Как растить свеклу из рассады
Свекла считается вкусным и полезным корнеплодом. Растить ее можно у себя на даче. Лучше применять для этого рассаду, тогда можно будет собрать роскошный и ранний урожай.
Рассаду свеклы наиболее целесообразно растить своими силами, тогда можно быть уверенным, что она отлично примется. Для этого необходимо замочить семена в водной массе, а потом пересадить их в ящики, держать которые требуется на подоконниках или в специализированных теплицах.
Приготовление почвы и посадка рассады свеклы
Выращивание свеклы из рассады
Выращивание свеклы рассадой
Основная часть огородников привыкли высевать свеклу конкретно в почву. Однако у подобного варианта посева, этого полезного и вкусного корнеплода, есть несколько серьёзных недостатков.
Минусы посева свеклы в открытый грунт:
- В основном, в этих условиях свекла достаточно долго прорастает.
- Бывают ситуации, когда всходы данного овоща, подвергшись влиянию невысоких температур во время морозов, выбрасывают стрелку с семенами. Корнеплод же, благодаря этому, вырастает очень незначительного размера.
- Огромный расход семян. Из одного семечка свеклы может стать больше пять, а то и шесть корнеплодов.
Для того чтобы избежать все перечисленные выше не приятные моменты, квалифицированные огородники используют выращивание свеклы рассадой.
Посев свеклы на рассаду
Собравшись посеять свеклу в рассадные ящички, в первую очередь, нужно протравить семена несильным раствором марганцевого калия, отобрав наибольшие. Таким образом вы уничтожите микроорганизмы, вызывающие заболевания, и вредителей.
Данный овощ великолепно переносит пересадку, благодаря этому для посева подойдёт маленькой ящичек. Уложите на днище рассадного ящичка камушки или опилки, а поверх насыпьте почву. Кстати, свекла любит легкую почву, которая отлично проводит воду.
Свеклу необходимо сеять не очень густо и это необходимо делать в последних неделях марта и В первые ? апреля. Отлично пролейте почву и удалите рассаду в тёплое затемненное место. Когда появятся первые ростки, перенесите ящик в отлично освещенное место. За рассадой свеклы, выращивание которой не заберет большого количества сил, нужно ухаживать, своевременно поливая и удаляя сорняки.
Когда у росточков образуется пара реальных листков, то их следует пересадить в специализированный парник.
Пересадка рассады в парник
Для того чтобы вырастить свеклу рассадой нужен парник. Для парника необходимо вырыть маленькую канавку, глубина которой всего 400 мм, а ширина ? 1 м. На днище этой канавки следует не очень уж большим слоем положить старую траву и листву, оставшуюся с прошлого года, обломленные ветки и так дальше. Это нужно сделать за пару недель до высадки рассады.
Когда до высадки у вас остается пара дней, содержание канавки нужно будет пролить кипятком, а поверх засыпать двадцатисантиметровым слоем простой земли с огорода. Сверху нужно натянуть специализированную пленку. Органика разлагаясь, даёт тепло, и когда вы будете рассаживать свеклу, то данный процесс, как раз будет очень энергичным.
Выросшие корнеплоды садят на маленьком расстоянии друг от друга (5 см.). Кстати, необходимо подбирать только крепкие растения. Выращивание свеклы через рассаду даст возможность получить замечательный урожай
Пересаживание свеклы в открытый грунт
Высадку в открытый грунт делают собственно тогда, когда оконьчатся заморозки. Место для высадки свеклы нужно готовить в осенние месяцы, при этом землю следует удобрить с помощью компоста или перегноя. Необходимо учитывать, что данный корнеплод очень плохо растет на тяжёлой черноземной или глинистой земля. Наиболее целесообразно это растение садить в довольно рыхлую почву, которая легко пропускает влагу.
Свеклу высаживают в открытый грунт на расстоянии не менее 18 сантиметров один от одного. Кстати, при переносе, растение нужно в первую очередь брать с земляным комом, так как в данном варианте не случится повреждение корневой системы, и рассада начнет достаточно оперативно расти.
Данный корнеплод можно садить не только в индивидуальном месте, но также часто его высаживают между лунок с огурцами или по краешкам иных грядок. Дня два или три после того, как рассада будет пересажена в открытый грунт, ее следует притенять, что бы свекла могла набрать силы и хорошо приспособиться.
Как ухаживать за свеклой
Ухаживать за свеклой необходимо точно также, как и за прочими корнеплодами. Ее необходимо постоянно поливать, рыхлить землю, удалять траву и систематично вносить удобрения. Под эти цели прекрасно подходят органические или минеральные.
Если вырастить свеклу рассадой, то это даст возможность огороднику получить отличный урожай фактически на месяц до недавнего времени, чем при посеве в почву.
Выращивание свеклы — секреты прекрасного урожая на Дачном портале
|
Столовая свекла — двухлетнее растение, которое относится к семейству маревых. Семена заключены в твёрдых сухих плодах, из которых извлечь их нельзя. Плоды соединены по 3 — 5 шт. в надежные клубочки. В подобном виде их и высевают. Из каждого клубочка вырастает пару растений. Отсюда и некоторая загущенность всходов, вызывающая необходимость прореживания.
Семена свеклы начинают прорастать при температуре примерно 5° С, но возникновение всходов в данном варианте затягивается до 3 недель. При 10° С срок возникновения всходов (при достаточной влаги почвы) уменьшается до 10 дней и семена дают самую высокую всхожесть. При более большой температуре (15°С) всходы появятся на 5—6-й день, а при 20—25° С — через 3—4 дня. Это имеет важное значение при подборе сроков посева.
В большинстве случаев свеклу высевают следом за морковью в середине мая, однако если по каким-то причинам (дожди, холода, неспелость почвы и т. д.) проводить посев свеклы в данное время нельзя, ее можно посеять и в намного поздние сроки, однако уже в первую очередь подготовленными семенами, а в случае засушливого периода и с поливом. На чистых от сорняков участках поздние посевы в тёплую погоду дают быстрые и дружные всходы, урожай выходит обычный, корнеплоды высокого качества, не переросшие, отлично хранящиеся во время зимы.
