Баклажаны лучшие сорта для теплиц

Отличные сорта баклажанов для теплиц

Как и любые иные овощи, баклажаны в тепличных условиях дают куда больший урожай. Тем более, если это гибриды. Разумеется, за ними необходим очень тщательный уход, однако результат стоит того. Какие сорта баклажанов лучше – выясним вместе в данной статье.

Сорта баклажанов для теплиц

Для снижения рисков в необогреваемой теплице или под пленкой предпочтительно подбирать ранние сорта баклажанов для теплиц, и отличные из них:

1. Кoроль Севeра F1. Самый ранний и стабильный к холоду гибридный сорт. Период развития плодов от первых всходов – девяносто пять — сто дней. Плоды у этого сорта продолговатые, формы в виде цилиндра, темно-фиолетового цвета. Могут достигать по длине 25-30 см. А урожайность с кв.м. составляет 12-15 кг.
2. Щелкунчик F1. Этот скороспелый гибрид также плодоносит на девяносто День пятый, плоды на растениях появляются постоянно и одинаково. Масса плода может достигать 250-350 г. Они имеют овальную форму, могут достигать 12-14 см по длине. С кв.м. снимают 12-20 кг. Ценность этого сорта не только в его раннеспелости, но также и в высокой урожайности, товарности, отличных вкусовых качествах.
3. Бегемот F1. Плоды этого сорта баклажан спеют за сто — сто десять дней. Растение подойдет для выращивания в пленочных теплицах и укрытиях. Растение вырастает высоким, выше 2 метров. Плоды имеют иссиня-черный цвет, грушевидную форму. Этот сорт баклажанов совсем без горечи, с белой мякотью. Урожайность составляет порядка 17 кг с каждого кв.м..
4. Жизель F1. Спеют на сотый день после всходов. Плод вырастает до 25-30 см по длине, имеет форму в виде цилиндра и поверхность с глянцевым эффектом фиолетового цвета. Мякоть также без горечи, белая. Урожайность сорта – 12-18 кг с кв.м.. Ценность сорта – хорошая урожайность, скороспелость, долгое хранение плодов.

Посадка баклажанов в теплице: характерности выращивания

Характерности посадки баклажанов

Вместе с выращиванием разных овощных культур, посадка баклажанов в теплице осуществляется очень часто. Даже не взирая на то, что такой сорт овоща считается довольно капризным.

Какие сорта баклажанов можно садить в теплице

Как посадить баклажаны в теплице? С чего нужно начать?
С самого начала требуется правильно выбрать сорт баклажанов, который в тепличных условиях даст конкретную урожайность и доход собственному хозяину.

Совет. Подобный выбор необходимо делать более с большим вниманием и качественно тем огородникам, которые уже имеют собственный тепличный бизнес.

Все сорта такого овоща, как баклажан разделяются по стадиям собственного развития:

• Ранний сорт, период развития которого составляет не больше 120 дней.
• Усредненный ранний, срок развития подобных плодов будет составлять от 120 и до 130 дней. все может зависеть от подобранного грунта и условий, которые были сделаны для выращивания овоща.
• Среднеспелый — срок развития плода меняется от 125 до 130 дней. В большинстве случаев встречается и длительнее. Зависит все от тепличных условий.

Совет. Чтобы чуть-чуть сделать быстрее процесс развития того либо другого сорта стоит с самого начала побеспокоится о нормальном обеспечении теплицы всем нужным.

• Стоимость на каждый такой сорт зависит от скорости его развития и от имени изготовителя семян.
• Есть еще днище деления сорта баклажанов: по размерам. Есть простого размера баклажаны, которые довольно часто применяются для выращивания в открытом грунте, а есть и низкорослые, которые как раз предназначаются для роста в тепличных условиях.

Совет. Для тепличного выращивания подойдёт любой сорт баклажана, а вот для открытого грунта лучше собственный выбор остановить на первых сортах овоща.

• Также необходимо очень внимательно посмотреть и перед выбором сорта поговорить с профессионалом в данной области относительно того, что, как правило, хорошую урожайность предоставляют только гибриды баклажанов, а чистейшие сорта не даёт такого приплода.

