Самый лучший сорт лука

Лук «штутгартер»: описание сорта. Отличные сорта лука

Ежегодно весной, как только можно попасть на грядки с овощами, огородники приступают к посеву семян репчатого лука. Без этой культуры овощей вряд ли можно обойтись. Она представлена большим количеством сортов. И у каждого огородника в первую очередь припасен собственный полюбившийся, самый хороший из них. Это сорта лука, сочетающих высокую урожайность, крупноплодность, отличные качества вкуса. Они должны отлично сберегаться, а еще быть устойчивыми к заболеваниям и плохим условиям погоды. По определению овощеводов и огородников в группу лучших можно включить лук «штутгартер».

Описание сорта

Творение немецких селекционеров пользуется популярностью.

Репчатый лук «штутгартер» многофункционального назначения выделяется ранними сроками развития. Вегетативный период может составлять от 95 до 100 дней. Урожайный сорт стоек к мучнистой росе, невысоким температурам и стрелкованию, отлично хранится.

Большие луковицы, масса которых от ста до ста пятидесяти грамм, имеют плоскоокруглую форму. Они покрыты плотными золотисто-коричневыми чешуйками. Приятный полуострый вкус позволяет потребление в свежем виде. Данный лук крайне полезен. Он имеет высокое содержание витамина С. Также высокое содержание сухих веществ. Это ценное свойство дает возможность исполнять приготовление сухих или замороженных заготовок.

Способы выращивания

Возделывают несколькими вариантами лук «штутгартер». Описание сорта определяет его как холодоустойчивое растение. Данное качество дает возможность проводить посевную в пару сроков. Ее проводят в осенний или весенний периоды. Для выращивания товарной луковицы применяют семена или лук-севок. Если предполагается получить зеленое перо, высаживают очень маленькие фракции репки.

Планирование грядок

Под посадку лука отводят участки с плодородным грунтом. Это могут быть глинистые грунты или чернозем с умеренной кислотностью. Также соблюдают севооборот. Предшественниками для лука «штутгартер» могут быть огурчики, пасленовые, бобовые культуры и капуста. Участок должен быть отлично освещенным.

Посев семян

Данное мероприятие начинают ранней весною. Как только почва слегка высохнет, начинают посевную.

В подготовленные борозды заделывают семена на глубину не больше 2-ух сантиметров. Расстояние между ними может составлять от десяти до пятнадцати сантиметров. В ранние сроки почва достаточно влажная, благодаря этому можно обойтись без полива. Бороздки присыпают землёй, которую слегка уплотняют.

Посадка севка

Луковки перебирают и перебирают по размерам. Их прогревают в течение восьми часов при температуре сорок градусов. За день до высадки в почву севок замачивают в слабеньком растворе марганцовки. Дальше его сушат. По мнению огородников, можно не обрабатывать лук «штутгартер».

Выращивание севка учитывает несколько сроков посадки. Отобранную достаточно очень маленькую фракцию высаживают в намного ранние сроки. Луковички, их размер превосходит в диаметре один сантиметр, ждут прогревания почвы до пятнадцати градусов. Потом можно садить лук-севок «штутгартер». Описание сорта имеет данные про то, что растение устойчиво к стрелкованию. Но многие огородники не нарушают общепринятого правила и высаживают севок при наступлении стойкой тёплой погоды, при которой достигается нужная температура грунта.

Посадки луковичек на участке располагают рядочками. Междурядья составляют от двадцати до двадцати пяти сантиметров. Крупной репкой выделяется лук «штутгартер ризен». Отзывы огородников, которые отдают предпочтение данному сорту, сообщают про то, что не следует севок располагать в ряду достаточно близко друг к другу.

Расстояние мимнимум, которое нужно для правильного развития растения, составляет не менее десяти-пятнадцати сантиметров. Это даст возможность при формировании репки избежать ее деформации.

Агротехника неимоверно проста. Нужны частое рыхление почвы и убирание сорняков. Сорт не просит профилактических мероприятий. Он довольно редко болеет и не поражается вредителями. До начала месяца июля — в период интенсивного роста — понадобятся постоянные поливы и внесение комплексных удобрений. Не следует для подкормки использовать свежий навоз. В дальнейший период эти мероприятия прекращают. Сигналом про то, что урожай пора убирать, считается пожелтение и полегание листовой части растения.

Уборка урожая

Вовремя удаляют лук «штутгартер». Описание сорта определяет интервал вегетативного периода. Он составляет девяносто пять дней со дня посадки.

