Перец ранних сортов

Какие есть ранние сорта перца

Перец – востребованная овощная культура, она пользуется равным успехом у поваров и садоводов-любителей. В условиях лета Средней полосы России не все сорта этого растения успевают вызреть. На счастье, есть много разных первых сортов сладкого и острого перца.

Ранние сорта сладкого перца

Ранние сорта острого перца

Каким сортам болгарского перца отдавать преимущество?

Перец можно очень часто повстречать на наших участках возле дома. В наше время уже есть огромное количество, как разновидностей так и гибридов и подобрать из них самые лучшие сорта болгарского перца сложно. В этой публикации мы будем рассматривать самые распространенные и предпочтительные по собственным качествам виды этой культуры овощей.

Наиболее распространенные сорта

Сладкий болгарский перец располагает достаточно большим диапазоном собственных вкусовых свойств, что дало возможность ему захватить собственное место на столе у людей с различными гастрономическими вкусами.

Есть ранне-, средне- и позднеспелые виды этого растения и среди каждого вида есть самые распространенные разновидности.

Раннеспелые виды

К признанным раннеспелым сортам болгарского перца причисляют:

Абрикосовая фаворитка – куст невелик – около 50 см. Плоды не довольно крупные, массой до 100-120 г, имеют конусовидную форму. Специфическая особенность — стабильно большой урожай;
Бивень – образовывает очень большие кусты (до 160 см). Образовывает плоды продолговатой или формы в виде цилиндра в красном цвете и весом порядка 150 г. Стены толщиной в 8 мм. Отмечается очень сладкий вкус и душистая мякоть;
Биг отец – куст небольшой. Образовывает толстостенные плоды формы в виде цилиндра, масса которых может достигать 100 г. Их цвет коричнево-красный. Свойственна большая устойчивость к очень разного рода заболеваниям. Даёт стабильный урожай;
Оранжевое чудо – куст рослый – достигает до 100 см. На кусте возникают очень тяжелые и большие плоды кубовидной формы и интенсивно-оранжевого цвета. Вес — 200-300 г. Стены толщиной в 6-7 мм. Привкус насыщенно сладкий;

Бугай – является самым рано поспевающим сортом. Куст большой, может достигать 60 см. Плоды обладают ярко-жёлтой окраской, тяжелые (до 500 г) и толстостенные (около 1 см). Вкус традиционный;
Здоровье – тоже один из очень рано вызревающих видов. Куст большой. На одном кусте вырабатывается около 15 плодов. Они длинные и конусовидные массой порядка 40 г со стенками толщиной в 3-5 мм. Даёт стабильный урожай;
Колобок – куст невысокий, его высота не будет больше 40 см. Образовывает толстостенные и шаровидные плоды с массой около 100-150 г. Подойдет для фаршировки и консервации;
Толстый барон – образовывает шаровидный куст, высота которого достигает 50-60 см. На кусте вырабатывается, в среднем, 8-9 ярко-красных плодов кубовидной формы и массой порядка 300 г. Они очень сладостные. Толщина стенок около 1 см. Сеять семена на рассаду лучше всего в первой половине марта месяца, в этом случае уже к началу июня они успеют прорасти в рассаду;
Нежность – образовывает рослые кусты. Плоды конусовидные, сладостные и сочные, с довольно тонкой кожицей и отличительной тупой верхушкой. Они очень большие и имеют красный цвет. Выращиваются, как правило, в теплицах;
Тополин – очень урожайный вид. Растят на открытом грунте. Образовывает маленькие плоды конусовидной формы и ярко-красного цвета. Замечательно подойдет для лечо и фаршировки;

Среднеспелые виды

К среднеспелым сортам болгарского перца, которые признаются прекрасными, относятся:

Презент Молдовы – выделяется очень большим уровнем приспосабливаемости к любым атмосферным условиям, а еще к степени плодородности почвы. Презент Молдовы прекрасно проявил себя во всевозможных регионах. В высоту куст растения способен вырастать до 60 см (подвязка не требуется). Плоды имеют ярко красный цвет и конусовидную форму. Их масса составляет, в среднем, 85 г. Стены, в основном, толщиной в 7 мм. Специфична большая урожайность и большая устойчивость к вертициллезному увяданию;
Лумина – куст усредненный по высоте (60 см). Плоды в весе могут достигать 100-110 г. Они имеют конусовидную форму и ярко-красную окраску. Мякоть очень ароматна. Одинаково прекрасно подходит для произрастания как в закрытом (парники, теплицы), так и в открытом грунте. Отмечается стойкость к ряду заболеваниям. Отлично хранится и транспортируется;
Полтавский – кусты довольно высокие — 70 см. Плоды обвислые, имеют конусовидную форму и темно-красный цвет. Плодоношение долгое. Относится к холодостойким подвидам. Описана стойкость к вершинной гнили плодов, бичу растений, вертициллезному увяданию;

