Плодовые сорта калины
Калина обычная представляет интерес как плодовая культура. Когда возникли урожайные слабо горчащие сорта, калину стали растить ради плодов, урожай с куста может достигать более 8-10 кг. Все плодовые сорта калины получены в Российской Федерации, многие в Барнауле (ВНИИСС им. М.А. Лисавенко), а еще в Ленинградской (Павловская станция ВИР), Тамбовской области (Мичуринск, ВНИИС) и на Урале (Челябинск):
Зарница. Светло-красные плоды эллипсоидально-заостренной формы. Масса 0,6 г. В плодах 110 мг% витамина С, 7,7% сахаров. Вкус горько-кислый, в продуктах переработки слабогорький. Дегустационная оценка 3,7 балла. Урожайность 5-10 кг с куста. Куст средней величины. Осенняя покраска листьев багряная и золотистая. Сорт самобесплоден, нужны иные сорта для опыления.
Ульгень. Этот урожайный сорт отобран из сеянцев калины обычной, наименование сорта переводится с алтайского языка как «добрый дух». Ярко—красные плоды круглой формы с плотной кожицей. Масса 0,64-0,78 г. Плодовая кисть с 35—50 сочными костянками. В плодах 130 мг% витамина С, 560 мг% Р—активных веществ, до 13% сахаров, 2% органических кислот, 7% пектина. Вкус сладковатый слабогорький. Дегустационная оценка 4 балла. Урожайность 5—10 кг с куста. Куст большой, до четырех метров. Стоек к болезням и тле. Срок развития поздний. Отлично отзывается на система капельного полива.
Таежные Рубины. Темно-красные плоды круглой формы, в диаметре 9,5 мм. Масса 0,5—0,6 г. В кисти до 40—65 плодов-костянок. В плодах 133 мг% витамина С, 670 мг% Р—активных веществ, 9,6% сахаров, 1,6% органических кислот. Вкус сладко—кислый с горчинкой. Дегустационная оценка 3,5 балла. Урожайность 5-10 кг с куста. Куст сильнорослый (до четырех метров), с гладкими светло-серыми побегами. Слабо стоек к листогрызущим вредителям. Листовая пластинка снизу густоопушенная. Осенняя покраска листьев пурпурная. Срок развития плодов усредненный.
Вигоровская. Сорт получен при скрещивании сортов ‘Таежные Рубины’ и ’Ульгень’, назван в честь профессора Л.И. Вигорова — основателя оздоровительного садоводства. Плоды ярко—красные формы шара, диаметром 9 мм. Масса 0,5 г. В плодах 46 мг% витамина С, 14 % сахаров, 1,6% органических кислот. Вкус горьковато—кислый, в продуктах переработки слабогорький. Дегустационная оценка 4,2 балла. Урожайность 6-10 кг с куста. Куст высотой до трех метров.
Таежные РубиныВигоровская
Мария. Сорт назван в честь Марии Плехановой, активно занимавшейся селекцией. Светло-красные плоды круглой формы. Масса 0,6 г. Вкус сладковато—кислый, с легкой терпкостью. Дегустационная оценка 4,2 балла. Плодовая кисть небольшая. Урожайность более трех килограмм с куста. Куст сильнорослый, с толстыми побегами. Стоек к болезням, поражается вредителям до 3 баллов. Листовая пластинка голая, выпуклая и морщинистая. Осенняя покраска листьев багряная и золотистая.
Красная Гроздь. красные плоды круглой формы. Масса 0,74 г. Вкус кисло—сладкий, с маленькой горечью. Дегустационная оценка 4 балла. Урожайность более 2,5-4 кг с куста. Куст среднерослый, с прямыми, не толстыми побегами. Листовая пластинка большая, мрачно—зеленая. Осенняя покраска листьев алая и багряная. Сорт среднего срока развития. Для непрофессионального садоводства.
Шукшинская. Сорт назван в честь русского писателя и постановщика В.М. Шукшина, родившегося в Алтайском крае. Пунцово—красные плоды формы шара. Масса 0,57 г. В плодах 56 мг% витамина С, 10% сахаров. Легкоусвояемые сахара состоят из глюкозы (58%) и фруктозы (42%). Вкус слабогорький. Дегустационная оценка 4 балла. Урожайность до 5-7,5 кг с куста. Куст сильнорослый, высотой 3 м, с толстыми побегами. Относительно стоек к болезням и вредителям. Листовая пластинка опушена снизу. Осенняя покраска листьев яркая. Срок развития плодов усредненный.