Если перо привяло и полегло, не следует затягивать со сбором урожая. Задержка может привести к загниванию листовой части, а потом и всей репки. Раньше считали, что если заблаговременно принудительно надломить перо, искусственно вызвать его полегание, то можно сделать быстрее созревание репки. Но по мнению опытных огородников, этого делать не нужно. Раннее повреждение листовой части может привести к ее загниванию. От этого существенно пострадает качество созревшего лука.

Очень урожайный лук «штутгартер». Описание сорта имеет данные про то, что репка очень большая (с плотными чешуйками) может весить сто 50 гр. Растения бережно подкапывают, чтобы не повредить, и вынимают из земли. В хорошую погоду лук оставляют на грядах, давая ему высохнуть. Сбор урожая нежелательно проводить во время дождя. Намокшую продукцию будет не легко высушить. Собранный лук передвигают под выступ крыши для последующего просушивания. При этом листовую и корневую части не убирают. Лук перебирают. Повреждённые и плохого качества экземпляры отбраковывают. Их сразу применяют для приготовления блюд.

Хранение лука

От своевременного сбора урожая зависит лежкость. Долгое время без потерь хранится полностью созревший лук «штутгартер ризен». Отзывы о данном сорте подтверждают тот факт, что во время хранения он не загнивает и не растет.

Большинство домохозяек плетут лук косами. Их вывешивают под выступом крыши и отлично сушат. Данный способ хранения очень популярен. Дальше лук можно поместить в маленькие емкости или мешки, заранее удалив корни и высохшее перо. Их передвигают в сухое проветриваемое помещение, в котором не будет допускаться температурный перепад. Луковые косы можно оставить на хранение, развесив их в подсобке.

Обзор сортов и гибридов репчатого лука

Без лука трудно представить себе некоторые блюда, например, салат. Да и селедка, украшенная лучком, выглядит аппетитнее на столе. Приобретая «слезливый» овощ в магазине или на рынке, не все домохозяйки внимание обращают на наименование сорта лука репчатого, из-за того что не очень знают разницы, а она, кстати, есть.

Лук классифицируется по определенным параметрам.

В зависимости от вегетационного периода он может быть:

По размерам головки отличают: очень маленький (вес плода менее 50г), усредненный (вес — 50 -100г), большой (вес – более 100г).

По количеству луковиц в гнезде:

По качеству вкуса: острый, сладкий, полуострый, лук-шалот, вкус которого нежный сладко-кислый.

Учитывая эти все и некоторые прочие характеристики, у репчатого лука, как и любого иного овоща, выделяют сорта. Самым интересным качеством для хозяек считается вкус, благодаря этому мы будем рассматривать сорта лука репчатого и гибридов в согласии с таким критерием.

Острые сорта лука репчатого представляются плодами, покрытыми несколькими слоями шелухи. Все являются скороспелыми, но урожайность их не большая. Этот вид смело можно применять для хранения, потому как он считается долголежким. Собственно острые сорта овоща обладают высоким количеством сухого вещества, масел на эфирной основе и сахаров. Сбор урожая выполняется как ручным способом, так и при помощи сельскохозяйственной техники.

  1. Арзамасский здешний – сорт лука репчатого с остреньким вкусом. Корнеплоды – средних размеров. Относится к малогнездным (2-3 луковицы), среднеспелым. Выделяется очень высокой урожайностью. Отлично поддается хранению.
  2. Бессоновский здешний — древний сорт лука репчатого. Обладает остреньким вкусом, в гнезде размещается 4-5 луковиц, отлично поддается хранению в течении 8-9 месяцев, но важное преимущество Бессоновского – замечательно подойдет для выращивания на зелень.
  3. Халцедон – самый популярный из заостренных. Относится к категории среднеспелых. В гнезде в большинстве случаев одна луковица. Халцедон – универсален, подходит для потребления в свежем виде и для переработки, также подойдет для сушки. Хранится отлично.

Есть также гибриды заостренных сортов. Очень популярны – два:

  1. Золотистый Семко F1 – острый, малогнездный представитель. Относится к раннеспелым. Под золотистой шелухой обладает сочной белой чешуей. Данный гибрид выделяется очень высокой урожайностью и стойкостью к болезням, но сохранять урожай можно не больше 6-7 месяцев.
  2. Сибирь F1 – лучший гибрид голландской селекции для зимнего хранения. Относится к раннеспелым. Съедобные чешуйки выделяются сочностью.

Сладостные сорта лука репчатого выделяются собственными вкусовыми качествами, за которые данную культуру ценят домохозяйки. Этот вид овоща очень урожайный, но одним минусом корнеплода считается то, что как правило он произрастает на юге.

