Зелень в теплице

Какую вырастить зелень в теплице во время зимы

С пользой для здоровья и бюджета

Одновременно с во время зимы к нам приходят определенные сложности, связанные с приобретением дорогих свежих овощей, фруктов и тем более зелени на рынках или в магазинах. Здесь поможет наличие своей теплицы, где много места, чтобы вырастить самые разные зеленые растения для приготовления горячих блюд и салатов. Их выращивание и уход за ними достаточно несложны, тем более если сравнивать с производством овощей, и не просят больших финансовых затрат.

В теплицах во время зимы растят петрушку, зеленый лук, сельдерей, укроп.

В теплицах растят укроп и петрушку, сельдерей, разновидности зеленого лука, салата и иные культуры.

Тепличное пространство лучше всего применять по-хозяйски, благодаря этому для выращивания зелени в теплице во время зимы верным решением станет его разбивка на секторы, в каждом из которых посадкам нужны различные условия и уход. Один участок отводят для растений с умеренным питанием, которым требуется достаточно чуть-чуть компоста и удобрения (лук, салат, шпинат). В ином секторе садят растения, стойкие к холоду (к примеру, петрушку), а культурам, неприхотливым к освещенности грядок (укроп), тоже необходимо отметить подходящее место.

Как подобрать петрушку

Петрушке нужно достаточно света, тепла и влаги для нормального роста.

Задумавшись про то, что растить в теплице, необходимо обращать свое внимание на петрушку как на культуру, богатую витамином C, устойчивую к холоду, способную перенести даже недолгие заморозки. Отлично растет эта зелень в обогреваемых пленочных теплицах, а при мягкой зиме даже до декабря отопления не понадобится. При росте зеленой массы температура около +12 градусов для петрушки будет вполне удобной, однако если в теплице больше +20 градусов, то листья ее начнут вянуть.

Для получения полноценной зелени потребуется создавать растению пригодные для него условия:

Если петрушку растить из семян, то держаться стоит этой технологии:

Схема правильного посева в теплице.

  1. Чтобы прорастить под посадку, семена следует 5 дней держать в свернутой вдвое мокрой марле до возникновения проростков.
  2. Дальше, если 10 дней продержать проросшие семена при +1 градусе, можно получить из них крепкие и растущие очень быстро саженцы, дающие всходы спустя семь дней (растут втрое быстрее, чем при быстрой высадке).
  3. Высаживают семена для выращивания, планируя тратить их до 2 г/м2. Следует расчертить грядки прямоугольниками по схеме 5х10 см, углубляясь на 2 см.
  4. Одинаково распределив семена зелени, заделывают их в землю, заглаживая бороздки.
  5. Отлично увлажняют грунт после посадки, поливая из лейки.
  6. Спустя семь дней всходы потребуется проредить, оставляя самые сильные.
  7. Поливают петрушку исключительно по мере засыхания почвы (так как она практически не переносит влажность), используя лейку или распылитель, но возможен и очаговый полив.
  8. По надобности иногда убирают сорные растения.
  9. До первого среза петрушку нельзя подкармливать, а потом ее удобряют поливкой с маленькой дозой калийно-азотных удобрений (15 г/кв.м на 20 л).
  10. Когда растения выросли на 20 см (недели через 3 при +16+18°C), их можно обрезать с помощью острого ножа.

Сбор петрушки выполняется 5-7 раз за зиму.

Собрать урожай получится 5-7 раз за зиму, а за период с сентября по декабрь зелень в теплице созреет 2 раза, давая 1,5 кг урожая с кв.м..

Возможно и выращивание петрушки из корнеплодов. Хотя труда потребуется больше, это возмещается оптимальным урожаем. Выбирают корнеплоды здоровые, с верхней почкой, по весу около 70 г и 5-8 см по длине, обрезая очень длинные. Подходят урожайные сорта (к примеру, Урожайная сахарная). Подготовку и посадку материала проводят по технологии:

  1. Заранее могут выдержать корни в прохладном (около +2°) песке.
  2. На грядке поперек через 15 см выполняют глубокие бороздки (на длину корня), хорошо смачивая их водой.
  3. Высаживают корнеплоды для выращивания наклонно (под 45°) с промежутком в 5 см.
  4. Присыпают землёй (можно золой или песком, 200 г на кв.м), оставляя почку над поверхностью.
  5. Грунт слегка придавливают и еще раз хорошо поливают.
  6. Дальше поливку делают под корень и только после высыхания грунта.
  7. Когда листья достигнут 25 см (спустя месяц с меньшим), их можно обрезать.

Этот способ выращивания вполне экономичный, так же как и при бережном уходе возможно получение за один съем 5-8 кг зелени с кв.м..

Как садить и растить лук

Перед посадкой лука необходимо хорошо обработать почву.

Из зелени, выращиваемой в теплицах, популярен зеленый лук, который при воплощении правил посадки и ухода даёт достойный урожай. Теплица должна быть обогреваемой и освещаемой. Чтобы растить репчатый лук, применяют огородную почву, перемешанную с торфом, сыпят ее в ящики, установленные на стеллажах, или организуют грядки. Применяют сухие посадочные луковицы в 3-5 см, подбирая многозачатковые и дающие существенную массу сорта (к примеру, Спасский, Бессоновский, Параде). Теперь, выполняя очередность в действиях, садят растения:

  1. Перед посадкой луковицы сутки прогревают, выдерживая при 40°C, и срезают у них шейку (урожайный метод).
  2. Почву с добавками удобрений (30 г суперфосфата, калия хлорида — 15 г на 10 л раствора на кубометр) рыхлят, перемешивают и ровняют.
  3. Высаживают плотно, через 1-3 см, углубив в почву таким образом, чтобы сверху плечиков был слой 2 см, делая между рядами просвет в 7-10 см.
  4. Помнят об обильной поливке тёплой водой после высадки.
  5. Ночную температуру поддерживают не ниже +12, дневную — порядка +20°C.
  6. Лук поливается с подкормкой удобрениями с азотом (селитрой 15 г на 10 л воды) и солью калия (10 г на 10 л) не больше 2-х раз.

При воплощении всех правил выращивания через 3-4 недели, когда перья выросли до 20 см, урожай уже может быть собран (удаляют одновременно с луковицами). Во время зимы тепличный лук может дать (при добавочном освещении не менее 12 часов в день) до 15 кг массы с кв.м..

Как вырастить укроп

Укроп не требователен, он спокойно растет в затененных местах.

Такое именитое растение, как укроп, неприхотливо, отлично растет в теплицах, где удобнее использовать сорта, стойкие к минусу света и долго не зацветающие (Севастопольский, Кутузовский, Алмаз). Выращивание зелени начинается с обработки семян:

  1. Чтобы они проросли быстро, за 3 дня до высева их помещают в тёплую (50°C) воду (для убирания масел на эфирной основе), которую необходимо будет в день 3 раза менять, а семена отлично мыть. После последнего промыва проросшие семена подсушивают на воздухе.
  2. Почву для укропа необходимо удобрить, внося на 1 кв.м 20 г мочевины и 15 г солей калия, отлично перекопать лопатой и полить тёплой водой.
  3. Выращивание зелени в теплице должно выполняться при удерживании температуры не меньше 15 градусов тепла, не должно при этом быть сквозняков, которых растение боится.
  4. Подготовив грунт, приступают к посадке. В мокрой земля выполняют бороздки через 20 см, углубляя на 2 см, в которые строчкой рассыпают семена, расходуя 4-5 г/кв.м, сверху слегка присыпая грунтом.
  5. Укроп любит влагу умеренную, благодаря этому до того, как проклюнутся всходы, землю повседневно необходимо увлажнять из разбрызгивателя, а потом до среза поливать только подсохшую землю (приблизительно раз на протяжении недели).
  6. Укропу необходимо много места для питания, благодаря этому когда он подрастет до 10 см (недели через 2), его прореживают таким образом, чтобы интервал был в 15 см (удалённые растения можно пересадить в ящики).
  7. Почву 2 раза за зиму подпитывают, поливая раствором (10 л) мин. удобрений в такой же про порции, что и при посадке.
  8. Чтобы зелень окрепла, сорняки убирают, а почву рыхлят. Удаляют укроп месяца через два, снимая по 2 кг с кв.м..