Калифорнийское чудо – плоды имеют кубовидную форму и ярко–красный или насыщенно-жёлтый цвет. Их вес около 130-170 г, а стены толщиной в 7 мм. Свойственна устойчивость к вертициллезному увяданию;
Агаповский – образовывает небольшие кусты с очень приличным количеством листьев. Плоды, в основном, кубовидной формы. Их масса в среднем будет примерно 130 г, а стены разрастаются в толщину 7,5-8 мм. Большая устойчивость к заболеваниям. Взращивается преимущественно на защищенном грунте;
Атлант – растение имеет вид высоких кустов. Образовывает большие плоды в красном цвете. Их длина составляет 18-20 см, при толщине стенок от 8 до 10 мм;
Воловье ухо – куст большой. Цвет плодов красный. Они продолговатые и большие массой по 200 г каждый. Стены толщиной от 6 до 8 мм. Для плодов описана хорошая транспортабельность.

Позднеспелые виды

К оптимальным сортам болгарского перца поздних сроков созревания относят:

Колокольчик – образовывает довольно сочные и вкусные плоды. Описана большая стойкость к невысоким температурам. В уходе не просит обильного полива;
Лиза – образовывает большие и сочные плоды. Плодоношение длится до начала осени;

Кореновский – свойственны большие, тяжелые плоды, очень ароматные и пикантные на вкус. Отмечается большой порог стойкости ко многим заболеваниям. Не просит пристального внимания при росте;
Максим – на кусте вырабатывается большие и очень сочные, а еще ароматные плоды. Просит к себе небольшого ухода.

Выше приведены самые популярные виды и это вовсе не весь список всех сортов, которые предпочтительны для взращивания, как в закрытом, так и в открытом грунтах.

Сорта для самых разнообразных климатов

При выборе любого сорта необходимо учесть условия его произрастания. Их необходимо обязательно исполнять, ведь это одна из главных предпосылок того, что из семян выйдет замечательная рассада для последующего высадки в открытый грунт.

Рассмотрим разновидности сладкого перца, которые идеально подойдут для возделывания в условиях Подмосковья. К сортам раннего развития, которые будут прекрасно расти и плодоносить в Подмосковье относят: Оранжевое чудо, Рапсодия, Семко, Фиделио, Буратино, Винни-пух, Фунтик, Атлантик, Агаповский, Ерошка и Чардаж. Эти все разновидности в этой природно-климатической зоне будут давать отличные урожай, при этом не требовать к себе конкретного внимательного ухода сверх требуемого.

К подвидам среднего срока развития, пригодные для взращивания в условиях климата Подмосковья, относят: Презент Молдовы, Золотой дождь и Волжанин. Они, по урожайности, намного уступают раннеспелым видам (около шести килограмм с одного м2) и дают средние по массе плоды (от 70 до 100 г).

Впрочем такие варианты абсолютно не подойдут для возделывания в намного суровых зонах климата, к примеру в Сибири или Урале. Не обращая внимания на более тяжелый климат в данных областях, есть возможность вырастить даже такое, довольно не простое для данных широт, растение. Однако тут приходится приложить намного больше усилий для ухода за этим растением. Существенно сложнее получить рассаду из семян, его будет нужно дополнительно прятать в холодные периоды и т.д.

К видам сладкого перца первых сроков созревания, которые отлично взращивать в Сибири относят такие варианты: Колобок и Тополин. Оба обладают слабым ростовым свойством и дают относительно большие плоды.

К среднеспелым видам, походящих для данных природно-климатических условий относят: Ласточку, Первенец Сибири, Презент Молдовы, Виктория.

На Урале же хорошо будут расти такие разновидности перца раннего срока созревания как: Монтеро, Едино, Сельвия, Добрыня Никитич, Перцев, Буратино, Волшебник, Болгарский, Соната, Кубышка Баргузин и Латино.

К среднеспелым сортам, подходящим к аналогичным условиям климата, относят: Алеша Попович, Ариес, Игрок, Витязь Агаповский, Зорька, .