Гранатовый Браслет. Плоды темно-бордовые, овальные, с плотной кожицей. Масса до 1 г. Вкус приятный, слабогорький. В плодах более 750 мг% Р—активных веществ. Кисть очень плотная, шарообразная. Урожайность более 12-15 кг с куста. Куст среднерослый, раскидистый. Сорт позднего срока развития, тлей не поражается. Многофункционального назначения.
ШукшинскаяГранатовый Браслет
Соузга. Получен при участии калины Саржента. Он выделяется отличительной «мраморной» окраской с красными крапинки и штрихами на жёлтом фоне. Плоды практически шаровидные, длиной 20 мм, массой 0,65 г. Во вкусе ощущается кислота и горечь. Плоды содержат 138 мг% витамина С, 580-750 мг% витамина Р, до 11% сахаров. Урожайность 7-12 кг с куста, 58—80 ц/га. Сорт советуется для переработки плодов.
Жолобовская. Сорт получен там же, назван в честь селекционера З.П. Жолобовой. Куст небольшой, побеги гладкие, светло-серые. Плоды слегка продолговатые, массой 0,57 г. Мякоть сочная, слабогорькая, практически сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4 балла. В них содержится 116 мг% витамина С, 720 мг%. витамина Р, до 12% сахаров, включая 4,8% глюкозы, 1,7% органических кислот, до 18,5% сухих веществ. Урожайность 25-40 ц/га. Для многофункционального использования.
Элексир. Получен в Мичуринске. Плоды темно-красные, ароматные, сдержанно горькие, кисло—сладкого вкуса, массой 0,8 г. В них содержится 58 мг% витамина С, 9,6% сахаров, 1,9% органических кислот, 1010 мг/% пектина. Дегустационная оценка 3,9 балла. Сорт стоек к тле. Урожайность до 152 ц/га.
ЖолобовскаяЭлексир
Все сорта калины исключительно устойчивы к морозу и каждый год плодоносят. Урожайные сорта калины могут занять хорошее место на земельном участке находящемся в личном пользовании и принести урожай полезных плодов. Они декоративны когда будет угодно сезона, при воплощении всех требований агротехники могут стать украшением участка.
Калина — листопадный, вечнозеленый кустарник (определенные виды этого растения имеют вид маленьких деревьев) семейства адоксовые. Полностью нетребовательное растение, отлично растет, развивается и плодоносит даже при минимальном уходе. Предпочитает тень и большое количество влаги.
Размножение растения выполняется при помощи корневых отпрысков, поросли, кустового деления или черенкования. Размножать семенами ее сложнее, потому как их проращивание затягивается на 2 года. Чтобы придать процессу ускорения, семена стратифицируют пошагово при чередующейся температуре.
Садить калину рекомендуется осенью или весною. Посадочную яму углубляют на 30–40см. Дополнительно в нее добавляют перегной и деревянную золу, потом все это перемешивают с верхним слоем. Корневую шейку саженца, установленного вертикально, углубляют на 3–5 см. Посадка заканчивается обильным поливом, уплотнением земли и мульчированием слоем торфа на 10см. Через три года почва перекапывается, а слой древесные щепы обновляется.
Чтобы ежегодно калина давала богатый урожай, ее необходимо подкармливать нитроаммофоской, фосфором и калием. Для омолаживания старые ветки убираются на 15-20см снизу.
Материалы по Калина
В данном разделе вы сможете найти посты для ухода, выращиванию, поливу, размножению Калина. Пользователи сообщества деляться советами и секретами между собой. Большое количество фото.
Цель нашего проекта это обмен опытом, чтобы каждый участник проекта мог выучится уходу за растением в бытовых условиях. Регистрируйтесь.
Последнее в блогах
Калиновый куст3
Калина в моем саду растет уже лет десять. Это растение у меня скорей походит на куст, чем на древесину. Очень нетребовательно в уходе. Весною я его отлично уливаю и обрабатываю против тли инсектицидным препаратом 1 раз. Хотя тля все равно заводится, хотя и в минимальных количествах. Это дерево прекрасно во все времени года. Особенно мне нравится калиновый куст.
