Подходящие сорта моркови для зимнего хранения
Сорта для хранения
Для того чтобы всегда иметь свежие и вкусные овощи, необходимо делать подзимний посев моркови. В данной статье мы расскажем о первых, а еще очень сладких и достаточно больших, а еще подходящих даже для посадки в Сибири, сортах для продолжительного зимнего хранения.
После того, как вы сумеете вырастить такие корнеплоды на собственном огороде, остается только, заранее тщательно помыв и обсушив их, поместить в подвал. Чистейшие и сухие морковки принято заворачивать для лучшего хранения в пакеты из полиэтилена и отлично завязывать. Также овощи часто помещают в ящики с песком, либо луковой шелухой, либо даже мхом.
Такие сорта дают неплохую возможность собрать первый урожай овощей уже через полтора или два месяца с момента, когда проклюнутся первые несмелые всходы. Благодаря этому уже в июле вы сумеете наслаждаться свежими витаминными салатами, а еще делать зимнее хранение корнеплодов одного из подобных сортов. Хорошими раннеспелыми сортами считаются Лидия, Свекровь F1, Артек, Рекс, Забава F1, Нантская 4 либо 14, Минико, Тушон. Подробно нужно остановиться на нескольких из них.
Нантская 4 – сорт, плоды которого способны развиваться через 3 месяца вегетации. С одного кв.м. можно собрать до 6, 5 кг овощей. Корнеплоды имеют прекрасную форму в виде цилиндра, а еще маленького размера хвостик, обладают светлым оранжевым оттенком. Могут вырастать по длине до 16 сантиметров, а вес любого из представителей данного сорта может достичь от 70 до 160 грамм. Семена такой культуры рекомендовано садить в легкий грунт.
Тушон – вид моркови, высевать которую рекомендуют во второй половине июня. Имеет усредненный размер овощей, которые обладают формой в виде цилиндра с плоским коричневого цвета концом. Урожайность будет примерно 40 тонн с 1 гектара. Плоды могут весить от 93 до 172 грамм, а сберегаться в течение 4 – 5 месяцев. Данный сорт показывает хорошую стойкость к разным заболеваниям.
Такие разновидности моркови, которая прекрасно подходит для зимнего хранения, эксперты рекомендуют подбирать тем огородникам, в семьях которых растут небольшие сладкоежки. Но и взрослые с радостью похрустят такой сладкой и сочной морковкой. По опыту многих владельцев дачи, наиболее целесообразно себя проявили в таком вопросе такие разновидности корнеплода, как Витаминная, Детская радость, Красота девушка, Настена, Любимая, Миникор, Лосиноостровская.
Любимая – сорт овощей, который выделяется не только утонченным вкусом, но еще высоким витаминным составом.
Его корнеплоды имеют приятный насыщенный цвет оранж, а еще правильную форму в виде цилиндра. Они могут весить до 160 граммов и иметь длину от 14 до 16 сантиметров. Возможен также подзимний посев моркови, она не только обладает очень высокой степенью урожайности и стойкостью к потенциальному трещине, но еще необходима для продолжительного хранения при условиях выполнения некоторых несложных правил.
Морковь Настена имеет овощи средних размеров, несколько форму в виде цилиндра с тупым Основанием, а еще приятный цвет оранж и замечательный сладкий вкус. Представители данного вида могут иметь вес от 105 до 150 граммов. Химсостав овоща такой – сухого вещества в нем содержится около 13, 6%, сахара – 9%, а каротина – до 16, 5 мг на 100 грамм сухого вещества. Этот великолепный сорт применяют не только для употребления в свежем виде, но я для консервирования, а еще замораживания и зимнего хранения.