Очень популярными сегодня считаются для посадки в теплице такие сорта баклажанов:

На фото есть варианты данных сортов. По собственной урожайности они не очень друг от друга отличаются и имеют подобные нужные условия для их содержания.

Как посадить баклажаны в теплице, начало работы

Как выращиваются баклажаны

Как садить баклажаны в теплице? Не очень часто можно повстречать обычное вбрасывание семян овоща в почву парника или теплицы.
Эксперты советуют с самого начала вырастить рассаду овоща и лишь после этого пересаживать ее в закрытый грунт.
Для того чтобы посадить рассаду потребуется:

• Торфяные кубики или стаканы.

Совет. Такой предмет нужно выбирать очень больших размеров (около 8 см), так как система корня баклажанов считается очень капризной и очень легко повреждается.

• Грунт, который заранее поливается и если понадобится удобряется минеральными веществами.
• Маленькая лопатка для проделывания отверстия для семян.

Совет. Заместь торфяных стаканов можно применять половинки бутылок из платика.

• После того, как семена насыпаются в стакан, сверху них земля не протрамбовывается, так как должна быть для нормального всхождения ростка баклажана рыхлая почва.
• В течении всего периода выращивания рассады она регулярно крепится с помощью очень разного рода удобрений. Все эти действия по подпитке баклажанов не останавливаются до возникновения 4-го листка на стволе.
• Полив должен быть не очень частым, но следует избегать пересыхания грунта в стакане и не допустить его потресканность. Сама рассада после проявления хотя бы одного листка на стволе на ночь укрывается темным полотном, что помогает более дружественному климату возле корневой системы баклажана(см.Как вырастить баклажаны).

Совет. Необходимо регулярно делать закаливание рассады баклажана, если в середине конструкции и на чистом воздухе удерживается температуры в 15 градусов.

• Выносят рассаду, как правило, в дневное время суток и лучше всего сутра, так как потом на нее воздействует жаркое солнце, что плохо отобразится на развитии и росте рассады.

Совет. Ночью закаливание рассады наиболее целесообразно не исполнять, так как под влиянием относительно прохладного воздуха она погибнет.

Как исключительно на стволе рассады возникло уже 4-ре листика, то можно свободно пересаживать ее не только в теплицу, но также и в открытый грунт.

Какой должна быть теплица для посадки баклажанов

Тепличные условия для выращивания баклажан

Все конструкции теплиц, в основном, строятся собственными руками. Они бывают самого разного размера и формы.
Самое основное — правильно все сделать конструкционные элементы, которые будут помогать нормальному росту рассады.
Конструкция теплицы должна:

• Держать резкие перепады температур, которые могут появиться в результате применения теплицы или парника в жаркий период времени и без постоянного отопления.
• Ее покрытие должно сохранять тепло в середине конструкции и при этом не создавать конденсата на поверхности внутри.
• Также покрытие должно иметь замечательный обмен воздуха, чтобы поддерживать постоянный режим температур в середине конструкции и не очень большую влажность воздуха.

Совет.
Не существует конкретная инструкция, благодаря ей осуществляется выбор строительного материала для теплицы и методичное ее сооружение. Но, профессионалы рекомендуют применять в качестве покрытия каркаса ячеистый поликарбонат, который обладает прекрасными качествами и свойствами.

Так как тепличный каркас или парника может быть древесным или железным использование поликарбонатного пластика на нем не исчерпывается. Устанавливается он очень просто и быстро.

Грунт в теплице для высадки рассады баклажанов

Посадка баклажанов в теплицу должна проходит исключительно на отлично подготовленном грунте. Что входит в подобные работы?

Совет. Если в теплице до баклажанов выращивались иные овощи или ягоды, то грунт должен быть качественно очищен от любой растительности.

• Также необходимо обработать землю от очень разных насекомых, которые могут причинить вред корневой системе баклажанов.
• Делаются подобные работы с использованием медного купороса, который разводится в соотношении 10 литров на 2 ст. ложки.
• Эти раствором поливается грунт и нужно дать время впитаться ему в грунт.
• После подобных действий грунт отлично вспушивается с помощью маленькой лопаты и граблей.

