Кухонный дизайн в личном доме

Кухня в личном доме может быть большой или небольшой, обособленной, совмещённой или проходной, часто она содержит форму неправильную и характерности вроде балок для потолка, ломаной щипцовой крыши, электрического водонагревателя, выхода на пристройку к дому… Условий, которые необходимо принимать во внимание в кухонном дизайне приватизированного дома бывает очень и очень много. В данном материале мы собрали 12 общих подсказок, которые смогут помочь вам выполнить интерьер с нуля или изменить уже имеющуюся обстановку, а еще представили подборку из 60 вдохновляющих фото.

12 советов по кухонного обустройства в коттедже

Совет 1. Подберите стиль кухонного интерьера в согласии с образом фасада дома и характерностями местности

В основном, стиль кухонного интерьера коттеджа (и других комнат) вырабатывается исходя из вкусов его жителей, а еще с учетом стиля фасада самого дома. Порой на выбор оказывают влияние и характерности местности, где стоит дом. Скажем, ее история или близость к реке/морю. Ведь это так классно, когда интерьер, экстерьер и округи дома считаются настоящим продолжением друг друга. Вот пару подсказок, которые смогут помочь вам определиться:

• В традиционных домах и коттеджах, облицованных кирпичом или камнем, уместны интерьеры в классическом стиле в тематике: ампир, эклектика, шинуазри, art-deko, французский или пейзажный стиль, а еще более демократичный стиль америки.

• В брусовых деревянных домах или бревен очень органично станет смотреться кухня в тематике: кантри, прованс, шебби шик, рустик, эко, в густавианском (шведский ампир) и, разумеется, в тематике русской дачи, избы (для домов из срубов) или дворянской усадьбы (см. фото опубликовано ниже).

• В современных коттеджах с панорамными окнами чаще всего кухни оформляют в скандинавском стиле, в стиле минимализм, хай-тек или эко.

• В сайдинговых домах наиболее уместны скандинавские и «сельские» интерьеры, а еще самый простой стиль классика (американский) и индустриальный.

• Если дом расположен у моря/реки/озера, то вы можете выбрать средиземноморский стиль, стиль прованс, морской или пляжный стиль.

• Если ваш дом расположен недалеко от горнолыжного курорта или вы бываете загородом преимущественно в зимнее время, то приглядитесь к стилю шале.

Совет 2. Чтобы кухня получилась удобной, при планировании следуйте правилу «рабочего треугольника»

Согласно этому правилу, три стратегически важные зоны – мойка, плита и холодильник — должны располагаться рядом друг с другом, образуя треугольник.

• Расстояние от плиты до мойки должно составлять не меньше 60 см и не больше 180 см. В этом промежутке хорошо разместить зону подготовки продуктов. Расстояние от мойки до холодильника может составить от 45 см до 2 м. В этом промежутке размещается «разгрузочно-погрузочная зона», а также вспомогательная кухонная техника, скажем, кофемашина, электрочайник, тостер, и пр.

Совет 3. Самая удобная планировка кухни – П-образная, самая универсальная – Г-образная

С точки зрения «рабочего треугольника», наиболее удачными планировками являются:

• П-образная – когда мебель и рабочие точки скомпонованы П-образно, готовить получается стоя практически на одном месте, совершая лишь повороты корпусом. Правда, для такой планировки ширина помещения должна составлять не более 3,2 м, а лучше — не более 2,4 м, иначе расстояние между боковыми частями гарнитура станет слишком большим.

• Островная – как бы вы ни скомпоновали мебель в зоне работы, остров сделает кухню как можно более удобной, тем более если оборудовать его плитой и/или мойкой. Но даже для очень и очень небольшого островка требуется пространство, ведь около него должны оставаться проходы не менее 1 метра. Подробно про обустраивание острова мы рассказали в Совете № 4 (см. ниже).

