Варочная кирпичная печь собственными руками: подробная инструкция кладки + фото

К варочным печам относятся газовые плиты разных конструкций. Они могут быть разных размеров и служат только чтобы приготовить пищу. Подсоединяют кухонные печи к коренным или насадным трубам.

Оглавление:

Газовые плиты из кирпича

Газовые плиты по собственной конструкции можно подразделять на обычные, средней трудности и непростые.
Обычная плита для кухни имеет топочную и поддувальную дверки, колосниковую решётку и дымовую задвижку. Она считается очень простой из всех бытовых печей.
Газовые плиты средней трудности имеют помимо перечисленных выше печных приборов духовку, а непростые еще и водогрейную коробку. Духовки производят из черной стали толщиной не менее 1 мм, а водонагревательные коробки — из стали оцинкованной. Кожух водогрейной коробки производят из черной стали толщиной не менее 1 мм. Чем потолще сталь, тем долговечнее приборы.

Печь с двухкамфорной плитой и духовкой
В простой плите для кухни горячие дымовые газы из топливника направляются под чугунную плиту, а дальше через отверстие под трубой отводятся в дымовую трубу.
В других кухонных плитах горячие дымовые газы направляются под чугунную плиту и дальше, опускаясь, прогревают стены духовки или одну стенку водогрейной коробки, а потом отводятся в трубу, прогревая при этом нижнюю стенку духовки, нижнюю и иную стенку водогрейной коробки.
Перечисленные выше газовые плиты не имеют варочной камеры, благодаря этому во время готовки пищи в пространство помещения выделяются пар и аромат, что негативно проявляется на обстановке в помещении. В сегодняшней статье приводятся чертежи разрезов и порядовки газовой плиты усовершенствованной конструкции, в которой предусматривается варочная камера, совмещенная с трубой при помощи вентканала, перекрываемого вентиляционной задвижкой.

Обычная плита для кухни

Обычная плита для кухни имеет размеры, мм: 1160x510x630 (без фундамента, т.е. без 2-ух рядов кладки из кирпича на полу).
Для кладки газовой плиты нужны такие материалы:

• кирпич красный — 120 шт.;
• глина красная — 50 кг;
• песок — 40 кг;
• колосниковая решётка — 28?25 см;
• дверка топочная — 25?21 см;
• дверка поддувальная — 25?14 см;
• плита чугунная на две конфорки — 70?40 см;
• обвязка плиты (уголок 30x30x4 мм) —3,5 м;
• предтопочный лист из кровельной стали — 500?700 мм;
• лист из кровельной стали под плиту — 1160?510 мм;
• войлок строительный — 1 кг;
• задвижка дымовая — 130?130 мм;
• железный ящик для сбора золы в зольниковой камере — 350x230xсто милиметров.

Один печник может сложить обычную газовую плиту в течение 3 ч (не считая кладку дымовой трубы), дополнительно для подноски материала и приготовления глинопесчаного раствора требуется 1,5 ч. Для строительства дымовой трубы нужно внеурочное время: в зависимости от ее высоты нужно подсчитать время в расчете 30 минут на 1 м кладки трубы (при укладывании трубы в четверть кирпича).
Отдача тепла простой газовой плиты при двухразовом приготовлении пищи будет примерно 0,7—0,8 кВт (660—700 ккал/ч).
На рисунке ниже приведены вертикальный и горизонтальный разрезы простой газовой плиты. Дальше будут даваться чертежи кладки по рядам (порядовки). Из разрезов и чертежей кладки по рядам видно, что укладка простой газовой плиты не представляет сложностей.