Необходимо помнить о салате

Салат любит свет, влажность, сажают его при температуре +5 градусов.

Очень хорошо для выращивания в теплицах подходит такая нетребовательная культура, как листовой салат, роскошный каротином, витаминами E и B. Растет он при температуре от +5°C, хотя идеальным будет тепло в 15-20 градусов. Любит свет, однако не выносит резких колебаний температуры, а при переизбытке влаги быстрее зацветает. Стоит растить зелень в скором времени- и среднеспелых сортов (к примеру, Столичный парниковый). Растят по этой технологии:

  1. Перед севом в грунт вносят удобрения (30 г — суперфосфат, 25 г — селитра, 15 г — калий хлористый на куб.м), компост (4 кг) и рыхлят ее.
  2. Семена (подбираются большие) сразу высеваются в почву с заделкой на 1 см по схемам 6х6 см или в борозды, размещенные с шажком в 10 см, которые сверху заравниваются, расходуется семян 0,5 г/м2.
  3. Подкормка зелени во время зимы потребуется (из 10 г удобрений на 5 л) раз или два за время роста.
  4. Для того чтобы вырасти сочными и пышными, растениям необходимо по 20 см свободного пространства со всех сторон, добиваясь этого, их 2 раза прореживают (при появлении 3 листьев, а потом — 5), одновременно разрыхляя вокруг землю.
  5. Поливают всходы зелени между рядами (чтобы не пачкать листья) в первую очередь через день, потом раз на протяжении недели. При появлении на листе мучнистой росы (белый налет) пациенты листы необходимо оборвать. За несколько недель образуется листовая розетка, и вдобавок неделю через зелень можно убирать.

Что растить в теплице — какие собственно растения — зависит от желаний владельцев. Но получать целый год витамины, готовить вкусные и полезные салаты возможно, только наладив производство зелени в теплице во время зимы. Еда, приготовленная с выращенной самостоятельно зеленью, и выйдет вкуснее, и обойдется не дорого, чем во время покупки ее на рынках и в точках продажи. Зная, как растить зелень, можно без ненужных трудностей получать ее в необходимом количестве.

Выращивание зелени в теплице

Фактически каждое блюдо в себя включает различного рода зелень. Летом мы воспринимаем зеленый лук и петрушку, как данность, а вот во время зимы чуть-чуть зеленых красок на кухонном столе на самом деле приносят радость нас.

Как растить зелень в теплице?

Выращивание зелени в теплице во время зимы имеет собственные характерности и правила. Например, чтобы вырастить замечательный зеленый лук, нужно правильно выбрать сорта. Для этого прекрасно подойдут «Спасский» или «Троицкий». Сейчас немножко подробно рассмотрим правила посадки зелени в теплице.

  1. Зелень в теплице: садим лук. Ящики наполняют огородной почвой, добавляют торф. Перед посадкой в течении 24 часов нагревайте луковицы при температуре 40°С и обрезайте шейку лука, тогда урожайность будет большой. Поливать и удобрять азотными подкормками в первую очередь. Поддерживайте стабильную температуру в теплице: днем около 20°С, а ночью 15°С. Если осуществить подобные условия, то уже спустя месяц вы получите достойный урожай зелени.
  2. Выращивание зелени в теплице: выгонка салата. Фактически все сорта салата предназначаются для выращивания в открытом грунте. Для теплиц подходят сорта Lariss, Omega, Imka. Для прекрасного урожая подготовьте рыхлую землю, с добавкой компоста и удобрений. Можно конкретно перед посадкой внести удобрения на минеральной основе.
  3. Зелень во время зимы в теплице: петрушка. В почву высаживают отобранные здоровые корнеплоды. Их толщина должна быть около 3см. Чтобы прирост зелени был хорошим, лучше применять сорта «корневая сахарная» и «урожайная сахарная», они меньше предрасположены заболеваниям. Корнеплоды высаживают в октябре. Головку и шейку корнеплода землёй закрывать не нужно.
  4. Укроп. Эту зелень в теплице растят как уплотнитель или самостоятельную культуру. Перед посадкой в течение нескольких суток семена замачивают и проращивают. Для уплотнения укроп растет около 50 дней, как самостоятельная культура развивается

    60 дней. С одного квадрата вы сумеете собрать до полутора килограмм зелени.

  5. Редис. Это очень светолюбивая культура. Растить можно в период с конца августа по октябрь, можно в январе. Прежде чем растить зелень в теплице, купите следующие сорта: Тепличный, Ранний красный, Заря. Выращивание зелени в теплице выполняют обыкновенным способом. В начале вегетации полив спокойный, после возникновения корнеплода — очень сильный. Уже через 45 дней можно собирать урожай. С одного квадрата собирают до 2-ух килограмм.

Зелень целый год — выращиваем лук в теплице целый год

Зелень, а именно лук, считается привлекательным компонентом любого блюда: на новогодних – он преобразуется в ёлочку, а к 8 марта становится стебельками тюльпанов, им завязывают полюбившиеся многим «мешочки» из блинов и мясной начинки. Проще говоря, это растение становится прекрасным помощником хозяек. Для того, чтобы он радовал целый год, нужно растить лук на зелень в теплице.

Зеленый лук обладает способностью сделать лучше пищеварение и процесс усвоения принимаемой с ним пищи. Это далеко не полный перечень позитивного воздействия этого овоща на организм, однако, даже не зная этого, становится понятно желание людей растить зеленый лук и во время зимы и в летнюю пору.

Зелень – это такой продукт, который важен и востребован не зависимо от времени года, однако при этом не требователен в тепличном выращивании.

Если летом с посадкой все значительно проще – можно посадить на земельном участке находящемся в личном пользовании, то в зимний период для получения урожая понадобится теплица.

Требования к теплице

Для выращивания лука в теплице применяются сооружения из самых разных материалов:

Выбор покрытия очень часто упирается в деньги. Наиболее недорогой вариант – пленка, но нужно учитывать, что ее следует будет менять ежегодно, благодаря этому — настолько ли недорогой? С другой стороны, экономия на поверхности покрытия в начальный год предоставит возможность приобрести инструмент который понадобится и оснащать помещение. Из неудобств в таком покрытии – ежегодный монтаж/демонтаж.

В долговременной перспективе выращивания зеленого лука в теплице прекрасным материалом станет поликарбонатный пластик. Важные достоинства данного материала:

Что же касается участка расположения, он обязан быть защищен от ветра, лучшее расположение – юг.

Теплица должна быть оснащена следующим:

Где посадить? Вариантов несколько. Можно садить прямо в землю, но подобным образом происходит не правильное применение площади. Прекрасным вариантом станет – сооружение стеллажных систем. Более того, стеллажи избавляют огородника от нескольких задач:

При оснащении стеллажных систем не забывайте применить прошлогоднюю пленку, положите ее на основу и в нее насыпайте землю.

В первую очередь устройте отопление, особенно вдоль тех стен теплицы, на которые не попадет солнце.

Освещение растениям потребуется зимой и при плохой погоде. Если лук будет выращиваться на стеллажах, то для освещения нижних ярусов нужно применять лампы дневного света, потому как собственно на них растения испытуют минус света.

По большому счёту, теперь теплица готова.

Какой сорт подобрать?

Выращивание лука на зелень в теплице – очень доходное дело, однако для того, дабы получить достойный урожай, необходимо не только создать условия для произрастания растения, но и правильно подобрать сорт. Нужно сказать, что есть несколько типов выращиваемого на зелень лука:

Лук-батун. Это растение относится к категории многолетних. Период урожайности продолжается с ранней весенней поры до затянувшейся осени. Его характерность в том, что он не образовывает луковицы. Зелень этого растения аналогична с зеленью репчатого. Зиму переносит отлично. Его посадку лучше начинать с декабря.