  1. Ред Барон – представитель сладкого типа, который самым лучшим образом растет в Подмосковье. Выделяется собственным красным цветом, которым окрашивает иные компоненты блюд. Предназначается для употребления в салатах, но также прекрасно поддается переработке. Отлично хранится.
  2. Эксибишен – традиционный голландский репчатый. Обладает особенными размерами плодов. Относится к среднепоздним. Не зависимо от почвенно-климатических условий даёт достойный урожай, растить можно даже на Урале. Одним недостатком является склонность разным заболеваниям в процессе роста.
  3. Кентавр – сладкий среднеспелый сорт лука репчатого. Ценность Кентавра в его способности устоять перед болезнями в процессе роста и продолжительно сберегаться. Даёт достойный урожай, предназначенного для употребления в пищу в составе салатов.

Музыка F1 – очень сладкий белый гибрид. Прекрасно подойдет для приготовления салатов, но намного больше – для блюд из мяса. Не подойдет для хранения, что считается минусом корнеплода.

Кэнди F1 – представитель крупноплодных первых гибридов, который не предназначается для хранения. Принимать в пищу лучше в салатах. Обладает способностью давать большой урожай. Главная ценность Кэнди для огородников в том, что он не требователен в выращивании.

Полуострые

Полуострые сорта лука репчатого собой представляют плоды с незначительным количеством шелухи. Его структура, по сравнению с острыми сородичами, неплотная, что подвергает корнеплод повреждению при сборе урожая. Главное его назначение для потребления – быть элементом блюд.

Если говорить о хранении такого лука, то он считается среднележким. Более того, конкретно данный вид даёт достойный урожай.

  1. Даниловский 301 – сорт лука репчатого с полуострым вкусом. Ключевое использование Даниловского – применение в салатах. Достаточно хорошо хранится, в гнезде имеет 1-2 головки, относится к среднеспелым.
  2. Золотничок – полуострый, среднеспелый, принадлежит отечественной селекции. В сравнении с другими представителями – новый сорт. Урожайность в среднем составляет до 2-ух килограмм с кв. метра. Разрешается его хранение.
  3. Кармен – полуострый сорт репчатого лука, окрас – фиолетовый. По периоду развития относится к среднепоздним. Ценится за высокие качества вкуса и способность отлично сберегаться. Подходит для переработки, но вполне можно принимать и в свежем виде.

Среди гибридов представленного типа репчатого лука также есть гибриды.

  1. Альбион F1 – гибрид сорта лука репчатого, белого цвета. Его ценят домохозяйки, потому как он применяется не только для употребления в свежем виде и в салатах, но и для заправки блюд. Подходит для сушки. Не годится для продолжительного хранения.
  2. Спирит F1 – очередной представитель полуострых гибридов. От других Спирит выделяет сверхскороспелость и хорошее качество урожая. Относится к поздним, но и хранится отлично.

Сородича репчатого лука — шалот — выделяет необычный вкус. Также, его ценят за раннюю зелень – нежную и ароматную. Вкус плодов во время использования их в блюдах не заглушает собой вкус иных продуктов. Этот вид называют «луком любителей вкусной еды». Шалот отлично хранится, чему содействует большая плотность. Шалот относится к раннеспелым.

По собственному составу шалот разнится от репчатого очень высоким содержанием сахаров, помимо всего, имеет аскорбиновую кислоту и минеральные вещества. Однако, как и у репчатого, у него имеются собственные сладостные и полусладкие, острые. Самые известные из них мы будем рассматривать.

  1. Кубанский жёлтый – полусладкий высокоурожайный сорт. С 1 кв. метра можно собрать 3-4 кг плодов.
  2. Кущевка харьковская – полуострый лук. Считается скороспелым. Хотя урожайность этого шалота не большая – 1,5кг с 1 кв. метра, однако он отлично хранится. Применяют корнеплод в свежем виде и для консервирования. Особенно выделяется сочность его съедобных чешуек.
  3. Звездочка – скороспелый (ранний), острый. Урожайность в среднем – 1 кг с 1кв. метра. Его назначение – салаты и консервации.
  4. Российский фиолетовый – полуострый сорт быстрого развития. Выделяется высокой урожайностью. Подходит для хранения. Считается непрофессиональным.
  5. Сибирский жёлтый – острый шалот, выращивание которого рекомендовано в Сибирских районах, на Урале.