Разрезы простой кухонной печи: а — фасад; б — разрез А—А (продольный вертикальный разрез печи); в — разрез Б—Б (поперечный вертикальный разрез). Определения: 1— топливник; 2 — зольниковая камера; 3 — колосниковая решётка; 4 — дымовая задвижка; 5 — чугунная плита (настил).
Перед тем как начать кладку простой кухонной печи, необходимо приобрести нужные печные приборы.
Приготовив глинопесчаный раствор, приступают к кладке простой газовой плиты. Если плиту укладывают на сам фундамент, то равняют его вверх. При укладывании плиты на полу из дерева нужно вырезать лист из кровельной стали по размерам плиты. На пол уложить слой листового асбеста, а при его отсутствии — 2 слоя войлока строительного назначения, отлично отмоченного в глинопесчаном растворе, накрыть все листом из кровельной стали и прибить к поверхности пола гвоздиками. Потом из целого кирпича выполняют площадку в 2 ряда кладки на глинопесчаном растворе. После чего приступают к кладке плиты с начального ряда строго по порядовкам.
Начальный ряд укладывают, выполняя правила перевязки швов из отборного целого кирпича, как отмечено на рисунке ниже. Выполненную кладку проверяют на прямоугольность.

Начальный ряд простой кухонной печи
Во время кладки второго ряда устраивают поддувало, устанавливают поддувальную дверку, которую закрепляют к кладке при помощи печной проволки. На время поддувальную дверку в передней части можно поддерживать кирпичами, которые кладут штабелем на полу перед поддувальной дверкой. Днище зольниковой камеры равняется 380?250 мм.

Второй ряд кухонной печи
3-ий ряд похож на предыдущий, впрочем необходимо прекрасно перевязать швы.

Четвертый ряд закрывает поддувальную дверку, при этом оставляют только отверстие зольниковой камеры размером 250?250 мм, на которую кладут колосниковую решётку. При возможности кладку с 4-го ряда лучше всего проводить из шамотного кирпича, как показано на рисунке ниже.

Укладка четвёртого ряда. Заштрихованые кирпичи — жаростойкие. Стрелками указаны направления движения горячих газов дыма в прогревающейся печи.
Пятый ряд образовывает под топливника размером 510?250 мм. Кирпич, прилегающий сзади к колосниковой решётке, стесывают ,для образования наклонной плоскости, по которой горючее будет скатываться на колосниковую решётку (см. разрез Б—Б по А—А). При укладывании этого ряда необходимо установить топочную дверку, заранее прикрепив к ней лапки из кровельной стали при помощи заклепок.

Укладка пятого ряда печи
Шестой ряд кладут также, как и предыдущий, но следует перевязывать швы.

Укладка шестого ряда печи
Седьмой ряд укладывают согласно рисунку ниже. Этим рядом оставляют дымотвод под плитой, объединяющий топливник с дымовой трубой.

Седьмой ряд печи
Восьмой ряд выполняют только горизонтально, этим рядом перекрывают топочную дверку. На выложенный восьмой ряд при помощи тоненького слоя глинопесчаного раствора кладут чугунную плиту. Плиты из чугуна фабричного изготовления снизу имеют выступы, или жесткие ребра, которые отступают на 15 мм от краев плит.

Восьмой ряд печи
Внутренние размеры кладки восьмого ряда обязаны быть такими, чтобы плита собственными ребрами свободно пришла туда и имела просвет на все стороны не менее 5 мм, который предназначен для увеличения металла при его нагревании. Если не исполнять этого, то чугунная плита, расширяясь, разрушит кладку печи. Чтобы укладка была прочной, на восьмой ряд кладут обвязку из угловой стали. Рамку лучше всего покрывать жаростойким лаком, который предохраняет сталь от коррозийного разрушения.
После кладки девятого ряда при помощи тоненького слоя глинопесчаного раствора устанавливают дымовую задвижку. Этот ряд — заключительный, дальше идет укладка дымовой трубы.

Заключительный ряд простой кухонной печи
Плита для кухни работает так. Дымовые газы из топливника проникают под чугунную плиту, дальше через отверстие под трубой через дымовую задвижку отводятся в дымовую трубу.
В газовой плите прочистное отверстие не рассчитано, так как очищать дымовую трубу можно через отверстие под трубой, куда легко вложить руку через конфорку чугунной плиты.

