Сорта баклажанов
В наше время селекционеры представляют огромное количество сортов баклажанов. «Синие» можно подобрать на самые разные вкусы: разнообразного цвета (белого, фиолетового, серо-зеленого, бурого), размера и даже формы (цилиндрической, круглой и грушевидной). Мы же расскажем о самых хороших сортах баклажан.
Сорт баклажана «Алмаз»
Безусловно, сорт баклажанов «Алмаз» пользуется очень большой популярностью среди огородников и хозяев дач. Этот среднеспелый сорт радует урожайностью и стойкостью к болезням. Темно-фиолетовые плоды баклажана формы в виде цилиндра в большинстве случаев могут достигать массы от 100 г до 200 г. Основным их преимуществом считается фактически отсутствие горечи.
Сорт баклажана «Фиолетовое чудо F1»
Если вы хотите найти ранние сорта баклажан, вам нужно смотреть на «Фиолетовое чудо F1». Этот гибрид созревает всего за 98 дней. На невысоком кусте появляются плоды правильной формы в виде цилиндра классического темно-фиолетового цвета с весом до 300 г.
Сорт баклажана «Черный красавчик»
Уверены, что «Черный красавчик» поможет вам подобрать, какой сорт баклажан лучше. А дело все в том, что этот представитель «синих» выделяется высокой урожайностью (4-9 кг на кв. м), стойкостью к заболеваниям и отличными вкусовыми качествами. Его большие плоды широко-грушевидной формы приобретают темно-фиолетовый окрас и могут достигать 700-900 г массы!
Сорт баклажанов «Буржуй»
Это оригинальный сорт восхищает большими темно-фиолетовыми плодами формы, напоминающей помидор. Масса их нередко может достигать 400 -500 г. Баклажаны выделяются хорошими вкусовыми качествами, горчинка отсутствует.
Сорт «Санчо Панса»
Если вы интересуетесь выращиванием баклажанов круглых сортов, пробуйте посадить на участке «Санчо Панса». На среднерослых кустах высотой до 1,5 м созревают большие плоды формы шара. Масса их нередко может достигать 700 г.
Сорт «Грибной вкус»
Если имеется желание вырастить на огороде нечто экзотическое, купите семена или рассаду баклажанов белых сортов. Интерес представляет сорт «Грибной вкус» с на самом деле интересным вкусом. На крепких, средней высоты растениях созревают белые овально-вытянутые с тонкой кожицей плоды с мякотью с грибным вкусом. Масса плодов – 200- 250 г.
Сорт «Лебединый» можно отнести к оптимальным сортам баклажанов не только из-за прекрасной вытянуто-цилиндрической формы тонкокорых плодов белого цвета, но и благодаря приспособленности к любым атмосферным условиям.
Как подобрать сорта баклажанов и получить роскошный урожай
Вполне заслуженным спросом сегодня пользуются баклажаны (или синенькие, так их называют в народе). С самим началом весенней поры большинство садоводов приобретают различные сорта баклажанов и высаживают на собственных участках возле дома. Никого сегодня не тревожит то, что баклажаны — изнеженные культуры и просят пристального внимания.
Мало кто знает про то, что баклажаны — уникальные овощи, реальные враги наших заболеваний. Традиционный летний обед всегда включает синие в икре, маринаде, салате. Их Интересно, почему все называют баклажаны синенькими? Ведь есть множество сортов баклажанов с иным окрасом: лиловые и розовые, белые и сиреневые и даже полосатые.
Баклажан — овощ довольно капризный. Его выращивание тяжелое, но и удовольствие от этого, что у тебя вырос великолепный урожай данных чудо-овощей, получаешь немалое. Главное — хорошо выбрать необходимые сорта баклажанов. Познакомившись со многими сортами, пригодными для средней полосы России и Украины, большинство садоводов и огродники останавливают собственное внимание на 2-ух устойчивых к самым разнообразным стрессам и урожайных сортах — Премьер и Клоринда, хотя есть ещё множество остальных сортов.
Выбираем сорта баклажанов
Помимо тех видов баклажанов, о каких мы уже рассказывали, есть желание рассказать вам об иных, также очень урожайных.
Внимание свое обратите на следующие сорта баклажанов. В первую очередь, сорт Эпик. Это гибрид, достаточно распространенный, благодаря этому в наше время его тяжело приобрести. Хороший итальянский сорт Ротонда. Если у вас есть желание, чтобы мякоть баклажана не была горькой и не темнела, то вам подходит сорт со слегка округлённым плодом — Гелиос. Блюда, приготовленные из этогбаклажанов этого сорта, напоминают по вкусу напоминают грибы. Длительный срок плодоношения имеет сорт Клоринда с белой мякотью и фактически без семян. Суперранний сорт Бибо F1 — стабильный к заболеваниям гибрид. Премьер — также раннеспелый сорт, дающий много завязей.