Самые многофункциональные планировки это:

• Г-образная – немного меньше удобная, зато самая многофункциональная схема мебельной расстановки, которая очень важна для малогабаритных кухонных комнат четырехугольной формы. Подбирая подобную планировку, холодильник лучше всего поставить в одной линии с мойкой, а не плитой.

• Линейная – многофункциональный, но самый некомфортный вариант кухонной планировки. Из–за того, что зоны для работы скомпонованы в один ряд, во время приготовления кулинару приходится неоднократно проходить взад-вперед лишние метры, а это означает попусту расходовать время и силы. Однако, для малогабаритных кухонных комнат такой вариант часто считается единственно допустимым решением.

Для не широкой и вытянутой кухни подойдёт двухрядная (параллельная) планировка:

• Двухрядная – подойдет для кухонь шириной не больше 3,2 м, а в совершенстве — не больше 2,4-2,5 м. При этом плита и мойка размещаются рядом в одной линии, а холодильник одновременно с духовым шкафом и микроволновой печью на другой стороне. Порой между 2-мя мебельными рядами располагают кухонный стол как показано на фото опубликовано ниже.

Совет 4.Если у вас кухня площадь имеет более 18 кв. м установите рабочий стол-остров

Остров – это супер-практичный стол, который может играть роль места для подготовки продуктов, места для хранения посуды и бакалеи, стойки для завтрака для завтраков и перекусов. Также в него можно встроить плиту, мойку, шкаф для вина, посудомоечную машину или маленький холодильник.
Особенно такой помощник важен для:

Имейте в виду, что для кухонь до 20 кв. метров подойдет небольшой островок размером 120?100 см. Такой столик может быть еще и мобильным. Форма островка должна соответствовать форме помещения.

• На кухне площадью меньше 18 кв. метров вместо острова можно установить полуостров, который более компактен за счет торца, упирающегося в стену или гарнитур.

Совет 5. Если кухня проходная, рабочие точки следует расставить так, чтобы проход всегда оставался свободным

Если кухня проходная, например, совмещена с прихожей, имеет выход на террасу или задний двор, то рабочую зону (тот самый «треугольник» из плиты, мойки и холодильника) нужно спланировать так, чтобы она не пересекалась с проходом. Тогда перебежки домочадцев туда-сюда не будут мешать человеку, занимающемуся приготовлением еды или уборкой.

• Помните, что ширина прохода должна составлять не менее 1 м, в и идеале – 120 см и больше.

Кстати, в проходной кухне здорово использовать в качестве разделителя пространства барную стойку, остров или полуостров.

Совет 6. Если есть возможность, установите мойку у окна

Если у вас есть возможность установить/перенести мойку к окну, то непременно воспользуйтесь ею. Так вы сможете каждый день любоваться природой, лужайкой заднего двора или как минимум видом неба над коттеджным поселком, занимаясь повседневными делами. Впрочем, значительное удлинение коммуникаций не всегда желательно.

Совет 7. Если у вас кухня находится в мансардном этаже…

…нужно отказаться от шкафов которые подвешиваются полностью или частично, заменив их открытыми полочками, если скаты крыши нависают очень низко. Так вы не загромоздите интерьер и с пользой задействуете стены под скатами. При этом находящиеся снизу тумбочки следует оборудовать преимущественно ящиками которые выдвигаются, которые намного удобнее и вместительнее шкафов. В следующей подборке фото представлены варианты кухонного обустройства в мансарде.

Совет 8. Если кухня совмещена со столовой либо гостиной, зонируйте пространство

Разделение пространства вносит в дизайн чувство порядка и уюта. Вот пару приемов, которые весьма популярны для кухонной комнаты в коттедже:

• Напольная отделка на кухне и пола в гостевой/столовой разнообразными материалами. Так, к примеру, если в каждой комнате пол древесный, то в кухонной комнате его можно обложить более функциональной плиткой, керамическим гранитом или камнем.