Почва полностью равняется, и в нее вносятся разные органические удобрения, а еще:

• Торф, который может долго держать влагу в грунте.
• Доломитовая мука для уменьшения кислотности почвы в соотношении 2 ложки на 1 кв. метр грунта.
• Сульфат калия.
• Зола.
• Опилки дерева для того, чтобы грунт регулярно оставался рыхлым, что обеспечит частый доступ кислорода к корневой системе.

Вместе все это с грунтом тщательно перекапывается, и лишь после этого садим тепличные баклажаны.

Как садить рассаду баклажан в теплице

Характерности высадки баклажан

Как только грунт в теплице подготовлен и после подкормки и внесения в него очень разного рода добавок должно пройти пару дней. Садим баклажаны в теплице(см.Формирование баклажанов – знаем и умеем) в приготовленные лунки или ряды, которые выкапываются при помощи лопаты или тяпки.

Совет. Чтобы ряды были идеальными для посадки баклажанов необходимо с самого начала определить их расположения и протянуть в середине конструкции несколько нитей, которые потом срежутся. Они и будут определять тенденция посадки рассады.

• Расстояние между рядами не должно быть меньше 20-30 см. Такой зазор грунта содействует нормальному развития ствола и свободному росту корневой системы.
  Сами кусты рассады высаживаются в тепличный грунт одновременно с комком той почвы, в которой была выращена рассада.
• Как это происходит? Торфяной стакан чуть-чуть надламывается из из него вытаскивается полностью вся земля одновременно с системой корня баклажана.

Совет. Подобные работы стоит исполнять чрезвычайно аккуратно, потому-что после повреждения корневая системы баклажанов не способна восстанавливаться.

• Если применяются бутылки из платика, которые просто обрезаны под размер торфяного стакана или кубика, то процесс извлечения из них рассады должен быть очень внимательным.
  Просто достать корневую систему и полностью весь грунт не выйдет. В этом случае имеет смысл воспользоваться методом «легкого вытрушивания» рассады.
• Под некоторым углом наклона стакана с помощью руки по дну такого стакана осуществляется не тяжелое постукавание. В его процессе грунт, который мог дать усадку в емкости и чуть-чуть получить твердость отстает от стенок сосуда, что и позволяет свободно вынуть рассаду баклажанов.
• Глубина лунки или большого ряда, в основном, не будет больше 10 см. Следует обращать внимание в процессе посадки размер самой корневой системы и если необходимо чуть-чуть углубить лунку или отверстие.
• Не стоит Утрамбовывать рассаду после посадки. Будет достаточно просто притрусить ее землёй.

Совет. Если грунт в теплице не прошёл процесс увлажнения за пару дней до посадки или рассада не поливалась в течении подобного времени, то после посадки баклажан осуществляется полив.

• Он не должен быть изобильным, чтобы излишняя влажность не попала на корневую систему овоща. Регулярность системы капельного полива такой рассады может быть 1 раз в 2-3 дня.
  Данный временной промежуток зависит от влаги в середину теплицы и от ее способа прогревания.
• Удобрять после посадки не потребуется, так как ключевой и довольно существенный для роста баклажан этап удобрения выполнен в начале высадки баклажанов.

Чтобы не появилось вопросов про то, как правильно садить баклажаны в теплице, имеется возможность просмотреть видео, на которой показан общий процесс от начала и до его окончания. Также даны определенные советы по последующему уходу за овощем.

Сорта баклажанов для Подмосковья: описания лучших сортов — Агроному.com

Баклажаны тяжело не предпочитать, впрочем растить их своими силами может быть не просто.

Особенно, если условия климата это не очень то и дают возможность.

Но на то он и человек, чтобы вступать в спор с матушкой природой и выдумывать смешанные сорта баклажанов даже для выращивания в Подмосковном регионе.

При этом, таким сортов в наше время есть огромное количество, и любой из них может похвалиться собственными необыкновенным качествами, урожайностью или прочими качествами, выбирая одного из них более трудоёмким.