Пример кладки варочной плиты
Во-первых, в газовой плите топочная дверка установлена в одном уровне с колосниковой решёткой. В плите дымовые газы регулярно поддерживают в дымовой трубе большую температуру, благодаря чему на колосниковой решётке необязательно ложить горючее приличной толщины. Второе, при данной установке топочной дверки расстояние от колосниковой решётки до чугунной плиты будет равняться только 280 мм, что позволяет даже при малом расходе топлива быстро подготовить пищу.
После завершения печные кладки ее в первую очередь необходимо высушить, открыв топочную и поддувальную дверки и задвижку в трубе.
Чем длительнее сушится печь, тем крепче будет укладка. Газовую плиту можно высушить маленькими пробными камерами сгорания, впрочем после пробных камер сгорания задвижку в трубе и поддувальную дверку в первую очередь необходимо оставлять открытыми.
После полной просушки газовую плиту оштукатуривают глинопесчаным раствором с дальнейшей побелкой.
Отделку с наружной стороны лучше произвести так: после кладки восьмого ряда и установки чугунной плиты, а еще перед монтажем обвязки из угловой стали газовую плиту с каждой стороны замуровывают в футляр из кровельной стали (можно использовать оцинковку). Заранее режут подходящие отверстия по размеру топочной и поддувальной дверок. Футляр у пола закрепляют при помощи плинтуса, который прибивают возле плиты. Наружную поверхность футляра чистят и покрывают печным лаком, который отлично выдержит большую температуру.
Перед топочной дверкой на пол прибивают предтопочный лист гвоздиками через 50 мм один от иного. Если же плинтус был прибит до недавнего времени, то предтопочный лист нужно загнуть на плинтус.

Плита для кухни с духовкой

Плита для кухни с духовкой имеет размеры, мм: 1290x640x560 (без фундамента, т.е. без 2-ух рядов кладки из кирпича на полу).
Для кладки газовой плиты с духовкой нужны такие материалы:

• кирпич красный — 140 шт.;
• глина красная — 60 кг;
• песок — 50 кг;
• колосниковая решётка — 26?25 см;
• дверка топочная — 25?21 см;
• дверка поддувальная — 14?25 см;
• прочистные дверки 130?140 мм — 2 шт.;
• чугунная плита из пяти составных плит размером 53?18 см с 2-мя конфорками;
• задвижка дымовая — 130?130 мм;
• шкаф духовой — 45x31x28 см;
• обвязка плиты (уголок 30x30x4 мм) — 4 м;
• предтопочный лист из кровельной стали — 500?700 мм;
• лист из кровельной стали под плиту — 1290?640 мм;
• войлок строительный — 1,2 кг;
• железный ящик для сбора золы в зольниковой камере — 350x230xсто милиметров.

Один печник может сложить эту печь в течение 3—4 ч, дополнительно для подноски материала и приготовления глинопесчаного раствора необходимо примерно 2 ч. Отдача тепла плиты при двухразовом приготовлении пищи будет примерно 0,8 кВт (770 ккал/ч). На рисунке ниже нарисованы весь вид, продольный и поперечные разрезы газовой плиты с духовкой. Дальше будут приведены рисунки-порядовки каждого ряда. Укладка газовой плиты с духовкой также не представляет сложностей и похожа на кладку простой газовой плиты, однако тут приходится ставить шкаф духовой и прочистные дверки.

Плита для кухни с духовкой: а — весь вид; б — разрезы А—А, Б—Б (вертикальные разрезы), В—В, Г—Г (разрезы в горизонтальном положении). Определения: 1 — зольниковая камера; 2 — колосниковая решётка; 3 — топливник; 4 — чугунная плита; 5 — духовая печь; 6 — дымовая задвижка; 7 — топочная дверка; 8 — поддувальная дверка; 9 — прочистные отверстия.
При укладывании плиты на самостоятельном фундаменте перед тем как начать работы равняют его верх слоем глинопесчаного раствора.
Во время установки плиты на полу в начале кладки начального ряда нужно провести те же работы, что и при укладывании простой газовой плиты.
Кладку начального ряда делают из отборного целого кирпича, строго придерживаясь при этом правила перевязки швов. Длина газовой плиты должна подходить длине пяти кирпичей, ширина — длине 2,5 кирпича. При помощи шнура проверяют равноправие диагоналей.

