Как сварить сок на зиму из сливы через соковыжималку?

Как радует, когда можно создать сок из сливы на зиму через соковыжималку из плодов собственных деревьев на дачном участке или огороде. Великолепные рекомендации и инструкции относительно приготовления сока из сливы Вас порадуют собственным пошаговым описанием так, что больше не появится никаких вопросов.

Витаминизированные сливы

Состав витаминов в сливе зависит от ее сорта. Однако это не единственное подразделение. Минералы и витамины в ней появляются и исчезают в самых различных стадиях зрелости, также имеет воздействие условия роста, почва и уход за деревом. Во всех сортах есть витамин Р, благотворно действующий на стабилизацию давления и укрепления стенок сосудов.

Позитивным критерием считается то, что витамин Р под влиянием большой температуры не рушиться. Благодаря этому сливы можно смело консервировать на зиму, изготовлять варенье, закрывать сок из слив через соковыжималку, варить компот и другое. Зимой отсутствия витаминной подпитки для организма, консервированный напиток будет именно то что нужно.

В содержание сливы входит не только рассмотренный витамин, также она вмещает: лимонную, салициловую, янтарную, яблочную, щавелевую кислоту, сахарозу, глюкозу, фруктозу, фенольные соединения, каротин, токоферол, цинк, калий, железо, йод.

Полезность блюд из слив:

1. Сливовые сухофрукты прописывают во время лечения больных от атеросклероза, также они могут выводить холестерин из человеческого тела.
2. Свежая слива подойдёт людям, страдающих констипацией и атонией кишечника.
3. Калий в любом виде способен активно выводить жидкости из организма, что прекрасно подойдет гипертоникам и людям с нездоровыми почками.
4. Даже листы некоторых сортов слив, содержащие в себе кумарин, могут остановить образование тромбов. Расширяя сосуды кровообращения, разжижая сгустки крови, они в большинстве случаев предохраняют серьезные болезни.
5. Свежая слива полезна при заболеваниях сердца, действуя как седативное (успокоительное) средство.
6. Консервированные и свежие плоды благотворно работают на стабильный вещественный обмен.
7. Для лечения конъюнктивита и заживления ран применяют камедь, выделяемая из трещин коры сливовых деревьев.

Варианты сока из слив

Сливовый сок дома через соковыжималку занимает мало времени, тем более тогда, когда данный процесс делает легче электрический аппарат. Для поклонников кисловато-сладкого вкуса ниже даются рецепты изготовления прекрасного сливового нектара. Для получения сока из этого фрукта можно применять различные виды соковыжималки, но было бы неплохо применить специализированную технику для твёрдых фруктов и овощей. В первую очередь перед помещением плода в аппарат, удалить косточки, чтобы не повредить механизмы. Для сокращения время на приготовление лучше взять электрическую соковыжималку, иные тоже подойдут, но затянут процесс.

Для получения 1 литра сока вам понадобится 2 кг слив.

Сливовый сок на зиму через соковыжималку: рецепт с мякотью

• сливы – 20 кг;
• сахар – по требованию.

1. Тщательно промыть плоды.
   
2. Удалить косточки и облить кипятком 3 минуты.
   
3. Пропустить размягченные сливы через электрическую соковыжималку.
   
4. Разогреть жидкость которая получилась в эмалированной посуде, пролить по банкам и закатать.
5. Витаминный нектар готов к принятию

Дабы получить сливовый сок из оставшегося жмыха, нужно его еще раз проварить, добавив такое же кол-во воды. Потом всю смесь поместить в соковыжималку и извлечь желанное.

Сливовый сок через соковыжималку: рецепт без мякоти

1. Отобрать фрукты, промыть, вытянуть косточки и высушить.
   
2. Пропустить сливы через соковыжимающий аппарат.
3. Процедить сок через марлю или ситечко для разделения жидкости от мякоти.
   
4. Всыпать сахар. Разогреть сок в кастрюле до 90 градусов.
5. Пролить по банкам и простерилизовать их с содержимым 20 минут.
   
6. Закатать жестяной крышкой, укутать в тёплое на день, не переворачивая.
7. Приятного аппетита!

Если нет соковыжималки, размягченные сливы поместить в марлю и прессовать до получения жидкости.

Кроме рецептов через соковыжималку есть еще пару ходовых вариантов консервирования сока из сливы на зиму, пару которых находятся ниже. Благодаря этому если вам надоели типовые рецепты заготовки сока из слив на зиму, воспользуйтесь новыми. Чтобы придать обычного вкуса сливам, во время приготовления лучше добавить иные фрукты (яблоко, абрикос).

Рецепт приготовления сока из слив в соковарке

• слива – 3 кг;
• сахар – 100 г;
• вода – 5 л.

1. Сливы промыть и освободится от косточек.
2. Залить воду в соковарку и поставить на плиту, пускай закипит. Поместить в дуршлаг фрукты, накрыть крышкой и поставить простаивать на небольшом огне.
3. Добавить сахар и еще кипятить минут 7.
4. Спустя час подставить миску для сбора сока под шланг и открыть защелку.
   
5. Слитый сок расположить по банкам, закатать крышкой и оставить остывать. Сливовый сок на зиму готов!

Концентрированный компот-сок из слив

Компоненты:

1. Почистить от косточек заблаговременно тщательно вымытые сливы.
2. Рассыпать их в эмалированную кастрюлю и залить водой до полного покрытия.
3. Вскипятить. Во время варки фруктов необходимо хоть иногда удалять появившуюся пенку на поверхности. Процедура в большинстве случаев занимает 40 минут.
   
4. Сваренные плоды пропустить через соковыжималку или продавить через дуршлаг. Исключительно по второму варианту данный процесс нужно будет повторить два раза.
5. Получившуюся кашицу влить назад в сок, всыпать сахар и кипятить в течении 10 минут. Появившуюся пенку убирать не надо.
6. Пролить сваренную жидкость по емкостям из стекла и закатать крышкой до зимы. Приятного сокопития!

Сок из сливы на зиму на соковыжималке – это самый лучший вариант получить много витаминов и исправить собственное здоровье в зимние дни. А когда это исполнено собственными руками, то вдвойне можно быть уверенным, что организм будет насыщаться настоящим продуктом без консервантов.