Когда садить баклажаны?
Баклажан — самая нежная овощная культура. Для её выращивания обязательно следует тепло. Главное то, что это тепло было в течение всего периода вегетации. Для правильного развития растения температура должна быть приблизительно 22-24°С. Если же температура окружающей среды будет подыматься выше 28°С, то могут опасть завязи либо цветки. Баклажан не любит затенения, и это также необходимо учесть во время выбора места для грядок, где будут высажены семена либо рассады этого чудесного овоща. Замечательный рост растение даёт при световой длительности дня от двенадцати до четырнадцати часов. Благодаря этому не стоит садить рядом с баклажаном высокие растения: подсолнух, кукурузу. Они будут бросать тень на теплолюбивое растение, и оно будет плохо расти. Также будут плохо расти баклажаны и на плотных почвах. Рост растения в большинстве случаев замедляется либо совсем заканчивается при недостаточном поступлении воздуха и влаги к корням.
Посев баклажан: семенами или рассадой?
Лучше растить баклажаны рассадным способом, как и прочие теплолюбивые растения. Это даст возможность сделать быстрее начало возникновения плодов и увеличит урожайность.
Семена баклажанов лучше высевать в заблаговременно подготовленные стаканы в первой декаде февраля. Почему в пластиковые либо иные стаканы? Благодаря тому, что во время пересадки в почву растение плохо укореняется. Баклажан быстро реагирует на небрежное отношение к собственной персоне.
Рассаду высаживаем в землю при прогревании почвы до 15-16°С. Чаще это бывает в третьей декаде мая. Если температура ниже 15°С, то растения плохо укореняются. Предпочитаемые междурядья — 60-80 сантиметров, расстояние между баклажанами — 50-60 сантиметров. Перед высадкой рассады лунки хорошо поливаем. Вынув бережно рассаду со стаканов, не разрушая сплетённые корни растения, высаживаем и также бережно засыпаем землёй. Потом вновь поливаем и мульчируем сухой землёй.
Ухаживать за растениями в период вегетации очень просто. Достаточно рыхлить постоянно землю, выпалывать сорняки, подкармливать растения, оберегать от вредителей и заболеваний. Почву междурядий необходимо после полива либо дождя обрабатывать бережно тяпкой или остальным устройством. Особенно нужно быть внимательным с поливом во время плодоношения, так как растение не любит сухости, и качество плодов может ухудшаться благодаря этому.
Подобрав сорт баклажанов, определитесь поскорее с местом его посадки. Ведь в скором времени необходимо и садить рассаду, и пропалывать, и поливать. Зато уже через 120-130 дней после высадки рассады вы приготовите для собственной семьи вкусные блюда из данных сочных и приятных овощей.
Баклажан баклажану рознь – обзор сортов баклажанов | Огород | Garden Star — информационный портал
Быстро и легко готовится благодаря рыхлой, не горькой мякоти, которая оригинально вкусом грибного блюда. Для владельца дачи сорт выгоден, так как выделяется стойкостью к холодам, вредителям/
Баклажаны «Бычий лоб»
- Созревает поздно, срок около 150 суток
- Высокая урожайность, 6-7 плодов
- Невысокий раскидистый куст, может выращиваться как в теплице, так и в открытом месте
- Плоды плотные и большие (до 1 кг)
Характерная черта плода – специальная плотность и длительное хранение. Однако это его не делает жёстким во время приготовления.Подойдёт владельцу дачи «выходного дня», стоек к влияниям внешней среды, вынослив, отлично плодоносит в неблагоприятной обстановке. Эффективное решение для замораживания.
Баклажан сорта «Анет»
- Урожайность довольно неплохая, плодоносит весь сезон, до затянувшейся осени
- Куст раскидистый, большой и мощный, до полутора метров
- Плоды средних размеров, около 350 граммов
Как положительное качество отмечается вкус, длительное плодоношение, долгое хранение, открытое выращивание.
Баклажан «Длинный фиолетовый»
- Скорость средняя, около 130 дней
- Урожайность около 3-4 плодов
- Плод массой меньше 250 граммов, гладкий, не горчит
Этот сорт относится к популярным, прекрасно подойдет для запекания, жарки.