У данного вида самыми лучшими сортами считаются такие:

Слизун. Растение более мягкое по вкусу, чем лук репчатый, имеет чесночный запах. Отлично переносит холод и заморозки, любит влажность. Посадку данного вида можно делать не зависимо от времени года – в этом его преимущество.

Шнитт. Такой вид считается также многолетним, но лучше подходит для открытых грунтов, потому как считается морозоустойчивым.

Многоуровневый лук – более приемлемый вид для выращивания в осеннее-зимний период в теплице. Отличные сорта: Грибовский-38, Одесский зимний 12.

Лук репчатый. Очень часто огородники подбирают конкретно данный вид для выращивания на зелень в теплице. Подбираются многозачатковые сорта, которые могут формировать больше листьев.

Отличные сорта данного вида:

Посадка и уход

Выращивание лука в теплице происходит целый год, но лучше делать его с октября по май. Почву приготавливают заблаговременно, она обязана быть плодородной и рыхлой. Фактически все культуры любят удобренный грунт. Перед тем, как посадить, в почвосмесь рекомендуют добавить следующее удобрение, расчет – на 1м.кв.:

Лук в теплице высаживается тремя способами: применяя головки, семена либо же рассадой.

Если посадка выполняется луковицами, то в октябре в ящиках материал для посадки размещается на расстоянии одного сантиметра один от одного. Если посадка происходит ранней весною, то расстояние между саженцами для выращивания делают больше до пяти – восьми сантиметров.

Посадка рассадой выполняется в первых числах Марта. С самого начала готовят семена: их замачивают либо на трое суток в водной массе домашней температуры, либо помещают на 8 часов в воду с температурой +40°С. Дальше семена высеваются в подготовленные емкости. Рассаду можно садить в теплицу не раньше, чем через два месяца после возникновения всходов.

У практически всех видов лука есть собственная технология посадки.

Так, лук-батун можно растить рассадой и семенами, начав с декабря. Посев выполняется густо: 3г применяют на 1 кв.м. участка. Прибегая к рассадному способу, в емкости вырастить по пять растений, которые потом высаживаются такими группками на расстоянии 15 см один от одного. С целью однолетней выгонки при сборе урожая зеленые листы выдергиваются одновременно со слаборазвитой луковицей, в другом случае – срезается исключительно зелень. Нужно сказать, что скорородящими являются трехлетние луковицы.

Лук-слизун растят тремя способами: делением луковиц, семенами или рассадой. После посадки любого вида лука его стоит полить тёплой водой.

Выращивание лука в теплице выполняется с конца ноября. Урожай можно в данном варианте собрать через 30 дней. Секрет вкусной зелени этого растения собственно в высадке – почва для посадки должна быть с нейтральной кислотностью, а еще в необходимом количестве мокрой. Необходимо заявить, что такой вид достаточно плодородный, может дать урожай до 5 раз в течении сезона.

Уход за луком очень прост, это растение не требовательно. Все, что необходимо, это:

Квалифицированные огородники говорят, что если лук подкормить спустя семь дней после посадки, а потом через 10 дней, после первой подкормки, то он даст урожай намного больше. В качестве удобрения предлагается следующая смесь:

Зеленый лук в теплице следует своевременно обрезать. Средним критерием считается длина листа в 30 см.

Характерности выращивания с целью продажи

Основным секретом в выращивании лука с целью продажи считается точный выбор материала для посадки. Правила отбора, которых необходимо держаться для получения успешного результата:

Выгонка зеленого лука – достаточно интересное вложение денег, которое принесёт прибыль в десять раз чаще.

Видео «Выращивание зеленого лука в теплице, ч. 1»

В данном видео описаны главные моменты ведения тепличного хозяйства по выращиванию зеленого лука на продажу.

Зелень в теплице: бизнес идея, рентабельность выращивания зелени в теплице

Зелень часто применяется в ресторациях, кафе, закусочных. Ее продают на рынках, в магазинах и овощных магазинах

Вся остальная зелень не будет расходиться отлично, однако если имеется желание изменить выбор, можно включить и ее. Главное, знатьправила расположения растений в теплице и совершать хороший уход. Это даст возможность достичь намеченной цели в короткие сроки.

Но прежде чем заниматься выращиванием того либо другого дополнительного вида зелени нужно смотреть на интерес

Оценка доходности проекта

Довести, что рентабельность предприятия высокая можно на простом примере. У каждого владельца дачи есть участок, земельная площадь которого может составлять от 6 до 20 соток. При хорошем урожае за один сезон с сотки можно собрать до 2 тонн зелени!

Цена одного килограмма зелени в среднем составляет порядка 150 рублей. Теперь считайте сами.

Две тонны зелени – это около 300 тысяч рублей (за один сезон). А так же как и при выращивании в теплице можно собрать приблизительно 3 урожая, то миллион заработать вполне возможно.

Как правило в продажу поступают лук и укроп. Однако это не означает, что не следует растить остальные виды зелени

Подготовка теплицы

Подходящим вариантом для выращивания зелени станет устройство теплицы-термоса. Чем она хороша?

Двойное покрытие конструкции дает возможность обойтись без дополнительного подогрева.

Начинать подготовку к посадке можно уже с середины февраля. Заранее рекомендуется расчистить снег вокруг теплицы и настелить черную пленку или рулонный кровельный материал. В середине помещения также стелится черный материал для укрытия – она отлично притягивает солнце.

В результате в марте уже можно высевать укроп, лук и редис. Почва оттает приблизительно на 15 см, этого хватает.

Подходящим вариантом для выращивания зелени станет устройство теплицы-термоса

Выращивание зеленого лука

Без зеленого лука просто вряд ли можно обойтись. Интерес на него просто очень большой.

Выделяется 3 типа лука:

Какой из них подобрать? Скорее всего созревает острый лук, но масса пера у него маленькая. Наибольшая масса перьев у лука сладкого, но зреет он достаточно долго. Выходит, что подходящим вариантом станут полуострые сорта.

Посадка лука выполняется еще в феврале в ящики. Потом в марте их пикируют и помещают в теплицу.

Расстояние между луковицами должно составлять 5 см. Как только вы посадите первую партию, стоит задуматься о второй. Для этого в ящики высаживают новые семена. К началу первого урожая (через 20 дней) семена взойдут и можно будет садить их.

Прежде чем убрать лук, грядки следует хорошо полить. Потом выжидается 6 часов, и растение выдергивают одновременно с головками.

Без зеленого лука просто вряд ли можно обойтись. Интерес на него просто очень большой

Выращивание укропа

Самая ходовая зелень – это укроп. Ввиду этого, приблизительно 50% урожая должно состоять именно из данного растения. Сорта подбираются в первую очередь ранние. Оновлять сорта необходимо каждые три года.

Прежде чем произвести посадку, семена замачивают, однако не проращивают. Посев происходит на грядках, размещенных с северной стороны на юг. Нужно вовремя делать полив и прополку. Расстояние между посадками укропом должно составлять 10 см.

Во время зимы растить укроп бессмысленно: даже в теплице ему не хватает света, а это означает, товар станет иметь некрасивый вид.

Самая ходовая зелень – это укроп. Ввиду этого, приблизительно 50% урожая должно состоять именно из данного растения

Остальные виды

Как правило в продажу поступают лук и укроп. Однако это не означает, что не следует растить остальные виды зелени. На грядках можно вырастить салат. Во время зимы и ранней весною широким спросом пользуетсяредис, который выращен в теплице.

Но прежде чем заниматься выращиванием того либо другого дополнительного вида зелени нужно смотреть на интерес. Безусловно, многообразие выбора даст возможность привлечь клиентов, но при выращивании невостребованных культур вы подвергаете себя риску оказаться в убытке.