Укладка начального ряда газовой плиты с духовкой
Второй ряд выкладывают, строго следуя порядовке. Тут оставляют зольниковую камеру размером 380?250 мм, устанавливают и закрепляют поддувальную дверку, на задней стенке оставляют прочистные отверстия (ширина отверстий должна равняться ширине кирпича, т.е. 12 см). При возможности устанавливают прочистные дверки размером 130?140 мм. У крайнего от зольниковой камеры прочистного отверстия кладут кирпич на ребро, как показано на порядовке кладки. Для хорошего крепежа духовки в середине места ее установки укладывают половину кирпича на ребро.

Укладка второго ряда плиты
3-ий ряд похож на предыдущий, только нужно выполнять правило перевязки швов.

Укладка 3-го ряда плиты
Четвертый ряд закрывает поддувальную и прочистные дверки. После завершения кладки 4-го ряда на тонком слое глинопесчаного раствора на заблаговременно отмеченном месте устанавливают духовку. После чего устанавливают колосниковую решётку. Этим же рядом установленным на ребро кирпичом перекрывают дымотвод в дымовую трубу.

Укладка четвёртого ряда плиты с духовкой
Во время кладки пятого ряда устанавливают и закрепляют топочную дверку, кирпич перед монтажем за колосниковую решётку стесывают для того, чтобы горючее в процессе горения понемногу скатывалось на колосниковую решётку.

Укладка пятого ряда плиты
Шестой ряд похож на пятый.

Укладка шестого ряда плиты
Седьмой ряд выкладывают по порядовке. Появившийся канал дымовой трубы с передней стороны укладывают при помощи трех кирпичей, благодаря чему внутренний размер появившегося канала под дымовой трубой будет равняться 130?130 мм. В изображении этого ряда у духовки видна пароотводная диаметр трубы 10 мм и длиной 160 мм, которая соединяет духовку с восходящим каналом. Эта труба предусматривается для убирания пара и запаха.

Укладка 7-го ряда плиты с духовкой. Стрелками указаны направления движения горячих газов дыма в прогревающейся печи.
Восьмой ряд выполняют только горизонтально по уровню. Этим рядом перекрывают духовку и топочную дверку. Верхнюю стенку духовки обмазывают слоем глиняного раствора толщиной до 10—
15 мм, который станет оберегать духовку от быстрого прогорания.

Укладка восьмого ряда печьки из кирпича (до установки чугунной плиты)
При этом нужно, чтобы расстояние между верхом глиняной обмазки и плитой из чугуна было не менее 70 мм. После чего ставят на тонком слое глинопесчаного раствора чугунную плиту и обмуровку из угловой стали.

Восьмой ряд печьки из кирпича (после того как произошла установка чугунной плиты)
После кладки девятого ряда остается лишь укладка вертикального канала. Девятый ряд укладывают согласно изображению ниже.

Девятой ряд печи
После кладки десятого ряда устанавливают дымовую задвижку.

Десятый ряд печи
Кладкой одиннадцатого ряда начинают дымовую трубу. Последующая укладка трубы не представляет сложностей.

Последний ряд печи (не принимается во внимание укладка дымовой трубы)
Плита для кухни с духовкой работает так. Из топливника дымовые газы направляются под чугунную плиту, откуда они, обогревая духовку сзади с двух сторон, опускаются под духовку и направляются к отверстию под дымовой трубой. Поднимаясь по вертикальному каналу, они через дымовую задвижку проникают в дымовую трубу и убираются в атмосферу.

Плита для кухни с духовкой и водогрейной коробкой

Для кладки газовой плиты с духовкой и водогрейной коробкой размером 1290?640 мм нужны те же материалы, что и для предыдущей плиты. Дополнительно необходимо приобрести водогрейную коробку размером 510x280x120 мм.
На рисунке ниже приведены весь вид, горизонтальный разрез по А—Но и вертикальный разрез по Б—Б плиты.