Красотка калина3
Калина обладает высоким количеством оздоровительных параметров, благодаря этому на моем участке дачи растет несколько кустов калины. Ухаживать за ней очень легко. Весною провожу рыхление почвы и удаляю сорняки вокруг кустов. В жару хорошо поливаю, так как это растение любит влагу. Осенью провожу обрезку кустов, удаляя старые ветви. Вот.
Снежный шар.2
Весною в мае месяце на участках сада вы точно заметите кусты с белесыми большими цветами, которые собраны в шаровидные соцветия. Это разновидность калины и именуется этот кустарник – Бульденеж. Если перевести с французского – «снежный шар». Это необычайно привлекательный кустарник. Весь куст покрывается очень большими, белыми шарами. Цветы.
Поразительно выглядит калина Бульдонеж в цвету. У нас она зацветает в последних числах Мая, немного позднее обыкновенной калины. Очень большие белые шары ее соцветий заманивают к себе повальное внимание. Моя небольшая дочь именовала их «снежными комочками». Калина бульдонеж очень декоративна. Условия выращивания — аналогичные, как и для обыкновенной калины: в первую очередь.
Полезная калина6
Калина крайне полезное и декоративное растение, благодаря этому я решила посадить его у себя в саду. Очень прекрасна калина весною, когда вся стоит в цвету. А осенью стоит с кистями красных ягод, что тоже невероятно красиво. Благодаря этому я посадила ее ближе к дому, возле крана с водой, так калина любит воду и солнечный участок. Чтобы лучше переопылялось растение.
Выращивание Калины в саду.4
Имею навык выращивания Калины у себя в саду. Хочу подчеркнуть, что растёт она достаточно оперативно, по моим расчётам около 38 см в течении года. В бытовых условиях вырастить будет не легко, так как спустя пару лет в моём саду стояло уже кустарник высотой 3 метра, благодаря этому заводить это растение лучше в саду, под чистым небом. Плодоносить она начала у меня на.
Заболевания и вредители калины3
Есть у меня в саду два куста калины. И растут они отлично, и ухаживаю я за ними вроде правильно, вот только ежегодно нападает на мою калину целое полчище тлей и остаются от нее одни остовки веток и скелеты листьев. Проводила опрыскивания — они мало помогают, тля пропадает на какое то время, а потом возникает вновь. Вот так и делим урожай — я.
Калина бульдонеж. Уход
Мой сад в последних числах Июня декорируют привлекательные белые шары бульдонежа. Для того чтобы иметь невелик с аккуратной кроной кустарник, я до начала сокодвижения провела подрезку веток. Для этого срезала все побеги, оставляя 3 или 4 пары почек от основания. Чтобы бульдонеж пышно цвел — после высыхания почвы внесла подкормку, заранее освободив.
Калина Бульденеж2
Одним из раннецветущих растений на моём участке считается калина Бульденеж. Это тоже калина, однако она слывет собственные сильным цветением , а ягод абсолютно не образовывает. Другими словами у неё только декоративная тенденция. В первой половине мая куст буквально весь покрывается белой шапкой цветов — шариков — тонкие гибкие ветки склоняются до самой земли под.
На калине портятся листы1
На участке растет старая калина, деревце высотой в 2,5 м. Исключительно на ней появляются листы, как каждый раз они в первую очередь покрываются блестящими мокрыми «брызгами», а потом очень маленькими дырочками. По дереву ползают муравьи, в трещины ствола носят песчинки: наверняка, выполняют муравейник. Этой весною, когда возникли листья, я смазала кору вдоль.
Выращиваем калину1
Ягоды калины — одно из самых лучших лекарственных средств во время лечения простуды. Я всегда применяю эти ягоды, если заболею. Большой куст калины, растёт под моим двором уже давно. Калина сильно любит солнышко и хорошую увлажнённую почву. Если вы задались целью купить куст калины на посадку, то лучше приобретите его в горшке и лучше всего не один, для лучшего распыления.
Посадка калины3
Калину нужно садить только весною до начала распускания листьев, это приблизительно конец апреля и начало мая. Осенью также можно садить калину, но лучше весною. Для саженцев, у которых открытая система корня рекомендуется садить только весной. А саженцы с закрытой системой корня, т.е. корень находится в мешочке, можно садить в.