Нижеприведенным описанием наиболее распространенных гибридов мы поможем Вам определиться с этим непростым вопросом, а еще научим их растить в бытовых условиях.

Баклажаны для Подмосковья: в чем характерности и требования к свойствам?

Эта культура относится к одним из очень теплолюбивых. Из-за этой причины и считается, что растить ее в условиях Подмосковья не возможно, потому как период вегетации растения продолжается около 110 дней.

Но не взирая на это, баклажаны сумели приспособиться даже к условиях суровой Сибири, и приносят радость ее жителей достаточно хорошими плодами.

И хотя растить это растение в аналогичных регионах можно исключительно рассадным способом, делать это не очень тяжело, как на первый взгляд кажется.

Что же касается собственно Подмосковных гибридных сортов, то разделяют на две группы: ранние и среднеспелые.

Поздние для этого региона вообще не нужно применять, потому как их, не успевшие полностью дозреть, плоды могут повредиться первыми осенними заморозками.

Раннеспелые сорта баклажанов для Подмосковья: знакомимся с прекрасными из лучших

Баклажаны «Жизель F1»: отличные качества вкуса и широкое районирование

Обратить собственное внимание на данную гибридную форму баклажанов стоит исключительно из-за больших коэффициентов ее урожайности.

В особенности, при выращивании растений в открытом грунте с площади в 1м2 легко можно собрать от 7 до 9 килограмм отлично вызревши плодов. А при выращивании растений в теплица та же площадь может обрадовать количеством плодов в 14-16 килограмм. При этом, свойства гибридной формы дают возможность ее растить как при климате Молдовы и Украины, так и российского Подмосковного региона.

Посев семян лучше всего проводить в этом регионе уже в середине марта, что даст возможность пересаживать рассаду начав с 25 мая и по 10 июня.

Плоды, как и множества сортов баклажанов, выделяются темно-фиолетовым, фактически черным цветом кожицы. В среднем длина одного плода достигает 25 сантиметров, при диаметре в 7.

Внешне выделяются формой в виде цилиндра. Любят эти баклажаны за их белую мякоть с достаточно хорошими вкусовыми качествами, и за значительный вес, который в среднем колеблется от 300 до 500 грамм.

Относительно назначения самих плодов, то эта гибридная форма никаких ограничений не имеет: прекрасно подойдут для приготовления любого вида блюд и для консервирования.

Самые основные положительные качества баклажанов «Жизель F1»:

• Ранний высокоурожайный баклажан, пригодный для широкого районирования, дозревающий за 107-117 дней.
• Высокое товарное и вкусовое качество плодов, а еще большие сроки их хранения в свежем виде.
• Возможность выращивания гибрида как парниковым способом, так и в открытом грунте.
• Небольшие размеры самого растения: всего до 120 сантиметров высотой, фактически без шипов на чашечках.

Как и прочие сорта этой культуры, «Жизель F1» имеет много трудностей в выращивании, потому как просит выполнения полностью всех нужных нюансов агротехники. Также, для получения больших коэффициентов урожайности, особо важно постоянно подкармливать растения и рыхлить землю, в которую они посажены.

Светло-зеленая «Аленка» — оригинальный баклажан отменного вкуса

Садить эти баклажаны разумеется стоит, и не только по тому, что этот сорт особенно сильно отличается от всех остальных окрасом собственной кожицы. Ведь плодоносит от также очень хорошо.

Во время использования схемы 60 на 30 сантиметров (другими словами, на 1м2 приходится до 4 растений), урожайность плодов с 1 м2 достигает даже 7,5 килограмм. Довольно таки не стандартные условия Подмосковного региона совсем не уменьшают общую урожайность этого сорта.

Посев семян лучше всего проводить в феврале марте, что даст возможность получить моментальные урожай.

Обязательно необходимо обращать свое внимание на светло-зеленый окрас кожицы данных баклажанов. Наверное, из-за этой причины и мякоть у них слегка зеленоватая, а не привычно белая как у многих сортов. Длина одного плода в среднем будет примерно 15 сантиметров, при весе в 325 грамм.

Прекрасно подходят для кулинарии и консервирования, могут согласоваться и с другими сортами.