Плита для кухни с духовкой и водогрейной коробкой: а — весь вид; б — разрезы. Определения: 1 — топливник; 2 — чугунная плита; 3 — духовая печь; 4 — водогрейная коробка; 5 — дымовая задвижка; 6 — зольниковая камера; 7 — обвязка из угловой стали
Газовую плиту с духовкой и водогрейной коробкой укладывают в том же порядке, что и газовую плиту с духовкой. Разница лишь в том, что после кладки 3-го ряда в качестве перегородки кирпичом на ребро между духовкой и вертикальным каналом устанавливают водогрейную коробку в футляре. Высота водогрейной коробки должна подходить высоте четырех рядов кладки из кирпича плашмя. В остальном укладка абсолютно похожа на кладку газовой плиты с духовкой.

Плита для кухни с духовкой и водогрейной коробкой усовершенствованной конструкции

В газовых плитах в деревне приготавливают не только пищу для людей, но и варят корм для скота, кипятят белье при стирке. Во время камеры сгорания в пространство помещения поступает много пара и выделяются сторонние зловонные запахи. Благодаря этому увеличивается влажность воздуха в помещении, что негативно проявляется на его микроклимате. Благодаря этому для убирания стороннего запаха и пара в газовых плитах лучше всего предусматривать варочную камеру, которую при помощи вентканала объединяют с дымовой трубой. В канале вентиляции нужно ставить вентиляционную задвижку.
Установка двойной двери в варочной камере дает возможность сохранить пищу в ней горячей очень долго и аналогичным образом предупредить ее закисание.

Варочная камера в печьки из кирпича
Топливник и поддувало (зольниковую камеру) с наружной стороны закрывают соответствующими дверками. Верхнюю поверхность шкафа духового оберегают от горячих газов слоем глиняного раствора толщиной 10—12 см. Газовую плиту с 4-го по девятый ряд лучше всего ложить из шамотного кирпича (особенно топливник).

Пример перекрытия зольника
Газовую плиту до девятого ряда кладки лучше всего изготовить из стали на основе листа, а для усиления ее прочности после того как провели монтажные работы каркаса на глинопесчаном растворе установить обвязку из угловой стали. Так как масса подобной плиты будет побольше одной тонны, ее ставят на самостоятельном фундаменте.
При невозможности устройства самостоятельного фундамента пол нужно закрепить дополнительными балками, которые устанавливают на кирпичных столбиках. Взамен кирпичных столбиков можно использовать столбы из бруса твёрдой породы, монолитно бетонные столбы, трубы из железа сечением не менее 180—200 мм.
В газовой плите усовершенствованной конструкции предусматривается задвижка «прямого» хода. Во время долгой камеры сгорания плиты возможно парообразование воды в водогрейной коробке. Для прекращения этого нужно долить в нее чуть-чуть холодной воды и открыть задвижку «прямого” хода. При этом дымовые газы из-под чугунной плиты не опускаются вниз, а сразу уходят в дымовую трубу. Благодаря этому водогрейная коробка перестает разогреваться, парообразование воды в ней заканчивается.

Пример задвижки «прямого» хода
Для комфорта чистки зольниковой камеры от золы в нее устанавливают специализированную коробку из кровельной стали размером 350x230xсто милиметров. Этим устраняется засорение помещения при очистке зольниковой камеры от золы.
Плита для кухни подобной конструкции имеет такие плюсы если сравнивать с предыдущей плитой для кухни с духовкой и водогрейной коробкой:

• во время готовки пищи в пространство помещения не поступают пар и сторонние запахи, которые убираются в атмосферу через отверстие для вентиляции;
• приготовленная на плите еда в варочной камере сберегается горячей очень долго и не закисает в течении 24 часов;
• при помощи задвижки «прямого» хода возможно готовить пищу, не прогревая водогрейную коробку и предотвращая таким образом последующее парообразование воды в ней.

На рисунке ниже приведен весь вид газовой плиты в передней части, тут же даны чертежи разрезов плиты в очень тяжелых местах. Чертежи кладки по рядам будут дальше, и они дают исчерпывающее представление об устройстве внутри плиты. Пользуясь порядовками и чертежами по рядам, можно сложить плиту самому, без помощи печника.