Калина под окном5
Как бы нынче не уходили в прошлое разные традиции, а выращивание калины под окном украинского дома все же остается народным украинским обычаем. Интересней всего тот момент, что пенсионерки не только любуются ежегодно этим кустарником, но и применяют его с пользой, как правило, в оздоровительных целях. Ягоды перемешивают с медом, и выходит не.
Калина обычная — Википедия
Плоды— овальные или шаровидные красные костянки диаметром от 8 до 10 мм, с крупной (занимающей большую половину плода) сплюснутой широкосердцевидной, практически круглой косточкой длиной 7—9 мм, на верхушке кратко заострённой, с несколько неровной поверхностью. Вес 1000 семян 21—31 г, по другой информации 46 г:183. Сочные, но имеют горьковатый вяжущий вкус, после первых холодов горечь исчезает или становится меньше. Плоды созревают в августе — сентябре; в Ботаническом саду АН РФ — в последних числах Сентября — начале октября. Срок хранения семян — 24 месяца:142.
Агротехника при посадке семян
Семена нуждаются в двухэтапной стратификации: первый шаг — при 30 °C, а лучше при 20° (18 часов) и 30° (6 часов) или при влиянии переменной температуры 10° и 30° (6—15 месяцев) для доразвития зародыша, прорастания и развития корневой системы; второй этап — при 5—10° в течение 2—4 месяцев для устранения покоя эпикотиля и образования побега.
Посев семян в питомниках изготавливается в октябре следующего за их сбором года:177.
Калина нетребовательна к условиям, легко переносит засухи и морозы, впрочем, очень сильно распространена в умеренном климатеЕвропы и Азии. Встречается везде в Европейской части России, помимо севера и юго-востока, на Кавказе и на Крымском побережье, в Западной Сибири к югу от 61° северной широты, в Восточной Сибири (в бассейнах рек Енисея и Ангары, в юго-западном Прибайкалье); в Казахстане (изолированные местонахождения в Западном и Северном Казахстане, Саур, Тарбагатай); в Средней Азии (единично в Джунгарском и Заилийском Алатау и в Чу-Илийских горах); в Европейских странах, в Малой Азии, Северной Африке.
Светолюбивое растение, но выносит определённое затенение. В тени как правило не плодоносит. Мезофит, микротерм, мезотроф. В степных районах растёт в большинстве случаев в устьях рек, в лесной зоне предпочитает увлажнённые почвы, встречается как на берегах водоёмов, так и на лесных полянах, опушках, на вырубках, входит в состав подлеска, никогда не доминируя в нём. Встречается в подлеске средне- и южнотаёжных лесов: на Западе Русской равнины — из ели обычной, в Предуралье — из ели сибирской и пихты сибирской, а еще в тёмнохвойных лесах Кузнецкого Алатау. Входит в подлесок широколиственно-еловых лесов Эстонии, дубово-сосновых лесов Полесья, дубово-пихтово-еловых лесов Южного Урала, широколиственных лесов Украины, Кавказа, дубово-грабовых и грабинниково-дубовых лесов Крыма. Растёт в подлеске пойменных лесов: черноольховых; реже в пойменных дубняках; в тополёвниках в поймах рек Северного Кавказа. На Колхидской низменности встречается в подлеске ольшатников из ольхи чёрной. В Колхиде обильна на лесных болотах с торфяным грунтом в подлеске лапины и ольхи чёрной. В Алтайском крае замечена в берёзово-осиновых лесах. В лесостепи и на севере степи делает пойменные кустарниковые заросли.
Насекомоопыляемое растение. Функцию вовлечения насекомых в соцветии выполняют краевые бесплодные цветки. Ключевыми опылителями являются жуки, а еще питающиеся пыльцойдвукрылые и перепончатокрылые.
Зоохор. Плоды до самой глубокой осени остаются на веточках и разносятся питающимися ими птицами. Сухие плоды и семена разносятся ветром. Размножается калина также отводками и корневыми отпрысками.