Заболевания и вредители перца

Данное растение больше всего склонно следующим болезням:

увядание или вертициллез – возбудитель гриб, живущий в почве и корнях. В зависимости от собственного типа грибы провоцируют бурую, карликовую и зеленую форму заболевания. Борьба с данной болезнью учитывает полное устранение зараженного растения по завершению сезона;

фитоплазмоз или столбур – вырисовывается поражением (закручиванием) листьев. Плоды становятся не вкусненькими и очень маленькими. Главная мера борьбы – химическое опрыскивание.

Из вредителей наиболее опасными для перца считаются тля, паутинный клещ, голые слизни и колорадский жук. С ними борются путем опрыскивания растения ядохимикатами.

Актуальная профилактика и борьба с вредителями и болезнями – залог здорового куста и прекрасного урожая.

При выборе сортов для разведения у себя на участке нужно ориентироваться в главных показателях наиболее лучших подвидов. За счёт этого вы сумеете по праву ждать обильного и хорошего урожая.

Видео «Многообразие сортов болгарского перца»

Это видео вас познакомит с некоторыми разновидностями этой культуры овощей.

Сорта перца сладкого толстостенного с фото и описанием

При хорошем выборе сортов толстостенного сладкого перца для собственного участка за городом вы сумеете обеспечить семью вкусненькими и полезными плодами на весь год. Это изумительно вкусные самые разные консервированные салаты и соусы, первые и вторые блюда с добавкой перца, фаршированный, жаренный, маринованный и свежий перец. Пришедший к нам из Центральной Америки сладкий перец практически не подходит для атмосферных условий России.

В суровых зонах климата предпочтение как правило отдают ранним, раннеспелым и среднеспелым сортам. При этом лучший урожай у сортов раннего развития. Более поздние сорта выращиваются для заготовок. Селекционеры постарались создать стойкие к малой температуре, нетребовательные сорта различного окраса с великолепным вкусом. Собрать богатый урожай можно лишь рассадным способом с дальнейшей высадкой в открытый грунт или теплицу сортов перца пригодных для условий вашей зоны климата. Об этом смотрите дальше.

Сорта перца для дач Беларуси.
Толстостенный перец на дачах Подмосковья.
Сладкий перец на участках на даче Сибири и Урала.
Подборка фото лучших сортов толстостенного перца.

Сорта перца для дач Беларуси

Селекционеры вывели отличные сорта перца сладкого толстостенного для Беларуси. Владельцы дач Гомельской и Брестской области на данный момент имеют возможность растить перец толстостенный в открытом грунте, собирая достойный урожай. В других районах перец наиболее целесообразно садить под пленку.

Из первых сортов прекрасно проявил себя сорт «Алеся» и «Бооги». Низкого роста кусты дают поразительные вкусные плоды с 7–8 мм толщиной стены. Можно принимать в период технической зрелости темно-зеленые перцы или подождать полного развития и яркого красного окраса.
Великолепный урожай на белорусской земля даёт красный и жёлтый «Кубик». Вкус плодов не оставляет никого равнодушными. Вес одного перца достигает 250 г. Лечо из жёлтого и красного сорта имеет оригинальный вкус, что по достоинству расценили гурманы. Урожай можно перевозить на большие расстояния и оставлять на хранение.
Перец толстостенный сорта «Парнас» относится к среднеспелым сортам. Плоды в форме куба или сердца приличных размеров при созревании приобретают жёлто-оранжевый окрас. Стены толщиной до 10 мм плотные, ароматные и выделяются хорошими вкусовыми качествами. Подходит для потребления в свежем и консервированном виде.
Гибрид «Специалист» выделяется выносливостью к поражению болезни и температурным перепадам. При полном созревании плоды приобретают насыщенный красный цвет. Конусовидные перцы отлично фаршировать, консервировать и добавлять в салаты.
Среднеспелый сорт «Богатырь», «Спартакус», «Красный рыцарь», «Золотой дождь» при выращивании в теплицах дают больший урожай, чем на открытых грядках. Качества вкуса хорошие, но размер плодов меньше, чем у первых перцев. Прекрасно подходят для приготовления соусов, салатов на закатку.

Толстостенный перец на дачах Подмосковья

Минералы и витамины, имеющиеся в мякоти сладкого перца, оказывают на человеческий организм сложно положительное влияние, а являются одним из прекрасных элементов природной аптеки. Это одна из причин выучится растить теплолюбивый овощ на открытых и закрытых грядках. Чуть-чуть теории, старания, инвестиционного вложения и достаточно быстро на столе появятся первые жёлтые, зеленые, красные и даже фиолетовые сочные плоды.