Чуть-чуть о преимуществах описуемого сорта:

• Довольно ранние сроки дозревания (вегетация продолжается меньше 108 дней), что дает возможность растить сорт даже чуть-чуть севернее Подмосковья.
• Оригинальный красивый внешний вид и хорошие качества вкуса приобретаемых плодов.
• Отсутствие шипов на чашечках.

Данный сорт скорее следует воспринимать как тепличную культуру, потому как в открытом грунте качество и размеры плодов могут существенно занижаться. Ведь, все таки, как бы широко не были районированы баклажаны, они остается теплолюбивыми южными растениями.

Также интересно прочесть про сорта баклажанов для открытого грунта

Гибридный высокоурожайный сорт «Агат F1»

Куст баклажанов этого сорта имеет средние размеры. Из-за этой причины, и его общие критерии урожайности несколько слабее, чем у описанных выше сортов, и равны 6,8 килограммам с 1м2. При этом, консистенция насаждений на 1м2 не должна быть больше 6 растений.

Этот баклажан полностью подойдет для выращивания в Подмосковье, но для настоящего созревания плодов в первую очередь необходимо проводить посев семян не позже мая (можно высевать прямо в открытый грунт, прикрывая грядки на ночь при помощи пленки).

Окрас кожицы баклажанов «Агат F1» привычно фиолетового сочного вкуса.

Форма у них в большинстве случаев встречается цилиндрическая, а масса в среднем составляет 250 грамм. Но выделяет эти плоды от большого ряда иных характерности мякоти: имея традиционный белый окрас, она абсолютно не горчит. Благодаря этому, к готовке баклажан без проблемы приступаем даже не ошпаривая их, тем более что их не только можно применять для обыкновенных блюд, но и для консервирования.

В чем ценность баклажанов описуемого сорта?

• Прекрасное вкусовое и замечательное товарное качество получаемого урожая.
• Широкое районирование и ранние сроки дозревания (техническая зрелость плодов приходит спустя 100-110 дней после возникновения первых всходов).
• Возможность выращивания данного гибрида как в парниках, так и на открытом грунте.
• Шипы на чашечках встречаются иногда.

Хотя эта гибридная форма баклажана имеет очень много плюсов, все же – растить ее очень тяжело. Большие урожаи возможно получать исключительно при постоянном уходе за растениями, их поливе и подкормке. Серьёзную опасность представляют осенние заморозки.

Среднеспелые баклажаны и их сорта: что подобрать для Подмосковья?

Гибридная форма средних сроков дозревания «Багира F1»: знакомимся с баклажанами

Смешанные формы растений для того и делаются, чтобы увеличить урожайность и достичь стойкости. В случае с этой формой эти все цели были достигнуты полностью.

В особенности, урожайность одного куста, который, к слову, достигает высоты в 1,2 метра, может составлять от 2,5 до 3 килограмм. Взяв во внимание то, что на 1м2 вмещается приблизительно 2,5-3,5 растения, то можно назвать «Багиру F1» высокоурожайной.

Впрочем, такие урожаи возможны исключительно при тепличном выращивании, в условиях которых посев семян приходится на середину марта.

У плодов этой формы плоды имеют довольно высокие товарные качества, чему в особенности содействует и необычайно насыщенный темно-фиолетовый окрас кожицы.

Длина одного плода колеблется от 12 до 20 сантиметров. При этом, диаметр овальных по форме баклажанов в средне составляет 5-8 снатиметров. Весить они могут от 250 до 350 грамм каждый. Мякоть довольно неплохая на вкус, имеет зеленоватый окрас. Преимуществом ее считается отсутствие горечи.

Позитивные линии баклажанов «Багира F1»:

• Довольно высокие показатели урожайности и товарность плодов.
• Пригодность для выращивания для малообъемных технологий.
• На растении и его чашечках нет шипов.
• Прекрасное вызревание плодов. При хорошем уходе и без применения пикировки саженцев возможно полное вызревание даже за 110 дней.