Как растить зелень в теплице (видео)

Сбор и перевозка

Как реализовать урожай

Зелень часто применяется в ресторациях, кафе, закусочных. Ее продают на рынках, в магазинах и овощных магазинах. Продажа в розницу подразумевает предоставление специализированных справок. На рынке очень много будет показать справку про то, что у вас есть хозяйство на приусадебном участке.

Зелень обязательно перебирают по размеру. Так, лук с длинным пером поставляется отдельно, с коротким, исходя из этого, идет в другой партии. Стоимость продукции зависит от того, кто приобретает у вас товар. Старая, высохшая, нетоварного вида зелень убирается из контейнера, лучше не жадничать, опустите чуть-чуть цену относительно цен соперников. Подобным образом, выйдет реализовать больше, исходя из этого и прибыль будет побольше.

Все довольно просто. Вам понадобится теплица, семена зелени для выращивания и в последствии точка для торговли, где вы будете осуществить урожай

Вложения и прибыль

Бизнес по выращиванию зелени в теплице подразумевает некоторые затраты. Но потом доходы оправдают все вложения.

Начиная бизнес с нуля, более всего денег будет потрачено на теплицу. Например, теплица-термос стоит около двадцати пяти тысяч рублей. Также нужно учитывать затраты на приобретение семян, но вполне можно вырастить их своими силами, в этом случае расходов не будет.

Как высчитать доход? Метр квадратный теплицы даёт приблизительно 4 кг зелени. Если стоимость килограмма составляет 170 рублей, выходит, что с 1 кв.м. вы получите приблизительно 680 рублей.

Площадь теплицы составляет 10 метров квадратных. Балансовая прибыль с одного урожая должна выйдет 6800 рублей. В течении сезона можно снять несколько урожаев. Сумма прибыли становится больше где нибудь до 32 тысяч рублей. Кол-во теплиц не ограничено, все может зависеть от площади вашего участка.

Рентабельность бизнеса «Продажа тепличной зелени» высокая. Расходы маленькие, окупаемость быстрая, интерес постоянный. Для того чтобы зелень приобретали собственно у вас приходится следить за качеством продукции и чуть-чуть уменьшить цену, относительно соперников.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Выращивание зелени во время зимы в теплице

На небольшой даче или большом придомовом участке всегда найдется место для теплицы, которую можно применять фактически круглый год, включая тепличное межсезонье, для выращивания свежей зелени к кухонному столу.

Во время зимы в обогреваемых теплицах холодных регионов и неотапливаемых на юге, можно растить укроп, петрушку, салаты, сельдерей, лук на перо. Зеленные и лук, в основном, относятся к скороспелым овощным культурам с коротким вегетационным временем, что дает возможность за осеннее-зимний сезон снимать несколько урожаев и иметь регулярно зелень к столу.

Подготовка к выращиванию зелени в теплице

Растить зелень осенью и зимой можно 2 способами:

Подготовка к выращиванию зелени в теплицах:

Вот, наверное, и все работы по подготовке. С приобретением практики, можно вводить и иные культуры, помимо укропа, петрушки, лука на перо. Выйдет стеллажный культурооборот, да еще и уплотненый. Пробуйте и у вас точно получится.

Характерности выращивания овощных-зеленных зимой

Для зимнего выращивания в большинстве случаев отбирают культуры нетребовательные к уходу, не просящие особенного температурного и светового режима. Небольшой период вегетации позволяет снять за зимний сезон несколько урожаев, Дабы получить вовремя хорошую экологично чистую продукцию нужно четко исполнять агротехнические требования к возделыванию культуры.

Не последняя роль в зимнем выращивании отдается расположению культуры. Так, укроп выносит затенение и благодаря этому в теплице его можно разместить и в малоосвещенных местах, салат настолько не требователен, что растет в самых разных условиях, а петрушка просит освещения и конкретного теплового режима.

Выращивание лука на перо

Лук на перо – культура более распространённая в зимнее время. Своеобразный вкус очень хорошо дополняет любое блюдо, а так же и содействует улучшению иммунитета, имеет очень большой список витаминов, нужных организму.

Для тепличного выращивания можно советовать следующие сорта: бессоновский, каратальский, арзамасский, стригуновский, Ростовский репчатый (раннеспелый). Для выгонки применяют луки, которые не имеют периода покоя и после уборки, готовы к появлению новых урожаев (многоуровневый, слизун), а еще виды с наиболее коротким временем отдыха – шнитт-лук и лук-батун.

Работы по подготовке

Итак, из ящиков и другой тары на стеллажах готова сборная делянка, удобная тем, что всегда можно культуры перенести и разместить рядом с желаемым соседом. Под лук готовим обычную почвенную смесь огородной земли и торфа или иного рыхлящего материала. На днище стелим пленку, прокалываем пару отверстий (на случай переувлажнения) и на 2/3 заполняем подготовленным субстратом.

Рассыпаем и смешиваем с верхним слоем почвенного субстрата азотное удобрение. Так как лук на перо и получение урожая намечено в сжатые сроки (модифицированный метод выгонки), то доза минеральных туков не должна быть больше 10 г/кв. м всей площади ящиков. Если почва обеднена питательными веществами, удобряем подготовленный грунт 15-20 г нитроаммофоски на кв. м. Почву поливаем тёплым раствором триходермина или планриза от заболеваний грибкового характера и оставляем почву созревать.

Подготовка и посадка луковиц

Материал для укрытия, как добавочная защита от холодов в теплице. ©mehaffeyfarm

Уход за луком в теплице

Уход за луком включает поливы, подкормки, управление температурного и светового режима.

За время выгонки лук поливают 2 раза. После посадки обильной нормой до мокрого состояния. Второй – через 1,5-2,0 недели, мелкоячеистой лейкой тёплой водой домашней температуры. Норма полива соотносится с состоянием почвы (чем больше подсыхание, тем выше норма полива). За семь дней перед массовой срезкой лук поливают последний раз. Если лук применяют понемногу (если понадобится), то почву поддерживают во влажном (не мокром) состоянии.

Если почва достаточно плодородна, то культуру нежелательно подкармливать. На обедненных почвах подкормку проводят 1 раз раствором нитрофоски (10-15 г/10 л воды) или аммиачной селитры (15-20 г/10 л воды) по прошествии двух недель после высадки. Для подкормки можно применять раствор из смеси по 20 г водорастворимого суперфосфата и сернокислого калия на 10 л воды. Растворы тщательно перемешиваем и поливаем из мелкоячеистой лейки. Раствор удобрений необходимо всегда смывать с листовой поверхности питьевой водой. Можно грунт обсыпать деревянной золой – источником микро– и макроэлементов в доступной форме.

Режим температур

Для закрытого грунта особо важно поддерживать режим температур воздуха в границах +10..+15?С.

Если отделить отдельный отсек в теплице и поднять дневную температуру воздуха до +18..+20°С, а ночную уменьшить до +12..+15°С, то можно зеленое перо получить через 25-30 дней.

При сильном нежелательном разрастании зелени, температуру воздуха уменьшают до +10..+12°С. При этом рост и выход луковичной зелени уменьшается.

Освещение для лука в теплице

Лук хорошо растет и развивается при естественном освещении теплицы, но листы получаются бледно-зеленого цвета. Дополнительное освещение увеличивает упругость листьев и интенсивность их покраски. При стеллажном выращивании для экономии световой энергии, можно освещать только находящиеся снизу стеллажи с избыточной затененностью. Для освещения в теплицах в большинстве случаев применяют фитолампы.

Салат, выращиваемый в теплице, под укрывным материалом. © mehaffeyfarm

Уборка урожая

Срезку луковых перьев можно проводить если для этого есть необходимость при достижении 15-20 см.

Выращивание укропа в теплице

Чтобы увеличить получение зелени укропа, его посев на отведенной площади проводят поэтапно с разрывом в 10-12 дней или применяют как уплотнитель для лука (изменив схему посадки луковиц) листового салата, пекинской капусты и прочих культур.

