Закуска на чипсах на праздничный стол — семь рецептов с фото, видео

Семь востребованных рецептов закуски на чипсах

Закуска на чипсах – современное и не тяжелое блюдо, которое сделает красивее любой стол для праздника. Очень часто его подают на фуршетах и кофе-брейках. Аналогичная закуска выходит не только красивой, но и очень вкусной. Уникальность блюда состоит в том, что в качестве начинки можно применять различные продукты. Распространенные рецепты закусок на чипсах с фото показаны ниже.

Традиционный рецепт праздничного блюда

Для приготовления такого рецепта можно применять как магазинные, так и бытовые чипсы. Другой вариант, разумеется, будет более вкусная и полезнее. Подготовить чипсы самому очень просто. Чтобы выполнить заготовки потребуется только потратить пару минут свободного времени. Бытовые чипсы можно без боязни давать даже детям.

Чтобы подготовить бытовые чипсы, нужно взять:

две большие картофелины;
корень пастернака (большой);
молотый ароматный перец (можно белый);
6 полных столовых ложек подсолнечного масла;
соль морскую.

В первую очередь требуется приготовить картофель. Его необходимо прекрасно вымыть и почистить от кожуры. Потом нарезать на кружки одинаковой толщины. Размер каждого должен быть в границах 0, 3 мм.
На этом этапе нужно нарезать пастернак. Корень нарубить на достаточно тонкие кусочки.
Потом размельчить овощи и залить их маслом подсолнечника. Все хорошо перемешать. После чего картофель солить и наперчить. Также можно дополнить сухие приправы. На металлический противень выложить одним слоем овощи. Емкость поместить в заблаговременно разогретую духовку. Печь картофель в течении 15 минут
По завершении времени противень следует вытянуть из духовки, а картофель еще раз приправить.

Остывшие чипсы можно подать с различными начинками, но наиболее востребованной считается сырная.

Чтобы блюдо вышло ароматным, необходимо применять сыр прекрасного качества.

100 г твёрдого сыра;
300 — 400 г свежих помидоров;
зелень (укроп, базилик, петрушка);
два маленьких чесночных зубчика (если есть возможность молодого);
майонез средней жирности.

Томаты размельчить. Если овощи сильно сочные, то жидкость потребуется вылить.

Зелень нарубить, кол-во укропа и петрушки следует добавлять по собственному вкусу.

Натереть сыр на крупной терке. Приобретать следует те сорта, которые имеют весомый процент жирности.

Не стоит применять сырный продукт в приготовлении данного блюда. Закуска выйдет неароматной и менее полезной.

Как только все компоненты будут измельчены, нужно перемешать помидоры зелень и сыр, а потом добавить чеснок. Зубчики прекраснее всего пропустить через пресс.

Смесь объединить с майонезом и отлично вымешать. Получившийся салат положить на чипсы. Это необходимо делать перед самой подачей на стол.

Наиболее востребованные 7 вариантов закуски на чипсах

Есть очень много вариантов начинки для этого блюда. С чипсами отлично комбинируется рыба, мясо, овощи, икра. Придерживаясь пропорций, выйдет оригинальное и питательное блюдо.

Для приготовления такой закуски лучше всего применять чипсы больших размеров.

Икра и крабовые палочки

Такая закуска на чипсах подойдёт на любой стол для праздника. Что бы ее приготовить нужно применять охлажденные продукты. У замороженных есть весомый процент воды, что может не только повредить вкус, но и внешний вид заготовок.

два маленьких куриных яйца (перепелиных 4);
охлажденные крабовые палочки — 120 грамм;
огурцы свежие — 75 грамм;
кукуруза консервированная (можно применять мороженную) – 75 грамм;
очень маленькая соль;
майонез по вкусу;
икра (красная или черная для украшения блюда);
свежая зелень.

Чтобы подготовить начинку, потребуется в первую очередь отварить яйца. Держать их в кипяченой воде следует в течении 10 минут. Потом слить и наполнить сосуд холодной жидкостью. Также, чтобы яйца отлично очистились, можно поместить их в холодильник.

Крабовые палочки мелко порезать. Также нарубить огурчики и яйца. Все измельченные элементы перемешать с майонезом и добавить по вкусу соль, зелень и кукурузу.

Начинка с корейской морковки

Это полезное и вкусное блюдо. Если сделать все по правилам и из природных компонентов, то такая закуска будет в себе совмещать полный набор нужных элементов.

80-85 грамм твёрдого сыра;
свежая зелень (различная);
120-130 грамм корейской морковки;
майонез (домашний);
140 грамм отварного мяса (свинина, говядина, курица) или колбаса.

Сыр, мясо размельчить. Способ нарезки применять любой. Объединить их с приготовленной морковкой. Потом заправить майонезом и перемешать. Начинку положить на чипсы, а поверх приукрасить измельченной зеленью.

Креветки с сыром

Для салатика нужно взять:

твёрдый сыр (140 грамм);
маленькие креветки (400 грамм);
зеленый лук, укроп;
щепотка соли и несколько ложек майонеза.

Креветки почистить и чуть-чуть отварить. Продукты моря порезать, а потом к ним добавить натертый при помощи мелкой терки сыр. Все элементы объединить с майонезом. Если появится желание солить. Приукрасить готовое блюдо зеленью.

Семга с сыром

Для приготовления начинки нужно:

майонез (традиционный);
маслины (по вкусу);
слабосоленая семга – 300 грамм;
свежая зелень петрушки;
твёрдый сыр – 100 грамм.

Рыбу и зелень мелко порезать. Натереть сыр на терке. Лучше применять очень маленькие ячейки. Компоненты объединить с майонезом. Сверху чипсы приукрасить нарезанными маслинами.

Курица с сыром

Составляющие начинки:

грудинка – 145 грамм;
сыр плавленый – 100 грамм;
чеснок – 3 маленьких зубчика;
один помидор (средних размеров);
майонез или сметана.

Курицу отварить в слегка подсоленной воде. Томат и чеснок размельчить. Натереть сыр. Все элементы объединить и добавить сметану или майонез.

С огурцом и продуктами моря

Компоненты:

200 гр. даров моря (смесь);
1 усредненный свежий огурец;
майонез;
чипсы;
соль по вкусу.

Продукты моря (кальмары, мидии, креветки, осьминоги) проварить пару минут (не более), остудить, мелко порезать.
Свежий огурец нарезать небольшим кубиком.
Перемешать продукты моря с огурцом, заправить майонезом, по требованию можно солить.
Положить на чипсы.

С бараниной и томатами