Единственным, однако для большинства достаточно важным, минусом описываемой формы баклажанов считается то, что растить их можно лишь в теплицах. Не имея у себя на участке теплицы, многие просто отказываются от сорта, не взирая на его великолепные качества.

Сорт «Альбатрос» — замечательный среднеспелый вариант для Подмосковья

Сорт «Альбатрос» является очень известным, и эту популярность ему доставила его высокая урожайность. В особенности, даже при выращивании на 1м2 3 растений, с данной площади вполне возможно собрать 8 килограммов хороших товарных плодов.

При этом высота одного растения с огромным трудом достигает даже 70 сантиметров. Растет этот сорт отлично фактически при любых условиях, возможно выращивание как в открытом грунте, так и в теплицах. Для того, дабы получить настоящий урожай, посеять семена необходимо еще в середине марта.

Каких то необыкновенных отличий плодов этого сорта нет, но если собрать их в общем, то можно очень легко отличать от иных сортов. При темно-фиолетовом окрасе кожицы, форму они имею грушевидную. Из-за этой причины, определить диаметр плода очень тяжело.

А вот его длина колеблется от 15 до 22 сантиметров. Как и у предыдущего сорта, мякоть «Альбатроса» имеет зеленоваты оттенок, а еще не имеет полностью никакой горечи.

Плюсы сорта, которые прячет его малоприметное наименование :

• Мякоть имеет отличные качества вкуса, от них также не отстает и внешний вид.
• Большая стойкость к самым популярным заболеваниям баклажанов – огуречной и табачной мозаике.
• Пригодность для применения во всех разновидностях кулинарной обработки и для консервирования.
• Отсутствие на растении шипов.
• Плоды всегда вызревают в сроки и одинаково (период полной вегетации от всходов до технической зрелости продолжается 135 дней).

Не взирая на стойкость к вирусам 2-ух вышеуказанных мозаик, этот сорт ведет себя достаточно толерантно с остальными заболеваниями, отличительными для этой культуры. Поэтому, баклажанные насаждения сорта «Альбатрос» понадобится регулярно обрабатывать для предупреждения и наблюдать за их состоянием.

Просит растение и постоянных подкормок, а еще ухода за почвой.

Как сажаются баклажаны и в чем характерности данного процесса: подробные объяснения

Посадка баклажан может проводиться как рассадным, так и без рассадным способами. Преимущество разумеется больше принадлежит первому, тем более в условиях выращивания этой культуры в Подмосковье.

Посев семян в большинстве случаев проходит в середине марта, из-за того что до момента посадки рассады в открытый грунт должно преодолеть более 45 дней. Это связано с тем, что баклажан – растение теплолюбивое, и садить их в открытый грунт неустойчивых условий Подмосковья в чрезмерно молодом виде может привести к летальным последствиям.

Посев как семян, так и посадка растений, должна иметь в виду нужное пространство между рядами. В особенности, замечательно между растениями оставлять от 30 до 35 сантиметров, а между рядами – от 60 до 65.

В общем, на площади в 1м2 не должно расти больше 4-6 растений. Квалифицированные огородники говорят, что сильная загущенность не только количественно оказывает влияние на снижение урожайности, но и качественно. Семена заделываются на глубину 1-2 сантиметра.

При посадке баклажанов особо важно регулярно менять культуры на грядке. Так, хорошими предшественниками описываемой культуры являются морковка, разные бобовые и бахчевые, зелень, лук.

В остальных случаях почва не сможет полностью насытить растение питательными веществами, которые часто не выходит компенсировать даже при помощи подкормок. Также, садить баклажаны на одном и том же месте на протяжении нескольких лет подряд не стоит, потому как это также приводит к уменьшению урожаев.

Потому как баклажаны относятся к теплолюбивым растениям, в условиях Подмосковья их наиболее целесообразно растить в теплицах. Подобным образом, растения не будут страдать от холодных ночей, а еще можно будет самому контролировать влажность почвы.

На грядках баклажан должен получать максимум солнца, и при этом быть защищенным от сквозняков.

Посадка баклажанной рассады проходит достаточно поздно. Это связано с тем, что огородникам нужно ждать времени, пока минует угроза морозов.

