7 шагов дизайна и благоустройства гостиной объединенной с кухней

Соединение кухни и гостевой – это практически всегда хорошая идея, тем более если зона кухни маленького размера. Разумеется, метров квадратных вы ей не прибавите, но хотя бы сумеете расширить зрительно за счёт удвоенного света и вынесения столовой зоны на границу между комнатами. И вдобавок в подобном пространстве удобнее разговаривать с семьей (все члены семьи могут быть рядом, не отрываясь от своих дел), принимать гостей и устраивать праздничные дни.
Впрочем, добавляя гостевую, необходимо быть готовым к некоторым неудобствам:

• Шум работы техники для кухни (от холодильника до блендера) часто мешает отдыхающим на диване. И наоборот, шумы из гостиной, к примеру, от телевизора, могут мешать кулинару.
• Запахи еды беспрепятственно гуляют между комнатами, в течении определенного времени текстиль пропитывается запахами и засаливается.
• Если на изолированной кухонной комнате допустим легкий кавардак, то на гостиной и одновременно кухней уже навряд ли, а это означает, зону для работы нужно убирать вдвойне подробнее. В то же время, беспорядок в гостевой может нарушить уют на совмещённой кухонной комнате и столовой.
• В изолированной кухонной комнате порой так приятно уединяться за ежедневными делами или устраивать камерные посиделки за чаем. Впрочем, присоединив к ней гостевую, подобной возможности уже не будет.
• В конце концов, сам процесс соединения кухни и зала очень хлопотный, трудо-, время- и материально дорогой. Ведь вам нужно будет в первую очередь создать проект, согласовать его и лишь потом приступить к сносу стены.

В данном материале мы постараемся рассказать, как законно подсоединить гостевую к кухонной комнате и спроектировать дизайн соединеного пространства. Также материал понравится и для владельцев квартир и одновременно студий и квартир с уже соединенной кухней-гостиной (в данном случае переходите сразу к Шагу №3).

Шаг 1. Поймете, что перепланировочная работа возможна и согласуйте ее

Чтобы соединить кухню и гостевую мало просто снести стенку между ними. Для начала убедитесь, что такая стена не считается несущей, а потом утвердить будущую переделку в местной Жилинспекции.

• Координировать квартирную перепланировку необходимо обязательно, во-первых, чтобы не нарушить конструктивную крепость и безопасность дома, а второе, во избежание малоприятных и очень затратных последствий (штрафа или предписания вернуть жилую площадь в первое состояние).

Однако, простой перепланировкой со сносом ненесущей стены, разработкой проема в ненесущей перегородке или возведением перегородки, не увеличивающей нагрузки на перекрытия, можно заняться сразу и лишь потом её «легализовать».

• Нельзя ни в коем случае разрушать стену несущего типа, в большинстве случаев в ней возможно организовать лишь проем для двери.
• Нельзя соединять с гостиной газифицированную кухню, но есть возможность закрыть газ и перейти на электроплиту и бойлер (об этой хитрости подробно расскажем немного ниже). И вдобавок можно просто заменить двойную дверь раскладывающийся или раздвигающийся (об этом тоже немного ниже).
• Нельзя переносить коммуникации связанные с водой в территорию гостиной, их можно «двигать» только в пределах кухни.

Итак, чтобы утвердить соединение кухни и гостевой, необходимо:

1. Обратиться в местную жилищную инспекцию за бесплатной консультацией. Тут вам расскажут, что можно и не реально выполнить в вашем случае, а еще какие документы вам следует собрать.
2. Обратиться в Бюро технической инвентаризации за паспортом технического средства вашей жилой площади. Получив данный документ, вы поймете, считается ли стенка между комнатами несущей либо нет.
3. Создать проект перепланировки, обратившись к проектировщику Вашего дома или в любую проектную организацию, имеющую допуск СРО. Однако, если вам необходимо просто снести ненесущую перегородку, то подойдет и обычный эскиз, другими словами квартирный план, в которой будет помечена красным цветом сносимая стенка.

Некоторые проекты по объединению кухни и гостевой могут быть непростыми и в себя включать не только снос стены, но и перенос коммуникаций. В этом фото-примере (ниже) представлен кухонный интерьер, перенесенной в помещение коридора, который со своей стороны соединен с гостиной. На месте бывшей кухни бала основана небольшая спальная комната.

1. Если проект сложный, то его нужно согласовать в:

• ЦГСН;
• Пожарной службе;
• В управляющей компании, ТСЖ или другом балансодержателе дома.

1. Собрать и сдать пакет документов в местную Жилинспекцию или МФЦ.

Шаг 2. Если ваша квартира газифицирована, отключите газ и перейдите на электроприборы

Если на кухне есть газовая плита или водонагревательная колонка, то, чтобы присоединить гостиную, газ придется отключить. Для этого нужно написать заявление в местную газовую службу и после установки заглушки/заваривания трубы газопровода газовиками получить справку, подтверждающую отключение газа. Следующим шагом станет смена тарифа на электричество и установка электрической плиты и/или электрического водонагревателя. И вот здесь и кроется главное препятствие. В некоторых случаях непреодолимое.