Растительное сырьё
В качестве лекарственного сырья применяют плоды калины (лат. Fructus Viburni) и кору калины (Cortex Viburni). Плоды собирают в период полной зрелости, срезая одновременно с плодоножками. Сушат в сушилках при температуре 60—80 °C или на воздухе под выступами крыши, на чердаках, подвешивая их пучками. После сушки плодоножки разделяют. Кору собирают весною во время сокодвижения до распускания почек, подвяливают, потом сушат в сушилках при температуре 50—60 °C или в отлично проветриваемых помещениях. Урожайность коры — 250—600 г/м2, с одного растения можно получить 45—140 г. Урожайность плодов в Кировской области в ельнике-зеленомошнике 18—23 кг/га.
Корни содержат масло на эфирной основе, тритерпеноиды, витамин C и витамин K.
Ветки содержат масло на эфирной основе, в его составе салицин, дубильные вещества.
Кора имеет углеводы и родственные соединения: целлюлозу, пектин, смолы (до 6,5 %), флобафен, фитостерин, мирициловый спирт; масло на эфирной основе, в его составе органические кислоты: валериановая, муравьиная, уксусная, каприловая, капроновая, линоленовая; тритерпеноиды, иридоиды 2,73—5,73 %, сапонины, алкалоиды, витамин C, фенолкарбоновые кислоты и их производные: хлорагеновая, неохлорагеновая, кофейная, производные о-дигидроксикоричной кислоты, лигнин, дубильные вещества, катехин; кумарины: скополетин, эскулетин, скополин, эскулин; флавоноиды, антрахиноны, гликозидвибурнин, лейкоантоцианины; высшие жирные кислоты: миристиновая, пальмитиновая), стеариновая, олеиновая, линолевая, арахиновая, бегеновая, лигноцериновая, церотиновая.
Древесина имеет дубильные вещества.
Листы содержат виопуридаль, урсоловую кислоту, иридоиды, стероиды, алкалоиды, витамин C; фенолы и их производные: арбутин, фуркатин, салицин, непростые эфиры салицина; фенолкарбоновые кислоты и их производные: хлорагеновая, неохлорагеновая, кофейная, производные о-дигидроксикоричной кислоты; дубильные вещества, катехины; кумарины: скополетин, эскулетин, скополин, эскулин; флавоноиды: астрагалин, 3-галактозид, 3-рамнозид и 3,7-диклюкозид кверцетина, 3-глюкозид и 3,7-диглюкозид кемпферола; антоцианы: 3-глюкозид, 3-арабинозилсамбубиозид цианидина, пеонидин; высшие жирные кислоты: миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, арахиновая, бегеновая, лигноцериновая, церотиновая.
Цветки содержат урсоловую кислоту, флавоноиды: астрагалин, пеонозид, 3-глюкозид, 3-рамнозид и 3,7-диглюкозид кверцетина, кемпферол, 3-глюкозид и 3,7 диглюкозид кепферола.
В плодах есть углеводы: сахароза, фруктоза, глюкоза, манноза, галактоза, ксилоза, рамноза, арабиноза, полисахариды; пектиновые вещества, органические кислоты: изовалериановая и уксусная (до 3 %); тритерпеноиды: олеоноловая и хедерагеновая кислоты и их ацетильные производные, урсоловая кислота; стероиды, витамин C (до 0,09 %) и каротин; фенолкарбоновые кислоты и их производные: хлорагеновая, неохлорагеновая, производные n-дигидроксикоричной кислоты; дубильные вещества (до 3 %), катехины, флаваноиды, самбуцин; высшие жирные кислоты: миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, арахиновая, бегеновая, лигноцериновая, цератиновая. Плоды богаты солями калия.
Семена содержат жирное масло (20 %), высшие жирные кислоты: миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, арахиновая.
Значение и использование
Плоды дают красную краску, кора— чёрно-зелёную краску для шерсти, листы красят ткани по протраве в разные тона.
В течение полутора месяцев (начав с июня) даёт медоносным пчёлам нектар и пыльцу. Эфективность нектара 15 кг/га.
Ценится в мелиоративных насаждениях как почвозащитное растение.
Использование в кулинарии
Плоды имеют необычный ароматический букет и горький привкус, какой после морозов исчезает. Ягоды применяются для приготовления соков, наливок, настоек, вин, киселей, экстрактов, выделяющихся острым кислым вкусом. Из них приготавливают также начинку для пирогов, приправы к мясным блюдам.
Благодаря высокому содержанию пектинов плоды применяют для приготовления мармелада.