Баклажан «Черный красавчик»
- Урожайность высокая, 5-6 больших плодов
- Кустик средней высоты, может быть высажен и на открытый грунт
- Плод очень великолепен (неспроста так выбрано наименование!), большой, до 900 граммов.
Домохозяйки отмечают его как один из очень апетитных, сочных и приятных. Огородник же оценит высокую урожайность в неблагоприятной обстановке.
- Рассада баклажанов: как вырастить вкусные синенькие
Это только ничтожная часть сортов, активно выращиваемых сегодня, число новых гибридов каждый год пополняется более урожайными и нетребовательными, селекционеры регулярно вырабатывают очень высокую стойкость к востребованным болезням пасленовых. Среди показавших себя с прекрасной стороны можно также подчеркнуть Принц, Тезка, Черный опал, Снежок и иные. Среди такого разнообразия каждый фермер, будь он специалистом или любителем, подберет подходящий для его участка и запросов вариант.
Баклажан – описание и востребованные сорта
Баклажаны в народе у всех вызывают ассоциации с конкретным цветом, благодаря этому заговорив о «синеньких» всем огородникам ясно, о чем речь. На данный момент это наименование больше повадка, чем соответствие реальности.
Пару веков назад баклажаны были в новинку, сегодня же их растят без исключения везде. На юге он растет в открытом грунте, а в районах севера лучше применять теплицы и пленочные укрытия.
Сейчас баклажаны встречаются очень многообразной покраски: сиреневые, фиолетовые, оранжевые, красные, белые и черные. Напомним, что белые баклажаны не имеют соланина, что делает их наименее горькими. Баклажаны бывают даже полосатыми. Но не только цвет преобразился, по форме также есть отличия между сортами, овальными, шаровидными, змеевидными, грушевидными, яйцевидными, цилиндрическими, серповидными. Некоторые сорта маленького размера, до 100 грамм, а иные могут достигать и 2-ух килограммов.
У нас в государстве популярны как правило баклажаны восточно-азиатского и западно-азиатского подвида. Восточно-азиатские растения выделяются низкорослостью, при этом не нуждаются в формировке и подвязке. Западно-азиатским подвидам свойственны большие плоды, их тяжелее растить, потому как нужно растение формировать и подвязывать.
Благодаря хорошим ежегодным урожаям, распространение получили следующие сорта: Лебединый (белый), Японский красный, Черный красавчик, Викар, Фиолетовое чудо, Вэратик, Вера, Альбатрос, Ротонда Бьянка, Блэк Бьюти.
Последней новинкой среди огородников стал белый баклажан, заманивающий оригинальным цветом и видом, а еще тем, что их вкус не горчит, по сравнению с типовыми синенькими. Также этот сорт имеет маленькую шипованность листа, а плоды отрастают идеальными.
Востребованные сорта баклажан
Среднеспелый сорт. От всходов до спелости 100-110 дня. Возможно возделывание в открытом грунте и под пленкой. Прямостоячий, высотой 60-70 см. Листва светло-зелёная, цветы белые. Плод формы в виде цилиндра, 18-22 см длиной, диаметр 5-7 см. Масса плода составляет 200-250 г. Цвет созрелого плода — белый или желтоватый , мякоть белого цвета, без горечи и очень нежная. Урожайность 12-18 кг/м2.
Раннеспелый хладостойкий сорт. От всходов до спелости 90-100 дней. Возможно возделывание в открытом грунте и под пленкой. Небольшой раскидистый, высотой 70-80 см. Листва светло-зелёная. Плод в форме круга, 18-22 см длиной, диаметр 5-7 см. Масса плода будет примерно 100 г. Цвет созрелого плода — оранжевый или красный, мякоть жёлтого цвета, без горечи и очень нежная.
Среднеспелый сорт. От всходов до спелости 110-140 дней. Возможно возделывание в открытом грунте и под пленкой. Небольшой быстрорастущий, высотой 60-75 см. Листва светло-зелёная. Плоды фиолетово-черные грушевидные, 10-15 см длиной. Масса плода 200-300 г. Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи, отличного вкуса.
«Фиолетовое чудо F1′
Раннеспелый, высокоурожайный гибрид. От всходов до спелости 90-100 дней. Возможно возделывание в открытом грунте и под пленкой. Небольшой среднерослый, высотой 60-75 см. Листва зелёная. Плоды темно-фиолетовые цилиндрические. Масса плода 100-135 г. Мякоть зеленовато-белая, плотная, без горечи, отличного вкуса.
Раннеспелый сорт. От всходов до спелости 100-115 дней. Возможно возделывание в открытом грунте и под пленкой. Полураскидстый низкорослый отлично ветвящийся куст, высотой 60-75 см. Плоды фиолетовые укороченно-грушевидные. Масса плода 200 г. Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи, отличного вкуса.
