт отлично хранится. Морковь не приходит в негодность до поздней весенней поры. К несчастью, корнеплоды не очень сочные, благодаря этому их консервируют или перерабатывают на полуфабрикаты.

Усредненный сорт моркови. Сберегается до весенней поры, и не теряет качества вкуса. Корнеплод внешне похож на сорт Шантане, аналогичный широкий, с тупым концом и массивной сердцевиной. Яркого красно- оранжевого цвета. Плоды сочные и вкусные. Вес может достигать 150г.

Квалифицированные владельцы дач пытаются распределить место на грядке таким образом, чтобы там уместились различные сорта моркови. От самых первых, до тех, которые созревают поздней осенью. Тогда свежая морковь всегда будет на столе.

Посадка моркови. под зиму?

Большинство дачников знают, что разрешено делать подзимые посадки ржи, пшеницы, чеснока, петрушки и другой зелени. Но оказывается, что даже без технологий обогрева теплиц в зимнее время, т.е. на голом, незащищенном от снега и холодов месте, можно вырастить ранний урожай моркови.

Сразу хочу подчеркнуть, что эта технология применяется преимущественно в районах юга нашего государства и территориях Белоруссии и Украины. Но имеются ряд успешных зимовок и в Подмосковье, что дает возможность передать навык вам.

Пробуйте на следующий год в ноябре посадить пробную грядочку новой морковки! Ну, а про технологию подзимой посадки мы в первую очередь нынче расскажем вам.

Выбор подходящих сортов моркови для подзимой посадки

Для Подмосковья и территории центральной полосы России устойчивыми к морозам сортами моркови можно назвать:

Сорт «Королева осени». Данный сорт очень устойчив к морозам, выдержит заморозки до — 4°С. С 1 м2 можно собрать 4-9 килограмм урожая и способен долго сберегаться. После посадки следует закрыть слоем древесные щепы, лучше всего сухим торфом. Аналогично как и морковь под зиму необходимо подумать о том как и чем покрывать крышу собственной дачи. Решение данного вопроса можно найти на http://house9.ru/.
Сорт «Витаминная 6» выведен во второй половине 60-ых годов двадцатого века. Такая морковь может сберегаться при необходимых условиях много времени. Корнеплод полностью погружается в землю, благодаря этому вершина не зеленеет под лучами солнца.
Сорт «Лосиноостровская 13» При хорошем уходе урожай может достигать на 1 м2 приходится по 7-8 килограмм корнеплодов. Сорт устойчив к морозам и не цветет, что позволяет прикапывать его на зиму. Перед посадкой необходимо приготовить семена — стратификацию, заранее их замочив и закалив.
Сорт «Каллисто» относят к высокоурожайным сортам моркови. Размеры корнеплода большие, благодаря этому грядку необходимо очень тщательно прореживать. Замечательно подойдет для консервации и продолжительного хранения. Сорт рекомендуют для осенней посадки. Требователен к проявлениям влаги.
Сорт «Столичная зимняя» очень холодоустойчив и не требователен. Подходит к длительному хранению. Это сорт моркови советуют для подзимнего посева. Грядку сверху следует укутать слоем торфа.
Владельцы дач Подмосковья имеют уже большой навык в подзимом посеве подобных сортов моркови как «Шантанэ 2461», «Нантская», «НИИОХ 336» и другие иные.

Технология подзимой посадки моркови

У моркови, семена способны прорастать при температуре +2 . -3°С, а молодые всходы могут выдержать температурное уменьшение до -5°С.

Для успешного проведения подзимой посадки нужно перекопать или взрыхлить почву на глубину одной штыковой лопаты (до 30 сантиметров). Вносим немного органики. Очень маленькие по размеру семена моркови лучше посадить на маленькую глубину, приблизительно 2-3 сантиметра.

Ранняя морковь, удачно перезимует зиму и быстро начнет набирать собственный вес и размеры. Благодаря этому лучше всего оставить намного больше месте относительно междурядий, а сами рядки своевременно проредить по весне. Отступаем между бороздками по 6-8 сантиметров.

Подходящее время подзимой посадки моркови

Знающие огородники сразу должны задаться вопросом — «Когда лучше садить морковь под зиму?». На самом деле правильно подобранное время для посадки даст отлично закрепиться семенам на зиму и удачно зимовать зиму. Идеальным временем для посадки можно считать дни когда дневная температура окружающей среды опустится до метки +5 С. Благодаря этому не бойтесь не будет, если уже выпадет первый снег — отважнее проводите посадку.

© 2009-2016 Все в огород — практичный проект для садоводов и владельцев дачи. Копирование материалов запрещено. Позволяется выборочное цитирование, с указыванием прямой энергичной ссылки на копируемый материал нашего проекта.