Плита для кухни с духовкой и водогрейной коробкой усовершенствованной конструкции: а — фасад; б — разрезы А—А, Б—Б, в — разрезы В—В, Г—Г, Д—Д, Е—Е. Определения: 1 — поддувальная дверка; 2 — топочная дверка; 3 — духовая печь; 4 — дверка варочной камеры; 5 — дымовая задвижка; 6 — вентиляционная задвижка; 7 — задвижка «прямого» хода; 8 — водогрейная коробка; 9 — прочистные отверстия; 10 — чугунная плита.
Плита для кухни с духовкой и водогрейной коробкой усовершенствованной конструкции имеет размеры, мм: 1290x640x1330.
Для кладки нужны такие материалы:

• кирпич красный — 250 шт.;
• огнеупорный кирпич — 80 шт.;
• глина красная — 180 кг;
• песок — 90 кг;
• дверка топочная — 250?210 мм;
• дверка поддувальная — 250?140 мм;
• решётка колосниковая — 280?250 мм;
• шкаф духовой размером 250x280x450 мм;
• плита чугунная с 2-мя конфорками — 700?400 мм;
• водогрейная коробка — 250x140x510 мм;
• предтопочный лист — 500?700 мм;
• сталь полосовая размером 400x250x6 мм;
• дверь к варочной камере — 750x350x5 мм;
• сталь угловая для обвязки плиты размером 30x30x3 мм — 4,1 м;
• сталь полосовая для перекрытия варочной камеры размером 450x45x4 мм — 4 шт.

Газовую плиту может сложить один печник в течение 18— 20 ч, чтобы приготовить раствор и подноски материала требуется дополнительно 6 ч.
Чтобы сложить плиту с камерой сгорания с левой стороны, необходимо рассматривать чертежи при помощи зеркала, установленного ребром на чертеж.
Газовую плиту выкладывают так. Кладку начального ряда делают по фундаменту, возведенному до отметки пола. Начальный ряд определяет ключевые размеры плиты. Длина плиты равняется длине кладки пяти кирпичей на глинопесчаном растворе, а ширина — длине 2,5 кирпича.

Начальный ряд усовершенствованной газовой плиты с духовкой и водогрейной коробкой
Во время кладки второго ряда в передней части устанавливают две прочистные дверки и поддувальную дверку. Их закрепляют к кладке при помощи печной проволки.

Укладка второго ряда печи; 1 — поддувальная дверка, 9 — прочистные отверстия.
Кладку 3-го ряда делают согласно порядовке, она похожа на предыдущий ряд. После кладки 3-го ряда устанавливают водогрейную коробку.

Укладка 3-го ряда печи; 11 — лист стали толщиной 3 мм.
Топливник 4-го ряда укладывают из шамотного кирпича, при его отсутствии используют упорядоченный первоклассный кирпич красного цвета. Четвертый ряд закрывает прочистные отверстия и поддувальную дверку, образовывая начало пода. После кладки 4-го ряда устанавливают колосниковую решётку и духовку.

Укладка четвёртого ряда печи
Укладка пятого ряда не представляет сложностей. Кирпич, прилегающий сзади колосниковой решётки, частично стесывают для образования наклонной плоскости.

Укладка пятого ряда печи; 3 — духовая печь.
Перед кладкой шестого ряда подготовляют топочную дверку, для чего снизу и сверху заклепками закрепляют полосовую сталь, какая обязана быть длиннее топочной дверки туда и обратно на десять сантиметров. Для хорошей надежности концы полосовой стали крепят печной проволокой, концы которой заделывают в кладку. Дверку ставят на глинопесчаном растворе, заранее обмотав асбестовым волокном рамку топочной дверки.

Укладка шестого ряда
Кладкой 7-го ряда крепят основание топочной дверки.

Укладка 7-го ряда
Восьмой ряд закрывает водогрейную коробку.