У шалота также есть гибриды:

Бонилла – среднеспелое растение, обладает полуострым вкусом. Урожайность низкая – 1,5кг с 1м.кв, но подойдет для хранения.

Сережка – среднеранний гибрид с высокой урожайностью. Вкус – полуострый. Подходит для хранения.

Лук любого сорта – практичный продукт, который должен находиться в рационе любого человека. Агротехника этого овоща не представляет трудностей, благодаря этому растить его может любой, у кого есть земельный участок. Нужно сказать, что, по большому счёту, даже произрастание его происходит в любой почве с хорошей аэрацией. Необходимо лишь предусмотреть растения-предшественники, среди них предпочтительны: зерновые, бобовые, ранний картофель, огурец. «Слезливый» овощ влаголюбив, однако не переносит излишка воды. Разумеется, у каждого сорта имеются собственные характерности выращивания, придерживаясь которых можно получить замечательный витаминный урожай не только на день следующий, но организовать хранение зимой.

Лук будет не только «домашним лекарем», но и лучшим украшением любого блюда, из-за многообразия свойственных ему цветов, которые колеблются от чисто-белого и желтоватого до розового, красного и даже фиолетового.

Видео «Сорта репчатого лука»

В этом коротком ролике обзор нескольких новых сортов репчатого лука-севок.

Я люблю садить следующие сорта: Халцедон ( крупный, вкусный, долго хранится),

Золотинка ( красивый, средний по размеру, хранится долго);

Штургартен Ризен( крупный, хранится хорошо),

Кармен (красный, хранится, сладковатый на вкус, вырастает очень крупный),

Бессоновский ( средний по размерам, хранится хорошо).

Каждый год я сажу несколько сортов из перечисленных. Некоторые сорта можно посадить в марте на рассаду, что бы не покупать дорогой сенчик. Рассада лука очень хорошо приживается на грядке, почти !00%.Если рассады нет, сенчик лучше покупать в специализированном магазине, он должен быть крепкий, без пустот, не влажный, но и не пересохший.

При выборе лука-севка для посадки, нужно смотреть, чтобы луковички были крепкие и среднего размера. Большой размер луковицы не гарантирует вам хороший урожай, скорей всего такой лук будет хорош для выращивания на перо. А вот, если хотите вырастить лук для хранения в зимнее время, то лучше всего отдать предпочтение луковичкам среднего размера.

Мой опыт говорит, что из любого из любого лука-севка можно вырастить отличный урожай. Главное — это правильный уход и агротехника, качество земли. Один и тот же сорт на разных почвах и при разном поливе дают и разный урожай.

Что же касается сортов, то неплохой сорт «Штуттгартер ризен». Хорош еще он и тем, что из него можно вырастить лук прямо из семян за один год, правда, не будет он такого крупного размера, как из лука-севка. Еще хорошие сорта: Дайтон, Эксибишен, Стурон, Сеттон F1.

дольфаника

Севок надо выращивать только на чистых от сорняков почвах и на почвах при этом плодородных.

Репчатый лук бывает острым, полуострым и сладким, так вот из острых сортов лука выращивают севок.

Есть малогнездные сорта севка, лучшие луковицы севка такого сорта должны быть 0,7 — 1,4 см в диаметре.

Лучшие луковицы у многогнездных сортов в диаметре должны быть 1,4 — 2,2 см в диаметре.

Луковички севка до одного см хранят при температуре от 1 до 5 градусов.

А вот луковички в диаметре до 0,8 см можно высаживать под зиму, если зимой выпадает хорошее количество снега.

Недостаток сорта Штутгартер Ризен — подвержен заболеванию шейковая гниль.

А вот сорт Центурион хорошо хранится, но сорт Геркулес хранится еще лучше.

Лук бывает острый и полуострый, скороспелый и среднепоздний.

К среднеспелым относятся:

Все они очень урожайные.

Выбирайте крупные луковички не меньше 1,5 см в диаметре. Перед посадкой хорошо их просушите.

Примерно за две недели до высадки лук-севок необходимо прогреть при температуре около 40 градусов по Цельсию в течение восьми часов. В результате этой процедуры устойчивость к болезням вашего посадочного материала возрастет.

Недели через 3-4 после посадки можно провести первую профилактику против пероноспороза. Для этого грядки обрабатываются 1% бордосской смесью.

Всё зависит от вашего вкуса, какой вам больше будет по душе? Красный или белый, а может быть жёлтый, сладкий или горький, маленький или огромный?

Но в любом случае советую не зацикливаться на одном сорте и посадить на разных грядках 3-4 сорта лука.