• Дело в том, что системы электроснабжения старых домов (хрущевок, сталинок и пр.) просто не рассчитаны на большое потребление электроэнергии. Поэтому, чтобы установить электрическую плиту или водонагреватель, нужно организовать модернизацию и увеличение мощности электросети всего дома, что очень сложно и не всегда возможно.

Если же мощность общедомовой электросети позволяет, то увеличить мощность проводки вашей квартиры не составит труда. Скорее всего, для электроплиты, духовки и водонагревателя вам предложат провести отдельную проводку от щитка в подъезде.

• Что же делать, если на кухне газ, проводка в доме устаревшая, но присоединить гостиную очень хочется? Предлагаем пойти на компромисс и объединить комнаты частично – заменив распашную дверь раздвижной (см. фото ниже) или раскладной «гармошкой». Таким образом, вы сможете оставлять кухню открытой большую часть времени, при этом не нарушив закона.

Шаг 3. Купите мощную вытяжку

Чтобы кулинарные запахи не въедались в шторы и мебельную обивку в гостиной, установите очень мощную вытяжку. Не забывайте, что ее производительность должна быть рассчитана с учетом площади не только кухни, но и зала. Чтобы рассчитать оптимальную производительность вытяжки воспользуйтесь формулой:
, где P – искомая минимальная производительность вытяжки (м 3 /час); V – площадь кухни-гостиной; H – высота потолков; 12 – оптимальный воздухообмен за час по нормам СЭС; 1,5 – коэффициент для электрической варочной поверхности (для газовой плиты нужен коэффициент 2).

Шаг 4. Спланируйте дизайн кухни-гостиной в одном стиле

Нужно постараться оформить интерьер двух комнат так, чтобы между ними было что-то общее, но в то же время, чтобы кухня оставалась кухней, а гостиная – местом отдыха.
Связать интерьеры кухонной и гостиной зоны можно при помощи цвета, одинаковой отделки, перекликающихся штор, мебельной обивки, светильников и других аксессуаров.

Шаг 5. Зонируйте пространство

Чтобы кухня-гостиная выглядела упорядоченно и гармонично, ее нужно визуально или физически разделить на зоны. Вот несколько отличных приемов:

• Разная отделка пола. Чаще всего пол на кухне отделывают плиткой или камнем, а в гостиной — паркетной доской или штучным паркетом (см. фото). Такой прием позволяет не только обозначить границы комнат, но и сделать пол в рабочей зоне практичным.

• Установка подиума. На подиуме может располагаться кухня или гостиная, как показано в интерьере на фото ниже.

• Деление мебелью. На границе между гостевой и кухонной комнатой можно поставить стойку для бара, остров, кухонный стол, диван и даже стеллаж.

• Цветовой переход в отделке стен. Переход может быть плавным, когда стены в гостиной оформляются немного темнее и насыщеннее, чем на кухне. Или, наоборот, контрастным. В следующем фото-примере стены на кухне покрашены в светло-серый цвет, а в гостиной — в графитовый.

• Разное освещение зон. Есть несколько способов зонировать кухню-гостиную при помощи света и светильников. Во-первых, подвесы, настенные бра или торшер на полу могут непосредственно обозначать границу между комнатами. Во-вторых, упорядочить многофункциональное пространство помогут разные светильники — парадная люстра в центре гостиной и более скромный на вид светильник (или точечные светильники) в рабочей зоне. Есть и третий способ, когда и кухня, и гостиная освещаются точечными светильниками по периметру потолка, а парадный светильник висит прямо над столом.

• Создание или сохранение перегородки, колонн, балок и прочих элементов архитектуры. Если вы только запланировали снести стенку между гостевой и кухонной комнатой, то вы можете оставить фрагмент перегородки или построить новую. Также делить пространство поможет потолочная балка (как, правило, балки являются несущими и не подлежат сносу) или колонна.

• Арка или портал между кухней и гостиной. Такой способ зонирования привнесет в интерьер торжественность и, в то же время, сделает кухню немного уединённой. Перед тем как начинать перепланировку, нужно убедиться, что стена между кухней и гостиной не является несущей.

• Занавес. Текстильные занавески не слишком практичны, зато красиво смотрятся и позволяют часто обновлять интерьер.

Шаг 6. Обустройте красивую столовую зону

Если площадь кухни-гостиной не велика, и образ жизни домочадцев позволяет, то обеденная зона может быть очень компактной и мобильной, например, в виде барной стойки или небольшого столика на 2 человека как на фото ниже.

Но в большинстве случае кухня-гостиная позволяет обустроить вместительную столовую, которая может казаться по-настоящему парадной. Для этого стол лучше всего выбрать круглый или овальный, конечно же, раздвижной на случай приёма гостей. В пару к нему стоит подобрать нарядные стулья, стены желательно украсить картинами, часами или другим декором, а на сам стол поставить красивые аксессуары, например, конфетницу, свечи или вазу для фруктов. В следующей подборке фото можно почерпнуть разные идеи оформления столовой зоны.

Ниже представлен интерьер гостиной объединенной с кухней, в которой нашлось место и для стойки для завтрака, и для парадного стола.

Шаг 7. Скомбинируйте гардины

Гардины в гостевой и в кухонной комнате не должны быть похожими, но обязательно обязаны подходить друг другу между собой. К примеру, их может соединять аналогичный принт, фактура, цвет или фасон.