Подготовка семян укропа

Для ускоренного получения зелени укроп высевают пророщенными семенами. Для этого за 3-4 дня до посева семена заворачиваем в двойную марлю. Замачиваем в водной массе 40-50°С. Данный прием нужен для убирания с поверхности семян масел на эфирной основе, что ускорит возникновение всходов и более дружный рост сеянцев. В течение замачивания воду раз в день меняем, а семена тщательно моем под водой из крана. В конце 3-го дня накильченные семена стелим на сухой салфетке для просушивания.

Сорта укропа для теплицы

Правильнее всего в теплице на выгонку для семьи растить раннеспелые сорта.

Они образовывают на протяжении четырех недель ароматную сочную зелень, которую нужно сразу снимать, так как следом без перерыва растения переходят к цветению.

Стеллаж в теплице для зимнего выращивания зелени. ©thinmac

Приготовление почвы для укропа

К почве укроп нетребователен, благодаря этому как уплотнитель он хорошо растет и развивается в субстрате ключевой культуры. При индивидуальном выращивании выгоночный укроп высеваем в отдельную тару – контейнер или ящик. Почву смешиваем с торфом, перегноем, биогумусом, песком, любым остальным разрыхлителем для увеличения водо– и проницаемости воздуха. В тяжёлых плотных почвах корни укропа начинают загнивать, растение болеет мучнистой росой, обработки препаратами не рекомендованы.

Последующая приготовление почвы, как и под лук. В субстрат добавляем на 1 кв. м площади ящиков по 20 г мочевины и 15 г сернокислого калия, можно заменить деревянной золой. Тщательно перемешиваем с грунтом и поливаем. Почва под укропом должна быть регулярно рыхлой, для большего доступа кислорода.

Посев укропа

В подготовленном влажном грунте через 12-15 см проводим бороздки глубиной 2 см. Строчно сеем семена и присыпаем маленьким грунтовым слоем. Очень часто применяется однострочная схема посева, но вполне можно сеять ленточным способом в 3-5 строчек. В данном варианте в ленте расстояние между бороздками 8-12 см, а между лентами 15-20 см.

Смачивание

Для укропа самой лучшей считается систематическая влажность грунта (без лишней влаги, так как зелень будет водянистой, может заболеть). До всходов почву каждодневно увлажняют из разбрызгивателя. С возникновением всходов сеянцы поливают раз в 5-7 дней умеренной нормой воды при подсыхании лицевого слоя почвенного грунта.

Подкормку проводят до первой срезки два раза: нитрофоской 15-20 г/кв. м. площади ящиков или раствором удобрений, использованных при посеве семян. После большой срезки на зелень проводят подкормку оставшихся 5-10 см «пеньков» раствором аммиачки 10-15 г/10 л воды. Если срезка идет выборочно (для семьи), то больше до финальной уборки на зелень подкормок не проводят.

Температурный и световой режим

Укроп достаточно холодостойкая культура, благодаря этому температуру воздуха в теплице поддерживаем на уровне 15..18°С без сквозняков. Его можно расположить ближе к дверям. Укроп настоль не требователен, что выносит возделывание в затененных местах. При выращивании в ящиках на стеллажах дополнительно освещаем фитолампами только находящиеся снизу стеллажи, где встречается очень высокое затенение растений.

Уборка урожая

Чтобы кусты были облиственными, укропу нужна достаточная площадь для питания. Благодаря этому при высоте 10 см прореживаем культуру, бережно выдергивая растения с корнем или отщипывая на уровне почвы. Выдернутые растения можно пересадить или применять в пищу.

Выращивание петрушки в теплице

Подготовка семян петрушки

У петрушки довольно длительный довсходовый период, который составляет в зависимости от сорта и условий выращивания около 45 суток. Для сокращения довсходового периода петрушку лучше высевать пророщенными семенами. Для этого перед посевом семена могут выдержать 5 суток в мокрой двухслойной марле.

Проросшие семена переносят на 10 дней в пространство помещения с температурой +1°С. При посеве такие семена всходят на 15-17 день и образовывают надземную массу в 3 раза быстрее, чем при простом посеве.

Посев петрушки

Подготовленный субстрат делим на борозды через 10 см глубиной 2 см. Одинаково через 4-5 см размещаем семена в бороздах и закрываем почвой, загладив их рукой.

После посева увлажняем грунт через распылитель, чтобы не промыть из субстрата семена. Температуру воздуха поддерживают в границах +12..+18°С не выше. При +20°С листья петрушки от перегревания увядают.

Уход за петрушкой в теплице

Если всходы густые, проводим прореживание, оставив расстояние между сеянцами не менее 5 см.

Поливы петрушки проводим, когда слой находящийся сверху высохнет, так как растения переносят плохо очень высокую влагу.

До смыкания рядов почву рыхлим и уничтожаем сорняки. Подкормки проводить нельзя.

При домашнем применении надземную массу высотой 10-12 см можно обрезать на зелень.

После первой срезки, оставшиеся «пеньки» петрушки подкармливаем раствором азотно-калийных удобрений в расчете 7-10 г/10 л тёплой воды. За холодный период в теплице можно снять 5-кратный урожай петрушки, снабжая витаминизированной зеленью семью всю зиму.

Что дальше?

Для начинающих огородников будет хорошей практикой и подспорьем выращивание в теплице 2-3 зеленных культур, они не требуют трудоемкого ухода. Квалифицированные тепличники могут в теплице за зиму вырастить больший список скороспелых культур с коротким временем вегетации, применяя их как ключевую и уплотнитель: салаты (листовой, кочанный, красс-салат), редис различных сортов, ревень и иные культуры.

Овощи и зелень в теплицах

Посев: с конца февраля до конца марта. Всхожесть: 10-15 дней при температуре 22-25 °С. Схема посадки: 40 х 60 см. Сбор урожая: с августа по октябрь. Урожайность: 5-25 плодов с растения.

Баклажаны причисляют к любимым съедобным овощам множества населений украины. Предлагаем собирать разные рецепты и попробовать растить баклажаны разнообразного цвета и формы.

Сорта: самыми урожайными являются сорта с длинными, клиновидными плодами. Очень красивые, черно-фиолетовые, блестящие и «толстые» плоды дают прихотливые гибриды. Между ними встречаются фиолетовые в полоску, белые и жёлтые плоды. Карликовый баклажан со съедобными, яйцевидными, белесыми или жёлтыми плодами тоже относится к данному виду. Всем сортам характерны привлекательные большие фиолетовые цветы с ярко-жёлтыми тычинками. Растят баклажаны, как и томаты. Это самоопыляющиеся растения и в теплице их за 2-3 побега привязуют к веревочкам.

Посев: с конца марта до середины апреля. Всхожесть: 5-12 дней при температуре 22-30°С. Схема посадки: 40 X 60 см. Сбор урожая: с июля по октябрь. Урожайность: 4-10 плодов с растения.

Дыни по собственным требованиям и методам культивирования подобны длинно-плодным огурцам и вообще считаются их ближайшими родственниками. Они активно растут — как в открытом грунте на солнце, так и в парниках.

Сорта: особенно рекомендовано дыни средних размеров. О собственном созревании они возвещают сильным ароматом.

Протянутая между плодами и землёй сетка мешает тому, чтобы они сваливались на землю. Для выращивания в теплицах лучше подойдут сорта, стойкие к увяданию и мучнистой росе.

Уход: практически все сорта лучше плодоносят, если побег прищипнуть над 5-м листом или по достижении предусмотренной заблаговременно высоты. В данном варианте развиваются боковые побеги, их тоже делают короче до 5-го или 6-го листа, потом при завязавшемся плоде делают короче до 2-го листа. Совет: при высокой воздушной влажности рекомендуется опыление при помощи кисточки. Самые лучшие результаты достигаются в хорошую погоду между 9 и 11 часами утра.