Укладка восьмого ряда
Девятый ряд закрывает топочную дверку и духовку. Верх духовки оберегают от прогорания слоем глиняного раствора толщиной 10—12 мм. Этот ряд лучше всего ложить полностью из шамотного кирпича.

Укладка девятого ряда
После завершения кладки девятого ряда над топливником на глинопесчаном растворе устанавливают чугунную плиту. Большую конфорку плиты помещают над топливником. Рядом с главной плитой ставят дополнительную, выполненную из листа стали размером 400x200x6 мм. После чего кладут уголковую сталь, к которой приварена нижняя рама дверки варочной камеры. Для прочности уголковую сталь лучше всего привязывать через особые отверстия в ней печной проволокой, которую закрепляют к кладке.

Установка чугунной плиты на девятый ряд; 12 — лист стали толщиной 6 мм; 13 — сталь угловая.
Десятый ряд укладывают из простого кирпича красного цвета. С права оставляют окно для очистки канала «прямого» хода. Часть кирпичей, которые перекрывают плиту, перед кладкой отесывают кирочкой для того, чтобы в случае неполадки плиты можно было легко ее заменить.

Укладка десятого ряда
Укладка одиннадцатого ряда не представляет сложностей, нужно только исполнять правила перевязки швов.

Одиннадцатый ряд печи
Двенадцатый ряд закрывает окно чистки.

Двенадцатый ряд печи
После кладки тринадцатого ряда на глинопесчаном растворе устанавливают задвижку «прямого» хода.

Тринадцатый ряд печи; 6 — вентиляционная задвижка.
Укладка четырнадцатого ряда должна подходить уровню верхней рамки двери к варочной камере. Рядом с верхней рамкой двери к варочной камере устанавливают угловую сталь размером 45x45x800 мм.

Четырнадцатый ряд печи
Пятнадцатый ряд закрывает дверку к варочной камере.

Пятнадцатый ряд печи
Шестнадцатый ряд закрывает канал «прямого» хода.

Укладка шестнадцатого ряда кухонной печи
Укладка семнадцатого ряда учитывает канал вентиляции для отвода запаха и пара из варочной камеры.

Укладка семнадцатого ряда кухонной печи
После завершения кладки восемнадцатого ряда над варочной камерой устанавливают 4-ре отрезка полосовой стали размером 4x45xпятьсот ммиллиметров для перекрытия варочной камеры.

Укладка восемнадцатого ряда кухонной печи
Девятнадцатый ряд закрывает варочную камеру. После завершения кладки этого ряда устанавливают вентиляционную задвижку.

Укладка девятнадцатого ряда кухонной печи; 6 — вентиляционная задвижка.
Укладка двадцатого и двадцать первого рядов не представляет сложностей, только необходимо прекрасно перевязывать швы.

Укладка двадцатого ряда кухонной печи

Укладка двадцать начального ряда
Укладка двадцать второго ряда понижает размеры дымоотвода, он будет составлять 130?130 мм.

Укладка двадцать второго ряда
Двадцать 3-ий и двадцать четвертый ряды укладывают согласно порядовке.

Двадцать 3-ий ряд печи

Двадцать четвёртый ряд
После кладки двадцать пятого ряда устанавливают дымовую задвижку, которая считается вместе с тем и регулировочной.

Укладка двадцать пятого ряда печи; 5 — дымовая задвижка.
Кладкой двадцать шестого ряда начинают дымовую трубу. Укладка дымовой трубы не представляет сложностей.

Укладка завершающего ряда (не считая дымовой трубы)
После завершения печные кладки перед ее обмазкой чистят дымовые трубы от упавших остатков раствора и щебня через прочистные отверстия. Отверстия для очистки после чего укладывают половинками кирпича на глинопесчаном растворе.
Во время установки прочистных дверок их плотно закрывают, неплотности замазывают глинопесчаным раствором.
После чего плиту можно высушить двумя вариантами: открыв топочную и поддувальную дверки и задвижки или маленькими пробными камерами сгорания. После полной просушки плиту оштукатуривают глинопесчаным раствором, а после просушки штукатурки делают двухкратную побелку. Перед топочной дверкой на пол прибивают предтопочный лист.