5 способов хранения зерновой фасоли
Когда собран урожай, необходимо побеспокоится о его сохранности. Ведь защитить плоды и семена от грибка, жучков, моли и прочих вредителей необходимо ещё уметь. Благодаря этому, в сегодняшней статье рассмотрим самые продуктивных способы хранения зёрен фасоли дома.
Главные условия для хранения
Чтобы сберечь фасоль до последующего урожая либо для посадки весной, либо же для хранения до 2-ух лет, нужно:
- Собирать урожай в солнечный день.
- Тщательно высушить в проветриваемом помещении (чердачный этаж, выступ крыши, сенник).
- Откинуть испортившиеся экземпляры.
- Сохранять в помещении, с температурой не ниже 0°С и не выше 15°С.
- Влажность не должна быть больше 50%.
Когда данные условия сделаны, приступаем к выбору способа хранения зерновой фасоли.
1 способ: хранение в стеклянной таре
Для данного варианта можно применять:
- Бутылки из стекла с расширенным горлышком, с крышкой, которая отлично закручивается.
- Банки с железными крышками, которые отлично закручиваются.
- Стеклянные банки, которые можно плотно накрыть пластиковой крышкой, заранее укутав горловину банки пищевой плёнкой.
- Стеклянные контейнеры со сделанными из стекла крышками на зажимах.
В подобранную сухую ёмкость ссыпать зёрна фасоли, которые просушенные и очищенные от остатков мусора. Сохранять именно так фасоль можно год-полтора.
2 способ: хранение зерновой фасоли в холщовых или тканевых мешочках
Данным способом можно сохранять фасоль как в стручках, так и обмолоченные зёрна. Перед закладкой фасоли, мешочки необходимо приготовить. Чтобы это сделать нужно замочить их, одновременно с завязками, в солевом растворе (на литр воды 2 ст. ложки соли) на 30 минут. Отжать и отлично высушить на солнечных лучах. Поместить в них фасоль. Для пущей эффективности, можно уложить вовнутрь по 2-3 разрезанных чесночных зубчика или насыпать семян укропа. Такие запахи спугнут вредителей. Повесить мешочки со стручками можно на чердаке. Их не ненавредят нелёгкие температуры, а вредители гибнут на морозе.
Сохранять именно так фасоль, можно до весенней поры.
3 способ: хранение зёрен фасоли в таре из пластика.
Бутылки из платика, баклажки или лотки, в которых отлично закручивается крышечка, тоже можно применять для хранения фасоли. Для этого необходимо:
- Подобрать полимерные емкости без стороннего запаха.
- Высушить, чтобы не было никакой влаги в середине.
- Поместить на днище чуть-чуть семян укропа или лавровый листик.
- Засыпать зёрна фасоли.
- Тщательно закупорить крышку.
Сохранять так можно фасоль 1-2 года.
4 способ: хранение урожая в пакетах из полиэтилена
Если перечисленные выше способы не подойдут, можно применять пакеты из полиэтилена. Оптимальным вариантом будет пакет с застежкой – удобно и надежно. Если такового нет – можно применять традиционный, основное его тщательно завязать, перекрыв доступ воздуху, влаге и вредителям. Вовнутрь добавить можно семена укропа или лавровый лист для отпугивания насекомых. Сохранять именно так зерновую фасоль можно 4-5 месяцев. Если пакет поставить в холодильник – полгода.
5 способ: хранение фасоли в коробках из картона
Для хранения отлично высушенных стручков фасоли, можно применять коробки из картона. Для этого их обкладывают с каждой стороны газетами. Типографическая краска способна испугать насекомых-вредителей. На днище уложить разрезанную головку чеснока. Поместить стручки, сверху закрыть слоем газет и поставить на чердачный этаж или в иное сухое, прохладное помещение. Зимой фасоль необходимо обмолотить или остальным хорошим способом достать из стручков. И сохранять одним из вариантов которые перечислены выше. Продолжительность сохранности стручков в ящиках – 3-4 месяца.
Подобрав один или пару вариантов из предложенных способов хранения зерновой фасоли, можно сберечь зёрна, если понадобится, 2 года. Пускай разочарованиям от испорченного урожая, не будет места у Вас в доме! А данные рекомендации смогут помочь их избежать.