Вот могу вам предложить на выбор некоторые сорта:

Округлые, но плоские и плотные луковицы, где-то 50-70 грамм. Тёмно-красная окраска.

Крупная и округлая луковица, около 150-180 грамм. Жёлто-коричневая окраска.

Сноуболл (Сноустар)

Крупная и округлая луковица, около 145-160 грамм. Белая окраска

Круглая луковица около 80 грамм. Коричневого цвета.

Центурион F1

Средняя луковица, где-то 65-80 грамм.

Штуттгартер ризен

Крупная, плоско-округлая луковица, около 150-180 грамм. Жёлто-коричневая окраска

Наверное для каждого региона существуют какие то свои сорта лука. Я живу в Сибири, эксперементировал с разными сортами и в конце концов остановился на одном- это Штутгартер Ризен. Луковицы у него получаются большими и что самое главное лёжкость очень хорошая (зимы то у нас уж очень длиные, так что это немаловажный фактор). Ну а как выбирать севок? Берите средние луковки, у Вас на фотографии они расположены снизу.

Я в этом году посадила следующие 3 сорта лука-севка.

  1. Кармен (это отличный красный лук, слегка сладкий вкус, рекомендую).
  2. Штуттгартер ризен (на мой взгляд, самый обычный лук, но очень урожайный сорт, плюс большие луковицы вырастают).
  3. Джамбо (это среднеспелый белый лук).

В северной части средней полосы России все растет, про остальные регионы не знаю.

Прежде чем сажать сорт, лучше попробовать созревшие луковицы, и определиться, какой нравится.

Хвалят Стурон (среднеранний, крупный) , Геркулес, Семко золотистый, Центурион (сочный, полуострый), Ред барон, Бамбергер .

Штудгартен ризен — пожалуй, самый известный сорт, хорошая лежкость, правда кому-то не нравятся плосковатые головки и резковатый вкус.

Алекс Зайцекрад

Самого лучшего сорта лука не существует. Выбор сорта — это дело вкуса. Мне больше по нраву остренькие сорта, например Стригуновский, Золотистый.

При выборе сорта лука следует обращать внимание на комфортный для него состав земли. Тогда посадка будет наиболее эффективной.

у нас чернозем,а лук любит легкие песчаные почвы,поэтому выбираю только красный-он хорошо растет и нормального вкуса,а любой другой получается мелкий и горький.

подскажите самый сладкий сорт лука

Алла Солдатова

Больше всего нам нравится сорт Эксибишен. Его продают только в семенах, т. к. у него луковицы сохраняются только до декабря-января. Семена лука быстро теряют всхожесть. Уже на следущий год всходят единицы. Можно с помощью микроволновки оживить просроченные семена. Поместить сухие семена на 30-40 сек. в микроволновку при мощности 300 Вт. Затем сразу посеять. Практически всходят все после такой обработки. Выращивают через рассаду, мы сеем во второй половине февраля. У нас в Красноярске вырастают луковицы по 500гр.
Повысить сахаристость лука можно, применяя Эпин и Циркон. Несколько раз за сезон опрыскать посевы лука этими препаратами.

Лук Эксибишен

Дмитрий Репин

Альфия Зиятдинова

По-моему лук- батун

Бесспорный лидер-сорт Ялтинский. Но растёт он таким только в Крыму,
да и там-не в любом месте.
А вообще салатных сортов немало.
Один из лучших сортов сладких луков – голландский сорт Эксибишен.
Но.. чем севернее выращивается лук, тем он острее. Это связано с природными особенностями.

Галина Каукс

самый сладкий сочный вкусный лук -это эксибишен. Садится он в основном через рассаду. Тогда он получается очень крупный.

Лидия Корнаухова

Если перо- то батун, а на репку покупаю севок сорта Ред-Барон, он всегда вырастает крупным и достаточно сладким . О сорте Эксибишен слышала где-то, но у нас в Красноярске его в продаже не видела.

Татьяна Цивильская

Мой любимый Эксибишен. Выращиваю уже несколько лет. Сажаю в начале марта в плошки. Сейчас уже большой. Потом высаживаю по одному, они такие маленькие, что не верилось вначале, что из них вырастают луковицы по 300 гр.
Очень нравится еще и Кармэн. Его сейчас продают луковичками. я сажаю рассадой его и в этом году купила луковки. .
Успехов..

татьяна савченко СИБИРЬ

Сладкими являются ЛЮБЫЕ салатные сорта лука — Ред барон, Кармен, Эсибишен, Эллан и пр.

Exit mobile version