Продолжительные весенние похолодания отрицательно сказываются на исходах свеклы, так как помогают появлению цветушности. Среди овощей столовая свекла по пищевой ценности занимает третье место после капусты и моркови. Обычные русские борщи, винегреты, салаты, гарниры, маринады нельзя приготовить без свеклы. Она имеет 8% сахара, до 1,8% белков, 14,4% углеводов и около 1,3% минеральных солей. Соли калия находятся в ней в виде растворов воды, которые помогают удалению из организма продуктов вещественного обмена, также азотистых шлаков, что повсеместно применяется при лечении болезни почек и сердечно-сосудистой недостаточности.
Известно, что минус марганца в человеческом организме приводит к жировому отложению в печени. В столовой свекле содержатся соли марганца, кальция, магния и железа, а еще титан, бор, кремний, барий, есть следы брома, йода, кобальта, никеля, серебра. В свекле есть органические кислоты: яблочная, винная, молочная, лимонная и оксилимонная.
В пищу у свеклы идут корнеплоды и листы, которые окрашены в красновато-фиолетовый цвет. Окраску листьев создаёт который находится в клеточном соке антоциан, или бетаин. В 1 кг корнеплодов свеклы его содержится 1,45 г, а в 1 кг листьев — 2,36 г. Бетаин считается источником холина, понижающего содержание холестерина в крови, делает лучше рост молодого организма и обладает противораковым воздействием.
Блюда из свеклы совершенствуют работу кишечника, стимулируют деятельность сердца и полезны при склерозе сосудов.
Сухое вещество корнеплодов свеклы наиболее богато углеводами. Большие корнеплоды всегда более водянисты, чем очень маленькие, и на 2 — 4% беднее сухим веществом, в особенности сахаром и минеральными солями. Столовая свекла предъявляет высокие требования к влаге почвы в период прорастания семян и укоренения всходов и при нарастании большой листовой массы. В то же время свекла очень легко переносит временную засуху, если ее растения отлично укоренились.
Излишек влаги угнетает рост и уменьшает урожаи свеклы, благодаря этому на почвах, предрасположенных к заболачиванию, культура ее ненадежна и возможна исключительно на грядах.
Прекрасными почвами для выращивания свеклы являются легкие и среднесуглинистые, а еще супесчаные почеы, богатые веществами на основе органики. Из корнеплодных овощных растений свекла наиболее требовательна к плодородию почвы. Для нормального роста и формирования высокого урожая корнеплодов столовая свекла нуждается в реакции среды, близкой к нейтральной (рh 6—7).
Приготовление участка для посева свеклы
Годовая норма употребления человеком овощей составляет приблизительно 200 кг. Чтобы вырастить подобное количество овощей, необходимо примерно 50 м2 отлично окультуренной земли, а для средней семьи в 5—6 человек нужно уже 250—300 м2. Более того, нужно учитывать, что в первые годы освоения, когда почва на участке неокультурена и недостаточно заправлена органическими и удобрениями на минеральной основе, для выращивания необходимого количества овощей потребуется приличная площадь. Благодаря этому особо важно правильно решить все вопросы, которые связаны с выбором и подготовкой участка земли.
Высокое содержание перегноя (4—5%)—одно из главных показателей плодородия почв. Гумус создаёт хорошие физико-химические свойства: структуру, рыхлость, аэрацию, влагоемкость, поглотительную способность и буферность. В подобных почвах скапливается много питательных веществ без избыточной концентрации почвенного раствора. Отлично удаются овощные культуры на старопахотных почвах, отлично заправленных удобрениями в прошлые годы.
Мало годятся для огорода участки глинистые, с тяжёлой почвой, а еще чрезмерно сырые и заболоченные. Их нужно заранее осушить и только затем насаждать овощи. Прекрасными почвами будут легкие глинистые грунты или супеси. На них излишек влаги в сырые годы легко проникает под почву и при достаточном внесении удобрений можно получить достойный урожай.
Нужно понимать, что свекла не выносит как кислых, так и щелочных почв. На подобных почвах она практически сразу после возникновения всходов прекращает рост.
На почвах плодородных, но закисленных, культура выращивание свеклы может быть только после их известкования. Закисленность почв можно выяснить по наличию в них щавеля и хвоща. Чтобы применить такие почвы, нужно на каждый метр квадратный внести от 0,5 до 1 кг свежегашеной извести-пушонки или 1—2 кг деревянной золы.
Весною, как только растает снег и почва чуть-чуть высохнет, участки нужно почистить от остатков растительности. Необходимо также убрать с поверхности грунта стекла, жестянки, банки и другой мусор.
Участки под свеклу удобряют с осени полуперепревшим навозом в расчете 25—30 т на 1 га, что если перевести на 1 м2 будет составлять 2,5—3 кг. Порой участки, отводимые под огороды, закустарены и засорены камнями. В данном варианте, естественно, их нужно почистить от камней и кустарника.
Выбор участка для выращивания свеклы и обработка почвы
Участок, подобранный для частного огорода, должен быть ровным, открытым, не затененным высокими зданиями и деревами. Свекла получается лучше на не бедных перегноем суглинистых и супесчаных почвах старых огородов, которые в прошлые годы были отлично удобрены навозом. Очень хороши для огородов почвы незатопляемых пойм рек и озер, а еще низинные осушенные участки и окультуренные торфяники.
Овощные растения не следует растить постоянно на одном и том же месте, так как это вызывает почвоутомление. Их нужно менять.
Выращивание свеклы отлично получается на рыхлых почвах высокого плодородия с пахотным слоем не менее 22—25 см. Обработку почвы всегда нужно начинать осенью сразу же после уборки предшествующих культур. До приходов холода территория участка должна быть перекопана или перепахана. Копать необходимо на полный штык лопаты, не разбивая комьев, что особенно актуально для действия на почву холодов и воды. Мороз разрыхляет перекопанный слой, и влага осадков в зимний период может беспрепятственно пробиваться вглубь.
Вспаханная или перекопанная с осени почва за зиму отлично мерзнет, что помогает уничтожению сорняков и вредителей. Урожайность на участке, перекопанном осенью, будет больше, чем на участке, где осенняя (зяблевая)обработка почвы не проводилась. Обработку почвы следует окончить в сентябре-октябре, другими словами до наступления морозов.
