Как вырастить петрушку
Но особенно петрушка получается на отлично освещенных местах с плодородной, рыхлой почвой, для корневой — с глубоким пахотным слоем. В качестве предшественников ей не подойдут близкие люди — сельдерейные (зонтичные): морковь, укроп, кинза, тмин. Их посев по «петрушке» тоже возможен лишь через 4 года.
Участок лучше приготовить осенью, добавляя под перекопку 3-5 кг перегноя на 1 кв. м. Весною вносят комплексные удобрения на минеральной основе.
Предпочтительно растить петрушку на грядках с междурядьями 20-25 см. Сеют эту холодостойкую культуру конкретно в почву ранней весною — со второй половины апреля. Семена (0,5 г/кв. м) заделывают в бороздки неглубоко, на 0,5-1 см, поливают, прикатывают или же просто уплотняют доской. Сухие семена всходят недружно и достаточно долго — на 15-20-й день, благодаря этому перед посевом их лучше обработать, к примеру, вымыть в течение получаса в горячей воде, поместив в мешочек из марли, а потом подсушить до сыпучести. Для сохранения влаги в почве посевы прикрывают пленкой.
Семена прорастают при температуре 2-3 °С, всходы способны выдержать заморозки до -9 °С. Листовую петрушку можно подсевать все лето до конца июля.
Срезают ее когда это необходимо, оставляя черешки 4-5 см. Хорошо несколько раз в течении сезона подкормить ее азотными удобрениями (50-60 г селитры на 10 кв. м). Корневую петрушку подкармливают в начале вегетации комплексными удобрениями, а в августе — фосфорно-калийными (70 г суперфосфата и 50 г калийной соли на 10 кв. м), азотные уже не применяют, во избежание накопления нитратов.
При выращивании не забудьте о постоянном поливе, борьбе с сорняками, рыхлении почвы. А еще о прореживании — при загущенных посевах корнеплоды подрастут очень маленькими. В жару рост растений замедляется, листья грубеют. Однако при этом увеличивается накопление масел на эфирной основе — листы и корнеплоды становятся более ароматными.
Корневую петрушку выкапывают в сентябре и, обрезав листы, укладывают на хранение. Хранят как морковь — в холодильнике или погребе. Часть растений в большинстве случаев оставляют в земля, чтобы сразу из-под снега получить свежую зелень. Петрушка легко зимует в открытом грунте, вымерзая лишь в очень суровые бесснежные зимы. Можно засыпать посадки тоненьким слоем (3-5 см) опилок, торфом, опавшими листами и закрыть от мышей еловым лапником. В октябре-ноябре проводят подзимний посев — сухими семенами.
Очень маленькие корнеплоды петрушки можно применять для выгонки зелени. Отбирают самые короткие (достаточно длинные можно подрезать и припудрить срезы золой или толченым углем) и высаживают в горшки, поместив их на освещенном месте. Поверхность почвы лучше всего присыпать сухим песком. Поливают сдержанно. Через 1,5-2 месяца растения заменяют, так как весь запас питательных веществ они израсходовали.
Сорта петрушки:
корнеплодной: ‘Алба’, ‘Бордовикская’, ‘Игл’, ‘Сахарная’, ‘Урожайная’, ‘Ханачка’
листовой c гладкими листами: ‘Богатырь’, ‘Бриз’, ‘Карнавал’, ‘Обычная листовая’
кудрявой: ‘Астра’, ‘Кадерава’, ‘Мазина Р3’, ‘Мооскраузе 2’, ‘Триплекс’
Зеленая петрушка на подоконнике – как вырастить петрушку семенами и корнеплодами
Если вам не по вкусу та петрушка, что реализуется в точках продажи, можно очень легко вырастить это нетребовательное растение и дома. Сорта лучше приобретать богатые на зелень и скороспелые: Урожайная, Обычная листовая, Кудряшка Сью, Прима, Бордовинская, Кудрявая, Сахарная. Есть два способа, как вырастить петрушку на подоконнике: выгонкой корнеплодов или посевом семян. Подбирайте тот, который вам кажется очень удобным, и не боясь садите петрушку дома.