Ранний сорт баклажан. От всходов до спелости 115-119 дней. Возможно возделывание в открытом грунте и под пленкой. Куст раскидистый, высотой 45-70 см. Плоды темно-фиолетовые, блестящие, грушевидные и прямые. Масса плода 165-185 г. Мякоть беловато-зеленая, плотная без горечи. Стоек к вертициллезу и паутинному клещу.
Скороспелый высокоурожайный сорт. От всходов до спелости 110-115 дней. Возможно возделывание в открытом грунте и под пленкой. Куст небольшой, высотой 70-105 см. Плод грушевидной формы, ярко-фиолетовой покраски, длиной 15-20 см. Масса плода 150-200 г. Мякоть плода белая, без пустых мест.
Высокоурожайный среднеспелый сорт. От всходов до спелости 115-130 дней. Возможно возделывание в открытом грунте и под пленкой. Растение компактное, высотой 40-60 см. Плоды укороченно-грушевидной формы, сине-фиолетовые. Масса плода 300-450 г. Мякоть плотная белая без горечи.
Среднеспелый сорт. От всходов до спелости 110-120 дней. Возможно возделывание в открытом грунте и под пленкой. Растение мощное, отлично облиственное. Имеет привлекательные округло-овальные белые плоды с розовато-сиреневым налетом. Плоды довольно крупные, обладают утонченным вкусом без горечи. Сорт выделяется высокой урожайностью.
Ранний высокоурожайный сорт. От всходов до спелости 110-115 дней. Возможно возделывание в открытом грунте и под пленкой. Плоды фиолетово-черные, массой 700-900 г с нежной и вкусной мякотью. Сорт отлично завязывает плоды в не приемлимых условиях.
Гибрид Пинг-понг считается востребованным сортом, его плоды имеют диаметр 5-6 см и вес до 70 г. Куст растения в высоту до 60 см, а белые круглые баклажаны свисают с веток, как теннисные мячики. От всходов растения до плодоношения проходит в среднем 110 дней. Куст имеет приблизительно 1 кг 200 г. урожайности. Подойдет для выращивания, как в теплице, так и на чистом воздухе.
Гибрид Пеликан( баклажаны белые ). Обладает высотой куста более 1 м, плоды имеют длину до 18 см, диаметр 5-6 см и все приблизительно 200-250 г. От всходов до плодоношения проходит около 115 дней. Растят как правило в теплицах.
Какие сорта баклажанов лучше садить в теплице?
Ольга Коршунова
Сажала в прошедшем сезоне три сорта — Король рынка, Щелкунчик, Солара. Баклажаны начали есть с конца июня, более всего понравился Король рынка — до 12 шт. с кустика, Щелкунчик тоже ничего, а заместь Солары попробую в нынешнем году другой сорт.
Елена Манго
Лучше их не садить. Паутинный клещик заводится. А понравился Матросик.
Леля Казанова
Берите любые 3 сорта. Я в нынешнем году купила вера, черный красавчик и алмаз. Скороспелый и 2 среднеспелых.
елена орлова
МарципанF1.Жизель F1, Чудо рынка, Король севера, Щелкунчик и так дальше, это гибриды нового поколения, стойки к температурным перепадам, с отличной завязываемостью, и продуктивные
Лина Сахарнова
Нынче есть высокие сорта: сиреневый туман, филимон, розовый фламинго, торпеда.
Марина Валентиновна
Какой сорт баклажанов самый урожайный? Для открытого грунта и не поздний
В Московской области, где Вы живете, в открытом грунте даже сверхранние баклажаны вызреют только в очень жаркое лето. Вот именно сейчас замачивайте семена Северное сияние, Король севера, чтобы в первых числах Мая посадить на грядку под пленку цветущие баклажаны. У меня в МО до недавнего времени так и росли. Потом летом укрывным материалом накрывала, как и перцы. А теперь растут в теплице. Термин «самый урожайный» нельзя использовать к этим растениям. Они все приблизительно одинаковой урожайности. Больший урожай дают рослые сорта, которые растут на Украине и южнее. А нам и данных с избытком хватает
для открытого грунта? ? вы где проживаете? они и в теплице то не вызревают))))
Фиолетовое чудо и Чешский ранний очень себя показали. Север Подмосковья.
Лина Сахарнова
Сорт Буржуй очень большой до 700гр. без горечи и семечек-круглый как мячик, с нежной кожицей и белой вкусной мякотью.