Такие овощи могут вырасти по длине аж до 20 сантиметров, при этом они могут весить до 200 грамм. Они не только приносят радость собственными внушительными размерами, но еще имеют отличные вкусовые и иные характеристики, и прекрасно подойдут для очень длительного зимнего хранения, что особенно актуально для всех огородников, которые стремятся целый год иметь на собственном столе свежие витаминные салаты и другие вкуснейшие блюда. Отлично себя зарекомендовали такие сорта корнеплодов, как Нантская 4, Амстердам, Канада F1, Нандрин F1.
Канада F1 считается позднеспелым сортом, первый урожай какого можно собрать через 130 дней. Такой корнеплод может стать больше по длине до 23 сантиметров, а в диаметре бывает до 5. Масса морковки этого вида может составить от 140 до 170 грамм, а при приемлимых условиях некоторые огородники умудряются растить экземпляры до 500 грамм. Такие морковки обладают привлекательным светлым оранжевым цветом, а еще имеют очень сладкую и очень сочную мякоть. Выделяются хорошей степенью урожайности и прекрасным иммунитетом к большинству болезням, которые могут доставить много забот жителям дачных участков, выращивающим такие овощные культуры.
Нандрин F1 – высокоурожайный ранний сорт моркови, которую можно пробовать уже через приблизительно 105 дней. Ее представители имеют длину от 15 до 20 сантиметров и могут весить до 300 грамм. Урожайность составляет до 8 килограмм на квадратный метр. Имеет замечательный вкус, отлично противостоит трещине, богата каротином и очень сочна, может применяться для приготовления салатов и остальных гастрономических блюд — как в свежем варианте, так и в переработанном виде. Прекрасно подходит для продолжительного хранения.
Видео «Зимние хранение»
Алтайская укороченная не сможет порадовать своего хозяина слишком крупными корнеплодами, поскольку вес каждого из них вряд ли будет больше 150 грамм. Но при этом она имеет отличные характеристики – идеально подходит для употребления в любом виде, хорошо противостоит многим опасным заболеваниям, также стойкая к возможному растрескиванию кожуры, и отлично чувствует себя при длительном хранении в погребе.
Шантане 2461 также прекрасно подойдет для выращивания в суровом климате Сибири, а также для Подмосковья и некоторых других регионов. Плоды такой овощной культуры иметь довольно длительный период созревания – обычно первый урожай можно собрать только лишь спустя 130 дней. Но они способны удивить своим большим весом – до 250 грамм, а также вырастают в длину до 15 сантиметров. Сорт неизменно показывает достаточно высокую степень урожайности при наличии любых погодных условий, его овощи хорошо противостоят растрескиванию, устойчив ко многим вирусам, а также способен храниться и иметь при этом первозданный вид, а также прекрасный вкус.
Видео «Зимний сорт моркови»
Из видео вы узнаете, что это за сорт, который растет даже под огромным снежным покровом.
Описанные выше сорта имеют солидные размеры, однако у них много минусов. Первый – за ними нужно хорошо ухаживать, исполнять норму высева, регулярно поливать, смотреть за вредителями и делать еще множество остальных операций. Рекомендуется садить их не больше 50% от всего урожая, потому как более практичным возделывать сорта морковки со средними размерами.
Самые вкусные овощи
К данной группе относятся, в основном, только очень маленькие корнеплоды, потому как они собирают намного больше сахара и аскорбиновой кислоты. Она более вкусная при употреблении в свежем виде. Вы почувствуете не только замечательный вкус, но и отличительный запах овоща в ваших обеденных блюдах. Нынче мы будем рассматривать самые распространенные сорта для дачного выращивания и их характеристики.
- Морковь Фиолетовая. Очень привлекательный овощ, который, к тому же, имеет неплохие качества вкуса. Мало кому известно, что настоящий цвет этого овоща собственно фиолетовый и еще пару сотен лет тому назад конкретно такими и были корнеплоды. Масса маленькая, около 130 граммов, длинная, до 45 сантиметров. Урожайность может достигать 55 т/га. Больше особенных заслуг у нее нет. Стойкость к вредителям слабая, нужно регулярно присматривать за грядкой.