Образцовые сроки – от 25 мая до 10 июня. Схема посадки должна быть довольно широкой, чтобы растениям хватало не только площади для роста наземной части, но и для питания корневой системы. Берите во внимание размеры и высоту куста.

Уход за баклажанами: нужно ли потрудиться над грядкой?

Уход за растением – база успешного урожая, и это знает каждый. Обязательно растения обеспечиваются защитой в теплице или под пленочным укрытием. Это важно, потому как природная стойкость их не высокая.

Но основное – это постоянные и обильные поливы. На сухой почве баклажаны расти не способны, и поливать их очень часто приходится своими силами. Но все таки, и перебарщивать с влагой не стоит, потому как такая ситуация также не принесёт пользу.

После посадки в открытый грунт рассаду необходимо подвязывать. С ростом растения необходимо повышать и размер кола, потому как уже и в взрослом возрасте растению нужна опора, потому как тяжёлые плоды могут растение погубить.

Выращивание баклажан в Подмосковье в теплице

Немного найдется любителей-овощеводов, не желающих заняться выращиванием баклажанов, или «синеньких» на собственном дачном участке. Этот овощ, веками культивируемый в Индии и Китае, ценится за собственные великолепные вкусовые и диетические качества. Имеющийся в нем во множестве калий содействует исправной работе сердца, выводит из организма дополнительную жидкость. Профилактика атеросклероза и отеков при сердечнососудистых заболеваниях, уменьшение уровня холестерина – вот не весь список его оздоровительных параметров. Много кулинарных рецептов блюд из баклажан заманивают поклонников правильного питания.

О чем статья:

1. Сбор урожая

Отличные сорта баклажан для Подмосковья

Выбирая отличные сорта, необходимо помнить про то, что баклажан – растение очень теплолюбивое, и для средней полосы России хорошее место для его выращивания — теплицы и пленочные тоннели. Отличные раннеспелые сорта для теплиц:

Отелло – гибрид сочного цвета с плодами массой до 300 г и диаметром 10-12 см, даже при несвоевременном сборе урожая не теряет собственных качества вкуса.

Жизель – высокоурожайный гибрид с белой мякотью и фиолетовой кожицей, плоды по 300-500 г, размером до 25 см, достаточно долго хранятся после уборки.

Король рынка – гибрид с достаточно красивыми деликатесными плодами без горечи, 18-22 см длиной и 6 см в диаметре. Мякоть плотная и белая, очень вкусная.

Король Севера – на данное время считается самым раннеспелым гибридом, плоды очень продолговатые, до 30 см длиной, черно-фиолетового цвета, без горечи.

Донецкий урожайный – не обращая внимания на наименование, сорт хорошо подходит для выращивания в нечерноземной зоне. Первые плоды можно снимать через 110 дней от всходов. На кусте вырабатывается до 15 больших плодов (140-160 г) с белой мякотью.

Среднеспелые сорта отдают первый урожай на 1-2 недели позднее, чем ранние, обладают высокой урожайностью:

Алмаз – является одним из прекрасных среди среднеспелых сортов, первый урожай можно снимать через 110-140 дней. Куст невелик (45-60 см), маленькие выровненные плоды находятся плотно. Масса их 100-160 г, диаметр — 5-7 см

Лебединое озеро – гибрид оригинального молочного цвета с наиболее вкусненькими не горькими плодами 15-20 см.

Садко – гибрид с плодами очень прекрасной покраски – фиолетовой, с продольным белесыми полосами. Плоды грушевидные, массой около 300 г, длиной до 15 см, отличного вкуса, плотные, без горечи.

Донской-14 – сорт, прекрасно подходящий для консервирования с белой плотной мякотью, удлинеными плодами грушевидной формы массой250-350 г.

Хорошо проявили для выращивания в теплицах такие сорта, как Ереванский, Днестровец, Деликатес 163, Альбатрос.

Идеальные сроки посадки рассады

Для условий климата Подмосковья наиболее подходящий срок высадки рассады в обогреваемую теплицу – конец марта – начало апреля, в весенние теплицы (на солнечном обогреве) – начало мая. Для посадки в обогреваемую теплицу можно садить 45-55 дневную рассаду, в неотапливаемую – 60-70 дневную.