Посев: с конца марта до середины апреля. Всхожесть: 5-12 дней при тем пературе 22-30°С. Схема посадки: 40 X 100 см. Сбор урожая: с августа по октябрь. Урожайность: 4-5 плодов с растения. Уход: арбузам темно-зеленым — с ярко-красной мякотью и темными семечками, сахарным и сочным — в первую очередь требуется много солнечного света и роскошная гумусом тёплая почва. Они выращиваются сродни огурцам и высаживаются очень часто на темную мульчированную пленку. Вследствие тяжелого веса плодов (до восьми килограмм) подвязывание побегов бессмысленно. В обрезке тоже нет надобности, но для разведения в теплицах необходимо подобрать стойкие к болезням сорта. Зрелость плодов можно определить, если постучать по ним: созревшие издают громкий звук.

Кустовая и вьющаяся (на фото) фасоль

Посев: с конца марта до конца июля. Всхожесть: 8-12 дней при тем пературе 18-25 °С. Схема посадки: 100 X 30 см. Сбор урожая: с конца июня по октябрь. Урожайность: 3.5

4,5 к/м2 у вьющейся фасоли и 2-2,5 кг/м2 у кустовой фасоли.

Кустовую фасоль можно растить в теплице, вьющаяся фасоль на более ценных местах даёт гораздо более большие урожаи. Бобовые вообще считаются одними из интереснейших культур и отлично сочитаются с поздними сортами огурцов или томатов. Попытайтесь приобрести слаборастущие сорта, которые образовывают мало листьев.

Уход: ранние сорта высеваются с конца марта по апрель, урожай дают с конца июня по июль, более поздние сорта — с середины до конца июля и дают урожай с сентября по октябрь. Сажают 6-7 семян в емкость. Через 2-3 недели, еще пока необразуется побегов, рассаду пересаживают в богатую питательными веществами почву. Побеги по веревочкам вскоре добираются до крыши. Фасоль следует хорошо поливать под корень, ей требуется много чистого воздуха и солнечного света, чтобы она вследствие самоопыления не сбрасывала стручки. Спаржевая фасоль считается азиатской культурой с достаточно высокой потребностью в тепле. Ее, как и вьющуюся фасоль, растят на опорах. Чем лучше им создать условия, тем длиннее (от 40 до 80 см) у них отрастают стручки, которые необходимо собирать до того, как они затвердеют. При выращивании любого сорта фасоли нужно следить за поражением паутинными клещами, они очень быстро распространяются в воздухе без водяного пара.

Полевой салат

Посев: с начала августа до сере дины октября. Всхожесть: 3-4 недели при температуре 10-20 °С. Схема посадки: 10-12 см. Полевой салат (валерианеллу) можно садить рядками. Наиболее целесообразно он растет из рассады, выращенной в поддонах и пересаженной одновременно с комом земли. Сбор урожая: с октября по апрель. Урожайность: 0,4-0,8 кг/м2.

Валерианелла хорошо подходит как поздняя и озимая культура для холодных теплиц и парников, по мимо того для открытого грунта. За стеклом это валериановое растение можно садить не зависимо от времени года. Такой вид салата, со специальным вкусом, хрустящий и роскошный витамином С нравится фактически каждому, кто пробовал его растить как весеннюю и летнюю культуру. Растения в условиях длинного дня моментально завязывают цветки, а в зимнее время года урожай легко снимать с привлекательных листовых розеток.

Сорта: для данных растений представляет опасность обманчивая мучнистая роса. Лучше обстоит дело с устойчивыми сортами. Уход: для сбора урожая с осени до Рождества валерианеллу высевают в августе в бороздки на глубину 0,5-1 см, при более поздних сроках посева урожай собирают уже в новом году. Почву приминают, чтобы семена всходили одинаково. Возможно разведение валерианеллы и в лотках. Лотки с рассадой можно поставить на стеллажи, чтобы сразу же после сбора урожая огурцов, сладкого перца и томатов пересадить их на свободные грядки. Рассаду высаживают с интервалом 5 х 10 см. В основном, дополнительно под нее почву не удобряют.

Посев: с января до середины июля. Всхожесть: 6-12 дней при темпсратуре 15-20°С. Схема посадки: 30 х 25 см. Сбор урожая: с середины апреля по декабрь. Урожайность: 4-6 кг/м2.

Нежная капуста кольраби со сладковатым вкусом относится к одним из очень интересных тепличных культур. Она быстро растет и ограничивается маленькой площадью, рядки этого крестоцветного растения можно «втиснуть» между иными культурами. Кольраби хорошо подходит для смешанных посадок с редькой, салатом, редисом, мангольдом; ее можно посадить на грядки, на которых потом будут расти томаты, баклажаны, огурчики и дыни. Она предпочитает удобренную, отлично пропускающую воду почву.

Сорта: растить целесообразно только хорошие, с нежным вкусом сорта, а еще гибриды. Уход: ранние посадки быстро подрастут в тёплой почве и при температуре от 15 до 22°С. Их высевают уже в первых числах Января — февраля и через пару дней после возникновения всходов в лотках пикируют с интервалом 5-6 см. При этом листики ростков должны четко выступать над уровнем почвы, длинный же стебель замедлит сбор урожая. Посаженные на солнечное место, ростки вскоре образовывают почки, а с начала апреля уже можно собирать первый урожай. Кольраби переносит маленькие заморозки, благодаря этому урожай собирают до затянувшейся осени.

Посев: целый год, с января для первых урожаев, с середины до конца сентября для урожаев в декабре. Всхожесть: 5-10 дней при температуре 16-18°С. Схема посадки: во время зимы 8 х 10 см., летом 4 X 10 см. Урожайность: 150-200 клубней/м2.

Быстрорастущий редис не зависимо от времени года можно посадить на свободные грядки, особенно ранней весною или осенью, когда не растят огурчики и томаты. От посева до сбора урожая апетитных и питательных корнеплодов этого крестоцветного растения проходит в темное время года от 7 до 9 недель и 3,5-4,5 недели — летом. Редиске необходимо много света: в результате чрезмерно плотного посева у нее возникнет только слабая, гниющая ботва. Прохладные температуры около 1012°С сдерживают рост растения вверх. Тут же после прорастания при температуре 18°С температуру следует уменьшить.

Сорта: летние сорта нельзя выеа живать во время зимы, но некоторые сорта очень хорошо растут и в летнюю пору, необходимо лишь собирать урожай до того, как они станут деревянистыми. Посев: высевают семена не очень плотно, на глубину не больше 1 — 1.5 см и в регулярно влажный грунт — только при воплощении таких условий редис вырастает с привлекательными округлыми клубнями. Если вы посеете ее чрезмерно глубоко, в таком случае у вас вырастет редис с остроконечными клубнями. Совет: редис отлично растет в горшках-лотках с интервалом 5-6 см. В каждый горшок сажают по 2-3 семечка, а потом оставляют только самое сильное растение. На навесных полках растениям будет довольно света.

Посев: целый год с января по март для сбора урожая в апреле — мае и с конца августа по начало сентября для позднеосенних урожаев. Всхожесть: 5-10 дней при температуре 18-20 °С. Схема посадки: 20 х 30 см. Урожайность: 15-20 клубней/м2.

Это ближайшие родственники редиса и во всех отношениях более требовательны: грунт должен быть глубоко разрыхлен и богат гумусом. Редьке требуется много света и места, на 15-20 дней побольше времени для развития и поэтому больше удобрений.

Сорта: типовый сорт белой редьки хорошо подходит для всех периодов выращивания в теплицах, он хороню растет в открытом грунте и даёт привлекательные, длинные плоды. Уход: высевают конкретно на грядки по 2-3 семечка в лунку, после всхода тут же подбирается самое сильное растение, чтобы у него появился привлекательный длинный корень. Рассаду редьки можно растить в первую очередь в ящиках, потом ее пересаживают на грядки. Делать это нужно осторожно: в первую очередь выдавите палкой достаточно глубокие ямки и пересадите, стремясь не повредить ростки, иначе корнеплод будет скрюченным и небольшим. Температура в теплице не должна быть очень высокой: 10-12°С в пасмурные дни и 15-18°С в солнечные.