- Витаминная. Пользуется чрезвычайным спросом у владельцев дачи, так как имеет больше 12% сахара! Подобный показатель кажется восхитительным даже для некоторых фруктов, однако это так. Кол-во аскорбиновой кислоты – 0.2%, а каротина – 28 мг%! С 1 метра можно собрать около шести килограмм, причем все плоды будут разниться очень высокой лежкостью. Пожалуй, одна из наиболее апетитных морковок в Российской Федерации.
- Бесподобная. Замечательный сорт, содержащий 12 мг каротина, 8% сахаров, много полезных для организма кислот. Масса одного плода не больше 200 г, все таки, они очень вкусные и пользуются высокой популярностью у владельцев дачи. Урожайность составляет 8 кг с 1 м2. Хорошая стойкость к преждевременному стеблеванию и цветушности.
Эта группа растений тоже имеет недостатков. Урожайность моркови намного меньше, потому как размеры ее не радуют. Стойкость к вредителям очень слабая – сладкими плодами любят лакомиться не только люди, но и насекомые. Однако, для дачного выращивания моркови описанные выше варианты должно подойти самым лучшим образом.
С очень высокой стойкостью к заболеваниям и хорошей лёжкостью
Порой нужно получить мало апетитных овощей, а подобные, которые смогут пролежать весь год в подвальном помещении и не утратить собственные качества вкуса. В действительности, такие разновидности моркови есть и нынче мы будем рассматривать несколько наиболее «ярких» представителей данной категории.
- Морковь Самсон. Положительных качеств у данного сорта много. Первое – ровные, привлекательные плоды, которые имеют замечательный красивый вид. Еще одно преимущество – очень высокая стойкость к вредителям, также и к грибковым заболеваниям. Срок развития – 120 дней (среднепоздний). Качества вкуса неплохие, как для «зимнего» овоща, относительно сладостные, ароматные, плотные плоды. Длина, в основном, не будет больше 25 сантиметров, диаметр – 4-5 см.
- Морковь Нандрин. Гибрид Приволжской опытной станции, испытывается в умеренной климатической полосе уже больше десяти лет и за данный этап проявил себя как сорт с отличной лежкостью, стойкостью к заболеваниям и вредителям. Плоды имеют массу до 230 граммов, неплохие качества вкуса, твёрдые. Лежкость очень высокая, при хранении в подвальном помещении и песке могут легко долежать до средины весенней поры без потери качества вкуса.
- Морковь Нантская. Очень высокая стойкость к цветушности, насекомым-вредителям, грибковым заболеваниям. Лежкость довольно неплохая. Плоды можно хранить в подвальном помещении и не поменяют собственную форму и вкус в течении пары месяцев. Корнеплоды маленькие, всего по 120 граммов, форма конусообразная, длина около 15 сантиметров.
Особенных качества вкуса ждать не нужно, потому как главная задача данного овоща – долежать до весенней поры и дальше. Если вам нужно корнеплод для потребления в свежем виде – нужно отказаться от посадки растений с данной категории. Предпочтение лучше отдать большим и вкусным корнеплодам, которые мы указали выше.
Сорта моркови с фото. Морковь для Подмосковья.
?Морковь – одна из наиболее обыкновенных овощных культур, растущих на наших огородных грядках. Может быть, она не очень востребована как картофель или капуста, с чем, разумеется, можно спорить, но редкостный огород обходится без посадок моркови. ?Как и во множестве овощных культур, в моркови содержится много разных полезных веществ. А наиболее полезным считается бета-каротин или, по-научному, провитамин А. Он считается антиоксидантом, замедляющим старение организма, минимализирует риск болезней сосудисто-сердечной системы, и оказывает положительное влияние на прочие системы организма. Считается, что морковь увеличивает остроту зрения. ?то не очень так. Скорее, морковь помогает поддерживать зрение на высоком уровне. Помимо бета-каротина, в моркови содержатся витамины группы В, минеральные вещества, например кальций, калий, йод, магний и др., белки, углеводы. Т.е. морковь считается ценным и полезным питательным продуктом.