Приступая к отделке почвы, нужно в первую очередь почистить ее от корневищ злостных многолетних сорняков, например, как пырей, осот, будяк, одуванчик. Участки, засорившиеся пыреем, не следует перекапывать лопатой, так как пырей размножается подземными корневищами и из каждого куска корневища, отрезанного лопатой при рытье, образуется новое растение. Благодаря этому лучше всего воспользоваться вилами, с помощью которых можно извлечь из почвы гнезда пырея.
Корнеобитаемый почвенный слой нужно углубить, его привести в рыхлокомковатое зернистое состояние и обогатить полезными микроорганизмами путем внесения навоза, навозного перегноя, просеянного перепревшего мусора или разложившегося торфа, а самый лучший вариант торфофекалия, золы, птичьего помета, извести.
Бывают ситуации, когда под огород приходится изучать давно не пахавшиеся задернелые почвы и целину. Обработку подобных почв лучше начинать летом. В первую очередь их следует перекопать мелко (на 8—10 см), с оборотом дернины, чтобы до осени она успела разложиться. Осенью на участке нужно разкидать органические и удобрения на минеральной основе (суперфосфат) в расчете 3 кг органических и 25 г мин. удобрений на 1 м2 и произвести перекопку почвы на глубину 20—25 см. Перекопанный подобным образом на зябь участок оставляют до весенней поры без всякой повторной обработки.
Если по каким-то причинам обработать почву не получилось ни летом, ни осенью, то готовить ее к посеву приходится весною. В данном варианте копку нужно начинать как можно до недавнего времени, имея в виду, что до посева потребуется два раза перекопать участок для создания нормальных условий роста овощных растений.
На невысоких местах, на участках с пахотным слоем меньше 15 см, а еще на глинистых, плохо прогреваемых почвах, свеклу следует растить на грядах. Ширина гряд 80 — 100 см, высота —18—20 см, ширина борозд (междурядий) —50 см.
На супесчаных и почвах где есть песок, на сухих участках с водопроницаемой почвой и глубоким почвенным слоем свеклу растят на гладкой поверхности, засевая полосы шириной 100 см и оставляя между ними проход около 40 см. Основные правила обработки: перекапывать почву на полную глубину пахотного слоя; не выворачивать подпахотный слой, особенно подзол и глибину; отлично размельчать и полностью оборачивать пласт, заделывая сорняки на полную глубину.
Гряды выполняют при весенней перекопке, располагая их по длине с северной стороны на юг. Если гряды уже были, то их обработка выполняется так.
Гряда обычно вскапывается таким образом, чтобы земля из середины гряды попала на края, а с боков и с борозды внутрь вновь вскопанной гряды. После этого гряду пересекают вилами, другими словами разбивают все попадающиеся комья. При этом корни многолетних трав подбирают и выносят на дорогу и в межники. Заодно вилами (порой древесными граблями) ровняют поверхность гряды. Потом лопатой прочищают борозды и слегка обивают и обглаживают бока гряды, после этого она готова к посеву или посадке.
Подобным образом, обработкой почвы под выращивание свеклы достигаются: создание глубокого рыхлого пахотного слоя, способного обеспечить накопление и сохранение большого числа влаги; подробная разработка дерна, обеспечивающая хорошее качество посева и быстрое возникновение дружных всходов;яуничтожение самого большего количества всходов сорняков и зимующих в почве вредителей свеклы; заделка органических и мин. удобрений, помогающих созданию прекрасных условий для роста корней и деятельности почвенных микроорганизмов.
Подготовка семян свеклы к посеву
«От худого семени не жди доброго племени». Эта мудрость народа идеально применима в овощеводстве. Посевной материал должен быть чистосортным, высокой всхожести, чистым от примесей.
Перед посевом необходимо проверить всхожесть семян путем их проращивания. На энергию прорастания свеклу испытуют 5 дней, а на всхожесть—10 дней.
Для этого берут тарелку или блюдце, куда кладут в 2 ряда чистую холщовую тряпку (или войлок), смоченную водой. На тряпке расстилают 50 или 100 шт. семян и накрывают их другой мокрой тряпочкой. Тарелку ставят в тёплое (18—25° С) место и следят, чтобы тряпка регулярно была мокрой. С момента прорастания каждодневно подбирают проросшие семена, подсчитывают их и записывают. Кол-во проросших из 100 шт. семян покажет процент всхожести; при закладке 50 шт. для вычисления процента всхожести кол-во проросших семян умножают на 2.
Проверяют всхожесть только у упорядоченных семян. Перебирают их ручным способом на бумажном листе, отбрасывая все очень маленькие, щуплые и ломаные семена. Всхожесть семян свеклы 1-го класса должна составлять 80 %. Нужно не забывать, что семена свеклы хранят всхожесть в течение 3—5 лет.
Для ускорения возникновения всходов и увеличения урожая свеклы делают намачивание, проращивание или яровизацию семян. Намачивают семена свеклы питьевой водой, имеющей температуру 15—20° С, в течение 1—2 суток. Воду меняют 2—3 раза в день. Проращивать семена можно путем увлажнения, как это выполняется для контроля всхожести, выдерживая их при температуре 18—25° С до массового прорастания, другими словами в течение 3—4 дней. Посев намоченными и проращенными семенами следует проводить во мокрую землю.
Более успешным приемом подготовки семян к посеву считается яровизация. Чтобы смочить 100 г яровизируемых семян свеклы, требуется 100 г воды. Семена укладывают в эмалированную или стеклянную посуду слоем 3—4 см и льют в нее в первую очередь половину необходимого количества воды, а через 32 часа доливают остальную воду (семена при этом перемешивают). В первую очередь увлажненные семена держат при температуре 15—20° С покрытыми влажным полотном таким образом, чтобы оно не прикасалось к ним, и иногда перемешивают. Время такой выдержки в теплом помещении для семян свеклы должно быть 2—4 дня. После данного периода набухшие семена переносят на 7—10 дней в неотапливаемое помещение (ледник, чулан, неотапливаемую комнату) и рассыпают в ящике слоем до 3 см. Яровизировать семена свеклы начинают за 10—14 дней до посева.
Посев свеклы
В регионах Северо-Западной зоны посев свеклы в большинстве случаев проводят вслед за морковью 10—20 мая, на грядах. На 10 м2 требуется 16—20 г семян свеклы. Расстояние между рядками 18—20 см.