У владельцев дачи Подмосковья богатый выбор сортов сладкого перца для выращивания на собственных грядках. Выделяются плоды по окрасу, форме, весу.

Наиболее распространенные ранние сорта перца сладкого толстостенного для Подмосковья:

Золотисто-белый «Фиделио» созревает всего через 90 дней после всходов. Плоды большие. Владельцев обрадует большой урожай.
Ярко-оранжевый сорт «Оранжевое чудо» обрадует вас собственным прекрасным урожаем и привлекательным большим плодом весом до 250 г.
От ярко-зеленого цвета до пурпурно-красного цвета плоды сортов «Рапсодия» и «Винни-пух». Первый стоек к заболеваниям, а второй выделяется дружным урожаем, продолжительностью хранения.
Для выращивания в теплицах подбирайте «Семко» и «Агаповский». Идеальные сорта отличного вкуса и привлекательные на вид плоды украсят стол.
Привлекательные вытянутые мясистые плоды у «Атлантика». Отлично проявил себя при открытом и закрытом выращивании.

Из среднеспелых сортов перца сладкого толстостенного необходимо отметить перец «Презент Молдовы», «Золотой дождь» и «Волжанин». Плоды чуть меньше весом, но вкусные со светлым окрасом. Урожай на изумление стабилен и перцам на страшны никакие заболевания.

Сортов, пригодных для выращивания на участках на даче Подмосковья, довольно много и все вы не сумеете посадить на собственных грядках. Пробуйте все же посадить «Калифорнийское чудо», «Болгарский 79», «Толстосум».

Сладкий перец на участках на даче Сибири и Урала

Вырастить приличный урожай перца сладкого сейчас можно и в суровых условиях Сибири. Для этого придется выстроить маленькую тепличку или обеспечить растениям укрытие пленкой на ночь и в холодные дни.

Подбирать перец сладкий толстостенный для Сибири и Урала необходимо из очень нетребовательных и приживаемых в холодных регионах сортов:

Раннеспелый «Колобок» выделяется маленькими зелеными плодами и небольшим кустом. Природные капризы не преграда для получения обильного урожая.
Яркий зеленый и красный цвет «Монтеро» подходит для потребления в свежем, жаренном, фаршированном, закатанном виде.
«Едино» чрезвычайно не требователен и способен обрадовать владельца дачи любой зоны климата.
Большая жёлтая «Сильвия» станет украшениям стола и удивит вас собственным вкусом.
Маленькие кусты «Тополина» одарят владельцев большими плотными плодами весом до 150 г.
В местности гор Урала приносят радость владельцев дачи хорошим урожаем такие сорта перца раннего тостостенного, как «Кубышка», «Волшебник», «Соната», «Баргузин».
Для выращивания закрытым и открытым способом подходит среднеспелая «Ласточка»
Пирамидальные плоды «Первенца Сибири» хороши для фаршировки и консервации. Прекрасно показал себя в самых разных условиях выращивания.
Для заготовки на зиму следует посадить «Викторию» и «Презент Молдовы».
Сочные маленького размера плоды во множестве появляются на кустах «Фиолетовой звезды Востока», «Зазноба», «Марабу».
Ярко-красный цвет плода сорта «Игрок» понравится вам собственной нежной мякотью.
Ароматные тонкокорые плоды среднеспелого «Алеши Поповича» прекрасно себя зарекомендовали как в заготовках, так и на столе. Профессионалы называют этот сорт многофункциональным.

Подбирая для собственного участка перец, необходимо учесть его качества:

Предпочтение отдавайте гибридам, ранним и среднеспелым сортам.
Чем слаще перец, тем ценнее.
Урожайность с одного куста важна при малых площадях посадки. Материальный вопрос и затраты труда тоже лучше уменьшить.
Чем крупнее плоды, тем больше мякоти и витамин.
Перец с толстыми стенками по вкусу разнится от тонкостенного.
Для закаток лучше применять плоды разнообразного цвета. Неимоверно красиво смотрится салат.
Для открытой посадки подбирайте низкорослые кусты. Для теплиц подходят высокие растения.

Чтобы Вам помочь подобрать очень хорошие сорта, мы выбрали фотографии сортов сладкого толстостенного перца, описанных в нашей публикации.