Растущие очень быстро листовые культуры

Бременская шерколь или шниттколь — урожайный, быстрорастущий, прост в уходе овощ даёт нежные вкусные листья, аналогичные шпинату. Капуста переносит даже заморозки и хорошо подходит для за иолнения пустующих грядок осенью либо для первых посевов в январе в холодных или прохладных теплицах. Высевают 2-3 г семян на каждый метр квадратный, нечасто распределяя их рядками с интервалом 15-20 см, и уже с конца марта собирают урожай капусты. Кресс-салат — возникновения первых листиков этой быстрорастущей пикантной зелени нужно ждать только пару дней. В теплицах, где поддерживаются позитивные температуры, кресс-салат сажают относительно плотными рядками с интервалом 10-15 см и уже через 2-3 недели собирают урожай. Семена можно прорастить и в вате, салфетке или ситечке как гидропонную культуру. При температуре 20 градусов потребуется всего 6-8 дней до того момента, как можно будет ножницами обрезать для приправы блюд маленькие листики. Салатный гулявник — именуется также рукола, рокет или рокетта, ему требуется не довольно много времени для развития, чем кресс-салату.

Эта пряная зелень с неподражаемым вкусом ореха и кресс-салата растет не зависимо от времени года и при любой температуре. Переносит даже заморозки и как кресс-салат хороню развивается в гидропонной культуре. Это великолепная специя для салатов, более нежного вкуса во время зимы, чем летом. Сажают рядками с интервалом 20 см.

Черешковый мангольд. Получен от римской капусты, длительное время применялся в кухонной комнате заместь шпината, благодаря культивированию возникли более вкусные сорта. Перспективный овощ для прохладных теплиц, который может послужить смешанной культурой для кольраби, редиса и редьки. При выращивании рассады в горшках (время посева: начало августа) в сентябре капусту можно пересаживать в богатую питательными веществами почву с интервалом 30 х 40 см. Уже поздней осенью можно собирать первый урожай, при этом осторожно отламывают стебли, стремясь не повредить само растение. До конца мая можно получать новые урожаи. Мясистые, широкие стебли приготавливают как спаржу, листья применяют в кухонной комнате как шпинат.

Зимний портулак

Растение с небольшими листьями, богатое витамином С, переносит маленькие заморозки. Собирают урожай как у салата. Вкус зимнего портулака нежный, схожий на шпинат, культура по собственным требованиям аналогична валерианелле: высевают с августа по октябрь и с марта по апрель, очень маленькие семена нечасто распределяют рядками с интервалом 10-15 см. Можно заранее вырастить рассаду, а потом пересадить на грядки. Урожай снимают через 2-3 месяца, в первую очередь до начала цветения!

(На фото — корни одуванчиков считаются деликатесом)

Зелень, наиболее пригодная для разведения в теплицах

Вырытую осенью из открытого грунта петрушку пересаживают в горшки или на грядки теплиц и она во время зимы даёт новые листья. Зеленый лук осенью, с приходом холодов тоже можно пересадить в ящики или в теплицу и получать острую зелень. Впрочем после 2-3 обрезок луковицы уже не могут представить питательной ценности. Их можно поделить и опять пересадить.

Кервель с его анисовым вкусом, сладко-пряный укроп и терпкий кориандр (очень хорошо подходящий для азиатской и исламской кухни) можно растить круглый год отдельно или, нечасто рассыпая семена, рядками с интервалом 15-20 см. Урожай можно собирать через 6-8 недель. Розмарину требуется зимовка без морозов, во время зимы от него отщипывают верхушечные листики, также как у тимьяна и шалфея.

Выращивание корневых и клубневых культур

В кадках без света можно растить выкопанные из открытого грунта корни цикория (есть кремово-белые и красные гибриды) и одуванчиков. В десятилитровых ведрах отлично растет ранний картофель. Клубни укладывают с конца января по март в частично заполненные отлично пропускающей воду, удобренной землёй ведра и после образования ботвы наполняют землёй полностью. Температуру поддерживают около 18-20°С. Урожай можно собирать через 10-11 недель. Выкопанный поздней осенью ревень пускает ростки в теплице гораздо до недавнего времени и с середины марта даёт вкусные побеги. Температуру следует поддерживать между 15 и 20°С.

Бизнес-план по выращиванию зелени круглый год – что рентабельнее растить? | Заем легко

Как правильно вырастить зелень в домашних и условиях в промышленности на продажу: основы технологии

Для начала нужно определится с целями. Для чего мы будем растить зелень? Для себя, на супчик и с дальнейшей продажей излишков, с целью продажи возле магазина по 10-20 пучков в день либо для реализации этой зелени в больших масштабах для большей прибыли?

Нужно бы подчеркнуть, что если есть наличие участка за городом и земли затраты на удобрения и материал для посадки не будут ощутимыми. Правда, при сезонном характере бизнеса значительной прибыли ждать не приходится. Для нее необходим более правильный подход и более существенные вложения.

Итак, какая технология выращивания?

Параметры и требования к помещению для выращивания зелени во время зимы и в летнюю пору

В согласии с масштабами бизнеса, выращивание зелени может выполняться в различных местах…

  1. В квартиреДругими словами, на балконе, на подоконниках либо даже в именно для того отмеченной комнате — в горшках, специализированных ящиках, бутылках из пластика и др. Разумеется, во время зимы этот бизнес будет самым доходным — собственно в данное время увеличивается стоимость на зелень, а условия квартиры дают возможность растить укропчик-петрушку — никакие морозы не страшны. Зелень нуждается в свете 12-16 ч/сутки. От батарей ее необходимо держать подальше.
  2. На участке сада Достойный вариант на лето. Если есть наличие 4-10 соток можно очень хорошо заработать. Минусы: после наступления холодов бизнес можно «скручивать», да и цена зелени летом уменьшается. Для получения прибыли необходимо делать упор на кол-во.
  3. В теплице/парнике Если есть хорошая теплица, то даже капризы погоды и время года значения не имеют. Правда, выращивание зелени в круглогодичном режиме в теплице выгодно только на юге страны. Иначе расходы на электричество «съедят» всю прибыль. Теплицы есть стеклянные (на целый год) и пленочные (сезонные). Другой вариант доступнее, но первый качественнее и рентабельнее. Для выращивания зелени в режиме нон-стоп потребуются лампы, поливная система, обогрев теплиц, стеллажи и др.
  4. В подвальном помещении, гараже При отсутствии участка —превосходный вариант. Можно оснащать его, сродни теплице, и растить здесь салат-петрушку целый год. Разумеется, помним про оборудование, а это лампы, обогрев и др. Все же, подвал и автогараж — не квартира, а растениям необходима конкретная температура для быстрого роста.

Видео: Как растить зелень во время зимы и в летнюю пору — круглогодичный уход

Выбираем грунт для выращивания зелени: характерности материала для посева

На сегодняшний день для выращивания зелени применяют7 ключевых вариантов грунта.