Начинающие огородники порой заделывают семена чрезмерно глубоко, из-за чего прорастание семян замедляется или они абсолютно не прорастают, так же как и при чрезмерно глубоком посеве к ним поступает недостаток кислорода, который нужен для прорастания семян также, как вода и тепло.
Плохие результаты даёт и чрезмерно очень маленький посев — семена сохнут и выдуваются ветром. На тяжёлых почвах семена свеклы следует заделывать на 2—3 см, а на легких — на 3—4 см.
Порой семена высевают не вдоль, а поперек гряд: считается, что поперечные рядки-бороздки упрощают уход за свеклой. Для поделки бороздок применяют колья, граблевища или бороздилки (маркеры) —доски-дюймовки с острой кромкой.
Чтобы сделать быстрее прорастание посеянных семян, в подготовленной почве или гряде доской или же просто древесной острой палкой выполняют бороздки, днище которых придавливают. На уплотненное подобным образом ложе высевают семена, потом присыпают землёй в смеси с перегноем на 0,5 см, слегка уплотняют ребром ладони, а потом сверху насыпают перегной или торф слоем 1—2 см. Перегной и торф оберегают бороздки от пересыхания. Лучшему развитию всходов содействует мульчирование междурядий перегноем или торфом.
При запоздалых посевах днище бороздки в первую очередь со всей серьезностью поливают из лейки без ситечка, а потом, когда вода впитается, высевают семена и присыпают их землёй.
Выращивание свеклы рассадой для получения ранней продукции
В выбор первых овощей должна входить и свекла. Огородники имеют полную возможность получать овощи в апреле—мае, когда только выполняется посев семян в открытый грунт. Для этого необходимы маленькой парник или теплоизолированные гряды. Последние сделать намного легче, чем парник. Для этого вырывают котлован глубиной 30—35 см. и шириной 100—150 см. В него кладут навоз или мусор на 15—20 см выше уровня почвы, а поверх сыпят слой земли толщиной 15—20 см. Чтобы обезопасить растения от морозов, используют маты, рогожи, мешковину, химическую пленку и т. п., которые кладут на легкие бруски, опирающиеся на обвязку из горбылей или других подходящих материалов. Теплоизолированные гряды укладывают в первых числах Апреля. Семена свеклы высевают на рассаду 15—30 апреля, а высадку рассады делают 15—30 мая. На ее подготовку требуется 30 дней. Для получения рассады на теплоизолированные гряды высевают семена столовой свеклы раннеспелых сортов, подготовленные путем намачивания или яровизации, в расчете 10—15 г семян на 1 м2. С приходом тёплых дней рассаду высаживают на гряды на отлично заправленных и произвесткованных участках. Если после высадки рассады стоят холодные ночи, то гряды имеет смысл покрывать пленкой на основе полиэтилена до наступления стойкой тёплой погоды. На 1 м2 огорода требуется 40—45 растений рассады с 3—4 листиками. Рассадный способ выращивания ранней свеклы самый надежный. Он дает возможность получить свеклу прекрасного качества на 3—4 недели до недавнего времени, чем при посеве семенами.
Уход за посевами свеклы
Растения свеклы очень требовательны к условиям произрастания, благодаря этому актуальная обработка ее посевов имеет довольно важное значение. В первую очередь нельзя допустить образования почвенной корки. Стоит иметь ввиду также и то, что рост свеклы от всходов до возникновения 4—6 листьев проходит потихоньку, из-за чего сорняки глушат растения. Необыкновенный вред приносят свекле сорняки и корка в междурядьях в период между возникновением первой и второй пар листьев.
В данное время происходит линька корня. Она на время останавливает рост свеклы и повышает ее требовательность к условиям произрастания. Благодаря этому оперативное устранение сорняков, сохранение в почве влаги и обеспечение лучшего газообмена обязаны быть постоянной заботой овощеводов.
Всходы сорняков в рядах развившейся свеклы (фаза 4—6 листьев) и на защитных зонах уничтожают опрыскиванием раствором натриевой селитры, которая вместе с тем считается и подкормкой для растений. На 1 м2 требуется 2,5—3 г натриевой селитры, которую разводят в 1 л воды. Оставшиеся в рядах свеклы сорняки пропалывают руками.
Оперативное рыхление корки, опрыскивание посевов свеклы тракторным керосином до всходов (35—50 г керосина на 1 м2 площади) и раствором натриевой селитры при достижении свеклой фазы 4-6 листьев, оперативное рыхление (на глубину 4—6 см) почвы в междурядьях и в бороздках гряды или гребня предоставляют содержание посевов чистыми от сорняков в течение всего периода вегетации при маленькой затрате ручного труда на прополку сорняков в рядах.
Поливы и подкормки свеклы
В засушливые годы приходится проводить 1—2 хороших полива (до 10—20 л воды на 1 м2) посевов свеклы с дальнейшим рыхлением почвы. Полив исключительно в случае может достигать цели, если вода доходит до корней растений, проникая в грунт не менее чем на 15—20 см.
Когда растения находятся в фазе возникновения второй пары листьев, выполняют первую подкормку сухими удобрениями параллельно с рыхлением почвы в междурядьях. На 1 м2 вносят 7—10 г аммиачной селитры и 7—8 г калийной соли. Вторую подкормку делают перед смыканием рядов параллельно с последним рыхлением междурядий. На 1 м2 тратят 16—20 г калийных и 10—15 г азотных удобрений.
Прореживание свеклы
Корнеплоды, и в особенности свеклу, в большинстве случаев высевают несколько гуще, чем это нужно для нормального питания овощных растений в течение всего периода их роста. Загущенный посев делают, чтобы застраховать себя от потенциальной гибели части сеянцев при неблагоприятных погодных и почвенных условиях, от вредителей и заболеваний. Более того, часть семян может быть невсхожей.
При густом стоянии растения обоюдно угнетают друг друга. Если их оставить так, то урожай будет невысокий, а качество овощей плохое. Свекла даёт при подобных условиях очень маленькие, искривленые, нетоварные корни. Вот почему посевы свеклы нужно прореживать.
Прореживание начинают, когда растения образовывают 2 реальных листа. Между растениями в рядке оставляют расстояние 2—3 см. Второй раз свеклу прореживают, когда она содержит 4—5 реальных листьев. Между растениями оставляют расстояние 4—6 см. Третье прореживание проводят до 15 августа, оставляя между растениями в рядке расстояние 6—8 см.
Прореживание нужно делать вовремя, так как запаздывание приводит к существенному уменьшению урожая. Прореживать свеклу рациональнее после поливки или дождя. В данном варианте растения легче выдергиваются, а остающиеся на гряде меньше мучаются от убирания соседних; более того, выдернутые растения при пересадке в иное место лучше приживаются.
При первом прореживании убирают более молодые и слабые растения. При втором и третьем, наоборот, выдергивают наиболее большие, пригодные в пищу, а еще уродливые и пациенты растения.
Заболевания и вредители свеклы и меры борьбы с ними
Свекла часто повреждается болезнями и вредителями. Для защиты растений проводят как предупредительные мероприятия, которые направлены на предотвращение поражения свеклы вредителями и болезнями, так и истребительные — при появлении вредителей и заболеваний в посевах свеклы. В данном варианте используют ядохимикаты. К числу предупредительных мероприятий относятся:
- грамотное расположение свеклы на участке с соблюдением плодосмена;
- внесение в грунт гексахлорана или других ядохимикатов;
- глубокая перепашка или перекопка участка осенью;
- посев свеклы в отлично подготовленную почву в ранние сроки, что обеспечивает возникновение дружных всходов и замечательный их рост за счёт зимнего запаса влаги (крепкие растения достаточно устойчивые против заболеваний и вредителей);
- оперативное рыхление почвы в междурядьях; подкормки, помогающие росту свеклы;
- оперативное устранение всходов сорняков, на которых появляются заболевания и размножаются вредители;
- убирание с поля остатков растительности после уборки урожая.
У свеклы много вредителей: тля, блошка, щитоноска, минирующая муха и иные.
Свекловичная тляпокрыта краской в черный или коричнево-черный цвет, а ее личинки — в темно-зеленый. Тля расселяется на нижней стороне листьев и высасывает сок, благодаря чему листы сворачиваются, а вес корня уменьшается. Она переселяется на свеклу в основном с кустов бересклета и калины. Уничтожают тлю, опыливая растения гексахлораном, пиретрумом, ДДТ (1,5—2 г на 1 м2), а еще опрыскивая их раствором мыла (25—30 г мыла на 1 л воды) или табачного отвара с мылом (50 г табачной пыли и 10 г мыла на 1 л воды).
Свекловичная блошка — очень маленькие прыгающие черные жучки с бронзово-зеленоватым козырьком. Жучки зимуют. Весною они в первую очередь живут на сорняках, а потом переходят на всходы свеклы и выедают мякоть листьев, оставляя нетронутой нижнюю кожицу, которая Со временем крошится; в местах повреждений появляются маленькие сквозные отверстия. При сильном повреждении молодые растения погибают.Для борьбы с блошкой нужно в первую очередь выполоть сорняки — лебеду, гречишку b иные, на которых она размножается. Опыливают посевы свеклы 5-процентным порошком ДДТ или однопроцентным гексахлораном (для его приготовления 12-процентный гексахлоран перемешивают с золой) в расчете 1,5—2 г на 1 м2. При отсутствии ядов растения посыпают золой, пылью или гашеной известью.
Свекловичная щитоноска — жук, сверху выпуклый, ржаво-коричневый или зеленоватый, с черными сложной формы крапинками, снизу плоский, черный. Щитоноска возникает в мае и кладет яички на нижней стороне листьев свеклы, а еще лебеды и прочих сорняков. Она выгрызает на листах сквозные округловатые отверстия, оставляя нетронутой жилку, а личинки выскабливают их в виде оконцев, затянутых пленкой. Для борьбы со свекловичной щитоноской важно выполоть и удалить с огорода сорняки. Опыливание проводят препаратом ДДТ и 12-процентным гексахлораном по 1,5—2 г на 1 м2.
Свекловичная минирующая муха зимует в почве в стадии куколки, летит и кладет яйца в июне, а в тёплую погоду — в последних числах Мая. Покрыта краской она в пепельный цвет. Муха кладет яйца на нижнюю сторону листьев свеклы, шпината, лебеды. Из яичек через 3—б дней выходят личинки, которые повреждают ткани листьев, выедая (минируя) под кожицей мякоть. В повреждённых местах кожица отстает и вздувается пузырем, потом отмирает. Приблизительно через 20 дней личинки уходят в грунт и превращаются в куколок. Вовторой половине июля вылетают мухи второго поколения, лщшнки которых повреждают растения в августе. Меры борьбы: опыливание свеклы в начале лёта мухи дустами ДДТ или гексахлорана, опрыскивание посевов минерально-масляной эмульсией ДДТ или гексахлорана. Норма расхода дуста — 1,5—2 г на 1 м2. Повреждённые мухой листы обрывают и уничтожают, а обнаруженные на них личинки давят.
Корнеед всходов свеклы — болезнь. Главные ее признаки — побурение ростка и корневой шейки всходов. Основой корнееда считаются самые разные микроорганизмы и почвенные грибы. Самое большое повреждение свеклы корнеедом бывает на участках, где не проводится актуальная борьба с почвенной коркой и не обеспечивается замечательный доступ воздуха в грунт. Меры борьбы: посев здоровыми очень качественными семенами в приемлемо ранние сроки и использование удобрений, усиливающих развитие растений и повышающих их стойкость к болезням. Важное имеет значение известкование, внесение фосфорно-калийных удобрений, содержание почв в рыхлом и чистом состоянии, намачивание и яровизация протравленных гранозаном (5 г на 1 кг) семян до посева.
Уборка и хранение урожая свеклы
Уборка свеклы фактически начинается с момента применения молодых растений. При прореживании в большинстве случаев подбирают самые развитые растения. Выборку необходимо делать осторожно, удерживая свободной рукой оставляемую свеклу.
Когда корнеплоды свеклы достигнут в диаметре 3 см, а это бывает в первых числах Июля, ее реализуют как пучковую продукцию (корнеплоды одновременно с ботвой). Это второй этап выборочной уборки. Во второй половине июля свекла при хорошем уходе даёт корнеплоды, годные для реализации без ботвы. И в данном варианте подбирают самые большие корнеплоды, которые до сплошной уборки могут перерасти и стать оригинальными.
Заодно следует убирать стрелкующиеся растения. Пока стрелка не загрубела, корнеплод может быть применен в пищу. Сплошную уборку оставшихся в огороде корнеплодов завершают до наступления морозов; в большинстве случаев это бывает во второй половине сентября.
Выдернутые растения относят в кучи и обрезают ботву. Обрезку выполняют чуть выше корнеплода (на 0,5 см), не задевая его ножиком. Землю с корнеплодов осторожно убирают обратной (тупой) стороной ножа. Если они не повреждены при уборке, то в зимний период будут отлично сберегаться.
Наиболее целесообразно свеклу сохранять в подпольях под домами и в погребах, если их должным образом оснащать. Свекла отлично сберегается при температуре от 1 до 3° тепла. При очень высокой температуре она вянет и существенно усыхает. В комнатных условиях свекла отлично сберегается 1,5—2 месяца.
Сохранять свеклу можно россыпью на полу и в ящиках высотой 80—100 см. Перед закладкой на хранение подполье или подвал освобождают от мусора, тщательно сушат, проводят дезинфекцию и если есть возможность белят известковым молоком.
Уход за свеклой, заложенной на хранение в подполье, несложный. В первую очередь не следует позволять большой сырости и большой температуры в хранилище. Необходимо вовремя проветривать помещение через лаз, отдушину или специализированную вытяжную трубу. Нельзя допустить и обмерзания свеклы. Для этого подполье с наружной стороны нужно утеплять, привалив к завалинке или фундаменту землю, опилки, листву, торф, а еще снег.
Отбор семенных корнеплодов-маточников и их хранение. Наиболее важной работой первого года культуры корнеплодов считается отбор обычных, здоровых маточников, правильная, актуальная кладка маточников на хранение и хороший уход за ними. Уборку маточников корнеплодов свеклы проводят до наступления морозов, в сухую погоду и завершают к концу сентября. Корнеплоды-маточники выдергивают за ботву при помощи лопаты или земляных вил, избегая повреждения корней.
Выдернутые корни осторожно отряхивают от земли, расстилают рядами и проводят выбраковку. На маточники отбирают отличные здоровые корнеплоды средней величины. Отобранные маточники относят в некоторые кучи и после обрезки ботвы кладут в корзины или ящики и отвозят с участка к месту хранения. Ботву отрезают на 1—1,5 см от основания (шейки), избегая повреждения верхушечной почки.
Во время уборки свеклы убирают примеси, пациенты и нетипичные для сорта растения, давшие цветуху, растреснувшиеся, уродливые, с разросшейся головкой, недогоны, попорченные и сильно повреждённые проволочником или личинками мухи.
Залаживать маточники на зимовку при температуре воздуха снаружи выше 10° С не следует.
В прохладную погоду маточники загружают в хранилища в день уборки. При уборке в дождь маточники перед укладыванием на хранение нужно высушить.
Хранилища должны содержать постоянную идеальную температуру (от 0,5 до 2°С), отлично проветриваться, в них не должно быть излишка влаги, чрезмерной сухости и света. Влажность воздуха нужно поддерживать в границах 85—90%. Отлично сохранять свеклу, переслаивая ее песком. На 1 т корнеплодов необходимо примерно 0,5 м3 песка речного.
Нужно учитывать, что совместное хранение маточников капусты и корнеплодов непозволительно. Непозволительно и хранение продуктовых овощей одновременно с маточниками.
Выращивание семян свеклы
Свекла — двухлетнее перекрестноопыляющееся растение. Все сорта свеклы (кормовой, сахарной и столовой) легко скрещиваются между собой, благодаря этому для сохранения сорта в чистоте нужна его строгая пространственная изоляция (2000 м).
В начальный год возделывания свеклы растят маточники; на второй год их высаживают и получают семена.
Перед высадкой корнеплоды свеклы тщательно перебирают, а мякоть проверяют путем продольного среза с захватом четверти корнеплода, однако без повреждения головки. Маточники свеклы с яркими кольцами выбраковывают. Место среза посыпают толченым углем.
В районах севера России для увеличения урожайности семян свеклы и ускорения их развития важное имеет значение 15—20-дневное проращивание маточников. Оно содействует более раннему появлению соцветий.
Для проращивания маточники свеклы прикапывают в парниках, однако это разрешено делать и на теплоизолированных грядах. На защищенном, отлично прогреваемом участке роют канаву глубиной 25 см, шириной 100 см и длиной в зависимости от потребности. Канаву наполняют горячим навозом и сыпят рыхлой землёй слоем 10 см. Потом прикапывают маточники, прикрывая их на 2 см перегноем. Для прикопанных маточников формируют сдержанно влажную среду. Также, их прикрывают рогожами, мешковиной или слоем соломы толщиной 25—30 см. Как только минует опасность морозов и корнеплоды вырастут, укрытия понемногу снимают.
Высаживают маточники в лунки, в которые вносят по 500 г перегноя и по 100 г золы в смеси с землёй. При посадке в 2 ряда на грядах расстояние между лунками в ряду 50 см, а между рядами — 70 см. Маточник свеклы опускают в землю по самую розетку и плотно зажимают, что помогает восстановлению в почве капилляров, по которой притекает вода.
В период отрастания маточников их подкармливают азотистыми удобрениями, а потом (перед цветением) для лучшего налива семян вносят смесь мин. удобрений — 2 части суперфосфата и 1 часть калийной соли. Под каждый корнеплод укладывают 30 г этой смеси. Незаменимое требование в уходе за маточниками (семенниками) — рыхление междурядий.
Как только стеблевой побег достигнет высоты 10—15 см, его верхушку прищипывают на 1—1,5 см, что помогает сильному отрастанию боковых побегов и появлению мощного куста. Более того, с 15 июля нужно убирать все молодые соцветия, которые, несомненно, не успеют дать вызревших семян к концу вегетации.
Семенники свеклы нужно подвязывать к кольям, так как под тяжестью налившихся семян растения опускаются на землю и семена прорастают.
Семенники свеклы поражаются тлей и свекловичной мухой. Предлагаемые меры борьбы — опрыскивание анабазин- или никотинсульфатом (на ведро воды берут 30 г анабазин-сульфата и добавляют 40—50 г зеленого мыла). Начав с 20—25 июля, у семенников свеклы делают подробную вырезку (пасынкование) запоздавших пазушных побегов и прищипку верхушек соцветий, еще не завязавших семена. Нужно обязательно не забывать, что цветение и созревание семян свеклы происходят очень неодинаково и затягиваются до глубокой осени.