Подборка фото лучших сортов толстостенного перца

Сорт «Игрок»
Сорт «Калифорнийское чудо»
Сорт «Зазноба»
Сорт «Агаповский»
Сорт «Жёлтый апельсин»
Сорт «Золотой дождь»
Сорт «Ласточка»
Сорт «Колобок»
Сорт «Семко»
Сорт «Тополин»
Сорт «Фиолетовая звезда Востока»

Сорта перца для Урала

Сегодня хочу рассказать про сорта перца для Урала. Болгарский сладкий перец у нас отлично растёт, тем более в теплицах и плёночных укрытиях, но также и в открытом грунте получить достойный урожай можно. Просто необходимо правильно подобрать сорт перца. Растить лучше через рассаду, однако, как и ранние сорта томатов, ранние сорта перцев тоже можно посеять прямо в почву.

Ранние сорта точно успеют отдать Вам собственный урожай, а в теплице отлично растить также среднеспелые сорта перцев – они будут плодоносить до холодов. Итак, подробно про

Сорта перцев для Урала

Начинаем с первых сортов перца сладкого болгарского

Монтеро – сорт раннеспелый, от первых всходов до первых плодов проходит около 100 дней. Монтеро – рослое растение до 120 см. Крупноплодный – ярко-алые плоды набирают среднюю массу до 200 грамм, но могут быть на порядок выше (все зависит от ухода). Форма удлинённая призмовидная, толщина стены около 7 мм., чрезвычайно вкусный сорт. Лучше всего растить в теплице.

Сорт перца Монтеро

Едино – раннеспелый популярный сорт, подстраивается к любым условиям выращивания. Растёт во всевозможных климатах. Может выращиваться как в закрытом, так и открытом грунте. Куст высотой до 75 сантиметров. Плоды в виде куба (приблизительно 10 на 12 см), красного сочного цветав биологической спелости, толщина стены около 1 см. Сорт очень урожайный, стабильно плодоносит даже при скверных условиях погоды. Чрезвычайно вкусный в свежем виде, подойдет для всех видов консервирования. Этот сорт подойдет для безрассадного выращивания.

Сорт перца Едино

Винни Пух – сорт скороспелый. От полных всходов до плодов проходит до 110 дней. Растение само небольшое, компактное до 30 см в высоту, садить его лучше загущённо. И плоды у перца Вини Пух маленькие красные конусы до 60 гр., растущие букетом. Плоды созревают дружно, практически одновременно и отлично хранятся.

Сорт перца Винни Пух

Янтарь – раннеспелый, от всходов до плодов проходит до 112 дней. Лучше всего растить в теплице. Среднерослое растение, высотой до 90 сантиметров. Перец Янтарь — плоды в виде больших оранжевых конусов, гладкие, с прекрасным вкусом. Весом 110 гр. в среднем, толщина стены около 7 мм. Обрадует Вас высоким урожаем привлекательных ярких плодов.

Агаповский – раннеспелый сорт, до технической зрелости плодов проходит до 120 дней. Среднерослое растение, компактное, много больших тёмно-зелёных листьев. Плоды большие (до 120 грамм), гладкие, призмовидные, ярко-алые. Толщина стены около 7 мм. Плоды прекрасного качества, вкуса и аромата.

Добрыня Никитич – раннеспелый, до первых плодов 92 дня. Растения маленькие, средневетвистые, штамбовые. Плоды большие (в среднем 120 грамм, но растут и крупнее), пониклые, цвет – тёмно-красный, толщина стены около 8 мм. Очень вкуса.

Колобок – раннеспелый. Невысокое, штамбовое растение – всего до 30 см., с насыщенный листвой. Плоды округловатые (диаметром около 8, высотой 5,5 см.), весом до 160 гр., очень вкусные. Толстостенные – около 8 мм., тёмно-красные. Созревают плоды дружно. Для выращивания в теплицах.

Витязь – сорт раннеспелый. Выращивается в открытом грунте и тоннелях. Растение усредненное до 50 см. высотой, полураскидистое. Большие плоды, тёмно-красные, конусовидные, пониклые. Масса плодов средняя до 130 грамм, но могут быть крупнее, толстостенные — около 8 мм. Высокоурожайный сорт, отличного вкуса.