?Кстати. Собственный обыкновенный цвет оранж морковь приобрела только в восемнадцатом веке. А до этого возделывались белые, зеленые, фиолетовые, и даже черные сорта моркови. И обязаны мы этим изменением цвета голландским селекционерам, которые подобным образом, возможно, хотели доставить удовольствие королевской семье Нидерландов, чей официальный цвет – оранжевый. ?А теперь о распространенных сортах моркови, культивируемых в Российской Федерации.
Отличные сорта моркови
Сорт Витаминная 6
Среднеспелый, высокоурожайный сорт моркови. Плод формы в виде цилиндра, диной до 15 см, оранжевого цвета. Выделяется высокими вкусовыми качествами и хорошей лежкостью. Холодостойкий, благодаря этому применяется для подзимнего посева. Сорт многофункционального назначения.??
Сорт Каллисто F1
Замечательный высокоурожайный сорт. Плоды большие, длиной до 22 см, массой до 150 гр., с прекрасными вкусовыми качествами. Хорошая лежкость.
Сорт Лосиноостровская 13
Сорт среднеспелого срока развития. Плоды диной до 20 см и массой до 150 грамм. Мякоть нежная, сочная, с прекрасными вкусовыми качествами. Сорт холодостойкий. Применяется для употребления в свежем виде, и для приготовления соков и детского питания.
Сорт Столичная зимняя
Высокоурожайный среднеспелый сорт. Плоды длиной 15-17 см, массой до 150 грамм. Отличные качества вкуса. Хорошая лежкость. Замечательно подойдет для продолжительного хранения и подзимнего сева. Сорт многофункционального назначения.?
Сорт Нантская 4
Один из очень востребованных и популярных сортов моркови. Скороспелый сорт, можно садить весною. Плод интенсивного оранжевого цвета, длиной 13-15 см, формы в виде цилиндра с тупым концом, массой до 150 грамм. Мякоть сочная, нежная. Сорт холодоустойчив, благодаря этому подойдет и для подзимнего сева. Хорошая лежкость. Многофункционального назначения.??
Сорт НИИОХ 336
Среднеспелый сорт высокой урожайности. Покраска плодов оранжево-красная. Масса плодов 130-150 грамм, длина до 18 см. Отличные качества вкуса и хорошая лежкость. Применяется в свежем виде и для приготовления детского и диетического питания.
Сорт Шантене 2461
Среднеспелый сорт для выращивания в открытом грунте. Плоды ровные, большие, массой до 250 грамм, с прекрасными вкусовыми качествами, полностью погружены в землю, но легко выдергиваются. Замечательная лежкость. Многофункционального назначения.??
Сорт Королева осени
Один из распространенных позднеспелых сортов моркови. Плоды имеют замечательный внешний вид, длина до 25 см, масса до 200 грамм. Мякоть вкусная, нежная, сочная. Сорт высокоурожайный, выделяется хорошей лежкостью.?
Сорт Бесподобная
Сорт раннеспелого срока развития. Всходы дружные. Сорт высокоурожайный. Плоды содержат огромное количество каротина, длиной до 17 см. Мякоть ярко-оранжевого цвета, плотная, сочная. Сорт хорошей лежкости.?
Сорта моркови для Подмосковья
Не сделаем большого открытия, если скажем, что выращивание моркови в подмосковном регионе не только возможно, но и приветствуется. Хотя агротехника выращивания моркови просит некоторых способностей, но натуральные свойства этого растения, например холодостойкость, дают возможность растить ее и в не самых комфортабельных условиях климата. Из сортов моркови мы не будем выделять какие-нибудь конкретные. Любой из вышеописанных сортов подойдёт для выращивания в Подмосковье. Благодаря этому сажайте и выращивайте морковь на здоровье.