Фото и описание пород индюков

Одомашненные переселенцами из Старого света индейки стали своеобразным символом Соединённых Штатов и Канады, но вот уже много веков большая домашняя птица выращивается по всему миру. За ушедшее время были получены всевозможные породы индюков, фото и описание которых поможет начинающим птицеводам выбрать и пользу той либо другой разновидности для собственного подворья.

В прошлого столетия птица привлекла интерес больших изготовителей мяса. Собственно с данного времени возникла планомерная работа по выводу тяжёлых широкогрудых и бройлерных индюков, к моменту убоя вырастающих до рекордного веса 25–30 кг.

Современные породы выделяются не столько наружным видом и цветом оперения, но и:

• сроком достижения благоприятного для забоя живого веса;
• массой тела и ее соотношением с получаемым количеством мяса;
• яйценоскостью.

Породы индюков для разведения дома отлично приспособленые к пастбищному содержанию. Такая птицца вынослива, быстро наращивает вес, непривередлива при подборе кормов.

Бронзовые индюки

Собственное название старая, отлично знаменитая птицеводам порода индюков обрела благодаря отличительной окраске. Фоновое оперение на самом деле кажется коричневато-красным, бронзовым. При этом у ярких больших самцов верхняя треть грудины и шея покрыта краской фактически в черный цвет, такое же, лишь с бронзовой полосой оперение на спине. Коричневатыми и красным полосами приукрашены перья на хвосте. На бедрах и крыльях бронзового индюка видны противоположные белые полосы. Наросты на голове птицы и кораллы красные с переходом с белый или синий цвет.

У самок покраска скромнее, выяснить же птицу можно по белому канту на перьях крыльев, груди и спины, более изящному, чем у бронзового индюка самца силуэту и отсутствию украшений на голове.

Усредненный вес индюка может достигать 18 кг, а индюшки – 11 кг. За год самка может снести до 100 яиц.

Птицы отлично переносят содержание на чистом воздухе даже в климате умеренных широт. В Канаде в середине прошлого столетия была выведена своя разновидность бронзового индюка с рекордной выносливостью, большим весом и высокой яйценоскостью. К большому сожалению, сегодня эта порода канадского индюка фактически исчезла из хозяйств. Согласно переписи птицы, в 2013 год оставалось всего 225 несушек в каждом населенном пункте. Сегодня проходит кампания по воспроизводству прежнего поголовья и поддержанию породы.

Выведенная в Америке порода бронзовых птиц также, как и канадская, случилась от диких аборигенных индеек. Однако в данное время и она почти не применяется, дав начало многим наиболее современным линиям домашней птицы.

Бронзовые широкогрудые индейки

Преемником бронзовых индюков стала порода бронзовой широкогрудой индейки, внешне подобная на собственного предка, но более массивная в грудной части туловища. Вес индюка примерно составляет 16 кг, а самки – 9 кг. Рекордсменом породы считается индюк, весивший 35 кг.

К большому сожалению, эта порода индюков не для разведения дома. Причина этому – практически низкая яйценоскость, всего 50–60 яиц в течении года и неприспособленность в выгулу на чистом воздухе. Зато к содержанию в промышленных птичниках птица легко подстраивается.

Сегодня данная разновидность бронзовых индюков применяется в селекционной работе и выращивается в условиях интенсивного птицеводства на мясо.

Северокавказские бронзовые индюки

Выведенная во второй половине 40-ых годов двадцатого века в советском союзе порода индюков дома выращивается и до сегодняшних дней. Предками птицы стал представители здешних разновидностей индейки и производственники породы широкогрудых, бронзовых индюков. Большие отлично приспосабливающиеся к разным условиям содержания особи имеют большие размеры.

Взрослый самец вырастает до 14 кг. А самки, в основном, вполовину легче. Индюшки хорошо несутся и дают сильное потомство.

Московские бронзовые индейки

От широкогрудых бронзовых индеек и здешних птиц была получена еще одна наша порода – столичная бронзовая индейка. Как следует из описания и фото породы, индюки такой разновидности имеют широкую выпуклую грудь и длинное тело. Птицы выносливы, отлично себя ощущают на пастбищах, что дает возможность содержать индеек не только в условиях больших птичников, но и на приватных подворьях.

Самцы этой породы индюков для разведения дома могут достигать веса 19 кг. Индюшки мельче, их максимальный вес составляет 10 кг.

Белые широкогрудые индюки

В середине прошлого столетия в Америке селекционерами была получена порода бройлерных индюков, занимающая на данное время бесспорные позиции лидера во всем мире. Белые широкогрудые индюки – это результат скрещивания распространенной и сейчас породы голландских белых индеек и коренных американских бронзовых широкогрудых.

Основой широчайшего распространения птицы стала ее скороспелость, большой выход ценного диетического мяса, доходящий до 80% от массы тушы. Если сравнивать с бронзовыми индюшками, самки белой птицы приносят больше яиц, примерно от 100 до 120 штук в течении года.

У бройлерных индюков этой породы округлое тело с крупной покатой грудью и наполненной широкой спиной. Птица отлично оперена и вполне соответствует собственному наименованию. На туловище нет черных перьев, помимо маленького пучка на грудине. Розовые, сильно расставленные ноги очень длинные, крепкие. Оперение плотное, белого цвета, на груди находится пучок перьев черного цвета.

Белые широкогрудые индюки в разведении дают три линии:

1. Тяжёлая линия и кроссы от нее – это индюки весом до 25 кг и индюшки до 11 кг.
2. Средняя линия – самцы до 15 и самки до семи килограмм.
3. Легкие особи и кроссы от них самые скороспелые и маленькие. Индюки весом порядка 8 кг, а самки отрастают до пяти килограмм.

Рекордные критерии не имели возможности не вызвать интерес изготовителей мяса птицы и приватных поклонников птицеводства. Белые широкогрудые индюки стали основателями большинства интересных, высокопродуктивных пород и кроссов, разводимых по всему миру.

Северокавказские белые индейки

От скрещивания бронзовых индюшек и птиц белой широкогрудой породы была получена наша разновидность бройлерных индюков – белая северокавказская индейка.

Порода выделяется выносливостью, быстрым набором веса и великолепной яйценоскостью, которую можно считать рекордной. Взрослая индюшка за год способна дать до 180 штук 80-граммовых яиц.

Которая предназначена для разведения дома порода без проблем содержится на пастбищах и применяет очень доступные корма.

Фото и описание индюков БИГ 6

British United Turkeys (BUT) Big 6 – это нелегкий высокопродуктивный кросс белой широкогрудой индейки, активно применяемый в промышленном получении мяса птицы. Гибридная линия получена британскими и канадскими селекционерами. Благодаря впечатляющим результатам местного разведения, описанию и фото индюков порода за маленький срок обрела распространение в большинстве государств мира.

Как видно на фото, индюки БИГ 6 – это мощные белые птицы, у которых:

• выносливая длинная шея;
• округлая наполненная грудь, у откормленных особей составная часть до трети массы тушы;
• прямая спина;
• высокие прямые ноги желтоватой покраски;
• белое с меньшим черным участком на груди оперение.

Головы бройлерных индюков приукрашены алыми кораллами и длинным, до 15 см конным наростом.

Если сравнивать с другими породами индюки БИГ 6 энергичнее набирают вес. Уже к пяти месяцам пицца может весить до 12 кг. Однако это не предельные величины. Вес индюка тяжёлого кросса на момент убоя достигает 25–30 кг при высочайшем выходе хорошего диетического мяса.

Индюки кросс «Универсал» — видео