Поэтому, желательный срок всхода семян на рассаду для обогреваемой теплицы – 15-20 февраля, для теплицы на солнечном обогреве – 20-25 февраля. Необходимо принимать во внимание, что семена баклажан считаются достаточно «туговсхожими», от посева в почву до всходов пройдёт не менее 5-7 дней. Это также нужно иметь в виду при расчитывании сроков выращивания рассады баклажан.

Технология посадки рассады

Если учесть то, что баклажан с огромным трудом переносит повреждение корневой системы, лучше всего рассаду растить в горшках. Для низких сортов их размеры составят – 8 на 8 см, или 10 на десять сантиметров, для рослых сортов – 12 на 12 см. Семена заранее замачивают в мокрой салфетке. Для стимулирования проращивания салфетку можно смочить в растаявшей воде. Самая лучшая температура, при которой семена прорастут скорее всего – 23-25?С.

Рассадный горшочек можно подготовить без посторонней помощи из бутылки из пластика, остатков плотной пленки, купить в магазине. Важно, чтобы на его дне были дренажные отверстия для слива ненужной воды. Почва, применяемая для выращивания рассады, состоит из таких элементов:

• Перегной – 2 части
• Песок – 1 часть
• Зола из дерева – 2-4 ст. ложки на ведро почвенной смеси

Лучше всего посевную землю приготовить осенью заблаговременно. В каждый горшочек высевают 3-4 набухших в течение 4-5 дней семени, присыпают их слоем земли около 1 см и поливают растаявшей водой. Потом посевы, прикрытые пленкой или стеклом, могут выдержать на протяжении семи дней при температуре 24-26?С.

Уход за рассадой

Баклажан по собственной природе – светолюбивое растение короткого дня. Чувствительность к длине светового дня вырисовывается у рассады баклажана, начав с 10 дней. Собственно с данного этапа частое досвечивание молодых растений лампами на люминесцентной основе ускорит грядущее плодообразование. В сумме световой день должен составлять 12-14 часов. Если предусмотреть, что выращивание рассады начинается в феврале-марте, данная мера очень нужна.

Вода для полива должна быть чуть-чуть теплее комнатной. Тут необходимо подобрать «оптимальную середину» — нередкий полив повышает риск проявления иначе говоря «черной ножки», когда стебельки поражает грибковая болезнь, а засуха не даёт растению полностью формироваться. Лучше поливать рассаду по утру, не позволяя попадания на стебли и листы капель воды.

Температуру необходимо поддерживать около 20?С днем и 16-18?С ночью. Более высокая температура смертельно действует на рассаду, она вытягивается, становится слабой. Воздух нужен рассаде с момента прорастания семян, его нехватка приостанавливает рост корней, ухудшает всасывание веществ на минеральной основе из почвы. Микроорганизмы, которые живут в почве и обеспечивающие питание растения, всегда нуждаются в воздухе. Следует рыхлить почву после любого полива, не допуская образования плотной корки.

За 2 недели до высадки в теплицу рассаду начинают закаливать, слегка уменьшая температуру воздуха и делая меньше полив. К моменту пересадки рассада имеет высоту 20-25 см, несколько (3-5) реальных листьев ярко-зеленого цвета, крепкий стебель, очень хорошо развитую корневую систему.

Как и когда пересаживать в теплицу

При достижении растениями соответствующих размеров их пересаживают в первых числах Мая в весеннюю теплицу на солнечном обогреве. Отапливаемая теплица готова принять рассаду на месяц до недавнего времени. Не расстраивайтесь, если рассада чуть-чуть не доросла до необходимого размера. При правильном уходе, отличном солнечном освещении такие растения активно пускаются в рост и через месяц-полтора их практически неотличишь от раньше развившихся соседей.

Тепличный грунт необходимо приготовить с осени, весною его перекапывают, равняют, поливают. Почва должна отогреться до 18-20?С. Самые лучшие результаты можно получить на богатом органикой, плодородном, насыщенном воздухом грунте, имеющем состав: