Изучаем хорошие свойства княженики и противопоказания к ее использованию

Хорошие свойства княженики и противопоказания обуславливаются ее богатым сочным составом. Давно растение используется в альтернативной медицине. Растение собой представляет долголетний кустарник маленькой высоты. Ареол распространения княженики – север Америки и Европы, Сибирские просторы и Дальний Восток.

Что представляет собой растение

Что такое княженика? Это – долголетнее растение, которое произрастает в районах севера, гораздо реже ее можно повстречать в регионах с более тёплым климатом. Помимо общепринятого, ягода имеет пару народных наименований (хохлушка, арктическая малина, мамура и прочие). Небольшая востребовательность этой ягоды связана со спецификами ее произрастания. Известно 40 видов растения.

Если рассматривать описание княженики, то растение выделяется неприметностью. Высота многолетника – примерно тридцать сантиметров. У него фактурные зеленые листья, цветки – до 20 мм в диаметре, плоды по цвету и форме напоминают малину, а по качеству вкуса напоминает клубнику и ананас.

Состав, хорошие свойства княженики и противопоказания

Ягоды княженики имеют состав, насыщенный полезными веществами:

• витамин С;
• углеводы;
• фруктоза;
• дубильные вещества;
• масла на эфирной основе и т.д.

В большинстве случаев ягоды применяются в свежем виде. Не подверженные повторной обработке, они хранят большое количество полезных веществ, имеют ароматный запах и приятный вкус. В кулинарии княженика применяется десертах, для приготовления наливок и ликеров.

В альтернативной медицине плоды используются для следующего эффекта:

• укрепление защитных сил организма;
• мочегонное;
• противовоспалительное;
• жаропонижающее.

Помимо ягод, хорошими свойствами выделяются листья многолетника, которые сушат, а потом применяют для приготовления укрепляющих витаминных чаев при простуде и для поднятия иммунитета. Ягоды растения выделяются приятным вкусом – могут применяться в диетическом питании и для утоления жажды.

Применяется княженика для лечения большого ряда болезней:

• подагра;
• мочекаменной заболевания;
• ревматизм;
• невысокий гемоглобин;
• диарея;
• простудные болезни;
• бронхит и т.д.

Полезна ягода для взрослых и для малышей в виде соков, чаев, морсов. В свежем виде арктическую малину можно принимать со сливками и с мороженым.

Противопоказания

Хороших свойств у княженики много, и противопоказаний фактически нет. Исключение составляет очень высокая индивидуальная чувствительность к ягодам.

Правила заготовки

Лекарственные свойства хохлушки будут сохранены и в заготовках. Пик сбора урожая приходится на середину лета. Ягодники собирают листы и ягоды. Большое внимание уделяют сбору приятных ягод. Для перевозки плодов в большинстве случаев применяют корзины плетеного типа.

Накопленное сырье прекраснее всего сушить в тени на чистом воздухе. Для этого отдельно плоды, а отдельно листы разлаживаются в 1 слой на поверхности размещенной по горизонтали. Для того чтобы листы и ягоды просыхали одинаково, их иногда переворачивают.

При приемлимых условиях листы сохнут за 3 дня, а ягоды – за 7.

Альтернативным вариантом для просушки считаются специализированные электросушилки и шкаф духовой. Сушку в духовке проводят на небольшой температуре в течение нескольких часов.

Замораживание ягод – неплохой способ сохранения предельного числа полезных веществ. Перед помещением в морозилку следует вымыть ягоды, убрать испортившиеся, а предназначающиеся для заготовки высушить, поместив на сито или в дуршлаг. Подготовленные ягоды ссыпают в емкости для заморозки и помещают на холод.

Если ягоды замораживать, разложив в 1 слой, а лишь потом сыпать в контейнер, то замерзшие плоды будут лучше хранить форму, не слипнутся.

Иные варианты заготовки

Помимо указанных способов заготовок, из княженики варят варенье, делают компоты на зиму, настойки. Но нужно понимать, что подвергшиеся обработки термическим способом ягоды теряют большую часть собственных полезных веществ.

Рецепты альтернативной медицины

Есть очень огромное количество рецептов, основанных на вхождении княженики. Не обращая внимания на хорошие свойства княженики, противопоказанием считается аллергическая реакция на эту ягоду.

Приготовленные летом листы княженики можно успешно применять целый год для приготовления вкусного чая. Для одной порции напитка нужно взять ст. ложку сухого компонента и залить стаканом горячей воды.

Применяется такой чай при заболеваниях верхних дыхательных путей, гриппе и в сезон простуд для всеобщего укрепления организма. Для того чтобы напиток настоялся, его необходимо укутать и отставить на час. Лишь потом он будет готов к потреблению в оздоровительных целях.

Получившийся отвар может быть применен не только внутрь, но и наружно – для заживления ран, в качестве компрессов.

Свежевыжатый сок из арктической малины полезен и взрослым, и деткам. Он не просто утоляет жажду, но и сбивает жар, а еще насыщает организм полезными веществами и витаминами. Также его использование резонно при поносе.

Настойка из листьев от гастрита

Колит, энтероколит и гастрит просят нестандартного лечения и выполнения экспресс-диеты. По согласованию с лечащим доктором, можно использовать концентрированную настойку их листьев многолетника.

Для приготовления нужно:

• 1 стакан горячей воды;
• 3 столовые ложки листьев.

Элементы перемешивают, накрывают крышкой и настаивают в течении 2-х часов. После процеживания настойка готова к потреблению: по 50 грамм трижды в день после принятия пищи.

Настойка из ягод для полоскания горла и полости рта

Порядок приготовления настойки:

1. Готовится столовая ложка высушеных ягод.
2. Плоды заливают стаканом горячей воды.
3. Настаивают ? часа.

Ополаскивать настойкой горло нужно пару раз в день. После процедуры было бы неплохо как минимум 30 минут ничего не есть и не пить.

Настойка из ягод при заболеваниях ЖКТ

Приготавливают настойку в расчете 2-ух стаканов горячей воды на 3 столовые ложки ягод. С целью улучшения работы органов желудочно кишечного тракта настоянную и процеженную настойку принимают по трети стакана трижды в день перед принятием еды.

Настойка из ягод для поднятия иммунитета

Для всеобщего укрепления организма и усиления сопротивляемости вирусным заболеваниям, приготавливают настойку по предыдущему рецепту и применяют для терапии 3 раза в день по ? стакана.

Княженика в домашней косметологии

Из свежих ягод можно готовить дома питательные маски. Одним из самых эффективных считается омолаживающее средство, которое приготовили на основе сметанки, княженики и творога. Размешанный до гомогенного состояния состав наносят на очищенную кожу лица и через пятнадцать минут смывают тёплой водой.

Приготовленные на основе ягоды маски нельзя сохранять. Их необходимо применять сразу же после приготовления.

При заготовке ягод и листьев, и приготовлении из них напитков, может появиться вопрос, княженика опасная либо нет, если собрана в природе? Плоды и листы растения не могут представить опасности при употреблении в пищу. Являясь кладезем полезных веществ, это растение станет приятной и вкусной добавкой к рациону взрослых и детей.

Польза ягод и листьев княженики — видео