К уборке семенников приступают, когда на кустах побуреет до 7 семенных клубочков. Уборку ведут выборочно в 2—3 приема. Задержка с уборкой приводит к потерям урожая семян, так как они без проблем осыпаются и прекрасная часть их теряется. Кусты срезают серпами или садовыми секаторами и кладут на полотна. Собранные семенники вешают на чердаках или под выступами крыши для просушки и дозревания.
Обмолот высушенных семенников проводят ручным способом с дальнейшей очисткой семян. Потом семена свеклы подвергают искусственой сушке при температуре 50—55° С. Нельзя допустить перегрева семян, так же как и при этом погибают их зародыши. Максимальная влажность семян свеклы должна быть 15%.
Удобрения для свеклы
Чтобы урожай свеклы был высоким, растения должны получать из почвы все нужные им питательные вещества. Благодаря этому почву нужно удобрять.
Есть множество удобрений, которые можно вносить под посевы свеклы. Это навоз, перегной, торфоком-посты, фосфоритная мука, суперфосфат, калийная соль, аммиачная селитра и иные. Однако для частных огородов важное значение имеют местные удобрения, которые каждый огородник может заготовить сам: зола, домовой мусор, кухонные отходы, навоз.
При разложении навоза почва обогащается перегноем, который делает лучше ее структуру, а значит, водные, воздушные и тепловые свойства. С навозом вносится в грунт большое количество микробов, которые разлагают органическое вещество навоза и благодаря этому переводят имеющиеся в нем питательные вещества в доступную для растений форму. Навоз вносят в расчете 4 — 5 кг на 1 м2, а на бедных почвах 6 — 8 кг.
Домовой мусор используют для получения перегноя. Для удобрения огорода перегноем его берут на 10—20% меньше, чем навоза. Кухонные отбросы одновременно с торфом, навозом, листьями, фекалиями, опилками, стружками и т. п. идут на приготовление компостов. Компост созревает долго — от 4 до 12 месяцев, приобретая вид гомогенной землистой рассыпчатой массы темного цвета. В грунт его вносят подтем же нормативам, что и навоз.
Зола — ценное удобрение, содержащее калий, фосфор и известь. Она содержит большое значение как заменитель промышленных калийных и частично удобрений на основе фосфора. Очень часто в качестве удобрения употребляют печную золу лиственных (береза, ольха) и хвойных (ель, сосна) пород дерева. Зола лиственных пород имеет в среднем 10% калия, 3,5% фосфора и 30% извести; зола хвойных — 6% калия, 2,5% фосфора и 35% извести. Питательные вещества калий и фосфор — будут в золе в легко доступном для растений состоянии.
Особенно ценится зола как калийное удобрение. Более того, зола обладает щелочными качествами и, поэтому, может уменьшать кислотность подзолистых почв. Золу вносят при перекопке почвы в расчете. 300—500 г на 1 м2.
На кислых почвах эту норму увеличивают до двух килограмм на 1 м2. Основные, или главные, питательные вещества — это азот, ортофосфорная кислота, калий и кальций. Хотя каждое из данных веществ делает собственную нестандартную задачу в формировании растений, самая большая результативность достигается исключительно при их гармоническом взаимном действии. Из-за этой причины на частных огородах овощеводам лучше всего воспользоваться не отдельными удобрениями, а их смесями, или говоря иначе полным удобрением. Такие удобрения в готовой расфасовке реализовываются в специализированных магазинах.
Нужно не забывать про то, что наши северные почвы очень бедны, благодаря этому внесение удобрений в них считается не менее нужным, чем хорошая обработка.
На холодных суглинистых и почвах где присутствует глина важное значение имеют органические удобрения. Впрочем самую большую пользу даёт совместное использование органических и мин. удобрений.
Проводя работы по удобрению собственных огородов, овощеводам-любителям необходимо составлять разные смеси и дозировки. Дело это существенно упростится, если знать, сколько приблизительно по весу (в граммах) вмещается удобрений в стакане, в спичечной коробке, в чайной ложечке.
Выращивание свеклы рассадой, фото, подробная инструкция
Если садить свеклу рассадой, посев можно провести весною в апреле, в теплице или в бытовых условиях. Рассадный способ дает возможность получить первые корнеплоды на 18-25 дней до недавнего времени, чем после посева свеклы сразу в почву.
Посадка свеклы рассадой имеет определенные преимущества перед посевом в открытый грунт. Свекла более требовательна к теплу, чем прочие корнеплоды, ее всходы не переносят морозов, а долгое температурное уменьшение почвы до +4…+5°С приводит к цветушности. Из-за этой причины свеклу высевают в открытый грунт в поздние сроки, только когда почва прогреется до +8…+10°С.
В средней полосе, на Северо-Западе, в Подмосковье, на Урале это, в основном, середина-конец мая. Однако если садить свеклу рассадой, посев можно провести весною в апреле, в теплице или в бытовых условиях. Рассадный способ дает возможность получить первые корнеплоды на 18-25 дней до недавнего времени, чем после посева свеклы сразу в почву.
Можно ли садить свеклу рассадой?
Свекла в молодом возрасте отлично переносит пересадку, благодаря этому для получения более ранней продукции ее можно растить через рассаду. Посадка свеклы рассадой позволяет собрать первый урожай в июле, когда свежие овощи на рынке дорого стоят. Также, при выращивании рассадой свекольные грядки не надо прореживать, и многие огородники считают данный способ менее трудоемким, чем классический.
Когда сеять свеклу на рассаду в бытовых условиях
В определенных статьях рекомендуют сеять рано весною, в марте. Однако, следует понимать, что свекла очень не любит морозов. На Урале, в Сибири в средней полосе садить ее на огород придется все равно не до недавнего времени середины мая. При долгом выращивании дома на подоконнике рассада свеклы вытягивается, уменьшается урожайность будущих растений. Благодаря этому для посадки в открытый грунт сеять рассаду свеклы лучше в середине апреля.
Если у вас есть для свеклы свободное пространство в парнике или в теплице, то можно вырастить чуть-чуть рассады на месяц до недавнего времени. Свеклу для теплиц сеют в последних числах Марта, а сажают на постоянное место приблизительно в последних числах Апреля.
Посев свеклы на рассаду
Грунт для посева свеклы на рассаду. Для посева семян можно применять готовый грунт из магазина или подготовить почвенную смесь своими силами. Для этого смешайте 2 части торфа, 1 часть перегноя или отлично перепревшего компоста, 1 часть дерновой или садовой земли и 0,5 части промытого песка. Свекла не любит кислых почв, благодаря этому к смеси необходимо добавить0,5 стакана деревянной золы на каждые 5 л смеси. Зола послужит хорошим удобрением для проростков свеклы, так как имеет все питательные детали помимо азота. Просейте смесь и пропарьте ее в пароварке в течение часа.
Пропаривание можно заменить проливом почвы прямо в плошке для посева раствором фунгицида («Витарос», «Максим», «Фитоспорин»). Семена следует обработать раствором фунгицида по правилам, это убережет свеклу от поражения фомозом. При заболевании фомозом корнеплоды плохо хранятся: в них появляются пустоты и гниль.
Заполните плошку почвенной смесью, уплотните ее дощечкой и разложите по поверхности отделанные семена.
Посев семян. Семена можно высевать сухими, но пророщенные семена взойдут быстрее, по мимо того можно сразу отбраковать невсхожие.
Сверху засыпьте посевы почвенной смесью слоем 1-1,5 см. Выровняйте, уплотните поверхность, чтобы почва при поливе не размылась.
Полейте посевы, следя за тем, чтобы семена не оказались на поверхности грунта.
Если понадобится подсыпьте сверху еще чуть-чуть земли. Накройте посевы свеклы стеклом или выставьте в пакет из полиэтилена и удалите в светлое тёплое место. Температура содержания свеклы до возникновения всходов +18…+20°С. После того, как всходы появятся на поверхности грунта, температуру лучше всего уменьшить до +14…+16°С.
Пикируют свеклу в стадии семядольных листочков.
Рассада свеклы — условия содержания и уход
Пикировка рассады свеклы. Если посуда для посева была глубокая и просторная, а посевы редкие, то можно обойтись без пикировки. Чтобы не пикировать свеклу, ее также можно сеять в покупные или самодельные кассеты для рассады, но тогда она будет занимать достаточное количество места дома на подоконнике.
Если учесть, что большинство сортов свеклы из одного семени даёт несколько ростков, то при выращивании без пикировки всходы нужно проредить, а сеянцы, удалённые при прореживании, можно применять для добавочной посадки.
Во время пикировки примените землю того же состава, что и для посева, добавив к ней 1 ст. л. нитроаммофоски на 5 л смеси.Полейте распикированную рассаду.
Чтобы рассада свеклы не вытягивалась. Свекла очень светолюбивое растение, благодаря этому при выращивании дома на подоконнике, тем более при большой температуре, она вытягивается. Если вы имеете возможность, то спустя семь дней после пикировки лучше всего поместить ящик в теплицу, прикрывая его в первое время от прямых лучей солнца.
Подкормка. Раз в 2 недели подкармливайте рассаду свеклы жидкими удобрениями для рассады (Фертика, Сотка, Крепыш)
Посадка свекольной рассады в открытый грунт
Когда садить. При появлении у сеянцев 2-3 реальных листьев рассада готова к посадке в открытый грунт.
Важно, чтобы рассада свеклы не переросла. Если корешки будут упираться в днище ящика, то в последствии корнеплоды могут выйдет сложной формы.Высаживают рассаду на грядку приблизительно в середине мая, когда почва прогреется не менее, чем до +10°С.
Как приготовить почву для посадки свеклы. Место для свекольной грядки подбирайте самое солнечное, из-за того что даже выборочное затенение приводит к потере урожая. Свекла чувствительна к плодородию, благодаря этому почва должна быть насыщена веществами на основе органики. На 1 кв. м нужно внести не менее трех килограмм перегноя или отлично разложившегося компоста и 30-40 г полного минерального удобрения, содержащего азот, фосфор и калий. Свекла любит слабокислые или нейтральные почвы. Если у вас на участке почва кислая, то в первую очередь перед посадкой внесите 300-400 г деревянной золы или 200 г доломитовой муки на 1 кв. м. Потом перекопайте грядку не менее, чем на штык лопаты, так как система корня свеклы залегает очень глубоко.
Посадка свеклы. Наиболее целесообразно садить свеклу под моросящий дождь. Если же погода стоит сухая и жаркая, то постарайтесь посадить рассаду вечерами и прикройте ее нетканым укрывным материалом на первые 2-3 дня, пока она не укоренится.
Сделайте лунки такой глубины, чтобы корешки расположились там ровно, без загибов.
После высадки сразу полейте рассаду.
В жару в первые пару дней поливайте рассаду свеклы каждодневно до полного укоренения. После укоренения поливайте нечасто, но хорошо в зависимости от погоды. Постоянное сильное переувлажнение приводит к заболеванию свеклы паршой и потерей урожая при хранении.
Поддерживайте почву в рыхлом состоянии, постоянно пропалывайте.
Подкормки свеклы наиболее целесообразно делать настоем коровяка (1:6), который помимо важных элементов имеет бор, молибден, медь и иные микроэлементы, необходимые для получения хороших, сладких корнеплодов. Если вы применяете минеральные подкормки, то имейте в виду, что азот более всего нужен свекле в начале роста. Потом, когда корнеплод становится величиной с грецкий орех, азот начинает собираться в свекле в виде нитратов. Благодаря этому азотные удобрения в начале выращивания вносятся дробными дозами, а когда листья свеклы смыкаются, переходят на подкормку фосфорно-калийными удобрениями. В случае дефицита бора в корнеплодах появляются пустоты и опробковения. Чтобы этого избежать, в плохую погоду сделайте внекорневую подкормку по листам (2 г борной кислоты на ведро воды. Для увеличения сахаристости корнеплодов свеклу 2 раза в течении сезона поливают раствором натриевой селитры (1 ст. л. на ведро воды) или раствором не йодированной поваренной соли (1-2 ст. л. на ведро воды).
Важный совет: свекла лучше растет, если посадить ее в один ряд по краешку иных культур (лук, картофель, томаты).