  1. Натуральный грунт Другими словами, земля. Наиболее экономный вариант, который не требует особенных вложений. Емкости наполняют землёй, добавляют торф с подкормкой, высаживают семена, плюс освещение и тепло — это все. Начало положено. Можно приобрести землю уже с полным «комплектом» удобрений/подкормок. Не будет мешать и песок, дополнительно.
  2. Опилки (помимо сосны, дуба и прочих пород, вредных для зелени) Они отделываются кипятком и ложатся в емкости. Плюсы: не поддается гниению зелень, нет запаха, укропы-петрушки растут быстро, опилок стоят дешево (порой достаются и совсем бесплатно).
  3. Метод гидропоники Он собой представляет систему для выращивания зелени (или других культур), которая состоит из лотков с водой. К растениям, которые воды затрагивают только корешками, питательные смеси поступают по трубкам. Плюсы: невероятно быстрый рост зелени, нет надобности в земля, активное развитие листвы (а не корневой системы). Минус — стоимость аппарата.
  4. Плюсы: функциональность, невысокая цена, воздухопропускаемость. Минусы — большой вес, не держит воду.
  5. Кокосовое волокно Достоинств много: долговечность, экологичность, многофункциональность и др. Минус — стоимость.
  6. Прекрасный материал для применения гидропоники. Плюсы — цена, сохранение влаги, легкость.
  7. Гидрогель Новый материал в виде гранул, которые при набухании долго удерживают влагу. Плюсы: проницаемость воздуха, постоянное удержание влаги, отсутствие ущерба растениям. Минус — цена.

Перечень нужных приборов, установок и емкостей, которые потребуются для выращивания зелени.

  1. Гидропоника Система, которая сводит фактически до нуля риск заражения растений какой-нибудь болезнью и дает возможность растить зелень в круглогодичном режиме. Выбор системы зависит от масштабов бизнеса. Для жилой площади — одна установка, для очень больших масштабов — иная. Выбор широкий. При отсутствии большой «кубышки» под матрасом имеется смысл подумать о гидропонике собственными руками.
  2. Утеплительные материалы При выращивании зелени на участке необходима теплица. А если «святая святых» будет размещена в гараже (подвале), то понадобится гибкий материал для утепления, вспененный полимер, отражающая свет фольга и др.
  3. Стеллажи Их можно приобрести, выбрать либо выполнить своими руками с учетом высоты зеленных растений.
  4. Освещение Разрешено использовать обыкновенные лампочки или люминесцентные лампы (они лучше).
  5. Поливная система (или лейки)
  6. Системы обогрева для поддержки конкретной температуры в помещении.
  7. Грунт и сам материал для посадки, удобрения
  8. Из емкостей потребуются широкие поддоны, емкости для отстаивания воды, емкости для растений (горшки, бутылки или ящики со сливными отверстиями для воды).
  9. Термометр (контролировать температуру воздуха).
  10. Ею люди с опытом обертывают горшки для защиты растений от перегревания почвы.

Как растить зелень круглый год?

Этот бизнес не зависит от сезона только в нескольких случаях, другими словами если зелень растят…

Если бизнес «растет» на чистом воздухе, на дачных грядках, тогда нужно будет «переносить» их на прохладное время года в тёплое помещение.

Материал для посадки — семена

Какие варианты выращивания зелени дома выделяют?

  1. Выгонка (с применением луковиц). Очень прекрасный вариант.
  2. Продленное выращивание. Вариант подойдет для тех, кто выращивает зелень на грядках. Растения просто выкапывают из земли перед холодами (полностью) и переносят в пространство помещения.
  3. Выращивание из рассады. Минус — рассаду необходимо приобретать либо растить ее своими силами.
  4. Посев семян. Обычный вариант.

Выбор семян — тоже вопрос отдельный. Чтобы потом не причитать, что за ужас вылез из горшка, и как его реализовать, нужно тщательно подобрать семена, заблаговременно изучая изготовителей и отзывы опытных предпринимателей.

Необходимо выделить, что расходы на семена минимальны. К примеру, упаковка семян лука не будет больше 12 руб., а петрушки — около 7 руб.

Можно обратить собственное внимание и на зелень в контейнерах (уже с корнями) — приобретаем и бережно пересаживаем.

Какая зелень для выращивания рентабельнее? Характерности выращивания укропа, петрушки, кинзы, сельдерея на продажу

Достоинств в выращивании зелени много. Это и простота процесса, и невысокая цена семян, и неприхотливость растений, и скромные вложения (если не приобретать гидропонику). А еще нужно сказать о высоком круглогодичном спросе на изделие и высоких прибылях относительно вложений. Главное, определиться с видом той зелени, из которой и вырастет ваш бизнес. Итак, что же рентабельнее растить?

Выращивание укропа как бизнес

Характерности бизнеса по выращиванию петрушки

Выращивание кинзы на продажу

Выращивание сельдерея корневого и черешкового

Выращивание зеленого салата как бизнес (зеленый салат, кресс-салат)

Достойный вариант — выращивание кресс-салата.

Листовой салат не менее востребован, но более норовист в уходе.

Что же касается популярности у потребителей, то находится в лидерах тут, разумеется, зеленый лук (кстати, наименее требовательный вариант), на другом месте —укроп, третье занимает петрушка, а потом все другие.

Если говорить о доходности, профессионалы единогласно выделяют листовой салат (вегетативный период — не больше 25 дней).

Характерности выращивания укропа, петрушки, кинзы, салата, сельдерея и другой зелени во время зимы и в летнюю пору

Условия выращивания зелени летом приблизительно похожи для любого ее вида.

С самим началом же холодов для теплолюбивых видов приходится создавать необыкновенные условия ухода.

  1. Обогреватели Если зелени для роста необходима температура в 20 градусов, то в зимний период им вряд ли можно обойтись без обогревательных приборов. Для гаража или теплицы будет довольно 1-2 обогревательных приборов.
  2. Освещение Короткий световой день, а точнее — минус света, не просто тормозит рост растений, но и способен погубить урожай. Благодаря этому без досвечивания вряд ли можно обойтись. Традиционные лампы не подходят (от них просто не будет толку). Выбираем фитолампы и включаем на пару часов/день (1 лампа — на 1 ящик). Дополнительно устанавливаем светоотражатели (зеркала или металл, фольга и др.).
  3. Грунт На зиму советуют покупать уже готовые земляные смеси.
  4. Водоотвод Без него также вряд ли можно обойтись, во избежание гниения корней. Либо приобретаем готовый, либо делаем без посторонней помощи из щебня, кирпича битого, гальки и др. Слой водоотвода для горшков — от 2 см.

Бизнес-план на выращивание зелени

Рынок сбыта. Это первое, с чем необходимо определиться. Для начала — анализ рынка. Другими словами, изыскание расценок на зелень, интерес (что рентабельнее), мест предпологаемого сбыта. Где продавать? Вариантов множество — сдавать в магазин или на рынок, в организацию общепита (к примеру, в кафе, столовую), на овощебазы.

Считаем затраты и прибыль (приблизительные расчеты)

Выращивание зеленого лука в квартире.

Довольно высокая урожайность ждет если есть наличие оснащенной теплицы (затраты на теплицу — 40-130 тыс. руб.). И особенно, если есть наличие гидропонной установки (около 35 тыс. руб. для помещения в 30 метров квадратных).

А можно создать «ход конем» и купить оптом мини-горшочки, в которых зелень будет расти и затем продаваться. Зелень в горшках красива в плане эстетики, более популярна потребителем и длительнее хранится.

Оформление и налоги

Для выращивания зелени в целях ее продажи на рынке оформление бизнеса, разумеется, не потребуется. Но сдавать зелень перекупщикам невыгодно, продавать своими силами неудобно и неуютно, а для полноценной реализации продукции (магазины и др.) вряд ли можно обойтись без оформления.

Благодаря этому, как только масштабы урожая перевалят за «Как же ее продать в таком количестве без документов?», регистрируйте ИП (кодировка ОКВЭД — А.01.12.2.), как сельхозпроизводитель (льготная форма налогообложения — ЕСХН, 6 процентов от прибыли), и продолжайте спокойно работать на себя.

На заметку: Первую прибыль всегда вкладывайте в развитие бизнеса.

Отзывы бизнесменов об данном бизнесе: каквыгодно растить зелень?

Шаурма – блюдо, пришедшее к нам из арабской кухни. Оно полюбилось многим жителям России. Не обращая внимания на попытки властей закрывать точки, продающие арабский фаст-фуд, их открывается все больше и больше. В чем дело? В восхитительной популярности этого кушанья. Делаем вывод о …Читать дальше >>

Exit mobile version