А теперь рассмотрим среднеспелые сорта перца для Урала

Атлант – сорт среднеспелый для выращивания в тоннелях и открытом грунте. Раскидистое высокое растение. Плод в виде поникшего конуса, красный в биологической спелости. Крупноплодный, массой до 200 грамм, толщина стенок около 5 мм., отличного сладкого вкуса. Сорт урожайный и прекрасно переносит любые атмосферные условия.
Богатырь – среднеспелый сорт. Отлично переносит неблагоприятную погоду, температурного колебания и минус освещения. Конусовидные, довольно крупные плоды (весом около 180 грамм, длиной до 18 см.!). Очень вкуса – сочные, сладостные. Прекрасен в свежем виде и заготовках. Растение раскидистое, мощное, среднерослое до 70 см. в высоту. Для выращивания в теплицах, тоннелях и открытом грунте.Урожайный, подходит для реализации, так как плоды отлично переносят перевозку и выровнены по размерам.
Алёша Попович – среднеспелый. Для открытого грунта, тоннелей и плёночных укрытий. Рослое растение, ажурное, малолиственное. Плоды красные (массой до 170 гр.), пониклые, гладкие, призмовидные. Толщина стены до 8мм., вкус замечательный, но запах слабоват. Не просит пасынкования и формирования растения. Сорт урожайный, плоды завязывает при температурных изменениях.
Игрок – среднеспелый сорт (до первых плодов до 120 дней). Подойдет и для теплиц, и для парников, и для открытого грунта. Растения растут до 60 см. Практически кубовидные плоды, большие (около 150 грамм), сочного красного окраса. Очень толстостенный — до 12 мм. Чрезвычайно вкусный сорт, высокоурожайный с дружной отдачей плодов. Не требователен в выращивании.

Разумеется, сортов много ещё различных и пригодных для выращивания на Урале и вообще в зоне рискованного земледелия. Если, вас интересует описание каких-то иных сортов, то пишите в комментариях.

Поразительные перцы

ВЫБИРАЕМ Оригинальные СОРТА

В обилии современных сортов перца можно нетрудно ошибиться, благодаря этому мы часто прислушиваемся к рекомендациям менеджеров, друзей и, разумеется, к рекламе. В конце концов, в основном, мы приобретаем абсолютно не то, о чем мечтали. Забывается несложное правило – на вкус и цвет товарищей нет. О перцах мы спросили рассказать основного агронома компании «Деметра» Николая Александровича ГУСЕВА.

Есть очень большое количество очень разных сортов и гибридов сладкого перца. Только в Государственном перечне селекционных достижений, допущенных к применению, их 439 штук. Попытаемся вместе отыскать ориентиры, по которой легче выбрать требуемый сорт.

САМЫЕ РАННИЕ

Один из главных для нашего региона показателей – это способность растения в сжатые сроки после посева на рассаду давать продукцию. Так, сорта и гибриды сладкого перца по длительности вегетационного периода разделяют на очень ранние – от всходов до технической спелости менее 100 дней, ранние – 101-120 дней, среднеранние – 121-135 дней, поздние – 136-150 дней и очень поздние – более 150 дней. Этот признак в зависимости от условий выращивания сильно варьирует, и во многие годы наступление плодоношения смещается на 20 и более дней. Не забывайте, что время, которое указывают на упаковке с семенами, следует отсчитывать от момента возникновения полных всходов. Благодаря этому если вы посеяли семена в середине февраля, а всходы возникли в середине марта, то при указанном сроке в 130 дней урожай вы сумеете начать собирать только во второй половине июля.

Часто для сладкого перца время до начала сбора урожая плодов отмечено значит наступление технической зрелости, а не биологической. Это значит, что в последних числах Июля вы получите только зеленые плоды описанного сорта, а совсем не красные и самые вкусные. Имейте в виду эти характерности при подборе сорта в семенном магазине. Мы же со своей стороны можем посоветовать вам несколько наиболее скороспелых перцев, как проверенных, так и новинок.

Сеять большинство перцев на рассаду лучше в конце февраля (декоративные мелкоплодные можно в начале марта). После прорастания, в фазе семядолей требуется пикировка. Высадка рассады в закрытый грунт – в конце мая. После высадки у растений удаляют боковые побеги и листья до первой развилки и подвязывают к опоре. Схема посадки 40×60 см.

Перец Здоровье – это известный и любимый нашими овощеводами относительно старый сорт. Первые его светло-зеленые плоды вы сможете получить уже через 78-87 дней после появления всходов. Растение полураскидистое и высокое, поэтому лучше подходит для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Плоды некрупные, весом всего около 33-41 г, с отличным вкусом. Окраска в биологической спелости красная. Отличается высокой завязываемостью плодов даже при недостаточном освещении. Урожайность 4-4,6 кг/кв.м.