Посадка петрушки корнеплодами
Отлично, когда не зависимо от времени года растет петрушка на подоконнике, ведь со свежей зеленью блюда становятся ароматнее, вкуснее и аппетитнее. Да и хорошие свойства петрушки оказывают хорошее влияние на организм, помогая исцелению от самых разных болезней.
Вырастить петрушку дома путем выгонки корнеплодов очень легко – это занятие не доставит вам ненужных проблем. Перед замерзанием грунта выкопайте с грядки несколько корнеплодов петрушки одновременно с черешками или купите их в овощном отделе магазина, в первую очередь проверив, чтобы на корнеплодах не было никаких повреждений. Корнеплоды могут быть самой разной величины, но очень хорошим считается диаметр 2-4 см. Чем больше корнеплод, тем на нем больше образуется почек и отрастет листьев, к тому же, вегетировать такая петрушка в бытовых условиях будет длительнее.
Прежде чем посадить петрушку дома, подготовленные для нее горшки или ящики продезинфицируйте слабым марганцовочным раствором. Грунт для петрушки можно перемешать без посторонней помощи из 70 % огородной земли, 10 % дерновой земли и 20 % перегноя, с добавкой удобрений на основе фосфора и извести. Можно приобрести и готовую почвосмесь.
Заполните ящик грунтом, увлажните его и посадите корнеплоды петрушки рядками спустя каждые два сантиметра, с междурядьем в 4-ре сантиметра. Головки корнеплодов постарайтесь не засыпать землёй. После посадки почву легонько примните и отлично пролейте.
На фото посев петрушки
Выращивание петрушки в бытовых условиях особенными сложностями не выделяется:
- в первую очередь ящик с посаженными корнеплодами удалите в прохладное место (к примеру, на теплоизолированную балкон или лоджию) и обеспечьте спокойный полив;
- когда черешки тронутся в рост, перенесите ящик на подоконник;
- горшок с зеленью рекомендуется иногда поворачивать, чтобы кустики петрушки росли симметрично;
- в пасмурные дни включите дополнительную подсветку;
- полив требуется нередкий и богатый;
- желанная температура для зелени не выше +20;
- меньше, чем спустя месяц, первая зелень окажется готовой для срезки;
- если растения смотрятся истощенными, подкармливайте их после каждой срезки специализированными удобрениями.
В течение зимы можно создать несколько выгонок петрушки, высадив в первую очередь более очень маленькие корнеплоды, а спустя месяц – побольше. Ранней весною переместите пару растений на балкон.
Фото выращивания петрушки
Выращивание петрушки на подоконнике из семян
У петрушки, посаженной семенами, имеются собственные преимущества, и недостатки: она просит больше заботы, первую зелень даёт только после полтора месяца после посева, зато давать свежую зеленую массу петрушка будет длительнее года.
Семенами петрушка выращивается так:
- семена за день перед посевом разместите в емкость с водой, чтобы масла на эфирной основе, которые могут помешать быстрому всхаживанию, улетучились;
- за несколько часов до высевания опустите семена в слабый марганцовочный раствор;
- в горшках в первую очередь предусматривайте слой водоотвода и отверстия в дне для вывода избыточной влажности;
- в качестве субстрата нужно взять смесь из биогумуса с кокосовым волокном (в соотношении 1:2);
- при посеве семена углубляйте в грунт не больше чем на полсантиметра, присыпая сверху слоем земли в один сантиметр;
- горшки с рассадой удалите в темное место и поливайте через день;
- зазеленевшую рассаду переместите на подоконник;
- молодые всходы проредите, оставляя расстояние по 4-ре сантиметра между растениями;
- приблизительно через 6 недель зелень подойдет к потреблению.
Если у вас есть желание, чтобы на столе была всегда витаминная петрушка, выращивание дома станет подходящим вариантом, ведь свежая зелень на домашнем растении отрастает моментально – только успевай обрезать. Плюс ко всему, вы точно будете знать, что выращенная вами петрушка не имеет никаких химикатов, и исключительно полезна для организма.
Петрушка « Корнеплоды « Выращивание овощей « Как создать ваш великолепный сад
Пищевая ценность и оздоровительные свойства
Корнеплоды, листы и семена петрушки богаты ценными для человеческого организма минеральными веществами и маслами на эфирной основе, возбуждающими аппетит и способствующими пищеварению. В зелени петрушки помимо провитамина Но и витамина С содержится витамин В, выверяющий процесс кроветворения. Из корнеплодов и листьев петрушки выполняют разные приправы и гарниры.
Биологические характерности
Петрушка — двулетнее овощное растение семейства сельдерейных (зонтичных). В культуре популярны две ее разновидности: корневая и листовая.
У этой популярной у нас в государстве культуры в пищу применяют и корнеплод, и листья. Корнеплод массой 100-150 г, утолщенный, слабоветвистый, поверхность бело-жёлтая, мякоть белая, с сильным пряным ароматом. В розетке вырабатывается до 10-40 листьев.
Корни тонкие, сильноветвистые и не имеют пищевого значения. Листы в зависимости от сорта гладкие или волнистые (курчавые). В розетке вырабатывается 15-100 листьев.
Цветоносные побеги длиной 75-150см, сильно ветвящиеся, возникают на второй год. Каждая ветвь кончается соцветием — сложным зонтиком. Цветки очень маленькие, пятичленные, жёлтые. Плод — двусемянка. Семена очень маленькие, ребристые, серовато-зеленые, с характерным запахом. Масса 1000 семян 1-1,8 г. Они хранят всхожесть три-четыре года.
Петрушка — холодостойкое растение. Семена начинают прорастать при температуре 3. 4°C. Всходы могут выдержать заморозки до -9°C. Взрослые растения очень хорошо зимуют, кроме чрезмерно суровых бесснежных зим. Идеальная влага почвы должна составлять 60-70 %.
Как и морковь, петрушка отлично растет на глубоко разделанных, рыхлых, плодородных легкосуглинистых или супесчаных, отлично увлажненных почвах с большим содержанием гумуса и водопроницаемой подпочвой.
>Петрушка более холодостойкая культура, чем морковь, и при определенном укрытии она может зимовать на грядке и рано весною дать зелень. Выгонять зелень из корнеплодов петрушки можно даже в во время зимы в бытовых условиях.
У корневой петрушки очень популярны следующие сорта: скороспелый Сахарная, среднеспелый Урожайная, среднепоздний Бордовикская, у листовой — Обычная листовая, Бриз, Карнавал, Кадерова.
Предшественники
Как и морковь, петрушку не рекомендуется растить в течении года внесения навозного удобрения, благодаря этому ее очень часто размещают после огурцов, ранней капусты и картофеля.
На старое место культуру возвращают не раньше чем через три-четыре года.
Смешанные посадки
cовместимые: огурец, томат, перец, редис, сельдерей, лук-порей, горох.
Агротехника
Приготовление почвы
Сходство биологических свойств петрушки и моркови дает возможность использовать при их возделывании подобную агротехнику. Как и морковь, петрушку не рекомендуется растить в течении года внесения навозного удобрения, благодаря этому ее очень часто размещают после огурцов, ранней капусты и картофеля.
Осенью участок глубоко перепахивают. На тяжёлых почвах вносят перегной и торф. Удобрения на минеральной основе заделывают в зависимости от содержания в почве питательных компонентов (г на 1 м ): суперфосфат — 30, калийную соль — 20. Весною под перекопку или после возникновения всходов дополнительно вносят (г на 1 м ): аммиачную селитру — 10 и суперфосфат — 5. Однако без надобности не следует завышать дозы азотных удобрений, так как это проявляется на качестве корнеплодов.
Удобрение петрушки
Петрушка выделяется низкой потребностью в азоте и очень отзывчива на использование калийных удобрений и чувствительна к минусу фосфора в почве в период прорастания семян. Эта культура не выдержит очень высокой концентрации почвенного раствора, благодаря этому лучше растет при низких дозах удобрений и отлично применяет последействие удобрений, внесенных под предка.
Используют следующие дозы мин. удобрений: на дерново-подзолистых почвах — азота 6-9 г, фосфора 6-9 г, калия 15-18 г, на пойменных луговых — азота 3-6 г, фосфора 6-9 г, калия 18-21г, на выщелоченных и обычных черноземах — азота 3-6 г, фосфора 6-8 г, калия 9-12 г, на торфяно-болотных — азота 0-3 г, фосфора 9-12 г, калия 18-25 г.
Подкормки петрушкии проводят лишь в случае плохих условий (холодное лето, бедные почвы). Дозы азота в подкормку (начало июля) не должны быть больше 3-5 г/м2, калия (первая декада августа) — 6-9 г. Под петрушку разрешено использовать калийную соль или хлористый калий.
Высевают петрушку очень ранней весною. При посеве сухими семенами всходы появляются через 15-25 сут. Подготовительное намачивание семян уменьшает этот срок на 7-14 сут. Намачивают их также, как и семена моркови. Схема посева трехстрочная (30+30+60 см), глубина заделки 2-2,5 см. Норма посева 3-5 г на 10 м2.
Уход за петрушкой подобен уходу за морковью. Прореживание проводят два раза. Первый раз при появлении одного-двух реальных листьев, второй — пяти-шести листьев. Для получения корнеплодов после второго прореживания в ряду на 1 м обязано остаться 20 растений, для срезки листьев — 30. В последующем уход сводится к подкормкам, рыхлениям, прополкам, поливам.
При возделывании петрушки для получения корнеплодов листы на растениях не срезают. Подкормку проводят после второго прореживания (г на 1 м ): аммиачная селитра — 15, суперфосфат и калийная соль — по 10. Урожайность корнеплодов может достигать 1,5-2 кг с 1 м .
Если петрушку растят на зелень, то подкормки проводят после каждой срезки листьев (г на 1 м ): аммиачная селитра и суперфосфат — по 5-8, хлористый калий — 8-10. Урожайность листьев за три срезки составляет 2-2,5 кг с 1 м.
Дабы получить сверхраннюю зелень, петрушку оставляют под зиму, а ранней весною накоывают пленкой. Выход продукции при первой срезке 0,5 кг с 1 м . Очень маленькие корнеплоды также, как и у сельдерея, можно садить в горшки или маленькие ящики и во время зимы выгонять свежую зелень в бытовых условиях.
Допустимые неудачи
При посадке без надобности не следует завышать дозы азотных удобрений: это уменьшает качество корнеплодов.
Выращивание по способу Митлайдера
Петрушка подкармливают 4-5 раз в течении сезона. При загущенном посеве с поэтапным прореживанием число подкормок можно довести до 6.
Схема посадки : двухрядная, расстояние в ряду при полном освещении 5 см, при легком затенении (до 3 ч в день) — тоже 6 см, при затенении 4-5 и более часов в день растить не рекомендуется.
Подготовка семян: барботирование — 24 часа, потом протравливание 2% раствором KMnO4 (марганцовка) — в течение 20 минут, потом посев.
Уход типовый, как и за иными овощами по способу Митлайдера. Рыхления земли на нешироких грядах не выполняют.
чем удобрить укроп и петрушку на даче, чтобы они стали зелеными, а не слабыми и бледно зелеными?
полейте настоем травы
не удобрять, а устранить. возможно они инфицированы.
Ольга Павлова
Комплексным минеральным удобрением для зеленных культур или многофункциональным, но в большинстве случаев им это не потребуется- основное полив и солнце.
40мг многофункционального удобрения на ведро воды и вечерами.
ЕВГЕНИЙ ИВАНОВ
На грядку под укроп осенью вносят (на 1м?): 15 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата, 10 г калийной соли, 2-3 кг органики. Грядку при этом перекапывают на глубину 25 см.
При слабеньком росте всходов укропа выполняют 1-2 подкормки: по 25 г аммиачной селитры и калийной соли на 10 л воды для полива 4 м? грядки. После подкормки растения хорошо поливают питьевой водой.
В листах укропа скапливается огромное количество нитратов, благодаря этому не следует заниматься азотными удобрениями, растить укроп в тени или загущать посадки
Перед посевом петрушки на грядку вносят (на 1 м?): 4 кг компоста или остальной органики, 20 г аммиачной селитры, 15 г суперфосфата, 10 г хлористого калия. После возникновения второго-третьего настоящего листочка на растении, петрушку прореживают и подкармливают