Когда убирать свеклу, как понять, что она спелая и на какой урожай можно рассчитывать?
От чего обуславливается срок развития овоща?
На этикетке-характеристике каждого сорта указан срок вегетативного развития растения. К примеру, поздний сорт 150-180 дней, а ранний может созреть уже через 50 суток. В действительности, данные цифры ничего не значат, только возможный срок развития растения, однако он отличается на 200%!
Пожалуй, свекла – единственный овощ, который так непредсказуем. Но собрать своевременно ее нужно, так как «передержанный» корнеплод не будет лежать во время зимы в подвальном помещении и на нем возникнет гниль, а недоспелый значительно уменьшит общую урожайность с сотки. Необходимо рассмотреть, от чего может зависеть срок развития.
- Регион выращивания. Солнце имеет довольно важное значение, из-за того что кол-во веществ, полученных в результате фотосинтеза, воздействуют на массу корнеплода. Поэтому, на сроки его развития и качества вкуса. Если сделать меньше солнечный день на 3-4 часа от нормы, плод будет поспевать на 15 дней позднее, чем в большинстве случаев. В случае посадки на юге, он будет готов на полмесяца до недавнего времени.
- Кол-во влаги. Это растение, которое не просто любит влагу, а полностью от нее зависит. Без хорошего полива собирать рекордные или же просто большие урожаи нереально. Полив должен быть минимум каждые 12-14 дней. Если это не получается, то хоть один раз в течении месяца. Только на севере сроки уборки красной свеклы начинаются в сентябре и позднее, в южных она готова уже в августе.
- Агротехника. Это одна из самых основных деталей, которая может оказать влияние на сроки уборки свеклы столовой. Если делалась осенняя культивация вспаханной земли, тогда корнеплоды будут достигать значительно дольше, так как кол-во влаги в земля значительно возрастет. Если же посевной материал был помещен в землю после обработки дисковой бороной, тогда сбор свеклы будет гораздо до недавнего времени. Только вот урожайность в другом варианте существенно упадет, так как земля жесткая и пересушенная с весенней поры.
- Характерности сорта. Как уже говорили выше, есть ранние сорта и поздние, разница между которыми около 100 дней. Сроки сбора свеклы, разумеется, зависят от этого и при похожих условиях произрастания ранние сорта остаются ранними, а поздние сорта – поздними.
- Размер, заложенный на врожденном уровне. Сбор урожая свеклы ко рмовой будет гораздо позднее, чем красной-карликовой, к примеру. Овощ не успевает набрать большое количество полезных веществ и минералов очень быстро.
Почему время, когда убирать свеклу с грядки, может значительно разниться, мы уже разобрались. Теперь переходим к настоящим цифрам и узнаем, когда же это происходит (очень часто).
Когда убирать урожай свеклы и отправлять ее в подвал?
В наше время есть около 250 видов свеклы с различными параметрами, но они все собраны в 3 ключевые группы:
- раннеспелые. Сюда относятся такие сорта, как: Сквирский, Скарлет, Округлый, Грибовская плоская, Детройт и иные. Они довольно быстро приходят в стадию технической спелости, и уже через 50 дней вы можете вынимать их из земли при хороших условиях выращивания.
- среднеспелые сорта. В данную группу можно отнести следующие разновидности: Холодостойкая, Браво, Пабло, Российская односемянная, Багряный шар, Бесподобная А 463. Уборка сахарной свеклы происходит через 100 дней после посадки.
- позднеспелые сорта. Это наибольшая по количеству разновидностей группа, сюда входят: Цилиндра, Одноростковая, Торпеда и иные. Они поспевают через 140 дней после посадки при хороших условиях.
Как можно заметить, уборка свеклы, сроки которой могут значительно разниться, не считается легкой задачей. Нужно предусматривать все факторы, а лучше – пробовать. Вырывайте иногда по 1 корнеплоду, разрезайте и обращаете внимание на его плотность, массу, сочность (естественно, учтя факторы, описанные в первом разделе). Именно так уборка свеклы для вас станет простым и приятным делом.
Рекомендации начинающему огороднику
Время уборки свеклы не считается самым главным аргументом, который оказывает влияние на урожайность и сохранность. Ее нужно еще защитить от грибка, сберечь до весенней поры, правильно вытянуть из земли и многое иное. Следующие рекомендации смогут помочь провести сбор урожая свеклы не делая ошибок.
- Применяйте лишь ручной труд при уборке красной свеклы и белой на огороде. Если вы хоть чуть чуть повредите ее кожицу, она не протянет в подвальном помещении и пары месяцев – гниль просто атакует ее через несколько недель. От глубины повреждения зависит время до гниения.
- Сохранять св еклу нужно только во влажном и прохладном месте, иначе плод утратит собственную упругость, начнет вянуть и болеть. Нельзя слаживать ее очень толстым слоем. Заблаговременно придумайте место, где она будет лежать, так как урожайность свеклы с 1 га достигает до 800 центнер!
- Сохранять лучше только поздние сорта – они имеют отличную лежкость и могут пробыть в подвальном помещении до средины весенней поры без потери качества вкуса, плотности и внешнего вида. Среднеспелые и ранние сорта гораздо хуже переносят температурные скачки и подвержены гниению, так как это у них заложено на врожденном уровне.
Теперь мы узнали, когда собирать свеклу и как не позволить ее гниения в подвальном помещении. Осталось лишь точно сосчитать срок до сбора урожая и отправиться на грядку за вашим «богатством»!
10 months ago