Конфетка F1 –раннеспелый перец: от всходов до технической спелости проходит всего 85-95 дней, до биологической – 115-130 дней. Это низкорослый гибрид – всего 40-60 см высотой, поэтому удобен для пленочных парников, можно выращивать как горшечное растение. И несмотря на то, что урожайность его совсем небольшая – всего 0,8-1,0 кг с растения, его можно посадить для детей. Они очень любят мелкие шаровидные плоды этого перца за их сладкий вкус и высокую декоративность. Окраска плодов в технической спелости – желтовато-зеленая, в биологической – красная.

Перец Лисичка F1 –раннеспелый гибрид, от всходов до технической спелости 100-105 дней, созревание плодов начинается через 130-135 дней. Низкорослый, компактный с обилием ярких, искрящихся плодов. Плоды конусовидной формы, мелкие, массой 25-45 г. Мякоть сладкая, с пикантным пряным ароматом. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической – оранжевая. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и как горшечная культура для балконов и подоконников, прекрасно растет на овощной грядке и в бордюре. Урожайность одного растения – 0,8-1,0 кг.

Перец Медаль – раннеспелый сорт: 90-112 дней от полных всходов до технической спелости. Предназначен для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Растение полураскидистое, высотой до 120 см. Окраска некрупного плода (42-49 г) в технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная. Вкусовые качества отличные. Характеризуется высокой урожайностью — 3,9-4,5 кг/кв.м, устойчивостью к серой гнили.

Характеристиками сортов и гибридов являются также высота, форма куста и облиственность растения. От этих показателей зависят схема посадки, густота стояния растений, выбор культивационного сооружения. Плоды перца очень разнообразны по форме, окраске, толщине стенки, размеру, массе и вкусу. Это лишь основные показатели, характеризующие сорта.

САМЫЕ КРУПНЫЕ

Многие овощеводы ценят и любят крупноплодные сорта и гибриды сладкого перца. Их плоды хотя и не подходят для фаршировки, зато для салатов, лечо, паприкажа и нарезки им нет равных. Да еще есть чем гордиться, перед соседями по даче похвастаться, ведь в нашем регионе крупные плоды перца – это редкость.

Перец Какаду F1 – непревзойденный лидер по величине плода. Они достигают 30 см в длину и массы до 500 г, удлиненно-цилиндрические, слегка изогнутые, ярко-красные со стенками толщиной 6-8 мм. Плоды очень вкусные, сладкие с ароматной мякотью. Используются для приготовления салатов, маринования. Это высокопродуктивный раннеспелый гибрид, который вступает в плодоношение на 100-110 день после появления всходов. Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Растения высокие – до 1,5 м, раскидистые, среднеоблиственные. Отличается и высокой урожайностью – до 2,5-3 кг с каждого куста.

Перец Самоцветы – это яркая смесь сортов среднеранних кубических перцев. Они, конечно, меньше Какаду F1, но тоже относительно крупные – массой до 200 г. Толстостенные плоды красного, оранжевого, фиолетового и желтого цвета станут аппетитным украшением салатов, овощных нарезок и закусок. Они сохраняют великолепный вкус и аромат при непродолжительном хранении и замораживании, отлично подойдут для консервирования. Смесь рекомендуется для выращивания в открытом грунте и в необогреваемых теплицах.

Перец Богатырь – конусовидные плоды этого перца также достаточно крупные, до 150-160 г, толщина стенок 5-5,5 мм. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, биологической – красная. Среднеспелый (125-160 дней). Растение мощное и раскидистое, но не очень высокое (55-60 см), поэтому рекомендовано для выращивания в пленочных парниках. Сорт устойчив к вертициллезному увяданию, вершинной гнили, мозаике. Его плоды отличного качества, характеризуются хорошей транспортабельностью.

Перец Бутуз – масса плода 180 г, толщина стенки 7 мм. Мякоть нежная, сладкая, сочная. Вкус хороший. Среднеранний гибрид – от всходов до начала плодоношения 115-130 дней. Растение полураскидистое, среднерослое – до 80 см высотой. Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Товарная урожайность 6,1 кг/кв.м.

Перец Голубчик – плоды сочные, с сильным ароматом, красивые – в технической спелости зеленовато-белые, в биологической – ярко- красные. Их масса до 150-170 г. Среднеранний сорт (115-125 дней от всходов до начала плодоношения), рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Растения полураскидистые, высотой до 70-80 см, хорошо облиственные. Урожайность 4,7 кг/кв.м.

