Заготовка фруктовых напитков без соковыжималки: сок яблочный дома

Чтобы подготовить сок яблочный дома без соковыжималки, требуется обозначить много времени, а еще подготовится к физическому труду. Получившийся кисло-сладкий лекарство возместит все расходы на его изготовление.

Чуть-чуть о соке из яблок

Кто из нас не любит сок яблочный? По большей части все люди любят этот продукт и готовы пить его и по утру, и в вечернее время. Потребление напитка содействует прекрасному пищеварению, благодаря этому его рекомендовано принимать после еды. Не найдется ни одного человека, который бы отказался от стакана сока из яблок. Хотя, как говорят наши эскулапы, он полезен далеко не каждому. В чем же дело? Синильная кислота в яблоках не всегда благотворно действует на людей с очень высокой кислотностью желудка. Благодаря этому, сок следует принимать с крайней осторожностью.

Провизии из сока из яблок

Выжатый сок из яблок, из-за наличия настоящего сахара, от природы сладкий. Стало быть, для такой заготовки сахар не всегда нужен. Больше компонентов никаких не надо, а, касаемо, принадлежностей для кухни, то тут следует запастись многим. Дабы получить сок яблочный на зиму без соковыжималки применяют пресс для фруктов. Есть очень большие промышленные, винтообразные и гидравлические прессы. Дома роль такого пресса может исполнить любая давилка.

Выделяют 3 вида консервирования сока из яблок:

1. Заготовка тёплого сока без кипячения. Данный вариант просит подогрев напитка до 95 градусов, после этого его тут же отсылают в банке и плотно закупоривают.
2. Заготовка проваренного сока. Рассматриваемый случай учитывает проварку сока с момента закипания еще минут 10.
3. Заготовка сырого свежевыжатого сока. Наименование само за себя говорит: только что выжатый сок сразу помещают в банке. Есть одно «но». Стеклотара с яблочным нектаром просит обязательной стерилизации.

Есть пару вариантов того, как выжать сок из яблок без соковыжималки. К ним можно отнести: работа прессового агрегата в условиях в промышленности или в массовом производстве, работа железной давилкой в дуршлаге или древесной давилкой в сите дома.

Рецепт сока из яблок Белый налив

1. Промыть, удалить зелень и прогнившие участки с 7 кг фруктов. От кожуры освобождать не надо. Разрезать на очень маленькие части, чтобы удобней было получить сок.
   
2. Поместить в 5-ти литровую кастрюлю и залить водой до краев. Столько воды нужно, чтобы яблоки не подгорели.
3. Вскипятить и сделать меньше огонь. Варить 10 минут пока яблоки не размякнут. Выключить огонь и обождать остывания массы.
   
4. Вытереть остывшее яблочное пюре через металлическое сито.
   
5. В протертый сок всыпать 500 грамм сахара и вновь вскипятить.
   
6. В заблаговременно простерилизованные баночки влить сок и закупорить. Переворачивать не надо.
   

Рецепт сока из красных яблок

1. Красные фрукты почистить от кожуры, порезать дольками и расположить в банковской структуре.
   
2. Залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 7 часов. По истечению заданного времени сок сливают в кастрюлю, подогревают. Нарезанные яблоки с банок убирают и помещают в них аналолгичные свежие. Сок в данное время потом доводить до кипения и пролить в те же банки, но с новыми яблоками.
3. Душистый напиток снова слить через 7 часов в кастрюлю, вскипятить. Всыпать по вкусу сахар и кипятить 10 минут.
   
4. Пролить по пустым заблаговременно стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть, укутать.
   

Трехлитровая банка вмещает 1,5 кг порезанных яблок.

сок яблочный с другими огородными плодами без соковыжималки

сок яблочный чрезмерно концентрированный, особенно с мякотью, благодаря этому его лучше разбавлять иными соками или водой при непосредственном принятии. Чтобы понимать, как выполнить сок яблочный без соковыжималки, стоит просмотреть предлагаемые пошаговые рецепты ниже. Такой напиток с мякотью во время обработки не теряет никаких целебных параметров, также хранит весь объем продуктов в него вложенных.

С 1 кг яблок выйдет 1 литр сока с мякотью.

Рецепт яблочно-тыквенного сока

Вкус тыквы специфичен и понятен не каждому. А, вот, в смеси с соком из яблок он значительно лучше. Соотношение тыква – яблоко берется, преимущественно, от того какой у Вас вкус. Можно взять 1:1, а если хотите доминирование кисловатого вкуса, то яблок должно быть больше.

1. Помытую тыкву чистят от кожуры, косточек и мелко нарезают.
   
2. Поместить в кастрюлю, влить воду и сварить куски тыквы.
   
3. Перемолоть отварную тыкву при помощи блендера или перетереть на сите.
4. Все 3 пункта также сделать с яблоком.
5. Полученное тыквенное пюре влить в сок яблочный. Вскипятить и пролить по банкам. Завинтить, укутать.
   

Рецепт яблочно-морковного сока

Сладковатый привкус моркови прекрасно подойдет в яблочную кислинку. Более того, наличие каротина и витамина B восполнит витаминный багаж яблок.

1. Очищенную морковь нарезать на куски, потом сварить или обдать паром.
   
2. Поместить в соковыжималку и получить чистый морковный сок.
3. Яблоки нарезать, сварить, выжать сок.
   
4. Перемешать два сока, вскипятить и расположить в бутылки или банки на зиму.
   

Рецепт яблочно-кабачкового сока

Мягкий сладковатый вкус может внести кабачок. Его органические кислоты, изобилие калия благоприятно проявится на нервной системе и желудке. Больным сахарным диабетом также рекомендуется потребление этого овоща. сок яблочный с кабачковым дома очень легко сделать без соковыжималки.

1. Кабачок в первую очередь почистить от кожуры и косточек. Лишь потом нарезать на очень маленькие части.
   
2. Варить, в эмалированной кастрюле, регулярно перемешивая. Перемолоть при помощи блендера.
   
3. Сварить нарезанные куски яблок и продавить через сито эту кашицу.
   
4. Перемешать два сока с мякотью, вскипятить и разместить в банковских учреждениях доверху. Закатать и укутать на день.

сок яблочный дома без соковыжималки отлично комбинируется с другими соками из ягод: малины, черноплодки, калины, клубники. В чистом виде и в миксе с другими овощами, фруктами, сок яблочный вносит целебную и вкусную радость в каждый дом. Он полезен детям и взрослым, больным и здоровым, основное ввести его в меню, дабы получить пользу.