САМЫЕ УРОЖАЙНЫЕ

Безусловно, мы выращиваем овощи ради высоких урожаев. Оказывается, этот параметр заложен у сортов и гибридов на генетическом уровне. Так, если урожайность перца невысокая, то даже самый отличный уход не сможет значительно увеличить количество и вес плодов. Поэтому для тех, кто любит не только лакомиться плодами сладкого перца, но и делать заготовки из него или даже выращивать на продажу, мы рекомендуем следующие растения…

Перец Очарование F1 – действительно великолепный гибрид с урожайностью до 12 кг/кв.м, при посадке растения по схеме 40 x 60 см! Это еще и раннеспелый перец – 110-112 дней от полных всходов до технической спелости. Растение штамбовое, полураскидистое, высотой 70-80 см. Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах и парниках. Плод достаточно крупный (масса 77-103 г, толщина стенки 5,0-5,5 мм), конусовидной формы, в технической спелости желтовато-зеленый, в биологической – красный. Вкусовые качества хорошие.

Перец Отелло F1 бросается в глаза необычной окраской — фиолетовой в технической зрелости, а в биологической — коричневой. Он к тому же достаточно урожаен – в среднем около 4 кг/кв.м, максимальная урожайность доходит до 9 кг. Раннеспелый (106 дней от полных всходов до технической спелости) гибрид. Растение сильнорослое, полураскидистое, компактное, высотой 70-80 см, предназначено для выращивания в открытом грунте, пленочных и остекленных теплицах. Масса плода 88-108 г, толщина стенки 7 мм. Вкусовые качества хорошие.

Перец Казбек F1 – среднеранний (98-110 дней от всходов до начала плодоношения) гибрид с товарной урожайностью 6,8-7,6 кг/кв.м. Куст средней высоты (100-130 см), компактный, штамбовый, среднеоблиственный. Плоды очень красивые, выравненные, гладкие, толстостенные (6-8 мм), с тонкой нежной кожицей. Масса 110-140 г. Окраска в технической спелости желтая, в биологической – темно-красная. Гибрид холодостойкий. По товарности, лежкости и вкусовым качествам плодов не уступает лучшим европейским аналогам.

Перец Арарат F1 – товарная урожайность этого гибрида 6,4-7,2 кг/кв.м. Он среднеранний – 98-112 дней от всходов до начала плодоношения. Куст средней высоты (100-130 см), компактный, штамбовый, хорошо облиственный – для теплиц и парников. Плоды (масса 110-140 г) отличного вкуса. Окраска в технической спелости светло-желтая, в биологической – красная. Гибрид засухоустойчив, дружно отдает урожай. Плоды лежкие, транспортабельные.

Перец Комета F1 – товарная урожайность этого перца – 6,3-7,5 кг/кв.м. Это среднеранний гибрид (96-110 дней от всходов до начала плодоношения). Куст средней высоты (100-130 см), компактный, штамбовый, хорошо облиственный. Плоды сладкие, мясистые, с гладкой нежной кожицей, массой 110-140 г. Окраска в технической спелости светло-желтая, в биологической – красная. Высокопродуктивный, жаростойкий гибрид. Плоды отличного качества, лежкие, транспортабельные, дружно созревают.

Перец Белоснежка – урожайность этого сорта до 7 кг/кв.м. Он раннеспелый – 105-110 дней от полных всходов до технической спелости. Растение компактное, среднерослое – всего до 50 см, прекрасно подходит для невысоких парников. Плоды белой окраски в технической и красные в биологической спелости. Длина плода – 10-12 см, диаметр – 5-7 см. Средняя масса плода – 80-100 г.

Перец Красная жемчужина F1 – интересный гибрид для теплиц, так как он имеет достаточно высокую урожайность — до 6,0-7,5 кг/кв.м и необычайно вкусные и очень ароматные, красивые и лежкие красные плоды (масса 110-140 г.). Среднеранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения) гибрид для теплиц, временных пленочных укрытий и открытого грунта (южные регионы). Растение средней высоты (100-130 см), компактное, штамбовое, хорошо облиственное.

Перец Пламень F1 – товарная урожайность 6,6-7,9 кг/кв.м. Высокопродуктивный, холодостойкий и среднеранний (98-110 дней от всходов до начала плодоношения) гибрид для теплиц. Растение среднерослое (100-130 см), компактное, штамбовое, среднеоблиственное. Плоды конусовидные, толстостенные (6-8 мм), массой 110-140 г. Окраска в технической спелости желтая, в биологической – темно-красная. Сочетает отличные товарные качества плодов (выравненность, лежкость, транспортабельность) и великолепный вкус.